メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「正直村自然食品」検索結果。

正直村自然食品の商品検索結果全33件中1~33件目

【正直村の自然食品】酵母菌が生きている無添加味噌豊作麦味噌1kg

美と健康の専門店丸和

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【正直村の自然食品】酵母菌が生きている無添加味噌豊作麦味噌1kg

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 冷凍食品を併せてお買い上げ頂いた場合について 原則として冷蔵食品と冷凍食品を1梱包での発送は承っておりません。 冷凍発送の商品をお買い上げの場合、別途お届け地域までの2梱包分のクール便の送料がかかります。予めご了承ください。 ※送料はお届け地域までのクール便2梱包の最低送料の合計額となります製造販売者AFC正直村 原材料名大豆・麦・食塩  内容量1000g賞味期限製造より1年 保存方法10℃以下・冷蔵保存 酵母菌が生きているため保存温度によっては発酵により色が濃くなる場合がございます。なるべく冷蔵庫で保存してください 注意事項 本品は添加物等を使用していないため、有益な微生物の酵素・乳酸菌・酵母菌が生きています。高温多湿の気温になると発酵して袋が膨張してくるために袋の上部に呼吸口が開けてあります。 液だれにご注意ください備考

【正直村の自然食品】酵母菌が生きている無添加味噌山里米味噌1000g

美と健康の専門店丸和

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【正直村の自然食品】酵母菌が生きている無添加味噌山里米味噌1000g

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 冷凍食品を併せてお買い上げ頂いた場合について 原則として冷蔵食品と冷凍食品を1梱包での発送は承っておりません。 冷凍発送の商品をお買い上げの場合、別途お届け地域までの2梱包分のクール便の送料がかかります。予めご了承ください。 ※送料はお届け地域までのクール便2梱包の最低送料の合計額となります製造販売者AFC正直村 原材料名国内産契約栽培大豆、白米、食塩 内容量1000g賞味期限製造より1年 保存方法10℃以下・冷蔵保存 酵母菌が生きているため保存温度によっては発酵により色が濃くなる場合がございます。なるべく冷蔵庫で保存してください 注意事項 本品は添加物等を使用していないため、有益な微生物の酵素・乳酸菌・酵母菌が生きています。高温多湿の気温になると発酵して袋が膨張してくるために袋の上部に呼吸口が開けてあります。 液だれにご注意ください備考

【無添加】品質第一AFC正直村圧搾一番搾り純粋胡麻油450g

美と健康の専門店丸和

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【無添加】品質第一AFC正直村圧搾一番搾り純粋胡麻油450g

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 冷凍食品を併せてお買い上げ頂いた場合について 原則として常温商品を冷凍便1梱包での発送は承っておりません。 冷凍発送の商品をお買い上げの場合、別途お届け地域までのクール便の送料がかかります。予めご了承ください。 ※送料はお届け地域までの常温及び冷凍便の最低送料の合計額となります製造販売者AFC正直村 原材料名ナイジュリア産胡麻 重金属・残留農薬検査済み 内容量450g賞味期限製造より2年保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい。注意事項備考 化学薬品を用いない圧搾製法のみで製造透き通った黄褐色と深い香りが特徴胡麻を物理的圧力のみで圧搾して油を絞る古来の製法 自然のままの油が絞れ安心・安全のため化学薬品を用いない圧搾製法のみで製造しました 透き通った黄褐色と深い香りが特徴 ■味噌汁・うどん・そば・ラーメン等に適量おいれください。美味しさが増します ■お新香や生野菜・野菜炒め等にふりかけてください。風味をまします ■そのままお飲みになっても差し支えありません。

【冷蔵品】【正直村の自然食品】酵母菌が生きている無添加味噌稲穂玄米味噌1kg

美と健康の専門店丸和

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【冷蔵品】【正直村の自然食品】酵母菌が生きている無添加味噌稲穂玄米味噌1kg

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 冷凍食品を併せてお買い上げ頂いた場合について 原則として冷蔵食品と冷凍食品を1梱包での発送は承っておりません。 冷凍発送の商品をお買い上げの場合、別途お届け地域までの2梱包分のクール便の送料がかかります。予めご了承ください。 ※送料はお届け地域までのクール便2梱包の最低送料の合計額となります製造販売者AFC正直村 原材料名大豆・玄米・食塩内容量 1000g賞味期限製造より1年 保存方法10℃以下・冷蔵保存 酵母菌が生きているため保存温度によっては発酵により色が濃くなる場合がございます。なるべく冷蔵庫で保存してください 注意事項 本品は添加物等を使用していないため、有益な微生物の酵素・乳酸菌・酵母菌が生きています。高温多湿の気温になると発酵して袋が膨張してくるために袋の上部に呼吸口が開けてあります。 液だれにご注意ください備考

【3本セット】【無添加自然食品】品質第一AFC正直村圧搾一番搾り純粋胡麻油450g×3本

美と健康の専門店丸和

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【3本セット】【無添加自然食品】品質第一AFC正直村圧搾一番搾り純粋胡麻油450g×3本

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 冷凍食品を併せてお買い上げ頂いた場合について 原則として常温商品を冷凍便1梱包での発送は承っておりません。 冷凍発送の商品をお買い上げの場合、別途お届け地域までのクール便の送料がかかります。予めご了承ください。 ※送料はお届け地域までの常温及び冷凍便の最低送料の合計額となります製造販売者AFC正直村 原材料名ナイジュリア産胡麻 重金属・残留農薬検査済み 内容量450g×3本賞味期限製造より2年保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい。注意事項備考 化学薬品を用いない圧搾製法のみで製造透き通った黄褐色と深い香りが特徴胡麻を物理的圧力のみで圧搾して油を絞る古来の製法 自然のままの油が絞れ安心・安全のため化学薬品を用いない圧搾製法のみで製造しました 透き通った黄褐色と深い香りが特徴 ■味噌汁・うどん・そば・ラーメン等に適量おいれください。美味しさが増します ■お新香や生野菜・野菜炒め等にふりかけてください。風味をまします ■そのままお飲みになっても差し支えありません。

【自然食の調味料】AFC正直村山木さんの生醤油(濃口)1L

美と健康の専門店丸和

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【自然食の調味料】AFC正直村山木さんの生醤油(濃口)1L

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 冷凍食品を併せてお買い上げ頂いた場合について 原則として常温商品を冷凍便1梱包での発送は承っておりません。 冷凍発送の商品をお買い上げの場合、別途お届け地域までのクール便の送料がかかります。予めご了承ください。 ※送料はお届け地域までの常温及び冷凍便の最低送料の合計額となります製造販売者AFC正直村 原材料名国産大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩 内容量1000ml賞味期限製造より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所保存してください。注意事項備考 特別栽培大豆、小麦、天日塩神泉の名水を原料として天然醸造木樽熟成濃口醤油天然醸造2年再仕込み 国産特別栽培大豆・国産小麦、天日塩を神泉の名水を原料として杉樽でじっくり天然醸造熟成。搾りたての軽やかな旨みです

【無添加自然食品】AFC正直村【国内産かつおぶし】枯節削り40g

美と健康の専門店丸和

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【無添加自然食品】AFC正直村【国内産かつおぶし】枯節削り40g

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 冷凍食品を併せてお買い上げ頂いた場合について 原則として常温商品を冷凍便1梱包での発送は承っておりません。 冷凍発送の商品をお買い上げの場合、別途お届け地域までのクール便の送料がかかります。予めご了承ください。 ※送料はお届け地域までの常温及び冷凍便の最低送料の合計額となりますコンビニ受け取りについてコンビニ受け取りは常温商品のみで縦・横・高さの合計が100センチの段ボール1梱包までとなります。 100センチの段ボールに収まらない場合は受け取り方法の変更をお願いする場合がございます また、商品の受け取りは指定のコンビニに到着後10日までとなっております。 10日を超えてしまった場合は当店へ返品されてしまいますのでご注意ください製造販売者AFC正直村 原材料名国産鰹枯れ節内容量 40g賞味期限製造より1年 保存方法直射日光高温多湿を避け保存してください。注意事項備考枯れ節からつくった最高級のかつおぶしです。 削りぶし屋が薄くきれいに削りすばやくパックしましたので、味と香りが生きています。

【国産冷凍鶏肉】【無添加自然食品】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏手羽先5本

美と健康の専門店丸和

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【国産冷凍鶏肉】【無添加自然食品】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏手羽先5本

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 送料について※冷蔵、冷凍便の送料サービスは現在行っておりません。 ⇒お届け地域までの最低料金のみ頂いております(1梱包に付き)※当店では常温、冷蔵、冷凍発送の商品を取り扱っております。 冷凍発送の商品と冷蔵、常温発送の商品とは原則として同一梱包では発送できません。 別途クール便、常温便の送料が必要になります予めご了承ください。【常温発送と冷凍食品を購入に場合】 お届け地域までの常温及びクール便の合算額【冷凍食品と冷蔵商品をご購入の場合】 お届け地域までのクール便2梱包分の送料が発生致します ※いずれの場合もお届け地域までの最低料金以上の送料が発生することはございません製造販売者AFC正直村 静岡県静岡市駿河区豊田2-4-3原材料名兵庫県産播州赤鶏内容量5本賞味期限 製造より4ヶ月(冷凍保存の場合)保存方法-18℃以下商品到着後、冷凍庫で保存してください注意事項備考

【冷凍鶏肉】【無添加自然食品の美味しい冷凍肉】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏手羽元5本

美と健康の専門店丸和

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【冷凍鶏肉】【無添加自然食品の美味しい冷凍肉】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏手羽元5本

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 送料について※冷蔵、冷凍便の送料サービスは現在行っておりません。 ⇒お届け地域までの最低料金のみ頂いております(1梱包に付き)※当店では常温、冷蔵、冷凍発送の商品を取り扱っております。 冷凍発送の商品と冷蔵、常温発送の商品とは原則として同一梱包では発送できません。 別途クール便、常温便の送料が必要になります予めご了承ください。【常温発送と冷凍食品を購入に場合】 お届け地域までの常温及びクール便の合算額【冷凍食品と冷蔵商品をご購入の場合】 お届け地域までのクール便2梱包分の送料が発生致します ※いずれの場合もお届け地域までの最低料金以上の送料が発生することはございません製造販売者AFC正直村 静岡県静岡市駿河区豊田2-4-3原材料名兵庫県産播州赤鶏内容量5本賞味期限 製造より4ヶ月(冷凍保存の場合)保存方法-18℃以下商品到着後、冷凍庫で保存してください注意事項備考

【国産冷凍鶏肉】【無添加自然食品】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏もも肉300g

美と健康の専門店丸和

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【国産冷凍鶏肉】【無添加自然食品】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏もも肉300g

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 送料について※冷蔵、冷凍便の送料サービスは現在行っておりません。 ⇒お届け地域までの最低料金のみ頂いております(1梱包に付き)※当店では常温、冷蔵、冷凍発送の商品を取り扱っております。 冷凍発送の商品と冷蔵、常温発送の商品とは原則として同一梱包では発送できません。 別途クール便、常温便の送料が必要になります予めご了承ください。【常温発送と冷凍食品を購入に場合】 お届け地域までの常温及びクール便の合算額【冷凍食品と冷蔵商品をご購入の場合】 お届け地域までのクール便2梱包分の送料が発生致します ※いずれの場合もお届け地域までの最低料金以上の送料が発生することはございません製造販売者AFC正直村 静岡県静岡市駿河区豊田2-4-3原材料名兵庫県産播州赤鶏内容量300g賞味期限 製造より4ヶ月(冷凍保存の場合)保存方法-18℃以下商品到着後、冷凍庫で保存してください注意事項備考

【国産冷凍鶏肉】【無添加自然食品】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏ササミ300g

美と健康の専門店丸和

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【国産冷凍鶏肉】【無添加自然食品】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏ササミ300g

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 送料について※冷蔵、冷凍便の送料サービスは現在行っておりません。 ⇒お届け地域までの最低料金のみ頂いております(1梱包に付き)※当店では常温、冷蔵、冷凍発送の商品を取り扱っております。 冷凍発送の商品と冷蔵、常温発送の商品とは原則として同一梱包では発送できません。 別途クール便、常温便の送料が必要になります予めご了承ください。【常温発送と冷凍食品を購入に場合】 お届け地域までの常温及びクール便の合算額【冷凍食品と冷蔵商品をご購入の場合】 お届け地域までのクール便2梱包分の送料が発生致します ※いずれの場合もお届け地域までの最低料金以上の送料が発生することはございません製造販売者AFC正直村 静岡県静岡市駿河区豊田2-4-3原材料名兵庫県産播州赤鶏内容量300g賞味期限 製造より4ヶ月(冷凍保存の場合)保存方法-18℃以下商品到着後、冷凍庫で保存してください注意事項備考

【国産冷凍鶏肉】【無添加自然食品の美味しい冷凍肉】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏ムネ肉300g

美と健康の専門店丸和

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【国産冷凍鶏肉】【無添加自然食品の美味しい冷凍肉】AFC正直村兵庫県産播州赤鶏ムネ肉300g

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 送料について※冷蔵、冷凍便の送料サービスは現在行っておりません。 ⇒お届け地域までの最低料金のみ頂いております(1梱包に付き)※当店では常温、冷蔵、冷凍発送の商品を取り扱っております。 冷凍発送の商品と冷蔵、常温発送の商品とは原則として同一梱包では発送できません。 別途クール便、常温便の送料が必要になります予めご了承ください。【常温発送と冷凍食品を購入に場合】 お届け地域までの常温及びクール便の合算額【冷凍食品と冷蔵商品をご購入の場合】 お届け地域までのクール便2梱包分の送料が発生致します ※いずれの場合もお届け地域までの最低料金以上の送料が発生することはございません製造販売者AFC正直村 静岡県静岡市駿河区豊田2-4-3原材料名兵庫県産播州赤鶏内容量300g賞味期限 製造より4ヶ月(冷凍保存の場合)保存方法-18℃以下商品到着後、冷凍庫で保存してください注意事項備考

【無添加調味料】AFC正直村【精製三温糖ではなくミネラルが豊富】三温糖 750g

美と健康の専門店丸和

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【無添加調味料】AFC正直村【精製三温糖ではなくミネラルが豊富】三温糖 750g

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 冷凍食品を併せてお買い上げ頂いた場合について 原則として常温商品を冷凍便1梱包での発送は承っておりません。 冷凍発送の商品をお買い上げの場合、別途お届け地域までのクール便の送料がかかります。予めご了承ください。 ※送料はお届け地域までの常温及び冷凍便の最低送料の合計額となります製造販売者AFC正直村 原材料名粗糖(タイ産無農薬サトウキビ)内容量 750g賞味期限製造より1年 保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所保存してください。 開封後は密閉された容器に移して保存注意事項備考 サトウキビに含まれる天然ミネラル分を生かした砂糖ですこの三温糖は・・・ 1,原糖を溶かし、不純物をフィルターで濾過 2,大きな鉄鍋でこの粗糖を煮詰めて濃縮 3,鍋からだし撹拌しながら自然乾燥 というような大変手間と時間のかかる素朴な作り方の 三温糖です。 薬品による漂白・着色はしておりません。

【無添加自然食品のお菓子】AFC正直村煎餅職人見習作、其の1【宮城産みやこがね】柿ミックス100g

美と健康の専門店丸和

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【無添加自然食品のお菓子】AFC正直村煎餅職人見習作、其の1【宮城産みやこがね】柿ミックス100g

商品説明商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、ご注文後の欠品の発生や週末や連休前後、年末年始等のご注文はお届けまでお時間を要してしまいますが予めご了承ください。 冷凍食品を併せてお買い上げ頂いた場合について 原則として常温商品を冷凍便1梱包での発送は承っておりません。 冷凍発送の商品をお買い上げの場合、別途お届け地域までのクール便の送料がかかります。予めご了承ください。 ※送料はお届け地域までの常温及び冷凍便の最低送料の合計額となります製造販売者AFC正直村 原材料名 国産餅米、海老、青のり、黒ごま、唐辛子、本醸造生醤油、白醤油、調味料(昆布、椎茸、黄ざらめ、発酵調味料、三温糖、葛粉)、原材料の一部に大豆・小麦を含む 内容量100g賞味期限製造より3ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。注意事項備考AFC正直村は全ての商品を原材料から製法までをチェックし品質・安全性を第1とした無添加商品ですので安心して召し上がれます

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マルシマ 純正醤油 濃口 1.8リットル【丸島醤油】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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マルシマ 純正醤油 濃口 1.8リットル【丸島醤油】【05P03Dec16】

【割引価格】添加物は一切使用せず、昔ながらの古式醸造で3年間じっくりと熟成させ仕上げました。「味・香り・コク」の三拍子揃った天然醸造醤油の逸品です。◆醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、丸大豆・小麦・天日塩を原料に、じっくりと熟成させた、JAS規格本醸造特級醤油です。◆醤油造りに最適な気候、風土に恵まれた小豆島で400年の伝統を守り、昔ながらの古式天然醸造によって長期間熟成させた醤油です。◆丸大豆、国産小麦、天然塩を原料に、霊峰寒霞渓山の水を使用。醤油の麹菌に最適な三十石杉樽でじっくり熟成させており、味、コク、香りは最高です。◆遺伝子組み換え大豆は不使用。【使い方・使用方法】☆あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。☆長期醸造の為、高濃度になっていますので普通より控え目にお使い下さい。【保存方法】 *直射日光を避け常温で保存して下さい。原材料:大豆[遺伝子組換えでない(アメリカ、カナダ、国内産)]、小麦(北米、北海道)、食塩(オーストラリア、香川) ※各原料の産地は変更になる場合があります。 【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:丸島販売元:ムソー ★丸島醤油のこだわり★ 伝統醸造のもろみ蔵 風光明媚な小豆島は「古事記」にも登場する歴史の古い島で、醤油づくりがはじまったのは約四百年もの昔、文禄年間にさかのぼると言われます。当時、小豆島は良質の塩の産地であり、しかも地中海地方によく似た温暖な気候風土が醤油づくりに適し、古くから海上交通の要衝として海運業が盛んだった点など諸条件がうまく重なり合い、勢い醤油の島へと発展して行きました。時代の推移と共に醤油の製造方法も変わってまいりましたが、弊社においては天下の景勝寒霞渓の山麓で、今なお昔ながらの製法を大切にし、製造を続けております。 四百年受け継がれた伝統の技、究極の味わい...

特選 純むらさき 1L(ポリ)【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

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特選 純むらさき 1L(ポリ)【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

特選純むらさきは、JAS規格特級(特選)の本醸造丸大豆こいくち醤油です。 特選純むらさきは丸大豆100%仕込みで時間を惜しまず長期(18ヶ月以上)熟成させましたJAS規格特級(超特選)の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油です。◆赤味をおびた冴えた色合いと芳醇な香りに、丸大豆仕込み特有のほのかな甘味を醸しだしまろやかさと旨味を与えます。◆保存料・甘味料・着色料などはいっさい使用しておりませんので安心してご利用いただけます。◆厳選した原料を使い、時間をかけじっくりと熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「特選」こいくち醤油です。◆丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香り、豊かで味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。【栄養素】100gあたりエネルギー 121kcal たんぱく質 7.9g 脂質 炭水化物 20.5g ナトリウム 6.7mg 原材料:小麦(カナダ)、大豆(北米)、食塩(メキシコ・オーストラリア)、米(国内産)【開封前賞味期間】製造日より540日 製造元:チョーコー醤油◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに...

減塩醤油 500ml【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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減塩醤油 500ml【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

国内産丸大豆・小麦・原塩(天日製塩)を原料に作られた、塩分が半分の天然醸造醤油です。◆食塩を普通醤油の半分以下に減らした天然醸造醤油です。◆厚生労働省許可特殊栄養食品で、塩分制限を指示されている方の調味料です。◆醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・原塩から作られています。◆杉の大樽で、400年の伝統を受け継ぐ昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。 【食べ方・使用方法】 ☆食塩制限の方の調味料としてご利用ください。 ※開栓後は冷蔵庫にて保管し、早目にご使用下さい。 【保存方法・その他】 ※高温多湿の場所を避け、早目にご使用下さい。 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコー)【栄養成分】100gあたり エネルギー 98kcal たんぱく質 8.0g 脂質 0.1g 糖質 9.1g 食物繊維 1.2g ナトリウム 3.29g 食塩相当量 8.4g 【開封前賞味期間】製造日より1年 製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。■■■しょうゆと味の相乗効果■■■あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'...

超特選減塩醤油 500ml【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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超特選減塩醤油 500ml【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる“追い麹仕込み"でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。◆通常のこいくちしょうゆ(五訂日本食品標準成分表)と比べて、ナトリウム分を50%カット。◆醤油本来の味・風味、丸大豆特有のまろやかなコクと深い味わいに仕上げました。◆つけ・かけ用をはじめ、煮物・吸い物など普通の醤油と同じようにお使いください。◆塩分を気にしている方に適しています。◆厚生労働省認可・病者用食品・低ナトリウム食品。◆遺伝子組み換え大豆不使用。●塩分8.4%:通常のこいくち醤油(17.1%:五訂日本食品標準成分表より)に比べて塩分50%カット。これは従来の「減塩醤油」の基準よりも低い塩分です。●麹(大豆・小麦)2回仕込み:まずは、麹(原材料は、大豆・小麦)と食塩水で通常の塩分のこいくち醤油を仕込みます。熟成途中の諸味に再び麹を加えることで塩分を下げていきます(追い麹仕込み)。さらに、諸味をしぼった後に電気透析法により塩分濃度を更に下げていきます。このように、贅沢に原料を使い手間ヒマかける事で、うまさはそのままで塩分を抑えた減塩醤油が出来上がります。●美味しさ1.2倍:「超特選」には、JAS規格特級の中でもうまみ成分である全窒素分が特級の基準の1.2倍以上含まれています(※こいくち醤油の場合)、これは、こいくち醤油の中でもトップクラスの旨みのものと言えます。●丸大豆100%使用:チョーコー醤油は、遺伝子組み換えでない丸大豆を使用しています。上品な甘みとまろやかな味をお楽しみいただける本醸造丸大豆醤油です。【栄養素】100gあたり エネルギー 89kcal たんぱく質 9.4g 脂質 0g 炭水化物 12.8g ナトリウム 2.9g 糖質 食物繊維...

超特選 減塩醤油 900ml【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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超特選 減塩醤油 900ml【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる“追い麹仕込み"でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。◆通常のこいくちしょうゆ(五訂日本食品標準成分表)と比べて、ナトリウム分を50%カット。◆醤油本来の味・風味、丸大豆特有のまろやかなコクと深い味わいに仕上げました。◆つけ・かけ用をはじめ、煮物・吸い物など普通の醤油と同じようにお使いください。◆塩分を気にしている方に適しています。◆厚生労働省認可・病者用食品・低ナトリウム食品。◆遺伝子組み換え大豆不使用。●塩分8.4%:通常のこいくち醤油(17.1%:五訂日本食品標準成分表より)に比べて塩分50%カット。これは従来の「減塩醤油」の基準よりも低い塩分です。●麹(大豆・小麦)2回仕込み:まずは、麹(原材料は、大豆・小麦)と食塩水で通常の塩分のこいくち醤油を仕込みます。熟成途中の諸味に再び麹を加えることで塩分を下げていきます(追い麹仕込み)。さらに、諸味をしぼった後に電気透析法により塩分濃度を更に下げていきます。このように、贅沢に原料を使い手間ヒマかける事で、うまさはそのままで塩分を抑えた減塩醤油が出来上がります。●美味しさ1.2倍:「超特選」には、JAS規格特級の中でもうまみ成分である全窒素分が特級の基準の1.2倍以上含まれています(※こいくち醤油の場合)、これは、こいくち醤油の中でもトップクラスの旨みのものと言えます。●丸大豆100%使用:チョーコー醤油は、遺伝子組み換えでない丸大豆を使用しています。上品な甘みとまろやかな味をお楽しみいただける本醸造丸大豆醤油です。【栄養素】100gあたり エネルギー 89kcal たんぱく質 9.4g 脂質 0g 炭水化物 12.8g ナトリウム 2.9g 糖質 食物繊維...

杉樽仕込・純正濃口しょうゆ1.8L×6本セット【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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杉樽仕込・純正濃口しょうゆ1.8L×6本セット【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

【まとめ買い割引】 国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏物の最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。国内産丸大豆・小麦・原塩(天日製塩)を原料に作られた、天然醸造醤油です。◆醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・原塩から作られています。◆杉の大樽で、400年の伝統を受け継ぐ昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。◆発酵・熟成・圧搾まで月日をかけて造った天然醸造醤油です。【食べ方・使用方法】☆調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。※開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。【保存方法】※直射日光を避け、常温で保存してください。原材料:大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し...

金笛 丸大豆しょうゆ 1000ml【笛木醤油】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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金笛 丸大豆しょうゆ 1000ml【笛木醤油】【05P03Dec16】

有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油です。◆有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油。仕込み水にも万全の注意を払い、伝来の井戸水を浄水装置に通して使用しています。合成保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。◆有機丸大豆を原料として昔ながらの製法による基本に忠実な醤油です。今迄お使い頂いてない方にもごく自然にお使い頂けるものと思います。(社)埼玉県食品衛生協会検査センター【栄養素】エネルギー 65kcal たんぱく質 8.3g 糖質 7.9g 食物繊維 0.1g 水分 68.5g 灰分 15.2g 原材料:有機大豆(アメリカ産)、小麦(埼玉県産)、食塩(メキシコ産)【開封前賞味期間】製造日より360日 製造元:笛木醤油◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し...

超特選むらさき(濃口) 1L×6本セット【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

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超特選むらさき(濃口) 1L×6本セット【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

超特選むらさきはJAS 規格特級(超特選)の本醸造丸大豆こいくち醤油です。 厳選した原料を使い、時間を惜しまずじっくりと熟成させた、JAS規格・特級(超特選)の本醸造丸大豆濃い口醤油です。◆丸大豆特有のほのかな甘味、芳醇な香り、豊かな味わいで材料の持ち味が生き、旨み成分が高く、味の伸びは最高です。◆あらゆる料理に安心してお使い頂けます。◆保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。◆遺伝子組み換え大豆不使用。【栄養素】100gあたりエネルギー 117kcal たんぱく質 10.5g 脂質 炭水化物 18.7g ナトリウム 6.8g 糖質 食物繊維 原材料:小麦(カナダ産)、大豆(米国産)、米(国内産)、食塩【開封前賞味期間】製造日より540日 製造元:チョーコー醤油◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは...

有機純正醤油 紙パック 550ml 【マルシマ】【05P03Dec16】

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有機純正醤油 紙パック 550ml 【マルシマ】【05P03Dec16】

有機JAS認定商品特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、古式醸造で造られた、有機JAS認定の醤油です。使いやすい紙パック入り。 ◆瀬戸内海・小豆島にて霊峰霞渓山の岩清水を受けて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。◆多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。◆遺伝子組換大豆は使用していません。◆有機JAS認定食品。◆使いやすい紙パック入り。 【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 【保存方法・その他】 *直射日光を避け常温で保存してください。【栄養素】100g当たり エネルギー 59kcal たんぱく質 7.8g 脂質 0.1g 糖質 6.8g ナトリウム 6.0g 食塩相当量 15.2g 原材料:有機大豆、 有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年【栄養成分】100g当たりエネルギー 59kcal たんぱく質 7.8g 脂質 0.1g 糖質 6.8g ナトリウム 6.0g 食塩相当量 15.2g 製造元:丸島醤油◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです...

純正醤油・淡口 900ml【マルシマ】【05P03Dec16】

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純正醤油・淡口 900ml【マルシマ】【05P03Dec16】

純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長時間熟成させたうすくち醤油です。◆純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長期間熟成させた醤油です。◆厳選した丸大豆・小麦・天日塩を原料に、麹菌の力を最大限に生かす三十杉桶にじっくり熟成させており、料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。◆味・コク・香りは最高です。原材料の大豆に遺伝子組み換え大豆は使用していません。【栄養成分】100gあたり エネルギー 87kcal たんぱく質 8.2g 脂質 0.2g 炭水化物 10.0g ナトリウム 5.4g 原材料:大豆(非遺伝子組換え、米国産他)、小麦(カナダ産他)、食塩(オーストラリア産、メキシコ産)【開封前賞味期間】 製造日より540日 製造元:マルシマ ★純正食品マルシマのこだわり★ マルシマのこだわり、それはマクロビオティック理論の提唱者「桜沢如一」から始まる。 マルシマの成り立ちには、故・桜沢如一(さくらざわゆきかず)による食養運動が深く関わっています。 約60年前、マクロビオティックの提唱者である桜沢は、早くより農薬や添加物の害を指摘し、下記の理念をかがけて、全世界に普及する運動を行っていました。 当時の社長 杢谷清は、このマクロビオティック理念に深く感動して桜沢に師事し、食養を学びながら運動を行う中で、食品製造の立場からもマクロビオティックの理念を実践しなければならないとの思いから食品開発に着手し、今日に至っています。 弊社製品はできうる限りではありますが、農薬や添加物を排除し、「身土不二」「一物全体」「陰陽の調和」の観点及び伝統製法を継承する製品作りを基本としています。...

特選 純むらさき(卓上) 170ml【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

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特選 純むらさき(卓上) 170ml【チョーコー醤油】【05P03Dec16】

特選純むらさきは、JAS規格特級(特選)の本醸造丸大豆こいくち醤油です。◆特選純むらさきは、丸大豆100%仕込みで時間を惜しまず長期(18ヶ月以上)熟成させましたJAS規格特級(超特選)の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油です。◆赤味をおびた冴えた色合いと芳醇な香りに、丸大豆仕込み特有のほのかな甘味を醸しだしまろやかさと旨味を与えます。◆保存料・甘味料・着色料などはいっさい使用しておりませんので安心してご利用いただけます。◆厳選した原料を使い、時間をかけじっくりと熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「特選」こいくち醤油です。◆丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香り、豊かで味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。原材料:小麦、大豆、米、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年 製造元:チョーコー醤油◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。■■■しょうゆと味の相乗効果■■■あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは...

杉樽仕込醤油 900ml【マルシマ】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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杉樽仕込醤油 900ml【マルシマ】【05P03Dec16】

純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長時間熟成させた杉樽仕込み濃口醤油です。◆醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長期間熟成させた醤油です。◆厳選した丸大豆・小麦・天日塩を原料に、麹菌の力を最大限に生かす杉桶にじっくり熟成させており、味・コク・香りは最高です。◆原材料の大豆に遺伝子組み換え大豆は使用していません。原材料:国内産大豆、国内産小麦、天日塩 製造元:マルシマ ★純正食品マルシマのこだわり★ マルシマのこだわり、それはマクロビオティック理論の提唱者「桜沢如一」から始まる。 マルシマの成り立ちには、故・桜沢如一(さくらざわゆきかず)による食養運動が深く関わっています。 約60年前、マクロビオティックの提唱者である桜沢は、早くより農薬や添加物の害を指摘し、下記の理念をかがけて、全世界に普及する運動を行っていました。 当時の社長 杢谷清は、このマクロビオティック理念に深く感動して桜沢に師事し、食養を学びながら運動を行う中で、食品製造の立場からもマクロビオティックの理念を実践しなければならないとの思いから食品開発に着手し、今日に至っています。 弊社製品はできうる限りではありますが、農薬や添加物を排除し、「身土不二」「一物全体」「陰陽の調和」の観点及び伝統製法を継承する製品作りを基本としています。■マクロビオティック理念 「身土不二」自分が育った環境と同じ環境で育った食べ物を頂くことが身体に良い。(季節の旬のものを食べる。遠くの離れた地域の食物は食べない。) 「一物全体」 食物はその全体(命のある状態)でバランスがとれている、その一部だけを食すれば身体のバランスもくずれる。 (白米よりも玄米...

純正淡口醤油 900ml×6本セット【マルシマ】【05P03Dec16】

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純正淡口醤油 900ml×6本セット【マルシマ】【05P03Dec16】

【まとめ買い割引】 純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長時間熟成させたうすくち醤油です。◆純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長期間熟成させた醤油です。◆厳選した丸大豆・小麦・天日塩を原料に、麹菌の力を最大限に生かす三十杉桶にじっくり熟成させており、料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。◆味・コク・香りは最高です。原材料の大豆に遺伝子組み換え大豆は使用していません。原材料:大豆(非遺伝子組換え、米国産他)、小麦(カナダ産他)、食塩(オーストラリア産、メキシコ産)【開封前賞味期間】 製造日より540日 製造元:マルシマ ★純正食品マルシマのこだわり★ マルシマのこだわり、それはマクロビオティック理論の提唱者「桜沢如一」から始まる。 マルシマの成り立ちには、故・桜沢如一(さくらざわゆきかず)による食養運動が深く関わっています。 約60年前、マクロビオティックの提唱者である桜沢は、早くより農薬や添加物の害を指摘し、下記の理念をかがけて、全世界に普及する運動を行っていました。 当時の社長 杢谷清は、このマクロビオティック理念に深く感動して桜沢に師事し、食養を学びながら運動を行う中で、食品製造の立場からもマクロビオティックの理念を実践しなければならないとの思いから食品開発に着手し、今日に至っています。 弊社製品はできうる限りではありますが、農薬や添加物を排除し、「身土不二」「一物全体」「陰陽の調和」の観点及び伝統製法を継承する製品作りを基本としています。■マクロビオティック理念 「身土不二」自分が育った環境と同じ環境で育った食べ物を頂くことが身体に良い。(季節の旬のものを食べる...

蔵作り一番・金笛醤油(濃口) 600ml【笛木醤油】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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蔵作り一番・金笛醤油(濃口) 600ml【笛木醤油】【05P03Dec16】

創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2年間大きな杉樽で発酵・熟成させた天然醸造醤油です。◆創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2年間大きな杉桶で発酵・熟成させた天然醸造醤油。(社)埼玉県食品衛生協会検査センター 【栄養素】100gあたりエネルギー 67kcal たんぱく質 8.7g 脂質 炭水化物 ナトリウム 糖質 7.8g 食物繊維 0.1g 水分 68.3g 灰分 15.1g 原材料:大豆(国内産・アメリカ産)小麦(国内産)食塩(メキシコ産)【開封前賞味期間】製造日より360日 製造元:笛木醤油◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●●●...

豆しょう(再仕込醤油)かけ醤油 500ml【ヤマヒサ】 【05P03Dec16】

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豆しょう(再仕込醤油)かけ醤油 500ml【ヤマヒサ】 【05P03Dec16】

再仕込み醤油の決定版。冷や奴・漬物・お刺身等、かけ醤油としておいしさを引き出し、高めます。3年以上かけて造られた再仕込醤油です。刺身やとうふ等のかけ醤油としてはもちろん、料理に少し加えるとコクが増します。 ◆醸造期間に約3年以上をかけた、こだわりの品です。◆仕込には丸大豆・丸小麦・原塩を使用しています。◆最初の仕込み、二度目の仕込みとも、国内産丸大豆、国内産小麦、原塩を使用しています。◆塩分15%前後と控え目に仕上げました。 【食べ方・使用方法】 ☆おさしみ、冷やっこ、漬物等、テーブルでお使いください。 ☆煮炊きものには、色・成分が濃い為控えめにご使用下さい。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿の場所を避けてください。 原材料:国内産丸大豆、国内産小麦、原塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し...

かけ醤油 豆しょう(再仕込醤油) 145ml 【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

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かけ醤油 豆しょう(再仕込醤油) 145ml 【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

3年以上かけて造られた再仕込み醤油です。刺身やとうふ等のかけ醤油としてはもちろん、料理に少し加えるとコクが増します。◆再仕込み醤油の決定版。◆冷や奴・漬物・お刺身等、かけ醤油としておいしさを引き出し、高めます。◆醸造期間に約3年以上をかけた、こだわりの品です。◆仕込には丸大豆・丸小麦・原塩を使用しています。【食べ方・使用方法】☆おさしみ、冷やっこ、漬物なと、テーブルでお使いください。☆煮炊きものには、色・成分が濃い為控えめにご使用下さい。【保存方法】*直射日光、高温多湿の場所を避けてください。原材料:国内産丸大豆、国内産小麦、原塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●...

米しろ醤油(薄口醤油) 1000ml【たつ乃屋】【05P03Dec16】

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米しろ醤油(薄口醤油) 1000ml【たつ乃屋】【05P03Dec16】

米から醸し出されるコハク酸が、醸成したおいしさを造り出しています。◆サラリと澄んだ褐色の色合いも美しく、素材本来の味が生きるのが特徴。◆香りが良く、上品な味わいは茶碗蒸しやだし巻き、京料理などによく合います。◆食材の持ち味を生かすので、薄口醤油としてさまざまな料理にお使いいただけます。 ●原材料/米、大麦、大豆、食塩 ●産 地/国産 製造元:たつ乃屋米から醸し出されるコハク酸が、熟成したおいしさを造り出しています。サラリと澄んだ褐色の色合いも美しく、香りが良く、上品な味わいは茶碗蒸しやだし巻き、炊き込みご飯、京料理などによく合います。食材の持ち味を生かすので、薄口醤油としてさまざまな料理にお使いいただけます。■米しろ醤油をつかって…筍ご飯材料:米3合、筍300g、揚げ1枚、昆布適量、山椒の葉(あれば適量)調味料:米しろ醤油大さじ3、酒大さじ3炊飯器に米と水(普通に炊く時と同量)、筍(切ったもの)、薄く切った揚げ、昆布、調味料を入れ、炊き上げる。※揚げは油抜きをすること。薄味にしていますので、炊くときに醤油、塩で調整してください。■たつ乃屋播磨の小京都三百年の歴史をもつ「たつ乃屋」は、元禄10年、龍野より当時平福に醤油杜氏を迎えて、屋号を「たつ乃屋」と称して創業。播州平福は気候、風土、水質の三要素が醤油作りに最適で、原料は厳選された地元の大豆、小麦を使用し、塩も赤穂の塩を使用。昔ながらの製法を頑なに守り続けています。●たつ乃屋 米しろ醤油 ●内容量:1000ml ●賞味期限:常温で1年 ●原材料:米、大麦、大豆、食塩、アルコール ●産地:国産

【陰陽ライフ】 手づくり醤油の素(小)230g×2pセット【05P03Dec16】

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【陰陽ライフ】 手づくり醤油の素(小)230g×2pセット【05P03Dec16】

有機JAS認定。国産有機大豆・小麦、国産天日塩“海の晶"、蔵付き麹菌使用。◆有機JAS認定。◆国産有機大豆・小麦、国産天日塩“海の晶"、蔵付き麹菌使用。◆水を入れ、夏を越して半年から2年ぐらい熟成させるだけ。◆生きた乳酸菌や酵母菌、酵素が摂れるので、つけ醤油、かけ醤油などの生使いにおすすめ。◆搾った残りのモロミはモロミ漬けに。【使い方】★容量500mlぐらいの容器(ガラスビン、カメ、ペットボトル、ホーロー等)に入れ、水220ccを入れてよく混ぜ、「もろみ」を作ります。★密封せず、蓋をゆるめた状態で常温保管します。★仕込んでから1週間は毎日、1ヶ月までは2日に1回、2ヶ月までは3日に1回、3ヶ月目からは1週間に2回ぐらい、上下を返すように混ぜます。★夏を越し、半年〜2年熟成させます。【保存方法】直射日光を避けて、冷暗所保存。 【製造工程】大豆 洗穀→浸漬→蒸煮→放冷→種付け→製麹→出麹→混合小麦 焙煎→割砕→種付け→出麹→混合食塩→混合 原材料:有機大豆(北海道産)、有機小麦(北海道産)、食塩(国産)【開封前賞味期限】:常温10ヶ月販売元:陰陽ライフ(株)(マルカワみそ株式会社)

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