有機家
281円
良質の有機黒胡麻を洗い、乾燥させています。炒ってから和え物はもちろん、サラダ、ドレッシングなどご利用ください。 ☆炒りたての胡麻をすり胡麻にしていただくと、炒りたての香ばしい胡麻の香りがよりいっそう広がります。 ☆ボリビア産有機ごまを使用しています。 (原料原産地は商品の裏面に記載しています) ☆保存に便利なチャック付き袋入りです。 〇原材料:有機あらいごま 〇賞味期限:開封前:6ヵ月 開封後:なるべくお早目にご利用ください。
有機家
659円
香ばしい風味の国産ごま ■国産100%/無着色、無添加/洗いごま ■カルシウム、リン、鉄 ■香りが強く甘味あり ■胡麻塩、すりゴマ、切りゴマに 〇原材料:黒胡麻(茨城産) 〇開封前賞味期間:常温で1年
有機家
1,944円
◎原材料 :金ごま(宮崎県産) ◎使い方 :生ごまの状態のため、お客様自身でフライパン等で焙煎していただき、好みの味に仕上げることができます。 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ◎賞味期限:常温240日南九州霧島山系の麓に広がる都城盆地、 宮崎県三股町で無農薬・無化成肥料で栽培。 挽いている際に熱がでて胡麻の風味を弱めないために、 石臼挽きにしているため、胡麻の風味がより強くなります。 金ごまは、香りが強く抗酸化成分を含んでいます。
有機家
162円
香ばしい黒ごまの風味豊かなおいしさを口どけの良いもっちりした食感でお楽しみいただける黒ごまとうふです。 ☆国産本葛使用。 ☆ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという高野山に古来から伝わる製法で作ったごまとうふです。 ☆搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。 ☆自社工場内で胡麻をすりつぶした搾り汁を原料とした、昔ながらの製法を守っています。 ☆なめらかで、えぐみ、苦みが少ないごまどうふです。 ☆加工でんぷん不使用 ○原材料:洗いごま(国内製造)、甘藷でん粉、いりごま、本葛 〇開封前賞味期限:90日 〇1個あたり ・熱量 152kcal ・たんぱく質 4.1g ・脂質 10.7g ・炭水化物 11.9g ・食塩相当量 0g ☆お好みで、わさび醤油・しょうが醤油・みそだれなどを添えてお召し上がり下さい。 ☆長期冷蔵すると多少硬くなる場合があります。
有機家
162円
芳しい金ごまのコク深いおいしさを口解けの良いもっちりした食感でお楽しみ頂けます。 ☆芳しい金ごまのコク深いおいしさを口解けの良いもっちりした食感でお楽しみ頂けます。 ☆ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという高野山に古来から伝わる製法で作ったごまとうふ。 ☆搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。 ☆自社工場内で、胡麻をすりつぶした搾り汁を原料とした昔ながらの製法を守っています。 ☆ 同社廉価版(ごまのペーストを使用)の倍程度の胡麻原料を使用。 ☆なめらか、えぐみ、苦みが少ない。 ☆ 自然原料にこだわり、加工でんぷん不使用 ◎原材料:洗いごま(国内製造)、甘藷でん粉、いりごま、本葛 〇開封前賞味期限:90日 〇1個あたり ・熱量 131kcsl ・たんぱく質 3.5g ・脂質 9.2g ・炭水化物 10.3g ・食塩相当量 0g
有機家
389円
香ばしく焙煎した有機黒胡麻を、杵つき製法で丹念にすりつぶしました。 ☆香ばしく炒った有機黒ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。 しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。 ☆杵でつくように丹念にすりつぶしています。ご家庭ですり鉢を使ってすったごまと違い、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 ☆“する"手間がかからず、そのままご利用いただけます。 〇原材料:有機ごま 〇賞味期限:開封前:6ヵ月 開封後:開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用くださいごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなど いろいろ種類がありますが、 ごまに含まれるゴマリグナンには 健康パワーがあるとテレビで 放送されたことから、 数年前から人気が急上昇。 さらに最近の研究で、肌の水分・油分・ 弾力を取り戻し、美肌になることがあります。 ごまの健康を感じる摂取量の目安は 1日に大さじ1〜2杯。(10g〜20g) ★栄養価は、白、黒、金どれもほぼ同じですが 白ゴマは油分が多いためゴマ油を作るのに適し、 黒ゴマは油分が少なめ、香りが高いので料理向き、 金ゴマは更に香ばしく高級品です。
有機家
270円
有機黒ごま、伝統海塩「海の精」使用黒すりごまの豊かな風味と程よい塩味 有機黒ごまと海の精を使用した有機ごま塩です。黒すりごまの豊かな香りと程よい塩味が玄米ごはんによく合います。 ・有機JAS認定品 ・塩分9%(重量比) ・ごはんや和え物などに ○原材料:有機黒胡麻(ボリビア産)食塩(海の精)★中国産原材料不使用★国産原材料100%★食品添加物無添加★安定剤不使用★保存用防カビ剤不使用★合成着色料無添加 なのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。
有機家
238円
大豆はイソフラボンを多く含み、 ゴマはカルシウムが豊富です。 ■有機JAS認定品/大豆60%、ごま40%保存に便利な チャック付アルミパック ■大豆イソフラボン、レシチン、サポニン、 セサミン、カルシウム ■甘いきな粉の中に香ばしいゴマの風味 ■豆乳に入れて、ドレッシングに混ぜて、 アイス、餅にからめて 有機黒ゴマ・大豆(中国産)きな粉で注目していただきたいポイントは「便秘ケア」です。 きな粉には食物繊維や大豆オリゴ糖が豊富に含まれていて、 便秘ケアにいいそうです。 腸内環境を整えることは代謝改善にもつながるため、 ダイエット中にぜひ心がけたいポイントですね。 楽天レシピより
有機家
1,242円
有機JAS認定品 黒胡麻100% 遠赤直火焙煎・石臼挽き 香ばしくコクがあり、なめらか ・塩分・砂糖・添加物不使用 ・創業明治の胡麻屋さんが丁寧に 作った胡麻ペースト ・手作業による超高温での超深焙り遠赤直火焙煎 ・石臼で5〜6回挽いているので、より液状に 近く滑らか(通常は2〜3回) ・液状なのでドレッシングやたれ等に アレンジしやすい ○原材料:有機黒ごま(ボリビア産)減塩味噌へ 減塩醤油へ 減塩ひよこ豆カレーへ 薄塩タイプ梅干しへ 減塩コーナーへ
有機家
270円
風味豊かな粗挽き製法 便利なチャック付アルミパック ■有機JAS認定品 丹念に煎りあげたごまを粗挽き製法で風味豊かにすりあげた 保存に便利なチャック付 アルミパック ■香ばしく、風味豊かな味 ■ごま和えに、うどんやそばの薬味におもちに絡めて 有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産)私、店長の毎日の 愛用品です。 健康維持に不可欠と考えて 毎朝食べています。 残念ながら国産の有機認証の ゴマは今のところ 見当たらないので パラグアイ・ボリビア産ですが これが最善と思い 野菜炒めに振りかけて 食べています。
有機家
475円
ボリビア産ごま特有のコクと、白ごま特有の甘味を引き出しました。 ☆ボリビア産有機ごまを石臼で丁寧に練り上げました。なるべく分離しないよう、丁寧に5,6回挽いて、きめ細やかに仕上げています。 ☆焙煎は職人がつきっきりで行い、ムラなくしあげています。 ☆ボリビア産ごま特有のコクと、白ごま特有の甘味を引き出しました。 ○原材料:有機白ごま☆パンに塗ったり、製菓材料にどうぞ。 ☆胡麻豆腐やごまだれの材料、ドレッシングや中華料理の食材、カレーのコク出しなどもご使用いただけます。 ※上部に油が浮いていても品質には問題はありません。よく混ぜてお召し上りください。 ※凝固しすぎるおそれがあるので、冷蔵庫で保管しないでください。
有機家
281円
●有機大豆は北海道・青森県にて 収穫しました。 ●製粉・袋詰めは熊本県宇城市内です。 原材料にこだわり純国内産の有機栽培大豆を 100%使用して作りました。 (遺伝子組み換え大豆は使用していません) 生産者:日の出製粉きな粉で注目していただきたいポイントは「便秘ケア」です。 きな粉には食物繊維や大豆オリゴ糖が豊富に含まれていて、 便秘ケアにいいそうです。 腸内環境を整えることは代謝改善にもつながるため、 ダイエット中にぜひ心がけたいポイントですね。 楽天レシピより
有機家
1,242円
有機JAS認定品 白胡麻100% 遠赤直火焙煎・石臼挽き 香ばしくコクがあり、なめらか ・塩分・砂糖・添加物不使用 ・創業明治の胡麻屋さんが丁寧に 作った胡麻ペースト ・手作業による超高温での超深焙り遠赤直火焙煎 ・石臼で5〜6回挽いているので、より液状に 近く滑らか(通常は2〜3回) ・液状なのでドレッシングやたれ等に アレンジしやすい ○原材料:有機白胡麻(エジプト・ボリビア・エチオピア産)減塩味噌へ 減塩醤油へ 減塩ひよこ豆カレーへ 薄塩タイプ梅干しへ 減塩コーナーへ
有機家
2,658円
ローストしたメキシコ、アメリカ原産の 有機ごまをペーストにしました。 乳化剤・安定剤は一切使われていません。 原材料:有機ごま 原産国:アメリカ タヒニ人気ベスト3 【タヒ二メープルスプレッド】 メープルシロップとタヒ二を好みの甘さと柔らかさに なるように混ぜ合わせる。大人にもお子様にも大人気、 パンのお供の定番です。オーガニックスパイス 【フーマス】 やわかくゆでたヒヨコマメと、そのゆで汁適量、オリーブ油 ニンニク、レモン汁、塩、コショウ、そしてタヒ二を フードプロセッサーにかけてペーストに。パンに塗って 野菜スティックのディップとしてビタブレットのポケット につめてパーティに、ピクニックに 【ごまだれ】 タヒ二、みりん、しょうゆ、煮切り酒またはりんごジュース、 ウメ酢をよく混ぜ合わせて、なめらかなソースにする。 野菜などに合えると美味しい一品料理に。ローストしたメキシコ、アメリカ原産の 有機ごまをペーストにしました。 乳化剤・安定剤は一切使われていません。 原材料:有機ごま 原産国:アメリカ タヒニ人気ベスト3 【タヒ二メープルスプレッド】 メープルシロップとタヒ二を好みの甘さと柔らかさに なるように混ぜ合わせる。大人にもお子様にも大人気、 パンのお供の定番です。オーガニックスパイス 【フーマス】 やわかくゆでたヒヨコマメと、そのゆで汁適量、オリーブ油 ニンニク、レモン汁、塩、コショウ、そしてタヒ二を フードプロセッサーにかけてペーストに。パンに塗って 野菜スティックのディップとしてビタブレットのポケット につめてパーティに、ピクニックに 【ごまだれ】 タヒ二、みりん、しょうゆ、煮切り酒またはりんごジュース、 ウメ酢をよく混ぜ合わせて、なめらかなソースにする。 野菜などに合えると美味しい一品料理に。
有機家
626円
国内産のいり黒胡麻を、胡麻の持つ香りと旨味を大切に、独自の製法ですりつぶしました。酸化や湿気を防ぐアルミパック入りです。 〇原材料名: ごま(国内産) 〇開封前賞味期限:6ヵ月ごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなど いろいろ種類がありますが、 ごまに含まれるゴマリグナンには 健康パワーがあるとテレビで 放送されたことから、 数年前から人気が急上昇。 さらに最近の研究で、肌の水分・油分・ 弾力を取り戻し、美肌になることがあります。 ごまの健康を感じる摂取量の目安は 1日に大さじ1〜2杯。(10g〜20g) ★栄養価は、白、黒、金どれもほぼ同じですが 白ゴマは油分が多いためゴマ油を作るのに適し、 黒ゴマは油分が少なめ、香りが高いので料理向き、 金ゴマは更に香ばしく高級品です。
有機家
454円
長崎産有機大根使用 天日乾燥 ■甘みが強く、しっかりとした歯ごたえ ■煮物やサラダなどに ■数量限定品 ■数量限定品 ○原材料:有機栽培大根(長崎産)
有機家
626円
無茶々園の若手生産者グループが栽培した有機かぼちゃをスライスして乾燥しました。原料約150g分のかぼちゃが、乾燥後30gに凝縮されています。 乾燥野菜は洗ったり切ったりする手間がかかりません。必要なときに必要分だけ無駄なく使用できます。10〜15分ほどしっかりと水に戻してからお使いください。煮物やスープ、シチューなどの煮炊きものにどうぞ。 [ 原材料 ] 有機かぼちゃ(愛媛県産) [ 保存方法 ] 直射日光を避け、湿気の少ない所に保存してください。 春〜秋は色が変わりやすいため、冷凍または冷蔵での保存をおすすめします。 ◎賞味期限:常温180日無茶々園の若手生産者グループ「てんぽ印」が栽培した 有機かぼちゃをスライスして乾燥しました。 原料約150g分のかぼちゃが、乾燥後30gに凝縮されています。 乾燥野菜は洗ったり切ったりする手間がかかりません。 必要なときに必要分だけ無駄なく使用できます。 10〜15分ほどしっかりと水に戻してからお使いください。 煮物やスープ、シチューなどの煮炊きものにどうぞ。
有機家
637円
栃木県の天日干しした無漂白のかんぴようです。 もどりのよい一等のかんぴょうを使用しており 味・香りともすぐれています。 ○原材料:かんぴょう(栃木県産)
有機家
702円
国内産有機丸大豆とにがりを使用した凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。 ☆大豆は「国内産有機丸大豆」、凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム)を使用し、膨軟剤を使わずに手間ひまかけて製造した凍り豆腐です。 ☆凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。 ☆(重曹)などを使った膨軟加工をしておりませんので、多少歯ごたえのある、昔のままの風味・食感です。 ○原材料:丸大豆(国内産・有機)、 豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)【注】本商品「高野豆腐」は豆腐用凝固剤として海水由来のニガリ(塩化マグネシウム)を使用していますがニガリは法律的に食品添加物と指定はされておりません。また使用せずには豆腐は残念ながら作ることができませんので気になさるかたは召し上がらないしかありません。
有機家
356円
太切りで甘み強く歯応えがある 煮物や漬物等に ・甘みがあり、しっかりとした歯ごたえ ・漬け物や、煮物などに ○原材料:有機大根(広島産)
有機家
421円
国産えび100% えびの上品な風味 かき揚げ、お好み焼き、炒め物などに ・着色料不使用 ・食塩無添加 【原材料】えび[アキアミ(国産)] 【開封前賞味期間】常温で4ヶ月 【開封後の保存方法】開封後は密封して冷蔵庫に保存し、お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】そのままお酒のおつまみとして、またはかき揚げ、お好み焼き、サラダ、和え物、炒め物、佃煮など、さまざまな料理にご使用ください。 【栄養成分表示】100g(当たり) ・エネルギー 233kcal ・タンパク質 48.6g ・脂質 2.8g ・炭水化物 0.3g ・食塩相当量 3.8g
有機家
324円
国内産のアキアミを素干しにした商品です。エビの殻ごとお召し上がりになれます。 〇原材料名:アキアミ(国内産) 〇開封前賞味期限:120日
有機家
464円
国内産の有機馬鈴薯澱粉を使った本くず入りのくずきりです。お鍋や酢の物、サラダはもちろん、黒蜜・蜂蜜・果汁をかけて冷菓にもどうぞ。熱湯で茹でてからご利用ください。 〇原材料名:有機ばれいしょでん粉(国内製造)、本くず(国内製造) 〇開封前賞味期限:2年
有機家
594円
クリーム状の胡麻ですから、胡麻の栄養分が吸収しやすく、大変使いやすいチューブ入りです。 ☆黒胡麻を香味豊かに焙煎し、まろやかな仕上がりのクリーミーな胡麻です。 ☆胡麻を香味豊かに炒り上げてクリーム状になるまですりつぶしたもので、特別な製法により、油分の分離がしにくくなったクリーム状の胡麻です。 ☆使いやすいチューブ入りです。 〇原材料:いりごま(国内製造) 〇賞味期限:開封前:1年 ※ご使用前にはチューブをよく揉んでからご使用ください。 ※開封後は水分が入らないようにご注意ください。水分が入るとカビが発生する場合があります。 ※賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください
有機家
518円
栃木県産100% 天日干し 添加物不使用 お寿司のほか、昆布巻きやみそ汁などに ■栃木産ゆうがおの実使用 ■カルシウム、カリウム、リン、鉄が 多く含まれている食物繊維も多く含まれる ■もどし汁には旨みも多く、 精進料理のだし汁にも ○原材料:ゆうがおの実(栃木産)
有機家
432円
北海道道南地区の「函館産真昆布」と「がごめ昆布」を京都・飯尾醸造製の富士酢に浸し、ゆっくり熟成させ、1枚1枚丁寧に削りだしたとろろ昆布です。 〇原材料名:真昆布(北海道函館産)、がごめ昆布(北海道函館産)、米酢 〇開封前賞味期限:8ヵ月
有機家
497円
新鮮なかたくちいわしを原料に、酸化防止剤を使用せずに釜だきし、乾燥させました。そのままつまんでおつまみに。 〇原材料名:かたくちいわし(瀬戸内海産) 〇開封前賞味期限:3ヵ月
有機家
940円
北海道・知床半島でとれた羅臼昆布です。昆布の整形の際、切り落とされた部分で、濃厚な風味が特徴です。 〇原材料名:昆布(北海道産) 〇開封前賞味期限:1年
有機家
486円
国産大豆100%使用 消泡剤・膨軟剤(重曹)不使用の貴重な高野豆腐です。 大豆の香り高く、薄いタイプなのでどんな料理にも汎用性がありお勧めです 国産大豆100% 塩田産ニガリ使用 ■大豆を生のまま搾った「生搾り製法」で大豆の風味がいきている ■しっかりとした歯ごたえ ■煮物、揚げ物などに ○原材料:大豆(国内産)、にがり【注】本商品「高野豆腐」は豆腐用凝固剤として海水由来のニガリ(塩化マグネシウム)を使用していますがニガリは法律的に食品添加物と指定はされておりません。また使用せずには豆腐は残念ながら作ることができませんので気になさるかたは召し上がらないしかありません。
有機家
864円
日高地方の荒磯から収穫された、天然の日高昆布です。 繊維質がやわらかく、滑らかな食感です。煮物、おでん、昆布巻き、佃煮などに最適です。 ☆日高地方の荒磯から収穫された、天然の日高昆布です。 ☆繊維質がやわらかく、滑らかな食感です。煮物、おでん、昆布巻き、佃煮などに最適です。 ☆だし昆布としてはコクのあるだしが取れます。 ☆また、煮くずれしづらい昆布のため、だし取り後の昆布を煮たり、佃煮にしたりなど用途の広い昆布です。 〇原材料:みついし昆布(北海道日高産) 〇賞味期限:365日
有機家
713円
軽く炒り上げた黒胡麻をすり潰しペースト状にしました。和え物・胡麻だれの他、蜂蜜と混ぜてパンに塗っても美味です。 〇原材料:黒ごま(ミャンマー産)
有機家
362円
国内産の有機馬鈴薯澱粉を使い、昔ながらの技法で作り、無漂白に仕上げました。はるさめサラダに、炒め物、酢のものに。 〇原材料名:有機ばれいしょでん粉(国内産)、かんしょでん粉(国内産) 〇開封前賞味期限:2年
有機家
475円
無農薬大豆使用。大豆を生のまましぼった 「生しぼり製法」で、大豆が持つ風味が生きてます。 〇国内産JAS有機認証(転換期中)の大豆100%使用。 〇重曹などの膨軟剤は不使用ですので、しゃきっと した歯ざわりが特長です。 〇大豆に含まれる「大豆イソフラボン」も摂取 できます。 ○原材料:有機丸大豆(秋田県:2009年産、 遺伝子組み換えでない)、豆腐用凝固剤
有機家
360円
伊勢湾の栄養塩豊富な場所で採取したわかめを天日干しして旨味を閉じ込め、一本一本糸状に裂いて仕上げるという、菅島に伝わる伝統的な製法でつくる「糸わかめ」です。 ○伊勢湾の栄養塩豊富な場所で採取したわかめを一本一本丁寧に仕上げた商品です。 ○色鮮やかでシャキシャキした歯ごたえが特徴です。 ○原材料:わかめ(伊勢志摩産) ○賞味期間:製造日より360日 ・あまり煮過ぎたり、戻し過ぎたりしますと、食感や風味がそこないますのでご注意ください。 ・開封後は密閉して冷暗所にて保管し、なるべく早くお召し上がりください。わかめは食事の前に食べると 血糖値を抑える効果が 野菜よりも効果のある アルギン酸が豊富です。
有機家
999円
黒胡麻を適度に炒り上げてすり潰した、クリーム状の胡麻です。胡麻の栄養分が吸収しやすくなっています。 ☆黒胡麻を適度に炒り上げてすり潰した、クリーム状の胡麻です。 ☆胡麻の栄養分が吸収しやすくなっています。 ☆胡麻はボリビア産を使用しています。 〇原材料:いりごま(国内製造) 〇賞味期限:開封前:2年 ※開缶後は必ず替蓋をして下さい。水分が混ざるとカビが生えやすいので、胡麻の出し入れには乾いたスプーンをお使い下さい。
有機家
583円
■伊勢志摩産天然ひじき ■食感良く磯の香り豊か ■天日干し ■茎の太い部分を使用 ■煮物やサラダに 【使用方法】 水でもどして、煮物やサラダに 【開封前賞味期間】 常温で1年 【原材料】 ひじき(三重県伊勢志摩産)大豆へ カルシウム対策へ
有機家
648円
山上の北条風早園地で育てた有機大根の葉をカットして乾燥させました。 無茶々園の若手生産者グループ「てんぽ印」が、栽培から加工まで 一貫して行った無着色・無添加のかんそう大根葉です。 15〜20分ほどかけて、しっかりと水で戻してからお使いください。 スープやお味噌汁にそのままいれて煮詰めればすぐにお召し上がりいただけます。 [ 原材料 ] 有機大根葉(愛媛県産) [ 保存方法 ] 直射日光を避け、湿気の少ない所に保存してください。 春〜秋は色が変わりやすいため、冷凍または冷蔵での保存をおすすめします。 ◎賞味期限:常温180日国産の有機栽培大根葉を 添加物は一切使わずに 乾燥させた大根葉です。 お味噌汁やお料理に 加え加熱させるだけで 簡単に食べられます。
有機家
713円
三重県産に面する磯で採れたひじきは、 味や食感が良いことから高い評価を得ています。 米ひじきは、ひじきの葉の部分です。 ☆米ひじきはひじきの原藻の葉の部分で、芽ひじきとも呼ばれています。 ☆三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育しているため、生体が大変強く、 カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。 ☆ひじきは鉄分含有量が多く100g中55mgも含まれています。 ☆カルシウム・カリウムなども豊富ですので、ミネラル補給に最適です。 ☆もどし方 ひじきをボールなどに入れ、30分程度水にもどします。 軽く水洗いした後ザルにあげ、水切りをして調理を します。乾燥重量の6〜7倍になります。 ☆ひじき蓮根等、食養料理の素材として最適です。 ◎原材料:ひじき(三重県産) ◎賞味期限:開封前:1年 開封後:なるべく早くお使いください。
有機家
562円
北海道函館産昆布 上品な甘みのあるだしがとれる・鍋物、吸物、佃煮などに北海道函館産昆布100%、上品な甘みのあるだしがとれます。お求めやすい価格となっておりますので、日常使いにお使いください。◎原材料:昆布(北海道産)
有機家
270円
鉄釜でじっくりと煎り上げ、ごまの風味と甘みを生かした有機のいりごまです。 1粒1粒がふっくらと香ばしく味わいがあるので、料理の脇役だけでなく主役にもなります。 ■有機黒ごま100% ■鉄釜でふっくら香ばしく煎り上げた ◎原材料:有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産)
有機家
1,166円
◎原材料 :金ごま(宮崎県産) ◎使い方 :ゴマの香りを楽しみたい方は軽く入りなおしたり、すり潰して食べられると、より一層煎りごまの風味を味わうことが出来ます。 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ◎賞味期限:常温240日南九州霧島山系の麓に広がる都城盆地、 宮崎県三股町で無農薬・無化成肥料で栽培。 挽いている際に熱がでて胡麻の風味を弱めないために、 石臼挽きにしているため、胡麻の風味がより強くなります。 金ごまは、香りが強く抗酸化成分を含んでいます。
有機家
486円
国内産枯節100%使用 香り高くえぐみの無い上品な旨さ チャック付で保管に便利 ■国内産の鰹節の中でも近海産の 鰹節(枯節)を使用 風味を飛ばさないよう削りだしているので、 香りと味が良い ■砕片状なので振りかけやすく、 料理になじみやすい ■チャック付ワンパックなので 必要量だけ使え個包装より無駄がない ○原材料:かつお・かれぶし(鹿児島産)
有機家
646円
北海道産小麦100%使用 もちもちとした食感と小麦の甘み プレーンとよもぎの2種類入り ■小麦の甘みとよもぎのほのかな風味 ■そのまま食べるほか、煮物や田楽などに 【原材料】プレーン:グルテン(北海道産)、もち粉(国産) / よもぎ:グルテン(北海道産)、もち粉(国産)、よもぎ(宮城産) 【開封前賞味期間】冷蔵で30日 【開封後の保存方法】開封後冷蔵で2日 【調理法・使用方法】そのまま食べるか、煮物、田楽などにも 【栄養成分表示】100g当たり/エネルギー 188kcalタンパク質の量は肉より多く 麩は高タンパクで低脂肪 ダイエットにも向く 健康的な食品です。 麩の材料「グルテン」は小麦タンパクのことで、グルテンから発見されて名付けられたグルタミン酸が豊富に含まれます。グルタミン酸は神経伝達物質として脳に作用する働きがあり、以前「頭が良くなる」と話題になったアミノ酸です。麩に含まれるタンパク質の量は肉より多く、脂肪は肉よりはるかに少なく低脂肪。健康にもダイエットにもうってつけの食品と言えましょう。
有機家
788円
いわし煮干、あじ煮干、昆布をブレンドし、 コクのあるダシが取れます。 特にあじ煮干はまろやかな甘味が出るので、 味噌汁に最適です。 ○いわし煮干、あじ煮干、昆布を ブレンドし、コクのあるダシが取れます。 ○特に、あじ煮干はまろやかな甘味が出るので 味噌汁に最適です。 ○原材料:いわし煮干(国内産)、あじ煮干(国内産)、 さば煮干(国内産)、昆布(国内産)煮干しを上手に使いましょう 日本人が慢性的に不足している栄養素ってご存知ですか? 実は「 カルシウム」なんです。煮干しは小骨ごと食べられるので、歯や骨を頑丈にする・骨粗しょう症の予防に、カルシウムを効率よく摂取できる。カルシウムの吸収率を上げるビタミンDも多く含まれている。貧血ケアの鉄分、DHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)も多い。
有機家
538円
シソの香りが爽やかで甘みも程よくご飯がすすみます。 ・ひじきの風味・歯ごたえを生かしたやわらかい食感 ・シソの香りが爽やか ・混ぜご飯やパスタにも ・しっとりタイプ ○原材料:ひじき(長崎産)、粗糖(鹿児島産)、食塩(伯方の塩)、いりごま【ごま(鹿児島産)】、発酵調味料、昆布粉末【まこんぶ(北海道)】、赤しそ漬【赤しそ(国産)】★中国産原材料不使用★国産原材料100%★食品添加物無添加★安定剤不使用★保存用防カビ剤不使用★合成着色料無添加 なのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。
有機家
756円
・北海道日高産一等昆布の根 ・天然・天日乾燥 ・あっさりとしたクセのない出し汁がでる ・肉厚でもっちりとした食感 ・根昆布水、出し昆布のほか、 おでんや煮物などにも ○原材料:昆布(北海道日高産)
有機家
518円
しゃきしゃきとした歯応えとほのかな苦味 ■ユリ科の本萱草のつぼみを乾燥させたもの ■ぬるま湯で40〜50分戻してから、茎の固いところ を除き、炒め物、煮物、スープ、佃煮などに ○原材料:ゆりの花・茎(中国産)
有機家
562円
青森県産真昆布・北海道産がごめ昆布使用 香り高く程よい粘り 酢不使用 ■粘りの強い北海道産がごめ入り ■添加物不使用 ■麺類、みそ汁、すまし汁、おにぎり等に ■数量限定品 ■開発者から:くせがなく、昆布嫌いな方 でも食べやすい。口の中に昆布の旨みが広がり、 そのままでとても美味しいです。 ○原材料:真昆布(青森産)、 がごめ昆布(北海道産)
有機家
799円
苦味が出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。和え物・胡麻だれなどにご利用ください。 〇原材料:白ごま(グアテマラ産)
有機家
832円
大分県産の椎茸・どんこを天日で熟成させました。小粒の乾椎茸です。 〇原材料名:しいたけ(大分県産)(原木) 〇開封前賞味期限:1年
有機家
972円
鳴門産わかめ 肉厚で歯ごたえがよい ■乾燥タイプ ■塩抜き不要 【原材料】湯通し塩蔵わかめ(鳴門) 【開封前賞味期間】常温で1年 【開封後の保存方法】開封後はチャックをしっかりと閉じて保管し、お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】 ●わかめの戻し方 1,適量を水に入れ、5分位を目安に水に浸けます。 (水に浸す前にサッとお湯をかけていただくと色がよくなります。) 2,ザルに移します。 3,ザルのまま水洗いし、よく水を切ります。 ●召し上がり方 水戻し後、味噌汁やスープに入れて、または和え物やサラダなどにも 【栄養成分表示】1袋(45g)当たり エネルギー 62kcal/タンパク質 6.5g/脂質 2.2g/炭水化物 19.8g/食塩相当量 9g
有機家
622円
○あらめは太古の昔より日本の食卓に上っていた 海藻です。アワビやウニの餌として繁茂地で保護さ れ、今では三重県伊勢志摩産がほとんどです。 ○あらめは水面下3〜5メートルくらいの所に生育 しており、3年〜4年目くらいの成熟したものを、 海女さんが潜って採取します。昆布・わかめのよう に養殖ができず収穫量は年々減少しています。 ○ヨードが豊富で甲状腺ホルモンと密接な 関係にあり、育ち盛りのお子様には欠かせない 物と言われています。 ○自然の風味を逃さない蒸し製法経て、ほど良く 乾燥させることであらめの時間を止め、 水戻した時点から旬が始まり、新鮮な状態で あらめをお召し上がることが出来ます。 ○島根県出雲大社近くの縄文・弥生時代の 遺跡から「あらめ」が発掘されており、 延喜式には、伊勢の国からの租税の『調』 として滑海藻(あらめ)が時の朝廷に納められて いたと書かれており、又、伊勢にある神宮の 種々のお祭りでの神饌(シンセン)としても 欠かせない物となっています。 ○原材料:あらめ(三重県伊勢産)
有機家
637円
兵庫県産の特選海苔を三分の一サイズに切りました。おにぎりにちょうど良いサイズです。 ◎原材料:乾のり(兵庫) 保存方法・注意事項 ○保存の際はチャックを閉めて冷蔵保存。 ○開封後はお早めにお召し上がりください。★酸処理とは、海苔を養殖網ごと「酸性の液」に浸し、再び海に戻す方法のことです。 現在は、この酸処理を施して育てられる海苔がほとんどになってしまったそうですが、 世の中捨てたもんじゃありません。酸処理をしない海苔がここにあります。
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449円
創業約200年の伊勢のひじき屋が厳選した良質の芽ひじきを伝統製法で加工。水戻しした時点から旬が始まり、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。 ○伊勢志摩産の中でも磯・採取時期まで調査の上、最適な磯の原料だけを厳選。 ○伝統製法で丁寧に加工し、その年の一番良いものを入れております。 ○原料の選択・加工は創業寛政年間より約230年伊勢志摩産ひじきを扱う北村物産株式会社が経験と実績により正確に判断いたします。 ○北村物産のひじきは安心・安全はもちろん、味に対しても絶対的な信頼を受けています。功績が認められ、平成14年から三重ブランド認定を頂きました。(パッケージに「三重ブランド認定品」マーク入り) 〇天然ひじきです。 ◎原材料:ひじき(伊勢志摩) ◎賞味期間:製造日より360日 保存方法:直射日光、高温、多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ○水に戻しますと一時水が茶褐色になりますが、これはひじき特有の色です。 ○なお、ひじきは自然のままの海藻ですから多少砂や貝殻のかけらなどの不純物がまざることがありますので水洗いの時取り除いてからお使いください。 ひじきのもどし方(ゆでもどし) 1、常温の水を鍋に入れてください。(ひじき重量の50倍以上)。 2、鍋にひじきを入れ、強火で沸騰させます。 3、沸騰したら、吹きこぼれに注意し、火加減を調整して2〜3分ゆでます。 4、火傷に注意し、ザルに取った後、2〜3回水を替えてよく洗いよく水を切ります。 [ひじき調理例]定番の煮物はもちろんのこと、色、形、食感、風味などが特に良いひじきですので、サラダや和え物がおすすめです。
有機家
1,028円
・北海道日高産昆布・天然・天日乾燥 ・肉質が柔らかく煮上がりが早い ・磯の香りよくコクがある ・煮物や昆布巻き、佃煮などに最適 ○原材料:昆布(北海道産) 蔵出し味噌へ
有機家
648円
北海道南かやべ産昆布100%使用 香り高く旨みが濃い ■肉厚で旨味成分を多く含む 調味料および添加物一切不使用 ■料理や昆布茶などに 真昆布・根昆布(北海道産) ●製造工場:北海道函館市内
有機家
475円
原料の小麦粉はもちろん、グルテンも北海道産小麦から抽出しています。 昔ながらの製法(ガス火)を使用した直火焼で職人が丁寧に1本1本手焼きで仕上げたくるまふです。 ◎原材料名:小麦グルテン(北海道産)、全粒粉小麦粉(北海道産)タンパク質の量は肉より多く 麩は高タンパクで低脂肪 ダイエットにも向く 健康的な食品です。 麩の材料「グルテン」は小麦タンパクのことで、グルテンから発見されて名付けられたグルタミン酸が豊富に含まれます。グルタミン酸は神経伝達物質として脳に作用する働きがあり、以前「頭が良くなる」と話題になったアミノ酸です。麩に含まれるタンパク質の量は肉より多く、脂肪は肉よりはるかに少なく低脂肪。健康にもダイエットにもうってつけの食品と言えましょう。
有機家
324円
国内産もち米の生地を焼き上げ根昆布風味のタレで仕上げました。 海草が苦手なお子様や、海藻を食べる機会が少ない方でもおいしく食べられるよう、配合や製造を工夫しました 国内産もち米を香ばしく焼き上げ、昆布が成長する起点になる部分の根昆布(北海道産)粉末を加えたタレで仕上げております ☆製品の表面の粒は、原料(根昆布粉末)に由来するものです。 ◎原材料名:もち米(国内産)、醤油(小麦を含む)、砂糖(てん菜(国産))、昆布エキス粉末、根昆布粉末(北海道産) 〇賞味期限:5ヶ月