JAタウン
6,000円
★ご贈答にも喜ばれます♪
8,000円
志田海産乾物店は、岩手県大船渡近郊の三陸の海で獲れた天然の「うに」を、厳選して使用し、 製造から販売までを一貫して行っています。 素材の新鮮な当日中に製造するこだわりを持ち、無添加・無着色で素材そのままの旨味を味わっていただけます。 「塩うに」は、天然うにと天然塩のみで昔ながらの製法を守りながら作っています。 濃厚で塩加減がちょうどよく、ほかほかご飯の上にのせるだけで大満足! 解凍後そのまま食べれる手軽さも嬉しいポイントです。 塩うには保存がきくので、少しずつ味わいながら、食べていだけます。 生うにだけで焼いた「焼きうに」は、うにの深い味わいが凝縮されていて、素材本来の味をお楽しみいただけます。 解凍後、レンジで少し温めてからパスタの上にトッピングをしたり、ご飯に混ぜておにぎりにして食べるのもおすすめです。 あわびの貝殻に盛りつけ、香ばしく焼きあげているので、三陸の海の味を感じていただけます。 贈答用はもちろん、ご飯のおかずや酒のお肴にも。 ぜひ、一度召し上がっていただきたい逸品です。 商品内容:冷凍塩うに100g×1 冷凍焼うに約80g×2 ☆キャンペーン価格です。
日本一の海苔生産量を誇る佐賀県から自慢の海苔をお届け! 佐賀海の中でも、初摘みの柔らかく、旨味たっぷりなものを厳選して使用しています。 海苔本来の旨味が十分に味わえる“焼"、甘めの醤油風味の“味"、あっさりコーン油で仕上げた“塩"の3種類を楽しめる詰合せセットです。 【内容量】 3種 (8切80枚:板海苔10枚相当) 各2p 【原材料】 佐賀丸 焼 乾海苔(佐賀県有明海産) 佐賀丸 味 乾海苔(佐賀県有明海産)、しょうゆ、砂糖、魚介エキス、酵母エキス、食塩、たん白加水分解物、チキンエキス/香辛料抽出物、(一部に小麦・えび・大豆・鶏肉を含む) 佐賀丸 塩 乾海苔(佐賀県有明海産)、食用とうもろこし油、食塩(天日塩)/乳化剤(大豆由来) 【栄養成分】 佐賀丸 焼 熱量52.6Kcal、たんぱく質11.6g、脂質1.0g、炭水化物12.4g、食塩相当量0.36g 佐賀丸 味 熱量120.6Kcal、たんぱく質13.4g、脂質1.2g、炭水化物14.0g、食塩相当量1.44g 佐賀丸 塩 熱量125.1Kcal、たんぱく質12.5g、脂質4.1g、炭水化物9.5g、食塩相当量2.35g (いずれも1袋あたり推定値) 【賞味期限】 製造(加工)より 360日 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【調理方法】 そのままお召し上がりいただけます。 【注意点】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【販売者】 佐賀県有明海漁業協同組合
3,900円
日本一の海苔生産量を誇る佐賀県から自慢の海苔をお届け! 佐賀海の中でも、初摘みの柔らかく、旨味たっぷりなものを厳選して使用しています。 海苔本来の旨味が十分に味わえる“焼"、甘めの醤油風味の“味"、あっさりコーン油で仕上げた“塩"の3種類を楽しめる詰合せセットです。 【内容量】 3種 (8切80枚:板海苔10枚相当) 各1p 【原材料】 佐賀丸 焼 乾海苔(佐賀県有明海産) 佐賀丸 味 乾海苔(佐賀県有明海産)、しょうゆ、砂糖、魚介エキス、酵母エキス、食塩、たん白加水分解物、チキンエキス/香辛料抽出物、(一部に小麦・えび・大豆・鶏肉を含む) 佐賀丸 塩 乾海苔(佐賀県有明海産)、食用とうもろこし油、食塩(天日塩)/乳化剤(大豆由来) 【栄養成分】 佐賀丸 焼 熱量52.6Kcal、たんぱく質11.6g、脂質1.0g、炭水化物12.4g、食塩相当量0.36g 佐賀丸 味 熱量120.6Kcal、たんぱく質13.4g、脂質1.2g、炭水化物14.0g、食塩相当量1.44g 佐賀丸 塩 熱量125.1Kcal、たんぱく質12.5g、脂質4.1g、炭水化物9.5g、食塩相当量2.35g (いずれも1袋あたり推定値) 【賞味期限】 製造(加工)より 360日 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【調理方法】 そのままお召し上がりいただけます。 【注意点】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【販売者】 佐賀県有明海漁業協同組合
【規 格】350g×3枚 【賞味期限】冷凍保存3ヶ月間 【保存方法】-18℃以下で保存してください。 ほっけ ほっけは春には餌を食べるために、秋には産卵のために沿岸に集まる習性があるため、北海道の沿岸では5月~7月と11月に多く漁獲されており、北海道では開きの魚といえば「ほっけ」が最も馴染みのお魚です。 その北海道産のほっけを一夜干しによって旨みを凝縮させました。焼き魚としてお召し上がり下さい。
7,600円
規 格:約250g/パック×3個 賞味期限:冷凍保存90日 保存方法:冷凍保存(-18℃以下) メーカー:北海道ぎょれん
6,200円
規 格:ぼたんえび:約160g(7~9尾) ほたて貝柱:約250g 賞味期限:冷凍保存90日 保存方法:冷凍保存(-18℃以下) メーカー:北海道ぎょれん
規 格:いくら醤油漬:60g、ほたて貝柱:200g、秋鮭ルイベ:90g 賞味期限:冷凍保存90日 保存方法:冷凍保存(-18℃以下) メーカー:北海道ぎょれん
6,600円
規格:60g×8切(個包装切身) 賞味期限:製造日より 180日 保存方法:要冷凍(-18℃以下) メーカー:北海道ぎょれん ●柔らかで脂のりの良い時鮭 時鮭(トキサケ)、時不知(トキシラズ)とも書きます。 主に鮭は、秋に産卵のため回遊してきたものを漁獲しますが、時鮭は「春から初夏にかけて漁獲される若い鮭」のことです。 北海道近海で水揚げされた天然の時鮭に振り塩を施し、一晩ゆっくりと寝かせて旨みを引き出した一品です。甘塩に仕上げられた時鮭はご飯にもよく合います。染み出る身肉の脂は、さらりとしており甘みを感じます。 解凍し、火を通してからお召し上がりください。 お使いやすいように個包装となっておりますので、ご贈答にもいかがでしょうか。
7,020円
【規 格】 100g×2個 【賞味期限】 冷凍保存90日 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下)
9,600円
【規 格】 毛がに…約400g×1 ほたて…約150g 【賞味期限】 冷凍保存90日 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) ●身肉がぎっしり入った毛がに 「毛がに」は「ずわいがに」や「たらばがに」に比べ、味は濃厚で甘みがあり、たくさん入った「かにみそ」も人気のかにです。毛がにを浜で茹でてから、鮮度を損なわないよう急速冷凍しているため、商品が届いたら解凍するだけで、すぐにお召し上がり頂けます。 そのままで定番の浜ゆで(塩ゆで)や焼き物のほか、お味噌汁やちらし寿司、鍋料理でも美味しくいただけます。 お口の中に広がる「毛がにの旨み」をご堪能下さい。 ●北海道産の新鮮なほたて 冷たい北海道の海で育ったほたてです。 そのため身が締まり、甘みが凝縮されているといわれています。 お刺身でお召し上がりいただくのはもちろん、マリネやバター焼きなど、色々なお料理にお使いいただけます。
11,200円
【規 格】 利尻昆布:300g×2個 日高昆布:300g×1個 【賞味期限】 製造日より約1年 【保存方法】 常温保存 ●北海道の昆布 北海道の夏の風物詩ともいえる昆布漁は、昆布が大きく成長する7月から9月が最盛期です。
規 格:ほっけ開き:350g、宗八かれい:2枚(計200g)、いわし開き:2枚(計120g)、 にしん開き:2枚(計200g)、塩秋鮭切身:2切(計140g) 賞味期限:冷凍保存90日 保存方法:冷凍保存(-18℃以下) メーカー:北海道ぎょれん
6,500円
【規 格】 いくら醤油漬…約100g ほたて貝柱…約250g 【賞味期限】 冷凍保存3ヶ月間 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) ●北海道産の新鮮な秋鮭の卵を使用 北海道で水揚げされた秋鮭からとれた鮮度のよい卵を使用したいくら醤油漬けです。
6,300円
【規 格】開きほっけ:2枚(計300g)、ししゃも:オス10尾・メス10尾 【賞味期限】冷凍保存90日間 【保存方法】冷凍保存(-18℃以下)
15,000円
【規 格】 約500g×2 【賞味期限】 冷凍保存90日 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) ●身肉がぎっしり入った毛がに 「毛がに」は「ずわいがに」や「たらばがに」に比べ、味は濃厚で甘みがあり、たくさん入った“かにみそ"も人気のかにです。
5,300円
規 格:約250g/パック×2個 賞味期限:冷凍保存90日 保存方法:冷凍保存(-18℃以下) メーカー:北海道ぎょれん
規 格:いくら醤油漬100g、鮭とろ120g×2 賞味期限:冷凍保存180日 保存方法:冷凍保存(-18℃以下) メーカー:北海道ぎょれん
5,746円
広田湾で採れた天然あかもくが麺に練りこまれた蕎麦とうどんです。 あかもくは海藻の中でも特に栄養豊富で低カロリー、スーパーフードとしても話題の海藻です。 鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルが豊富で食物繊維やポリフェノール等を多く含み、美容と健康によいと 言われています。
5,238円
広田湾で採れたウニを程よい塩の量で味付けした「塩ウニ」とアワビの殻にのせ蒸し焼きにした「焼きウニ」です。 ご飯にのせて食べるとご飯が進む「塩ウニ」と旨味がぎゅっと詰まった「焼きウニ」を是非一度ご賞味ください。
4,700円
・サンマの甘露煮 じっくり煮込んでありますので、骨ごとお召し上がりいただけます。 ・蒸しウニ 生に近い味です。 どちらも無添加・無着色です 『内容量』 サンマの甘露煮 200g×2 蒸しウニ 100g×2
3,218円
広田湾で採れた「あかもく」と「めかぶ」のネバネバセットです。 「あかもく」は海藻の中でも特に栄養豊富で低カロリー、スーパーフードとしても話題の海藻です。 【食物繊維】【ポリフェノール】がたっぷり含まれており、美容と健康によいと言われています。 「めかぶ」のヌルヌル成分には【食物繊維】が多く含まれており、コレステロール値の低下が期待できます。
5,000円
三陸の海の幸! 鮮度抜群の「ほや」と「なまこ」を全国のご家庭の食卓に! 海の恵みをいっぱいに含んだ栄養満点のほやとなまこを新鮮なままお届けします。 【肉厚で食べごたえ最高のほや】 噛むほどに、ほや特有のうまみと甘みが感じられます。 冷蔵庫でゆっくり解凍し、食べやすい大きさにカットしていただくだけでOK。 紫外線滅菌海水で洗浄、袋詰めの工程も行っておりますので、新鮮で安心安全。 そのため海の香が強く、気になる臭みもありません。 ほやは5つの味覚 「甘味、 塩味、酸味、 苦味、 うま味」 をすべて持つとても珍しい食材。 低カロリーかつ、豊富なアミノ酸、ほうれん草の1.5倍の鉄分、鶏レバーの1.5倍の亜鉛が含まれています。 キュウリを添えてご飯のお供に。パスタ、天ぷら、アヒージョなどの様々な料理にアレンジできます。 そして、日本酒との相性が抜群!日本酒や添えたキュウリが、ほやの成分によって甘く感じられますので、ぜひお試しください! 【三陸の冬の味覚 なまこ】 食べやすい大きさにカット済み!解凍し味付けしてすぐお召し上がりいただけます。 身が固い場合は熱湯を通すと柔らかくなります。 なまこは高たんぱく、18種類のアミノ酸(うち、8種類は人体が合成できない必須アミノ酸)、鉄などの天然成分が含まれる栄養の宝庫です。 ほやとなまこは育ち盛りのお子さん、健康を保ちたいシニア層、初めて食べる方にも、おすすめです。 特に女性のお悩みとして多い貧血、冷え性、肌荒れなどの解消に、ほやとなまこがおすすめです。 美しく健やかな毎日をすごしてほしい。そんな想いを三陸から届けます。 ぜひご賞味ください。 商品内容:冷凍ホヤ300g×2袋 冷凍ナマコ100g×3袋
4,650円
肉厚やわらかキモまでうまい、三陸大船渡の陸上養殖えぞあわびです。 育ちのいい個体同士を交配し、産卵・孵化から成貝になるまで完全無添加で育て上げた、安心でおいしいあわびです。 お刺身やバター焼きなど、あわび本来の味を楽しめるシンプルな調理法がおすすめです。
4,320円
リアス式海岸が連なる三陸沿岸の海は海岸が深く切り立ち、潮の流れが良く美味しいわかめが育つ好条件の揃う場所。 そこで採れる広田のわかめはとっても肉厚なのにやわらかい自慢の美味しさ。
6,480円
東京豊洲市場でも高値で取引されている広田湾の牡蠣を一番おいしい時期に急速冷凍、 一粒づつ冷凍しているので食べたい時に食べたい分だけ解凍して使えます。
2,000円
☆春海からの贈り物 〇マコガレイの煮つけ 温めてからお召し上がりください。 一つ一つ心をこめて手作りしたものです。程よい甘さとなっております。 無添加・無着色なので解凍後はお早めにお召し上がりください。 お忙しいときの一品にどうぞ。 〇三陸産ボイルヒジキ ボイルしてありますので、お好みの具材(さつま揚げ・油揚げ・糸コン・ニンジンなど) と一緒に煮付けてお召し上がりください。 お好みで油炒めにしても美味しいです。 『内容量』 マコガレイの煮つけ 2~3枚(約800g) ボイルヒジキ 約300g×2
5,702円
岩手県広田椿島定置網の鯖缶(水煮)は、10月から12月の間でしか獲ることができない旬のサバを、冷凍せず、 生のまま原材料として使用しております。 ※椿島定置網は、広田湾漁業協同組合が運営している定置網です。
3,758円
お刺身用の冷凍ほたて貝柱 縁起の良い紅玉と白玉をセットにしてお届けいたします。 1,000粒に1つしか獲れないと言われている「赤玉」。独自の仕入れネットワークにてご用意いたしました。 オホーツク海産の良質なほたて貝を専用急速冷凍機にて鮮度の高い状態でお刺身用玉冷凍しています。 北海道ほたての中でもオホーツク海産は甘みが強いとされています。 ご飯にのせてほたて丼や海鮮丼などはもちろん カルパッチョや和え物にもおすすめです。 良質なほたてのお味をお楽しみください。 赤玉・白玉 各100g×2袋 計4袋のたっぷりサイズです。
10,800円
食卓を賑わす料理、ちり鍋。 その中でも「ふくちり」は旨味たっぷりの奥深い味わいの鍋です。 アラは国産のトラフグ、身は日本海産天然マフグを使用しました。香ばしくまろやかな「ひれ酒」と共にご堪能ください。 残ったダシでつくる「雑炊」もまた格別の味わいです。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量(5人前) ・ふくちり……………………………900g (アラ:トラフグ、身:マフグ……各450g) ・ひれ酒用ヒレ………………………5枚 ・ポン酢………………………………35g×5 ・モミジオロシ………………………16g ■原材料 ・ふぐちり具材:標準和名トラフグ(国産)、標準和名マフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・モミジオロシ:大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) ・ふぐ干しひれ:標準和名トラフグ(国産) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
16,200円
職人の手によって美しく盛付けられた「とらふく刺身」と、活〆天然マフグの身を強火でサッと炙り旨味と新鮮さを閉じ込め外は香ばしく中はしっとりとした食感の「炙り刺身」の2種類の刺身を食べ比べながらお楽しみ下さい。 「ひれ酒」を味わいながらいただく「皮」や「ちり鍋」には「ふくうどん」も入って、ご家族や知人皆様で鍋を囲む楽しいひとときを演出します。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年 ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身………………………70g (陶器絵皿 25cm) ・まふく炙り刺身……………………80g (プラスチック皿22cm) ・とらふく皮…………………………40g ・ふくちり……………………………320g (アラ:トラフグ、身:マフグ各160g) ・とらふく入りうどん………………250g ・ひれ酒用ヒレ………………………3枚 ・ポン酢………………………………150ml ・モミジオロシ………………………16g ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐちり具材:標準和名トラフグ(国産)、標準和名マフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・ふぐ入りうどん:小麦粉(国内製造)、標準和名トラフグの皮(国産)、食塩、小麦グルテン ・ふぐ炙り刺身:標準和名マフグ(山口県)...
3,657円
ベビー帆立を丸ごと使い、するめ、昆布の細切りと合せ、素材に合わせた独自の自家製法で造り上げた「醤油たれ」で漬け込み、仕上げた「松前漬」です。 ほたて、するめ、昆布の旨さ、自家製醤油たれの旨味がを一緒に堪能できる一品です。醤油と独自の調味を合せ、攪拌しながら、弱火でゆっくりとじっくり加熱し、さらに冷やしてから一昼夜ねかせて熟成させました。職人の手で仕込まれた「自家製醤油たれ」の 漬け込んで仕上げました。 ■内容量 ・ほたて松前漬樽入(函入)……150g×3 ■原材料 ほたて、するめ、昆布、数の子、醤油、砂糖、還元水飴、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、酸味料、(一部に小麦、大豆、いかを含む) ■アレルギー情報 小麦、大豆、いか ■保存方法/賞味期限 冷凍(-18℃以下)/製造日より90日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
3,889円
塩蔵数の子を丁寧に数の子の苦味を出さないように時間をかけて塩抜き。 本醸造白醤油、黒醤油、アミノ酸液調味料の3種類をブレンドしコクと旨味を調整し、かつおエキスを使用し醤油との相乗効果により旨味を増幅し水あめを使用してテリをつけました。 また自然の甘みをつけてさっぱりとした口当たりに。 保存料、着色料も不使用の低カロリーな数の子です。 400g入っているので様々な食べ方、料理にお使いいただけます。 〇布目(ぬのめ)について〇 創業以来80年にわたり、高品質と味へのこだわり、布目ブランドならではの「高品質、安心・安全」を追求。 お土産やお取り寄せでも人気の「社長のいか塩辛」「数の子松前漬」など生鮮珍味を豊富に取り揃えております。 贈り物に、大切な方との特別な時間に、食卓の「あと一品」に、是非ご利用下さい。 ■内容量 ・味付け数の子……400g ■原材料 数の子、アミノ酸液調味料(アミノ酸液(大豆を含む)、食塩、果糖ぶどう糖液糖)、醸造調味料(米醸造液、ぶどう糖、アルコール、発酵調味料、食塩)、砂糖、しょうゆ(小麦を含む)、かつおエキス、還元水あめ/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 ■保存方法/賞味期限 冷凍(-18℃以下)/製造日より180日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
3,352円
脂のある赤魚を骨取りして照焼きにしています。焼成前にみりんに浸けて下処理をすることで、味が中までしみ込んでいます。食べやすい1口サイズにカットしてあります。 〇調理法〇 500Wの電子レンジ(耐熱容器に4~5切) ・冷凍のままの場合:約1分半前後 ・解凍済の場合:約30秒位 ■内容量 1kg(バラ凍結) ■原材料 赤魚(カナダ産)、砂糖、醤油、みりん、魚醤、デキストリン、食塩、ゼラチン/増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、ph調整剤、(一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む)/増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、ph調整剤 ■アレルギー情報 小麦・大豆・ゼラチン ■保存方法/賞味期限 冷凍で製造日から210日/解凍後、要冷蔵5日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
3,919円
〇おいしい塩辛〇 国内産スルメイカの身部を使い、いかの肝臓、食塩、みりんで味付け、じっくり攪拌・低温熟成させ、塩辛本来の味に仕上げました。素材の旨みをそのまま生かした昔ながらの漁師造りの塩辛です。 〇ゆず風味いかさし〇 国内産スルメイカを使い、皮を剥き、刺身状にカット、柚子の果皮の細切りと合わせ、はちみつ、独自の調味で味付けた風味豊かな一品。 〇粒うにいかさし〇 国内産スルメイカを使い、皮を剥き、刺身状にカット、生冷粒ウニと合わせ独自の調味で味付けた、イカの旨みとウニのまろやかな味わい。 〇たこわさび〇 北海道産タコ(水ダコ)を使い、さっと湯通しぬめりをとり、適度の大きさに乱切り、わさびの茎を加え、ツーンとわさび味に仕上げました。 〇つぶキムチ〇 北海道産ツブ貝(アラボラ)を使い、下処理、スライスし、唐辛子、独自の旨辛キムチだれで漬け込みました。コリコリとした歯触りと旨みキムチをお楽しみください。 ■内容量 ・おいしい塩辛………100g ・ゆず風味いかさし…100g ・粒うにいかさし……80g ・たこわさび…………80g ・つぶキムチ…………80g ■原材料 ・おいしい塩辛:イカ(国内産)、イカの肝臓、食塩、みりん/紅麹色素 ・ゆず風味いかさし:イカ(国内産)、食塩、砂糖、還元澱粉糖化物、はちみつ、ゆず、唐辛子、糀/甘味料(ソルビトール)、酒精、調味料(アミノ酸等)酸味料、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素) ・粒うにいかさし:イカ(国内産)、ウニ(チリ産)、食塩、はちみつ、発酵調味料、かつお節エキス/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類 ・たこわさび:タコ(北海道産)、茎わさび、食塩、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス調製品、粉わさび、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料...
1,730円
時間と手間を惜しまずに、真心込めて育てられたおいしさ さばのへしこ ★へしことは 魚の糠漬けで、沿岸の漁師町を中心に“魚の腐敗を防ぎ、長期保存するための保存食として作られてきた“伝統料理! 一般的には秋から冬にかけて新米の糠が出回る頃に手作りで丁寧に漬け込まれ、夏の暑さを越え、約1年かけて美味しいへしこに生まれ変わります◎ ★へしこの由来 漁師が魚を樽に漬け込むことを「へし込む」といったことから、「へし込まれたもの」が略されて「へしこ」となったという説があります。 ★おいしく食べる方法 水で洗わずにそのまま焼くだけでおいしさ抜群! 焦げた糠と皮をめくると、“べっ甲のような飴色の輝き"が食欲を誘い、一口食べるだけで独特の風味と、香ばしさが口の中いっぱいに広がります。 身をほぐしてご飯のお供にするも良し、お茶漬けにして食べるも良し、炙ったり、 へしこパスタやへしこピザ等の創作料理にしてもおいしいですよ! 糠を落として生のまま薄くスライスする刺身も絶品で、毎晩の晩酌のお供にも最適です☆ 福井の伝統の味を ぜひ、一度お召し上がりください! 名 称:魚介類加工品 品 名:さばのへしこ 原材料名:さば(ノルウェー産)、米ぬか、食塩、しょうゆ、酒、唐辛子(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内 容 量:1本 賞味期限:製造日より180日 保存方法:要冷蔵(1℃~10℃)
3,780円
国産とらふくを約35%使った贅沢なしゅうまいです。 蒸すとコラーゲンを多く含んだとらふく皮が溶け出しふわっとした食感に優しい味わいです。 電子レンジで温めて簡単に調理できます 。油で揚げて“揚げしゅうまい"にしても美味しく召し上がれます。バラ凍結でお弁当にも便利です! 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量(5人前) ・とらふく入りしゅうまい………(30g×6)×2 (レンジ対応袋入り) ■原材料 ・魚肉(標準和名トラフグ(国産、魚肉中50%)、スケトウダラ(国産)、標準和名トラフグの皮、しゅうまいの皮(小麦粉、還元水あめ、その他)、植物油脂、玉ねぎ、でん粉、和風だし(小麦、ゼラチン、大豆を含む)、粉末油脂、食塩、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酒精、加工デンプン、酸味料、甘味料(カンゾウ)、着色料(カラメル)、香料 ■アレルギー情報 小麦、大豆、ゼラチン ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
国産のとらふぐを厳選し、熟練の職人の手によって、鶴が飛んでいる姿を表現しました。目で、舌で楽しめる芸術的な逸品。 製造直後に液体窒素で瞬間凍結しているので、生と変わらない鮮度でお召し上がりいただけます。特製のポン酢で更なるふくの奥深く豊かな味わいをご堪能いただけます。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身鶴盛り………………110g (陶器絵皿 30cm) ・とらふく皮…………………………40g×2 ・ひれ酒用ヒレ………………………5枚 ・ポン酢………………………………35g×4 ・モミジオロシ………………………16g ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐ:標準和名トラフグ(国産)、モミジオロシ(大根、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子)、食塩/トレハロース、増粘剤(マンナン) ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・モミジオロシ:大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) ・カボス果汁:カボス果汁(国内製造) ・食塩:食塩(国内製造) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 ...
4,968円
函館の生鮮珍味メーカー布目が北海道物産展等全国の皆様に味わって頂いている美味しさ人気の上位5種類を詰め合わせました。 函館の美味しさを詰め込みました。売り上げベスト5の生鮮珍味です。布目が誇る自信作をどうぞお楽しみください。 〇布目(ぬのめ)について〇 創業以来80年にわたり、高品質と味へのこだわり、布目ブランドならではの「高品質、安心・安全」を追求。 お土産やお取り寄せでも人気の「社長のいか塩辛」「数の子松前漬」など生鮮珍味を豊富に取り揃えております。 贈り物に、大切な方との特別な時間に、食卓の「あと一品」に、是非ご利用下さい。 ■内容量 新手造りいか塩辛、甘えび塩辛、松前漬、小いかとびランラン、たこ足わさび 各150g×各1袋 ■原材料 たこ足わさび:たこ(北海道産)、アミノ酸液調味料(アミノ酸液、食塩、果糖ぶどう糖液糖)、茎わさび(インドネシア産)、還元水あめ、発酵調味料、食塩、昆布エキス、赤唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、香辛料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆を含む) 松前漬:数の子(ドイツ)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、いか加工品、砂糖、昆布、醸造調味料、還元水あめ、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、赤唐辛子、かつお節粉末、かつおエキス / ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106) 子いかのトビらんらん:コウイカ(マレーシア、ベトナム、タイ)、 とび魚卵、昆布、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、米発酵調味料 / ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精 甘えび塩辛:甘えび(ロシア産、カナダ産)、発酵調味料、こうじ風調味料、還元水あめ、食塩、砂糖、赤唐辛子,ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、増粘多糖類 新手造りいか塩辛:いか(アルゼンチン)...
3,787円
創業64年!下町東京都荒川区町屋にて4代続く昆布・わかめの加工メーカです。産地まで足を運び厳選した商品を加工しております。 〇商品の特徴〇 ・日高昆布…天然上浜産の日高昆布を使用。出汁用、煮物用等様々な用途に使用できる万能な昆布となります。 ・利尻昆布…天然物の利尻昆布を使用。利尻昆布特有の上品かつ濁らない出汁を摘出。是非ご家庭で料亭の味をご堪能下さい。 ・羅臼昆布…天然物の羅臼昆布を使用。味が濃く、香がとても良い、高級銘柄羅臼昆布になります。 ■内容量 ・日高昆布…100g ・利尻昆布…100g ・羅臼昆布…100g ■原材料 ・北海道産日高昆布100% ・北海道産利尻昆布100% ・北海道産羅臼昆布100% ■保存方法/賞味期限 高温多湿を避け、冷暗所にて保存/製造日から10ヵ月 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
3,800円
【内容】 岡山県産冷凍スチームかきL 1㎏(21~26粒入り) ※加熱済みのため、解凍後そのままお召し上がりいただけます 【賞味期限】 1年半(製造日より) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)
11,980円
北海道を代表する蟹の一つである毛ガニのセットです。引き締まった蟹肉と濃厚な蟹味噌をご賞味ください。 ■内容量 ・毛ガニ…………500g×2尾 ■原材料 毛ガニ、食塩 ■お召し上がり方法 解凍してお召し上がりください。 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より90日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
4,280円
秋鮭の西京漬と昆布〆した香り豊かな漬魚のセットです。 商品について 【鮭西京漬】 ・原材料 :秋鮭(白鮭)(北海道産)、味噌、発酵調味料、食塩/ソルビット、 酒精、増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、 着色料(クチナシ)、pH調整剤、(一部にさけ・大豆を含む) ・内容量 :鮭西京漬80g×4切 ・賞味期限:製造日より冷凍で90日 ・保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください 加熱してお召し上がり下さい ・アレルギー:鮭、大豆 【鮭昆布〆】 ・原材料 :秋鮭(白鮭)(北海道産)、昆布(北海道産)、食塩 ・内容量 :鮭昆布〆80g×4切 ・賞味期限:製造日より冷凍で90日 ・保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください 加熱してお召し上がり下さい ・アレルギー:鮭 ・順次発送のため、着日のご指定ができません ・本商品につきましては、のし対応はお受けすることができません ・写真はイメージです
14,300円
生息地域が極端に少なく幻と呼ばれる『どうまん蟹』は、全国的に見ても数少ない水揚げされる地域が限られており浜松で漁獲されています。その日の天候と漁次第によって漁獲量が極端に違うため、食卓に届くことが非常に少ない貴重な食材です。その濃厚で甘い味と独特な磯の香り、極上の蟹味噌は知る人ぞ知る、まさに幻の味として食通の間で楽しまれています。 どうまん蟹は【学名】トゲノコギリ・ガザミと呼ばれトゲや鋭い突起物が非常に多い蟹です。その為細心の注意を払いトゲの保護をしたのち真空パックにして梱包作業をしております。 しかし、輸送途中の振動や衝撃によりトゲ等で穴が空き真空が解けてしまう事象や脚やツメなどが外れてしまう場合がごく稀にございます。また、解凍後すぐに食べられるよう「お手軽解体キット」が同梱されております。 ■内容量 ・浜名湖産どうまん蟹(Lサイズ)…………580g~659g ■原材料 ・どうまん蟹 ・ゆず三杯酢(醸造酢、醤油、糖類(砂糖、果糖、ぶどう糖、液糖)ゆず果汁/ 酸味料 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日より180日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
3,100円
福井県産ふくいサーモンお刺身用 福井育ちの国産サーモン 福井の海の低水温環境を活かした養殖により『ふくいサーモン』が生まれました。 上品な脂のりともっちりとした肉質、臭みのないさわやかな味わいが特徴です。 冷凍しても鮮魚と変わらない品質を保つことができるため、お刺身やカルパッチョなど幅広い料理で活躍してくれます。 〈〈商品内容〉〉 セット内容:サーモン柵 100g×3パック アレルゲン:さけ 賞味期限:出荷より30日 加工地:日本 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
5,378円
知床の沿岸で獲れる新鮮な鮭から成熟した鮭卵を厳選し独自の調合で味付け。 化学調味料を使用していないため、塩辛くない甘口のいくら醤油漬けに仕上げています。 漬け込む時間にもこだわり、いくらの風味を残しつつ 芳醇な醤油の香りもバランスがよくしょっぱすぎず甘すぎない絶妙な味付けに。 ほどよいプチプチ感とまろやかな味わいをお楽しみください。 たっぷりご飯にのせていくら丼や軍艦などはもちろん パスタや和え物にもおすすめです。 2パックの小分けになっていますので、使いやすい量で食べたいときに解凍してお使いいただけます。
2,635円
ほたてを鮮度抜群の状態で凍結しております。 解凍後にそのままでも、加熱しても美味しくお召し上がれます。 ぷりぷりの食感と、濃厚な味をご堪能ください。 北海道ほたての中でもオホーツク海産は甘みが強いとされています。 良質なほたてのお味をお楽しみください。 ご飯にのせてほたて丼や海鮮丼などはもちろん カルパッチョや和え物にもおすすめです。 150gの食べやすいサイズを2パックセットでお届けいたします。
3,000円
【内容】 岡山県産冷凍かきL 1㎏(35~45粒入り) ※必ず加熱してお召し上がりください 【賞味期限】 1年半(製造日より) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)
9,789円
いくらの醤油漬 100g×4個 合計400g 旬に取れた北海道産鮭の卵を丁寧にほぐし特製醤油だれに漬け込み仕上げた逸品です。 100gの小分けで食べやすく、いくら丼、海鮮丼、お寿司のネタなどにお使いいただけます。特製の醤油だれとご飯の相性はばっちり! ■内容量 ・北海道産いくら醤油漬け……100g×4 ■主原材料 いくら(北海道産) ■アレルギー情報 小麦・大豆・いくら・ゼラチン ■お召し上がり方法 解凍してお召し上がりください。 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造から180日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
17,046円
天然のトラフグを活〆したものだけを使用。 放血させたトラフグを除毒後1週間ほど熟成させ、急速冷凍しています。 付属の出汁も、トラフグのアラを丁寧に煮出したものを使用。ポン酢やもみじおろしも全て、自家製にこだわった商品です。 〇北限のとらふぐ〇 天然トラフグの隠れた名産地である秋田県。水揚げ量は東日本でトップクラスを誇ります。 男鹿半島沖はトラフグの産卵地の中でも国内最北限に位置しています。 北緯40度の冷たく荒い日本海で育つため成長は遅いですが、その分身は引き締まり、歯ごたえがしっかり。もちろん味も抜群です。 ■内容量 1,373g ■原材料/添加物 ・トラフグ(秋田県産):骨、身、皮 ・ふぐだし:トラフグ(秋田県産)、昆布、食塩 ・具材:野菜(白菜、水菜、椎茸)、豆腐(大豆)、くずきり(ばれいしょ澱粉、本葛粉) ・ぽん酢:醤油、柑橘果汁(橙、夏みかん、砂糖、ブドウ糖、食塩)、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス ・薬味:小ねぎ、もみじおろし(大根・唐辛子)、昆布 ・焼きふぐひれ:トラフグ(秋田県産)) /凝固剤(粗製海水マグネシウム)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(クチナシ色素、赤106)、増粘多糖類、漂白剤(次亜塩素酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ※本品製造工場では、えび、かに、小麦を含む製品を製造しています ■保存方法/賞味期限 冷蔵/製造日から4日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
3,354円
根の部分(根昆布)が猫の足に似ていることから猫足昆布という名前になったと言われています。粘りが大変強く、まろやかで香り高い昆布水を作ることができます。 昆布水やだしの色は、茶褐色でこれはとろとろのうまみ成分が多く含んでいるためでこの昆布の特長です。 〇お召し上がり方〇 コップに1~2切入れて、一晩おいて下さい。翌朝、粘りある昆布水が出来上がります。それをお飲みください。昆布は出汁が出てしまっているので、お召し上がりいただけません。 ※この昆布は昆布水に適していますので、出汁用には不向きです。健康関連通販などでも、根強い人気商品です。 ■内容量 200g×2袋 ■原材料 ねこあしこんぶ(北海道産) ■保存方法/賞味期限 常温/製造日から1年 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
4,000円
数の子、ホタテ、紅鮭と磯の香り豊かなスルメ、昆布の細切りを合せ自家製醤油たれで味付けました。たれは大釜に独自の調味料を合せ、職人の手で攪拌を繰り返しながら「とろみ」がつくまで加熱し、冷却後、一昼夜ねかせて旨味を凝縮しています。 〇数の子松前漬 樽入〇 数の子(折れ数の子入)と、国内産スルメ、昆布の細切りを合せ、自家製法で造り上げた醤油たれに漬込みました。 〇ほたて松前漬 樽入〇 北海道産ホタテと、国内産スルメ、昆布の細切りを合せ、自家製法で造り上げた醤油たれに漬込んだ「ほたて松前漬」です。独自製法の醤油たれと磯の香り豊かに、素材の旨みを活かし仕上げた伝統の味、松前漬です。 〇紅鮭松前漬 樽入〇 ソフトに干し上げたイカと国内産昆布の細切り、数の子を合せさらに紅鮭の身を加え、自家製法で造り上げた「白醤油たれ」に漬け込み仕上げた白造り、紅鮭入り松前漬です。 ■内容量 ・数の子松前漬…150g ・ほたて松前漬…150g ・紅鮭松前漬……150g ■原材料 ・数の子松前漬:数の子(カナダ、オランダ)、スルメ(国内産)、昆布(国内産)、醤油、砂糖、還元水飴、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ・ほたて松前漬:ホタテ(北海道)、スルメ(国内産)、昆布(国内産)、数の子(カナダ、オランダ)、醤油、砂糖、還元水飴、唐辛子/ 調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ・紅鮭松前漬:紅鮭(ロシア)、イカ(国内産)、数の子(カナダ、オランダ)、昆布(国内産)、醤油、醗酵調味料、還元水飴、唐辛子/ 甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■アレルギー情報 大豆、小麦 ■保存方法/賞味期限 冷凍(-18℃以下...
3,840円
海十丼は、北海道の食材を中心に十種類の具材をバランスよくなるように全て手作業で作り上げております。 味は昆布だしの醤油ベースで薄口に仕上げており、めかぶを合わせてネバネバ感とトロトロ感を出し、いくら、つぶ、かに、ほたて、トビウオ卵、ホッキ等を贅沢にのせてます。 ※ご飯は付属しておりません
8,887円
日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりや納豆菌をまぶしたおから等を混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てたうなぎです。創業以来50年以上受け継いだ秘伝の無添加タレでつけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました ■内容量 ・白焼120g 小袋タレ付 真空パック x 3 ■原材料 【うなぎ】うなぎ(国産)【タレ】しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)(国内製造)、みりん、砂糖、さんしょう(国産) ■召し上がり方・利用方法 電子レンジにて温めてお召し上がりください。 ■保存方法 要冷凍 ■賞味期限 冷凍 出荷日より180日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
22,680円
魚料理専門 魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎの白焼セット 熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。 浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地 うなぎ本来の旨味を味わえる白焼をセットでご用意致しました。 わさび・塩などをアクセントに浜名湖高級うなぎをお楽しみ下さい。肝焼き3本もついた嬉しい詰め合わせです。 浜名湖で育てられた極上のうなぎをきつね色に焼き上げました。浜松ならではの、このおいしさを3種類の薬味を使ってお召し上がりいただきます。 肝焼きはお口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。3串入りでお届けいたします。 ※蒲焼もご用意しております。詳しくは【浜名湖うなぎ蒲焼セット】商品ページをご覧ください。 その他にも、詰め合わせ商品もご用意しております。 〇魚魚一(とといち)について〇 静岡県浜松市 浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。 四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。 静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。
3,700円
【内容】 焼アナゴ110g(3~5尾)×2パック、特製タレ20g×2パック 【賞味期限】 90日(製造日より) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)
5,400円
国産ごまふくの厚切り身を天然素材にこだわった調味料と柚子胡椒で作った出汁に漬け込みました。 食べ応えのある食感、辛みと柚子のさわやかな風味が絶妙な美味しさです。 解凍後そのまま あつあつのご飯にのせてお召し上がり頂けます。 1食ずつの個包装ですので食べたい時にお好みでお手軽に専門店の味が楽しめます。※辛さには個人差がありますので十分ご注意の上、お召し上がりください。 《美味しいお召し上がり方》 ・解凍後そのままで!!お酒がすすみます。 ・あつあつのご飯にのせて。 ・お茶漬けにしてもおいしくお召し上がりいただけます。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量(5人前) ・ふくのだし漬け……(ごまふく身40g・ダシ20g)×5 ■原材料 ・標準和名ゴマフグ(国産)、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、雑酒(赤酒)、柚子胡椒、和風だし(昆布、かつお)、食塩/トレハロース ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
11,110円
生息地域が極端に少なく幻と呼ばれる『どうまん蟹』は、全国的に見ても数少ない水揚げされる地域が限られており浜松で漁獲されています。その日の天候と漁次第によって漁獲量が極端に違うため、食卓に届くことが非常に少ない貴重な食材です。その濃厚で甘い味と独特な磯の香り、極上の蟹味噌は知る人ぞ知る、まさに幻の味として食通の間で楽しまれています。 どうまん蟹は【学名】トゲノコギリ・ガザミと呼ばれトゲや鋭い突起物が非常に多い蟹です。その為細心の注意を払いトゲの保護をしたのち真空パックにして梱包作業をしております。 しかし、輸送途中の振動や衝撃によりトゲ等で穴が空き真空が解けてしまう事象や脚やツメなどが外れてしまう場合がごく稀にございます。また、解凍後すぐに食べられるよう「お手軽解体キット」が同梱されております。 〇魚魚一(とといち)について〇 静岡県浜松市 浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。 四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。 静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。 ■内容量 ・浜名湖産どうまん蟹(SSサイズ)…………340g~419g ■原材料 ・どうまん蟹 ・ゆず三杯酢(醸造酢、醤油、糖類(砂糖、果糖、ぶどう糖、液糖)ゆず果汁/ 酸味料 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日より180日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損...
4,082円
笹かまぼこ誕生の地 宮城県塩竃で創業以来の伝統製法を受け継ぎ頑なに守り続ける武田の笹かまぼこ。 最高級ランクのすり身を伝統の石臼製法により職人が丹精込めて練り上げ 隠し味に塩釜の地酒「浦霞」を100%使用した笹かまぼこです。 歯ごたえをしっかりと感じられる厚さで焼きあげました。 じっくりと焼き上げた歯ごたえと風味豊かなこだわりの味。 プレーン、牛たん入り・ゆず入り・チーズ入り・だだちゃ豆入り 5種類のお味をギフト用にたっぷり詰合せました。 真空包装でお日持ちも長くなっており、贈り物におすすめです。 〇武田のこだわり〇 【製法】 あえて手間のかかる昔ながらの石臼造りのこだわり、魚肉の繊維を壊さず魚肉本来の旨みや甘味を大事にし、丹念に練り上げています。 【素材】 メイン素材のスケソウダラは、工場長が自身で仕入先とよく吟味し、より新鮮でより上質な洋上すり身使用しております。 【味】 創業以来三代目となる今も、昔ながらの手法を伝え、魚の風味と自然の甘味を活かす武田の味をかたく守りつづけています。 【食感】 石臼で繊細に練り上げたすり身を魚肉のしまりやふんわり感を最大限に活かす職人技で丁寧に焼き上げています。 【品質】 長年の経験から職人が湿度や温度に応じて練り上げるだけではなく、安心して食せるよう徹底した定期検査を行っています。 ■内容量 ・真空包装 各6種類 プレーン……6枚 牛たん入り・ゆず入り・チーズ入り・だだちゃ豆入り…各3枚 ■原材料 ・笹かま:魚肉、卵白、でん粉、食塩、清酒、砂糖、醗酵調味料/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、ビタミンC、(一部に卵・大豆を含む) ・牛たん入り:魚肉、牛たんスモーク(牛たん、食塩、糖類(ブドウ糖、砂糖、水あめ))、卵白、でん粉、食塩、清酒、砂糖、醗酵調味料、黒こしょう/調味料(アミノ酸等...
「古式引き」は関門地方伝統の「二枚引き」をさらにアレンジしたものです。 さく取りしたふく身をやや厚めにスライスし、さらに包丁を入れ溝が出来るように開いたものを裏返してお皿に盛り付けます。刺身の中央縦部分に筋状の線がでるのが特徴で、これは開いた時に作った溝にポン酢タレや塩カボスタレが絡み易く、「菊盛り」では味わえない独特の歯ごたえとともに、ふくの旨味が倍加されます。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身古式引き……………135g (プラスチック 30cm) ・とらふく皮…………………………120g ・ひれ酒用ヒレ………………………5枚 ・ポン酢………………………………35g×4 ・モミジオロシ………………………16g ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐ:標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・モミジオロシ:大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) ・カボス果汁:カボス果汁(国内製造) ・食塩:食塩(国産) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。...
