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4,698円
大分産の「くろめ」を食べやすい様にカットし乾燥しました。 ■ 大分県 豊後水道で採れる「くろめ」 大分県 豊後水道で採れる「くろめ」は独特の粘りが特徴の昆布科の海藻です。地元で好まれて食されている「くろめ」を、食べやすい大きさにスライスし乾燥させました。 水戻ししたくろめに醤油、ゴマなどの薬味と和えてご飯の上にのせれば「海のとろろご飯」に。また、お味噌汁にいれますと地元名物の「くろめ汁」としてお召し上がり頂けます。 ■ 乾燥くろめのもどし方 くろめをざるに入れさっと洗い。かぶるほどの水に30分以上つけ、ざるにとり水気を切ります。 又、ぬるま湯につけて戻すとはやく戻りとろみが増します。(約2倍の量になります。) ■ お召し上がり方 くろめの味噌汁 くろめをお椀のなかに入れその上から味噌汁をつぎ出来上がりです。 くろめの醤油和え くろめに醤油とゴマを入れてかき混ぜご飯にのせて出来上がりです。 商品名 鶴亀フーズ 豊後水道のくろめ 名称 くろめ 内容量 20g×5 商品コード J4904588020039S5 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を 避けて保存して下さい。 原材料名 くろめ(コンブ科カジメ) 栄養成分表(100g当たり) エネルギー:278kcal 蛋白質:9.3g 脂質:0.6g 炭水化物:58.9g ナトリウム:3.4g カルシウム:660mg 灰分:23.1g 鉄:2.1mg マグネシウム:570mg リン:220mg メーカー 有限会社 鶴亀フーズ 大分市大字里2422-1 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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4,698円
「くろめ」を手軽に楽しめる、ゆず風味のお吸い物です。 ■ 豊後水道の味わい くろめは瀬戸内海と太平洋の黒潮が交差する豊後水道で採れるとろっとした粘りが美味しい昆布科の海藻です。そのくろめを吉四六のり(素干しのり)と一緒にお吸い物にしました。 豊後水道の磯の風味とほのかな柚子の香りをお楽しみください。 商品名 鶴亀フーズ くろめお吸い物 名称 お吸い物 内容量 30g(6g×5)×5袋 商品コード J4904588031165S5 賞味期限 枠外左部へ記載 お召し上がり方 お椀にお吸い物を入れて、暑いお湯を注ぐだけで出来上がりです。 よくかき混ぜてとろみを出してからお召し上がりください。 お湯の量はお好みにより加減してください。 ※熱湯による、やけどにご注意ください。 くろめの表面に白い粉がついていることがありますが、くろめのうまみ成分(アミノ酸の一種)ですのでご心配なくお召し上がり下さい。 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、涼しいところに保存してください。 原材料名 お吸い物粉末(食塩、砂糖、魚介エキス粉末、醤油粉末、砂糖、椎茸エキス粉末、蛋白加水分解物、植物油脂)、くろめ、小町麩(小麦粉、グルテン(小麦蛋白))、生海苔、ネギ(ネギ、ブドウ糖)、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、クエン酸 メーカー 有限会社 鶴亀フーズ 大分市大字里2422-1 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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1,250円
佐賀関で獲れた『関鯛』 ■ 佐賀関産くろめお吸い藻の 佐賀関名産のくろめを刻み、天日で乾燥させた「乾燥くろめ」と「大分産三つ葉」を最中に詰め、 佐賀関の一本釣り鯛を焼いて身をそぼろにした鯛だしを最中に詰めています。 二つの玉最中を合わせてお湯をかけると出来上がる関のお吸い物に仕上げました。 鯛の風味が口いっぱいに広がる、とても上品な味わいのお吸いものです。 ■ 佐賀関からの贈り物 ねばる海藻『佐賀関くろめ』 佐賀関周辺の海は、潮流が早く水質が綺麗です。くろめはその水深10m海域に群生する長さ1mを超す海藻でコンブの仲間です。 非常にねばりが多く、食物繊維やミネラルが豊富です。1本1本丁寧仕上げられ、加工された佐賀関のくろめは漁師町ならではの逸品です。 ■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。全国的に有名な『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で、多くの釣り人もこの地を訪れます。海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多い町であります。 そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。 当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始めました。特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』です。佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくりにチャレンジしてきました。 これからもっと佐賀関のくろめを食べて頂ければ、嬉しく思います。 商品名 佐賀関産くろめお吸い藻の 名称 即席お吸いもの 内容量 鯛だし最中5g×2、具3g×2 商品コード...
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1,610円
魚の旨みが詰まった贅沢なお茶漬け ■ 佐賀関 関さば くろめ入り茶漬け 大分県佐賀関・漁師町のお母さんたちが地元で獲れた一本釣り鯖を丁寧にほぐし身に仕上げ、レトルトにしています。 関さばを食べているという満足感が持てるように、サバ身が15g入っています。 関さばの旨みと粘る海藻くろめの風味が存分に味わえる贅沢なお茶漬けです。 ■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。全国的に有名な『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で、多くの釣り人もこの地を訪れます。海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多い町であります。 そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。 当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始めました。特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』です。佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくりにチャレンジしてきました。 佐賀関の気候風土に育まれた自然の素材を生かした、おいしい「海部人の贈り物」をお届けします。 商品名 佐賀関 関さば くろめ入り茶漬け 名称 関さばくろめ入り茶漬け 原材料名 【身】真さば(大分市佐賀関産)、酒、塩 【かやく】わさび顆粒(食塩、乳糖、でん粉、砂糖、西洋わさび、抹茶粉末)、あられ(米、食塩、醤油(大豆・小麦含む))、くろめ(大分市佐賀関産)/香料、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅花黄、くちなし) 内容量 2人前(サバ身15g、かやく7.5g各2袋入り) 商品コード...
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1,300円
大分県産のくろめを使用 ■ 海藻ドレッシング くろめ・檸檬 大分県産のくろめを使用した海藻ドレッシングです。 レモン果汁とはちみつを加え、まろやかな酸味に仕上げました。 ■ おすすめのお召し上がり方 サラダはもちろん、ステーキやホットドッグ等にもご使用いただけます。 ■ まろやかな酸味 商品名 海藻ドレッシング くろめ・檸檬 名称 分離液状ドレッシング 内容量 190ml 商品コード J4979457165111 原材料 醸造酢(国内製造)、レモン果汁、食用植物油脂、砂糖、はちみつ、カボス果汁(大分県産)、食塩、くろめ(大分県産)、酵母エキス、米粉、ブラックペッパー/酒精、香料 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:205kcal たんぱく質:0.4g 脂質:9.1g 炭水化物:30.4g 食塩相当量:5.0g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 □ 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 ご注意 □ 開封後は冷蔵(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。 □ キャップを閉めて、よく振ってご使用ください。 □ はちみつを含むので、1歳未満の乳児には食べさせないで下さい。 製造元 製造者 有限会社清川ふるさと物産館夢市場 大分県豊後大野市清川町砂田1574-1 販売者 有限会社ヤマシロ 大分県佐伯市鶴谷町1-4-30 区分 食品
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1,210円
佐賀関で獲れた『関鯛』 ■ 佐賀関産鯛ふりかけ 佐賀関で獲れた新鮮な鯛をじっくり丁寧に焼き上げ、そぼろ状態にして、佐賀関産の乾燥くろめ、ごま、のり、ねぎと合わせた縁起の良い鯛ふりかけです。 鯛の旨味とくろめの風味が調和した逸品です。ごはんにたっぷりかけて、お楽しみください!! ■ 佐賀関からの贈り物 ねばる海藻『佐賀関くろめ』 佐賀関周辺の海は、潮流が早く水質が綺麗です。 くろめはその水深10m海域に群生する長さ1mを超す海藻でコンブの仲間です。 非常にねばりが多く、食物繊維やミネラルが豊富です。1本1本丁寧仕上げられ 、加工された佐賀関のくろめは漁師町ならではの逸品です。 ■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。全国的に有名な 『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で 、多くの釣り人もこの地を訪れます。海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多 い町であります。 そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35 年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。 当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始 めました。特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』 です。佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美 味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくり にチャレンジしてきました。 これからもっと佐賀関のくろめを食べて頂ければ、嬉しく思います。 商品名 佐賀関産鯛ふりかけ 名称 ふりかけ 内容量 50g 商品コード J4582133410384 原材料 おから(国内製造)、鯛(大分市佐賀関産)、ごま(国内製造)...
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1,550円
素材を生かした旨味溢れる逸品 ■ 佐賀関 関たいみそ 大分県佐賀関・漁師町のお母さんたちが地元で獲れた一本釣り鯛を丁寧に焼きほぐし、大分産のみそと一緒に煮詰めています。 関鯛の身の存在感があり、魚の自然な旨味を楽しむことが出来る贅沢なおかず味噌です。 ご飯のお供、おにぎりの具材としてはもちろん、野菜のディップとしても。 手軽に魚を食べられるので、お子さまやお年寄りにもおすすめです。 ■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。全国的に有名な『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で、多くの釣り人もこの地を訪れます。海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多い町であります。 そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。 当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始めました。特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』です。佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくりにチャレンジしてきました。 佐賀関の気候風土に育まれた自然の素材を生かした、おいしい「海部人の贈り物」をお届けします。 商品名 佐賀関 関たいみそ 名称 関たいみそ 原材料名 麦みそ(大麦、大豆、食塩)(国内製造)、みりん、酒、砂糖、たい(大分市佐賀関産)、果糖ブドウ糖液糖、くろめ(大分市佐賀関産)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草) 内容量 120g 商品コード J4582133410728 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存...
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4,698円
「くろめ」を手軽に味わえるように一食タイプにしました。 ■ 豊後水道のくろめ 大分県 豊後水道で採れる「くろめ」を手軽に味わえるように一食タイプにしました。お味噌汁やお吸い物などの温かい汁の中に入れると、とろとろ・ねばねばのくろめが召し上がれます。 商品名 鶴亀フーズ そのまま使えるくろめ 名称 くろめ 内容量 14g(2g×7)×5袋 商品コード J4904588020077S5 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原材料名 くろめ(コンブ科カジメ) メーカー 有限会社 鶴亀フーズ 大分市大字里2422-1 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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680円
安全・安心!大分県産乾しいたけ ■ 豊後しいたけのり 大分産原木栽培の「乾しいたけ」と国産「のり」を本格醸造醤油でゆっくり炊き合わせました。 肉厚乾しいたけの旨味と国産海苔の旨味がほどよくマッチしてご飯のお供にピッタリです。 きざみ椎茸がたっぷり入った、海苔の佃煮です! ■ 大分の恵み「乾しいたけ」 品質日本一の大分県産椎茸 大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。 このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。大分県椎茸農業協同組合は、同協議会の参加業者第1号として認定されています。 しいたけ栽培方法 しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。 原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌(しいたけ菌)を植え(接種し)て、農薬や添加物を一切使わず無農薬・無添加状態の自然環境下で1年半から2年もの歳月をかけて、しいたけを発生させる方法です。それに対して菌床栽培は、菌床(おが屑などの木質基材にフスマ、米ぬかなどの栄養剤を混ぜた人工培地)を使いハウスなど屋内の人工環境の中で、3...
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2,098円
家庭用乾椎茸の袋詰め ■ 大分県産椎茸袋詰め(中) 煮物やパスタ炒めのものなど色々な料理に使える家庭用椎茸の袋詰めとなります。 原木の旨みたっぷり、乾しいたけ生産量を誇る大分県産原木栽培のどんこ椎茸です。産地問屋としてご用意しました。 丁寧に丁寧に育てじっくり乾燥させた大分の御馳走を是非ご賞味ください。 ■ 乾椎茸のご使用方法 □ もどし方 1.さーっと水洗いして、椎茸がひたるくらいの水につけて冷蔵庫の中でもどして下さい。 2.もどし時間目安(香信=2~3時間・どんこ=4~6時間) 3.軸のつけ根がやわらかくなってからお使いください。よくもどすことがおいしく食べるコツです。 □ 保存方法 1.缶かポリエチレン袋に入れて密封し、空気が少ない、暗いところに保存してください。 2.椎茸は乾燥が良いと、いつまでも味や栄養がかわりません。しかし湿ったり、外気にさらされたままながくおくと、品質が落ちます。 3.保存中のものは時々しらべて、もし湿っていたら、火力、日光、あるいは乾いた風にあて、カラリとしてからしまってください。 ■ こんなお料理に使える □ 焼く つけ焼き、くし焼き、チーズ焼き、グラタン、バーベキュー、玉子焼き □ 蒸す エビ合わせ蒸し、茶碗蒸し、どびん蒸し、酒蒸し、椎茸さしみ、蒸し餃子 □ 揚げる てんぷら、精進あげ、肉詰あげ、チーズ合わせあげ、揚げ田楽、椎茸チーズのり巻きあげ □ 煮る 純和風なしいたけの含め煮、ちらし寿司、スープ、シチュー、ホワイトソース煮、酢豚その他の中華風料理、鍋物 □ 炒める 野菜いため、肉なしチャーハン、みじん切りにしてハンバーグ、コロッケ、オムレツの具材等 ■ 茂里商店について 創業1950年、大分県産乾椎茸と共に歩んできました。 高齢化の進展と相まって椎茸生産者の減少が顕著になり...
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1,310円
大分県国東半島で採れたきくらげ ■ プリプリの食感 きくらげは中国などの外国産のものが多いですが、これは正真正銘国産原料の干しきくらげです。食物繊維とビタミンDが豊富で、プリプリ食感が人気です。中華風の炒め物やスープはもちろん、サラダなどにしても美味です。 商品名 きくらげ 名称 黒きくらげ 内容量 40g 商品コード J4991516000836 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、湿度の低い場所で保存。 原材料名 黒きくらげ メーカー 椎茸問屋 徳一 大分県杵築市本庄1336 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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950円
大分県日田市『まごころ』お届けします ■ 日田産高級大豆100%使用 きな粉 日田産の大豆を昔ながらの製法でつくりました。昔懐かしい、香りとコクをご堪能ください。 ■ 中島農場の「誇り」と「まごころ」 私たちの村は緑あふれる山里に囲まれ人も動物も草木も「生き生き」としています。 この豊かな「四季折々の自然」のなかで育てる作物は人の心をも豊かにしてくれる「もの」だと私たちは信じています。 人は動物や植物の生命を「生きる糧」としています。そのことから 私たちは「食べ物は命そのもの」と心に刻んできました。 命育む「土」と「水」を農業の基本としながら機械化の進む今だからこそ先人の優れた知恵を大切にし化学的な新しい工夫を加え生産しています。 そして何よりもお客様に喜んで頂くために「安全で美味しい」農産物を届けることが私たちの「誇り」と「まごころ」だと考えています。 商品名 きな粉 名称 きな粉 内容量 100g 商品コード J4573188930071 賞味期限 パッケージに記載 原材料 大豆(国産) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:450kcal たんぱく質:36.7g 脂質:25.7g 炭水化物:28.5g 食塩相当量:0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 製造者 有限会社中島農場 大分県日田市大字西有田2419-3 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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1,810円
大葉椎茸 ■ ボリューム感のある椎茸 傘が開き切った一番大きな椎茸でスライスしても ボリューム感があります。 大きなサイズを生かしたお料理や巻き寿司などによく使われます。 ■ お召し上がり方 豊かな香りとしなやかな歯ごたえの香信は、葉すじが大きく、 水戻りが早いのが特徴です。 スライスやみじん切りなどに便利。 お料理に合わせて大きさをお選び下さい。 ■ 姫野一郎商店 ではどうして、大分のしいたけ栽培はこれほど盛んなのでしょう? それは、しいたけの歴史が大分で始まったからなのです。しいたけ栽培の歴史は、いまから約400年前のこと、江戸時代の初期に始まったと言われています。当時の佐伯藩千怒の浦(現在の津久見市)に源兵衛という翁がいました。彼は宇目に出稼ぎに行き炭焼きをして生計を立てていましたが、あるとき、炭焼き用の材木にしいたけが生えているのを発見したのです。 源兵衛翁は、これを見て人工的にしいたけの栽培をすることを思いつきました。これこそが大分のしいたけの発祥。栽培法は、宇目から県下一帯、そして九州一円に伝わって行ったと言われています。山口県に残っている明治時代のある記録には、「しいたけ製造には必ず豊後人を雇わずを得ず」とあるそうです。 しいたけの菌が好むクヌギの森が多いことも、しいたけ栽培が普及するカギでした。 現在は、クヌギの原木に菌を植える「コマ打ち」という方法で栽培されていますが、源兵衛翁がはじめた最初の頃、しいたけ栽培の方法は、クヌギの木に刃物で傷をつけ、そこに飛んでくるしいたけの胞子が自然に付着するのを待つ方法でした。 姫野一郎商店のある大分県竹田市でも、多くの生産者たちが山奥に住みながら、この方法でしいたけを栽培していました。 そして今から約140年前の明治時代、姫野万治が提灯やろうそくを取り扱う姫野商店として創業し...
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1,410円
乾し椎茸 香信 115-いちいちご- ■ プロのシェフから好評 しいたけの王様」と言われ、椎茸本来の香りも高く、歯ごたえのある食感です。 ■ 戻し方 冷蔵庫内で最低6時間、最高で一日。戻し後は冷凍保存OK ■ 115-いちいちご- しいたけの菌の種類 厚くてしっかりした肉質が特徴です。 ■ 温暖な気候と豊かな自然に恵まれた土地 九州は大分県くにさき半島。 乾椎茸の生産量が国内の約50%を占める、日本一の椎茸生産地、大分県。特に国東半島は変化に富んだ地形で、昔から椎茸に適した気候であったそうです。 そして椎茸の原木栽培に欠かせないのがクヌギの木。 大分県は昔から原木用にクヌギ林の造成を進めており、クヌギを利用した原木シイタケ栽培が伝統的に行われています。 ●椎茸本来の形や美味しさを大切にした、こだわりいっぱいの原木栽培。 原木栽培というのは、椎茸が森で自然に生えているのと殆ど変わらない形で自然の力をたくさん借りて栽培する方法です。 森の中で、じっくり育て上げた原木栽培の椎茸は、旨み、香り、食感など全てにおいて素晴らしい椎茸に育ちます。 ●安心・安全・純国産の椎茸を真心込めて栽培しています。 ホダ木を作るために伐採したクヌギの切り株もすぐに芽吹き、数年後には、またホダ木としての役目を果たします。 私たちはこれからも、自然の力を借りて昔ながらの純国産クヌギ原木栽培にこだわって完全無農薬・完全自主生産の椎茸栽培をひたむきに続けてまいります。 商品名 乾し椎茸 香信 115(菌) 名称 乾し椎茸 内容量 50g 商品コード J4582409023959 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しいたけ(原木)・大分県国東産 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:182kcal たんぱく質:19.3g 脂質:3.7g 炭水化物...
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3,910円
最高級の香信 ■ 香信-こうしん- 豊かな香りとしなやかな歯ごたえ、葉すじが大きく水戻りの良い椎茸、最高級の香信を選りすぐりました。 椎茸生産量日本一の大分の中でも有数の産地と言われる「竹田」 二代、三代にわたり椎茸栽培に携わっている専業農家が多いため優れた乾燥技術を持つ良質の椎茸産地となっています。 ■ お召し上がり方 スライスやみじん切りなどに便利。お料理に合わせて大きさをお選び下さい。 ■ 姫野一郎商店 今から約140年前の明治時代、 姫野万治が提灯やろうそくを取り扱う姫野商店として創業したのがはじまり。 2代目姫野勝太郎が乾しいたけ等の山産物を取扱いをはじめました。 万治の息子・勝太郎は、生産者の住む山奥までリヤカーを引っ張っていき、収穫されたしいたけを集めてまわったといいます。 生産者から直接買い付けることで、品質に信頼を得ていた姫野のしいたけ。二代目である勝太郎の息子・一郎の代になったとき、ついに会社組織を立ち上げます。「姫野一郎商店」の誕生です。 姫野一郎商店では、旨味と栄養がたっぷり詰まった、ダシにも料理にも使える美味しいしいたけを全国のみなさまにお届けしたいと考えています。 そのため、創業から変わらず原木栽培にこだり、その姿勢をこれからもずっと貫き続けて参ります。 商品名 特選 香信 箱入 名称 しいたけ 内容量 160g 商品コード J4930652007880 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 常温保存 原材料名 しいたけ(原木) 製造元 株式会社 姫野一郎商店 大分県竹田市大字会々2718 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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1,810円
徳用厚肉 ■ たっぷり使えてとてもお得 たっぷり使えてとてもお得 ■ どんこ どんこは、大分県を代表する品柄。寒い時期にゆっくりと育ったもので、 傘の肉が厚く、足(柄)が太いというのが特徴です。 形としては丸型で傘が開ききらずにふちが内側に巻き込んでいます。 ■ お召し上がり方 中華料理によく使われています。料理方法としては、小さいものはそのまま、大きいものはそぎ切りに使用します。 主に茶碗蒸しや煮物など、じっくり煮込む料理や歯応えを楽しむお料理に向いています。 ■ 姫野一郎商店 今から約140年前の明治時代、 姫野万治が提灯やろうそくを取り扱う姫野商店として創業したのがはじまり。 2代目姫野勝太郎が乾しいたけ等の山産物を取扱いをはじめました。 万治の息子・勝太郎は、生産者の住む山奥までリヤカーを引っ張っていき、収穫されたしいたけを集めてまわったといいます。 生産者から直接買い付けることで、品質に信頼を得ていた姫野のしいたけ。二代目である勝太郎の息子・一郎の代になったとき、ついに会社組織を立ち上げます。「姫野一郎商店」の誕生です。 姫野一郎商店では、旨味と栄養がたっぷり詰まった、ダシにも料理にも使える美味しいしいたけを全国のみなさまにお届けしたいと考えています。 そのため、創業から変わらず原木栽培にこだり、その姿勢をこれからもずっと貫き続けて参ります。 商品名 徳用厚肉 名称 しいたけ 内容量 125g 商品コード J4930652008092 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 常温保存 原材料名 しいたけ(原木) 製造元 株式会社 姫野一郎商店 大分県竹田市大字会々2718 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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どんこ ■ どんこ椎茸 普段使いに最適で、丸い形を生かしたお料理や角切りにカットして使うなど椎茸の食感を楽しむお料理におすすめです。 どんこは、大分県を代表する品柄。寒い時期にゆっくりと育ったもので、 傘の肉が厚く、足(柄)が太いというのが特徴です。 形としては丸型で傘が開ききらずにふちが内側に巻き込んでいます。 ■ お召し上がり方 中華料理によく使われています。 料理方法としては、小さいものはそのまま、大きいものはそぎ切りに使用します。主に茶碗蒸しや煮物など、じっくり煮込む料理や歯応えを楽しむお料理に向いています。 ■ 姫野一郎商店 今から約140年前の明治時代、 姫野万治が提灯やろうそくを取り扱う姫野商店として創業したのがはじまり。 2代目姫野勝太郎が乾しいたけ等の山産物を取扱いをはじめました。 万治の息子・勝太郎は、生産者の住む山奥までリヤカーを引っ張っていき、収穫されたしいたけを集めてまわったといいます。 生産者から直接買い付けることで、品質に信頼を得ていた姫野のしいたけ。二代目である勝太郎の息子・一郎の代になったとき、ついに会社組織を立ち上げます。「姫野一郎商店」の誕生です。 姫野一郎商店では、旨味と栄養がたっぷり詰まった、ダシにも料理にも使える美味しいしいたけを全国のみなさまにお届けしたいと考えています。 そのため、創業から変わらず原木栽培にこだり、その姿勢をこれからもずっと貫き続けて参ります。 商品名 どんこ 名称 しいたけ 内容量 100g 商品コード J4930652008047 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 常温保存 原材料名 しいたけ(原木) 製造元 株式会社 姫野一郎商店 大分県竹田市大字会々2718 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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大分県日田市『まごころ』お届けします ■ 乾しいたけ(お徳用) 中島農場の原木で栽培した、お得な原木椎茸です。不揃いですがたっぷりの量と、原木ならではの風味が自慢です。 自然栽培、無農薬、無添加で旨味のある安心・安全・新鮮を今日の食卓にいかがでしょうか。 ■ 中島農場の「誇り」と「まごころ」 私たちの村は緑あふれる山里に囲まれ人も動物も草木も「生き生き」としています。 この豊かな「四季折々の自然」のなかで育てる作物は人の心をも豊かにしてくれる「もの」だと私たちは信じています。 人は動物や植物の生命を「生きる糧」としています。そのことから 私たちは「食べ物は命そのもの」と心に刻んできました。 命育む「土」と「水」を農業の基本としながら機械化の進む今だからこそ先人の優れた知恵を大切にし化学的な新しい工夫を加え生産しています。 そして何よりもお客様に喜んで頂くために「安全で美味しい」農産物を届けることが私たちの「誇り」と「まごころ」だと考えています。 商品名 乾しいたけ(お徳用) 名称 乾しいたけ 内容量 140g 商品コード J4573188930378 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しいたけ(原木) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:182kcal たんぱく質:19.3g 脂質:3.7g 炭水化物:63.4g 食塩相当量:0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 製造者 有限会社中島農場 大分県日田市大字西有田2419-3 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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小粒どんこ ■ どんこ椎茸 一番小さなサイズのどんこ椎茸です。 どんこは、大分県を代表する品柄。寒い時期にゆっくりと育ったもので、 傘の肉が厚く、足(柄)が太いというのが特徴です。 形としては丸型で傘が開ききらずにふちが内側に巻き込んでいます。 ■ お召し上がり方 丸い形を生かしたお料理や椎茸の食感を味わうお料理に最適です。 料理方法としては、小さいものはそのまま、大きいものはそぎ切りに使用します。 主に茶碗蒸しや煮物など、じっくり煮込む料理や歯応えを楽しむお料理に向いています。 ■ 姫野一郎商店 今から約140年前の明治時代、 姫野万治が提灯やろうそくを取り扱う姫野商店として創業したのがはじまり。 2代目姫野勝太郎が乾しいたけ等の山産物を取扱いをはじめました。 万治の息子・勝太郎は、生産者の住む山奥までリヤカーを引っ張っていき、収穫されたしいたけを集めてまわったといいます。 生産者から直接買い付けることで、品質に信頼を得ていた姫野のしいたけ。二代目である勝太郎の息子・一郎の代になったとき、ついに会社組織を立ち上げます。「姫野一郎商店」の誕生です。 姫野一郎商店では、旨味と栄養がたっぷり詰まった、ダシにも料理にも使える美味しいしいたけを全国のみなさまにお届けしたいと考えています。 そのため、創業から変わらず原木栽培にこだり、その姿勢をこれからもずっと貫き続けて参ります。 商品名 小粒どんこ 名称 しいたけ 内容量 140g 商品コード J4930652008085 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 常温保存 原材料名 しいたけ(原木) 製造元 株式会社 姫野一郎商店 大分県竹田市大字会々2718 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
コスメボックス
698円
※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。指定日はお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 練り物専門店の手造り天ぷら ■ 割烹揚げ物 いとより鯛天 魚本来の味を楽しめるプレーンな手作りの天ぷら(さつま揚げ)です。 そのままはもちろん、おでんや煮物、炒め物などアレンジ料理にもおすすめです。 ・全て手作りのこだわり 季節やその日の温度などにより、材料の調整をする必要があり、機械ではできない事も多い為、手作りにこだわっています。 ・別府温泉 観光ミシュランガイドで三ツ星に輝いた「ひょうたん温泉」のミネラルたっぷりの飲泉を仕込み水に使用。練り物では味一匠のみが使用を許可され、まろやかな中にも力強い味に仕上げています。 ■ 味一匠(あじいちたくみ) 味一匠は、平成21年(2009年)別府の地で創業し市内の量販店、ホテルなどの業務用食材を主に製造をしています。 令和1年より「べっぷ駅市場」へ出店し小売販売を開始、スイーツ天麩羅や惣菜天麩羅などの創作天麩羅のレパートリーは410品目を超え 地元また観光客の皆さんの味覚を楽しませる商品作りをしています。 商品名 割烹揚げ物 いとより鯛天 名称 鯛天 原材料名 魚肉(インド産、タイ産、国産)、澱粉、卵白、砂糖、ブドウ糖、食塩、揚げ油(植物油)、魚介エキス、/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)(一部に卵・小麦・大豆を含む) 内容量 4枚入 商品コード J4971565570047 賞味期限...