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海藻乾燥の商品検索結果全20件中1~20件目

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創健社 本枯れかつお節 30g

京都太秦しぜんむら

529

創健社 本枯れかつお節 30g

静岡県焼津産かつお使用。旨みを引き出す発酵技術のかび付け(枯らすこと)と天日干しを4回以上繰り返します。これにより本枯れならではの深い旨みと芳醇さを醸し出します。■殺菌効果及び酸化防止の為の焙乾(ならとくぬぎの木で燻し臭を付ける)を約3ヶ月間行ったかつお節(荒節=一般的にこれを削ったものが花かつお)に昔ながらの発酵技術のカビ付け(枯らすこと)と天日干しの作業を交互に4回以上繰り返し、約1ヶ月間以上、たっぷりと時間をかけて造り上げられます。(かつおから本枯れ節までの工程で合計、約4ヶ月間を要します)カビがかつお節に繁殖すると脂肪分解酵素「リパーゼ」を分泌して脂肪分が分解し油分を無くして、旨みが増し、香りを向上させ、だし汁に透明感が生まれます。 ■一般の花かつおに比べて、香り・味の良さ・だし汁の透明感に違いがあります。本枯れ節ならではのおいしさをご賞味下さい。 ■必須アミノ酸を豊富に含みますので、美容・健康に気を使われる方にもおすすめです。 原材料: かつお・かれぶし(静岡県焼津産) 賞味期限: 1年 >>創健社の乾物・海藻類の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

オカベ 瀬戸内かあちゃんの食べる小魚 毎日たべなさい! 50g

京都太秦しぜんむら

400

オカベ 瀬戸内かあちゃんの食べる小魚 毎日たべなさい! 50g

瀬戸内海の良質なイワシを使用し、自然な風味を大切に酸化防止剤を使用せずに作りました。にぼしはカルシウムを多く含んでいます。特に育ち盛りのお子様や、牛乳が苦手なお子様のカルシウム補給にも欠かせません。 成人やお子様、妊婦にとても大切なカルシウムが普通の牛乳(100ml)のCa約20倍含まれています。 乾煎りをして、みりん、醤油、バターなどで調味をし、煎りゴマなどを加えますとより一層おいしくいただけます。 原材料:片口いわし(瀬戸内海産)、食塩 製造日からの開封前賞味期間:180日 商品タグ:マルシマ >>マルシマの海産物・乾物の商品一覧自然の味と香りを今に、未来に。マルシマの自然食品 マルシマの自然食品トップページへ マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。 マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

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