健康ストア 健友館
1,516円
■北海道日高産天然昆布 ■柔らかくだしも美味しい万能昆布 ■1等昆布使用 ■天日乾燥 ■煮物、昆布巻き、佃煮などに 【内容量】100g 【原料名】昆布(北海道産)
1,062円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■三重県産、天然のものを洗って蒸して天日乾燥させたものです。 ■ビタミンやカルシウム、ヨード、ナトリウム等を多く含んだアルカリ性食品です。 ■味をよく含んでとっても柔らかい♪ ■カルシウムは牛乳の約12倍 ■食物繊維はごぼうの約7倍 ■鉄分はレバーの約6倍 ■現代人に嬉しい食品 ■海水で洗っています ポリポリわかめチップス使ったのは海人商会さんの天日乾燥わかめ美しい島の海で採れた天然もの!!材料わかめ ・・・ 50g油 ・・・・・・ 大さじ2杯はちみつ・・ 大さじ4杯ごま ・・・・・ 大さじ2杯(ゴマ油 お好みで)作り方フライパンに油を入れ、乾燥したままのワカメを入れて炒める。ワカメに油がまわり、サラサラになるよう炒める。はちみつを入れて沸騰してきたら火を止めて、お好みでゴマ油を入れ、たっぷりのゴマを混ぜる。塩気が強めなので大人のおつまみ向きかも?ひきじバージョンも作れます。塩味控えめなので子供たちはこっちを気に入ってました。いろんな海藻バージョンが楽しめると思います。一度トライしてみて♪【原料名】天然ひじき(三重産)【内容量】50g
1,163円
■志摩半島産 ■天日乾燥 ■生臭くなく、使い方はふのりと同じ。 ■しっとり磯の香たっぷり ■生でもOK ■海水で洗っています ポリポリわかめチップス 使ったのは海人商会さんの天日乾燥わかめ 美しい島の海で採れた天然もの!! 材料 わかめ ・・・ 50g 油 ・・・・・・ 大さじ2杯 はちみつ・・ 大さじ4杯 ごま ・・・・・ 大さじ2杯 (ゴマ油 お好みで) 作り方 フライパンに油を入れ、乾燥したままのワカメを入れて炒める。 ワカメに油がまわり、サラサラになるよう炒める。 はちみつを入れて沸騰してきたら火を止めて、 お好みでゴマ油を入れ、たっぷりのゴマを混ぜる。 塩気が強めなので大人のおつまみ向きかも? ひきじバージョンも作れます。 塩味控えめなので子供たちはこっちを気に入ってました。 いろんな海藻バージョンが楽しめると思います。 一度トライしてみて♪ 【原料名】あおさ【内容量】40g
860円
■北海道日高産天然昆布 ■コクと旨みがあるだしがとれる ■天日乾燥 ■だしのほか、佃煮などにも 【内容量】80g 【原材料】昆布(北海道産) 【取扱説明】便利なカットタイプで使いやすく、手頃な価格で普段使いにおすすめです。
418円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■天日乾燥 ■食塩不使用だが、自然な塩味がある ■野菜に混ぜて浅漬けに、混ぜごはんやお茶漬けにも ■調味料不使用【内容量】30g【原材料】昆布〈北海道日高産〉【取扱説明】みついし昆布をそのまま細かく刻みました。塩分などの調味料は一切添加していませんが、昆布そのものの塩味、旨みが強く感じられるヘルシーな塩昆布風。そのまま食べてもおいしいですが、キャベツに揉みこんだり、炊き立てごはんに混ぜたりと、様々な料理に便利に使えます。
544円
■国内産ひじきを使用したしっとりタイプのふりかけです。 ■国産原料のだし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)で炊き上げ、厳選した調味料で味付けし、乾燥梅肉と赤しそふりかけで香り豊かに仕立てました。 ■厳選した調味料使用。砂糖(北海道甜菜含蜜糖)、醤油(ヤマヒサ)、食塩(シママース)、発酵調味料(味の母)、米酢(飯尾醸造)、菜種油(菜種:国産) ■北海道産根昆布で風味良く、有機白ごまで香ばしく仕上げております。 ■化学調味料・香料等の添加物は一切使用しておりません。 【原料名】ひじき(国内産)、だし(鰹節、真昆布、椎茸、乾帆立貝柱)、砂糖、有機白ごま、根昆布(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、乾燥梅肉、食塩、醗酵調味料、赤しそふりかけ、米酢、菜種油(菜種(国産)) 【内容量】35g
728円
■あらめは太古の昔より日本の食卓に上っていた海藻です。アワビやウニの餌として繁茂地で保護され、今では三重県伊勢志摩産がほとんどです。 ■あらめは水面下3〜5メートルくらいの所に生育しており、3年〜4年目くらいの成熟したものを、海女さんが潜って採取します。昆布・わかめのように養殖ができず収穫量は年々減少しています。 ■ヨードが豊富で甲状腺ホルモンと密接な関係にあり、育ち盛りのお子様には欠かせない物と言われています。 ■自然の風味を逃さない蒸し製法を経て、ほど良く乾燥させることであらめの時間を止め、水戻した時点から旬が始まり、新鮮な状態であらめをお召し上がりいただけます。 ■島根県出雲大社近くの縄文・弥生時代の遺跡から「あらめ」が発掘されており、延喜式には、伊勢の国からの租税の『調』として滑海藻(あらめ)が時の朝廷に納められていたと書かれており、又、伊勢にある神宮の種々のお祭りでの神饌(シンセン)としても欠かせない物となっています。 【原料名】あらめ(伊勢産) 【内容量】30g
771円
■三重県産、天然のものを洗って蒸して天日乾燥させたものです。 ■天然わかめは養殖に比べてコシがあります。 ■コシがあり、ひじき同様に栄養たっぷり ■海水で洗っています ポリポリわかめチップス 使ったのは海人商会さんの天日乾燥わかめ 美しい島の海で採れた天然もの!! 材料 わかめ ・・・ 50g 油 ・・・・・・ 大さじ2杯 はちみつ・・ 大さじ4杯 ごま ・・・・・ 大さじ2杯 (ゴマ油 お好みで) 作り方 フライパンに油を入れ、乾燥したままのワカメを入れて炒める。 ワカメに油がまわり、サラサラになるよう炒める。 はちみつを入れて沸騰してきたら火を止めて、 お好みでゴマ油を入れ、たっぷりのゴマを混ぜる。 塩気が強めなので大人のおつまみ向きかも? ひきじバージョンも作れます。 塩味控えめなので子供たちはこっちを気に入ってました。 いろんな海藻バージョンが楽しめると思います。 一度トライしてみて♪ 【原料名】天然わかめ(三重産)【内容量】40g
720円
■国内産の天草のみを使用し、糸状に細くした寒天です。 ■岐阜県にある恵那山のふもとで、夜間と日中の温度差を利用し、昔ながらの天然凍結・天然乾燥の製法で つくりました。 ■漂白せず、天然の色に仕上げておりますので、多少色にムラがあります。 【原料名】海藻(天草:国内産) 【内容量】16g 【取扱説明】■サラダに さっと洗って半分に切り、水に15分ほど浸けて戻し、水きり後お好みの野菜等と合わせてご使用ください。 ■みそ汁やスープに 水洗い後、適当な長さに切り、お椀に入れ温めたみそ汁やスープを注ぐだけでお召上がりいただけます。 ■お菓子作りに 水洗い後、2~3時間水で戻し、分量の水で弱火で約15~20分煮込んで溶かし、ご使用ください。 (水分量の目安は、本品10gに対し、水900ccです) ■ご飯に お米3合に対し、本品4gをさっと洗って
984円
国産の昆布のほとんどがこの北海道で生産されているが、地域で生産する昆布の種類が分けられており、ここ函館〜室蘭にある白口浜、黒口浜、本場折浜が生産するのが真昆布、かごめ昆布となる。 能戸フーズがあるのは白口浜だ。 目の前の浜から100mもないところに会社があり、店長にとっては理想的な場所にあることが羨ましく思える。 健康ストア健友館では海藻ダルスを扱っているが、ダルスは昆布の養殖でロープに繁殖する海藻だが昆布にとっては日光を遮る厄介者だ。 毎年1月から養殖ロープを掃除するが、この時がダルスの収穫時期になる。 1月の北海道の海の上を船から手作業で1本1本ダルスを除去するそうだが想像を絶するほど寒いそうだ。 そのダルスにも砂利やエビなどのゴミが付いていてこれも手作業でお湯に手を温めながら掃除されるらしい。 この拝見させていただいた作業風景はゴミを取り除いて乾燥させた後にもう一度点検をされている風景。 これでOKになれば商品としてパッケージに入れられる。 能戸フーズはダルスだけでなく真昆布、がごめ昆布、その他もろもろな商品を開発されている。 能戸フーズさんの地域である白口浜はとても良質な真昆布、がごめ昆布ができるのだが、その地域の中でも特に尾札部町限定で献上品の昆布が昔から選ばれている。 それは適度な山からの栄養と遠浅、日照時間が長い、親潮と黒潮がぶつかるなど特異な場所でとても良質な昆布ができる。 そう、その献上品の昆布が選ばれている尾札部町はこの能戸フーズの目の前にある海だ。 なぜこんな良い真昆布、がごめ昆布があるのに健康ストア健友館では扱わないのか? 単なる無知で扱わないのはもったいなかった。またそれを知って扱わないとはとんでもない。 という事でこの時に味見をさせていただいた真昆布、がごめ昆布そして開発の時に相談いただき...
1,002円
慶応元年(1864年)創業、大阪の昆布の老舗「長池昆布」。 少な北海道産天然白口浜真昆布を使い、職人が手造りしています。 【原料名】真昆布(北海道産) 【内容量】70g
1,302円
利尻昆布(りしりこんぶ)は、主に道北地区(北海道の利尻島・礼文島・稚内地方など)で採取される昆布です。 香り高く、清く澄んだ出汁が取れます。 うま味も豊富で、ほのかな塩味のある上品な味わいが特徴。 その中でも、非常に希少な天然物の中でも熟練スタッフが、特に出汁の出る昆布のみを厳選しております。 【原料名】昆布(北海道産) 【内容量】70g
303円
浜の漁師が厳選した肉厚の尾札部真昆布をゆっくり焙煎し、昆布の香ばしさを活かしました。 そのままおやつやおつまみにもどうぞ。 浜の漁師が厳選した肉厚の尾札部真昆布をゆっくり焙煎し、昆布の香ばしさを活かしました。 だしが早く出ることと、熱湯ですぐに柔らかくなるのが特徴です。 そのままおやつやおつまみにもどうぞ。 添加物を使用しておりませんので安心してお召し上がりください。 【原料名】真昆布(北海道函館市尾札部産)、米酢 【内容量】20g
430円
■日本国内の海で採れた5種類の海藻を使用した海藻サラダです。 ■わかめは、伊勢志摩産の天然わかめを使用しています。 ■水に浸してもどすだけで海藻サラダができます。 ■海藻は、食物繊維がたっぷりです。 【原料名】わかめ(伊勢志摩産)、茎わかめ(鳴門産)、赤まふのり(国産)、赤とさか(国産) 、真昆布(国産) 【内容量】10g 【取扱説明】■海藻サラダを袋から出し、大きめのボールに入れて水に浸します。(10分で約10倍になります) よく水を切って、お好みのドレッシングをかけてできあがりです。 ■野菜をそえていただくと、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。 ※開封後はチャックを閉めて保存し、お早めにご使用下さい。 ※戻し過ぎますと食感が柔らかくなります。 ※戻した海藻はお早めにお召し上がりください。 ※加熱する料理に使用しますと、海藻が退色したり柔らかくなる場合がございます。
518円
■あらめは昆布科に属する海草で、伊勢志摩で昔から食されていました。 海女が採取したあらめの葉体のやわらかな部分のみを食べやすく、細かく刻みました。 【原料名】あらめ(伊勢志摩産) 【内容量】15g 【取扱説明】■あらめをさっと洗い、20~30分くらい水につけてもどします。あらめはもどすと5~6倍になります。 ■煮物、サラダ、あえものetc
1,327円
■4月~9月限定品 ■塩蔵タイプで長期保存可 ■1本1本が太くて歯応えがあり、ヌメリが多くておいしい ■塩抜き後、酢の物や天ぷら、雑炊などに【内容量】500g【原材料】もずく〈沖縄県石垣島産〉、食塩〈天日塩〉
481円
■ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含む伝統食品で、日常的に食する事をおすすめしたい海藻です。 ■創健社の長ひじきは国内産原料の中でも形の良いものを選んでおります。どなたでも美味しく召し上がって頂けます。 ■春の干潮時を選び、各浜で岩についたひじきをいっせいに刈り取り出荷しています。 【原料名】ひじき(国産) 【内容量】30g
762円
鳴門の海で育ったわかめの中でも、小鳴門産は上質のわかめで肉厚の食感は格別です。 おさしみ用として醬油やぽん酢でお召し上がりください。 サラダ・酢の物・煮炊き物・天ぷら・お味噌汁などのお料理にもお使いいただけます。 【原料名】わかめ(鳴門産)、食塩 【内容量】180g
405円
■粉末寒天4gで角寒天約1本分に相当 ■デザートや料理の他、お米に混ぜても美味しい【内容量】20g〈4g×5袋〉【原材料】海藻【オゴ草〈チリ産〉、天草〈モロッコ産〉】
632円
■天日干し ■切らずに使えて便利 ■柔らかく食べやすい 【原料名】ひじき(伊勢志摩産) 【内容量】30g 【取扱説明】岩場に生息しているひじきを海女さん達が丁寧にカマで刈り取りました。磯の香りと食感をお楽しみください。
