JAタウン
5,500円
おいしい『柿』の季節がやってきました♪♪♪ ひらたねなし柿の中でも、最高の逸品が「霊峰」です。 ひと玉ずつ袋をかぶせ、樹上で完熟させた「霊峰」は、黒いゴマが入り甘く、コリッとした食感が特徴。 「霊峰」は【樹上脱渋】製法にて生産されています。 【樹上脱渋】とは、本来渋柿である伊吹平核無柿の厳選された柿の実ひとつひとつに固形アルコールを入れたポリ袋をかけることで、徐々に渋みが抜け、枝に付いたまま完熟を迎える製法です。 一般的な渋柿は、収穫した柿を炭酸ガスで渋を抜き出荷していますが、霊峰はこの「樹上脱渋」により、黒糖のような甘みを実現しています。 さらに「霊峰」は、農薬と肥料の使用量を慣行の半分以下に削減し、びわ湖への環境の負荷を削減する技術で生産された滋賀県の環境こだわり農産物に認証されています。 手間をかけた数量限定生産、今年も限定5箱となります!! ぜひご賞味ください!! ※収穫時期により出荷が遅れる場合があります。
JAタウン
3,500円
おいしい『柿』の季節がやってきました♪♪♪ 伊吹山麓で栽培されている ひらたねなし柿 は、朝晩が冷え込みだす10月下旬から11月初旬にかけて収穫を迎えます。 晴天の日を選んで収穫を行い、集荷場に待ち込まれ、本来渋柿である ひらたねなし柿 は、その渋みを抜くために室(ムロ)という部屋に入れ、炭酸ガスを用いて渋みを抜きます。 渋みを抜いた ひらたねなし柿 は、しっとりとした食感と柿の持つ本来の甘みが口の中いっぱいに広がる、極上のフルーツに変わります。 ★ひらたねなし柿は、農薬と肥料の使用量を慣行の半分以下に削減し、びわ湖への環境の負荷を削減する技術で生産された滋賀県の環境こだわり農産物に認証されています。 種がなく、甘みが強く、果汁も豊富な ひらたねなし柿 をぜひご賞味ください! ※収穫時期により出荷が遅れる場合があります。
VANCL楽天市場店
5,731円
■名称:ぬか漬けセット■内容量:ぬか床1kg×2袋、漬物専用容器、調味料セット■原材料:米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ(大豆を含む)、しょうが■保存方法:直射日光を避け保存して下さい。■賞味期限:製造日より常温1年■生産・加工業者有限会社樽の味和歌山県御坊市島661番地【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【配送について】北海道、沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
JAタウン
3,800円
トロ~リとろける「あんぽ柿」10個入セット 渋柿の品種の「たねなし柿」を原料に、乾燥させたドライフルーツが『あんぽ柿』です。 産地独自の製法で仕上げた半生タイプの干し柿。干すことにより柿のうまみを凝縮させています。 表面は干し柿風、中身は半生の状態で、トロ~リとろけるような舌触りです。 自然の甘み。後味も上品で、柿本来の甘味がお口に残ります。 和菓子のようにそのままお食べください。お茶と相性バツグンです。 ○原材料 たねなし柿・酸化防止剤(二酸化硫黄) ○賞味期限 発送日より20日 ○保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所又は、冷蔵庫で保存してください。
JAタウン
4,050円
和歌山の特産たねなし柿使用「あんぽ柿」&「ゆず巻き柿」セット あんぽ柿 渋柿の品種の「たねなし柿」を原料に、乾燥させたドライフルーツが『あんぽ柿』です。 産地独自の製法で仕上げた半生タイプの干し柿で、干すことにより柿のうまみを凝縮させています。 表面は干し柿風、中身は半生の状態で、トロ~リとろけるような舌触りです。後味も上品で、柿本来の甘味がお口に残ります。 ゆず巻き柿 ゆずの香りと柿の甘味がミックスされた和風ようかん。大人の味です。 あんぽ柿小5個+ゆず巻き柿1本セット ○原材料 あんぽ柿・・・たねなし柿、酸化防止剤(二酸化硫黄) ゆず巻き柿・・・柿、ゆず、砂糖 ○賞味期限 あんぽ柿・・・発送日より20日 ゆず巻き柿・・・発送日より30日 ○保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所又は、冷蔵庫で保存してください。
かてもん屋
3,550円
●内容量:一袋一本入×5袋セット●原材料:大根、漬け原材料(米ぬか、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮)●賞味期限:製造より4ヵ月●原料原産地:日本最高のたくあんをこしらえるため、無添加で化学的な調味料を一切使用しない自然の漬け込み原料を3年もの月日をかけ探し出したこだわり。着色料や保存料も使用していません。 こだわりの手間暇と自然の味を是非堪能ください!
MONONE
1,660円
【商品特徴】季節のお野菜をそのまま漬けるだけで、本格的な浅漬けが手軽に作れます。 漬物屋が漬け込んでいるぬか床だから野菜の旨味エキスがたっぷりです。 じっくり時間を重ねて乳酸発酵させます。 ご家庭で、プロの漬物屋の味をお楽しみ下さい。 商品説明メーカー所在地 原材料 米ぬか、食塩、昆布、渋柿の皮、唐辛子、きなこ、みかんの皮、生姜 サイズ 175×240×90(mm) 原産国 和歌山 内容量 1kg アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 有限会社樽の味和歌山県御坊市名田町野島3597
庄内米産直店 土門商店
470円
■予めご予約ください 発送期間:9月8日〜11月15日頃迄 ■クール便発送 「楽天シニア市場」 柿の渋抜き 柿 渋抜き 渋柿 渋抜き 固形アルコールシブトール固形脱渋(だつじゅう)剤は渋柿専用の渋抜き剤です。渋抜き期間は焼酎35度とほぼ同等ですが焼酎につけて1個1個渋抜きをする手間がいりません。又、渋抜き後は柿も水っぽくならずに柿全体に痛みが少なく脱渋後の日持ちも比較的良く仕上がります。有害物質は一切含まれておりませんが固形アルコールの為、今シーズンご使用になる分だけのご購入をおすすめいたします。 【収穫後脱渋使用方法】 準備する物:■固形脱渋剤1袋 ■生柿(渋柿)20kg ■密封できる厚手ビニール袋 ■紐 生柿(渋柿)は傷をつけないように収穫する。 生柿20kgに対し固形脱渋剤1袋(4本入)を開封し、袋から出さずに開いた状態で生柿の上に置いて下さい。 ※固形脱渋剤は果実に直接触れると強いアルコールにより痛みが生じます。果実に直接触れないように使用してください。 ※固形脱渋剤を未開封で生柿においても脱渋は完了しません。必ず開封してご使用ください。 厚手のビニール袋に 2 を入れ、紐などを用いて縛り厳重に密閉する。※脱渋期間は温度により多少異なります。脱渋期間中は20℃を保持できる場所を目安にしてください。 ※脱渋効果を高める為、途中開封は行わないでください。 脱渋時期にあわせて 3 を開封する。 9月初め〜10月中旬脱渋期間 約5〜7日間 10月中旬以降脱渋期間 約7〜10日間 ※開封直後は多少の渋味がのこりますが適量でご使用の場合は半日から1日空気にさらすことで渋味は自然に抜けます。 使用の柿は平核柿(庄内柿)を基準としております。 使用量は固形脱渋剤(4本入)1袋で生柿20kgが標準です。(1本あたり約5kg...
モナムール楽天市場店
427円
■半年以上樽でねかせた発酵漬物 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用原材料(カタログ用)干し大根(九州、山形県)、漬け原材料[糠(国産)、食塩(ふんわりいそ塩)、昆布(北海道)、唐辛子(国産)、渋柿の皮(和歌山県)]
自然堂本舗
2,592円
商品内容 天然渋柿 約3kg(約15〜22個) 天然ですのでサイズがばらばらです。 ご注文がありましたら、リンゴ農家の小坂さんが高原に行って、採ってきます。 【ご注意】 干し柿用です! 暖かい地域では干している間にカビが生えたり腐ったりすることがありますのでご注意ください。 発送時期 (ご注意) 10月中下旬頃〜11月上旬頃迄(霜が降りると終了です) 送料 ◆1箱 5kg未満 東北・関東・信越・北陸・東海 1,100円 関西 1,200円 中国・四国 1,310円 北海道・九州 1,530円 沖縄 1,730円 ◆1箱 5kg以上〜10kg未満 東北・関東・信越・北陸・東海 1,330円 関西 1,440円 中国・四国 1,560円 北海道・九州 1,760円 沖縄 2,010円 ※10kg超過する場合は追って送料をご連絡致します。 【ご注意】 ◆複数ご注文の場合は送料がかわりますので、ご注文後に修正いたします。上記送料表の通り。 (楽天からの自動配信メールの後、自然堂本舗からのご注文確定のメールにて正しい金額をお知らせいたしますので、その金額でのお支払いをお願いいたします。) ◆送料無料ライン対象外商品 干し柿の作り方(20個の場合) 1.柿のヘタの周りを少し残して皮を剥きます。 2、60〜70cmのヒモを10本 用意します(梱包用のビニールのひもでもOKです) 3.2個で1組になるように柿の軸にヒモの両端を結びます。 4.できるだけ 日当たり、風通しのよいところに干してください。 5 柿同士がくっつかないように上下にずらしておくと良いです。 6.1週間位して外が固くなったら指で押すようにして軽くもみます。 7.数日後また同じようにします。もむことで中が渋いということを防ぎます。渋が早く抜けて早く甘くなります。 8 2...
辻しば漬本舗
4,800円
商品説明商品内容生しば漬(110g)×1袋 菜の花漬(100g)×1袋割大根漬(半割1本)×1袋ながいもわさび風味(180g)×1袋しそ巻き赤らっきょう(100g)×1袋すっぱい沢庵昔味(100g)×1袋柚子千本(150g)×1袋 原材料名 ◎生しば漬茄子、しそ漬け原材料(食塩)◎菜の花漬原材料名:菜の花漬け原材料(食塩)◎割大根漬だいこん、こんぶ漬け原材料(しょうゆ、醸造酢、発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、酒精)/調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に小麦を含む◎ながいもわさび風味ながいも わさび漬け原材料(梅酢、醸造酢、食塩、しょうゆ、香辛料)/調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、甘味料(ステビア)、酸味料、(一部に小麦を含む)◎しそ巻き赤らっきょうらっきょう、しそ漬け原材料(みりん、醸造酢、砂糖、食塩、はちみつ)/酸味料◎すっぱい沢庵昔味大根漬け原材料(糠、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮)◎柚子千本大根、柚子、漬け原材料(醸造酢、発酵調味料、食塩、しょうゆ)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦を含む)原料原産地名 すべて国産賞味期限生しば漬 90日間 菜の花漬 10日間(冷凍1か月)割大根漬 14日間ながいもわさび風味 12日間 しそ巻き赤らっきょう 90日間すっぱい沢庵昔味 90日間柚子千本 30日間保存方法 菜の花漬、割大根漬、ながいもわさび風味、柚子千本 要冷蔵(0℃〜10℃)生しば漬、しそ巻き赤らっきょう、すっぱい沢庵昔味直射日光を避け、常温で保存してください。製造者 株式会社辻しば漬本舗 京都市左京区大原上野町483番地TEL075(744)2839京都 漬物 京漬物 ギフト プレゼント 敬老の日 敬老 しば漬け すぐき ちりめん山椒 漬物詰合せ 乳酸発酵 御歳暮...