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1,188円
伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな醤油です。 創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな醤油です。 原材料: 大豆(国内産、カナダ)、小麦(国内産)、食塩(メキシコ製造)/アルコール(国内製造)
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767円
伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな醤油です。 創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな醤油です。 原材料: 大豆(国内産、カナダ)、小麦(国内産)、食塩(メキシコ製造)/アルコール(国内製造)
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432円
○丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし200年の伝統的手法により、大きな杉桶の中で2夏ゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油です。○金笛の醸し出す豊かな香りとコクは、添加物を必要としない昔ながらの醤油です。○空気に触れず、酸化しにくいボトル容器を使用しているため、色や香りが長期に残ります。○このボトルは力加減により1滴から連続的に醤油を注ぐことができます。【原材料、注意事項、包材材質、その他】原材料: 大豆(国内産、アメリカ)、小麦(埼玉)、食塩(メキシコ)温度帯・保存方法・注意事項:○容器を押しながら開封すると醤油が飛び出してくることがありますのでご注意下さい。○使用後はキャップを閉じて保存して下さい。○変形することがありますので熱湯、炎天下、火のすぐそばに置く事は避けて下さい。召し上がり方・使い方:調味料、かけ醤油、つけ醤油等様々にお使いください。包材: ボトル:PE,EVOH キャップ:PE,PP ラベル:PP【分析データ】 100gあたりエネルギー 71kcalたんぱく質 9.0g脂質 0.2g炭水化物 8.3gナトリウム 5570mg食物繊維 0.1g食塩相当量 14.15g
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1,472円
創業230余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2夏大きな杉桶でゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。 原材料: 大豆(国産、カナダ産)、小麦、食塩
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1,314円
有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油。仕込み水にも万全の注意を払い、伝来の井戸水を浄水装置に通して使用しています。合成保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。有機丸大豆を原料として昔ながらの製法による基本に忠実な醤油です。今迄お使い頂いてない方にもごく自然にお使い頂けるものと思います。 原材料: 有機大豆(カナダ産)、小麦、食塩
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735円
厳選した原料を使いしっかり発酵・熟成させた本醸造のJAS規格・特級「特選」こいくち醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘み、芳醇な香り、豊かで味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。 原材料: 小麦(カナダ)、大豆、食塩、米
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1,575円
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。JAS規格本醸造・特級醤油です。 原材料: 大豆(カナダ産又は国産又はアメリカ産)、小麦、食塩 賞味期間:製造日より720日
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854円
厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い一品です。こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨味の目安で全窒素分が「特級」と比較して20%以上多い物に「超特選」の用語の使用が許されています。 原材料: 小麦(カナダ)、大豆、食塩、米
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508円
○本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお・昆布風味に仕上げた、甘口タイプのかけ・つけ専用しょうゆです。 ○塩分は通常のこいくちしょうゆの半分以下(8%)です。 原材料: しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、砂糖、かつお節、醸造酢、魚貝エキス、食塩、こんぶエキス、酵母エキス 召し上がり方・使い方: てんぷら、なまたまご、焼魚、冷やっこ、とろろ、なま野菜、お漬物、たまご焼、なっとう 塩分を普通のしょうゆの半分以下(当社比)8%におさえていますので、塩分を気にされる方も安心して、普通のしょうゆと同じようにご使用いただけます。
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719円
米のみで作った醤油です。 小麦、大豆アレルギーの代替食材として有効です。 塩分は約10%です。 原材料: 米(国内産)、食塩(メキシコ) 保存方法・注意事項: ○開栓後は冷蔵庫で保存して下さい。 ○開封後の賞味期間は、約30日です。
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773円
大豆、米、小麦を使用せず、粟を主原料として醸造された新しいタイプの醤油です。合成保存料、食品添加物等を一切使用していません。大豆・小麦アレルギーの代替調味料です。 原材料: うるち粟(中国産)、食塩
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832円
大豆、米、小麦を使用せず、うるちひえを主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。保存料、着色料など食品添加物は使用しておりません。大豆・小麦アレルギー代替調味料です。 原材料: うるち稗(インド産)、食塩
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842円
丸大豆醤油は、国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油(本醸造)JAS特級品です。まろやかな風味と明るく澄んだ色をしています。つけ、かけ、料理の味付け、下地などにお使いください。ペットボトル入りで取っ手がついていますので使いやすくなりました。 原材料: 大豆(山形県産)、小麦(北海道産)、食塩(香川県産)
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1,670円
国内産有機原料にこだわった逸品です。おすすめはやはり煮物、風味よく、素材のもち味も引き立てます。 ■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■やや甘口で煮物によく合う ■酒精不使用 ■塩分約16% 原材料:有機小麦・大豆(北海道・岩手・青森・秋田産)、食塩(オーストラリア産)
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1,472円
気候 ・ 風土に恵まれ、醤油醸造 400 年の歴史ある小豆島にて伝承された技術で丸大豆、小麦を原料にじっくりと熟成させた本醸造醤油です。料理の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げました。 原材料: 大豆、小麦、食塩
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778円
丸大豆もろみのほのかな甘み、冴えた色あい ・ 芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた拘りの逸品。 本醸造 JAS 規格・特級 「超特選」こいくち醤油です。 原材料: 小麦(カナダ)、大豆、食塩、米
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1,450円
丸大豆醤油は、国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油(本醸造)JAS特級品です。まろやかな風味と明るく澄んだ色をしています。つけ、かけ、料理の味付け、下地などにお使いください。ペットボトル入りで取っ手がついていますので使いやすくなりました。 原材料: 大豆(山形県産)、小麦(北海道産)、食塩(香川県産)
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968円
国産大豆・小麦使用・上品でまろやかな味 ■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■やや甘口で煮物によく合う ■酒精不使用 ■塩分約16% 原材料:小麦(長野産)、大豆(国産)、食塩(オーストラリア産)
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378円
同種の標準的な醤油と比較して食塩分を 50%カットした JAS 規格 ・ 特級 「超特選」のこいくち醤油です。 少量から新鮮な状態で取り出せる密封ボトル使用。 原材料: 大豆(カナダ)、小麦、食塩、醸造酢/アルコール
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1,639円
醤油醸造 400 年の歴史ある小豆島で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた生醤油です。 食養効果を最大限に生かすために火入れはせず、まろやかな味と麹の香りが特徴です。 原材料: 大豆、小麦、食塩、アルコール
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853円
本醸造 JAS 規格 ・ 特級「超特選」うすくち醤油です。 色がうすく非熱処理の生 (なま)醤油ですので、丸大豆もろみの風味をそのままお楽しみいただけけます。 原材料: 小麦(カナダ)、大豆、食塩、米
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2,128円
国産有機大豆・小麦使用 コクのある味わい ・国産原料100% ・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で1年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% 原材料: 有機大豆(青森・秋田産)、有機小麦(埼玉・青森・秋田産)、食塩(海の精)
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475円
☆丸大豆100%使用した、「JAS規格・特級」の減塩醤油です。☆塩分は、普通の醤油の1/2にカットしました。(約8.4%)☆塩分を気にされている方などに最適の醤油です。 ☆「追い麹仕込み」とは、普通の醤油の製造工程で熟成したモロミに、さらに麹を加え(追い麹仕込み)、 塩分を下げる製法で、醤油本来の味・風味・丸大豆特有のまろやかなコクと深い味わいの美味しい減塩醤油 に仕上がります。 ☆保存料・化学調味料・アミノ酸・カラメル等は添加していません。食べ方・使用方法☆からみが少なく、味がまろやかです。 ☆調味料にも、かけ醤油にも使えます。 ☆しょうゆ番茶に最適です。保存方法・その他※直射日光を避けて、常温で保存してください。栄養成分100mlあたりエネルギー 100kcalたんぱく質 10.6g脂質 0g炭水化物 14.5gナトリウム 3.3mg原材料大豆、小麦、食塩
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810円
☆丸大豆100%使用した、「JAS規格・特級」の減塩醤油です。☆塩分は、普通の醤油の1/2にカットしました。(約8.4%)☆塩分を気にされている方などに最適の醤油です。 ☆「追い麹仕込み」とは、普通の醤油の製造工程で熟成したモロミに、さらに麹を加え(追い麹仕込み)、 塩分を下げる製法で、醤油本来の味・風味・丸大豆特有のまろやかなコクと深い味わいの美味しい減塩醤油 に仕上がります。 ☆保存料・化学調味料・アミノ酸・カラメル等は添加していません。食べ方・使用方法☆からみが少なく、味がまろやかです。 ☆調味料にも、かけ醤油にも使えます。 ☆しょうゆ番茶に最適です。保存方法・その他※直射日光を避けて、常温で保存してください。栄養成分100mlあたりエネルギー 100kcalたんぱく質 10.6g脂質 0g炭水化物 14.5gナトリウム 3.3mg原材料大豆、小麦、食塩
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756円
国産大豆・小麦使用・上品でまろやかな味 ■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■やや甘口で煮物によく合う ■酒精不使用 ■塩分約16% 原材料: 小麦(長野産)、大豆(国産)、食塩(オーストラリア産)
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842円
気候 ・ 風土に恵まれ、醤油醸造 400 年の歴史ある小豆島にて伝承された技術で丸大豆、小麦を原料にじっくりと熟成させた本醸造醤油です。料理の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げました。 原材料: 大豆、小麦、食塩
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972円
有機小麦、有機大豆、有機米と天日塩で仕込んだ有機醤油です。 素材の旨味と甘味がたっぷり溶け込んだ JAS 規格・特級 「超特選」のうすくち醤油です。 原材料: 有機小麦(アメリカ)、有機大豆、食塩、有機米
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2,149円
国産特別栽培大豆・小麦使用 芳醇な香り、強いコクと甘み ■天然醸造法 ■鈴鹿山系伏流水使用 ■木桶で長期熟成 ■築200年以上の蔵で製造 ■酒精不使用 ■塩分約16% 原材料: 特別栽培大豆・小麦(滋賀・石川・岩手・島根県)、食塩(天日塩) 開封前賞味期間:冷暗所で2年
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508円
本醸造しょうゆをベースに、かつお・こんぶ風味に仕上げた、マイルドで甘口タイプのかけ専用醤油です。塩分を普通の醤油の半分以下、8%に抑えてありますので、塩分を気にされている方も、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。焼魚、てんぷら、生たまご、とろろ、冷奴、なま野菜、漬物、卵焼き、納豆などに。 原材料: しょうゆ(小麦、大豆を含む)、みりん、砂糖、かつお節、醸造酢、魚貝エキス、食塩、こんぶエキス、酵母エキス
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1,123円
国産大豆・小麦使用・煮物や汁物を美しく仕上げる ■国産原料100% ■天然醸造法 ■伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で1年以上長期熟成 ■酒精不使用 ■塩分約16% 原材料: 大豆・小麦(岩手産)、食塩(海の精)
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670円
厳選した原料にてしっかり発酵 ・ 熟成させた本醸造JAS 規格 ・ 特級 「特選」こいくち醤油です。 丸大豆もろみのほのかな甘味、芳醇な香りが特長です。 原材料: 小麦(カナダ)、大豆、食塩、米
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810円
厳選された有機大豆と有機小麦、天日塩を原料に、天然醸造法によって杉桶でじっくりと熟成された醤油です。コクがあり芳醇な味わいで、そのままつけ醤油としてはもちろん、煮物に使っても素材の旨みを引き出します。 ・天然醸造法 ・杉桶にて2夏熟成 ・酒精不使用 ・塩分約17% 原材料: 有機大豆(アメリカ産)、有機小麦(北海道産)、食塩(オーストラリア産)
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743円
特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、古式醸造で造られた、有機JAS認証の醤油です。使いやすい紙パック入り。瀬戸内海・小豆島にて霊峰寒霞渓山の岩清水を受けて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。芳香、色合い、コクに優れています。あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 原材料: 有機大豆(アメリカ又はカナダ産) 、有機小麦、食塩