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【送料無料】 無添加梅干し 1kg(1000g) 昔ながらのすっぱい、しょっぱい梅干し 梅干 無添加梅干し(塩分約18%)【わけあり 訳あり 南高梅 梅干 梅干し うめぼし 紀州南高梅 】

梅干専門店・古道の梅屋

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昔ながらのすっぱくてしょっぱい梅干しです。 添加物は使用しておらず、塩のみを使った無添加梅干でです。 塩はオーストラリア産の天日塩を使用しております。 粒のサイズは紀州南高梅の小粒〜中粒を使用しております。 少し皮が切れた訳あり梅を使用して、安くて美味しいを実現しました。 たっぷり1kg入りで、送料無料 2,580円でご奉仕いたします。 ●この商品は訳あり商品です。簡易パック入りでギフトラッピングに対応しておりません。 ご了承の程、よろしくお願いいたします。 昔ながらの無添加梅干 内容量 1000g 原材料 梅(紀州南高梅) 、塩 保存方法 高温、直射日光を避けて保存 賞味期限 6か月 販売業者 古道の梅屋 和歌山県田辺市中辺路町川合1867−5 ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。2月、南高梅の開花です この時期、気候に恵まれるとミツバチがたくさん飛んでたくさん受粉します。 ミツバチが飛ぶ気温11度以上の天気が続くと和歌山の南高梅は豊作となる場合が多いです . 6月、実った南高梅 天日にあたる部分があかくなり、南高紅と呼ばれます。 この時期収穫される梅は主に梅酒用となります。 6月下中から7月 梅干用の南高梅は、黄色く完熟して自然落下した梅を収穫ネットで収穫します。 塩漬けされる南高梅 完熟の南高梅は桃のようないい香りがしてとても梅干を想像できません。 この完熟南高梅は約20%の粗塩で1か月以上漬け込まれます。 8月、炎天下での土用干し 1か月以上塩漬けされた南高梅は8月の強烈な天日で干しあげられます。 土用干しの後、選別で少しの皮切れではねだされた梅干を使っております。

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送料無料 数量限定 1000g入り 訳あり梅干し 本格しそ漬け 塩分9% 大粒の少し皮が切れた訳あり梅

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●原材料梅(紀州南高梅・特撰梅) 漬け原材料【赤紫蘇、食塩、還元水あめ、麦芽糖、醸造酢】 調味料(アミノ酸等)、酒精 ●商品説明しそ梅干は酸っぱくて、しょっぱいとみなさん思っていませんか? 当店のしそ梅干は塩分を9%まで落としていますので、とても食べやすく仕上がっています。漬け込みに大量のしその葉を使っておりますので、しその香り、赤紫色の美しさが自慢です。 喉から鼻にぬけるしその香り、口いっぱいにひろがる梅の風味が絶品で、当店リピート率NO1の梅干です。 ●梅職人の声(味付けの説明) 当店のしそ梅干はとにかくつくるのが大変です。梅干を美しい赤紫にするために、梅干といっしょに赤しその葉を漬け込むのですが、かなりの重労働になります。着色料を使えば楽なのですが、近道はせずがんばっています。手間と時間を惜しまず漬け上げた梅干は、赤しその香りがスーッと心地よく、梅の風味とマッチしてとてもおいしいです。色々な料理によく合う梅干で、ホテルや料亭の調理長さんも好んで使ってくれます。梅干を使った料理、焼酎に、特にご飯との相性は抜群です。 賞味期限 商品発送日より6ヶ月 当店では在庫をせず、注文を受けてから梅干を漬け樽から出してパック詰めします。 梅工房で味わう出来立ての梅干をご賞味ください。 減塩梅干ですので、開封後は冷蔵庫で保存することをおススメします。

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【送料無料】 3種類から選べる訳あり梅干し 1000g入り  あまくち・はちみつ仕込、うすしお・料亭仕込み、まろやか・昔風味 【わけあり 訳あり 南高梅 梅干 梅干し うめぼし 紀州南高梅 】

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【送料無料】 3種類から選べる訳あり梅干し 1000g入り あまくち・はちみつ仕込、うすしお・料亭仕込み、まろやか・昔風味 【わけあり 訳あり 南高梅 梅干 梅干し うめぼし 紀州南高梅 】

名称 調味梅干し 内容量 1kg ●この商品は訳あり梅干しです。簡易パック入りでギフトラッピングに対応できません。何卒、ご了承の程、よろしくお願いいたします。 原材料 あまくち・はちみつ仕込 梅(紀州南高梅)漬け原材料【塩、還元水あめ、砂糖、麦芽糖、はちみつ、醸造酢、かつおだし】調味料(アミノ酸等)、酒精(原材料の一部に大豆を含む) うすしお・料亭仕込み 梅(紀州南高梅) 漬け原材料【塩、還元水あめ、砂糖、麦芽糖、醸造酢、かつおだし】調味料(アミノ酸等)、酒精(原材料の一部に大豆を含む) まろやか・昔風味 梅(紀州南高梅) 漬け原材料【塩、還元水あめ、麦芽糖、醸造酢、かつおだし】調味料(アミノ酸等)、酒精(原材料の一部に大豆を含む) 保存方法 高温、直射日光を避けて保存。開封後要冷蔵 賞味期限 6か月 販売業者 古道の梅屋 和歌山県田辺市中辺路町川合1867−5 ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。あまくち はちみつ仕込 塩分6% はちみつを使って仕込んだ、甘いタイプの梅干です。 超低塩で、酸味も低いので、梅干が苦手なお子様でもパクッと食べてしまう美味しい梅干しです。 梅の風味豊かな甘酸っぱーい梅干で、そのままで一粒食べれるのが人気の秘密のようです。 うすしお 料亭仕込み 塩分8% 京都の料亭で修業を積んだ和食の達人と、古道の梅屋の梅職人が一緒になって完成させました。 酸味は低いですが梅干らしさを損なわず、風味豊かな食べやすい梅干しです。 そのままでも、ご飯や料理にも使えます。 まろやか 昔風味 塩分9% 昔ながらの味を再現しつつ、まろやかに仕上げました。 酸味、塩分が高めの設定ですので、おにぎりに入れたりすると最高に美味しく仕上がります。 もちろん、その他のお料理にも...

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