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湯引き鱧の商品検索結果全105件中1~60件目

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【ふるさと納税】 地物 手作り鱧おとし(湯引きはも)700g からし酢みそ・梅肉付

大阪府泉佐野市

17,000

【ふるさと納税】 地物 手作り鱧おとし(湯引きはも)700g からし酢みそ・梅肉付

返礼品説明 名称 【ふるさと納税】地物 手作り鱧おとし(湯引きはも)700g からし酢みそ・梅肉付 内容量 ・湯引き鱧(350g×2) ・梅肉 6g×10個・からし酢みそ 20g×10個 ※画像はイメージです。 配送温度帯 冷凍 賞味期限 発送日から30日間 アレルギー 小麦 ※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。 説明 関西の夏は、鱧祭りである祇園祭り・天神まつりから夏が始まると言われています。夏の鱧、冬のトラフグと言われ、関西人には、親しみのある魚です。古来より大阪湾で水揚げされた鱧を京都、大阪へと運び、鱧は骨切し、湯引きされ「湯引きはも」となり、別名「鱧おとし」と呼ばれています。 「鱧おとし」は、からし酢みそ、梅肉でお召し上がりください。 注意事項 鱧(大阪湾)、加工地:泉佐野市 ・からし酢みそ20g(味噌国産、砂糖、醸造酒、香辛料/調味料(アミノ酸)ビタミンB2(一部に大豆を含む) ・梅肉6g(梅中国、食塩、りんごピューレ、醸造酒、砂糖、発酵調味料、鰹節、かつお節エキス、しそ塩漬け/調味料(アミノ酸等)酸味料、酒精、野菜色素、増粘多糖類(一部にりんごを含む) ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 提供事業者 KGピープル株式会社 関連キーワードふるさと納税 送料無料 スーパーSALE スーパーセール お買い物マラソン ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【地場産品に該当する理由】区域外から鱧を調達し、区域内において、解体、骨切、湯引き加工、包装、発送の全ての工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)【ふるさと納税】 地物 手作り鱧おとし(湯引きはも)700g からし酢みそ・梅肉付

あす楽
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【3個ご購入で1000円OFFクーポンあり】 愛媛県産 活け締め骨切はも 500g 【冷凍品】 送料無料 活け〆骨切はも 活け〆骨切鱧 活け〆骨切りはも 骨切り鱧 骨切はも 骨切鱧 活け締め...

絶品グルメ惣菜アクアフーズ

3,200

【3個ご購入で1000円OFFクーポンあり】 愛媛県産 活け締め骨切はも 500g 【冷凍品】 送料無料 活け〆骨切はも 活け〆骨切鱧 活け〆骨切りはも 骨切り鱧 骨切はも 骨切鱧 活け締め...

原材料鱧(愛媛県)加工地日本(神戸)賞味期限製造日より1年保存方法要冷凍(-18度以下)内容量500g加熱調理の必要性加熱してお召し上がりください活け〆はものご紹介です。夏の風物詩鱧(はも)のご紹介です。鱧(はも)はプロが扱う調理が難しい商材だと思っているあなた!鱧(はも)の調理で難しいのは骨切だけ!この商品はすでに骨切してあるのであとの調理はとても簡単です!ぜひお試しください。鱧(はも)はなぜ京都名物なのか?なぜ鱧(はも)が京都名物なのか《1》 京都の夏といえば祇園祭ですが、祇園祭といえば鱧(ハモ)料理を想像される方も多いのではないでしょうか。祇園祭が行われる京都市内は海に面していません。それではなぜ海で獲れる鱧(はも)が京都名物なのかご存じでしょうか。 《2》に続く骨切する必要のない鱧(はも)ですなぜ鱧(はも)が京都名物なのか《2》 それはまだ交通手段が発達していない明治以前、遠い海から京都に送られてくる魚は鮮度が悪く、京都の人々はなかなか新鮮な魚を食べることができませんでした。特に夏場はほとんどの魚が京都につくころには傷んでしまっていました。しかし、生命力の強い鱧(ハモ)だけは京都に運んでもまだまだ元気に動き回っているのです。しかも夏場なのに! 《3》に続く鱧(はも)は縦長にカットするのがコツなぜ鱧(はも)が京都名物なのか《3》 しかし一つ問題がありました。鱧は小骨が多く、とても食べづらい。当時は人気のない魚でした。京都の料理人たちはどうにかこの魚を美味しく食べる方法がないか考えに考え抜き骨切という技法を編み出したのです。その結果、食べやすく美味しくなっただけでなく花が咲いたように美しい芸術的な料理にまで発展したのです。 《おわり》鱧(はも)500gを食べつくせ!鱧(はも)なんて調理したことない!食べ方は湯引きしか知らない!...

活け〆 鱧 (はも) 1kg 骨切り処理済【鱧 ハモ はも すしネタ 鱧しゃぶ 湯引き 吸い物 お寿司】【冷凍】・骨切りハモ・

シーフードマックス(SeafoodMax)

3,590

活け〆 鱧 (はも) 1kg 骨切り処理済【鱧 ハモ はも すしネタ 鱧しゃぶ 湯引き 吸い物 お寿司】【冷凍】・骨切りハモ・

活〆骨切り鱧(はも)1kg ハモ 1パック 1kg(3枚-5枚) 中華人民共和国 冷凍でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 使用される分だけクッキングペーパー等に包み、冷蔵庫で解凍してください。 電子レンジでの解凍は品質の低下につながりますのでおやめ下さい。 加熱調理用の商品です。 必ず加熱してお召し上がり下さい。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化してしまう場合があります。 大きさは季節等により変動する場合があります。 予告無くパッケージが変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 商品の入荷状況によりブランドの異なるものをお出しする場合があります。希望ブランドの指定がある場合はご購入前にお問合せ下さい。 おさかな 湯引き・吸い物・お寿司にどうぞ!京料理には欠かせないハモ!ずつ取り出し易い★活〆骨切り鱧(はも)1kg ハモ(加熱調理用 ご家庭用 業務用) ■送料について 本州・九州は一律 950円 (北海道 1,500円 沖縄県 2,000円) 1配送先につき、合計10,800円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります。この料金には消費税が含まれております。 ※離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。 1配送先につき、送料無料商品を同梱の場合送料が0円になります。ご注文時、送料が自動計算されますが、ご注文受領メールにて修正させて頂いております。 ※商品名に「同梱不可」と記載されている商品は性質上同梱できませんのでご注意下さい。 ※ ギフト対応 ※

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\母の日/【徳島 吟月 はも湯引きと炙り詰合 はも湯引き50g×2(梅肉付き) あぶり鱧(梅塩付き) 50g×2】鱧 海産品 徳島県 冷凍90日 熨斗対応 送料無料 ギフト 贈答 記念日 産地直送...

J-YOKOHAMA 楽天市場店

5,390

\母の日/【徳島 吟月 はも湯引きと炙り詰合 はも湯引き50g×2(梅肉付き) あぶり鱧(梅塩付き) 50g×2】鱧 海産品 徳島県 冷凍90日 熨斗対応 送料無料 ギフト 贈答 記念日 産地直送...

商品情報商品名徳島 「吟月」 はも湯引きと炙り詰合内容量はも湯引き50g×2(梅肉付き)、あぶり鱧(梅塩付き)50g×2商品説明徳島県産天然100%の鱧を使用しています。脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後冷凍しました。厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。温度帯冷凍賞味期限冷凍90日産地徳島県用途お取り寄せ 産地直送 特産品 名産品 ご当地 グルメ お中元 御中元 中元 お歳暮 御歳暮 父の日 母の日 敬老の日 御礼 お礼 祝 祝い 内祝 内祝い 誕生日 仏 お供え 贈答 プチギフト ギフト 贈り物 お土産 手土産 お取り寄せ ホワイトデー バレンタインデー 年末 年始 お正月 御年賀 帰省 お返し お礼 進学祝い 就職祝い 内祝い 暑中見舞い 寒中見舞い 直送 記念品 粗品 ゴルフコンペ プレゼント 創立記念日品 来場記念 成約記念 二次会 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式引き出物 新築内祝い 入園 七五三 お見舞い 香典返し 法事引き出物 人気 通販 送料無料【当店のお取り寄せグルメ商品について】当店が取り扱うグルメ商品は試食を重ね、お客様または贈り物で喜んでいただける商品を厳選して豊富に取り揃えております。日本全国の人気グルメ食材 ランキング上位商品、ギフト商品は現地地域でしか購入できない希少なものが多く、海鮮・肉類・スイーツ等幅広く選んでいただけると好評をいただいております。また季節のイベント(母の日・父の日・お中元・お歳暮・内祝い・お誕生日・バレンタイン・敬老の日等)のプレゼントとして熨斗やラッピングの対応も大変喜ばれてお...

送料無料
\母の日/徳島 「吟月」 天然はも湯引きと炙り詰合せ はも湯引き50g×3 梅肉10g×3 あぶり鱧50g×3 梅塩5g×3 海産品 徳島県 冷凍90日 熨斗対応 送料無料 ギフト 贈答 記念日...

J-YOKOHAMA 楽天市場店

10,800

\母の日/徳島 「吟月」 天然はも湯引きと炙り詰合せ はも湯引き50g×3 梅肉10g×3 あぶり鱧50g×3 梅塩5g×3 海産品 徳島県 冷凍90日 熨斗対応 送料無料 ギフト 贈答 記念日...

商品情報商品名徳島 「吟月」 天然はも湯引きと炙り詰合せ内容量はも湯引き50g×3、梅肉10g×3、あぶり鱧50g×3、梅塩5g×3商品説明徳島県産天然100%の鱧を使用しています。脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後、冷凍しました。厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。温度帯冷凍賞味期限90日産地徳島県7大アレルゲン無用途お取り寄せ 産地直送 特産品 名産品 ご当地 グルメ お中元 御中元 中元 お歳暮 御歳暮 父の日 母の日 敬老の日 御礼 お礼 祝 祝い 内祝 内祝い 誕生日 仏 お供え 贈答 プチギフト ギフト 贈り物 お土産 手土産 お取り寄せ ホワイトデー バレンタインデー 年末 年始 お正月 御年賀 帰省 お返し お礼 進学祝い 就職祝い 内祝い 暑中見舞い 寒中見舞い 直送 記念品 粗品 ゴルフコンペ プレゼント 創立記念日品 来場記念 成約記念 二次会 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式引き出物 新築内祝い 入園 七五三 お見舞い 香典返し 法事引き出物 人気 通販 送料無料【当店のお取り寄せグルメ商品について】当店が取り扱うグルメ商品は試食を重ね、お客様または贈り物で喜んでいただける商品を厳選して豊富に取り揃えております。日本全国の人気グルメ食材 ランキング上位商品、ギフト商品は現地地域でしか購入できない希少なものが多く、海鮮・肉類・スイーツ等幅広く選んでいただけると好評をいただいております。また季節のイベント(母の日・父の日・お中元・お歳暮・内祝い・お誕生日・バレンタイン・敬老の日等...

あわじ島由良産黄金はもハモ鍋・ハモ湯引きセット【5人前】 (鱧・ハモ・はも・生・こがねはも)【楽ギフ_のし】【お中元】【ギフト】

淡路島発!島のさかな屋 花光

12,460

あわじ島由良産黄金はもハモ鍋・ハモ湯引きセット【5人前】 (鱧・ハモ・はも・生・こがねはも)【楽ギフ_のし】【お中元】【ギフト】

商品説明 内容・産地 淡路 黄金ハモ (淡路島 由良産) 鍋用ハモ・湯引きセット5人前 ハモ身750g(骨切り、鍋用カット済み) ハモ子(6月~8月下旬発送分のみ) ハモの骨(ダシ用) ハモ湯引き(25切入り)酢味噌・梅肉付き 料理レシピ1通 保存方法 消費期限 冷蔵 10℃以下 加熱用(加工日+2日) 到着日を含め2日(2日配送エリアは到着日中 ※消費期限はパッケージに記載 生ものですので到着後早めにお召上がりください 補足説明 淡路島由良で水揚げされる旬のハモです 黄金色(こがね)に発色する事から 通称「黄金ハモ」と呼ばれます 脂・うま味の多い旬のハモ鍋と 調理済みのハモの湯引きを お気軽にお楽しみいただけるセットです 初めての方でもご安心の料理レシピつき ご贈答にもおすすめ、各種のし対応 配送日指定可能商品です 配送業者 送料について ヤマト運輸クール冷蔵便利用 配送地域別送料がかかります 送料無料商品と同時購入または 合計金額が10800円以上となる場合には 送料が無料です 配送日時の 指定について お届け日の希望に合わせて調理して冷蔵でお届けいたします 遠方へのお届けの場合、最短到着時間が18時以降となる地域がございますのでご注意ください ※詳細は下記をご参照ください淡路島 由良漁港 水揚げの様子 淡路島 由良漁港の「黄金ハモ」 淡路島の東南部に位置する由良漁港ではシーズンスタートに合わせて良質のハモが水揚げされています 夏を代表する魚で京阪神の高級料亭でも愛されてきた最高級の淡路島のハモは、5月〜8月の産卵期に旬となり、身に栄養をたっぷりたくわえる事で黄金(ごがね)色に美しく発色し、旨さのピークを迎えます 漁師さんが漁獲したハモは、港近くのセリ場にてすぐさまセリに掛けられます 目利きの仲買人達は...

あわじ島由良産黄金はもハモ鍋・ハモ湯引きセット【3人前】 (鱧・ハモ・はも・生・こがねはも)【楽ギフ_のし】【お中元】【ギフト】

淡路島発!島のさかな屋 花光

7,480

あわじ島由良産黄金はもハモ鍋・ハモ湯引きセット【3人前】 (鱧・ハモ・はも・生・こがねはも)【楽ギフ_のし】【お中元】【ギフト】

商品説明 内容・産地 淡路 黄金ハモ (淡路島 由良産) 鍋用ハモ・湯引きセット3人前 ハモ身450g(骨切り、鍋用カット済み) ハモ子(6月~8月下旬発送分のみ) ハモの骨(ダシ用) ハモ湯引き(15切入り)酢味噌・梅肉付き 料理レシピ1通 保存方法 消費期限 冷蔵 10℃以下 加熱用(加工日+2日) 到着日を含め2日(2日配送エリアは到着日中 ※消費期限はパッケージに記載 生ものですので到着後早めにお召上がりください 補足説明 淡路島由良で水揚げされる旬のハモです 黄金色(こがね)に発色する事から 通称「黄金ハモ」と呼ばれます 脂・うま味の多い旬のハモ鍋と 調理済みのハモの湯引きを お気軽にお楽しみいただけるセットです 初めての方でもご安心の料理レシピつき ご贈答にもおすすめ、各種のし対応 配送日指定可能商品です 配送業者 送料について ヤマト運輸クール冷蔵便利用 配送地域別送料がかかります 送料無料商品と同時購入または 合計金額が10800円以上となる場合には 送料が無料です 配送日時の 指定について お届け日の希望に合わせて調理して冷蔵でお届けいたします 遠方へのお届けの場合、最短到着時間が18時以降となる地域がございますのでご注意ください ※詳細は下記をご参照ください淡路島 由良漁港 水揚げの様子 淡路島 由良漁港の「黄金ハモ」 淡路島の東南部に位置する由良漁港ではシーズンスタートに合わせて良質のハモが水揚げされています 夏を代表する魚で京阪神の高級料亭でも愛されてきた最高級の淡路島のハモは、5月〜8月の産卵期に旬となり、身に栄養をたっぷりたくわえる事で黄金(ごがね)色に美しく発色し、旨さのピークを迎えます 漁師さんが漁獲したハモは、港近くのセリ場にてすぐさまセリに掛けられます 目利きの仲買人達は...

淡路産活はも湯引き【2人前】12切れ入り酢味噌・梅肉付き【楽ギフ_のし】【ギフト対応】(鱧・ハモ・はも・落とし)【お中元】【ギフト】

淡路島発!島のさかな屋 花光

1,800

淡路産活はも湯引き【2人前】12切れ入り酢味噌・梅肉付き【楽ギフ_のし】【ギフト対応】(鱧・ハモ・はも・落とし)【お中元】【ギフト】

ギフト対応 商品説明名称・産地 はも湯引き(12切入り)淡路産人数の目安は2人前程度の量です酢味噌・梅肉付き※商品写真は盛り付け例です 大葉・ケンなどは付きません保存方法要冷蔵 10℃以下 到着日を含め2日 北海道・沖縄・青森・秋田へのお届けは2日配送となりますので到着日中です ※消費期限はパッケージに記載生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください補足説明 当店職人の手により発送当日に骨切りして湯引きにしたものをクール冷蔵便にてお届けいたします 調理済みですので到着後すぐにお召し上がりいただけます配送業者送料について ヤマト運輸クール宅急便利用 鱧の本場!あわじ島からお届けいたします! 旬は初夏5月〜産卵を控え身に栄養をたっぷりたくわえる事で 脂がのり、うま味が増すおいしい時期となります 鱧は「梅雨の雨を飲んでおししくなる」と言われるのは 雨水により塩分濃度の薄くなった淡路島周辺海域に移動する事によります 梅雨の時期に活ハモ漁の最盛期を迎える淡路島は 良質な鱧が多く水揚げされるため「鱧の本場」と言われています 骨切りは当店職人による手切り ご注文いただきました鱧は、 当店発送日の当日に水槽から選び出し骨切りをしてからお届けしています 鱧はとっても小骨の多い魚で骨切りしないと 食べられません 最近ではこの骨切も機械化が進む中、 当店では今でも熟練した職人により 1本づつ手切りしています 手で確かめる事でそれぞれの鱧に合った骨切りが必要になるからです 骨や頭はグリルで素焼きにしてから お鍋のダシに使います 6月〜8月限定のハモ子(卵)はお鍋やシメの雑炊に入れます 肝・浮き袋は珍味!湯通ししてからぽん酢で一品 捨てるところなく丸ごと1本味わえるのも はも料理の魅力の一つ 余すところなく頂きましょう!...

送料無料
【ふるさと納税】鱧おとし 350g(からし酢みそ、梅肉付)

大阪府泉佐野市

10,000

【ふるさと納税】鱧おとし 350g(からし酢みそ、梅肉付)

返礼品説明 名称 【ふるさと納税】鱧おとし 350g(からし酢みそ、梅肉付) 内容量 ・鱧おとし350g ・からし酢みそ20g×5個 ・梅肉6g×5個 ※画像はイメージです。 配送温度帯 冷凍 賞味期限 発送日から30日間 アレルギー 小麦 ※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。 説明 関西の夏は、鱧祭りである祇園祭り・天神まつりから夏が始まると言われています。夏の鱧、冬のトラフグと言われ、関西人には、親しみのある魚です。古来より大阪湾で水揚げされた鱧を京都、大阪へと運び、鱧は骨切し、湯引きされ「湯引きはも」となり、別名「鱧おとし」と呼ばれています。 「鱧おとし」は、からし酢みそ、梅肉でお召し上がりください! 注意事項 鱧(大阪湾)からし酢みそ20g(味噌国産、砂糖、醸造酒、香辛料/調味料(アミノ酸)ビタミンB2(一部に大豆を含む)梅肉6g(梅中国、食塩、りんごピューレ、醸造酒、砂糖、発酵調味料、鰹節、かつお節エキス、しそ塩漬け/調味料(アミノ酸等)酸味料、酒精、野菜色素、増粘多糖類(一部にりんごを含む) 加工地:泉佐野市 ※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 提供事業者 KGピープル株式会社 関連キーワードふるさと納税 送料無料 スーパーSALE スーパーセール お買い物マラソン ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【地場産品に該当する理由】区域外から鱧を調達し、区域内において、解体、骨切、湯引き加工、包装、発送の全ての工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)【ふるさと納税】 鱧おとし 350g(からし酢みそ、梅肉付) \こちらもオススメ/

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徳島 「吟月」 はも湯引きと炙り詰合 はもちり ハモ 炙り 湯引き しゃぶしゃぶ はもすき 鱧梅肉和え はも梅肉和え 唐揚げ 天ぷら 敬老の日 おつまみ 惣菜 贈り物 母の日 父の日 食べ物 ギフト...

Ripple+

5,400

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特徴 お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 快気内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 内祝 内祝い お祝い返し ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ※注意※ ※メーカー在庫での対応となります。 ご注文のタイミングによりメーカー欠品の場合があります。 欠品の場合は大変恐縮ですがご注文をキャンセルさせていただきます。 ※注文確認後の返品・返金は不可です。 ※他商品との同梱は承っておりません。 ※離島への配送は承っておりません。 ※北海道・沖縄への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。 地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます。 商品説明 徳島県産天然100%の鱧を使用しています。 脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後冷凍しました。 厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。 また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。 解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。 ■配送不可地域:離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■原材料名/食品添加物: ●はも湯引き...

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徳島 「吟月」 はも湯引きと炙り詰合【送料無料(代引不可)】

彩美楽天市場店

5,400

徳島 「吟月」 はも湯引きと炙り詰合【送料無料(代引不可)】

商品詳細 -Spec- 商品名 徳島 「吟月」 はも湯引きと炙り詰合 内容量 はも湯引き50g×2(梅肉付き)、あぶり鱧(梅塩付き)50g×2 アレルゲン特定 無 加工地 徳島 出荷地 徳島 保存方法 冷凍 賞味期間 出荷日より90日 コメント 徳島県産天然100%の鱧を使用しています。脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後冷凍しました。厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。 【贈り物に最適です】 結婚祝い 出産内祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 快気祝い 新築祝い 結婚内祝い 出産内祝い 快気内祝い 新築内祝い 引越し内祝い お歳暮 お中元 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 結婚記念日 退職記念 お年賀 粗品 お見舞い 賞品 景品 お香典返しなど ※商品画像は一部イメージです。商品内容につきましては内容量をご確認下さいませ。撮影環境により、PC・ブラウザによって画像と実物では多少の色味が異なる場合がございます。アレルゲンはメーカーより提供されました情報を記載させて頂いておりますが、製造環境の変化や商品内容の一部仕様変更等により異なる場合がございます。誠にお手数ではございますが、商品到着の際、商品ラベルにてご確認を頂ますようよろしくお願い致します。

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【ふるさと納税】鱧の切り身 250g×2袋 合計500g 大分県中津産 鱧 はも ハモ 魚の切り身 お鍋 水炊き フライ 天ぷら 産地直送 大分県中津産 九州産 送料無料【発送は2024年6月1日...

大分県中津市

10,000

【ふるさと納税】鱧の切り身 250g×2袋 合計500g 大分県中津産 鱧 はも ハモ 魚の切り身 お鍋 水炊き フライ 天ぷら 産地直送 大分県中津産 九州産 送料無料【発送は2024年6月1日...

新鮮な鱧(はも)をお届けします 朝、目の前の小祝漁港で水揚げされたばかりの獲れたての鱧を新鮮なうちに下処理し、特有の小骨が気にならないよう手作業で骨切りしています。切り身は、すぐに真空パックをして冷凍しています。 食べ方は、湯引き、水炊き、フライ、てんぷら、照り焼きなど何にしても美味しいです。 湯引きすると菊の花のような形となり、視覚的にも楽しめます。 中津産鱧(はも) 高たんぱく・低カロリーの高級魚として知られる鱧。さっぱりとした味のイメージとは裏腹に、噛むほどにその味わいの深さには驚かされます。 中津の鱧が育つ豊前海 広大な干潟を有する遠浅の海で、太陽の光が海底まで届きます。 また、耶馬渓の自然が育んだ豊かな森のしずくは、やがて山国川となり、この海へと注ぎ込みます。このような好条件から豊前海は魚介類の宝庫と賞賛され、その海で育った天然の鱧は日本一の呼び声が高いです。 豊前海で水揚げされる鱧は、市場で使うトロ箱に入れると「つ」の字になるほど大きいことから「つの字鱧」と呼ばれています。鱧の皮と身の間には無数のかたい小骨があり、食べる際は煩わしく感じてしまうのも魚の特徴の一つです。 そこで、包丁の切り込みが皮に届くくらいにしっかりと、手前から押すようにザリッザリッと、極細かく切っていく「骨切り」という技が要求されます。この骨切りは約3cmの間に25回包丁を入れるのが理想とされ、そのすべてが手作業です。小骨はこまかく切っても食感を損なわないように、さらに鮮度が失われないようにする巧みな包丁さばきは見るものを魅了します。丁寧に骨切りされているため、ほとんど気になりません。 春夏秋冬1年を通して楽しめる豊前海がはぐくんだ中津の鱧を是非ご賞味ください。 生産者のおもい 地元漁師がとった魚の美味しさを多くの人に知ってもらいたい...

鱧 骨切り はも 約250gフィーレ 高知産又は徳島産 骨切り加工済み 国産 ハモ 歯魚 無漂白 はもちり 落とし 湯引き しゃぶしゃぶ はもすき 唐揚げ 天ぷら 祭鱧 まつりはも ギフト...

高知農協直販店

1,080

鱧 骨切り はも 約250gフィーレ 高知産又は徳島産 骨切り加工済み 国産 ハモ 歯魚 無漂白 はもちり 落とし 湯引き しゃぶしゃぶ はもすき 唐揚げ 天ぷら 祭鱧 まつりはも ギフト...

ファン待望、「四国産の鱧(はも)」が当店に登場。 国内でも徳島は鱧の有名産地ですが、高知も実は良質の鱧がとれることで知られています。大量にはとれませんが、土佐ならではの丁寧な仕事で骨きり加工品をお届けします。 しゃぶしゃぶに最高。湯引きはもちろん、土瓶蒸しや唐揚げもぜひお試しください。漂白剤などは一切使っていませんので「打ち身」とよばれる血合いがまじっていますが、調理すると流れて全く問題なくなります(※)。 スタッフも試食しましたが、本当に上品な脂のりで「さすがは、鱧(はも)!」「飲み込んでしまうのがもったいない!」という声も出たほど。 地元どれを地元で加工する鮮度の高さがお味の差にでております。 ※薄造りをお皿に盛ってお客さまの前に出すときは真っ白が好ましいですね。お値段は張りますが、ご連絡をいただければ打ち身の少ない「高級品」をご案内できますのでお気軽にどうぞ。 【お届け内容】 国産鱧(はも)フィーレ・骨きり加工済み:約250g。 (皮つき。かたちと大きさは不揃いです) 高知産または徳島産。 かならず加熱してお召し上がりください。 冷凍便送料別料金表参照・代金引換は+330円。

送料無料
天然はも湯引きと炙り詰合せ 徳島 「吟月」 SHS2940004 |惣菜 和風惣菜 セット 詰め合わせ お中元 お歳暮 特産品

緑花堂 楽天市場店

11,460

天然はも湯引きと炙り詰合せ 徳島 「吟月」 SHS2940004 |惣菜 和風惣菜 セット 詰め合わせ お中元 お歳暮 特産品

レビューを書いて 緑花堂5%OFFクーポンGET!レビューを書いたらメールでお知らせくださいね 徳島県産天然100%の鱧を使用しています。脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後、冷凍しました。厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:冷凍■原材料名/食品添加物:●はも湯引き:はも(徳島県産)、梅、食塩、発酵調味料、還元水飴、野菜色素、香料●あぶり鱧:はも(徳島県産)、食塩、しそ梅酢■保存方法:要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限:出荷日より90日■規格:はも湯引き50g×3、梅肉10g×3、あぶり鱧50g×3、梅塩5g×3■サイズ(mm):300×220×60■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:〇・熨斗対応:〇・のし表書き:〇・のし名入れ:〇■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3~7営業日以内の発送予定。◇カテゴリ◇惣菜 和風惣菜 セット・詰め合わせ天然はも湯引きと炙り詰合せ 徳島 「吟月」 SHS2940004 |惣菜 和風惣菜 セット 詰め合わせ お中元 お歳暮 特産品徳島 「吟月」 天然はも湯引きと炙り詰合せ ▼関連商品:商品カテゴリー ◇ 人気の食品セレクト 惣菜 和風惣菜 セット・詰め合わせ

送料無料
C027【ふるさと納税】 活西京鱧のしゃぶしゃぶセット4人前

山口県山口市

37,000

C027【ふるさと納税】 活西京鱧のしゃぶしゃぶセット4人前

・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 商品説明 名称活西京鱧のしゃぶしゃぶセット4人前 内容量 活き鱧の骨切り済:400g 具材の千本葱:100g 出汁用の鱧の焼骨:20g だし昆布:5g 出汁用酒塩:4.5cc ポン酢:120cc 紅葉卸:40g 梅肉:20g 刻み葱:40g 消費期限発送から3日 保存方法冷蔵 詳細 関西方面に送られる一大産地の防府ブランド「西京はも」 活鱧を贅沢に使用し、鱧の湯引き、鱧しゃぶ、鱧雑炊とすべてを味わいつくす満足セットです。 (西京はもは山口県漁協のブランドです) ※発送期間限定(7月~11月) ※事業者より電話連絡確認後に発送します。 又はLINE公式アカウント「ハート・アンド・ハート」に友達追加でいつでも連絡可能となっております。 事業者有限会社ハート・アンド・ハート山口県山口市小郡新町6丁目3番16号 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら [ふるさと納税 はも][ふるさと納税 鱧][ふるさと納税 ハモ] [ふるさと納税 はも しゃぶしゃぶ][ふるさと納税 鱧 しゃぶしゃぶ][ふるさと納税 ハモ しゃぶしゃぶ] [ふるさと納税 はもしゃぶ][ふるさと納税 鱧しゃぶ][ふるさと納税 ハモしゃぶ] [ふるさと納税 はもシャブ][ふるさと納税 鱧シャブ][ふるさと納税 ハモシャブ]寄付金の使い道について (1) 文化・観光・スポーツ資源を活かした「元気な県都づくり」 (2) 産業活力・雇用を創出する「若者活躍と雇用創出の環境づくり」 (3) 安心の子育て環境を整える「子ども・子育て全力応援のまちづくり」 (4)...

鱧 骨切り はも 約1キロ 4~7枚入りサイズ フィーレ 骨切り加工済み ハモ 歯魚 無漂白 はもちり 落とし 湯引き しゃぶしゃぶ はもすき 唐揚げ 天ぷら 祭鱧 まつりはも ギフト プレゼント...

高知農協直販店

4,980

鱧 骨切り はも 約1キロ 4~7枚入りサイズ フィーレ 骨切り加工済み ハモ 歯魚 無漂白 はもちり 落とし 湯引き しゃぶしゃぶ はもすき 唐揚げ 天ぷら 祭鱧 まつりはも ギフト プレゼント...

業務用の活け〆鱧(はも)骨きり済み冷凍品です。 約1kgに4−7枚入っています。湯引きに梅肉添えはもちろん、たれ焼き、天ぷら、なんでもござ れ。骨きりまで済んでいますから、「京のおばんざい」にも最高の食材。(鱧は骨きりが命といっても過言ではなく、この骨切りが上手にできるかどうかが職人 の腕前なのです) 業務筋で大変人気の冷凍鱧です。 真空パックでお届けいたしますが、業務用食材のため、かなり頻繁に「真 空もれ」が発生いたします。 「真空もれ」していても、冷凍状態で保管していただければ、品質には問題ございません。安全にお召し上がりいただけます。 業務用なため「真空もれ」を完全に防ぐことはできません。そのため、「真空もれ」しているとのご連絡には、 誠に申し訳ございませんがご対応できません。 予めご了承のうえ、お構いの無い方のみご購入いただきますよう、お願いいたします。 【内容】 活け締め鱧冷凍約1kg 中国(東シナ海)産(※)。無添加・無漂白です。 ●クール冷凍便でお届けします。 ※業務用品ですので調理例その他の説明書は入っておりません。ご了承ください。 ※最近何かと「中国産」の報道が多いですが、このお品物は製造会社の社長自らが現地に駐在して最 前線で指導して管理しておりますので通常の中国産とは全くちがうものです。 鱧は大変繊細な食材ですが、一度お買い上げいただいた方のリピートが大変多いことを見ても、この品物の品質の高さがおわかりいただけると思います。真空パックでお届けいたしますが、業務用食材のため、かなり頻繁に「真 空もれ」が発生いたします。 「真空もれ」していても、冷凍状態で保管していただければ、品質には問題ございません。安全にお召し上がりいただけます。 業務用なため「真空もれ」を完全に防ぐことはできません。そのため、「真空もれ...

鱧 骨切り はも 約500g(250g×2) フィーレ 高知産又は徳島産 骨切り加工済み 国産 ハモ 歯魚 無漂白 はもちり 落とし 湯引き しゃぶしゃぶ はもすき 唐揚げ 天ぷら 祭鱧 まつりはも...

高知農協直販店

1,890

鱧 骨切り はも 約500g(250g×2) フィーレ 高知産又は徳島産 骨切り加工済み 国産 ハモ 歯魚 無漂白 はもちり 落とし 湯引き しゃぶしゃぶ はもすき 唐揚げ 天ぷら 祭鱧 まつりはも...

こちらは2袋まとめ買いでちょっとお得なセットです。 国内でも徳島は鱧の有名産地ですが、高知も実は良質の鱧がとれることで知られています。大量にはとれませんが、土佐ならではの丁寧な仕事で骨きり加工品をお届けします。 しゃぶしゃぶに最高。湯引きはもちろん、土瓶蒸しや唐揚げもぜひお試しください。漂白剤などは一切使っていませんので「打ち身」とよばれる血合いがまじっていますが、調理すると流れて全く問題なくなります(※)。 スタッフも試食しましたが、本当に上品な脂のりで「さすがは、鱧(はも)!」「飲み込んでしまうのがもったいない!」という声も出たほど。 地元どれを地元で加工する鮮度の高さがお味の差にでております。 ※薄造りをお皿に盛ってお客さまの前に出すときは真っ白が好ましいですね。お値段は張りますが、ご連絡をいただければ打ち身の少ない「高級品」をご案内できますのでお気軽にどうぞ。 【お届け内容】 国産鱧(はも)フィーレ・骨きり加工済み:約500g(約250g×2袋セット・皮つき。かたちと大きさは不揃いです) 高知産または徳島産。 かならず加熱してお召し上がりください。 冷凍便送料別料金表参照・代金引換は+330円。

徳島 吟月 天然はも湯引きと炙り詰合せ 脂ののった最高の季節の鱧を厳選し 一匹づつ丁寧に特殊加工後 冷凍しました ご家庭ではなかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け お歳暮 お中元 ご進物...

Sies Rosso

10,440

徳島 吟月 天然はも湯引きと炙り詰合せ 脂ののった最高の季節の鱧を厳選し 一匹づつ丁寧に特殊加工後 冷凍しました ご家庭ではなかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け お歳暮 お中元 ご進物...

徳島県産天然100%の鱧を使用しています。脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後、冷凍しました。厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:冷凍■原材料名/食品添加物:●はも湯引き:はも(徳島県産)、梅、食塩、発酵調味料、還元水飴、野菜色素、香料●あぶり鱧:はも(徳島県産)、食塩、しそ梅酢■保存方法:要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限:出荷日より90日■規格:はも湯引き50g×3、梅肉10g×3、あぶり鱧50g×3、梅塩5g×3■サイズ(mm):300×220×60■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:〇・熨斗対応:〇・のし表書き:〇・のし名入れ:〇■発送の目安(販売元より直送):ご注文後(決済確認後)、5営業日以内の発送予定。■用途 自宅用 ご自宅用 家庭用 家使い バーベキュー BBQ ホームパーティー 誕生会 クリスマス会 ハロウィンパーティー 女子会 食事会 集まり 軽食 ブランチ 朝食 朝ごはん 昼食 昼ごはん 夕飯 夕ご飯 夜ごはん 晩ごはん 夜食 作り置き お弁当 おかず 自炊 晩酌 酒の肴 酒のあて つまみ 飲み会 自宅飲み 宅飲み 家飲み ごはんのおとも ご飯のお供 洋食 和食 中華 イタリアン フレンチ カレー 寿司ネタ お茶漬け おにぎり サラダ■対象 家族 ご家族 ファミリー 大家族 大人数 核家族 小人数 ひとり暮らし 一人暮らし 二人暮らし 夫婦 パートナー カップル 単身赴任 大人 おとな 子供 子ども こども 小学生 中学生 高校生 大学生 学生 社会人 友人...

淡路島産活はも丸ごと1本1kgサイズ【3人前】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】(鱧・ハモ・はも・生)【お中元】【ギフト】

淡路島発!島のさかな屋 花光

6,580

淡路島産活はも丸ごと1本1kgサイズ【3人前】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】(鱧・ハモ・はも・生)【お中元】【ギフト】

ギフト対応 商品説明名称・産地 淡路産活ハモ1.kgサイズx1本 人数の目安は全てはもしゃぶなどのお鍋にした場合で約3人前程度の量となります 保存方法 要冷蔵 10℃以下 当店発送日より3日 消費期限はパッケージラベルに記載しています 生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください 内容量 骨切済みの身450~500g アラと内臓 (頭・骨・胃袋・肝・浮袋) はも子(卵)約80g(6月〜8月下旬のみ) 酢味噌3個と梅肉3個 食べ方 調理レシピ 補足説明 活ハモを当店職人の手により発送当日に骨切りしてクール冷蔵便にてお届けいたします お鍋の場合はダシかポン酢で、お好みにより同梱の酢味噌か梅肉を付けてください 湯引き・お鍋など簡単な調理のレシピをお付けいたします 配送業者 ヤマト運輸クール宅急便利用鱧の本場!あわじ島からお届けいたします! 旬は初夏5月〜産卵を控え身に栄養をたっぷりたくわえる事で 脂がのり、うま味が増すおいしい時期となります 鱧は「梅雨の雨を飲んでおししくなる」と言われるのは 雨水により塩分濃度の薄くなった淡路島周辺海域に移動する事によります 梅雨の時期に活ハモ漁の最盛期を迎える淡路島は 良質な鱧が多く水揚げされるため「鱧の本場」と言われています 骨切りは当店職人による手切り ご注文いただきました鱧は、 当店発送日の当日に水槽から選び出し骨切りをしてからお届けしています 鱧はとっても小骨の多い魚で骨切りしないと 食べられません 最近ではこの骨切も機械化が進む中、 当店では今でも熟練した職人により 1本づつ手切りしています 手で確かめる事でそれぞれの鱧に合った骨切りが必要になるからです 骨や頭はグリルで素焼きにしてから お鍋のダシに使います 6月〜8月限定のハモ子(卵...

送料無料
徳島 「吟月」 はも湯引きと炙り詰合 7944-994 鱧 はも 湯引き 炙り あぶり のし お歳暮 御歳暮 お中元 ギフト お取り寄せ グルメ 冬ギフト 夏ギフト 食品 お礼 プレゼント 内祝...

petit caprice

6,136

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天然鱧・はも・ハモ骨切り獲れたての活き締め超新鮮!(約300〜400g) 湯引き・フライ・寿司・しゃぶしゃぶにも最適!落ちはも・落ち鱧・落ちハモ・金ハモ・金鱧・金はも

新鮮魚宇丸

1,980

天然鱧・はも・ハモ骨切り獲れたての活き締め超新鮮!(約300〜400g) 湯引き・フライ・寿司・しゃぶしゃぶにも最適!落ちはも・落ち鱧・落ちハモ・金ハモ・金鱧・金はも

【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません (北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など) 商品説明名称ハモ(骨切りパック)内容量 約300〜400g産地名山口県・宇部 消費期限商品到着後、2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。 ※水揚げ量でサイズが若干変わります。 ※商品は天候により生から解凍になる可能性があります。 ※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。 ※冷凍の場合は、水揚げされた鮮度の良いハモを、すぐに下処理し、急速冷凍!落ちハモ!金ハモ!の季節です!! ハモの旬が年に2回あることをご存知ですか?? ハモの旬は夏場の6〜7月だけだと思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?実はハモには異なった旨味が味わえる旬が年に2回あります!先程記述した夏場はさっぱりとした風味が味わえます!そしてもう一つの旬は今!産卵を終え食欲旺盛になった鱧は秋場にはたっぷり身が肥えており、脂がのって濃厚な味わいを楽しめます!!秋場のハモを「金鱧」や「落ち鱧」と言って好まれておりますので、まだ食べたことがないという方はぜひ奥深い旨味が味わえる落ちはもをお試しください。 ※骨切り作業を行ってからお届けするので、到着後はらくらく調理が行えます

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天然鱧の鱧(ハモ)鍋セット(4〜5人前)【冷凍】きらびき工房 徳島魚類 しゃぶしゃぶ 魚 はも ハモ 天然鱧 鍋 セット だし 湯引き おつまみ 野菜 海鮮 海産物 送料無料 ギフト 贈答 高級...

美味逸品

8,856

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天然鱧の鱧(ハモ)鍋セット(4〜5人前)【冷凍】 徳島鱧の中でも最も高品質な鱧を厳選、活き〆し美味しさそのままに急速冷凍してお届け! 商品説明 全国有数の鱧の産地・徳島県から産地直送で冷凍鱧(ハモ)鍋セットをお届けいたします。 徳島の良質な天然鱧の中でも最も高品質・高鮮度なものを厳選・活き〆処理し、急速冷凍することで美味しさそのままにお届けいたします。 冷蔵でお届けする同出荷元の大人気商品「天然鱧の鱧(ハモ)鍋セット(3〜4人前)」をよりお求めやすい価格に設定した商品です。 丁寧に骨切り処理をした鱧の切り身、徳島県産の鱧を加工した鱧つくねの他、特製出汁も同梱しております。 徳島を代表する料亭の料理長監修による特製出汁は、ハモの骨から出汁を取り3日間かけてじっくり造り込んだ本格的な出汁です。 高級感あふれる木箱にお入れしておりますので、贈答品としてもお勧めです。 目にも華やかで食べて美味しい最高級の風味をお試し下さい。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※産地直送の商品となる為、徳島魚類以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 ・天然鱧の切り身(骨切り済み)約400g ・鱧つくね6個(約120g) ・ストレートだしパック500ml 原材料名 徳島県産天然鱧、鱧つくね(鱧、馬鈴薯澱粉、砂糖、食塩)、だし(清酒、味醂、食塩、梅酒、鱧骨、昆布、鰹節、白葱、玉葱) 賞味期限 製造日から2ヶ月(冷凍) 製造者 徳島県徳島市北沖洲4-1-38 徳島魚類有限会社 配送のご注意 (1)北海道・東北・沖縄へのお届けのみ、別途追加代金が必要になります。 楽天市場のシステムの都合上、注文時には追加代金の加算が出来ない為、当店で受注内容を確認したタイミングで請求金額を変更させていただきます。...

淡路島産活はも丸ごと1本800g〜900gサイズ【2~3人前】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】(鱧・ハモ・はも・生)【お中元】【ギフト】

淡路島発!島のさかな屋 花光

5,980

淡路島産活はも丸ごと1本800g〜900gサイズ【2~3人前】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】(鱧・ハモ・はも・生)【お中元】【ギフト】

ギフト対応 商品説明名称・産地 淡路産活ハモ800g~900gサイズx1本 人数の目安は全てはもしゃぶなどのお鍋にした場合で 約2~3人前程度の量となります 保存方法 要冷蔵 10℃以下 当店発送日より3日 消費期限はパッケージラベルに記載しています 生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください 内容量 骨切済みの身400g~450g アラと内臓 (頭・骨・胃袋・肝・浮袋) はも子(卵)約70g(6月〜8月下旬のみ) 酢味噌3個と梅肉3個 食べ方 調理レシピ 補足説明 活ハモを当店職人の手により発送当日に骨切りしてクール冷蔵便にてお届けいたします お鍋の場合はダシかポン酢で、お好みにより同梱の酢味噌か梅肉を付けてください 湯引き・お鍋など簡単な調理のレシピをお付けいたします 配送業者 ヤマト運輸クール宅急便利用鱧の本場!あわじ島からお届けいたします! 旬は初夏5月〜産卵を控え身に栄養をたっぷりたくわえる事で 脂がのり、うま味が増すおいしい時期となります 鱧は「梅雨の雨を飲んでおししくなる」と言われるのは 雨水により塩分濃度の薄くなった淡路島周辺海域に移動する事によります 梅雨の時期に活ハモ漁の最盛期を迎える淡路島は 良質な鱧が多く水揚げされるため「鱧の本場」と言われています 骨切りは当店職人による手切り ご注文いただきました鱧は、 当店発送日の当日に水槽から選び出し骨切りをしてからお届けしています 鱧はとっても小骨の多い魚で骨切りしないと 食べられません 最近ではこの骨切も機械化が進む中、 当店では今でも熟練した職人により 1本づつ手切りしています 手で確かめる事でそれぞれの鱧に合った骨切りが必要になるからです 骨や頭はグリルで素焼きにしてから お鍋のダシに使います 6月〜8月限定のハモ子(卵...

淡路産活はも湯引き(酢味噌・梅肉付き)(鱧・ハモ・はも・落とし)【お中元】【ギフト】【父の日】

淡路島発!島のさかな屋 花光

900

淡路産活はも湯引き(酢味噌・梅肉付き)(鱧・ハモ・はも・落とし)【お中元】【ギフト】【父の日】

鱧の本場!あわじ島からお届けいたします! 旬は初夏5月〜産卵を控え身に栄養をたっぷりたくわえる事で 脂がのり、うま味が増すおいしい時期となります 鱧は「梅雨の雨を飲んでおししくなる」と言われるのは 雨水により塩分濃度の薄くなった淡路島周辺海域に移動する事によります 梅雨の時期に活ハモ漁の最盛期を迎える淡路島は 良質な鱧が多く水揚げされるため「鱧の本場」と言われています 骨切りは当店職人による手切り ご注文いただきました鱧は、 当店発送日の当日に水槽から選び出し骨切りをしてからお届けしています 鱧はとっても小骨の多い魚で骨切りしないと 食べられません 最近ではこの骨切も機械化が進む中、 当店では今でも熟練した職人により 1本づつ手切りしています 手で確かめる事でそれぞれの鱧に合った骨切りが必要になるからです 骨や頭はグリルで素焼きにしてから お鍋のダシに使います 6月〜8月限定のハモ子(卵)はお鍋やシメの雑炊に入れます 肝・浮き袋は珍味!湯通ししてからぽん酢で一品 捨てるところなく丸ごと1本味わえるのも はも料理の魅力の一つ 余すところなく頂きましょう! 鱧は大きくなるほど脂がありますが その分、皮が厚くなります 大きさにより合った料理方法があります 「湯引き」や「落とし」なら・・・ 900gサイズまでの小サイズがオススメです! 「はもしゃぶ」や「はもすき」なら・・・ 1kg以上のサイズがオススメです! 6人~8人で皆でわいわい鱧を味わうなら・・・ 鍋用にカットしてお届け♪「黄金ハモ6人・8人前セット」 はもしゃぶ・はもすき・湯引きなど 鱧料理が初めての方や・・・ご贈答にも安心の調理レシピ付き

淡路島産活はも丸ごと1本1.2kg〜1.3kgサイズ【3~4人前】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】(鱧・ハモ・はも・生)【お中元】【ギフト】

淡路島発!島のさかな屋 花光

6,980

淡路島産活はも丸ごと1本1.2kg〜1.3kgサイズ【3~4人前】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】(鱧・ハモ・はも・生)【お中元】【ギフト】

ギフト対応 商品説明名称・産地 淡路産活ハモ1.2~1.3kgサイズx1本 人数の目安は全てはもしゃぶなどのお鍋にした場合で約3~4人前程度の量となります 保存方法 要冷蔵 10℃以下 当店発送日より3日 消費期限はパッケージラベルに記載しています 生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください 内容量 骨切済みの身500g~600g アラと内臓 (頭・骨・胃袋・肝・浮袋) はも子(卵)約100g(6月〜8月下旬のみ) 酢味噌4個と梅肉4個 食べ方 調理レシピ 補足説明 活ハモを当店職人の手により発送当日に骨切りしてクール冷蔵便にてお届けいたします お鍋の場合はダシかポン酢で、お好みにより同梱の酢味噌か梅肉を付けてください 湯引き・お鍋など簡単な調理のレシピをお付けいたします 配送業者 ヤマト運輸クール宅急便利用鱧の本場!あわじ島からお届けいたします! 旬は初夏5月〜産卵を控え身に栄養をたっぷりたくわえる事で 脂がのり、うま味が増すおいしい時期となります 鱧は「梅雨の雨を飲んでおししくなる」と言われるのは 雨水により塩分濃度の薄くなった淡路島周辺海域に移動する事によります 梅雨の時期に活ハモ漁の最盛期を迎える淡路島は 良質な鱧が多く水揚げされるため「鱧の本場」と言われています 骨切りは当店職人による手切り ご注文いただきました鱧は、 当店発送日の当日に水槽から選び出し骨切りをしてからお届けしています 鱧はとっても小骨の多い魚で骨切りしないと 食べられません 最近ではこの骨切も機械化が進む中、 当店では今でも熟練した職人により 1本づつ手切りしています 手で確かめる事でそれぞれの鱧に合った骨切りが必要になるからです 骨や頭はグリルで素焼きにしてから お鍋のダシに使います 6月〜8月限定のハモ子(卵...

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天然鱧の鱧(ハモ)鍋セット(3〜4人前)きらびき工房 徳島魚類 しゃぶしゃぶ 魚 はも ハモ 天然鱧 鍋 セット だし 湯引き おつまみ 野菜 海鮮 海産物 送料無料 ギフト 贈答 高級 お取り寄せ...

美味逸品

14,580

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天然鱧の鱧(ハモ)鍋セット(3〜4人前) 徳島鱧の中でも最も高品質な鱧を厳選、活き〆してお届け! 徳島県産の新鮮な野菜・こだわりの出汁とセットでお届けする至高の逸品 商品説明 全国有数の鱧の産地・徳島県から産地直送で「鱧(ハモ)鍋セット」をお届けいたします。 徳島の良質な天然鱧の中でも最も高品質・高鮮度なものを厳選し、活き〆・骨切り加工した一級品にのみ冠せられるブランド「きらびきハモ」を贅沢にたっぷりお入れしました。 徳島県産の水耕栽培野菜を中心とした約10種類の旬の野菜もお楽しみいただけます。 また、徳島を代表する料亭の料理長監修による特製出汁は、ハモの骨から出汁を取り3日間かけてじっくり造り込んだ本格的な出汁です。 必要な具材は全てご用意しておりますので、現地でしか味わえない徳島の贅を尽くした「ハモ鍋」がご自宅で簡単に味わえます。 高級感あふれる木箱にお入れしておりますので、贈答品としてもお勧めです。 目にも華やかで食べて美味しい最高級の風味をお試し下さい。 ※天候によって出漁できない場合、お届け指定日にお届けできないことがございます。 ※冷蔵便にてお届けいたします。 ※産地直送の商品となる為、徳島魚類以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 ・鱧切身400g ・ストレートだしパック500ml ・鍋野菜約10種類 ・薬味一式(すだち、紅葉おろし、大根おろし等) 原材料名 徳島県産はも、鍋野菜(レタス、ほうれん草、水菜、椎茸、もやし、豆苗、人参、ミニトマト、蕎麦芽、かぼちゃ、京ネギ、わかめ、豆腐、くずきり等)、だし(清酒、みりん、醤油、塩、梅酒、魚醤、ハモ骨、昆布、鰹節、白ねぎ、玉ねぎ) ※原材料の一部にそばと小麦を含みます。 賞味期限 製造日(出荷日)を含め3日(冷蔵...

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大分県産 活じめ鱧(はも) 1本物 骨切り切身 たっぷり 1000g 鮮度抜群 獲れたての美味しさ 別府湾から産地直送 きっとすき【送料込】 KTBU

おんせん県おおいた online shop

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大分県産 活じめ鱧(はも) 1本物 骨切り切身 たっぷり 1000g 鮮度抜群 獲れたての美味しさ 別府湾から産地直送 きっとすき【送料込】 KTBU

獲れたての美味しさをそのままご家庭に! ■ 鮮度抜群なハモ 大分県別府湾で水揚げされた鮮度抜群のハモを丁寧に下処理し、開いて骨切りした後、プロトン凍結法によって急速凍結、真空パックしています。 一番手間のかかる下処理の一部や開き・骨切りの工程を機械化し、人件費を抑制する事により、皆さまに大容量でお届けする事が可能になりました。 ■ 鱧1本物 骨切り切身 たっぷり1000g 1袋に500gとたっぷり入っているので、様々なお召し上がり方で、また大人数でお楽しみ頂けます。 馴染みのない方にも美味しくお召し上がり頂けます様に、湯引きや天ぷらなどのオーソドックスな食べ方だけでなく、茶碗蒸しや押し寿司、アヒージョなど8種類の簡単レシピ集も付いています。フライも是非お試しください。 ■ プロトン凍結 凍結による食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ流出や食感の低下、風味飛びなどの品質劣化を防止する凍結方法で、食材本来の美味しさを保つとされています。 ■ こんなところで作っています 2020年3月に漁港内に新設された最新設備の工場で、ハモの加工を行っております。漁船から陸揚げ・選別された活ハモは、工場に運搬され、頭を落として、冷海水に漬け、血抜き処理を行います。これらの工程を短時間で完了し、鮮度を保持したまま製品に仕上げる事ができるのは、工場が『海』のすぐ目の前に立地しているからこそです。 ■ わたしたちが歩んできた道 水揚げの多い時期には本場京都からの引き合いが強く、杵築のハモはその大部分が大分県産として京都へ送られていました。また、ハモは夏のイメージが強いため、産卵を終えて身に栄養を蓄える晩秋に、本当に美味しくなる事はあまり知られていません。 私達は杵築のハモの美味しさと、秋ハモの本当の美味しさを皆さまに知って頂くために...

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