丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
3,267円
内容量:1800ml 塩分:8% 原材料:醤油(本醸造)(大豆(国産)、小麦(国産)を含む)、米酢、ゆず果汁、水飴、本みりん、砂糖、食塩、昆布エキス、かつおエキス 合成保存料・着色料・香料等は不使用。 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存。 賞味期限:1年 丸新本家のゆずポン酢は、2008年から2014年まで7年連続モンド・セレクション金賞受賞 2013年・2010年 3年連続金賞受賞で、インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィ 受賞 2013年 プレミア和歌山 認定 搾りたて湯浅醤油とみかん処・和歌山でとれた柚子をふんだんに使用した、香り豊かなゆずポン酢です。(720ml中ゆず果汁5・6個分)後味も癖がなく、キュンとこない自然の美味しさがつまったスッキリ味。 名前は普通のゆずポン酢ですが、味は普通ではありません! 瓶の口が黒く汚れてきます!一見、きたなく見えます。 でもこれが、業界でワックスと言われるゆず果汁の香り成分。いわゆる香油、アロマです。これが、天然果汁を搾ったものをそのまま使用しているという証拠なのです。 だから、香りがばつぐん! 一度食べて頂いたお客様は、 「このポン酢でなかったらあかん」、 「とにかくおいしい」、 「すっぱいの苦手やけどこれはおいしいわ」、 「うちの子、飲んでしまうねん!」 とおっしゃってくれ、ファンになって頂いております。 子供さんにも大人気☆
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
2,970円
国産原料使用 約800mlの醤油が搾れます。 ●セット内容● ・醤油麹(国産丸大豆、国産小麦)700g ・塩 220g ・説明書 ・ミニ醤油(樽仕込み90ml)1本 ・濾布(ろふ)1枚 「NHK・ギュギュっと和歌山」 「NHK・ぐるっと関西おひるまえ」 手作り醤油キット・てづくり醤油キット・醤油作りキット・醤油づくりキット「自分の醤油を作りたい」という、醤油好きのお客様の声を実現しました。学校の食育教材としてもご使用頂き、ご好評いただいています。手も汚れず気楽に簡単に醤油が作れます(汚れないという保障はありません)。年間通じて販売していますがご注文頂いた際に欠品していた場合、醤油の仕込みをする冬季までお待ち頂くことがございます。どうぞご了承ください。多量注文の場合は、ご予約承りますのでお問い合わせ下さい。 夏休みの自由研究にも最適☆食育教材としても使われています!テレビ番組○○マナブ内で醤油を作ってくれていました♪ 【セット内容…できあがり量の目安:約800ml】・しょうゆ麹(国産丸大豆、国産小麦使用)・長崎の海水塩・ミニ醤油(樽仕込み 90ml)1本・詳しい醤油の作り方説明書(カラー)・醤油をしぼるろ布 国産丸大豆、国産小麦を使用したしょうゆ麹は生きているので冷凍保存しています。クール便(200円(税別)の追加送料)でお届けします。キットの塩は、長崎の海水塩で、とってもまろやかな甘味のあるものです。水は、水道水でも結構ですが、ご自身のこだわりの水などをご使用ください。【作り方のポイント】・もろみは生き物なので呼吸しています。空気の入れ替え、ガス抜きをして下さい。・発酵中は冷蔵庫には入れないでください。・発酵が活発な時はフタをきっちりとしめず、乗せるだけ、もしくはフタを外して上からビニールをかけるかガーゼでフタをして下さい。【作り方...
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
1,306円
内容量:720ml 塩分:8% 原材料:醤油(本醸造)(大豆(国産)、小麦(国産)を含む)、米酢、ゆず果汁、水飴、本みりん、砂糖、食塩、昆布エキス、かつおエキス 合成保存料・着色料・香料等は不使用。 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存。 賞味期限:1年 丸新本家のゆずポン酢は、2008年から2014年まで7年連続モンド・セレクション金賞受賞 2013・2010年 3年連続金賞受賞で、インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィ 受賞 2013年 プレミア和歌山 承認。 搾りたて湯浅醤油とみかん処・和歌山でとれた柚子をふんだんに使用した、香り豊かなゆずポン酢です。(720ml中ゆず果汁5・6個分)後味も癖がなく、キュンとこない自然の美味しさがつまったスッキリ味。 名前は普通のゆずポン酢ですが、味は普通ではありません! 瓶の口が黒く汚れてきます!一見、きたなく見えます。 でもこれが、業界でワックスと言われるゆず果汁の香り成分。いわゆる香油、アロマです。これが、天然果汁を搾ったものをそのまま使用しているという証拠なのです。 だから、香りがばつぐん! 一度食べて頂いたお客様は、 「このポン酢でなかったらあかん」、 「とにかくおいしい」、 「すっぱいの苦手やけどこれはおいしいわ」、 「うちの子、飲んでしまうねん!」 とおっしゃってくれ、ファンになって頂いております。 子供さんにも大人気☆
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
1,722円
内容量:720ml 塩分:8% 原材料:醤油(本醸造)(大豆(国産)、小麦(国産)を含む)、米酢、ゆず果汁、水飴、本みりん、砂糖、食塩、昆布エキス、かつおエキス 合成保存料・着色料・香料等は不使用。 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存。 賞味期限:1年 丸新本家のゆずポン酢は、2008年から2014年まで7年連続モンド・セレクション金賞受賞 2013年・2010年 3年連続金賞受賞で、インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィ 受賞 2013年 プレミア和歌山 認定 搾りたて湯浅醤油とみかん処・和歌山でとれた柚子をふんだんに使用した、香り豊かなゆずポン酢です。(720ml中ゆず果汁5・6個分)後味も癖がなく、キュンとこない自然の美味しさがつまったスッキリ味。 名前は普通のゆずポン酢ですが、味は普通ではありません! 瓶の口が黒く汚れてきます!一見、きたなく見えます。 でもこれが、業界でワックスと言われるゆず果汁の香り成分。いわゆる香油、アロマです。これが、天然果汁を搾ったものをそのまま使用しているという証拠なのです。 だから、香りがばつぐん! 一度食べて頂いたお客様は、 「このポン酢でなかったらあかん」、 「とにかくおいしい」、 「すっぱいの苦手やけどこれはおいしいわ」、 「うちの子、飲んでしまうねん!」 とおっしゃってくれ、ファンになって頂いております。 子供さんにも大人気☆
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
3,267円
内容量:1kg袋入り 原材料:米、大麦、にんにく、大豆、水飴、砂糖、うり、食塩、生姜、なす、しそ/酒精 国産原料使用 保存料・着色料、遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 塩分:7% 保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保存。 賞味期限:3ヶ月 数量限定商品お得な量り売り。 包装のご指示がない限り包装紙で包装していないのでご了承ください。贅沢に国産にんにくがごろごろと丸ごと入ったスタミナ金山寺味噌。にんにくの食感と風味が食欲をそそります!金山寺味噌に漬かったにんにくは、一度食べるとやみつき!ビールのおつまみに最高です。数量が限られておりますので、なくなり次第終了します。また、にんにくは、しっかりと熟成させて中まで味が染み込んだ方が美味しいので、出荷ストップになることがあります。ご了承下さい。金山寺味噌は、加熱殺菌など一切していない生(なま)の味噌です! 和歌山産のにんにくを丸ごとゴロっと使用。 金山寺味噌のエキスを吸ったにんにくは、醤油漬けにんにくの何倍もおいしい!と言う方も。丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理:おかいさん(茶粥)のつくりかた】1、鍋の水1?1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5合を入れ中火で約20分炊きます。(ふたはしない)3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
2,613円
塩分7% 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 国産原料使用。 原材料:米、大麦、大豆、砂糖、瓜、茎わさび、食塩、水飴、なす、生姜、しそ、西洋わさび粉、香料、酒精 真妻わさび発祥地・和歌山(実は信州ではないのです)の地元産のわさびの茎を入れたピリッと辛みのきいた金山寺味噌。 期間・数量限定でしたが、定番になりました☆ 温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。わさび風味が、お酒の肴には最高!わさびの辛さと抜ける感覚が金山寺味噌とベストマッチ!温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。わさび風味はマイルドですが、お酒の肴にも最高です。金山寺味噌は、加熱殺菌など一切していない生(なま)の味噌です!和歌山県いなみ町(真妻わさび発祥地)の真妻わさびを使用。 わさびは水温が20℃以下でしか育ちません。人が立ち入らない自然豊かな山の奥深くの沢で、谷水をひいて栽培されています。ちなみに和歌山ではわさび農家さん自体が少なくなっており、この金山寺味噌に使っているわさびは「最後のわさび農家」平井さんのわさびです。わさび金山寺には3月?4月にしか収穫できないわさびの茎を使用しています。そのため、4月頃から仕込みを始め、販売は6月頃開始となり、無くなり次第翌年の収穫まで販売終了となります。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理:おかいさん(茶粥)のつくりかた】1、鍋の水1?1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2...
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
3,267円
内容量:1000g袋入り(お得な簡易包装) 原材料:米、大麦、砂糖、大豆、梅肉(国産)、瓜、水飴、食塩、生姜、湯浅なす、昆布エキス、しそ、酒精、香料 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 国産原料使用 塩分:7% 保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限:3ヶ月和歌山県産南高梅の梅肉がたっぷり入った、甘酸っぱい金山寺味噌です。金山寺味噌は、加熱殺菌など一切していない生(なま)の味噌です!伝統の湯浅なす、和歌山の高級梅・南高梅の梅肉をたっぷり使用。梅の甘酸っぱさは金山寺味噌との相性抜群です。丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理:おかいさん(茶粥)のつくりかた】1、鍋の水1〜1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5合を入れ中火で約20分炊きます。(ふたはしない)3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
831円
国産の土しょうがを赤しそで色出しした梅酢で漬けたサッパリ味の紅しょうがです。贅沢に刻んでいないのでお好みに切ってご使用して下さい。 生姜まるごとの中まで梅酢が漬かっているものは、実はとても珍しいと喜んで頂いています。 ラーメンやお寿司、天ぷらにおすすめ☆塩分は控えていません。 着色料・保存料無添加。 国産原料使用。 原材料:生姜、梅酢、しそ 賞味期限: 1年 お届けは、クール便(冷蔵)になります。栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 35Kcal たんぱく質 0g 脂質 1g 炭水化物 7g 食塩相当量 14.8g ※ クール便にて発送の商品と、送料無料の商品を同梱する場合、 クール便の代金を別途いただきます。 ※ 冷凍・冷蔵の商品は、のし・包装はできませんので、ご了承ください。
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
6,700円
内容量:うす塩味金山寺味噌 700g真空パック うす塩味はちみつ入り徳寿梅 600g 賞味期限:金山寺味噌 3ヶ月 梅干 6ヶ月 塩分:うす塩味金山寺味噌 5.2% 徳寿梅 7.8% 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存。750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。 うす塩味金山寺味噌は、添加物を加えることなく、独自の技術でひと手間加え丹精込めたつくっている金山寺味噌です。 塩分をひかえることで、甘みを引き出し、麹の自然な甘さが広がるやさしい味。 てもまろやかで美味しいと喜ばれています。 南高梅に国産ハチミツを少し加える独自の製法で漬け込んだうす塩味のやわらかい梅干です。 甘すぎずまろやかで、お年寄りからお子様までお楽しみ頂けます。 食べだすと止まらなくなる梅☆ 塩分を気にされている方にもおすすめのセット。和歌山の名産品の金山寺味噌と梅干のうす塩もものばかりを詰め合わせました。年配の方にも喜ばれるギフトです。 うす塩味金山寺味噌は、ウリ、なす(湯浅なす)、しそ、生姜が入ったおかず味噌。食欲のない時にもサラサラ、パクパクと食べてしまう。温かいご飯やお茶漬け、茶粥、きゅうりなどにのせたり、焼いたお魚やお肉のつけあわせにもぴったり。 梅干は、紀州みなべの皮が薄く果肉たっぷりの南高梅を使用しています。うす塩ではちみつを少し入れていますが、あますぎず食べやすくまろやかで、フルーティな味わいは、お年寄りからお子様まで人気♪
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
2,613円
内容量:1000g 袋入り(お得な簡易包装) 原材料:米(国産)、大麦、大豆、砂糖、湯浅なす、瓜、食塩、水飴、生姜、しそ/酒精 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 国産原料使用 保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限:3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。具だくさん金山寺味噌は、具が多い金山寺味噌を作って欲しいというお客様のご要望を実現させた特別な金山寺味噌です。 創業以来愛されている昔ながらの伝統の味のまま、野菜がたっぷり入っています。野菜が多いので、やや甘口に感じるかもしれません。発売以来、当店の人気NO.1の商品になりました。これだけで、ご飯のおかずやお酒のあてになると大好評。生で食べる味噌です。野菜を多くすることで麹が少なくなり、その上、野菜の水分が多く出てくるので発酵が難しいのです。水分が出すぎてべちゃべちゃになったり、麹が少なくて酸味が出て腐ったり、防腐剤等を使用しないので作るのは至難の業。不可能と言われていました。ですが、防腐剤等を使用せず、20年の歳月をかけて実現した自信の逸品です。 江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活!!金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は...
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
1,306円
内容量:350g真空パック 木箱入り 原材料:米(国産)、大麦、大豆、砂糖、湯浅なす、瓜、食塩、水飴、生姜、しそ/酒精 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 国産原料使用 保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限:3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。具だくさん金山寺味噌は、具が多い金山寺味噌を作って欲しいというお客様のご要望を実現させた特別な金山寺味噌です。 創業以来愛されている昔ながらの伝統の味のまま、野菜がたっぷり入っています。野菜が多いので、やや甘口に感じるかもしれません。発売以来、当店の人気NO.1の商品になりました。これだけで、ご飯のおかずやお酒のあてになると大好評。生で食べる味噌です。野菜を多くすることで麹が少なくなり、その上、野菜の水分が多く出てくるので発酵が難しいのです。水分が出すぎてべちゃべちゃになったり、麹が少なくて酸味が出て腐ったり、防腐剤等を使用しないので作るのは至難の業。不可能と言われていました。ですが、防腐剤等を使用せず、20年の歳月をかけて実現した自信の逸品です。 江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活!!金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は...
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
2,613円
内容量:700g(350g真空パックx2袋)木箱入り 原材料:米(国産)、大麦、大豆、砂糖、湯浅なす、瓜、食塩、水飴、生姜、しそ/酒精 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 国産原料使用 保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限:3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。具だくさん金山寺味噌は、具が多い金山寺味噌を作って欲しいというお客様のご要望を実現させた特別な金山寺味噌です。 創業以来愛されている昔ながらの伝統の味のまま、野菜がたっぷり入っています。野菜が多いので、やや甘口に感じるかもしれません。発売以来、当店の人気NO.1の商品になりました。これだけで、ご飯のおかずやお酒のあてになると大好評。生で食べる味噌です。野菜を多くすることで麹が少なくなり、その上、野菜の水分が多く出てくるので発酵が難しいのです。水分が出すぎてべちゃべちゃになったり、麹が少なくて酸味が出て腐ったり、防腐剤等を使用しないので作るのは至難の業。不可能と言われていました。ですが、防腐剤等を使用せず、20年の歳月をかけて実現した自信の逸品です。 江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活!!金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は...
和歌山県湯浅町
10,000円
当、魚義商店製造の味醂干しは湯浅醤油を使用した自家製のタレで製造。和歌山県湯浅町ならではのこだわりの干物です。 ■生産者の声 和歌山産の魚と、梅塩(紀州南高梅の梅干しを製造した後の残塩)と湯浅醤油とをコラボさせて製造した、地元和歌山県と湯浅町愛をギュウギュウ詰めにした渾身の干物です。 2018年度の全国商工会連合会主催のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞を受賞させて頂きました。 原材料 真サバ(和歌山産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴、味醂、胡麻、/甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、紅麴色素、酸化防止剤(カテキン) 内容量 約2kg サバ味醂干し2枚入り 6袋 賞味期限 冷凍保存(-18℃以下)で15日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 配送方法 冷凍便 製造者 魚義商店 和歌山県有田郡湯浅町湯浅2972 発送時期 準備でき次第発送 提供元 魚義商店 注意事項 ※画像はイメージです。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 ※魚の漁獲量などにより、商品内容が一部変更するときがございます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。
とれとれ市場
3,564円
商品説明 商品名 生一本黒豆 内容量 720ml 産地 和歌山県湯浅 原材料 黒大豆(国産)【遺伝子組み換えでない】・小麦(国産)・食塩 賞味期限 2年 製造者 湯浅醤油有限会社 丸新本家 温度区分 常温便でお届け 他の商品とのご注文時の送料計算について この商品は、他の常温商品といっしょにご注文の場合は1梱包にてお送りいたします。 冷蔵・冷凍商品とのご注文の場合は、別梱包となりますので別途送料をいただきます。 ※ご注文時に自動返信されるメールの送料の金額が異なる場合があります。当店でご注文確認後に、正確な送料をお知らせいたします。
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
2,376円
塩分7% 内容量:1kg量り売り 袋入り 原材料:米、大麦、大豆、瓜、砂糖、水飴、生姜、湯浅なす、しそ、酒精 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限:3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。創業以来愛されている昔ながらの伝統の味。手間ヒマかけたこだわりの逸品で、くせがなく食べやすいと大好評を頂いております。生で食べる味噌です。江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活!!金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は、直径約10cmの丸型で水分が少なく、しっかりと実がつまり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。香りと歯ごたえが良く、ずっしりと重く通常のなすの2〜4倍の重さで、1つ400gもあります。金山寺味噌にすると食べ応えがありおいしいです。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 ...
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
1,139円
内容量:540g(カップ) 塩分:5.1% 国産原料使用。 合成保存料・着色料等は使用していません。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 原材料:米、大麦、大豆、砂糖、水飴、食塩、酒精 賞味期限:3カ月 保存方法:冷暗所にて保存 *開封後は冷蔵庫にて保存して下さい*
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
1,247円
塩分:10% 天然醸造・米みそ 内容量:1000g袋入り(容器なし) 賞味期限:6ヶ月 原材料:北海道産丸大豆、国産米、長崎の塩、酒精 保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保存 漂白剤・カビ止め・合成保存料・着色料は使用しておりません。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。昔なつかしい糀の自然な甘さが活かされたやさしい上品な味。 白みそなのに、深みがあり、コクがあって、カドがなくまろやかでさっぱりとして美味しいというお声を頂いています。 通常、白みその熟成期間は1〜2週間。ここまで長期熟成された白みそはめったにありません。漂白は一切行っていない自然の色、自然の味の味噌です。 お子様にも人気で、豆腐汁などに最適。和え物にも。3〜6ヶ月熟成。
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
4,800円
プレミアムジェラート 湯浅醤油『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 湯浅(ゆあさ) 湯浅しょうゆを使ったジェラートです。 原材料:牛乳、グラニュー糖、生クリーム、卵黄(卵を含む)、脱脂粉乳(乳成分を含む)、醤油(小麦を含む)/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤 内容量:100ml×12個 保存方法:要冷凍 −18℃以下で保存してください。 配送方法:クール冷凍便 梱包は発泡スチロールとなります。のし紙・メッセージカードは、箱の中にお入れします ジェラート (gelato)は、イタリア語でアイスクリームと定義され、凍ったお菓子(氷菓)を広義に指します。シャーベット(ソルベ)なども含めた名称となります。 当店のジェラートは、イタリアの最新鋭のジェラートマシンを使用し作り、急速に温度を下げるブラストチラー技術により高い品質のままで製品化させています。 ※要冷凍 -18℃以下で保存してください。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージなど 異なる場合がございます。 湯浅町「一気通貫」産直加工流通加速化センターにて製造
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
1,306円
塩分:10% 天然醸造・米みそ 内容量:950gカップ入り 賞味期限:6ヶ月 原材料:北海道産丸大豆、国産米、長崎の塩、酒精 保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保存 漂白剤・カビ止め・合成保存料・着色料は使用しておりません。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。v 昔なつかしい糀の自然な甘さが活かされたやさしい上品な味。 白みそなのに、深みがあり、コクがあって、カドがなくまろやかでさっぱりとして美味しいというお声を頂いています。 通常、白みその熟成期間は1〜2週間。ここまで長期熟成された白みそはめったにありません。漂白は一切行っていない自然の色、自然の味の味噌です。 お子様にも人気で、豆腐汁などに最適。和え物にも。3〜6ヶ月熟成。
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
1,603円
塩分:8%(ひかえめ) 天然醸造 米みそ 内容量:1kg 原材料:北海道産丸大豆、国産米、長崎の塩、酒精 賞味期限:6ヶ月 漂白剤・カビ止め・合成保存料・着色料等は使用しておりません。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存方法:冷暗所にて保存 *開封後は冷蔵庫にて保存して下さい* 【 長生きみそ汁 】一般の赤だしは、大豆を主体にこうじ菌をつけ発酵させる豆みそで、独特の酸味と渋みがあり、塩分の濃いのが特徴ですが、丸新の赤だしは米みそで関西系!! 贅沢に米こうじを多く使い、塩分も8%と控えているので、渋みや酸味が少ない、まろやかな深いコクと旨味が特徴です。3〜4年の超長期自然熟成。 フライや天ぷらのような揚げ物の時は、サッパリするのでおすすめ。 貝汁や魚のあら汁、田楽みそや焼肉のたれなどにも! だしは入っていません。丸新自慢の味。 関西の料亭やお寿司屋さんなどで業務用として重宝されている逸品。
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
3,148円
内容量:2000g 塩分:10.5% 天然醸造 米みそ 原材料:北海道産丸大豆、国産米、国産大麦、長崎の塩、酒精 漂白剤・カビ止め・合成保存料・着色料等は使用しておりません。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 賞味期限:6ヶ月 保存方法:冷暗所にて保存 *開封後は冷蔵庫にて保存して下さい* 当店の味噌の中で唯一麦を加えています。 さっぱりとした後味と程よい風味をお楽しみ下さい。 八丁味噌のような豆味噌とは違い、酸味と渋みが少なくコクと深みがあります。 貝汁などに最適。1年半〜2年の長期熟成。