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瀬戸内海の商品検索結果全1,954件中481~540件目

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【鯛飯(めし)レシピ付き】【送料無料】瀬戸内の400gの天然活け鯛を焼き鯛にしました。かご、飾り付き【お食い初め】【初節句】【こどもの日】【端午の節句】【敬老の日】

瀬戸内たいたいCLUB

4,428

【鯛飯(めし)レシピ付き】【送料無料】瀬戸内の400gの天然活け鯛を焼き鯛にしました。かご、飾り付き【お食い初め】【初節句】【こどもの日】【端午の節句】【敬老の日】

お食い初め膳との同梱可能!こちらから 商品説明 名所 焼き鯛 内容量 1尾(500g前後) 産地名 瀬戸内海産 養殖・解凍 保存方法 10℃以下で保存 ギフト対応 名称 焼き鯛 原材料名 鯛(瀬戸内海産・天然鯛)食塩、 賞味期限 製造日より5日 保存方法 要冷蔵10度以下で保存してください。 販売者 (株)鮮寿 広島県広島市全国でも真鯛の産地はたくさんありますが、瀬戸内で獲れる『真鯛』は その美味しさで他に引けを取りません。 瀬戸内海産の天然鯛をお客様に代わって丁寧に焼き上げ御祝い用の飾り、カゴをつけてお届け致します。 古くから日本では、お正月や結婚などめでたい日に「タイの姿焼き」を用いる風習があります。 しっとりした白身は、旨味があり美味しいです! 電子レンジで温めてお召し上がり下さいませ。 一手間かければ鯛飯も楽しめます!作り方は、簡単♪ 焼き鯛800gのご注文を頂きました我が子は美人さんより嬉しいお写真とレビューを頂きました ! 誠にありがとうございました! 焼き鯛1kgのご注文を頂きましたfukuchandgさんより嬉しいレビューを頂きました! 誠にありがとうございました! 焼き鯛のサイズは、下処理前のサイズとなります。 400g、500g、800g、1kgの3種類をご用意致しております。 週間楽天ランキング「タイ」部門 1位常連商品! お食い初め(100日の祝い)など 御祝い膳に何を用意して良いのか 解らない方は、こちらがオススメです!! ▲祝い鯛なら、お任せ下さい!他にもこんな商品を取り揃えております。こちらから

瀬戸内の天然活け鯛 500g写真は、2尾になっておりますが1尾となります。卒業、合格、入学、お食い初め祝いに【簡単レシピ付き】

瀬戸内たいたいCLUB

2,160

瀬戸内の天然活け鯛 500g写真は、2尾になっておりますが1尾となります。卒業、合格、入学、お食い初め祝いに【簡単レシピ付き】

商品説明 名称 天然鯛 内容量 1尾(500g前後) 産地名 瀬戸内海産 養殖・解凍 保存方法 10℃以下で保存 他のサイズの商品を見る ≫ 白身魚に合う芽ねぎは、こちらから 全国でも真鯛の産地はたくさんありますが、広島湾で獲れる『真鯛』は その美味しさで他に引けを取りません。 瀬戸内海産の天然鯛を発送当日の朝に活き締めします。 冬場から春先が脂がのって最もおいしい旬と言われています! 古くから日本では、お正月や結婚などめでたい日に「タイの姿焼き」を用いる風習があります。 日本では魚の王様の鯛。欧米では、デビルフィッシュとかドッグスフィッシュなどと呼ばれ、敬遠されていたようです。 鯛は味が良く、しかも淡泊な白身の魚であるために料理の幅が大変広い。頭や骨から内臓、皮まで料理に使われます。捨てるところがありません。 脂肪分が少なく、酵素力も弱いため、古くなっても味がそんなに落ちません。お客様で、1週間に亘って楽しまれておられる方がいらっしゃいます。 【ご注文頂きましたお客様から嬉しいコメントを頂きました】 天然鯛マルマル楽しみました。ほんとうにピチピチ鮮度の桜いろでした。 いつものことながら、見事な、丁寧な捌き方に、皆様の 魚に対する思いを感じました。おかげさまで、頭、アラ、お刺身で残った皮までカリッと焼いて、ぜーんぶ美味しくいただきました。 レシピも有り難う。わかったつもりの自己流だったので、参考になりました。 またよろしくお願いします。 コメントありがとうございました。 鯛、いさき、たこの刺身の三種盛りです。鯛の皮を引かずに皮も一緒にお造りにする 松皮造りで皮も楽しめます!(いさき、たこは、商品には含まれません。) 皮を引いてカルパッチョもオススメです! 簡単♪松皮造り、カルパッチョの作り方は、こちらから 愛媛産いさきは...

島そだち みかんジュース 500ml 2本

JAタウン

2,720

島そだち みかんジュース 500ml 2本

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【JAタウン初登場!】「みかんの島」からの贈り物うんしゅうみかん「島そだち」を使用した果汁100%ストレート「みかんジュース」●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●本州最西端山口県の、瀬戸内海に浮かぶ金魚の形をした「周防大島」は、山口県のみかん生産量の約85%を担い、「みかんの島」と呼ばれています。青く澄みわたる瀬戸内海の温暖な気候と、太陽の光、潮風をいっぱいに受けて育った「山口大島みかん」その美味しさは高く評価されています!●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●周防大島町では、その時期にとれるかんきつの中でも、選りすぐったかんきつを「島そだち」として出荷しています。シーズン中に収穫するうちの、ほんのわずかしかとれない希少なものその一定の品質基準をクリアした果実は、「ギュギュッ」と甘みが増しておいしいッ!!その果実を丁寧に、ひとつひとつ皮をむいて搾りました。また、独自の技術を使い、生のみかんを食べる食感を再現しています。●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●鮮やかなみかん色と、食物繊維を残した独特な喉越しのうんしゅうみかん果汁100%ストレートジュースです!大島の自然の恵みと、農家の愛情を受けて育った「甘くておいしい自慢の味」をどうぞ召し上がれ♪●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

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瀬戸内の天然真鯛姿味噌漬【送料無料】

瀬戸内 来島水軍

5,250

瀬戸内の天然真鯛姿味噌漬【送料無料】

商品詳細 ・内容量:真鯛1尾分(約800g)・味噌(約400g) ・保存方法:要冷凍(-18℃以下) ・賞味期限:60日 ※当日の天候・漁の影響で発送が遅れる場合がございます。ご了承ください。 こちらの商品もオススメ!瀬戸内天然物の真鯛を一尾まるごとお使いやすく切身にし、特製の京風味噌で じっくりと漬け込みました。 当地方は古く藩政時代、鯛奉行が置かれ幕府に献上していたという鯛処。 「来島の鯛」と呼ばれ地元でも珍重されています。 美しい姿で喜ばれる真鯛ですが、その白身のふくいくとした上品なお味、 また身のみならず皮や特に頬と眼のまわりの肉が旨いので、余すところなくご賞味いただければ幸いです。 弊社から納める急流で育つ身の引き締まった天然真鯛は有名料亭でも高い評価をいただいております。 また「古事記」に登場するほど大昔から人々に喜ばれてきた鯛。その上品な味は日本料理の中心素材として尊ばれてきました。 身はもちろんのこと「お頭」も美味な魚ですから贅沢に1尾姿切身でお届けします。 真鯛1尾を切身にし、ほんのり甘い特製の京風味噌で贅沢にじっくりと漬け込みました。 瀬戸内海でも有数の魚処、今治の港に水揚げされた獲れたての鮮魚を 愛媛製造の産直ギフト 先様へ安心の美味しさを。クール宅配便で1週間後からお届け日指定が可能です。

島そだち みかんジュース 500ml 1本

JAタウン

1,760

島そだち みかんジュース 500ml 1本

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大阪 土産 くいだおれの街・大阪の 佃煮 瀬戸内海・ 明石海峡で獲れた 明石だこのみを使用しています! 明石ダコやわらか煮【楽ギフ_のし宛書】 大阪土産 大阪 お土産 おみやげ 大阪みやげ ギフト

御昆布・佃煮司 和甲

1,080

大阪 土産 くいだおれの街・大阪の 佃煮 瀬戸内海・ 明石海峡で獲れた 明石だこのみを使用しています! 明石ダコやわらか煮【楽ギフ_のし宛書】 大阪土産 大阪 お土産 おみやげ 大阪みやげ ギフト

代引き手数料等、詳細につきましては、こちらをご覧ください。 ※お買上合計額が7,000円(税抜)を超える場合は、送料は無料とさせていただきます。 この商品は、一部冷凍品を除く店内すべての商品と同梱可能です。 大阪のお土産にオススメの和甲の明石ダコやわらか煮です。 ギフト対応 明石ダコやわらか煮 内容量 固形量100g(総量200g) 原材料 明石産真だこ、清酒、醤油、砂糖、味醂、醸造酢、ゼラチン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(砂糖由来)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ※画像では、撮影のため商品は袋詰めされていませんが、お届け時には、袋詰めされています。 賞味期限 製造日より60日間 保存方法 「要冷蔵」10度以下で保存してください。 ※保存料は使用していません。タコは、明石ダコのみを使用!関西ではやっぱり、タコと言えば 明石だこです!! いつもご来店、ありがとうございます! 2009年2月14日に開催された「全国水産加工たべもの展」の品評会において、明石ダコやわらか煮が大阪府知事賞を受賞いたしました! 週間部門ランキングにもランクインしました!(^o^) 明石ダコやわらか煮は、手作りでお届けしています。 実は、出来上がるまでに3日間!もかかるんですよ。 この手間を惜しむと、独特の柔らかさが出ないんです。 少しだけ製造工程をお見せしますね! まずは、主役の明石ダコをカットしていきま す。サイズはその時によってまちまちなので、内容量表示はグラムでしか表示できないん です!m(__)m 明石ダコという言葉、実は勝手には使えませ ん。明石ダコは、明石海峡で獲れたタコにしか使えないことになっています。当店のタコは、淡 路島・北淡の富島漁港で水揚げされたタコのみを使用しています。これを証明する認定シー ルがパッケージに貼られています...

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乾燥なまこ 300G40個前後入 MサイズA級品

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23,680

乾燥なまこ 300G40個前後入 MサイズA級品

瀬戸内海で水揚げされた良質ななまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。海で採れるなまこを水揚げしてすぐ加工するので鮮度が違います。水戻しすると驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 中国では「黒いダイヤ」と呼ばれ、滋養強壮の高級食材として珍重されている黒ナマコです。なまこ水戻しの仕方(ご参考まで)一、乾燥なまこを油分のないプレートに置き、お水を適量加え、2ー3日浸す(毎日1、2回水を換えること)。なまこを手で触れる際は予め手を洗浄し、なまこに化粧品など付けないよう注意してください。補足:室温が10℃を上回った場合は、なまこの表皮が剥がれてしまうため、冷蔵庫の冷蔵室に保存してください。二、なまこが軟らかくなったことを確認したら、ハサミでなまこを底部より切開し、なまこの内部をきれいに洗ってください。三、処理を加えたなまこを油分のない鍋に入れ、水を大量に入れ、加温状態にする。加温時間はなまこの大きさや厚さを基準とするが、一般的には水温が100℃まで上がったのを確認してから、中火で10分間加熱すれば良い。四、 火を消し、保温効果が良い状態で鍋内に8ー10時間煮ながら、水の自然冷却を待つ。補足:煮終わったなまこを鍋より取り出す時に逐一手で触れ、柔らかくなったものは取り出し、硬さが残るものは鍋に戻し再び加温する。五、水温5℃前後の水を大量に用意し、取り出したなまこを水の中に入れる。2日間浸し毎日1ー2回水を換える。補足:必ず冷蔵庫冷蔵室に保管してください(水中に氷を入れるとさらに水戻し効果が出ます)。

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金印祖谷古式そば そS-4袋

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3,564

金印祖谷古式そば そS-4袋

金印祖谷古式そば(半生麺) 200g×4 つゆ40ml×8(8人前) 賞味期限60日祖谷地方は源平の戦いで敗れた平家の落人が隠れ住んだと言い伝えのある、四国山脈の山深い渓谷の地です。当時そばは焼畑でつくられ、主食がわりにされていたと言われています。「金印祖谷古式そば」は、特にそば粉の中心部分の味の良い良質な部分を中心に使い、香りの良い外皮に近い甘皮の周辺部分をバランス良く配合することにより味と香り、さらに見た目の色と三拍子揃った理想的な麺に仕上げております。更にそば粉の配合率も50%以で、水は四国山脈からの地下水を使い、塩は地元瀬戸内海の海水だけで造ったものを使用して、製麺時に熟成時間をたっぷり取る昔からの製法を踏襲して製麺しております。また製麺後に加熱殺菌をしておりませんので、そば本来の味と香りをご堪能頂けます。そば粉をたっぷり使い水分を可能な限り絞った半生麺に仕上げましたので、保存期間中の劣化がほとんどなく、茹でた時に味と香りが打ちたてのように甦ります。弊社の製麺技術の粋を集めた自信作です。専用のざる、かけ兼用のそばつゆは、かつおとこんぶをたっぷり使った贅沢な味です。本品は、麺の袋を天然の葦を使って巻き漆塗り風の化粧箱に詰めた趣きのあるギフト専用品です。

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化粧箱入り乾燥なまこ 500G50個前後入 MサイズA級品

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39,500

化粧箱入り乾燥なまこ 500G50個前後入 MサイズA級品

瀬戸内海で水揚げされた良質ななまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。海で採れるなまこを水揚げしてすぐ加工するので鮮度が違います。水戻しすると驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 中国では「黒いダイヤ」と呼ばれ、滋養強壮の高級食材として珍重されている黒ナマコです。なまこ水戻しの仕方(ご参考まで)一、乾燥なまこを油分のないプレートに置き、お水を適量加え、2ー3日浸す(毎日1、2回水を換えること)。なまこを手で触れる際は予め手を洗浄し、なまこに化粧品など付けないよう注意してください。補足:室温が10℃を上回った場合は、なまこの表皮が剥がれてしまうため、冷蔵庫の冷蔵室に保存してください。二、なまこが軟らかくなったことを確認したら、ハサミでなまこを底部より切開し、なまこの内部をきれいに洗ってください。三、処理を加えたなまこを油分のない鍋に入れ、水を大量に入れ、加温状態にする。加温時間はなまこの大きさや厚さを基準とするが、一般的には水温が100℃まで上がったのを確認してから、中火で10分間加熱すれば良い。四、 火を消し、保温効果が良い状態で鍋内に8ー10時間煮ながら、水の自然冷却を待つ。補足:煮終わったなまこを鍋より取り出す時に逐一手で触れ、柔らかくなったものは取り出し、硬さが残るものは鍋に戻し再び加温する。五、水温5℃前後の水を大量に用意し、取り出したなまこを水の中に入れる。2日間浸し毎日1ー2回水を換える。補足:必ず冷蔵庫冷蔵室に保管してください(水中に氷を入れるとさらに水戻し効果が出ます)。

田中食品 1食用 旅行の友 2.5g×50袋入 ×3セット

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1,470

田中食品 1食用 旅行の友 2.5g×50袋入 ×3セット

※この商品は下記内容×3セットでお届けします。※この商品は配送希望日の指定を承ることができません。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。「1食用 旅行の友 2.5g×50袋入」は、大正初期より瀬戸内海の自然の素材を主原料に作られ、小魚とごまと海苔と玉子の自然の味を大切にした味わいのふりかけです。1食分ずつ個包装された、便利な1食用タイプ。【製造元】田中食品【ブランド名】田中お問い合わせ先田中食品株式会社 お客様相談室フリーダイヤル:0120-558-115製造者田中食品株式会社広島市西区観音町3-22原材料に含まれるアレルギー物質卵、乳、小麦、さば、大豆、鶏、豚保存方法直射日光、高温多湿のところを避けて保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:ふりかけ(旅行の友)●原材料名:小魚粉末、砂糖、ごま、醤油、食塩、海苔、小麦粉、ぶどう糖、澱粉、鶏卵粉末、米油、エキス(豚、鶏、煮干)、大豆蛋白、蛋白加水分解物、オニオン、調味料(アミノ酸等)、着色料(ウコン、カロチノイド、紅麹)、乳清カルシウム、膨張剤内容量:2.5g×50袋賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載しています。

半田手延そうめん「藍」 HSK-22

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2,376

半田手延そうめん「藍」 HSK-22

半田手のべそうめん「藍」(乾麺) 賞味期間2年 「特製乾麺藍」は最高の材料を吟味し、最高の出来の麺のみを厳選し、阿波の伝統工芸「藍染」をデザインした高級和紙箱に詰めた半田素麺の最高級品です。 季節の贈り物にも是非どうぞ。 商品特長と原材料 1 オーストラリア産良質小麦を中心にブレンドした特製小麦粉を使用 (オーストラリア産中力粉はうどんの製麺に最も適した粉といわれておりふっくら感とねばりのある腰があり小麦の風味豊かな粉です) 2 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 3 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 4 最も酸化が少なく身体に良いキャノーラ油ヘルシーライト使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技で時間をかけて丹念に造っております。 半田そうめんは他産地のそうめんに比べて少し太目ですが、この太さがふっくら感と弾力性のあるコシをつくりだし、食べて美味しいそうめんとして親しまれてきました。 麺類に最適と言われる良質オーストラリア産の中力粉(うどん用の小麦粉)の使用比率が他の産地のそうめんよりも多いことも味がいい理由のひとつです。 また力の弱い小麦粉はコシをつけるために熟成室での熟成と包丁を使わず引っ張って徐々に細くしてゆく作業をくり返して麺を造って行きます。 このときコシと共に味や風味も増しているのです。

半田手延そうめん 200g×5

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1,425

半田手延そうめん 200g×5

モンドセレクション2010年,11,12,13年度4年連続金賞を受賞半田手のべそうめん(乾麺) 賞味期間2年 商品特長と原材料 1 オーストラリア産良質小麦を中心にブレンドした特製小麦粉を使用 (オーストラリア産中力粉はうどんの製麺に最も適した粉といわれておりふっくら感とねばりのある腰があり小麦の風味豊かな粉です) 2 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 3 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 4 最も酸化が少なく身体に良いキャノーラ油ヘルシーライト使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技で時間をかけて丹念に造っております。 半田そうめんは他産地のそうめんに比べて少し太目ですが、この太さがふっくら感と弾力性のあるコシをつくりだし、食べて美味しいそうめんとして親しまれてきました。 麺類に最適と言われる良質オーストラリア産の中力粉(うどん用の小麦粉)の使用比率が他の産地のそうめんよりも多いことも味がいい理由のひとつです。 また力の弱い小麦粉はコシをつけるために熟成室での熟成と包丁を使わず引っ張って徐々に細くしてゆく作業をくり返して麺を造って行きます。 このときコシと共に味や風味も増しているのです。郵メール使用 送料無料 (他の商品と同梱発送はできません) 【普通郵便扱いです、送り先の郵便ポストに投函されます】 ご注意:郵パックのように手渡しではありません、はがきや封書と同じ扱いです 包装なしで、無地のボール紙ケースに配送シールを貼ってお届けとなります。

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乾燥なまこ 300G70個前後入 SSサイズA級品

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23,080

乾燥なまこ 300G70個前後入 SSサイズA級品

瀬戸内海で水揚げされた良質ななまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。海で採れるなまこを水揚げしてすぐ加工するので鮮度が違います。水戻しすると驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 中国では「黒いダイヤ」と呼ばれ、滋養強壮の高級食材として珍重されている黒ナマコです。なまこ水戻しの仕方(ご参考まで)一、乾燥なまこを油分のないプレートに置き、お水を適量加え、2ー3日浸す(毎日1、2回水を換えること)。なまこを手で触れる際は予め手を洗浄し、なまこに化粧品など付けないよう注意してください。補足:室温が10℃を上回った場合は、なまこの表皮が剥がれてしまうため、冷蔵庫の冷蔵室に保存してください。二、なまこが軟らかくなったことを確認したら、ハサミでなまこを底部より切開し、なまこの内部をきれいに洗ってください。三、処理を加えたなまこを油分のない鍋に入れ、水を大量に入れ、加温状態にする。加温時間はなまこの大きさや厚さを基準とするが、一般的には水温が100℃まで上がったのを確認してから、中火で10分間加熱すれば良い。四、 火を消し、保温効果が良い状態で鍋内に8ー10時間煮ながら、水の自然冷却を待つ。補足:煮終わったなまこを鍋より取り出す時に逐一手で触れ、柔らかくなったものは取り出し、硬さが残るものは鍋に戻し再び加温する。五、水温5℃前後の水を大量に用意し、取り出したなまこを水の中に入れる。2日間浸し毎日1ー2回水を換える。補足:必ず冷蔵庫冷蔵室に保管してください(水中に氷を入れるとさらに水戻し効果が出ます)。

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半田手延そうめん「藍」 HSK-30

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3,240

半田手延そうめん「藍」 HSK-30

半田手のべそうめん「藍」(乾麺) 賞味期間2年 「特製乾麺藍」は最高の材料を吟味し、最高の出来の麺のみを厳選し、阿波の伝統工芸「藍染」をデザインした高級和紙箱に詰めた半田素麺の最高級品です。 季節の贈り物にも是非どうぞ。 商品特長と原材料 1 オーストラリア産良質小麦を中心にブレンドした特製小麦粉を使用 (オーストラリア産中力粉はうどんの製麺に最も適した粉といわれておりふっくら感とねばりのある腰があり小麦の風味豊かな粉です) 2 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 3 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 4 最も酸化が少なく身体に良いキャノーラ油ヘルシーライト使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技で時間をかけて丹念に造っております。 半田そうめんは他産地のそうめんに比べて少し太目ですが、この太さがふっくら感と弾力性のあるコシをつくりだし、食べて美味しいそうめんとして親しまれてきました。 麺類に最適と言われる良質オーストラリア産の中力粉(うどん用の小麦粉)の使用比率が他の産地のそうめんよりも多いことも味がいい理由のひとつです。 また力の弱い小麦粉はコシをつけるために熟成室での熟成と包丁を使わず引っ張って徐々に細くしてゆく作業をくり返して麺を造って行きます。 このときコシと共に味や風味も増しているのです。

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乾燥なまこ 300G50個前後入 SサイズA級品

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23,480

乾燥なまこ 300G50個前後入 SサイズA級品

瀬戸内海で水揚げされた良質ななまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。海で採れるなまこを水揚げしてすぐ加工するので鮮度が違います。水戻しすると驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 中国では「黒いダイヤ」と呼ばれ、滋養強壮の高級食材として珍重されている黒ナマコです。なまこ水戻しの仕方(ご参考まで)一、乾燥なまこを油分のないプレートに置き、お水を適量加え、2ー3日浸す(毎日1、2回水を換えること)。なまこを手で触れる際は予め手を洗浄し、なまこに化粧品など付けないよう注意してください。補足:室温が10℃を上回った場合は、なまこの表皮が剥がれてしまうため、冷蔵庫の冷蔵室に保存してください。二、なまこが軟らかくなったことを確認したら、ハサミでなまこを底部より切開し、なまこの内部をきれいに洗ってください。三、処理を加えたなまこを油分のない鍋に入れ、水を大量に入れ、加温状態にする。加温時間はなまこの大きさや厚さを基準とするが、一般的には水温が100℃まで上がったのを確認してから、中火で10分間加熱すれば良い。四、 火を消し、保温効果が良い状態で鍋内に8ー10時間煮ながら、水の自然冷却を待つ。補足:煮終わったなまこを鍋より取り出す時に逐一手で触れ、柔らかくなったものは取り出し、硬さが残るものは鍋に戻し再び加温する。五、水温5℃前後の水を大量に用意し、取り出したなまこを水の中に入れる。2日間浸し毎日1ー2回水を換える。補足:必ず冷蔵庫冷蔵室に保管してください(水中に氷を入れるとさらに水戻し効果が出ます)。

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半田極細うどん  ささめS-50

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5,400

半田極細うどん ささめS-50

2010年モンドセレクション銀賞受賞半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×12袋(24人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。

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バァーニャカウダ&ポット ギフトセット【瀬戸内海産】

下町の焼酎屋 澤屋総本店

5,346

バァーニャカウダ&ポット ギフトセット【瀬戸内海産】

商品詳細 商品名 バァーニャカウダ&ポット ギフトセット 商品説明 バーニャカウダは、瀬戸内海を始め西日本各地で、水揚げされる新鮮な片口イワシを1尾1尾丁寧に手作業で捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ・スパイスなどで熟成させた当社製造の国内産アンチョビと、国内産のにんにくを使用し、イタリア産のエキストラヴァージンオリーブオイルのみでクリーミィーに仕上げております。 バーニャカウダ専用のポットもお付けします! ぜひ、素材本来のおいしさをお楽しみください。 セット内容 バーニャカウダ80g 2個 バーニャカウダポットセット 1セット バーニャカウダオリジナルレシピ 1枚 ギフト箱 1箱 召し上がり方 ポットにバーニャカウダをいれてキャンドルで温めていただきます。 お好みの温野菜野菜・生野菜(にんじん、いんげん、ジャガイモなど)を浸してお召し上がりください。 生クリームや牛乳などで割っていただいても美味しく召し上がれます。 ※ポットを加熱致しますと、熱くなりますので、火傷にご注意ください。 原材料 【バーニャカウダ】 国内産アンチョビ(片口いわし、食用なたね油、食塩、ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ)、にんにく、食用オリーブ油 賞味期限 製造日より365日(未開封時) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は、冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早目にお召し上がりください。 製造者 株式会社ISフーズ 〒790-0822 愛媛県松山市高砂町2-1-1 別途送料について ※下記の地域へ発送の場合は、送料(税込)を別途ご請求させていただきます。 ※北海道:702円、東北:270円、沖縄:486円 関連ワード ご当地、ふるさと、お取り寄せ、産直、産地直送、詰合せ、詰め合わせ、セット、バラエティ、ギフト、GIFT...

瀬戸内の一夜干【海風】(甲いか・鯛・あじ・舌平目・さより)

瀬戸内 来島水軍

2,000

瀬戸内の一夜干【海風】(甲いか・鯛・あじ・舌平目・さより)

商品詳細 瀬戸内海の鮮魚を天然塩で一夜干にしました。炭火・グリル・焼き網・フライパンなどで手軽に焼いてどうぞ。 ・甲いか1尾・真鯛1尾・真あじ2尾・ 舌平目1尾・さより丸干し3尾 ・保存方法:要冷凍(-18℃以下) ・賞味期限:90日 まるごとの蛸が入ったセットはこちら。BBQにも! 3000以上で送料無料!同梱にオススメ頭の中に、石灰質の甲羅を持っている甲いか。肉厚でやわらか、旨味の強い種類のいかです。炭火や、焼き網、フライパンで軽く焼いて調理バサミで食べやすく切って盛り付ければ、居酒屋風の一品に。かんきつ類を絞ってあっさりと、また、お好みでマヨネーズと醤油に唐辛子を振って添えても。薄味ですので、バター焼きもいけますよ~。一口大に切って天ぷらや唐揚げにしても、油の飛び散りが少なくて調理しやすく、美味しくいただけます。   瀬戸内が誇る天然小魚、さより。透き通るような美しい姿から「魚界の麗人」とも呼ばれます。また透明で美しい身とはうらはらに、どういうわけか腹の内側だけが黒いので、腹黒い人のたとえにも使われます。特に当地方で『さより網』で捕獲したさよりは鮮度抜群です。透き通る美しさの白身はほっこりと焼き上がり上品な味わい。焼きすぎないようさっと火を通してお召し上がり下さい。   「古事記」に登場するほど大昔から人々に喜ばれてきた鯛。その上品な味は日本料理の中心素材として尊ばれてきました。瀬戸内天然真鯛の丁寧に加工した一夜干は、干物にしてもなお美しく、また焼き上げることでふくいくとした上品な食感。身のみならず皮や特に頬と眼のまわりの肉が旨いので、余すところなくご賞味いただければ幸いです。   魚には醤油が良くあう。なので『醤油をほんの少したらすとより美味しい塩加減』にするため薄塩で仕上げています...

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乾燥なまこ 500G50個前後入 MサイズA級品

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37,900

乾燥なまこ 500G50個前後入 MサイズA級品

瀬戸内海で水揚げされた良質ななまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。海で採れるなまこを水揚げしてすぐ加工するので鮮度が違います。水戻しすると驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 中国では「黒いダイヤ」と呼ばれ、滋養強壮の高級食材として珍重されている黒ナマコです。なまこ水戻しの仕方(ご参考まで)一、乾燥なまこを油分のないプレートに置き、お水を適量加え、2ー3日浸す(毎日1、2回水を換えること)。なまこを手で触れる際は予め手を洗浄し、なまこに化粧品など付けないよう注意してください。補足:室温が10℃を上回った場合は、なまこの表皮が剥がれてしまうため、冷蔵庫の冷蔵室に保存してください。二、なまこが軟らかくなったことを確認したら、ハサミでなまこを底部より切開し、なまこの内部をきれいに洗ってください。三、処理を加えたなまこを油分のない鍋に入れ、水を大量に入れ、加温状態にする。加温時間はなまこの大きさや厚さを基準とするが、一般的には水温が100℃まで上がったのを確認してから、中火で10分間加熱すれば良い。四、 火を消し、保温効果が良い状態で鍋内に8ー10時間煮ながら、水の自然冷却を待つ。補足:煮終わったなまこを鍋より取り出す時に逐一手で触れ、柔らかくなったものは取り出し、硬さが残るものは鍋に戻し再び加温する。五、水温5℃前後の水を大量に用意し、取り出したなまこを水の中に入れる。2日間浸し毎日1ー2回水を換える。補足:必ず冷蔵庫冷蔵室に保管してください(水中に氷を入れるとさらに水戻し効果が出ます)。

瀬戸内の一夜干【波音】(真蛸・甲いか・太刀魚・舌平目)

瀬戸内 来島水軍

2,000

瀬戸内の一夜干【波音】(真蛸・甲いか・太刀魚・舌平目)

商品詳細 瀬戸内海の鮮魚を天然塩で一夜干にしました。炭火・グリル・焼き網・フライパンなどで手軽に焼いてどうぞ。 ・真たこ1尾・甲いか1尾・舌平目1尾・ 太刀魚2尾 ・保存方法:要冷凍(-18℃以下) ・賞味期限:90日 3000以上で送料無料!同梱にオススメ来島海峡の急流の岩場で足を踏ん張っている蛸は実に美味。どっちの料理ショーの特選素材にも選ばれた真蛸を天然塩で一夜干にしてさらに旨味を凝縮しました。まるごと、または食べやすい大きさに切って炭火・焼き網・フライパンなどで軽く炙ってお召し上がりください。市販の茹で蛸とは比べ物にならない旨味が広がります。また、唐揚げや天ぷら、バター焼きも美味。当店の一夜干の中でも、特におすすめの一品です!   頭の中に、石灰質の甲羅を持っている甲いか。肉厚でやわらか、旨味の強い種類のいかです。炭火や、焼き網、フライパンで軽く焼いて調理バサミで食べやすく切って盛り付ければ、居酒屋風の一品に。かんきつ類を絞ってあっさりと、また、お好みでマヨネーズと醤油に唐辛子を振って添えても。薄味ですので、バター焼きもいけますよ~。一口大に切って天ぷらや唐揚げにしても、油の飛び散りが少なくて調理しやすく、美味しくいただけます。   名前の由来は刀(太刀)に似ているからとか、静止時には立ち泳ぎをする習性からきたものとか。来島海峡周辺では年中獲れる魚です。高鮮度のものを開き、薄塩にて軽く干しました。焼物・天ぷら等でお召し上がり下さい。 【南蛮漬の作り方】一夜干を焼くか、唐揚げにして、熱いうちに合わせ調味料(醤油(大さじ3)酢(大さじ2)砂糖(大さじ1杯半)赤唐辛子(種を出したもの1本)だし汁(カップ1)※( )内はお好みで)につける。   その風変わりな姿から、地方名も姿にちなんだものが多い舌平目...

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