佐野みそ亀戸本店
2,074円
賞味期限 4ケ月 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 内容量 440g 原材料 丹波黒大豆、米酢、黒酢、はちみつ 説明 丹波黒大豆の大粒豆を炒り、純米酢、玄米酢、黒酢のブレンドに蜂蜜を加えました。 丹波黒豆は昔から「腎を補う」とされ、強い薬効が認められています。 その「丹波黒大豆」と黒酢などの健康酢を組み合わせた最高の健康食品です。 用途
719円
賞味期限 パッケージに記載(2ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 100g 原材料 黒大豆 説明 丹波産黒大豆を香ばしく炒り上げました。よい原料を使い、その味わいを生かすことは佐野みその商品開発の基本コンセプトとなっています。丹波黒大豆の大粒を使いそのままじっくりと煎っただけ。丹波黒大豆が味わい深く、甘みがあります。 用途
468円
賞味期限 パッケージに記載(2ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 130g 原材料 国産大豆 説明 大粒の鶴の子大豆を炒り上げました。 かめばかむほど豆の香ばしさが口一杯に広がります。健康におすすめ。 北海道産鶴の子大豆は弊社の予約醸造「究極の味噌 千年の贅」にも使用している最高級大豆です。 極寒の北海道の大地で少しずつ大粒に育ちますので、 キメが細かく、ぎっしりと実が詰まっていて、かつ「甘み」があります。 その甘みを最大限に生かして、カリっとしたほどよい食感を残して炒り上げてあります。 用途
588円
賞味期限 4ケ月 保存方法 高温多湿を避け、開封後は早めにお召し上がりください。 内容量 130g 原材料 国内産青大豆 説明 国内産青大豆を炒り上げました。青大豆は白大豆よりも自然な甘みが多いのが特徴です。 用途
751円
賞味期限 パッケージに記載(4ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 500g 原材料 大豆 説明 北海道の大自然が育てた貴重な大豆です。大粒の2.8大豆。 寒冷地で育つ北海道産大豆は少しずつ大きくなるため、実がぎっしりと詰まりキメが細かいのが特徴。中でも鶴の子大豆は甘みが多く、煮てそのまま食べてもとても美味しいです。味噌づくりに使うと甘みが生きてきます。 佐野みそでは【究極の味噌 千年の贅】(鶴の子大豆100%) 【満年味噌】【金亀子みそ赤】(鶴の子大豆を中心に国産大豆)と、最上級味噌に使用している大豆です。 なぜ鶴の子大豆が良いのか? 「実の色がとても白い」ことです。色と味わいと何の関係があるのか?実は大ありなのです。 味噌屋は皆「熟成はできるだけ進めたい」同時に「色はあまり濃くしたくない、あざやかな明るい色にしたい」と考えています。 なぜかというと濃い色は見た目で「渋い」「しょっぱい」という連想をされてしまうからです。人は食べ物を美味しそうかどうか、見た目で70%判断しているといわれます。あとの30%が香りや実際の味わいです。これは見た目の色合いがどれほど大切かということを表しています。しかし「熟成を進めると色は濃くなり」、逆に「色が明るい状態だと熟成があまりすすんでいない」というジレンマに陥ります。 さて、この鶴の子大豆は果肉の色が白いので、味噌にするとあざやかな明るい色に仕上がります。(造り方によって色合いは異なってきます。)鶴の子大豆が「みそ造りに最適」と呼ばれるゆえんです。地元の小学校、中学校への味噌造り教室の際にも、この鶴の子大豆を持って行きます。大豆そのものの美味しさ、味噌の美味しさを知ってもらいたい、という気持ちからです。 用途 味噌作りに 煮大豆に
1,432円
賞味期限 パッケージに記載(4ヶ月以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 1kg 原材料 大豆 説明 北海道の大自然が育てた貴重な大豆です。大粒の2.8大豆。 寒冷地で育つ北海道産大豆は少しずつ大きくなるため、実がぎっしりと詰まりキメが細かいのが特徴。中でも鶴の子大豆は甘みが多く、煮てそのまま食べてもとても美味しいです。味噌づくりに使うと甘みが生きてきます。 佐野みそでは【究極の味噌 千年の贅】(鶴の子大豆100%) 【満年味噌】【金亀子みそ赤】(鶴の子大豆を中心に国産大豆)と、最上級味噌に使用している大豆です。 なぜ鶴の子大豆が良いのか? 「実の色がとても白い」ことです。色と味わいと何の関係があるのか?実は大ありなのです。 味噌屋は皆「熟成はできるだけ進めたい」同時に「色はあまり濃くしたくない、あざやかな明るい色にしたい」と考えています。 なぜかというと濃い色は見た目で「渋い」「しょっぱい」という連想をされてしまうからです。人は食べ物を美味しそうかどうか、見た目で70%判断しているといわれます。あとの30%が香りや実際の味わいです。これは見た目の色合いがどれほど大切かということを表しています。しかし「熟成を進めると色は濃くなり」、逆に「色が明るい状態だと熟成があまりすすんでいない」というジレンマに陥ります。 さて、この鶴の子大豆は果肉の色が白いので、味噌にするとあざやかな明るい色に仕上がります。(造り方によって色合いは異なってきます。)鶴の子大豆が「みそ造りに最適」と呼ばれるゆえんです。地元の小学校、中学校への味噌造り教室の際にも、この鶴の子大豆を持って行きます。大豆そのものの美味しさ、味噌の美味しさを知ってもらいたい、という気持ちからです。 用途 味噌作りに 煮大豆に
456円
賞味期限 パッケージに記載(約2週間) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存下さい。 内容量 7本入り 原材料 砂糖、味噌、小麦粉、くるみ、ごま、七味唐辛子、植物油、しその葉(一部に大豆、小麦・くるみ・ごまを含む) 説明 *手作り商品の為、在庫ない場合少々お時間いただく事がございます。 国産のしその葉をひとつひとつ丁寧に甘みそで巻きました。昔ながらの素朴な味わいです。くるみ、ごまいりです。七味唐辛子が入っていますので、ほんのりピリ辛です。ご飯のお供に、酒の肴、お茶請けにどうぞ。無着色、無保存料です。 実店舗や他店舗でも在庫を共有しているため、楽天店で売り切れの場合がございます 用途 お酒のつまみにはもちろん、ご飯、おでん、ふろふき大根、焼きなすなどにどうぞ。
835円
賞味期限 パッケージに記載(15日以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 5個セット 原材料 北海道産男爵いも、バター、食塩 説明 簡単1品に バタじゃがの5個セットです。 北海道富良野の男爵いもを丸ごと北海道バターとパックしました。 湯煎またはレンジで簡単にいただけます。 ハンバーグなどの付け合せにもどうぞ。 用途
167円
賞味期限 パッケージに記載(15日以上) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 1個 原材料 北海道産男爵いも、バター、食塩 説明 簡単1品 北海道富良野の男爵いもを丸ごと北海道バターとパックしました。 湯煎またはレンジで簡単にいただけます。 ハンバーグなどの付け合せにもどうぞ。 用途
