ビーライフショップ
1,361円
南九州、霧島山麓産の新鮮な生乳を使用し、ヨーロッパの伝統的な製法で熟練の作業員がでていねいに作られた希少価値の高い「高千穂発酵バター」です。 高千穂バターの牛乳は南九州に暮らす、牛と酪農を愛する酪農家たちが力をあわせてつくっています。だから牧場では、牛乳をしぼる前からまず牛をとても大切にします。牧場の仕事は牛乳が元気に育つ環境をととのえることから。雨の日も風の日も、牧場の手入れをしたり牛に良いえさをあげたり。いい牛乳をしぼるには、乳牛を家族の一員として愛情をそそいで育てることがとても大事。どこか、人間の子育てとも似ています。毎日しぼった牛乳は、新鮮なうちに工場へ運ばれます。 生乳から分離して得られた生クリームを、ヨーロッパの伝統的な方式を守り、ドイツ製の数種の乳酸菌を添加して発酵させる事で味わい深いさと爽やかな風味を兼ね備えたバターに仕上がっています。焼き菓子やパンにお使いいただくと、焼成後もバターの香りが長時間持続します。無塩タイプなのでお菓子やお料理に広くお使いいただけます。 種類別名称 バター 原材料名 生乳 保存方法 要冷凍(18℃以下) 内容量 450g 賞味期限 約1年 製造会社 南日本酪農 ■基本は冷凍です。他の常温商品は一般には同梱できません。
3,582円
7,890円
よつ葉のバターは北海道産の良質な生乳を100%使用したバターをホイップし、お料理やお菓子つくりに使いやすいように、よりも柔らかく手軽に使えるかたさに仕上げているのが特徴で、多くの方にご愛用いただいております。業務用ですので、アルミパーティ紙の簡易包装で使いやすく、安価にご提供できるようにしております。 ■よつ葉加塩(有塩)バター 450g ■よつ葉食塩不使用(無塩)バター 450g ■よつ葉発酵バター 450g 種類別名称 バター 保存方法 要冷蔵(10℃以下)
4,300円
口溶け抜群!コクがあるのにすっきりのバターらしいバターです。カルピスを作る製造過程で生まれたカルピスバターですが、その味は、すっきりとした品質感のある味で、一流シェフが好んで使用していました。市場にはあまり出回らなかったため、「幻のバター」とも言われ、今でも"知る人ぞ知る"バターとなっています。 ここでは、そんなカルピスバターを3種類、セットしてみました。 カルピスの高級感あふれる味をお楽しみください。 ■カルピス有塩バター450g(冷凍) ■カルピス食塩不使用(無塩)バター450g(冷凍) ■カルピス発酵バター450g(冷凍)
4,942円
41,690円
9,036円
バターの中でも味わいが楽しめる発酵バター、バターの本場ヨーロッパではこの発酵バターが主流です。料理、パン作りなどで使うと、一段レベルがあがる、といわれる人気の発酵バター、ここでは、北海道、本州(群馬)、南九州を代表するバターを取りそろえました。ポンドバター(450g)は通常プロ向けの業務用ですが、その分お徳用になっていて、一般のバター好きの方々にも愛用されています。 ■カルピス発酵バター(無塩)450g 群馬で作られている本州産ですが、名前の通り、カルピスを作っている中で作られたバターです。さっぱりしているのに滑らかでバター臭いくない、と人気が大変高いバターです。 ■よつ葉発酵バター(食塩不使用)450g 北海道を代表するバターです。北海道の良質な牛乳で作られているバターは、濃いミルクの味わいがたっぷり、バターらしいバター、と人気です。 ■高千穂発酵バター(食塩不使用)450g 高千穂バターは、南九州の生乳から作れていています。味わいは、よつ葉とカルピスのちょうど合わせたような特徴で、滑らかさはカルピスのようですが、味わいはミルクのおいしさがたっぷり感じるバターです。 種類別名称 バター 原材料名 生乳 保存方法 カルピスバター、高千穂バター:要冷凍(18℃以下) よつ葉バター:冷蔵(チルド)(10℃以下) 内容量 450g ■基本は冷凍でお届けします。他の常温商品は一般には同梱できません。但し、選択肢でチルド(冷蔵)も選べます。その場合は常温商品との同梱もOKです。 カルピスと高千穂バターは表示より、わずかに賞味期限が短くなります。
4,634円
1,158円
高千穂バターの牛乳は南九州に暮らす、牛と酪農を愛する酪農家たちが力をあわせてつくっています。だから牧場では、牛乳をしぼる前からまず牛をとても大切にします。牧場の仕事は牛乳が元気に育つ環境をととのえることから。雨の日も風の日も、牧場の手入れをしたり牛に良いえさをあげたり。いい牛乳をしぼるには、乳牛を家族の一員として愛情をそそいで育てることがとても大事。この新鮮な牛乳で作ったバターは滑らかな味わいです。 種類別名称 バター 原材料名 生乳、食塩(1.5%) 保存方法 要冷凍(18℃以下) 内容量 450g 賞味期限 約1年 製造会社 南日本酪農
1,466円
乳本来の味と香りを生かした、クリーミーで白い無塩バターです。やさしい風味で他の素材の持ち味を上手に生かします。均一な組織で抜群の伸展性、やさしく芳醇な風味が最高です。パン、お菓子作りにはもちろん、普段のお料理などにもお使いください。 種類別:バター 乳脂肪分:82.0%以上 原材料:生乳 内容量:450g エネルギー 758kcal たんぱく質 0.3〜0.8g 脂質 83.7g 炭水化物 0〜1.0g 食塩相当量 0.02g
本商品は【冷凍】です。 日本人好みの爽やかな香りとコクを生み出す乳酸菌を厳選。バター臭さを抑え、発酵バターのコクと風味が程よく香ります。深いコクと新鮮なバター風味が強く、後味すっきりだからヴェノワズリー、焼菓子などに最適です。パン、お菓子作りにはもちろん、普段のお料理などにもお使いください。 種類別 バター 乳脂肪分 82.0%以上 原材料 生乳 内容量 450g エネルギー 758kcal たんぱく質 0.3〜0.8g 脂質 83.7g 炭水化物 0〜1.0g 食塩相当量 0.02g
1,190円
北海道産の生乳を分離して得られたクリームから、衛生的な連続バター製造装置で作られたバターです。 製菓、製パンなどの原料としてご利用ください。 種類別 バター 原材料(産地) 生乳98.7%(北海道) 食塩 1.3%(兵庫県) 内容量 450g 包装 パーチメント包装 サイズ 120x65x65mm(1個) 水分 16.0%以下 乳脂肪分 82.0%以上 塩分 1.3±0.2% 栄養成分(100gあたり) エネルギー 748kcal タンパク質 0.6g 脂質 82.7g 炭水化物 0.2g ナトリウム 472mg 色調・風味 淡黄白色・加塩バター独特の風香味 保管条件 冷凍(-18℃以下) 取扱上の注意 冷凍解凍は10℃以下の冷蔵条件で行ってください。 解凍後は10℃以下で冷蔵し、賞味期限にかかわらず、早めにご使用ください。
1,360円
なめらかでまろやかな風味のバターを作りの森永です。 お菓子つくりでバターのコクの美味しさが引き立ちます。 内容量 450g 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 原材料名 生乳、食塩 個包装 アルミパーチメント紙 エネルギー 735kcal 水分 15.5g たんぱく質 0.5g 脂質 81.1g 炭水化物 0.8g 灰分 0.1g 食塩相当量 1.6g
1,300円
北海道産の良質な生乳を100%使用したミルクの優しい風味に加え、発酵バター特有のヨーグルトのようなすっきりとした爽やかな後味が、バケットなどのパンの美味しさをいっそう引き立てます。 種類別名称 バター 原材料名 生乳(北海道産) 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 商品サイズ (W)124×(D)64×(H)24mm アレルギー 表示 乳 栄養成分(100g当たり) エネルギー 750kcal タンパク質 0.1~1.5g 脂質 82.8g 炭水化物 0.1~1.5g ナトリウム 0~0.06g ■他の常温・冷蔵商品の同梱OKです。 但し、冷凍バターはチルド(冷蔵)となります。
3,170円
1,172円
東北地区を始めとする生産地の新鮮で良質な生乳から作られた白いバターです。 素材のおいしさを引き立てるまろやかな風味です。 原材料名:生乳、食塩 内容量 :450g 保存方法:冷凍 製造者 :全国酪農協同組合連合会 北福岡工場 岩手県二戸市石切所字杉の沢1-2
1,592円
函館の郊外の静かな自然の中に、赤レンガの修道院があります。このトラピスト修道院で、畑の開拓や、酪農に力を入れていた修道士たちは、トラピストの伝統に従い、独創的な乳製品を作り上げました。それがトラピストバターです。 トラピストバターは日本では数少ない、生きた乳酸菌を用いた醗酵バターです。フランス人修道士と日本人修道士の幾多の研究の結果、製造されたものといいます。トラピストバターも、パンやお菓子、料理に使うのはもちろん、トーストしたパンにそのまま塗ってもおいしくいただけます。醗酵バターの香りとコクが、いつものパンやお菓子をより風味豊かにしてくれるのです。 【商品基本情報】 種類 バター 内容量 200g 成分組成 乳脂肪分:81.9% 原材料名 クリーム、食塩 保存方法 10℃以下で保存(チルド(冷蔵)) 【製造者】 燈台の聖母トラピスト修道院製酪工場
3,753円
バターの中でも有塩バターは、直接バターの味を楽しめるバターです。トーストで口の中で広がるバターの味は、とてもリッチな満足感を得られます。もちろん、トースト以外のお菓子作りや料理でのトッピングでは、それぞれの食材をワンランク上の味に引き立ててくれます。そんな有塩(加塩)バターを3個セットにしてみました、バターの味をご堪能ください。 ◆日高バター加塩 450g(冷凍) 北海道の生乳から作られたバター、癖のない、程よい塩分が心地よい味わいです。 ◆高千穂バター加塩 450g(冷凍) 九州の生乳で作られた高千穂バター、さっぱりとした優しい味のバターです。 ◆雪印バター加塩 450g(冷凍) きめが細かく程よいクリーミー感は品質の良さを感じるバターです。 *搬送と保存温度帯 この商品は宅配による搬送時の振動から保護するために冷凍でお送りしますので、商品到着後はそれぞれの温度帯での保管をお願いします。 なお保管時は、切り口などの密閉を行い、また、チーズや納豆などの匂いうつりのする食材と一緒に保管はしないようにお願いします。
4,072円
本州・北海道で作られた、無塩(食塩不使用)バターを3種類セットにしました。 この3つのバターは比較的、白が白く、またきめが大変細かなバターが多いのが特徴です。 お試しいただき、お菓子・パン・料理つくりにあったバターをお探しください。いずれもケース(450gx30個入り)売りもあります。 ■雪印バター(食塩不使用)450g(写真手前) 雪印のバターは北海道独特のコクと風味が特徴です。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさです。きめの細かさは品質の高さの表れ、長い賞味期間に表れています。 ■カルピスバター(食塩不使用)450g(写真中央) 本州産で、名前の通り、カルピスを作っている中で作られたバターです。さっぱりしていて滑らか、なんといってもバター臭くない、一流シェフのバター、と高評価です ■全酪バター(食塩不使用)450g(写真奥) 東北地区を始めとする生産地の新鮮で良質な生乳から作られた、カルピスに似た白いバター。素材のおいしさを引き立てるまろやかな風味。
4,959円
3,792円
3,470円
7,331円
3,516円
東北地区を始めとする生産地の新鮮で良質な生乳から作られた白いバターです。 素材のおいしさを引き立てるまろやかな風味です。 原材料名:生乳、食塩 内容量 :450g x3個 保存方法:冷凍 製造者 :全国酪農協同組合連合会 北福岡工場 岩手県二戸市石切所字杉の沢1-2
1,514円
雪印メグミルクは、1975年(昭和50)に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。雪印のバターはコクと風味が特徴です。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。 種類別名称 バター 原材料名 生乳 保存方法 要冷凍(-18℃以下) アレルギー 表示 乳
4,228円
乳本来の味と香りを生かした、クリーミーで白い有塩バターです。やさしい風味で他の素材の持ち味を上手に生かします。均一な組織で抜群の伸展性、やさしく芳醇な風味が最高です。口溶け抜群!コクがあるのにすっきりのバターらしいバターです。パン、お菓子作りや料理にはもちろん、トーストしたパンにそのまま塗っても美味しく召し上がっていただけます。 B-Lifeの人気No.1商品で、レビューは4.75と多くの皆様にご指示をいただいております。滑らかなバターの味が口の中いっぱいに広がる瞬間、『美味しい』と小さな幸福を感じさせてくれる、そんな素敵なカルピスバターです。 種類別 バター 乳脂肪分 80.2%以上 原材料 生乳、食塩 内容量 450g 容器 アルミパーチ紙/外装段ボール 賞味期間 720日(製造直後) 保存方法 要冷凍-18℃以下 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 744kcal たんぱく質 0.3〜0.7g 脂質 82.2g 炭水化物 0〜1.1g 食塩相当量 1.5g 本商品は【冷凍】ですが、お客様のご希望(選択)により、【チルド(冷蔵)】でもお届け可能です。 ■冷凍ですと賞味期間は720日、チルド(冷蔵)では240日です。長期保存には冷凍がお勧めです。 ■冷凍でご希望されると、他のバターは冷凍でお届けします(冷凍以外の商品の同梱時は、場合によりチルドでお送りします) ■チルド(冷蔵)でご希望されると、バター以外の他の商品との同梱もOKです。 ■冷凍も冷蔵も製造方法・材料は同じですので、味の差はございません。
1,400円
雪印メグミルクは、1975年(昭和50)に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。雪印のバターはコクと風味が特徴です。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。 種類別名称 バター 原材料名 生乳、食塩 保存方法 要冷凍(-18℃以下) アレルギー 表示 乳
1,409円
乳本来の味と香りを生かした、クリーミーで白い有塩バターです。やさしい風味で他の素材の持ち味を上手に生かします。均一な組織で抜群の伸展性、やさしく芳醇な風味が最高です。口溶け抜群!コクがあるのにすっきりのバターらしいバターです。パン、お菓子作りや料理にはもちろん、トーストしたパンにそのまま塗っても美味しく召し上がっていただけます。 B-Lifeの人気No.1商品で、レビューは4.75と多くの皆様にご指示をいただいております。滑らかなバターの味が口の中いっぱいに広がる瞬間、『美味しい』と小さな幸福を感じさせてくれる、そんな素敵なカルピスバターです。 種類別 バター 乳脂肪分 80.2%以上 原材料 生乳、食塩 内容量 450g 容器 アルミパーチ紙/外装段ボール 賞味期間 720日(製造直後) 保存方法 要冷凍-18℃以下 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 744kcal たんぱく質 0.3〜0.7g 脂質 82.2g 炭水化物 0〜1.1g 食塩相当量 1.5g ■レシピ『カリカリパン』 材料: カルピス40cc 食パン(4枚切、耳なし)1枚 カルピス有塩バター 大さじ2杯 ココナッツ 大さじ1杯 作り方: (1)パンを3cm四方の角切りにする (2)カルピスバター(有塩)を塗り、ココナッツをのせる (3)オーブントースターで、カリカリに焼く。 (4)「カルピス」をかける。
3,240円
北海道産の生乳を分離して得られたクリームから、衛生的な連続バター製造装置で作られたバターです。製菓、製パンなどの原料としてご利用ください。 種類別 バター 原材料 生乳100% 産地 北海道 内容量 450g 包装 パーチメント包装 サイズ 120x65x65mm(1個) 水分 15.0%以下 乳脂肪分 83.0%以上 色調・風味 淡黄白色・バター独特の風香味 保管条件 冷凍(-18℃以下) 取扱上の注意 冷凍解凍は10℃以下の冷蔵条件で行ってください。 解凍後は10℃以下で冷蔵し、賞味期限にかかわらず、早めにご使用ください。
4,041円
バターの中でも有塩バターは、直接バターの味を楽しめるバターです。 トーストで口の中で広がるバターの味は、とてもリッチな満足感を得られます。 もちろん、トースト以外のお菓子作りや料理でのトッピングでは、それぞれの食材をワンランク上の味に引き立ててくれます。 そんな有塩(加塩)バターを3個セットにしてみました、バターの味をご堪能ください。 ◆カルピス有塩バター450g(冷凍) 透き通った高級感の味わいのバターで、流通量が少ないことから、一流シェフのバター、幻のバターともいわれています。 ◆雪印バター加塩 450g(冷凍) きめが細かく程よいクリーミー感は品質の良さを感じるバターです。 ◆高千穂バター加塩 450g(冷凍) 九州の生乳で作られた高千穂バター、さっぱりとした優しい味のバターです。 *搬送と保存温度帯 この商品は宅配による搬送時の振動から保護するために冷凍でお送りしますので、商品到着後はそれぞれの温度帯での保管をお願いします。 なお保管時は、切り口などの密閉を行い、また、チーズや納豆などの匂いうつりのする食材と一緒に保管はしないようにお願いします。
4,014円
バターの中でも有塩バターは、直接バターの味を楽しめるバターです。 トーストで口の中で広がるバターの味は、とてもリッチな満足感を得られます。 もちろん、トースト以外のお菓子作りや料理でのトッピングでは、それぞれの食材をワンランク上の味に引き立ててくれます。 そんな有塩(加塩)バターを3個セットにしてみました、バターの味をご堪能ください。 ◆カルピス有塩バター450g(冷凍) 一流シェフのバター、幻のバターともいわれています、流通量があまり多くないことに加えて、透き通ったような味が、このような評価を受けている所以です。 ◆よつ葉バター加塩 450g(冷蔵) 北海道の生乳を使ったミルキーな味と滑らかさは、製菓材などに広く愛用されています。 ◆高千穂バター加塩 450g(冷凍) 九州の生乳で作られた高千穂バター、さっぱりとした優しい味のバターです。 *搬送と保存温度帯 この商品は宅配による搬送時の振動から保護するために冷凍でお送りしますので、商品到着後はそれぞれの温度帯での保管をお願いします。 なお保管時は、切り口などの密閉を行い、また、チーズや納豆などの匂いうつりのする食材と一緒に保管はしないようにお願いします。
3,679円
4,054円
お菓子つくり、料理作りに欠かせないバター。 その中で、一番使われる無塩バター、3メーカの無塩バターをセットしました。味比べのお楽しみに、あるいはケース販売のお試しとしてご利用ください。 ■脂っぽくない、爽やかな味、カルピスバター ■ミルキーで柔らかく使いやすいよつ葉 ■質が高く、きめが細かい雪印
2,447円
日本の乳牛の中でわずか1%しかいない貴重なジャージー種からできたバターです。ジャージー種は搾乳量がホルスタイン種の約半分と少ないですが、乳成分は4%以上と濃厚なことで知られています。 そのような貴重なジャージー種からできた、神津バターは芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。 100g当たりの成分 エネルギー 745kcal 水分 16.2g タンパク質 0.4g 脂質 82.5g 炭水化物 0.1g 灰分 0.8g ナトリウム 340mg 食塩相当 0.86g
4,542円
雪印メグミルクは、1975年(昭和50)に雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合が生産をはじめ、50年以上の歴史ある乳製品です。雪印のバターはコクと風味が特徴です。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。 種類別名称 バター 原材料名 生乳、食塩 成分 水分 16.6% 脂肪 81.0% タンパク質 0.6% 炭水化物 0.2% 灰分 1.6% 保存方法 要冷凍(-18℃以下) アレルギー 乳 生産工場 別海工場
31,270円
北海道産の良質な生乳を100%使用した発酵バター低水分タイプ。組織は均一で特有の淡黄色を呈し、斑点、波紋などがなく、特有の香りと穏やかな酸味を有し、異臭味がない。 種類別名称 バター 乳脂肪分 84.0%以上 無脂乳固形分 1.5%以下 水分 15.0%以下 原材料名 生乳、乳酸菌スターター(微量) 保存方法 要冷凍(-10℃以下) 栄養成分(100g当たり) エネルギー 772kcal タンパク質 0.6g 脂質 85.2g 炭水化物 0.7g ナトリウム 14mg
3,804円
北海道と東北から、味わいが楽しめ、コスパもよい3種類の有塩バターをセットにしました。 バターどころ北海道からは、雪印と日高バターを、東北の青森で白いバターとして通の方におなじみの全酪バターをお楽しみください。 ■日高バター(加塩)450g(写真左) 北海道の真ん中、日高地方で作られたバター。 有塩独特の風味があり、また、程よい塩分がトーストに、ぴったりと好評のバターです ■全酪バター(有塩)450g(写真右) 東北地区を始めとする生産地の新鮮で良質な生乳から作られた白いバター。素材のおいしさを引き立てるまろやかな風味。 ■雪印バター(加塩)450g(写真手前) 雪印のバターは北海道の特徴である、コクと風味が特徴です。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさです。きめの細かさは品質の高さの表れ、長い賞味期間に表れています。
4,055円
本州・北海道で作られた、有塩(加塩)バターを3種類セットにしました。 この3つのバターは比較的、白が白く、またきめが大変細かなバターが多いのが特徴です。 是非、味比べ、お好みのバターをお探しください。 ■全酪バター(加塩)450g(写真手前) 東北地区を始めとする生産地の新鮮で良質な生乳から作られた白いバター。 素材のおいしさを引き立てるまろやかな風味。 ■カルピスバター(有塩)450g(写真中央) 本州産ですが、名前の通り、カルピスを作っている中で作られたバターです。さっぱりしていて滑らか、なんといってもバター臭いくない、といつも高評価です ■雪印バター(加塩)450g(写真奥) 雪印のバターは北海道独特のコクと風味が特徴です。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさです。きめの細かさは品質の高さの表れ、長い賞味期間に表れています。
7,402円
透き通った味、一流シェフのバターとして人気の、カルピス特撰バター450g(有塩)と、その素敵なバターを保存しておくのにふさわしい、野田琺瑯のバターケース(450g用)を、ギフト箱にお入れしました。(包装してお送りします) ■カルピス特撰バター450g(有塩)x2個 カルピス社のバターは、100年近く飲み継がれてきた乳酸菌飲料「カルピス」をつくる工程で、生乳から乳脂肪分を分離する時にできる脂肪分(クリーム分)からうまれたのが始まりです。1942年(昭和17年)に業務用として発売し、一流フランス料理店や洋菓子店のトップシェフから絶賛を受け、秘伝の味として口外されない“幻のバター"といわれてきました。その後、1981年(昭和56年)に一般家庭用として発売したのが「カルピス(株)特撰バター」です。 原材料:生乳、食塩 乳脂肪分:80.2%以上 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 内容量:450g 容器:アルミパーチ紙/ポリフイルム/紙化粧箱 寸法:36x143x30(mm) ■野田琺瑯 450g用バターケース 野田琺瑯は、1934年創業以来、国内で唯一、鉄板の切断から焼成まで一貫して自社工場で生産を続けている会社です。琺瑯(ほうろう)は、鉄、アルミニウムなどの金属材料表面にシリカ(二酸化ケイ素)を主成分とするガラス質の釉薬を高温で焼き付けたものです。 この野田琺瑯のバターケースは、においうつりがなく、冷却性の高いホウロウと、バターとも相性が良い天然木(サクラ)蓋との組み合わせです。実用性とインテリア性を兼ね備えたバターケースです。木蓋をソーサーにしてバターを切ると、ナイフのあたりも柔らかく、そのまま食卓に出すこともできます。 本体内寸:W.148×D.86×H.62 容量 / 重量:0.76L / 約490g カラー: ホワイト
2,001円
「カルピス」をつくる工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできる良質な乳脂肪(クリーム分)から生まれた 「カルピス特選バター」は牛乳に近い色をしています。香り、風味、伸び、つや、など全てで高品質。料理や菓子 づくりに最適なバターとして高い評価を得ています。 限られた量しか生産されず、ほとんどが業務用として一流レストラン・ホテル・菓子店に廻されたため, 一般用としては入手が困難で、その希少価値からも“幻のバター"といわれつづけてきた逸品です。本場フランスのバターの味に一番近く、フランス料理の微妙なおいしさを出す隠し味として、一流フランス料理店のシェフから絶賛されています。 原材料:生乳、食塩 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 内容量:450g
1,241円
北海道十勝産の良質な生乳を100%使用して造りました。十勝の大自然が育んだミルクの風味とコクが活きた贅沢な味わいです。パンやお菓子作りにも使える、食塩不使用タイプです。 種類別名称 バター 原材料名 生乳(北海道産) 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 商品サイズ (W)124×(D)64×(H)24mm アレルギー 表示 乳 栄養成分(100g当たり) エネルギー 748kcal タンパク質 0.1~1.1g 脂質 82.7g 炭水化物 0.1~1.1g ナトリウム 0~0.05g ■他の常温・冷蔵商品の同梱OKです。
1,232円
北海道十勝産の良質な生乳を100%使用して造りました。十勝の大自然が育んだミルクの風味とコクが活きた贅沢な味わいです。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。 種類別名称 バター 原材料名 生乳(北海道産)、食塩 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 商品サイズ (W)124×(D)64×(H)24mm アレルギー 表示 乳 栄養成分(100g当たり) エネルギー 731kcal タンパク質 0.1~1.1g 脂質 80.8g 炭水化物 0.1~1.1g ナトリウム 1.6g ■他の常温・冷蔵商品の同梱OKです。 但し、冷凍バターはチルド(冷蔵)となります。
7,020円
3,580円
なめらかでまろやかな風味のバターを作りの森永です。 お菓子つくりでバターのコクの美味しさが引き立ちます。 内容量 450g x2個 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 原材料名 生乳、食塩 個包装 アルミパーチメント紙 エネルギー 735kcal 水分 15.5g たんぱく質 0.5g 脂質 81.1g 炭水化物 0.8g 灰分 0.1g 食塩相当量 1.6g
1,510円
エシレ バターは、優れた乳製品の産地として知られる、フランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バターです。 種類別 バター 内容量 100g 原材料 生乳、食塩 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵(6℃以下) 栄養成分(100g当たり) 熱量 755kcal タンパク質 0.6g 脂質 83.6g 炭水化物 0.1g 食塩相当 1.4g 関連キーワード:フランス産 フレンチ 星付きレストラン 一流ホテル 木製撹拌槽 ECHIRE echire A.O.P.認定発酵バター 木製チャーン 三ツ星シェフ 一流パティシエ エシレ村 バゲット 煮込み料理 お菓子作り パン ブロック フランス伝統 有塩 加塩 プレゼント 贈り物 お歳暮 お中元 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 フランスバター 差し入れ 空輸品 フ 内祝 クリーミー 冷蔵空輸便エシレ バターは、優れた乳製品の産地として知られる フランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、 芳醇な香りが特長の発酵バターです。 エシレ村の位置するヌーヴェル・アキテーヌ地域は石灰分の多い土壌。大西洋側の温暖な気候に恵まれ、すばらしい牧草を育みます。 この牧草をゆっくりと食べ、くつろぐ牛たちは乳脂肪の多い、 バター作りには最高のお乳を出してくれるのです。 その牧草で育った牛からとれる牛乳は、エシレの工房から半径30km以内にある酪農家の牛のものだけを使用しています。距離に制限を持つ事で、フレッシュなうちに加工する事が出来ます この生乳を使用し、そこに 「エシレ村」に、代々伝わる乳酸菌が加わり、 独特の味わいを生み出します。 バターを作る際には加熱殺菌をするという工程があるのですが、エシレバターは加熱殺菌を行いません。 つまり...
490円
北海道十勝産の良質な生乳を100%使用して造りました。十勝の大自然が育んだミルクの風味とコクが活きた贅沢な味わいです。パンやお菓子作りにも使える、食塩不使用タイプです。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、皆様にご利用いただきやすいよう、手頃な大きさでお届けします。 種類別名称 バター 原材料名 生乳 賞味期限 180日間(最長) 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 商品サイズ (W)124×(D)64×(H)24mm アレルギー表示 乳 栄養成分 《栄養成分表示(100g当たり)》 エネルギー 749kcal たんぱく質 0.1g〜1.1g 脂質 82.7g 炭水化物 1mg〜18mg ナトリウム 620mg (食塩相当量 0〜0.05g)
4,556円
4,352円
「カルピス」をつくる工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできる、良質な乳脂肪(クリーム分)から生まれた「カルピス特選バター」は牛乳に近い色をしています。香り、風味、伸び、つや、など全てで高品質。料理や菓子づくりに最適なバターとして高い評価を得ています。 限られた量しか生産されず、ほとんどが業務用として一流レストラン・ホテル・菓子店に廻されたため一般用としては入手が困難で、その希少価値からも“幻のバター"といわれつづけてきた逸品です。本場フランスのバターの味に一番近く、フランス料理の微妙なおいしさを出す隠し味として、一流フランス料理店のシェフから絶賛されています。 原材料:生乳、食塩 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 内容量:450gx2個 幻の味、特選バターの有塩を2個のセットでお送りします。
3,680円
山中牧場 プレミアムバター200gの2個(赤缶(発酵(有塩)、青缶(有塩)をギフト用にセットにしました。 山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。 発酵バターは、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。 【商品基本情報】 種類 バター 内容量 200gx2 原材料名 クリーム、生乳、食塩 保存方法 10℃以下で保存(チルド(冷蔵)) 【製造者】 株式会社 山中牧場 北海道余市郡赤井川村落合478-1 丁寧な拘りバター作り 【北海道山中牧場】 山中牧場は札幌市の南西へ30km、1970年から牧場を始めました 「1頭、1頭、牛の健康状態が分かるような牛飼いをやろう。山中牧場ならではのおいしい牛乳を搾って、消費者の元に届けよう」という信念で牧場を運営しています。 また、バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート、殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。 こうした工夫が評価され、赤缶(発酵バター)は2020年の日経人気ランキングでNO.1を獲得した逸品です。
7,000円
山中牧場 プレミアムバター200gの赤缶(発酵(有塩)、青缶(有塩)をギフト用にセットにしました。 山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。 発酵バターは、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。 【商品基本情報】 種類 バター 内容量 200gx4 原材料名 クリーム、生乳、食塩 保存方法 10℃以下で保存(チルド(冷蔵)) 【製造者】 株式会社 山中牧場 北海道余市郡赤井川村落合478-1 丁寧な拘りバター作り 【北海道山中牧場】 山中牧場は札幌市の南西へ30km、1970年から牧場を始めました 「1頭、1頭、牛の健康状態が分かるような牛飼いをやろう。山中牧場ならではのおいしい牛乳を搾って、消費者の元に届けよう」という信念で牧場を運営しています。 また、バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート、殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。 こうした工夫が評価され、赤缶(発酵バター)は2020年の日経人気ランキングでNO.1を獲得した逸品です。
6,300円
2020年3月17日の日経新聞に、国産の発酵バターの人気ランキングが発表されました。 この中で上位5位までに選ばれた発酵バターを3個セットにし、ギフトパックにしました。 ヨーロッパでは主流の発酵バター、発酵バター独特の香りと奥深い味わいを楽しみください。 ■第1位 山中牧場プレミアム発酵バター 200g 山中牧場は札幌市の南西へ30kmの赤井川村にあります。 山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。 ■第3位 北海道函館トラピストバター200g 函館の郊外の静かな自然の中に、赤レンガの修道院があります。 このトラピスト修道院で、畑の開拓や、酪農に力を入れていた修道士たちは、トラピストの伝統に従い、独創的な乳製品を作り上げました。それがトラピストバターです。 トラピストバターは日本では数少ない、生きた乳酸菌を用いた醗酵バターです。 ■第5位 神津ジャージー 缶バター 225g 神津牧場は妙義荒船佐久高原にあり、 日本で最初の洋式牧場として120年、資源循環型の有機畜産を行ってきました 芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。 特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。 *箱は第1位の山中牧場のギフト箱を使用しております
8,968円
1,332円
使い切りサイズで提供できるバターです。 ・マーガリンにはない、独特のコクと風味が魅力です。 ・ホイップしてあるため、普通のバターに比べて塗りやすくなっています。 ・丸型ポ—ションタイプで、いつでも衛生的にメニューに添付できます。 ・高級感のある、落ち着いたパッケージデザインが食事に華を添えます。 原材料名 生乳、食塩 内容量 240g(6gx40個) 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 成分規格(6g当たり) 水分 17.0%以下 乳脂肪分 80.0%以上 栄養成分(6g当たり) エネルギー 45kcal たんぱく質 0.04g 脂質 4.9g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0.08g
9,004円
本州・北海道で作られた、無塩(食塩不使用)バターを3種類セットにしました。 この3つのバターは比較的、白が白く、またきめが大変細かなバターが多いのが特徴です。 お試しいただき、お菓子・パン・料理つくりにあったバターをお探しください。いずれもケース(450gx30個入り)売りもあります。 ■雪印バター(食塩不使用)450g(写真手前) 雪印のバターは北海道独特のコクと風味が特徴です。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさです。きめの細かさは品質の高さの表れ、長い賞味期間に表れています。 ■カルピスバター(食塩不使用)450g(写真中央) 本州産で、名前の通り、カルピスを作っている中で作られたバターです。さっぱりしていて滑らか、なんといってもバター臭くない、一流シェフのバター、と高評価です ■全酪バター(食塩不使用)450g(写真奥) 東北地区を始めとする生産地の新鮮で良質な生乳から作られた、カルピスに似た白いバター。 素材のおいしさを引き立てるまろやかな風味。
3,204円
東北地区を始めとする生産地の新鮮で良質な生乳から作られた白いバターです。 素材のおいしさを引き立てるまろやかな風味です。 原材料名:生乳、食塩 内容量 :450g x2個 保存方法:冷凍 製造者 :全国酪農協同組合連合会 北福岡工場 岩手県二戸市石切所字杉の沢1-2
10,800円
・NZ産フォンテラ 無塩バター 5kg ・水分17%以下など、国内バター基準に準拠 ・主に牧草を飼料(グラスフェッド)としているため、カロチン豊富な黄色い腰のあるバターです。 原材料:クリーム100.0% 原産国:ニュージーランド 外観・特性 ニュージランド産の新鮮なミルクから作られた、風味豊かな無塩バター、淡い黄色を呈し、滑らかな組織と優れた展延性をもちます。 品質規格 水分:15.7% 脂肪分:82.9% 外装 ポリエチレンシート サイズ 29x16.5x10cm 関連キーワード:グラスフェッド グラスフェッドバター バターコーヒー バター珈琲 butter coffee ギー GHEE OIL ギーオイルGhee 業務用 業務用食材 トースト 製パン材料 製パン 製菓材料 製菓 クッキー マドレーヌ grasfed βカロテン Grass Fed Butter 食塩不使用
913円
北海道産生乳を原料に、バターチャーンで練りあげる伝統的な製法でつくりました。 素材のおいしさを生かした上品でまろやかな味わいのバターです。 種類別名称 バター 原材料名 生乳、食塩 賞味期限 180日間(最長) 保存方法 要冷蔵(10℃以下) アレルギー表示 乳 栄養成分 《栄養成分表示(100g当たり)》 エネルギー 746kcal たんぱく質 0.4g 脂質 82.6g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 1.2g
2,820円
1,840円
3,732円
■“脂っぽくない、爽やかな味"、と評判のカルピスバター■柔らかくコクがあるよつ葉バター■北海道の生乳から衛生的な連続製造装置で作られた日高バターパンつくり、お菓子つくりに欠かせない無塩(食塩不使用)バターを3点、お買い得価格でご用意いたしました。 保管方法 カルピス・日高: 冷凍(-10℃以下) よつ葉 : 冷蔵(10℃以下) 配送方法 通常は冷凍でお送りします、すぐお使いの方は、冷蔵(チルド)希望、とメモ欄にご記載ください。
2,052円
カルピス社のバターは、100年近く飲み継がれてきた乳酸菌飲料「カルピス」をつくる工程で、生乳から乳脂肪分を分離する時にできる脂肪分(クリーム分)からうまれたのが始まりです。1942年(昭和17年)に業務用として発売し、一流フランス料理店や洋菓子店のトップシェフから絶賛を受け、秘伝の味として口外されない“幻のバター"といわれてきました。その後、1981年(昭和56年)に一般家庭用として発売したのが「カルピス(株)特撰バター」です。 「カルピス」の製造で培った高い技術と厳しい品質管理のもと、都府県産の良質な生乳を主として得られた乳脂肪を原料とし、チャーニングの際の洗浄にはバターミルクを用いて豊かなミルク風味を活かすなど、こだわりの製法で作られています。 この中で、「カルピス(株)特撰バター100g(有塩)」は、少子高齢化や生活の多様化により増加している少人数世帯に向けた、より手にとりやすいお手軽サイズの商品です。 原材料 生乳、食塩 乳脂肪分 80.2%以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 内容量 100g 容器 アルミパーチ紙/ポリフイルム/紙化粧箱 寸法 36x143x30(mm) 栄養成分 エネルギー 744kcal たんぱく質 0.3〜0.7g 脂 質 82.2g 炭水化物 0〜1.1g 食塩相当 1.5g
4,000円
カルピスの特選バターは、香り、風味、伸び、つや、など全てで高品質。料理や菓子づくりに最適なバターとして高い評価を得ています。限られた量しか生産されず、ほとんどが業務用として一流レストラン・ホテル・菓子店に廻されたため一般用としては入手が困難で、その希少価値からも“幻のバター"といわれつづけてきた逸品です。 北海道北海道函館 トラピストバターは、北海道の牧場で取れた栄養豊富でバター風味が味わい深い発酵バターです。 函館など北海道のお土産でも有名ですが、熱烈なバターファンに長年支持されています。 この2つのバターの優劣は、もう好みの差、ということかもしれません。全くタイプのことなるタイプのバターですが、多くの人が"美味しい"と言ってくださる、味であることには間違いありません。 自分でも楽しみたくなる、そんなGIFTセットです。 【カルピス特選バター(有塩)】 原料 生乳、食塩 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 内容量 450g メーカ カルピス株式会社 【北海道函館 トラピストバター 200g(発酵バター有塩)】 メーカ 燈台の聖母トラピスト修道院製酪工場 内容量 200g 成分組成 乳脂肪分:81.9% 原材料名 クリーム、食塩
2,686円
4,582円
4,057円
トーストにバターを味わう朝食、それにはやはり有塩(加塩)バターが一番。 そんなバターをこよなく愛する方々に、有塩バターの味比べセットをお届けします。 ◆爽やかな逸品、一流のシェフが使うバター カルピス有塩バター450g(冷凍) ◆北海道産の生乳から作られた香り高いバター 中沢フレッシュバター(加塩)450g(冷蔵) ◆なめらかでまろやかな風味のバター 森永バター(加塩)450g(冷蔵) ■発送では、搬送中の商品の保全を目的に、冷凍で発送をいたします。ただ、他の商品との同梱がある場合は冷蔵でも発送いたします。商品到着後、それぞれの温度帯での保管をお願いいたします。
4,029円
トーストにバターを味わう朝食、それにはやはり有塩(加塩)バターが一番。 そんなバターをこよなく愛する方々に、有塩バターの味比べセット、それぞれが美味しいバターですが、味わいは少し違います。 ・爽やかな逸品、カルピスバター ・ミルキーな北海道の味、よつ葉 ・滑らかで質が高い、雪印 お試しください。
