こしひかりの郷 小出農場
3,195円
新米 令和5年 新潟産 ミルキークイーン 5kg 無洗米 新潟米 無洗米って ○研ぎ洗いをしなくても水を加えて炊くだけで、いつもと変わらない美味しいお米が食べられます。 ○通常の精米では米肌に少しヌカが残ってしまいますがこれを専用機を使用してヌカを綺麗に取り去ります。 その為に研ぎ洗いの必要な無いお米になります。 ○ヌカを綺麗に取り除いていますが、お米を浸すと水が少し濁ります。それはヌカの汚れではありませんデンプン質です。 気になる方は1回〜2回ほどすすいでも問題は御座いません。 無洗米の美味しい炊き方 まずはいつもより少し多めの水で炊いて下さい 無洗米はヌカを丁寧に取り除いていますので、お米はツルツルになっていますので通常のお米に比べてカップに多く入ってしまいます。 米肌に付いたヌカに阻害されることが無くなりお米の芯まで十分に吸収されます。その為少し水を多めで試して頂き、 その後お好みで水加減を試して下さい じっくりと浸して 下さい 通常のお米もそうなのですが浸し時間の少ないお米はパサパサ・堅くなったり・艶がない・・・この様な炊きあがりになります 少なくても30分以上・冬場は1時間程度、浸けておきましょう。 小出農場だから出来る美味しいミルキークイーンを発送しています。 基本当日精米をして発送いたします。 妙高より皆様の食卓へお運びいたします。 (石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます) 小出農場が考える美味しいお米の特徴は冬場の豪雪地帯。ここでミネラル豊富な地力が作られ、夏場には豪雪地帯の恩恵を受けて雪解け水が田んぼへ入り稲も育ちやすい環境。 そして田んぼに冷水が入ることにより朝晩には涼しい風が吹く、人間も稲も住みやすい環境が整えられています。だから美味しいお米がお届けできます。 最適な環境...
こしひかりの郷 小出農場
3,348円
新米 令和5年 新潟産 コシヒカリ 無洗米 5kg 米 新潟県産 こしひかり 5kg お米 無洗米って ○研ぎ洗いをしなくても水を加えて炊くだけで、いつもと変わらない美味しいお米が食べられます。 ○通常の精米では米肌に少しヌカが残ってしまいますがこれを専用機を使用してヌカを綺麗に取り去ります。 その為に研ぎ洗いの必要な無いお米になります。 ○ヌカを綺麗に取り除いていますが、お米を浸すと水が少し濁ります。それはヌカの汚れではありませんデンプン質です。 気になる方は1回〜2回ほどすすいでも問題は御座いません。 無洗米の美味しい炊き方 まずはいつもより少し多めの水で炊いて下さい 無洗米はヌカを丁寧に取り除いていますので、お米はツルツルになっていますので通常のお米に比べてカップに多く入ってしまいます。 米肌に付いたヌカに阻害されることが無くなりお米の芯まで十分に吸収されます。その為少し水を多めで試して頂き、 その後お好みで水加減を試して下さい じっくりと浸して 下さい 通常のお米もそうなのですが浸し時間の少ないお米はパサパサ・堅くなったり・艶がない・・・この様な炊きあがりになります 少なくても30分以上・冬場は1時間程度、浸けておきましょう。 美味しいコシヒカリを発送しています。 もちろんご注文を頂いてからの精米をして、当日発送いたします。 妙高より皆様の食卓へお運びいたします。 (石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます) 小出農場が考える美味しいお米の特徴は冬場の豪雪地帯。ここでミネラル豊富な地力が作られ、夏場には豪雪地帯の恩恵を受けて雪解け水が田んぼへ入り稲も育ちやすい環境。 そして田んぼに冷水が入ることにより朝晩には涼しい風が吹く、人間も稲も住みやすい環境が整えられています。だから美味しいお米がお届けできます...
こしひかりの郷 小出農場
3,348円
新米 令和5年 新潟産 コシヒカリ 5kg 新潟米 農家直送 ギフト こしひかり 5kg 生産農家だから出来る美味しいコシヒカリを発送しています。 妙高より皆様の食卓へお運びいたします。 (石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます) 私達が感じる美味しいお米の特徴は冬場の豪雪地帯。ここでミネラル豊富な地力が作られ、夏場には豪雪地帯の恩恵を受けて雪解け水が田んぼへ入り稲も育ちやすい環境。 そして田んぼに冷水が入ることにより朝晩には涼しい風が吹く、人間も稲も住みやすい環境が整えられています。だから美味しいお米がお届けできます。 最適な環境・環境で作られたコシヒカリを皆様の食卓へお届け致します。 内容量 5キロ 賞味期限 精米後1ヶ月 保存方法 低温の所での保存 精米日 お米の袋に表記してあります。(ご注文後の精米・発送になります)新米 令和5年 新潟産 コシヒカリ 5kg 新潟米 農家直送 ギフト こしひかり 5kg 新潟県妙高で稲作農家だから「安心」「安全」「満足」をお約束いたします。こだわりの品を皆様の食卓へ運びます。美味しさへのこだわりは私達の生き甲斐です。小出農場全ての商品で収穫後、年間通じて玄米のまま低温保存、発送日に精米出荷、産地直送ならではの方法は一般販売では絶対真似はできません。つまりいつでも新米品質を食卓へお運び出来るのです。 分づき専用精米機で「1分づき・3分づき・5分づき・7分づき」 承っています。 新潟 こしひかり
こしひかりの郷 小出農場
3,888円
新米 無洗米 令和5年 新潟産 棚田米 コシヒカリ 5kg 無洗米 米 5kg 無洗米って ○研ぎ洗いをしなくても水を加えて炊くだけで、いつもと変わらない美味しいお米が食べられます。 ○通常の精米では米肌に少しヌカが残ってしまいますがこれを専用機を使用してヌカを綺麗に取り去ります。 その為に研ぎ洗いの必要な無いお米になります。 ○ヌカを綺麗に取り除いていますが、お米を浸すと水が少し濁ります。それはヌカの汚れではありませんデンプン質です。 気になる方は1回〜2回ほどすすいでも問題は御座いません。 無洗米の美味しい炊き方 まずはいつもより少し多めの水で炊いて下さい 無洗米はヌカを丁寧に取り除いていますので、お米はツルツルになっていますので通常のお米に比べてカップに多く入ってしまいます。 米肌に付いたヌカに阻害されることが無くなりお米の芯まで十分に吸収されます。その為少し水を多めで試して頂き、 その後お好みで水加減を試して下さい じっくりと浸して 下さい 通常のお米もそうなのですが浸し時間の少ないお米はパサパサ・堅くなったり・艶がない・・・この様な炊きあがりになります 少なくても30分以上・冬場は1時間程度、浸けておきましょう。 美味しい棚田米コシヒカリをお届けしています。 もちろんご注文を頂いてからの精米をして、当日発送いたします。 妙高より皆様の食卓へお運びいたします。 (石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます) 棚田米コシヒカリを育てている湧き水は伏流水で湧き出ていて、もちろんそのまま生で飲める水です。小出農場で栽培している地域は標高300m〜350mで用水にはニジマス・イワナなどが泳いでいる清流で育ています。 稲には美味しい冷水・美味しい空気・夜は暗くよく眠れる環境・夏は暑く、けど湿度は少ない...
滝沢米穀店
4,980円
説明 土づくり、肥料、保存、精米。全てにこだわったおいしさを味わってください。!! コシヒカリ特有の甘みと粘りをぜひご堪能ください! 白米10kg ※令和5年産米は夏場の猛暑の影響で、1等米が少なく2等米がメインで精米しております。 なお、等級は見た目の出来具合で決まりますが、食味や食感にはほぼ影響ございません。 名 称 精 米 産 地 新潟県 品 種 コシヒカリ 産 年 令和5年産 使用割合 単一原料米 内 容 量 5kg×2袋 精米年月日 別途商品ラベルに記載
高知農協直販店
3,860円
令和5年産・高知産のコシヒカリを無洗米(BG米)でお届けします。無洗米ですからお水を若干多めにして炊くのがコツですよ。5kg入り(常温便)。冷蔵便は+300円・代金引換は+330円必要です。keiroukeirou2009【rice_gift】 名称 精米 産地名 高知県 品種 コシヒカリ 産年 5年度産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg 精米年月日 別途商品ラベルに記載令和5年産・高知産のコシヒカリを無洗米(BG米)でお届けします。無洗米ですからお水を若干多めにして炊くのがコツですよ。5kg入り(常温便)。冷蔵便は+300円・代金引換は+330円必要です。
越後雪国地酒連峰
4,550円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法で栽培しています。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です! あっさり味のこしいぶき こしいぶきは暑さに強く、収穫時期の早いお米。 新潟県外では珍しい品種です。 コシヒカリと比べると粘りが少なく、一粒一粒立っているのが特徴です。 食感はしっかり。甘さはコシヒカリと変わりありませんが、 粘りが少ないのでサッパリした後味で、チャーハンなどの粒を楽しむ料理に向いています。 商品詳細名称 精米種類単一原料米内容量(kg) 10kg(5kgx2袋)原産国日本産地 新潟県使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドこしいぶき配送温度帯常温
小山田商店
3,880円
こちらの商品は宅配便での配送となります。 令和5年度千葉県産ふさこがね玄米10kg ●ふさこがねの特徴 ・色が白くで艶がある。 ・粒が大きく、ふっくらとした炊き上がり。 ・ぷりぷりとした食感! ・冷めても硬くなりにくく、おにぎりに最適。 ・千葉県限定銘柄! 商品名 千葉県産ふさこがね 玄米 10kg 内容量 玄米10kg(5kg×2) 白米8.8kg(5kg+3.8kg) ※精米するとぬかの分が12%目減りします。 産地 単一原料米 千葉県産 生産年 令和5年度産 品種 ふさこがね 保存方法 密閉できる容器に入れて冷暗所(例えば冷蔵庫など)に保管してください。 消味期限 お米は農産物と同じで賞味期限はありませんが、 美味しく食べる目安としては精米日から夏場で4週間程度、冬場で5週間程度になっております。 販売者 株式会社小山田商店 〒287-0026 千葉県香取市大根2077 ※本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。
小山田商店
4,180円
こちらの商品は宅配便での配送となります。 令和5年度千葉県産新米ふさこがね白米10kg 商品名 千葉県産ふさこがね 白米 10kg 内容量 10kg(5kg×2) 産地 単一原料米 千葉県産 生産年 令和5年度産 品種 ふさこがね 保存方法 密閉できる容器に入れて冷暗所(例えば冷蔵庫など)に保管してください。 消味期限 精白米は農産物と同じで賞味期限はありませんが、 美味しく食べる目安としては精米日から夏場で4週間程度、冬場で5週間程度になっております。 販売者 株式会社小山田商店 〒287-0026 千葉県香取市大根2077 ※本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。
米匠庵楽天市場店
3,980円
〜食でつながる笑顔を未来へ〜 おくさま印 お米の横綱と呼ばれ続けている、新潟県魚沼地区限定のお米。日本で最も市場評価の高い「魚沼産こしひかり」は、日本穀物検定協会による食味官能試験において、唯一25年連続で最上の「特A」に認定されています。 食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得いたしました。 おくさま印の優れた品質管理システムが、世界的保証機構に認められた証です。 みなさまの毎日の食卓に並ぶお米は、何よりも安心・安全であってほしい。 幸南食糧は常に徹底した10の品質管理をお約束。「安心・安全のおくさま印」をお届けします。5kg・10kg(5kg×2個)・20kg(5kg×4個)からご購入頂けます こちらの商品もおすすめです なぜ米匠庵の無洗米は美味しいのか?秘密はコチラ 産地名 / 原産国 新潟県魚沼産 / 日本 名称 / 内容量 精米 / 5kg 種類 / 品種 単一原料米 / コシヒカリ ランク 令和5年産特A取得 使用割合 新潟県魚沼産コシヒカリ10割 産年 / 精米時期 令和5年産 / 商品本体に記載 お米の取り扱い注意事項 《お米に関して》 ●お米は生鮮野菜などと同様に生きています。精米後、開封をしていなくても時間の経過と共に鮮度が落ちていきますので、お早めにお召し上がりください。 ●お米の袋を濡らさないようご注意ください。 ※米袋には通気孔が開いております。この穴から水などが侵入し、高温多湿な状態になりますと、菌の生育環境がそろってしまい、カビの発生や変色を招いてしまいます。 《お米の保管に関して》 ●匂いの強い食材や洗剤などの近くには保管しないようご注意ください。 ※お米にはにおいを吸収しやすい性質があります。においの強いもの(石鹸、灯油、芳香剤、調味料など...
穀物屋
4,780円
商品情報名称精米産地佐賀県品種さがびより産年令和4年産使用割合単一原料米内容量5kg×2袋精米時期別途商品ラベルに記載(精米してから5日以内に出荷)さがびより 佐賀県産 お米 米 白米 令和5年産 5キロ 5kg×2 10kg お米10キロ さがびより5キロ 10キロ米 精米したて 美味しい 佐賀米 特a 特A米 おこめ ご飯 おいしい米 銀シャリ ぎんしゃり 佐賀日和 国産 日本 musennmai kome 食べ物 食品 宅配 ギフト 送料無料 令和5年産 佐賀 さがびより 特A 新鮮 精米したて 白米 お米 全国で収穫されたコメの美味しさを格付けする食味ランキングで、最高評価である特Aを平成22年産から令和4年産まで13年連続受賞中の『さがびより』。大粒で食べ応えがあり、ふっくらモチモチとした食感で冷めても味が落ちにくいので、お弁当やおにぎりにも最適です。『さがびより』は佐賀県のオリジナル米で、その美味しさからリピーターが多く、全国でも人気急上昇のお米です。この美味しさを損なわないよう、当店では精米してから5日以内に出荷。精米したての新鮮なおいしさをお届けいたします。穀物屋のお米は、産地から玄米を仕入れるところから始まります。厳しい検査基準と自社の受け入れ基準を合格した玄米のみを仕入れ、虫やカビが生えないように徹底した温度と湿度の管理を行います。お米は精米した段階から急速に酸化が進行しますので、いかに素早く、正確に精米し商品をお届けできるかということが風味の維持、劣化の防止に大きな役割を果たします。私たちは受注を頂くたびに、弊社の認定を受けた社員のみが自社工場で異物の除去から精米加工までを行い、厳しい自社基準を合格した製品のみを最短の納期でお客様にお届け致します。 12
越後雪国地酒連峰
3,498円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法に取組み、化学肥料・化学合成農薬の使用割合カットしました。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です! 魚沼産十日町市松代 豪雪地帯である松代には日本の原風景とうたわれる美しい棚田が広がっています。 粘りと甘味が特徴的な魚沼産、中でも山間地の棚田米は昼夜の激しい寒暖差、と雪解け水で極上の米に仕上がります。 旨みしっかりコシヒカリ コシヒカリは粘りと甘みが特徴のもっちりとした食感が楽しめるお米です。 水分が多いので煮るとトロトロになり、炊き込みご飯ではおこげが出来やすくおすすめです。 商品詳細名称精米種類単一原料米内容量(kg) 5kg(1袋)原産国日本産地新潟県魚沼使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドコシヒカリ配送温度帯常温
小山田商店
4,090円
※ こちらの商品は宅配便での配送となります。 令和5年度千葉県産あきたこまち玄米10kg ●あきたこまちの特徴 ・冷めても美味しい ・もっちりとした粘り ・おにぎりに適している 商品名 千葉県産あきたこまち 玄米 10kg 内容量 玄米10kg(5kg×2) 白米8.8kg(5kg+3.8kg) ※精米するとぬかの分が12%目減りします。 産地 単一原料米 千葉県産 生産年 令和5年度産 品種 あきたこまち 保存方法 密閉できる容器に入れて冷暗所(例えば冷蔵庫など)に保管してください。 消味期限 お米は農産物と同じで賞味期限はありませんが、 美味しく食べる目安としては精米日から夏場で4週間程度、冬場で5週間程度になっております。 販売者 株式会社小山田商店 〒287-0026 千葉県香取市大根2077 ※本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。
高知農協直販店
4,760円
土佐の高知の仁井田米(にいだまい)です。 土佐人であれば、一度は食べたことのあるお米。 それが仁井田米です。 高岡郡窪川町の仁井田が発祥の地であるこのお米は 以前「十和錦(とうわにしき)」として知られていた 「食味のある香り米」をブレンドして作られているお米です。 【内容】複数原料米(ブレンド米)のBG米(無洗米)5kg。 四万十町ヒノヒカリ70%+かおりまい(複数原料米)30% 令和5年米が10月下旬からお届け開始いたしました。 ※お届けにすこしお時間をいただく場合がございます。 【お買い上げくださるかたへご注意】 香り米の香りをご存知でおられる方がご購入する場合は 特に問題はございません。 「香り米を召し上がったことがなくて、雑誌・マスコミなどで 取り上げられたので興味があって購入されるかた」は 特に注意をお願いします。 香り米の香りは本当に独特です。高知県内でも 高知市から四万十まででは大変一般的ですが 高知県東部ではほとんど食習慣がありません。 その香りの好みは個人差が大きいものです。 その点を十分に考慮なさってお買い求めくださいませ。
滝沢米穀店
4,160円
説明 ◆生活応援米第2弾◆ 新潟県産米でコスパ重視のブレンド米です。新潟産未検査米を使用しております。価格と食味のバランスをぜひお試しください。単一原料米に比べ米粒の形や食味で劣りますが、質より量重視のご家庭及び、業務用におすすめです!※米粒の大きさや形、食味等を重視する方はご遠慮くださいませ。 白米5kg×2袋 名 称 精 米 産 地 新潟県 品 種 ブレンド米 使用割合 複数原料米 内 容 量 5kg×2袋 精米年月日 別途商品ラベルに記載 ※ご注意下さい新潟県産米を使用しておりますが、未検査米のため実際の米袋の表示欄にはJAS表示法の都合上、産地/品種は表示されず『国内産 10割』と表示されます。
米匠庵楽天市場店
3,380円
〜食でつながる笑顔を未来へ〜 おくさま印 程よいもちもち感、甘み、香りどれをとってもバランスがよい日本人好みのお米です。噛むごとに広がる上品な甘みはまさに一級品です。特に清廉な水が豊富な地域で、コシヒカリ本来の味そのままを味わう事ができる。粘り、艶、香り、甘み、4拍子揃ったお米。 食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得いたしました。 おくさま印の優れた品質管理システムが、世界的保証機構に認められた証です。 みなさまの毎日の食卓に並ぶお米は、何よりも安心・安全であってほしい。 幸南食糧は常に徹底した10の品質管理をお約束。「安心・安全のおくさま印」をお届けします。5kg・10kg(5kg×2個)・20kg(5kg×4個)からご購入頂けます こちらの商品もおすすめです なぜ米匠庵の無洗米は美味しいのか?秘密はコチラ 産地名 / 原産国 富山県産 / 日本 名称 / 内容量 精米 / 5kg 種類 / 品種 単一原料米 / コシヒカリ ランク H過去特A取得実績あり 使用割合 富山県コシヒカリ10割 産年 / 精米時期 令和5年産 / 商品本体に記載 お米の取り扱い注意事項 《お米に関して》 ●お米は生鮮野菜などと同様に生きています。精米後、開封をしていなくても時間の経過と共に鮮度が落ちていきますので、お早めにお召し上がりください。 ●お米の袋を濡らさないようご注意ください。 ※米袋には通気孔が開いております。この穴から水などが侵入し、高温多湿な状態になりますと、菌の生育環境がそろってしまい、カビの発生や変色を招いてしまいます。 《お米の保管に関して》 ●匂いの強い食材や洗剤などの近くには保管しないようご注意ください。 ※お米にはにおいを吸収しやすい性質があります。においの強いもの(石鹸、灯油...
穀物屋
4,850円
商品情報名称精米産地福岡県品種夢つくし産年令和4年産使用割合単一原料米内容量5kg×2袋精米時期別途商品ラベルに記載(精米してから5日以内に出荷)お米 米 白米 令和5年産 新米 福岡県 夢つくし 金のめし丸 無洗米 5kg 令和5年産 新米 福岡 夢つくし 金のめし丸 無洗米 5kg 新鮮 精米したて 米 お米 夢つくしは、おいしさで定評のあるコシヒカリを父に、絹のようなつややかさのキヌヒカリを母に、両方のいいところだけを受け継いで生まれた福岡県のオリジナル米です。ツヤツヤのご飯で、もちもちした食感とほのかな甘みが特長。福岡県民みんなが知っているロングセラーのお米です。美味しさはそのままに、手間いらずの無洗米にしております。この美味しさを損なわないよう、当店では精米してから5日以内に出荷。精米したての新鮮なおいしさをお届けいたします。穀物屋のお米は、産地から玄米を仕入れるところから始まります。厳しい検査基準と自社の受け入れ基準を合格した玄米のみを仕入れ、虫やカビが生えないように徹底した温度と湿度の管理を行います。お米は精米した段階から急速に酸化が進行しますので、いかに素早く、正確に精米し商品をお届けできるかということが風味の維持、劣化の防止に大きな役割を果たします。私たちは受注を頂くたびに、弊社の認定を受けた社員のみが自社工場で異物の除去から精米加工までを行い、厳しい自社基準を合格した製品のみを最短の納期でお客様にお届け致します。 12
ヤマトライス
3,180円
商品詳細 内容量 5kg(5kg×1) 原料玄米 単一原料米 年産:令和5年産 産地:富山県産 銘柄:コシヒカリ 保存方法 (注意点) ・直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。高温になると虫等の発生の原因になります。 ・臭いの強い物は避けて下さい。お米は臭いがつきやすいので一緒に保管しないようにしましょう。 10kg(5kg×2)はこちら富山県産コシヒカリ無洗米 5kg(5kg×1袋)
AKEBONO株式会社 楽天市場店
4,880円
令和4年産新潟県魚沼産コシヒカリ 無洗米5kgx2 発送日の前日または当日に精米したお米を出荷いたします。 ※沖縄県・離島へのお届けは行っておりません。 産地:新潟県(魚沼産) 品種:コシヒカリ 年産:令和4年産 内容量:10kg(5kgx2)
五ツ星お米マイスター大門食糧
3,040円
名称:精米 産地:富山県産 品種:ミルキークイーン 産年:5年産 使用割合:10割 内容量:5kg 精米年月日:別途袋に記載 ▼関連商品▼ ミルキークイーン 【300g 約2合】はこちら ミルキークイーン 【5kg】はこちら ミルキークイーン 【5kg×2袋】はこちら富山県産 ミルキークイーン 5kg コシヒカリの突然変異で誕生したミルキークイーン。低アミロース米でもち米に近く冷めても硬くなりにくいお米です。 日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。お米マイスターには三ツ星と五ツ星の2種類があり、五ツ星マイスターのいるお店は全国でも限られています。生産者の産地情報、お米マイスターが持ち寄る消費者の意見など製販双方の情報交換や、ごはんにまつわる消費者への情報発信を行っています。 玄米にマイナスイオン処理することにより精米時の静電気を抑えて米の摩擦を防ぎ、表面に傷をつけにくくします。そのため、米粒がしっかりと残りふっくらと炊きあがります。また、炊飯の水分を保ち、酸化を抑え黄ばみにくくなります。 生きてるお米 お米は生鮮食品と同じで、生きて呼吸をしています。特に精白米は温度や湿度の影響を受けやすいので注意が必要です。 保存方法 【ヒビ割れ防止】お米がヒビ割れると、炊き上がりがダンゴ状になり、ごはんの粒がしっかりしません。フタのある容器に入れて、直射日光のあたらないところで保存しましょう。 【異臭防止】お米は臭いを吸いやすく、臭いが付くと洗ってもとれにくいので、臭いの強いものはそばに置かないようにしましょう。 【水漏れ防止】水分を大変吸いやすいので、湿気がなく涼しいところ、温度差の少ないところに保存しましょう。 当商品はお好みの精米度合いをお選びいただけ...