平戸観光協会直営売店
1,890円
品名 焼きあご入り あご旨だし 内容量 160g(8g×20袋) 賞味期限 発送日より半年以上1年以下 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けて冷暗所で保存下さい。 製造者 長田食品 平戸市大久保町326-105 備考 原材料に焼きあご、鰹節、昆布、煮干、椎茸すべて国産原材料●酸化防止剤、化学調味料、香料、塩を一切加えていない、完全無添加の無漂白ペーパー使用のだしパックです。 自然の味をそのままパック ●平戸産の焼あごを使っただしパックです。焼あごでは物足りないというお客様の声に答え、枕崎産の鰹、北海道産の昆布、平戸産の椎茸、長崎産の煮干をバランス良くミックス、美味しい本物の“だし"が手軽に味わえます。 ●だしをとった後の「だしがら」にも、カルシウムなどの栄養が多く残っています。「だしがら」を使った料理(ふりかけなど)にもぜひお試しください。
760円
品名 平戸削り粉 あご旨 内容量 50g 賞味期限 発送日より半年以上1年以下 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けて冷暗所で保存下さい。 製造者 長田食品 平戸市大久保町326-105 備考 原材料に焼きあご、鰹節、昆布、椎茸、野菜(大根)(すべて国産原材料)自然の味を料理にプラス お料理の最後の仕上げにひとふりけするとより美味しくお料理の味が引き立ちます。 長崎県平戸産「焼きあご」「椎茸」「煮干」に、 枕崎産「鰹節」、北海道産「昆布」をバランスよくミックスしただし粉末を、 使い易い瓶にしました。 ●化学調味料・添加物無添加・塩などは一切使っておりません。 ●ふりかけとして、お好み焼き・おでん・なっとう・酢の物・焼飯・焼きそばなどなど、 工夫次第で様々にお使いいただけます。 ●内容量:50g
1,850円
●保存料・添加物はもちろん、化学調味料やお砂糖なども一切使っていない完全無添加の魚醤油です。 ●大豆のお醤油にはないカルシウムをはじめ、アミノ酸・タウリン・ペプチド等の天然成分を豊富に含み、しかも塩分も控えめです。 ●従来の魚醤油とはまったく違った、くさみ・かどがなく、香りまろやかな、まるみのある味わいです。 ●アレルギーの元と言われる、ヒスタミン0%です。 【魚醤油を使った料理のポイント】 ○魚醤油はオイスターソースや旨味調味料の代わりとして使うことができます。 また、大豆醤油を使う際に魚醤油を少し足すと味わいが増します。 ○旨みを足したい時、魚臭さや肉臭さを抑えたい時、塩味や酸味を和らげたい時などにお使いください。 (少量でもかなり効果がありますので、様子を見ながらお使いください。入れすぎると臭みが出てしまう場合があります) 品名 プレミアム10年熟成 平戸魚あご醤油 内容量 150ml 賞味期限 発送日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けて冷暗所で保存下さい。 販売者 長田食品 平戸市大久保町326-105 備考 原材料:あご(飛魚)・食塩・麹「時」だけが醸す、至極の味を… 平戸の職人が十年もの間じっくりと熟成させた、大変貴重なプレミアム魚醤油です。 完成までの10年間、樽の底に沈んでいる「もろみ」を“かき板"でかき上げる 「もろみ返し」を絶えず繰り返し、熟成された美味しさに仕上げました。 新鮮な空気をお腹いっぱい吸った「もろみ」の独特の"旨み“が 料理の味を引き立てます。
2,120円
●平戸の職人が天然素材の鰹・鰯・昆布のみを材料に、 じっくり長期熟成、丹念に作り上げたこだわりの魚醤油。 ●保存料・添加物はもちろん、化学調味料やお砂糖なども一切使っていない完全無添加の魚醤油です。 ●大豆のお醤油にはないカルシウムをはじめ、アミノ酸・タウリン・ペプチド等の天然成分を豊富に含み、しかも塩分も控えめです。 ●アレルギーの元と言われる、ヒスタミン0%です。 【魚醤油を使った料理のポイント】 ○魚醤油はオイスターソースや旨味調味料の代わりとして使うことができます。 また、大豆醤油を使う際に魚醤油を少し足すと味わいが増します。 ○旨みを足したい時、魚臭さや肉臭さを抑えたい時、塩味や酸味を和らげたい時などにお使いください。 (少量でもかなり効果がありますので、様子を見ながらお使いください。入れすぎると臭みが強すぎてしまいます) 品名 プレミアム10年熟成 平戸魚醤油 内容量 150ml 賞味期限 発送日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けて冷暗所で保存下さい。 販売者 長田食品 平戸市大久保町326-105 備考 原材料:カタクチイワシ・食塩・鰹節・昆布・麹「時」だけが醸す、至極の味を… 平戸の職人が天然素材の鰹・鰯・昆布のみを材料に、 十年もの間じっくりと熟成させた、大変貴重なプレミアム魚醤油です。 完成までの10年間、樽の底に沈んでいる「もろみ」を“かき板"でかき上げる 「もろみ返し」を絶えず繰り返し、熟成された美味しさに仕上げました。 新鮮な空気をお腹いっぱい吸った「もろみ」の独特の"旨み“が 料理の味を引き立てます。 こちらの醤油は「魚醤」になります。通常の醤油と違い、魚を発酵して作る為、独特の臭気(臭さ)と味があります。 使い方の説明文を入れてお送りしますが、発酵物独特の匂いや味が苦手な方はご注意ください...
570円
品名 ゆず味噌 内容量 140g 賞味期限 発送日より半年 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けて保存して下さい。 製造者 善果園果実加工所 長崎県平戸市堤町2477 備考 原材料/ゆず、大豆、米、塩、麹、砂糖「長崎県特産品新作展農林水産加工部門優秀賞受賞」の果実園で作っています。 ☆太陽の日差しをたっぷり浴びた自然栽培の柚子の果皮を使ったゆず味噌です。 防腐剤を一切使わずに手づくりしまた。
品名 長崎平戸 ゆず茶 内容量 140g 賞味期限 発送日より3ヵ月以上 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けて保存して下さい。 製造者 善果園果実加工所 長崎県平戸市堤町2477 備考 原材料/ゆず、砂糖、蜂蜜(国産) 、塩(平戸産)「長崎県特産品新作展農林水産加工部門優秀賞受賞」の果実園で作っています。 ☆太陽の日差しをたっぷりな平戸の果実園でとれた自然発酵の柚子の果皮を使った、国産蜂蜜入りのゆず茶です。 隠し味は平戸産の天然塩☆ ホットでもアイスでもお楽しみいただけますよ♪
