男の台所
1,512円
トマトとビーツとオニオンのドレッシングベースの詳細 名 称 ドレッシングタイプ調味料トマトとビーツとオニオンのドレッシングベース 内 容 500g 原材料 たまねぎ(国産)、米酢、トマトペースト、トマトジュース、ビーツペースト、食塩、ホワイトペッパーパウダー 製 造 日本 製造者 有限会社ミヤビ フォレストフーズラボ東京都東村山市久留米町1-37-8 賞味期限 商品に別途記載 ※保存料は使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 召し上がり方 このまま濃厚ノンオイルドレッシングとして サラダ油やオリーブオイルを混ぜてお好みの味に調節をしてドレッシングに。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 発送方法 常温 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 トマトとビーツとオニオンのドレッシングベースについて 添加物不使用、砂糖不使用、野菜たっぷりのドレッシングベースです。 このまま野菜にかけて濃厚ノンオイルドレッシングとしてご利用いただけます。 本商品に対して約半量のサラダ油やオリーブオイルを混ぜて、お好みの味に調節してのご利用もできます。 甘さは野菜の甘さだけなので、市販のドレッシングが甘すぎるという方にもおすすめ。 こちらをベースにすれば、自分好みのドレッシングを手軽に作る事ができます。 レストランやカフェで、手作り感のあるオリジナルのドレッシングを作る時にも、便利にご利用いただけます。 ※本品製造工場では、えび、かに、卵、乳成分を含む製品を製造してります。 トマトとビーツとオニオンのドレッシングベースの特徴 無添加 添加物不使用 保存料不使用 砂糖不使用 化学調味料不使用 野菜たっぷり 自然な甘さ 国内製造(国産) エコ包装 業務用 大容量 手軽にオリジナルのドレッシングが作れる...
人参とたまねぎのドレッシングベースの詳細 名 称 ドレッシングタイプ調味料人参とたまねぎのドレッシングベース 内 容 500g 原材料 たまねぎ(国産)、米酢、にんじんピューレー、しょうゆ、ねりごま、おろしにんにく、食塩、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 製 造 日本 製造者 有限会社ミヤビ フォレストフーズラボ東京都東村山市久留米町1-37-8 賞味期限 商品に別途記載 ※保存料は使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 召し上がり方 このまま濃厚ノンオイルドレッシングとして サラダ油やオリーブオイルを混ぜてお好みの味に調節をしてドレッシングに。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 発送方法 常温 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 人参とたまねぎのドレッシングベースについて 添加物不使用、砂糖不使用、野菜たっぷりのドレッシングベースです。 このまま野菜にかけて濃厚ノンオイルドレッシングとしてご利用いただけます。 本商品に対して約半量のサラダ油やオリーブオイルを混ぜて、お好みの味に調節してのご利用もできます。 甘さは野菜の甘さだけなので、市販のドレッシングが甘すぎるという方にもおすすめ。 こちらをベースにすれば、自分好みのドレッシングを手軽に作る事ができます。 レストランやカフェで、手作り感のあるオリジナルのドレッシングを作る時にも、便利にご利用いただけます。 ※本品製造工場では、えび、かに、卵、乳成分を含む製品を製造してります。 人参とたまねぎのドレッシングベースの特徴 無添加 添加物不使用 保存料不使用 砂糖不使用 化学調味料不使用 野菜たっぷり 自然な甘さ 国内製造(国産) エコ包装 業務用 大容量 手軽にオリジナルのドレッシングが作れる 無理なく野菜がたくさん食べられる...
1,944円
無添加 セミドライトマト の詳細 名 称 セミドライトマト 内 容 500g 原材料 トマト、ひまわり油、ガーリック、オレガノ、塩 原産国 オーストラリア 輸入者 テンダープラス株式会社東京都港区大門 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存) 開封後は冷蔵にて保存、お早めにお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 セミドライトマトについて 日本と反対側の南半球の初夏の真っ赤な完熟したトマトです。乾燥してぎゅっと凝縮した甘みがくせないひまわり油と数種類の調味料でマリネしていっそう美味しさが増しました。オーストラリア在住のイタリア人によってつくられているため、本場イタリアの味です。そのまま食べても美味しいですが、工夫ひとつで色々なお料理やそのままワインやビールのつまみに最高♪大活躍です。 セミドライトマト の特徴 ・イタリア人が作ったオーストラリア生まれ ・完熟トマトの凝縮した味わい ・解凍してそのまま食べられる ・オリーブやチーズとの相性抜群 ・料理素材としてもさまざまなイタリア料理に ・ワインやビールのつまみに セミドライトマトの調理例 ピザやパスタ、サラダ、製パン おすすめ利用シーン ワインのつまみ、パーティ、ホームパーティ、業務用、イタリア料理店食材、フランス料理店食材 配送区分:A南半球の初夏のトマトです ぎゅっとつまった甘さです。
540円
パラタ (無添加手作り半焼成パン) の詳細 名 称 FLAKY PARATHA フレイキイ パラタ サイズ/th> 直径:約20Cm 厚さ:約2mm 内容 400g(100gx4枚) 原材料 小麦粉、牛乳、植物油(ひまわり油、パーム油、バームオレイン、大豆油、綿実油、米ぬか油、ごま油)砂糖、食塩。 原産国 インド 輸入者 株式会社メープルフーズ 東京都中央区築地6-14-8 賞味期限 商品に別途記載(製造後18カ月) 調理方法 予熱したオーブンで、180℃〜200℃にて焼成。 ※焼成温度並びに時間は商品の形状・フィーリングの有無により異なりますので、調整してください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 【冷凍品】と同梱できます パラタ(無添加手作り半焼成パン)について インドの楽しいパンがやってきました。 クロワッサンのようなサクサク感、モチモチ感のダブルテイストを味わえる。 インドではカレーと一緒に食べたり、シュガーバターで食べるのは主流ですが、食べ方は本人しだい。 このパラタはインドの職人が一枚一枚丹精込め、 小麦粉に数種類の植物油を練り込み、何層にも薄く重ねて焼き上げて作りました。 手作りした本場そのものの味わいで、食品添加物無添加、安心な商品です。 パラタ(無添加手作り半焼成パン)の特徴 インド産の無添加手作り半焼成パン クロワッサンのようなサクサク感と もちもちっとした食感がある インドパン「ナン」と同じように食べる 原料は小麦粉、牛乳、数種類の植物油、砂糖、塩 職人が植物油を何層にも練りこんで作る、手作り 薄い層のパンなのでかさばらない 無添加の安心で安全なパンです。 パラタ(無添加手作り半焼成パン)の召し上がり方 トースターで表面が黄金色になるまで、またオーブンでも170℃で約7分、電子レンジで80秒...
1,900円
オーブンで焼いたえぞ鹿のミンチ肉を30Kg、水25L、塩10gを4時間火を入れて抽出したエキスです。 基本を忠実に守り、アクや脂を丹念に取りながら4時間かけてじっくり煮込み、くせの無いタイプに仕上げました。 お手軽にお料理を数ランクアップさせる本格ソースです。 コニャックや赤ワインを加えるとただちに一流レストランの味に早変わりします。 男の台所料理人として常備されてはいかがですか。 一度に使わない場合は、ビニール袋で冷凍庫へ。 [フォン]とは 「出し汁」のことです。 フォン=だし汁、ヴォー=仔牛、というわけです。 フォンとはソース用エキス分の濃い出汁のことです。 同じ出汁でも[ブイヨン]はポタージュなどに使われる軽めに取ったものをいいます。 フォンには 1.鶏の出汁[フォンドヴォライユ] 2.ラムの出汁[フォンダニョー] 3.さかなの出汁[フュメドポワッソン] 4.ほかにジュ(ジュー)というものがありますが この場合は、「汁」とか「エキス」とか[しみ出た肉汁]のようなものです。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 ジュードシュヴルイユ 1Kg(冷凍) 保存方法 冷凍保存してください。 お召し上がり方 ジビエのいろいろなお料理のソースに。 発送方法 冷凍便でお届けします。 配送区分:Aジュー・ド・シュヴルイユ 1Kg(冷凍)
2,484円
ネーロ ノービレ サルシッチャの詳細 名 称 ネーロ・ノービレ サルシッチャ 内 容 1本100g × 5本 原材料 豚肉(国産黒色豚)、塩、胡椒 原産国 日本 販売元 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町 3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 ネーロ ノービレ サルシッチャについて 肉そのものの食べ応えを楽しめる、ジューシーで、存在感のある、冷凍、粗挽き、生ソーセージです。 1本100gのボリュームがありますので、これだけでメインの一皿が完成します。 原材料は「島豚 KAZUGORO」と「黒の豚」の2種類を配合。 イタリアで食すサルシッチャの食感と肉の旨さを引き出す為に、イタリア産の岩塩を控えめに使用しました。 素材の良さ、ジューシー感、粗びきでの噛み応えをご堪能ください。保存料や発色剤など、すべて不使用です。 サルシッチャ(Salsiccia)の食べ方 冷蔵庫に移し、解凍してから調理してください。 解凍後のサルシッチャを軽くボイル(茹でて)してから、フライパンで焼いてお召し上がりください。 グリルのみ(中弱火でじっくり) ボイルのみ(沸騰しない程度のお湯で) フライパンで焼き色をつけた後、少量のお湯で蒸し焼き蒸し焼き、でも美味しく召し上がれます。 ケーシングから中身を出して、パスタ、ピザ、リゾット、煮込み、スープの具材にアレンジするのもおすすめです。 ネーロ ノービレ サルシッチャの特徴 添加物不使用 無添加 国産 国産黒豚使用 冷凍 生ソーセージ 塩分控えめ シンプルな腸詰 粗びき 極太 食べ応えがある ボリュームがある ジューシー 肉汁たっぷり お肉そのものの味わい イタリア産岩塩使用 ウデ肉と背脂を中心に使用...
ネーロ ノービレ サルシッチャ フィノッキオーナの詳細 名 称 ネーロ・ノービレ サルシッチャ フィノッキオーナ 内 容 1本100g × 5本 原材料 豚肉(国産黒色豚)、塩、胡椒、フェンネルシード 原産国 日本 販売元 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町 3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 ネーロ ノービレ サルシッチャについて 肉そのものの食べ応えを楽しめる、ジューシーで、存在感のある、冷凍、粗挽き、生ソーセージです。 1本100gのボリュームがありますので、これだけでメインの一皿が完成します。 原材料は「島豚 KAZUGORO」と「黒の豚」の2種類を配合。 イタリアで食すサルシッチャの食感と肉の旨さを引き出す為に、イタリア産の岩塩を控えめに使用しました。 素材の良さ、ジューシー感、粗びきでの噛み応えをご堪能ください。保存料や発色剤など、すべて不使用です。 サルシッチャ(Salsiccia)の食べ方 冷蔵庫に移し、解凍してから調理してください。 解凍後のサルシッチャを軽くボイル(茹でて)してから、フライパンで焼いてお召し上がりください。 グリルのみ(中弱火でじっくり) ボイルのみ(沸騰しない程度のお湯で) フライパンで焼き色をつけた後、少量のお湯で蒸し焼き蒸し焼き、でも美味しく召し上がれます。 ケーシングから中身を出して、パスタ、ピザ、リゾット、煮込み、スープの具材にアレンジするのもおすすめです。 ネーロ ノービレ サルシッチャ フィノッキオーナの特徴 フェンネルシードがアクセント 添加物不使用 無添加 国産 国産黒豚使用 冷凍 生ソーセージ 塩分控えめ シンプルな腸詰 粗びき 極太 食べ応えがある ボリュームがある...
2,548円
サルシッチャ ピマン デスペレットの詳細 名 称 ネーロ・ノービレサルシッチャ ピマンデスペレット 内 容 1本100g × 5本 原材料 豚肉(国産黒豚・島豚)、香辛料、食塩 原産国 日本 販売元 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町 3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 サルシッチャ ピマンデスペレットについて 肉そのものの食べ応えを楽しめる、ジューシーで、存在感のある、冷凍、粗挽き、極太、生ソーセージです。 1本100gのボリュームがありますので、これだけでメインの一皿が完成します。 原材料の豚肉は、「島豚 KAZUGORO」と「黒の豚」の2種類を配合。 16mmの粗びきミンチにした豚肉に、フランス バスク産の唐辛子「ピマンデスペレット」約1.5%加えました。 豚肉の旨味にフランスのエスプリを掛け算した、旨辛い1品です。 素材の良さ、ジューシー感、粗びきでの噛み応えをご堪能ください。 保存料や発色剤など、すべて不使用です。 ピマンデスペレットについて スペインとフランスの国境、バスク地方で栽培されている唐辛子。 マイルドな辛さで、そのクオリティの高さは世界のシェフも認めるほど。 収穫の時期には、真っ白な家の壁に、真っ赤な唐辛子がずらりと吊るされ干されている姿が有名です。 サルシッチャ(Salsiccia)の食べ方 冷蔵庫に移し、解凍してから調理してください。 解凍後のサルシッチャを軽くボイル(茹でて)してから、フライパンで焼いてお召し上がりください。 グリルのみ(中弱火でじっくり) ボイルのみ(沸騰しない程度のお湯で、ゆっくり) フライパンで焼き色をつけた後、少量のお湯で蒸し焼き蒸し焼き、でも美味しく召し上がれます。...
3,564円
◎パーティ料理が電子レンジとオーブントースターでできるなんて! ・地中海風タルトキッシュ 540円 ・フロマージュたるとキッシュ 540円 ・ラタトゥイユ ブリオッシュ 754円 ・ムール貝のガーリックバター 1,404円 ・レバーペースト 764円 パラタ (無添加手作り半焼成パン) の詳細 名 称 FLAKY PARATHA フレイキイ パラタ サイズ/th> 直径:約20Cm 厚さ:約2mm 内容 400g(100gx4枚)x5袋 原材料 小麦粉、牛乳、植物油(ひまわり油、パーム油、バームオレイン、大豆油、綿実油、米ぬか油、ごま油)砂糖、食塩。 原産国 インド 輸入者 株式会社メープルフーズ 東京都中央区築地6-14-8 賞味期限 商品に別途記載(製造後18カ月) 調理方法 予熱したオーブンで、180℃〜200℃にて焼成。 ※焼成温度並びに時間は商品の形状・フィーリングの有無により異なりますので、調整してください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 【冷凍品】と同梱できます パラタ(無添加手作り半焼成パン)について インドの楽しいパンがやってきました。 クロワッサンのようなサクサク感、モチモチ感のダブルテイストを味わえる。 インドではカレーと一緒に食べたり、シュガーバターで食べるのは主流ですが、食べ方は本人しだい。 このパラタはインドの職人が一枚一枚丹精込め、 小麦粉に数種類の植物油を練り込み、何層にも薄く重ねて焼き上げて作りました。 手作りした本場そのものの味わいで、食品添加物無添加、安心な商品です。 パラタ(無添加手作り半焼成パン)の特徴 インド産の無添加手作り半焼成パン クロワッサンのようなサクサク感と もちもちっとした食感がある インドパン「ナン」と同じように食べる 原料は小麦粉、牛乳...
3,348円
皮付きベーコン の詳細 名 称 加熱済み食肉加工品皮付きベーコン 内 容 約1000g 約10x19x3Cm、ただし個体差があります。 原材料 皮付き豚ばら肉、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Nあ),発色剤(亜硝酸Na) (一部に豚肉・大豆を含む) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷蔵庫で4~6時間かけて解凍してから、加熱してお召し上がりください。 輸入者 株式会社テンダープラスジャパン東京都港区浜松町2-2-15 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 皮付きベーコンについて 皮付きのヨーロッパ産原料豚バラ肉を国内で昔ながら製法で加工しました。カリカリに焼きあがるホテルメイドのベーコンは リッチな味わいで香ばしく程よい塩分でコラーゲンたっぷり、ぎゅッと詰まった旨味の塊です。 朝食の定番、ベーコンエッグはもちろん、ざっくり切った野菜と炒めて食べるのも美味しいです。 初夏には、新じゃがとトマトで野菜たっぷりのスープになります。 秋冬には、キャベツと角切りにしたベーコン、コンソメの素少々でグツグツ煮こんで、ポトフに。 燻製の香もあまり強くなく、塩味もほどほどです。 赤身の量も十分にありますので、あなたのお料理を旨みたっぷりに引き立てます。 ブロックですので、用途に合わせて、好きな厚さ、大きさにカットしてお使いください。 皮付き豚バラベーコンの特徴 豚の皮付きバラ肉を使用 塩漬け後、燻製して仕上げる 毎日の食事に活躍 コラーゲンたっぷり皮付き カリカリに焼きあがる 弾力のある歯ごたえ 旨みがある スモークの薫り ほどよい塩加減 味がしっかりしている 豚肉の旨味が凝縮 スープに入れると良い出汁がでる お料理の幅が広がる 甘味のある味わい 柔らかく、ジューシー おすすめ利用シーン...
札幌バルナバハム 農家のベーコンの詳細 名 称 農家のベーコン 内 容 約350〜400g 原産国 日本 (札幌) 原材料 豚ばら肉、豚血液たん白、食塩、砂糖、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 商品に別途記載製造日より180日、開封後冷凍で1週間ほどお召しあがりください。 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 調理方法 のままでもお召し上がりいただけます。ソテーやパスタなどのお料理の他、厚切りにしてステーキに。 輸入者 札幌バルナバフーズ株式会社北海道札幌市西区八軒6条西10丁目3番15号 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 札幌バルナバハム 農家のベーコンについて ドイツ農業協会金賞受賞のバルナバハム自慢の逸品。 豚ばら肉をじっくり塩漬けした後、豚の血液成分を表面に塗ってからスモーク、乾燥させたドイツ農家の製法を再現した風味豊かなベーコンです。深みのある味、表面の黒褐色が、お料理の美味しさと彩りを一層引き立てます。 薄切りにしてこのまま食べても美味しいのですが、野菜と炒めたり、スープや鍋の材料に加えると風味が一段とまします。 ポトフ・カルボナーラなどにも。 1cmほどの厚切りにして、さっと焦げ目がつく程度に焼く「ベーコンステーキ」は、肉の柔らかな食感とジューシーな美味しさが味わえます。 解凍開封したらなるべくお早めに召し上がってください。 ベーコンの特徴 豚のバラ肉を使用 塩漬け後、燻製して仕上げる 毎日の食事に活躍 弾力のある歯ごたえ 旨みがある スモークの薫り ほどよい塩加減 味がしっかりしている 豚肉の旨味が凝縮 スープに入れると良い出汁がでる お料理の幅が広がる 甘味のある味わい 柔らかく、ジューシー おすすめ利用シーン 普段のお料理にいろいろお使いください。 常備菜、朝食、炒め物...
1,728円
豚ばら肉辛味熟成品(パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン) 名 称 豚ばら肉辛味熟成品(パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン) 内 容 約100gスライスパック 原産国 日本(岐阜県) 原材料 豚ばら肉(国産)、香辛料、食塩、ワイン、砂糖、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉部含む) 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのままでもワインのつまみに。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 豚ばら肉辛味熟成品(パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン)について 唐辛子、パプリカ、加えるに数種の香辛料でつけ込んだイタリア風いなせな味一脂身と小気味よい辛味の相性。スピリッツからビールまで、どんなお酒が相手でも負けない逸品です。 召し上がり方 そのままでもワインのつまみにお召し上がりいただけます。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ(肉加工品) フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」 豚ばら肉辛味熟成品(パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン) 唐辛子、パプリカ、加えるに数種の香辛料でつけ込んだイタリア風いなせな味一脂身と小気味よい辛味の相性...
3,942円
豚バラ肉燻製スライス(ポワトリーヌ・フュメ) 名 称 豚バラ肉のブロック燻製スライス(ポワトリーヌ・フュメ) 内 容 約135gx2パック 原産国 日本(岐阜県) 原材料 豚ばら肉(国産)、豚脂肪、食塩、砂糖、発色剤(亜硫酸Na)(一部に豚肉含む) 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのままか温めてお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 豚バラ肉のブロック燻製スライス(ポワトリーヌ・フュメ) 豚ばら肉の燻製:いわゆるベーコンなのですが、ここのベーコンは薩摩焼酎のしぼりかす、乾芋配合の穀物などで育てられた黒豚のばら肉の皮付きで作られたとっても美味しいベーコンで、男の台所一押しの商品です。 召し上がり方 細切りにして、カルボナーラに、薄切りにして目玉焼きに、小さな角切りにしてフランス風オムレツに、キャベツと一緒にコンソメキューブとで煮込んでスープに、とにかく列挙したらきりが無いほど応用できます。 でも、そのまま、ムシャムシャ食べておつまみに最適です。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ(肉加工品) フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ...
2,052円
タスマニアマスタード マイルドホールシードの詳細 名 称 種入りマスタード 内 容 190g 原材料 ビネガー(リンゴ由来)マスタードシード、菜種油、砂糖、食塩、マスタード粉、ハーブ 原産国 オーストラリア 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 いろいろなお料理の調味料として 保存方法 直射日光を避けて常温保存。開封後は冷蔵保存。 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 タスマニアマスタード マイルドホールシードについて タスマスア産の種入無添加マスタード 鉄分とマグネシウムなどのミネラルが豊富です。大粒のプチプチした弾けるような食感。爽やかな香りと酸味を肉料理や魚料理のお食事に、オードブルに、ドレッシングの材料にとお楽しみください。 タスマニアマスタード マイルドホールシードの特徴 無添加粒無着色マスタード フレッシュタイプ マスタードの大粒の種プチプチ感 香りがよい 爽やかな酸味とハーブの香り まろやかな辛さ 料理の味付けとして使える 味のほどよいアクセントになる おすすめ利用シーン 毎日の料理に、ギフト、プレゼント、贈り物、パーティタスマニア産 マイルドホールシードマスタード
486円
ザクロビネガー の詳細 名 称 ザクロビネガー(ヴィネガー) 内 容 500ml 原産国 イタリア 原材料 濃縮ざくろ果汁 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存開封後は冷蔵保存 調理方法 野菜・魚貝サラダのドレッシング、炭酸で割ってドリンク、その他お料理に 輸入者 (株)フードライナー東京都港区芝1-14-4 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品。常温品の同梱ができます。 ザクロビネガーについて 厳選された完熟ざくろから丁寧に実を取り出し、果肉を長時間、煮詰めて作ったこのヴィネガーは100%無添加の濃縮ざくろジュースのビネガーです。 繊細でフルーティーな味わいで採れたてフレッシュな香りが特徴的。 魚、甲殻類、野菜サラダ、鶏肉や、カルパッチョ(肉も魚も)にとてもよく合います。 また、フルーツソース、アイスクリームやヨーグルトなどのデザートにもぴったり。 見た目も爽やかな色合い、ほんのり甘やかに仕上がっていますので、炭酸水で割るとそのままドリンクになります。 ザクロビネガーの特徴 100%無添加の濃縮ざくろジュースのビネガー 繊細でフルーティーな味わい 見た目も爽やかな色合い、ほんのり甘やか フレッシュな香り おすすめの使い方 魚、甲殻類、鶏肉のソースとして オイルと合わせて魚貝や野菜のサラダやカルパッチョに キャロットラペ(人参サラダ) 炭酸で割ってドリンクに アイスクリームやヨーグルトのソースとして おすすめ利用シーン 毎日の食事、おもてなし、パーティ、食欲増進や健康の為のドリンクアルティーノは、1979年にヴェルディ兄弟はDOCGの赤ワイン(オーク樽で熟成させたキアンティワイン)を使用した赤ワインヴィネガーとDOCの白ワイン(ヴァルディキアーナ・ビアンコDOC)を使用した白ワインヴィネガーを業界で初めて製造した...
999円
バーニャカウダ ソース モンタニーニ の詳細 名 称 バーニャカウダ ソース 280g 内 容 280g瓶入り 原材料 ひまわりオイル、ガーリック、牛乳、アンチョビ、くるみ、天然香料 輸入元 フードファッション株式会社 東京都八王子市 賞味期限 商品に記載 調理方法 生野菜やホット野菜をつけて食べたり、そのままスパゲティーに合えたり、肉・魚料理にソースとして。 オリーブオイルで延ばしてドレッシングなど。 発送方法 常温 同 梱 常温・冷蔵品の同梱ができます。 バーニャカウダ ソース モンタニーニ について スローフード発祥のイタリア・ビエモンテ州は沿岸地区でもないのに、アンチョビーを使った料理が多くバーニャカウダもその一つです。 バーニャはソース。カウダはあたたかいの意で、化学調味料・保存料無添加の万能調味料 生の野菜やひと茹でした野菜たちが美味しく召し上がれます。 このソースはストレートですが、お好みで、生クリームや牛乳を加えたり、少し濃いと感じたらバーニャカウダ 1 にたいしてエキストラヴァージンオイル 2 の比率で混ぜ合わせ、温めたソースを器に入れて、生野菜(大根のカット・セロリ・人参・チコリ・シャンピニオン・ラディッシュ)茹で野菜(アスパラ・ピーマン・さつまいも・馬鈴薯・インゲン)などをつけて食べます。また、そのままスパゲティーソースとして合えたり、肉・魚料理にソースとしても美味しく召し上がれます。 さらにオリーブオイルで延ばしてドレッシングなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。 バーニャカウダ ソース モンタニーニ の特徴 アンチョビを使用したピエモンテ州のソース バーニャ(温かい)カウダ(ソース)の意味 化学調味料・保存料無添加の万能調味料 生や茹で野菜料理のソースとしてそのまま使用 バーニャカウダ...
1,836円
ロゼビネガーボールの詳細 名 称 固形調味酢テッラ デル トゥオーノ ロゼビネガーボール 内 容 75g直径:約63mm、高さ:約8mm 原材料 ぶどう濃縮果汁、ぶどう酢、寒天 原産国 イタリア 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 チーズ削り器やスライサーなどで削って、お料理に振りかけてください。 使用上の注意 賞味期限内でも時間の経過により液だれや蒸発による収縮が起こることがありますが異常ではありません。 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 発送方法 常温 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 ロゼビネガーボールについて 削ってすりおろせるビネガー風の固形調味酢です。 ロゼビネガーを原材料に、味に影響を与えないよう寒天で固めました。 ビネガーの味わいはそのままに、シュレッド、パウダー、スライス加工が可能です。 前菜、パスタ、お魚料理、お肉料理、デザートまで幅広くご使用いただけます。 ロゼビネガーボールの特徴 無添加 添加物不使用 保存料不使用 着色料不使用 100%天然素材 甘酸っぱい香り フレッシュでフルーティー バランスの取れた心地よい酸味 削って使える 料理が映える 料理の色合いを邪魔しない さまざまなデコレーションが楽しめる テーブルでのパフォーマンスが楽しめる レストランでおすすめ パーティにおすすめ おすすめ利用シーン サラダ、前菜、チーズ、魚料理、肉料理、デザート、アイスクリーム、フルーツなどにすりおろしてトッピング
8,391円
セップ ドライ エクストラの詳細 名 称 セップcepe(ポルチーニ porcini ) 内 容 225g 原産国 ルーマニア、マケドニア 原材料 天然セップ(ヤマドリ茸) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避けて常温保存 召し上がり方 水で戻してパスタや料理の付け合わせとして・・・ 輸入者 株式会社太陽東京都江戸川区 発送方法 常温 同 梱 冷凍・冷蔵・常温品の同梱ができます。 ドライセップ エクストラ(乾燥ヤマドリダケ)について とても香り高いドライセップです。 わずかな使用料で風味豊かな料理に仕上がります。 エクストラタイプは塵や虫などを徹底的に取り除いてありますので安心してお使いいただけます。 都内ミュシュラン店でもご使用いただいております。 ドライセップの特徴 屑などのが入っていない厳選品 少量で風味豊かな料理ができる ミュシュラン店御用達 保存がきく 幅広い料理に使える おすすめ利用シーン パスタ、ソテー、スープの風味付け、リゾットの風味付け、ソースの香り付け、煮込み料理 ◎山の幸のパスタってほかに何を使うの? ・無添加保存料無使用「レニエリ家の生サルシッチャ」 ・カルボナーラには欠かせません「パンチェッタ」 ・今季劇的プライスダウン大収穫の6月「サマートリュフ」 ・アクセントにパラっとピリッと「グリーン生ペッパーッパー」 ・いつでもイタリアが味わえる「ドライポルチーニ」 ・絶対的イタリアンチーズ「パルミジャーノ レッジャーノ」とても香り高いドライセップ(ポルチーニ)わずかな使用料で風味豊かな料理に仕上がります。 塵や虫などを丁寧に取り除いてあるエクストラタイプは都内ミシュランレストランでもお使いいただいている厳選商品です。パスタ料理、ピザのトッピング、スープ、ソース...
24,192円
ニュージランドの大自然の中で生まれた「NZ2000」は無添加・無着色しかも発酵バター100% 口の中に広がる発酵バターの香り、さくっとした歯ごたえを出す、強い浮き、パルミエ・フルーツブッシェ・ダルトワ・ミルフィーユなどに。 【名 称】冷凍パイシート 37×22サイズ 【サイズ】37×22cm 厚さ:17mm(1.7cm) 【内 容】1枚 1.5Kg × 6枚 【層 数】144層 【原産国】ニュージーランド 【原材料】小麦粉、発酵バター、白ワインビネガー、食塩 【輸入者】株式会社トップトレーディング 東京都千代田区岩本町町 【ブランド】クオリティーフーズ サウスランド 【賞味期限】商品に別途記載(製造後6か月) 【保存方法】冷凍保存 【発送方法】冷凍 【同 梱】他の商品との同梱ができません。 【召し上がり方】予熱したオーブンで、180℃〜200℃にて焼成。 ※焼成温度並びに時間は商品の形状・フィーリングの有無により異なりますので、調整してください。 ※未使用の生地は空気に触れないよう密封し、冷凍庫で保存してください。 ◎ご了承ください この商品は輸送中とっても壊れやすいパイシートです。 何度もクレームをいただいてますが、輸入者も販売者も対応のしようがございません。 発送時にはよく点検して、壊れ無しを確認の上発送いたしますが 万が一破損がございましても、誠に恐縮ですが補償ができません。 ご承知の上発注くださいますようお願いいたします。ニュージーランド産 冷凍パイシートNZ2000
3,488円
ボビーヴィール シャンクミート「乳飲み仔牛の骨無すね肉」の詳細 名 称 「乳飲み仔牛の骨無すね肉」 内 容 約1000g 塊肉 原産国 ニュージーランド 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 「乳飲み仔牛の骨無すね肉」について お肉屋さんではまず手に入らない生後約2週間のオーストラリア産仔牛のすね肉です。約1時間でキメ細やかな柔らかい煮上がりです。 コラーゲンたっぷりでおいしいスープができます。仔牛のスネ肉の小肉(骨無し)がたくさん入っています。カレーやシチューはもちろん、鍋風の料理や煮込み料理に簡単に出来て、短い時間で柔らかくなります。だし取りの必要がなくコラーゲンいっぱいのおいしい煮込み料理が出来上がります。 ●再凍結は可能ですから、半解凍ご小分けしていただければ嬉しいです。 「乳飲み仔牛の骨無すね肉」の食べ方 キャベツでポトフーをつくってみましょう♪ 【用意する材料 約4人前】 仔牛のもも肉・・・・1Kg 春キャベツ・・・・・半分 にんじん・・・・・・1本 玉ねぎ・・・・・・・1個 塩・胡椒適量・ローリエ1枚 仔牛肉は解凍して大ぶりの一口大にカットしてそのままでOK! 沸騰したお湯に仔牛肉をいれて約30分アクを取りながら煮ます。その間に野菜をカット! 大振りに切った人参、玉ねぎをいれて人参が柔らかくなるまで煮ます。約20分 春キャベツをいれてさらに煮ること約10分。調味料で味を調えて出来上がり! 準備からおいしいポトフーができるまで約1時間。 驚くほど簡単に美味しさたっぷりの本格ポトフの出来上がり!とろとろでキメ細かな優しい味でしょ♪ お野菜はほかに大根や蕪、セロリ...
冷凍エスカルゴ詰め替え用の詳細 名 称 冷凍エスカルゴ 内 容 エスカルゴ 12粒 原材料 エスカルゴ肉(ルーマニア、リトアニア、その他)、パター、パセリ、ガーリック、食塩、エシャロット、香辛料 原産国 フランス 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理しえ召し上がりください。 オーブントースターで5分〜10分 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 詰め替え用エスカルゴ escargot について ビストロ定番料理でもあるエスカルゴ料理、 フランス料理の代表の一つ[ガーリックバター入りエスカルゴ]はワインの世界的産地・ブルゴーニュ地方のブドウ畑から生まれました。 現在では、フランスはもとより世界各地でも人気の高い料理です。もともとは、フランスの家庭料理として季節の料理として、食されていましたが、 缶詰や冷凍技術の発展により、12月のクリスマスや春のイースターを中心に一年を通して食べられます。 この商品は、すでにボイルしたエスカルゴの剥き身とガーリックや香草をきかせたガーリックバターをまとめたものです。 詰め替え用エスカルゴの食べ方 エスカルゴの殻やエスカルゴ用ココットに詰めて冷凍のまま加熱してご利用いただけます。 冷凍のまま約10分で、ガーリックバター「ブルギニヨンバター」の香りいっぱいに出来上がります。バケットを添えて熱々をお召し上がりください。 陶器入りエスルゴの詰め替え用としてご利用ください。 エスカルゴ escargot 雑学 古代ローマ時代より食用とされていた歴史ある料理 escargotとは日本においてはエスカルゴ料理をいうがカタツムリである フランスでは魚屋で売られている ワイン煮やトマトソース煮、またはパイ包み、フリカセなどにも調理する 淡白でクセが少ない味わいはサザエのようでもある...
4,364円
イタリア産 エキストラバージン オリーブオイルサンジュリアーノの詳細 名 称 マンカ農園自家製 無農薬エキストラバージンオリーブオイルサンジュリアーノ 内 容 750ml 原材料 オリーブ(ボサノ種90%、フラントイオ10%) 原産国 イタリア 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 野菜・魚介類に良く合い、新鮮な素材の味を引き立てます。 保存方法 冷暗所にて保存 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 サンジュリアーノについて マンカ農園自家製 無農薬 石臼挽きで絞られる、昔から変わることない至玉のオイルです。 100%サルデーニャ島で栽培された、ボサナ種90%、フラントイオ10%のオリーブオイルは、 海から渡る風にそよそよと揺れる若草のようにいきいきとした青々しい香りです。 味わいは柔らかくデリケート、そこにほのかな辛味が感じられます。 苦味雑味は全くなく洗練された味わいで新鮮なオリーブの絞り汁のようです。 サンジュリアーノの特徴 オーガニック認定オイル 無農薬 有機栽培 非加熱圧搾(コールドプレス) オリーブは、収獲後1時間以内に圧搾 石臼ですりつぶす 鮮度が良く、フレッシュ無濾過 自社オリーブ園を所有 収穫から出荷まで、自社で行う 数々のコンテストにおいて高い評価 若草のような青々しい香り やわらかくデリケート ほのかな辛味 苦味雑味がなく、洗練された味わい 野菜・魚介類に良く合う 素材の旨みを引き出すオイル オレイン酸が豊富 EXVオリーブオイル おすすめ利用シーン 毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮オリーブオイルは植物油では珍しく、非加熱圧搾で採油できます。 そのため、オリーブ果実の鮮度がオリーブオイルの品質へと如実に現れます。 ...
1,468円
イタリア産 エキストラバージン オリーブオイルサンジュリアーノの詳細 名 称 マンカ農園自家製 無農薬エキストラバージンオリーブオイルサンジュリアーノ 内 容 250ml 原材料 オリーブ(ボサノ種90%、フラントイオ10%) 原産国 イタリア 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 野菜・魚介類に良く合い、新鮮な素材の味を引き立てます。 保存方法 冷暗所にて保存 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 サンジュリアーノについて マンカ農園自家製 無農薬 石臼挽きで絞られる、昔から変わることない至玉のオイルです。 100%サルデーニャ島で栽培された、ボサナ種90%、フラントイオ10%のオリーブオイルは、 海から渡る風にそよそよと揺れる若草のようにいきいきとした青々しい香りです。 味わいは柔らかくデリケート、そこにほのかな辛味が感じられます。 苦味雑味は全くなく洗練された味わいで新鮮なオリーブの絞り汁のようです。 サンジュリアーノの特徴 オーガニック認定オイル 無農薬 有機栽培 非加熱圧搾(コールドプレス) オリーブは、収獲後1時間以内に圧搾 石臼ですりつぶす 鮮度が良く、フレッシュ無濾過 自社オリーブ園を所有 収穫から出荷まで、自社で行う 数々のコンテストにおいて高い評価 若草のような青々しい香り やわらかくデリケート ほのかな辛味 苦味雑味がなく、洗練された味わい 野菜・魚介類に良く合う オレイン酸が豊富 EXVオリーブオイル おすすめ利用シーン 毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮オリーブオイルは植物油では珍しく、非加熱圧搾で採油できます。 そのため、オリーブ果実の鮮度がオリーブオイルの品質へと如実に現れます。 「ドメニコ・マンカ農園」では...
4,914円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 コンテチーズやモンドール が作られるジェラ山脈の高地で14世紀ごろからこの地域に入植した修道士たちが作り始めたという、たった4軒の農家しか作っていない珍しいチーズです。 青かびチーズなのにセミハードのようにしっかりとした硬さをもったこのチーズはロックホールなどの 青かび特有の湿っぽさや独特のピリピリするような刺激はなく香りも穏やかで眼隠して食べると青かびとは思えぬような木の実を感じさせる香りでほろ苦いような独特味わいです。 このまま食べても美味しいのですが 加熱して食べるとまた違った風味があります。 現地では コンテチーズと合わせてチーズフォンデュにするのだとか・・・・青かびチーズのフォンデュ、ちょっと試してみたいですね。 癖のないブルードジェックスならでは食べ方です。もちろんそのまま薄切りにしてちょっと酸味のあるパン に乗せて焼いていただくのもお勧めです。 名称 ブルー ド ジェックス 内容量 約300g 原産国名 フランス 乳種 牛 タイプ 青カビ 賞味期限と保存法 商品に別途記載 お召し上がり方 このままお召し上がりください。 輸入者 株式会社フェルミエ 東京都港区愛宕 発送方法 同梱 【冷蔵品】【常温】の同梱ができます 配送区分:BF
12,700円
◎毎日お肉を朝食に!おすすめウインナーとベーコン ・ドイツ産ポークウインナー ・オーストリア産ポークウインナー ・オーストラリア産チキンウインナー ・北海道産ベーコン ・ドイツ産ベーコン ベイクアップ クロワッサン 40gの詳細 名 称 ベイクアップ クロワッサン(パン生地) 内 容 1個 40g × 65個 原産国 フランス ブランド PANAVI(パナビ) 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む)、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料(カロテン)、酵素 賞味期限 商品に別途記載(製造日より1年) 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて約20分解凍後、180℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ベイクアップ クロワッサンについて フランス産の特許を取得した発酵不要のクロワッサンです。 醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う画期的商品で、このままオーブンで焼成すれば出来上がり。 国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。 ◎ベイクアップシリーズの特徴 ・生地が薄くかさばらないのでスペースをとりません。 ・焼成しながら発酵します。 Innovative product which requires no proving. Poving takes place in the oven while being baked. Easy handling:Just put in the oven straight from freezer. ベイクアップ クロワッサンの特徴...
2,538円
スペイン産雛鳥コクレ500-600g この製品は毛抜きがとってもよく、滋味溢れる味わいと香りは、銘鶏を彷彿します。 小さいので、ローストしても、一人で食べきれるくらいです。ハーフにしてグリル調理もなかなかいけます。 塩コショウとお好きなハーブを手のひらでなじませ、2〜3時間たったら焼きましょう♪ 180℃〜200℃のオーブン(又はオーブントースターで)約30分。 カリカッリの皮とジュージューシーなお肉がたまりません。 お気に入りは有り合わせの野菜をたっぷり入れてのんびり時間をかけて煮込むスープです。 玉ねぎ・人参・セロリ・ローリエ・塩コショウ お肉がほろほろとくずれそうなくらいが大好きです。たっぷりのマスタードでどうぞ! 商品名 ヒナ鶏(オス) コクレ 内容量 1羽:500-600g 原産国名 スペイン 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) (解凍後は冷蔵保存でお早目に) お召し上がり方 グリル・フライ・煮込みなど、加熱調理して召し上がってください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aスペイン産ひな鶏 コクレ 一羽500-600g 日本で「鶏」といえば、モモとか胸肉とか部位による区分、ブロイラーとか地鶏とかの血統や飼育方法などの区別しかありませんが、 フランスでは肥育日数や大きさの違いによっても区分され、それぞれの呼び名が明確に区別されています。 孵化して30〜40日くらいのヒナ鶏は、コクレ 1〜2Kgの若鶏の「プーレ」、特に太らせたメスの「プーラルド」 3Kg位ある去勢鶏の「シャポン」、卵を産み終えた「プール」 1年以上飼育した雄鶏全般は「コック」といいます。 こちらはヒナ鶏「コクレ」。重量は約500gになります。...
10,007円
生ラム骨無しもも肉 パック約2キロ。 臭みなく柔らかい、仔羊のもも肉のボンレスです。 本来は薄切りにしてジンギスカンに最適ですが、焼肉や大ぶりにカットしてシチュー・カレーなど肉料理全般にお使いいただけます。 詳細 賞味期限 冷凍状態で6ヶ月。 開封後、冷蔵で2〜3日でお召しあがりください。 内容 新鮮ラム肉のもも肉骨無し約2Kg 不定貫商品につきお届け商品確定後、再計算いたします。 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理して召し上がってください。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 冷蔵△ 常温× 配送区分:A新鮮ラム肉のもも肉骨無し約2Kg カレーにも最高!!
1,296円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎同梱できます!ワインのつまみをお探しなら・・・ ・濃厚な熟成香と旨味凝縮の希少な部位で作ったクラテイロサラミ ・ブリードモー、枝付きレーズンとセットなら送料無料 ・純国産オイルサーデンは酒と塩だけで味付けした缶臭なしで絶品 ・ブルターニュの海の幸のリエット3種(オマール・カニ・貝柱) フランス産 白かびチーズ ブリードモーの詳細 名 称 ブリー ド モー 内 容 60g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ブリードモーについて チーズの王様と称されるAOP取得の白かびチーズです。熟成は4〜8週間。 数々の逸話と華々しいコンクール受賞には確かな品質の継承があります。 上品で繊細、香りと味わいのバランスが素晴らしいチーズです。 真っ白な表皮は熟成とともに赤茶色に変化し、切り口から中の生地が流れ出るほどになります。 シャンパーニュや上質の白ワインとどうぞ。 生まれ故郷はパリの東、セーヌ エ マルヌ県のブリ地方です。パリの人口増加に伴って、 原料乳の確保が難しくなったブリ生産者たちはミルクを求めてロレーヌ圏ムーズ県へと引っ越ししました。 小規模でも自分たちの納得した商品を世に送り出したいと家族で力を合わせて製造から熟成まで自らの手で行い、 誇り高くビジネスを広げてきたドンジェ社ならではの高品質なブリーチーズです。...
3,966円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ヌーシャテル AOP Neufchatelの詳細 名 称 クール ド ヌーシャテル 内 容 200g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 乳(牛)、乳酸菌、熟成菌、食塩、塩化カルシウム、レンネット 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町1丁目5?6 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ヌーシャテル AOP Neufchatelについて ブライ地方のヌフシャテル近郊で生産されています。やや塩味が強く、カマンベールよりシャープな味わい。 カマンベールと同じ、ノルマンディ地方の湿った土地で数多くの農場で手作りされているクードヌーシャテルは牛乳からつくられる白かびチーズ、見た目には可愛いハート型だけれどシャープで濃いめの塩味が特徴のキレの良いチーズです。熟成が進むに連れ表皮が黄金がかった色に変わり、 強い風味を持ち始めると一層魅力的です。14世紀におこったフランスとイギリスの百年戦争の折り、ヌーシャテルに住む女性が敵国の英国兵士にハート形にチーズを作り贈ったと伝えられています。 ノルマンディーはぶどう栽培の北限を超えるのでワインが生産されません。少なくとも10日間は貯蔵庫で 熟成されたこのチーズは、45%が脂肪分。このチーズは4月から8月にいただくのがおすすめです。この地方はワインの代わりにリンゴの栽培が盛んで、地元の人々はシードル(リンゴのお酒)や生のリンゴと共に楽しむ様です。...
4,471円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ピエール・ロベール Pierre Robert の詳細 名 称 ピエール・ロベール Pierre Robert 内 容 500g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 乳(牛)、クリーム、食塩、乳酸菌、レンネット 原産国 フランス イル・ド・フランス地方 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町1丁目5?6 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ピエール・ロベール Pierre Robertについて ロベール=ルーゼル氏とその友人のピエール氏の名前を取って名付けられました。 クリーム添加をしているため、なめらかでバターやクロテッドクリームにも似た風味があります。 クリーム添加をする製法のチーズには殺菌乳を使用することが多いですが、このピエール・ロベールには無殺菌乳が使われています。 トリプルクリームタイプ 乳脂肪分 :75% 大きさ:直径約13.5-14Cm 高さ約5Cm 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会...
1,689円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ ロックフォール AOPの詳細 名 称 ロックフォール 内 容 約60g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 羊乳 原材料 羊乳 食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ ロックフォール AOPについて 世界三大青かびチーズのひとつ「ロックフォール」 伝説的には数千年前、この村内のコンバルー山北側斜面に形成された巨大な洞窟で、 羊飼いがたまたま置き忘れたチーズに青かび菌が付着してこのチーズが出来たとも言われています。 現在もこの洞窟で採取されたアオカビを使い、またこの洞窟を利用した熟成庫で熟成させたものでないと、 ロックフォールとして販売できません。AOP認証されているのは7社のみ 3ヶ月洞窟で熟成され、カビの余分な繁殖を防ぐため外皮は外され、銀紙で包まれて出荷されます。 完熟のロックホールスパイシーで旨味あふれるチーズです。 ポートワインやソーテルヌなど甘いワインはチーズの塩味を和らげて甘みを引き立てます。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい...
2,079円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ 黒トリュフ入り ブリードモーの詳細 名 称 ブリー ド モー トリュフ入り 内 容 約100g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、塩)トリュフペースト(ナチュラルチーズ、サマートリュフ)香料 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川 賞味期限 2022.02.24 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ 黒トリュフ入り ブリードモーについて チーズの王様と称されるAOP取得の白かびチーズです。熟成は4〜8週間。 数々の逸話と華々しいコンクール受賞には確かな品質の継承があります。 上品で繊細、香りと味わいのバランスが素晴らしいチーズです。 真っ白な表皮は熟成とともに赤茶色に変化し、切り口から中の生地が流れ出るほどになります。 シャンパーニュや上質の白ワインとどうぞ。 味に深みとコクあるブリーチーズの引き締まった塩味に黒トリュフが爽やかに香る素晴らしいマリアージュの 高品質で贅沢なチーズです。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー...
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ルー デュ ヴェルコール サスナージュ 約300gの詳細 名 称 ブルー デュ ヴェルコール サスナージュ 約300g 内 容 100g タイプ 青かびチーズ / 牛乳製 乳 種 牛乳 原材料 生牛乳、食塩、保存料(ソルビン産K) 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ブルー デュ ヴェルコール サスナージュ 約300gについて 青かびの風味も穏やかで、ミルクのまろやかな甘みも余韻に楽しめるブルーチーズです。長期熟成ではないので 青かびが非常にまろやかで、深みのある味わいに仕上がっています。ブルーチーズ初心者にもおすすめです。 青カビチーズの特徴 ミルクのまろやかな甘みも余韻も楽しめる 初心者にもおすすめ 風味がまろやかで深みある味わい お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日くぐもった香りの青かびチーズです。穏やかな香りはきっと石灰質の土壌で育った牛さんのお乳からできたのだろうなぁと感じます。ピリッともしません。ごつごつした見た目と青カビがぱあっと開いた...
7,192円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ ロックフォール AOP 300gの詳細 名 称 ロックフォール 300g 内 容 約300g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 原材料 無殺菌乳羊乳 食塩 原産国 フランス ミディ=ピレネー産 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ ロックフォール AOP 250gについて 世界三大青かびチーズのひとつ「ロックフォール」 伝説的には数千年前、この村内のコンバルー山北側斜面に形成された巨大な洞窟で、 羊飼いがたまたま置き忘れたチーズに青かび菌が付着してこのチーズが出来たとも言われています。 現在もこの洞窟で採取されたアオカビを使い、またこの洞窟を利用した熟成庫で熟成させたものでないと、 ロックフォールとして販売できません。AOP認証されているのは7社のみ 3ヶ月洞窟で熟成され、カビの余分な繁殖を防ぐため外皮は外され、銀紙で包まれて出荷されます。 完熟のロックホールスパイシーで旨味あふれるチーズです ポートワインやソーテルヌなど甘いワインはチーズの塩味を和らげて甘みを引き立てます。 青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい...
712円
タルトキッシュ「キッシュ ロレーヌ」180g の詳細 名 称 冷凍タルトキッシュ 内 容 約180g 原材料 小麦粉、牛乳、ベーコン(豚肉)、クリーム、マーガリン、鶏卵、エメンタールチーズ、じゃがいもでん粉、米粉、食塩、ブドウ糖、香辛料、/発色剤(亜硝酸a、硝酸)香料、酸味料 原産国 フランス 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してあります。再加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 タルトキッシュ「キッシュ ロレーヌ」180g について ドイツに接するフランス・アルザス=ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った古典的な郷土料理です。 フランス大使館の公表しているレシピには「練り込みパイ生地1巻き ベーコン230グラム おろしたグリュイエールチーズまたはコンテチーズ160グラム 流し込む生地 牛乳250cc 生クリーム400cc 全卵3個 卵黄2個 ナツメグとおろし金 塩、挽きたてコショウ」とあります。 こちらは、いったん焼成してありますが、15〜20分冷凍のままオーブンで加熱していただきますと作りたての味わいに、チーズと生クリームとベーコンのシンプルで本格的なキッシュロレーヌです。卵焼き感覚で甘めのフレンチドレッシングかけた新鮮な野菜サラダを添えてお召し上がりください。 タルトキッシュ「キッシュ ロレーヌ」の特徴 伝統的なフランスの惣菜料理キュッシュ チーズと生クリームとベーコンのシンプル本格派 ふんわりと卵でやさしくまとめてある 加熱済み食品である。 オーブントースターで冷凍のまま約15〜20分 作りたての味わいを再現 朝食、ランチやパーティのつまみに おすすめ利用シーン ランチ、ワインやウイスキーのつまみ...
5,806円
◎毎日お肉を朝食に!おすすめウインナーとベーコン ・オーストラリア産チキンウインナー ・北海道産ベーコン 発酵後冷凍パン クロワッサン生地 70gの詳細 名 称 発酵後冷凍パン クロワッサン(パン生地) 内 容 1個 70g × 20個 原産国 フランス ブランド デリフランス社 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調整品、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素 賞味期限 2023/12/19 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍のまま、160℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 発酵後冷凍パン クロワッサン生地について 解凍不要、発酵不要。 冷凍のまま焼き上げるだけの発酵後冷凍パン。 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「エリタージュ」ブランド冷凍パンです。 濃厚なブルターニュー産の発酵バターを贅沢に使用し、特別のサクサク感と深いコクを出しました。 繊細な味と香り、食感、口当たり、そして使いやすさ。 世界の高級ホテルにも愛用されている最上級のクロワッサンです。 発酵後冷凍パン クロワッサン生地の特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 解凍不要 このままオーブンで焼けばできあがり 見栄えがする、70g 濃厚なブルターニュー産の発酵バター使用 フランス本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける 世界の高級ホテルでも愛用...
7,495円
◎毎日お肉を朝食に!おすすめウインナーとベーコン ・オーストラリア産チキンウインナー ・北海道産ベーコン 発酵後冷凍パン ミニクロワッサン生地 30gの詳細 名 称 発酵後冷凍パン ミニクロワッサン(パン生地) 内 容 1個 30g × 45個 原産国 フランス ブランド デリフランス社 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調整品、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素 賞味期限 商品に別途記載(製造日より1年) 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍のまま、160℃~180℃のオーブンで、20~25分焼成 ※生地が膨らんで綺麗な焼き色がついたら焼き上がり。 ※ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 発酵後冷凍パン ミニクロワッサン生地について 解凍不要、発酵不要。 冷凍のまま焼き上げるだけの発酵後冷凍パン。 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「エリタージュ」ブランド冷凍パンです。 濃厚なブルターニュー産の発酵バターを贅沢に使用し、特別のサクサク感と深いコクを出しました。 繊細な味と香り、食感、口当たり、そして使いやすさ。 世界の高級ホテルにも愛用されている最上級のクロワッサンです。 発酵後冷凍パン ミニクロワッサン生地の特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 解凍不要 このままオーブンで焼けばできあがり ミニクロワッサン 30g 濃厚なブルターニュー産の発酵バター使用 フランス本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり...
6,415円
◎毎日お肉を朝食に!おすすめウインナーとベーコン ・オーストラリア産チキンウインナー ・北海道産ベーコン 発酵後冷凍パン ミニクロワッサン生地 30gの詳細 名 称 発酵後冷凍パン ミニクロワッサン(パン生地) 内 容 1個 30g × 約45個 原産国 フランス ブランド デリフランス社 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調整品、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素 賞味期限 商品に別途記載(製造日より1年) 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍のまま、160℃~180℃のオーブンで、20~25分焼成 ※生地が膨らんで綺麗な焼き色がついたら焼き上がり。 ※ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 発酵後冷凍パン ミニクロワッサン生地について 解凍不要、発酵不要。 冷凍のまま焼き上げるだけの発酵後冷凍パン。 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「エリタージュ」ブランド冷凍パンです。 濃厚なブルターニュー産の発酵バターを贅沢に使用し、特別のサクサク感と深いコクを出しました。 繊細な味と香り、食感、口当たり、そして使いやすさ。 世界の高級ホテルにも愛用されている最上級のクロワッサンです。 発酵後冷凍パン ミニクロワッサン生地の特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 解凍不要 このままオーブンで焼けばできあがり ミニクロワッサン 30g 濃厚なブルターニュー産の発酵バター使用 フランス本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり...
8,640円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ブリードモーの詳細 名 称 ブリー ド モー 1/4カット 内 容 500-750g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス 輸入者 アルカン株式会社東京都中央区蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ブリードモーについて 数々の逸話と華々しいコンクール受賞には確かな品質の継承があります。 上品で繊細、香りと味わいのバランスが素晴らしいチーズです。 真っ白な表皮は熟成とともに赤茶色に変化し、切り口から中の生地が流れ出るほどになります。 シャンパーニュや上質の白ワインとどうぞ。 生まれ故郷はパリの東、セーヌ エ マルヌ県のブリ地方です。パリの人口増加に伴って、 原料乳の確保が難しくなったブリ生産者たちはミルクを求めてロレーヌ圏ムーズ県へと引っ越ししました。 小規模でも自分たちの納得した商品を世に送り出したいと家族で力を合わせて製造から熟成まで自らの手で行い、 誇り高くビジネスを広げてきたドンジェ社ならではの高品質なブリーチーズです。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく...
32,400円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ブリードモーの詳細 名 称 ブリー ド モー 内 容 約3.4kg タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス 輸入者 アルカン株式会社東京都中央区蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ブリードモーについて 数々の逸話と華々しいコンクール受賞には確かな品質の継承があります。 上品で繊細、香りと味わいのバランスが素晴らしいチーズです。 真っ白な表皮は熟成とともに赤茶色に変化し、切り口から中の生地が流れ出るほどになります。 シャンパーニュや上質の白ワインとどうぞ。 生まれ故郷はパリの東、セーヌ エ マルヌ県のブリ地方です。パリの人口増加に伴って、 原料乳の確保が難しくなったブリ生産者たちはミルクを求めてロレーヌ圏ムーズ県へと引っ越ししました。 小規模でも自分たちの納得した商品を世に送り出したいと家族で力を合わせて製造から熟成まで自らの手で行い、 誇り高くビジネスを広げてきたドンジェ社ならではの高品質なブリーチーズです。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい...
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ ロックフォール カルル AOP 約500gの詳細 名 称 ロックフォール カルル AOP 内 容 約500g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳 種 羊乳 原材料 無殺菌 羊乳 食塩 原産国 ランス ミディ=ピレネー 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 入荷より最大2カ月 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ ロックフォール カルル AOP 約500gについて ロックホールの全生産量のわずか1%がカルル社製ロックホールです。すべての工程を手作業にこだわり、伝統的な製法を守り続けるからこその味わいは「青かびは鮮やかに美しく広がり、ねっとりとして濃厚で旨みにあふれ」ています。12月中旬から6月末まで製造されます。石灰岩でできたコンバルウの洞窟内は年間を通りして7-8℃、湿った"フルリーヌ"(天然の風)が通り抜け、樫の木の棚に並べられたチーズはゆっくりと熟成していきます。約3か月たつ頃には個性的な香りと味わいが出来上がるのです。 美味しい食べ方 ライ麦パンにぬって食べるのが一般的ですが。甘いものとの相性は抜群です。夏ならバニラアイス、甘口のワイン、ドライフルーツ、はちみつなどと合わせて召し上がるとまた世界が広がります。 青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため...
5,853円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ ルブロッション サヴォワの詳細 名 称 ルブロッション サヴァワAOC フェルミエ 内 容 500-600g 不定貫 重量により価格が決まります。 タイプ ウォッシュ / セミハード 乳種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社ノーザンエキスプレス東京都品川区上大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしていただくとじんわりミルクの優しい味わいが感じられる、フランスチーズ入門編といった美味しさです。 ◎冬のおすすめ 冬は ボイルしたジャガイモの上に炒めた玉ねぎとベーコンを乗せてその上に輪切りにしたルプロションをたっぷり乗せます。オーブンでチーズがとろけるまでやけたら出来上がり。ホワイトソースを使わないグラタンといった感じでしょうか。素朴で体が温まる料理です。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズルブロッション サヴォワ について ルブロッションは14世紀、サヴォア地方のトーヌ谷で作られるようになりました。 色とりどりの高山植物を食べて育った牛の乳から作られる、セミハードチーズにも、ウォッシュタイプにも分類される珍しいチーズ、農家製のルブロションです。 薄いオレンジがかった黄色。うっすらとかびが生えており、中身はクリーム色。 滑らかにきめが詰まっており全体にむっちりとやわらかく、ところどころに穴が空いています。 木の実のような独特の香りは、熟成中に最低5回はエセピアの棚を交換することで生まれます。 トム ド ブラッシュというチーズを...
2,268円
骨付き背肉 1P=1本入り 1本約250g ウサギの肉は淡白で、脂肪が少ないのが特徴です。 さっぱりとクセがなく、脂っぽくならない味と、加熱しても固くなりにくくしっとりとした食感です。ウサギの骨付き背肉 白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの 背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、 このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、 ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。 お魚を捌くように簡単に骨に沿ってナイフをいれて背骨を外し、正肉は熟成ベーコンで巻き、ローストにして初秋の葡萄ソースでいただきます。 骨と細かくでたお肉は少しだけ塩をいれて水煮にしてほぐしてあります。使い方はいろいろ、澄んだきれいなスープはそのままでとってもおいしかったです。 ビタミンB12、ナイアシンやカリウムを多く含んだラパンのほぐし身はあなたのパートナーの上質なお食事にもなります。 私は牛蒡や人参と合わせて、スープも入れて炊き込みごはんにします。 野菜をふんだんにいれてクリーム煮もとってもボリュームがあってヘルシー。
7,398円
ヨーロッパからの空輸野菜「ジロール」の詳細 名 称 ジロール 内 容 約500g 原産国 ヨーロッパ 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ヨーロッパからの空輸野菜「ジロール」について ヤマドリタケ(ポルチーニ)やアミガサタケ(モリーユ)と並ぶヨーロッパ三大食用きのこのひとつジロール茸(あんず茸)は 美しい鮮やかな卵黄色をしており、夏の半ばから初頭にかけて群生します。かさは中央部がへこんでおり、ふちは内側に巻きます。甘いアンズのような香がする上品な味わいのきのこです。 洗い方:小麦粉をまぶして袋の中でしゃかしゃかしてさっと水で洗ってください。小さなごみが取れます。 食べ方:他のキノコと同様に、フライパンで炒める。 中火で調理します。エシャロット等のネギ類やベーコンと炒めるのが定番 肉との相性が抜群。子牛のあばら肉、豚肉のロースト、ウサギ、フォアグラなど。 また魚に合わせる場合には、カレイやヒラメなどがお薦めです。 オムレツにも。サラダを敷いて、鴨胸肉のスモークとともに食べるのもおいしい。リゾットや、タリアテッレとも合います。 ジロール茸(杏子茸) の特徴 ヨーロッパ三大食用きのこのひとつ ヨーロッパの人大好きなキノコ 美しい鮮やかな卵黄色と甘い香りで和名はアンズ茸 さっと水で洗って、調理します 基本は中火で炒める 肉との相性が抜群 魚はカレイやヒラメなどに合います オムレツが家庭料理の定番 パスタやリゾットにく 味付けは塩味・?油味・クリーム仕立、いずれも おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス...
3,024円
鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらは フランス産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプの美味しいハトです。まな板の上にのせて、まず毛が残ってますから、毛抜きできれいにして、中を綺麗にします。塩・コショー・ワインをふりかけしばらく休ませ、掌に油をつけて もみます。あとはオーブンに入れるだけ。 180℃で20分くらいで焼きあがります。 商品名 ハト 丸鳥 窒息タイプ 頭無 モツ(レバー、心臓)付き 内容量 約300-350g 約1人前 原材料 ピジョン 原産国名 フランス 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aフランス産ピジョン(鳩)約300-350g 鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらはフランス産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプのとても美味しいハトです。調理人も「柔らかくて美味しいお肉を食べたいのならわかい鳩だけを調理すべし」と言っています。 ローストやグリル、特にグリンピースと一緒に焼くと最高!1羽でちょうど二人で召し上がっていただくのにぴったりの大きさです。 イタリア風にパンチェッタで巻いてローストしました。中に詰め物(茸やバターライス、フランスパンなどお好みで・・・)するのもいいのですが 今回はシンプルにそれだけ・・・・だって簡単ですから。 準備するもの(2人前) 鳩 1羽、パンチェッタ スライス2枚、オリーブオイル 少々、バター少々、塩・胡椒 オリーブオイルとバターをフライパンで中火で熱して、内臓を取り出しよく洗ってからむ水気をよく拭き取...
29,393円
ウルバーニ社で製造されるトリュフ製品は人工的な添加物は一切使用せず、天然のトリュフをふんだんに使用した、ちょっと贅沢なトリュフ製品です。 香りの素ととなる「トリュフ・アロマ」は自社で開発した特許技術によりトリュフから抽出しており、自然でありながらも強い香りを持ちます。こちらの白トリュフピューレはフレッシュの白トリュフを細かく刻み、トリュフオイルとバターを併せて香りを引き立てております。 ぜひともフレッシュトリュフと併せて、リゾット等にご使用ください。 名 称 白トリュフピューレ 50g 内容量 50gチューブ入り 原産国名 イタリア 原材料名 イタリアウルバーニ産 白トリュフ トリュフオイル バター トリュフアロマ 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 常温保存してください。開封後冷蔵庫で お召し上がり方 リゾットやソースに 輸入者 株式会社登馬商事 東京都中央区日本橋小舟町3-2-1 発送方法 同梱 【冷蔵品常温品】の同梱ができます。 配送区分:CEウルバーニ社で製造されるトリュフ製品は人工的な添加物は一切使用せず、天然のトリュフをふんだんに使用した、ちょっと贅沢なトリュフ製品です。 香りの素ととなる「トリュフ・アロマ」は自社で開発した特許技術によりトリュフから抽出しており、自然でありながらも強い香りを持ちます。こちらの白トリュフピューレはフレッシュの白トリュフを細かく刻み、トリュフオイルとバターを併せて香りを引き立てております。 ぜひともフレッシュトリュフと併せて、リゾット等にご使用ください。 ノルチャ村の神秘 森林と草原に埋もれるウンブリア州にあって砂漠のように枯渇した土地が存在します。その血がトリュフの聖地として世界に名をはせる「ノルチャ村」です。人々は「作物がほとんど育たず、狩猟できる動物も少ない土地だからこそ神は生きた宝石...
トルコ産 セミドライいちじく 無花果 フィグ。 1Kgパックでお届けします。 解凍してそのまま召し上がっていただけます。 ワインやお茶うけにもオススメです。 砂糖や添加物を全く使用していない天然の甘さです。 お菓子作りや肉料理にも大活躍。 簡単にコンポートやジャムが出来ます。 又、プロシュート(生ハム)にもよく合います。 ごぼうの5倍もの食物繊維を含みます。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 トルコ産 セミドライいちじく 無花果 フィグ 1Kg(約40〜46個) 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 解凍してそのまま召し上がっていただけます。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 配送区分:Aトルコ産 セミドライいちじく 無花果 フィグ 冷凍品 1Kg
7,452円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらは ブレス産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプの美味しいハトです。まな板の上にのせて、まず毛が残ってますから、毛抜きできれいにして、中を綺麗にします。塩・コショー・ワインをふりかけしばらく休ませ、掌に油をつけて もみます。あとはオーブンに入れるだけ。 180℃で20分くらいで焼きあがります。 商品名 ハト 丸鳥 窒息タイプ 頭付 モツ(レバー、心臓)付き 内容量 約300-350g 約1人前 原産国名 フランス ブレス地方 賞味期限 入荷後約10日(毎週金曜日入荷) 保存方法 冷蔵 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。ブレス産ピジョン(鳩)約450g 鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらはフランスモービアン産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプのとても美味しいハトです。調理人も「柔らかくて美味しいお肉を食べたいのならわかい鳩だけを調理すべし」と言っています。 ローストやグリル、特にグリンピースと一緒に焼くと最高!1羽でちょうど二人で召し上がっていただくのにぴったりの大きさです。 イタリア風にパンチェッタで巻いてローストしました。中に詰め物(茸やバターライス、フランスパンなどお好みで・・・)するのもいいのですが 今回はシンプルにそれだけ・・・・だって簡単ですから。 準備するもの(2人前) 鳩 1羽、パンチェッタ スライス2枚、オリーブオイル 少々、バター少々、塩・胡椒 オリーブオイルとバターをフライパンで中火で熱して...
1,404円
カイユ(丸鳥)「カイユ」の詳細 商品名 うずら丸鳥 頭無・モツ抜き 内容量 140〜160g2羽入り 原産国名 スペイン産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品と同梱ができます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き について ヨーロッパではよく食べられる食用鳥のうずらは皮も薄く柔らかく蛋白ですがとても風味ある、美味しいお肉です。 ウズラは日本では卵はよく市販されていますが、うずらの肉はあまり市販されていません。 とてもちいさな鳥なので調理しやすくもっとたくさん普段の食事にもご利用いただきたいと思っています。 この頭無し・モツ抜きのウズラの丸鳥は1羽140〜160gの手のひらにちょんと乗ってしまうほど小さな鳥です。調理時間は短くほぼ30分以内。 串焼きや唐揚げ、下味をつけてオーブンで焼いたりフライパンでこんがりと焼き上げ、さらに煮込んだり様々にご利用いただけます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き の特徴 本格的なディナーにも普段の食事も ちいさな丸鳥なので調理時間が短い あまり市販されていないウズラ肉 柔らかく淡白なお肉 高たんぱく低脂肪で低カロリー カルシウムと鉄分が豊富 不飽和脂肪酸を多く含む ランチやパーティのつまみに 栄養価の高い「カイユ」について うずらの卵は、日本ではよく見かけますが、肉はあまり市販されていません。 ジビエブームもあり、小型でジューシーなむっちりと肉がついてかなり食べである肉質が人気です。 味は淡泊なのですがほのかに野趣の香りがあり、フランスではフォアグラなどを詰めるお料理もよく作られ...
1,501円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 コンテ ルコット チーズ 12ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ ルコット 熟成期間 12カ月 内 容 約60g タイプ セミハード 乳 種 牛(モンベリアード牛) 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 このままスライスしてワインのつまみ、サラダやサンドイッチに。 加熱しても大変美味しいので、グラタン、フォンデュー、パスタ、コロッケなどのお料理に。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 フランス産 セミハードチーズコンテ ルコット チーズ 12ヶ月熟成について 牛乳と塩以外に添加物を一切使わないナチュラルチーズ、1000年の歴史をもつコンテ ルコットチーズはフランス人に最も愛され、最も生産量の多いチーズです。 名だたるチーズ商がこぞって熟成をお願いするマルセル・プティート社。 そのプティート社の誇る標高1100mにある要塞を利用した熟成庫「ルコット(別名サンタントワーヌ)」で熟成させたコンテは噛むごとに口に広がる香りと甘みがすばらしく、余韻も長く楽しめます。 コンテファンばかりでなく一度はお試しいただきたい逸品です。 コンテ ルコットチーズの食べ方 そのまま召し上がる他、スライスしてバゲットに乗せたり、お料理の素材としてお使いになっても美味しくいただけます。 コンテ ルコット12ヶ月熟成の特徴 フランスを代表する1番人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない...
2,160円
千葉県九十九里産ミニ蛤ぜんな(生冷小はまぐり)の詳細 名 称 蛤(ぜんな) 内 容 500g(約50-60粒) 原産地 千葉県 製造者 株式会社満地球 千葉県木更津市朝日町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍後、加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 千葉県九十九里産ミニ蛤(生冷はまぐり/ぜんな) について 千葉県産蛤の幼貝(ぜんな)。小ぶりで身が柔らかく、旨みがギュッと詰まっています。 初夏(5月)しか採れない蛤幼貝(ぜんな)を新鮮なうちに、冷凍した安心で安全な純国産九十九里の蛤です。 調理法は生の蛤とほぼ同じ、解凍して調理してください。小ぶりなので、お吸い物、スープ、パスタ、炒めものと幅広くご利用いただけます。 千葉県九十九里産小蛤(生冷はまぐり/ぜんな)の特徴 千葉県産のハマグリの幼貝ぜんな 砂抜きし、活きたまま冷凍 調理方法は生のはまぐりと同じに 小粒なので様々な料理でお楽しみいただけます 純国産国内貝 5月しか採れないぜんなが冷凍だからいつでも 添加物の安心安全食材 おすすめ利用シーン ワインやウイスキーのつまみ、パーティ、前菜、オードブル、千葉県産蛤の幼貝(ぜんな)。小ぶりで身が柔らかく、旨みがギュッと詰まっています。 初夏(5月)しか採れない蛤幼貝(ぜんな)を新鮮なうちに、冷凍した安心で安全な純国産九十九里の蛤です。 調理法は生の蛤とほぼ同じ、解凍して調理してください。小ぶりなので、お吸い物、スープ、パスタ、炒めものと幅広くご利用いただけます。
5,184円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 コンテチーズ 24ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ 熟成期間 24ヶ月 内 容 250g~300g タイプ セミハード 乳 種 牛(モンベリアード牛) 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 コンテチーズ 24ヶ月熟成について 濃厚な風味と旨みが際立つコンテです。 長期熟成により、コクと味わいが深まり、焼き栗の様な甘さも感じられます。 豊かな味わいはまさに「山の果物」と形容されるにふさわしいく、余韻も長く感じます。 長期熟成コンテの特徴 濃厚な風味 芳醇な香り 旨味が凝縮され甘味がある 複雑味がある 生地に密度がある アミノ酸の結晶が感じられる 食べた後の余韻が長い コンテチーズの特徴 添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつ フランス産AOPチーズの中で最も生産量が多い フランスを代表する人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない モンベリアード牛の乳を使用 熟成期間、季節等により味わいが異なる 熟成により、風味もコクも濃厚に 熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化 セミハードチーズで保存性が高い おすすめ利用シーン おつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。 豊かな風味とナチュラルな味わいは...
2,851円
ヴェルジュ デュ ペリゴールの詳細 名 称 ヴェルジュドペリゴール(未熟葡萄のジュース) 内 容 330ml 原産国 フランス 原材料 ブドウ果汁(ヴェルジュラックセミヨン種) 賞味期限 商品に別途記載(製造後48ヶ月) 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存開封後はお早めにお召し上がりください 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます ヴェルジュドペリゴールについて ブドウの収穫後、樹に残った緑色の熟成しきらない果実を圧搾した調味料です。 中世からぺリゴールではぶどうを収穫後、樹に少し残った熟成し切れなかった果実を圧搾して、その汁をヴォライユやジビエ料理に使ってました。 この葡萄果汁はヴェルジュと呼ばれ、さわやかなフルーティーさが料理に一味違った味わいを与えます。 完熟前に手摘みした葡萄からは、果汁がほんの少量しかとれません。熟す前の緑色の葡萄の風味と酸味が生きています。 ヴェルジュドペリゴールの特徴 さわやかでフルーティな味わい 添加物不使用 酢よりも柔らかい酸味 おすすめの使い方 フォアグラ料理に 肉料理のソースに ジビエ料理のソースに 魚・ラムのマリネに ドレッシングの材料に ソーダで割って おすすめ利用シーン フランス料理(フレンチ)、イタリア料理(イタリアン)、毎日の食事、おもてなし、パーティVERJUS DU PERIGORDヴェルジュ デュ ぺリゴール 330ml 完熟前に手摘みした葡萄からほんの少量しか原料となりません。 熟す前の緑色のの葡萄の風味と酸味が生きています。
3,607円
マスの卵(レッドキャビア)の詳細 名 称 マスの卵(レッドキャビア 内 容 90g瓶入 原産国 フランス 原材料 ますの卵、食塩、砂糖、アンチョビのエッセンス、レモン汁 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後は早めに召し上がってください。 召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。 輸入者 ラス・スーパーフライ株式会社東京都中央区入船3-7-1 発送方法 冷蔵 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 マスの卵(レッドキャビア)について フランス産のトラウト「鱒」の卵を現地で塩漬加工いたしました。 フィヨルドルビーとも呼ばれる美しさで、日本の「いくら」にくらべると小粒ですが味わいには遜色なく、キャビアと合わせてオードブルに、またはお寿司に、丼にと幅広い用途でお召し上がりいただけます。 マスの卵(レッドキャビア)の特徴 鮮やかなオレンジ色が美しい オードブルに最適 インスタ映えする 少量でお料理のアクセントになる テーブルを華やかに引き立てる 添加物不使用 低温殺菌 さっぱりとした味わい / マスノタマゴ、ますの卵、鱒の卵 おすすめ利用シーン 前菜、オードブル、おくらおろし、お鮨、ちらし寿司、パスタ、いくら丼、洋風はらこ飯(スモークサーモンとあわせる)、お祝い、お正月、ギフト プレゼント 贈答 贈り物 パーティー 記念日 誕生日 父の日 お取り寄せグルメ おつまみ 内祝 お返し 賞品 景品鮮やかなオレンジ色が美しい、マスの卵。粒はイクラより少し小さめです。 11月中旬から翌年初めにかけて マスの養殖場の近くにある加工場にて、水揚げ後すぐに卵は加工・ビン詰めされます。 フランス・ブルターニュ地方にある、創立約50年ほどのコラトップ社が 昔ながらのやり方で製造しました。 大部分の作業が手作業なのだそうです。...
1,890円
佐渡バター 有塩の詳細 名 称 佐渡バター 有塩 内 容 200g 原産国 日本(佐渡) 原材料 生乳、佐渡の海洋深層水で作った塩 賞味期限 商品に別途記載(製造日より150日) 保存方法 冷蔵保存 製造者輸入者 株式会社 佐渡乳業新潟県佐渡市中興122-1 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます 佐渡バター 有塩について 熟練のバター職人が作る、甘さと香りのバランスにすぐれた、口どけの良い国産バター。 軽やかな風味がパンを美味しく、又、料理に最高のフレーバーを添えてくれます。 その日しぼりたての生乳と佐渡海洋深層水を使った塩のみで作られます。 塩分控えめでバターのおいしさ際立つまろやかな風味は、パンはもちろん、炊きたてのアツアツご飯との相性も抜群です。 佐渡バター 有塩の特徴 国産 手作りバター 添加物不使用 バターチャーンによる製造 ふくよかな風味 1個ずつ木型で成型 甘さと香りのバランスが良い 口どけが良い 軽やかで優しい風味 後味に優しいミルクの味 塩気がまろやか クドさがない パン好きさんに好評 おすすめ利用シーン トースト バゲット お料理 パン作り 朝食佐渡乳業の手作りバター 有塩 200g ひと昔前のようなレトロなパッケージ。フレッシュなミルク感、色も白に近い色をしています。 「そうか、バターの原料は牛乳だけだったんだ」ということを思い出させるような、あっさりとした優しい味わいのバターです。 佐渡は「佐渡牛」と言われる高品質の和牛の地として有名ですが、同時に乳牛の飼育も盛んなのです。 「島の酪農家が作る優れた生乳を島外にも広く知ってもらいたい」という思いからこのバターは生まれました。 使われているのはフレッシュな佐渡のミルクのみ。 有塩バターに使われている塩も、佐渡海洋深層水100...
4,435円
そのまま召し上がっていただけます。 ワインやお茶うけにもオススメです。ワインや温めのお湯につけて戻し、柔らかくして召し上がってもOKです。 砂糖や添加物を全く使用していない天然の甘さです。 商品名 なつめやしの実 内容量 1000g 原産国名 メキシコ産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 そのまま召し上がっていただけますが、お料理の材料としても・・・ 販売者 株式会社けやきインターナショナル 東京都千代田区内神田2-15-9 発送方法 同梱 【冷凍/冷蔵/常温】の同梱ができます。 配送区分:CE中東の人々にとって最も頼りになるデーツ(ナツメヤシの実)メキシコ産 エデンの東の果実、神の与えた果実とも呼ばれるデーツはなんと紀元前8000年まえから栽培される果実です。 ねっとりとして濃厚でまるで干し柿をさらに凝縮した甘さのあるデーツは中東のものがよく知られますが、これは大きくずっしりと重さを感じる約4Cmほどもあるメキシコ産です。イスラム教徒はラマダンの時期、日没後、初めて口にする食べ物がデーツ、また、かの聖母マリアも、キリストを身ごもっていた時は、毎日欠かさずデーツを食べたのだとか・・・・。いかに栄養豊富で安心できる果実であることがわかります。ミネラル、食物繊維が豊富に含まれた果実を毎日の食事にとりいれることで 暑い夏を乗り切りましょう。 そのまま毎朝、ミルクと一緒に一粒食べる 朝デーツをおすすめします。 またお砂糖の代わりに小豆を煮てぜんざいにはいかがですか・・・デーツとクリームチーズを合わせてディップにして食べるのも御勧めです。
7,668円
青森シャモロック正肉の詳細 名 称 青森県地鶏 シャモロック 正肉一羽分 内 容 モモ×2枚、ムネ×2枚、ササミ×2枚部位別真空パック、合計重量:約1Kg 原材料 鶏肉 原産国 日本 青森 生産者 有限会社大鰐振興青森県南津軽郡大鰐町大字蔵館字湯ノ沢4-3 賞味期限 冷蔵でお届けする場合:3日 冷凍でお届けする場合:約1ヶ月 調理方法 いろいろな鶏料理に 保存方法 長期保存の場合は冷凍保存。 同 梱 産直品につき、シャモロック以外の商品は同梱できません 青森地鶏 シャモロックについて 胸肉 2枚、ささみ 2本、モモ肉 2枚(合計重量:約1Kg)のシャモロック正肉セットです。 シャモロックは、シャモの特有のしっかりとした歯応えがありながら、きめ細かく柔らかい肉質。三大地鶏に並ぶと評される、青森を代表する地鶏です。 飼育日数は100日~120日間。 米、リンゴ、田子特産のニンニク等と配合飼料を与え、広く衛生的な鶏舎で充分な運動をさせながらじっくりと育てあげています。 飼料には添加物を一切不使用。 シャモロック専用飼料を与えることにより、安全で品質の良い鶏肉を確保しています。 又、飼料にガーリック粉末を添加する事により、肉中のビタミンB1の含有量が通常の2.5倍増に高められ、肉の旨みも大幅に増しています。 脂肪分の少な肉質なので、いろいろな鶏料理でお楽しみいただけます。 ◎お届け指定日がある場合、余裕も持ったお届け日のご指定をお願いいたします。 青森シャモロックの特徴 約100~120日間じっくり時間をかけて飼育 飼料に添加物は一切不使用 青森県特産のにんにく粉末を餌にいれて旨みをUP にんにく粉末で肉中のビタミンB1の含有量がUP かみしめほど美味しさを実感 肉のきめが細かい 肉に臭みがない 肉の味が濃厚 しなやかな肉質で歯ごたえが良い...
1,088円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 写真提供:コンテチーズ生産者協会 コンテ チーズ 12ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ 熟成期間 12カ月 内 容 80〜90g タイプ セミハード 乳 種 牛(モンベリアード牛) 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 チェスコ株式会社東京都新宿区本塩町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままスライスしてワインのつまみ、サラダやサンドウイッチに。 加熱しても大変美味しいので、グラタン、フォンデュー、パスタ、コロッケなどのお料理に。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 フランス産 セミハードチーズ コンテ チーズ 12ヶ月熟成について 牛乳と塩以外に添加物を一切使わないナチュラルチーズ、1000年の歴史をもつコンテチーズはフランス人に最も愛され、最も生産量の多いチーズです。 ジュラ山脈には「フリュイティエール」 と呼ばれる小さなチーズ工房が160もあり、熟練したチーズ職人たちの手仕事で、伝統的なチーズ作りが行われています。 コンテチーズの食べ方 そのまま召し上がる他、スライスしてバゲットに乗せたり、お料理の素材としてお使いになっても美味しくいただけます。 フランス産 セミハードチーズ コンテ12ヶ月熟成の特徴 フランスを代表する1番人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない 旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある 食べた後の余韻が長い 熟成により、風味もコクも濃厚に 熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化 内側は目が詰まったクリーム色...
777円
パルミジャーノ&レーズンミックスの詳細 名 称 ナチュラルチーズと有機乾燥果実パルミジャーノ&レーズンミックス 内 容 60g チーズタイプ ハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 パルミジャーノ(生乳、食塩)、レーズンミックス(有機ぶどう) 原材料生産国 パルミジャーノ:イタリアレーズンミックス:アメリカ、トルコ、オーストラリア 販売者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に記載 召し上がり方 ワインのつまみ、おやつ、朝食に 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ナチュラルチーズと有機乾燥果実パルミジャーノ&レーズンミックス イタリア産24ヶ月熟成のパルミジャーノ レッジャーノと、ソフトなドライレーズンミックスのセットです。 パルミジャーノ レッジャーノ 「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど人気の高いチーズです。 しっとりとした食感で、コクがありかむほどにうまみを感じます。 白い粒はアミノ酸の結晶。添加物を一切使うことなく、熟練の職人たちが伝統的製法で作り上げています。 レーズンミックス 有機の基準で作られたレーズンのミックスです。いろいろな味をお楽しみいただけます。 ナチュラルチーズと有機乾燥果実の特徴 1袋にチーズとドライフルーツ入り ワインのおつまみ 手軽に家飲みができる 朝食やおやつに便利 果実は有機栽培 無添加 おすすめ利用シーン 家飲み、家呑み、おつまみ、おやつ、朝食手土産、贈り物、ギフト、プレゼント、お返し、ホームパーティー、女子会、飲み会、結婚記念日、誕生日(バースデー)イタリア産24ヶ月熟成のパルミジャーノ レッジャーノと、オーガニックドライレーズンミックスのセットです。 パルミジャーノ レッジャーノは「イタリアチーズの王様...
アンチョビ フィレ オイル漬けの詳細 名 称 アンチョビ フィレ オイル漬け 内 容 内容総量:700g(内容量:400g) 原産国 アルバニア 原材料 カタクチイワシ、ヒマワリ油、食塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避けて常温保存、開封後は冷蔵保存 調理方法 ソースやパスタなどにお使いください。 輸入者 株式会社プログレス兵庫県神戸市東灘区深江本町4-4-21 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。※冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送。 アンチョビ フィレ オイル漬けについて シェフに人気のアンチョビです。 イタリアンレストラン厨房の定番商品。 形は不ぞろいですが、控えめの塩分と旨みがたっぷりのアンチョビを使えばどんなお料理も簡単にワンランクUP! パスタや野菜に、ソースに料理のレパートリーが広がります。 アンチョビ フィレ オイル漬けの特徴 たっぷり使える大容量 イタリアンのシェフに人気 塩分控えめ 旨みたっぷり 添加物不使用 生臭みなし おすすめ利用シーン イタリア料理、パスタ、ピザ、ソース、バーニャカウダ、炒め物、トマト料理フィレ アンチョビー 700g瓶入り
