有機家
1,512円
番茶を注いで梅醤番茶に ■契約栽培梅干に茜醤油をミックス ■梅醤番茶、ごはん、冷奴、和え物に ○原材料:契約栽培梅干(奈良産)、 茜醤油(信州産) 健康茶コーナーはこちら梅干しコーナーへ 昔のまんまの梅干へ 梅加工品へ 漬物大集合へ
1,188円
潰したての梅干をそのまま詰め込んであるので、梅そのままの味がしてとてもおいしいです。種をとる手間もなく、手軽におにぎりに入れたり料理に入れたりと、大変便利です。 ■自家農園で梅の栽培から加工まで一貫して行っている ■昔ながらの酸っぱい梅そのままの味わい ■和え物やサラダなどに ○原材料:有機梅(和歌山産)、食塩(天日塩)
3,564円
群馬産農薬不使用梅・紫蘇使用 しっかりとした塩味 〇天日2度干し 〇塩分約20% 〇木樽熟成 〇肉厚 41kcal/100g ◎原材料:梅・紫蘇(群馬産)、食塩(海の精)
3,474円
当農園で収穫した南高梅(有機JAS認証)を、農薬を一切使わずに有機肥料だけで育てた紫蘇を使って漬けた梅干しです。 塩は沖縄の天然塩(シママース)を使っています。 塩分濃度:18〜20% 昔ながらの梅干しで添加物はなく、減塩ではありません。 ○品名:南高梅しそ梅干し ○内容量:800g ○原材料名:有機南高梅・無農薬栽培紫蘇・シママース ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者:奈良県熊代農園当熊代農園で収穫した南高梅(有機JAS認証)を、 農薬を一切使わずに有機肥料だけで育てた紫蘇を使って 漬けた梅干しです。 塩は沖縄の天然塩(シママース)を使っています。 塩分濃度:18〜20% 昔ながらの梅干しで添加物はなく、 減塩ではありません。 この樹上にて完熟して旨味が充分に充填された大粒の南高梅 この有機JASの南高梅大粒を伝統製法で梅干しにしました。 だから美味しいのです。 【注】店長より 大変な人気梅干しで生産量も少ないせいか夏には完売いたします。気に入られたならばまとめ買いをお勧めいたします。
国産特別栽培梅・有機紫蘇使用 程よい酸味、紫蘇の香りが際立つ ■天日干し ■塩分約18% ■鮮やかな赤色 【原材料】特別栽培梅(奈良・和歌山・三重県)、有機紫蘇(奈良・和歌山県)、食塩(海の精) 【開封前賞味期間】常温で1年 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 46kcal/タンパク質 1.1g/脂質 0.2g/炭水化物 10g/食塩相当量 18.3g
1,274円
和歌山産 農薬不使用 熟成されたまろやかな味わい 塩分18% 【注】3年物ですので色合いはくすんでおり なお粒が揃っていなく一部潰れている 場合がございますのでご容赦ください。 ■三年ものなので、塩味のカドが 取れてまろやかな味わい ■柔らかく食べやすい ■天日干し ■数量限定品 ○原材料:梅(和歌山産)、紫蘇(和歌山産)、 天日塩(メキシコ産)減塩味噌へ 減塩醤油へ 減塩ひよこ豆カレーへ 薄塩タイプ梅干しへ 減塩コーナーへ
2,376円
和歌山産 農薬不使用 熟成されたまろやかな味わい 塩分18% 【注】3年物ですので色合いはくすんでおり なお粒が揃っていなく一部潰れている 場合がございますのでご容赦ください。 ■三年ものなので、塩味のカドが 取れてまろやかな味わい ■柔らかく食べやすい ■天日干し ■数量限定品 ○原材料:梅(和歌山産)、紫蘇(和歌山産)、 食塩(シママース)
2,074円
■天日干し ■塩分約18% ■酸味が強く感じられる果肉は硬め ■淡い赤茶色 ○原材料:梅・紫蘇(和歌山産)、食塩(シママース)
6,534円
国産特別栽培梅・有機紫蘇使用 程よい酸味、紫蘇の香りが際立つ ■天日干し ■塩分約18% ■鮮やかな赤色 【原材料】特別栽培梅(奈良・和歌山・三重県)、有機紫蘇(奈良・和歌山県)、食塩(海の精) 【開封前賞味期間】常温で1年 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 46kcal/タンパク質 1.1g/脂質 0.2g/炭水化物 10g/食塩相当量 18.3g梅干しコーナーへ 昔のまんまの梅干へ 梅加工品へ 漬物大集合へ
化学合成された農薬、化学肥料や除草剤を一切使用しない健康梅を使用(JAS有機農産物認証取得)。 伝統海塩 海の精の自然塩のみでつけ込みました。 樹上完熟された手もぎで収穫した有機梅をじっくりと大切につけ込んだ梅干しです。 [ 原材料 ] 有機梅(群馬県産)、漬け原材料(食塩) [ 使い方 ] そのまま食べる、お茶に入れる、おにぎりに入れる。 [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿を避け常温にて保存して下さい。 ◎賞味期限:常温1年ゆあさ農園さんは環境保全型農業を目指して、 化学合成農薬・化学肥料・除草剤を 使わず栽培を続けており、 有機JASの認定も取得しています。 加工品では添加物不使用、自然塩のみで 漬け込みを行うこだわりで、 有機JAS加工食品も取得されています。 また、太陽光発電を利用し 完全自給率100%の栽培を行っています。 たまった電気で自動車・フォークリフト 草刈り機等を動かし、 梅の選定で出た薪を燃やすボイラーを導入、 給湯・暖房を全てまかない灯油を使いません。 ここまで徹底して自然を守り、 安全な農作物などを栽培しているんです。 感服です。
1,534円
化学合成された農薬、化学肥料や除草剤を一切使用しない健康梅を使用(JAS有機農産物認証取得)。 伝統海塩 海の精の自然塩のみでつけ込みました。 樹上完熟された手もぎで収穫した有機梅をじっくりと大切につけ込んだ小梅白干しです。 [ 原材料 ] 有機梅(群馬県産)、漬け原材料(食塩) [ 使い方 ] そのまま食べる、お茶に入れる、おにぎりに入れる。 [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿を避け常温にて保存して下さい。 ◎賞味期限:常温1年梅と塩だけ、 それだけの 有機小梅白干し。 ゆあさ農園さんは環境保全型農業を目指して、 化学合成農薬・化学肥料・除草剤を 使わず栽培を続けており、 有機JASの認定も取得しています。 加工品では添加物不使用、自然塩のみで 漬け込みを行うこだわりで、 有機JAS加工食品も取得されています。 また、太陽光発電を利用し 完全自給率100%の栽培を行っています。 たまった電気で自動車・フォークリフト 草刈り機等を動かし、 梅の選定で出た薪を燃やすボイラーを導入、 給湯・暖房を全てまかない灯油を使いません。 ここまで徹底して自然を守り、 安全な農作物などを栽培しているんです。 感服です。
1,015円
一晩水に浸け、昆布の成分が浸出した昆布水をお飲みください。 使用済みの昆布は佃煮やお漬物にご利用できます。 ネコ足昆布よりもあっさりとした味わいです。 とろみが苦手な方におすすめ。 [ 原材料 ] 真昆布(北海函館市沖産) [ 使い方 ] 一晩水に浸け、昆布の成分が浸出した昆布水をお飲みください。 使用済みの昆布は佃煮やお漬物にご利用できます。 [ 保存方法 ] 高温多湿、直射日光を避けてください。 ◎賞味期限:常温1年根昆布、黄金の味。 猫足昆布には、フコキサンチンが含まれています。 ※抗酸化力があるカロチノイドの一種 フコキサンチンは、こんぶ・わかめ・ひじきなど 褐色の海草にしか含まれていません。 血糖値上昇の原因となる、内臓脂肪から出る 炎症性物質の生成を抑えてくれると言われています。 糖の代謝を促進、血糖値ケアに効果が期待できます。
756円
有機JAS認定品 奈良産有機梅・紫蘇使用 大粒で肉厚、酸味まろやかで紫蘇の香り高い 添加物不使用 ■天日干し ■塩分18〜20% ○原材料:有機梅(奈良産)、 食塩(モンゴル天然湖塩)、 有機赤シソ(奈良産)
809円
酸味がマイルド お子様にもおすすめ 契約栽培梅・無添加・土用天日干し 契約栽培小梅・紫蘇(奈良産)、自然海塩・海の精 有機JAS梅干し・梅加工品はこちらから
648円
国内で丹精込めて特別栽培された南高梅を、 平釜でじっくり煮詰めた自然のうまみの塩と、 国内産しそで漬け込み、天日干しで仕上げた 伝統的な味わいの梅干です。 ○塩分濃度は16.5〜18.5%程度の、お塩 まろやかな無添加(化学調味料・甘味料・ 着色料・保存料を使用しない)梅干です。 ○サイズは大粒(約15g〜)・ 中粒(約7〜14g)混合です。 ○原材料:梅(国内産)、 漬け原材料(しそ:国内産、食塩)
518円
有機梅干しからできある、梅酢です。 ○お料理の素材を大切にし、 風味豊かに仕上げます。 ○アクの強い野菜、煮魚、炒め物等に使うと、 くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨味を 味わえます。酢の物、ドレッシング、 おすしのシャリなどにもお使いいただけます。 原材料:有機梅(国産)、食塩
17,745円
国内の契約農家で栽培した貴重な有機大根を、こだわりの調味料で作った調味液に漬けました。 〇原材料名:有機だいこん(宮崎県)、有機しょうが(国産)、昆布(国産)、有機とうがらし(国産)、漬け原材料(有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、有機発酵調味料、有機豆みそ、有機米酢、食塩) 〇開封前賞味期限:8ヶ月
918円
原料は奈良県産有機栽培の梅を100%使用し、 伝統製法で仕上げた最高級の梅干しです。 ☆有機JAS認定商品です。(和歌山有機認証協会) ☆食塩はシママースを使用しています。 ☆合成添加物・化学調味料等は一切使用していません。 ☆昔ながらの伝統製法で仕上げています。 ○原材料:有機梅(奈良県産)、食塩、漬け原材料(有機梅酢、有機しそ)
994円
紀州和歌山産の梅干を、塩分3%で調整し、ビート糖および国産蜂蜜、純米酢などで仕上げた、まろやかな味わいの梅干です。 〇原材料名:梅(和歌山県紀州産)、漬け原材料(砂糖(甜菜:北海道産)、蜂蜜:国内産、米酢、食塩) 〇開封前賞味期限:6ヵ月
605円
有機JAS認定品 奈良産有機梅使用 大粒で肉厚、果肉が柔らかく酸味まろやか 添加物不使用 ■天日干し ■塩分18〜20% ○原材料:有機梅(奈良産)、 食塩(モンゴル天然湖塩)
894円
当農園で収穫した南高梅(有機JAS認証)を、農薬を一切使わずに有機肥料だけで育てた紫蘇を使って漬けた梅干しです。 塩は沖縄の天然塩(シママース)を使っています。 塩分濃度:18〜20% 昔ながらの梅干しで添加物はなく、減塩ではありません。 ○品名:南高梅しそ梅干し ○内容量:160g ○原材料名:有機南高梅・無農薬栽培紫蘇・シママース ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者:奈良県熊代農園当熊代農園で収穫した南高梅(有機JAS認証)を、 農薬を一切使わずに有機肥料だけで育てた紫蘇を使って 漬けた梅干しです。 塩は沖縄の天然塩(シママース)を使っています。 塩分濃度:18〜20% 昔ながらの梅干しで添加物はなく、 減塩ではありません。 この樹上にて完熟して旨味が充分に充填された大粒の南高梅 この有機JASの南高梅大粒を伝統製法で梅干しにしました。 だから美味しいのです。 ★お得な800gの大箱もあります。 【注】店長より 大変な人気梅干しで生産量も少ないせいか夏には完売いたします。気に入られたならばまとめ買いをお勧めいたします。
1,242円
ギリシャ産有機完熟オリーブ100%使用 手摘みで丁寧に収穫 柔らかくフルーティーで濃厚な味わい ■酸味料・酸化防止剤不使用 ■種抜きなので食べやすく、料理にも使いやすい 【原材料】有機オリーブ(ギリシャ)、食塩、有機ワインビネガー(ギリシャ) 【開封前賞味期間】常温で2年6ヶ月 【開封後の保存方法】要冷蔵でお早めに 【調理法・使用方法】そのままでもサラダやパスタに入れても美味しく頂けます。 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 248kcal/タンパク質 1.6g/脂質 25.6g/炭水化物 4.7g/糖質 1.1g/食物繊維 3.6g/食塩相当量 2.4g
○原材料:タラ内臓、唐辛子、にんにく、ごま、生姜、 食塩、りんご、こうじ等、水飴 辛さ:★★ 賞味期限は冷蔵保存で約7日前後 尚、クール便でのお届けとなります。イーさんのチャンジャーは、 北海道産のタラをつかって 甘いのに辛い絶品です。 厚い部分を多く使用し、 コリコリとした食感で ありながらも歯切れのいい チャンジャーに仕上げました 辛さもちょうど良く、 臭みも無く食べやすいです。 『ご飯とかきこむのが最高の贅沢』 ビールのつまみにピッタリ＼(^O^) /♪♪ 特に、お茶漬けは最高でした! 美味しすぎて、ご飯を食べ過ぎてしまいますよ! 1位 白菜キムチ 2位 テンジャン(万能味噌) 3位 チャンジャー(タラ) 4位 タコキムチ 5位 大根キムチ
988円
群馬産農薬不使用梅・紫蘇使用 しっかりとした塩味 ・天日2度干し ・塩分約20% ・木樽熟成 ・肉厚 〇原材料:梅・紫蘇(群馬産)、食塩(海の精)梅干しコーナーへ 昔のまんまの梅干へ 梅加工品へ 漬物大集合へ
無農薬で育てたしその実を自社製品のみそのたまりで漬け込みました。保存料は使用していません。 [ 原材料 ] しその実(国内産)、みそたまり(国内産) [ 保存方法 ] 要冷蔵10℃以下、開封後は冷蔵庫で保管し、お早くお召し上がりください。 〇賞味期限:冷蔵2ヶ月スローライフを実践する 栃木県の漬物屋さんがつくった みそたまりを使った 国産しその実のたまり漬け。 栃木県には日光などにも 溜まり漬けの老舗があります。 ご飯がすすむこと間違いなし。 酒の肴に薬味として添えても 色々楽しめそうです。
3,386円
九州産らっきょう使用 甘さ控えめで歯ごたえがよい 砂糖不使用でつくった甘酢らっきょう漬けです。麦芽水飴と本みりんのやさしい甘みと、米酢の爽やかな酸味がバランスよく、シャキシャキとした食感が美味しいです。 ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用 ・1袋(80g)当たり 〇原材料:らっきょう(九州産)、漬け原材料(麦芽水飴、米酢、本みりん、食塩) 〇開封前賞味期限:常温で5ヶ月
1,630円
◆有機JAS認定品 ◆有機白米使用 ◆生麹のような麹独特の風味 ◆手軽に塩麹、甘酒、漬物、味噌作りが楽しめる ○品名:米こうじ ○内容量:500g ○原材料:島根産有機米使用 ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者:さやか共同農場 島根県浜田市弥栄町三里ハ38 TEL 0855−48−2510
1,231円
澄んだ出汁、豊かな香りと甘みの出るネコ足根昆布です。 一晩水に浸け、昆布の成分が浸出した昆布水をお飲みください。 とろみが強いのが特徴です。 使用済みの昆布は佃煮やお漬物にご利用できます。 [ 原材料 ] ネコ足根昆布 [ 使い方 ] 昆布を軽く水で洗い、コップ1杯の水(180cc)に3片程入れ 約8〜10時間程常温の状態で昆布エキスが出るのを待ちます。 茶褐色の液汁と粘りがコップ全体に広がります。 これを毎朝食前に飲むことをおすすめします。 コップの昆布は2回使用できます。 数回分まとめてムギ茶容器などで同じ要領でエキスを出した後、 冷蔵庫で保管下さい。 冷たい水としてご利用いただきますと大変美味しくいただけます。 他に醤油に入れておくととろみが出て、 塩のカドの取れた昆布醤油になります。 そのまま口に入れ、食用にします。 [ 保存方法 ] 湿気を避けて保存して下さい。 ◎賞味期限:常温180日特殊昆布、 猫足昆布の力。 猫足昆布には、フコキサンチンが含まれています。 ※抗酸化力があるカロチノイドの一種 フコキサンチンは、こんぶ・わかめ・ひじきなど 褐色の海草にしか含まれていません。 血糖値上昇の原因となる、内臓脂肪から出る 炎症性物質の生成を抑えてくれると言われています。 糖の代謝を促進、血糖値ケアに効果が期待できます。
1,080円
○品名:味噌テンジャン ○内容量:200g ○原材料:味噌、にんにく、生姜、唐辛子 ごま油、ごま、にら、酒、みりん、酢、じゃこ ○賞味期限:賞味期限は冷蔵保存で約1か月 ○保存方法:要冷蔵(0℃〜6℃以下で保存してください) ○製造者:長田済州キムチ(株) 東京都町田市南成瀬2-32-29 042-728-8331 辛さ:★ お取り寄せしてみませんか 賞味期限は冷蔵保存で約1か月 尚、クール便でのお届けとなります。町田市で いや、もやは日本中で人気の 無添加テンジャン イーさんの故郷の 済州の自慢味 イーさんのおすすめ1番 有機家のユキです。 ☆人気の秘密は、どんな料理にもあって、 辛さも甘さもしっかりした感じ、 とてもコクがあって美味しいです。 辛いかな〜?と心配ですが、 小学生くらいのお子様だったら食べれるくらい甘いです。 わが家の二男は野菜が嫌いですが、サンチュやほうれん草に テンジャンをたっぷりつけて美味しく食べています。 野菜不足の心配がなくなりました!!「わが家では欠かせません」 【有機家】のユキちゃんです。＼(^o^)/ 韓国料理の味噌は「テンジャン」とよばれ、直訳すると 「固い醤」という意味になります。 韓国では基本的な調味料のひとつです。 テンジャンは単独でスープや鍋の味付けにも使われますが、 焼肉を食べる際に、 サンチュなどの葉野菜で包むときの味付け として使うこともあります。 この味付け味噌をサムジャンとよび、 直訳すると「包み味噌」という意味です。 香りがよい、栄養価が豊富なうえ、消化がよく、 ダイエット 効果も期待できるということで、 近年のヘルシーブームに乗って注目を集めています。 イーさんから [美味しい食べ方]ご紹介 ☆生野菜につけたり、 サラダドレッシング風にかける。 ☆冷奴の上にのせる。 ...
李さんの手作り済州みそだれは 人気で生産が間に合わなくて ネットには初登場です ヘルシー＼(^o^)/ にんにくが好きな人は 特にお薦めです 韓国料理食べ方のご紹介 ★温野菜 もやし、白菜、キャベツゆでて、 ドレッシングとしてかけて食べると最高です ★白身魚漬け焼き ★しゃぶしゃぶ、焼き肉を付けて 食べると美味しくて止まりません ★餃子、中華点心のたれはピッタリ ○原材料:こうじ味噌、酢、ごま、ごま油、みりん、 唐辛子にんにく、生姜、酒、 辛さ:★★ お取り寄せしてみませんか 賞味期限は冷蔵保存で約3か月 尚、クール便でのお届けとなります。にんにくが好きな人は 特にお薦めです。 食べ方のご紹介★温野菜、もやし、白菜、キャベツゆでて、ドレッシングとしてかけて食べます★白身魚漬け焼き★しゃぶしゃぶ、焼き肉を付けて食べる★餃子、中華点心のたれ ●いただいたレビューより サラダに、茹で野菜に、冷ややっこに、何にでも合います。想像していたほど味が濃くないし、全然辛くないので、これをベースに酢やトウガラシ、海苔、ゴマを足してアレンジを楽しむのも美味しいですよ。 イーさんのキムチランキング 1位 白菜キムチ 2位 チャンジャー(タラ) 3位 大根キムチ 4位 テンジャン(万能味噌) 5位 タコキムチ
1,004円
宮崎の契約農家で、有機栽培した大根を、「海の精 生しぼり醤油」、 「海の精 玄米味噌」でつくった諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 [ 原材料 ] 有機大根、漬け原材料(有機しょうゆ[小麦、大豆を含む]、有機米みそ、食塩) [ 保存方法 ] 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 〇賞味期限:冷暗所1年宮崎の契約農家で、有機栽培した大根を、「海の精 生しぼり醤油」、 「海の精 玄米味噌」でつくった諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 化学調味料(アミノ酸等)、甘味料、着色料をはじめ、 食品添加物はいっさい使用していません。
1,091円
宮崎の契約農家で、特別栽培した大根を、海の精 諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 [ 原材料 ] 大根、昆布、純米みりん粕、生醤油、米味噌、梅酢、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 〇賞味期限:冷暗所1年宮崎の契約農家で、特別栽培した大根を、海の精 諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、 伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、 濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、 料理素材としても幅広くご活用いただけます。 化学調味料(アミノ酸等)、甘味料、着色料をはじめ、 食品添加物はいっさい使用していません。
国内で丹精込めて特別栽培された南高梅だけを使用し、平釜でじっくり煮詰めにがりを残した塩を使用し丁寧に漬け込み、天日干しした梅干。 ○国内で丹精込めて特別栽培された南高梅を、平釜でじっくり煮詰めた自然のうまみの塩で漬け込み、天日干しで仕上げた伝統的な味わいの梅干です。 ○塩分濃度は16〜18%程度の、お塩まろやかな無添加(化学調味料・甘味料・着色料・保存料を使用しない)梅干です。 ○食塩はメキシコ、オーストラリア産天日塩を沖縄の海水で溶かし平釜で煮詰めにがりを残した塩です。 ○サイズは大粒(約15g〜)・中粒(約7〜14g)混合です。 〇約12粒です。 ◎原材料:梅(奈良、和歌山、三重)、漬け原材料(食塩)国内で丹精込めて特別栽培された南高梅だけを使用し、平釜でじっくり煮詰めにがりを残した塩を使用し丁寧に漬け込み、天日干しした梅干。 ○国内で丹精込めて特別栽培された南高梅を、平釜でじっくり煮詰めた自然のうまみの塩で漬け込み、天日干しで仕上げた伝統的な味わいの梅干です。 ○塩分濃度は16〜18%程度の、お塩まろやかな無添加(化学調味料・甘味料・着色料・保存料を使用しない)梅干です。 ○食塩はメキシコ、オーストラリア産天日塩を沖縄の海水で溶かし平釜で煮詰めにがりを残した塩です。
1,620円
イーさんの定番おすすめ商品 ☆甘みと旨味のある旬の厳選した国産黄芯白菜 手作りで伝統製法で漬け込み、自然に発酵させています。 普段食べる白菜キムチとは違う深みのある味わいです。 フジりんごたっぷり 本当に美味しくてうまみのある辛さにぴったりです。 冬は白菜キムチ鍋 夏は冷麺に白菜キムチを細かく切り混ぜて食べています。 有機家 ユキちゃん＼(^o^)/ おいしいキムチは 夏バテにも良いですよ!! ○原材料:白菜、人参、唐辛子、にんにく、食塩 ねぎ、アミの塩辛、いわしの塩辛、りんご、ごま、生姜 辛さ:★★★ 賞味期限は冷蔵保存で約7日前後 尚、クール便でのお届けとなります。 韓国料理・白菜キムチ イーさんの本場手作り 冬が大根キムチ 一番お薦めですよ!! ☆その人気の秘密は、産地神奈川県三浦半島青首大根の みずみずしさと甘味にあるのです。食べやすい大きさにカット された大根、いわしの塩辛で丁寧に漬け込んでいます。 大根の歯ごたえはそのままで、甘みと、とろけるような旨みがあります。 辛い物の苦手な方 とても食べやすいお味!。 【有機家】のユキちゃんも大好きです。＼(^o^)/ ○原材料:大根、にんじん、唐辛子、にんにく、食塩、 ねぎ、いわしの塩辛、りんご、ごま、生姜 辛さ:★★ 賞味期限は冷蔵保存で約7日前後 尚、クール便でのお届けとなります。 イーさんの一番辛い、 新鮮な生タコキムチ 北海道産生タコ で仕上げたタコキムチです ぷりぷり歯ごたえがたまりません。 韓国家庭の冷蔵庫に必ずあり海鮮キムチの王様。 ビールが止まらなくなる濃厚辛口な味わい! モチモチした食感と海の幸のうまみが一緒に楽しめます。 食べた瞬間、新鮮さがもたらす旨みが脳天を突き抜けます。 ○原材料:タコ、にら、唐辛子、にんにく、青唐辛子、食塩、ごま、 水あめ...
2,700円
イーさんの定番おすすめ商品 ☆甘みと旨味のある旬の厳選した国産黄芯白菜 手作りで伝統製法で漬け込み、自然に発酵させています。 普段食べる白菜キムチとは違う深みのある味わいです。 フジりんごたっぷり 本当に美味しくてうまみのある辛さにぴったりです。 冬は白菜キムチ鍋 夏は冷麺に白菜キムチを細かく切り混ぜて食べています。 有機家 ユキちゃん＼(^o^)/ おいしいキムチ 冬はかぜをひかないようにしてください。 夏バテにも一番いいですよ!! ○原材料:白菜、人参、唐辛子、にんにく、食塩 ねぎ、アミの塩辛、いわしの塩辛、りんご、ごま、生姜 辛さ:★★★ 賞味期限は冷蔵保存で約7日前後 尚、クール便でのお届けとなります。 韓国料理・白菜キムチ町田市で いや、もやは日本中で人気の 無添加キムチ甘味も砂糖不使用で リンゴで出しています。 化学調味料慣れてしまっていると チョット物足りないかもしれませんが これが本格派のキムチの味なのです。 自然醗酵・砂糖不使用キムチ 甘みは林檎で出します。 ☆甘みと旨味のある旬の厳選した国産黄芯白菜を 冬は茨城県産・長野県産を使用し 手作りで伝統製法で漬け込み、自然に発酵させています。 普段食べる白菜キムチとは違う深みのある味わいです。 簡単キムチ鍋のレシピ(4人分) ●材料 ★白菜キムチ300g(お好みに量を加減してください) ★豆腐 1丁 ★豚薄切り肉 約300g ★白菜 1/4株(約300g) ★ほたて(魚介類) 約200g ★にら 1束 ★ねぎ 1本 ★椎茸 4枚 ★えのき茸 1束 ★だし適量 ★水 カップ5杯 ★塩 小さじ2分の一 ★ごま油大匙2杯 白菜キムチが ブログ「アンチエイジングの鬼」に紹介されました。 私もファンなので、とても嬉しいです。 とても素敵なブログですので 一度ご覧ください。...
6,480円
ミネラル豊富な純国産自然海塩 太陽と風の力で海水を濃縮し、火の力で丹念に炊き上げる、 日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。 ■無添加/伊豆大島産/自然海塩 ■ミネラル分5% ■ほのかな甘味あり ■塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に 海水(伊豆大島産) 調味料コーナートップへ塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 減塩の代償でたっぷりの添加物を 戴いてしまうからです。 塩は3大旨味の一つでたいてい塩を上手に 使うとグンと旨味がまします。 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 なぜこんな塩が一般的な塩となってしまったのでしょう。 塩はミネラルが豊富な 「自然海塩」が一番良いのです。 「雪塩」「ぬちマース」「藻塩」「海の精」 「石垣」「浜御塩」などが自然海塩です。 塩を取らないわけにはいかないので 少しでも健康に良い塩を選んでください。
448円
奈良産有機梅・紫蘇使用 しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香り 酢の物や漬物などに・紫蘇の香り豊か ・塩分約18.5% ・和え物や梅酢漬などに ・数量限定品奈良県西吉野産・熊代農園の有機赤梅酢です。しっかりとした梅酢の味と紫蘇の香り。手づくり紅生姜や酢蓮根、オリジナルドレッシングにもおすすめです。○原材料:有機梅・紫蘇(奈良産)、食塩(天日湖塩)
531円
国内産有機もち米・米・米こうじ使用 自然な甘さと旨み有機JAS認定のみりん粕です。「有機三州味醂」の絞り粕は風味よく、粕漬けなどの料理や焼き菓子づくりなど幅広くご利用いただけます。・「有機三州味醂」を搾ったみりん粕・アルコール分約7%・そのまま食べるほか、料理や菓子づくりにも ◎原材料:有機もち米・米(国産)・有機米こうじ[米(国産)] ◎開封前賞味期間:冷蔵で4ヶ月
1,878円
徳島県上勝町で丹誠を込めて育てた有機ポン酢 有機栽培の、「ゆず」「ゆこう」「すだち」を たっぷり使い、有機醤油で仕上げた、 有機栽培100%の無添加ぽん酢です。 酢の物、鍋、湯豆腐、冷や奴、 漬物、焼き魚、 その他いろいろ使ってみてください。 ○原材料:有機こいくち醤油 (有機大豆・有機小麦を含む)・有機醸造酢・ 有機柑橘果樹 (有機ゆず果汁・有機すだち果汁・有機ゆこう果汁)有機砂糖・有機みりん。 ○生産者:徳島県坂東農園徳島県の坂東有機農園で 作られる「みちこのぽん酢」は ぽん酢の王様と言えましょう。 まろやかで優しく角がとれた 酸味は冬の鍋料理をステキに 変えてくれるでしょう。 徳島県で有機栽培されたユズです。 有機の畑かどうかを見分ける 簡単な方法をお教えしましょう。 それは蜘蛛の巣が多いか少ないかを 見るのです。 クモは言うまでもなく害虫を 退治してくれる益虫でもあります。 有機で栽培した果汁はまろやかです。 角のたたないやさしい風味と表現しています。 有機のやさしさは素材の持ち味を 邪魔しないでしょう。 坂東農園の坂東さんです。 私たちは昔、時期をずらしたすだちを販売していたが、美しい色、形を維持するためには、農薬を大量に使用しなければならないということ、自分たちが食べたくないようなすだちを販売することに疑問を感じるようになり、有機農法への切り替えを決意した。 例えば、農薬を使うと雑草は生えてこないし、虫も喰わない。有機農法では、雑草も生え、虫も喰う。農薬に頼らないということは、全て手作業を意味します。人手にも限りがあり、全てを手作業でカバーするには、相当な労力が必要となります。 けれども、自分達が作ったものは、安心して使って欲しい、本当の味を口にして欲しい。ただこの思いだけです。 確かに...
298円
7種類の国産野菜の風味を活かし、丸大豆醤油・ 北海道産てんさい糖・純米酢・「味の母」 (米こうじを主原料に長期間発酵熟成させた こだわりの発酵調味料)のみでまろやかな 風味に仕上げた、化学調味料・着色料無添加 の福神漬です。 ○使いやすい80gの少量パックです。 ○カレーのお供にもちろん、箸休めなどにも おいしくお召し上がり頂けます。 ○原材料:大根、茄子、胡瓜、なた豆、 蓮根、しその葉、生姜、 漬け原材料[醤油(大豆・小麦を含む)、 砂糖、米酢、発酵調味料(味の母)]
324円
国産生姜100%使用 風味豊かな生姜の香りと、歯触りのよい食感 ほんのり甘酸っぱい 生姜のやわらかい部分を薄くスライスし、本醸造米酢と粗糖で甘酢漬けにしました。 歯触りのよい食感と、香りが楽しめます。 ・生姜は辛みの少ないやわらかな部分を使用 ・本醸造米酢使用 ・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 ○原材料:生姜(国産)、漬け原材料[米酢、粗糖、食塩(伯方の塩)]
508円
シャキシャキとした生姜の歯応えと後に来る生姜の辛さが食欲を増進させます。 ○国内産の生姜を食べやすいように千切りにし、おかかと一緒においしく炊いた佃煮です。 ○着色料、保存料、化学調味料不使用です。 ◎原材料:生姜(国内産)、醤油[大豆、小麦を含む(アメリカ、カナダ等)]、粗糖(鹿児島)、水飴(国内産)、鰹削り節(国内産)、みりん(タイ等)、醸造酢(国内産)、食塩(国内産)、酵母エキス(国内産)代謝ダイエットでスリムダウン 足元冷えてお困りの方にピッタリ! 体の芯からポカポカ錆びない体作りに
378円
程よい酸味と米飴のやわらかな甘みが特長のしば漬です。食感をよくするため、きゅうりの切り方にこだわりました。ご飯に、お茶請けにぜひお試しください。 ■農薬不使用生姜・しそ葉使用 ■茜醤油使用 ■天然醸造調味料使用 ■お茶請けにも ■砂糖不使用 ■化学調味料不使用 ○原材料:きゅうり(宮崎産)、なす(徳島産他)、しょうが(宮崎・大分産)、しそ葉(宮崎産)、昆布(北海道産)、漬け原材料【米飴、梅酢、みりん、しょうゆ(茜醤油)、昆布だし、食塩(海の精)】
315円
○国内産しょうがを国内産特別栽培の梅から 作った梅酢で丁寧に漬け込みました。 ○梅酢は国内産しそと平釜で煮詰めたにがりを 残した塩を使用しています。 ○素材のおいしさを大切に、化学調味料・ 着色料・保存料は使用しておりません。 ○お好み焼き・たこ焼き・お寿司のお供に もちろん、箸休めなどにもおいしく お召し上がり頂けます。 ○食べやすく細切にカットしています。 ○原材料:しょうが(国内産)、 漬け原材料[梅(特別栽培:国内産)、 しそ(国内産)、食塩]
418円
国内産原料使用 生姜と紅玉梅酢だけを使った紅ショウガ 生姜の辛味と梅酢の風味 すぐに使えて便利 ■奈良産有機梅・紫蘇、伝統海塩「海の精」 でつくった紅玉梅酢を使用 ■米酢不使用 ■砂糖・添加物不使用 ○原材料:しょうが(国内産)、 漬け原材料【有機梅・しそ(奈良産)、 食塩(海の精)】大しょうがを紅玉梅酢に漬けました。 全ての原材料が国産のこだわり品です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した伝統海塩 「海の精」を使用しています。 ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない 少量微量の無機元素が含まれています。 「しょうが紅梅漬(スライス)」を千切りにした刻みタイプ。刻む手間も必要もなく、そのままお使いいただけます。 高知の契約農家で栽培したしょうがを使用しています。 米酢や砂糖、保存料、着色料は使用していません。
353円
搾菜をべに花一番・味の母で味つけしました。 ○中華料理の漬物として日本人にも最近親しまれてきた中国四川省産の 搾菜をさらに日本人の口に合うようにおいしく味付けしました。 ○味付けには、べに花一番、味の母も使用しています。 ○パリッとした歯切れよく、ご飯によく合う惣菜です。 ○合成食品添加物は加えておりません。 ○原材料:搾菜、醤油(大豆、小麦由来)、発酵調味料、 植物性たんぱく酵素分解物、植物油脂 (ごま油、べに花油)、ビート糖、ラー油 アレルゲン:小麦・大豆
572円
国産の原料と伝統的な製法にこだわった、完全無添加の福神漬です。野菜は全て国内の契約農家で栽培した国産野菜を使用しています。 〇原材料名:有機大根(宮崎県産)、有機なす(国産)、有機きゅうり(国産)、有機しょうが(国産)、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料[有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米みりん、梅酢、食塩] 〇開封前賞味期限:8ヵ月
410円
有機たかな漬は、2年以上化学肥料や農薬を使用していない畑で栽培された高菜を原料としています。 塩やうこんで半年以上漬込み、発酵熟成させ出来上がります。 〇原材料:有機高菜(山口県産)、漬け原材料[食塩、有機砂糖、有機米酢]/うこん色素 〇賞味期限:90日 ・直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に入れて10℃以下で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
454円
宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵させ、大粒でカリカリ食感に仕上げ甘酢でアッサリと漬けました。 〇原材料名:らっきょう(宮崎県産)、漬け原材料(砂糖、米酢、食塩) 〇開封前賞味期限:4ヵ月
292円
使用する野菜を「国内産」に限定しました。 干し大根を中心に7種類の原料を漬け込んだ福神漬です。 ☆ムソー“香味食菜"シリーズは、使用する野菜を「国内産」に限定し、化学調味料や合成着色料・保存料を使用せずに漬け込んだ、美味しいお漬物です。 ☆七福神にちなんで、干し大根を中心に7種の原料を漬け込みました。 ☆原料原産地名:国産(干し大根、なす、きゅうり、れんこん、しそ、なた豆、生姜) ◎原材料:干し大根、なす、きゅうり、れんこん、しそ、なた豆、生姜、漬け原材料〔砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、麦芽水飴、発酵調味料、食塩、酵母エキス、ごま(有機)、かつおエキス、唐辛子〕
389円
宮崎産大根使用 自然な甘みと程よい塩味 天日干し大根を氷温熟成し、大根の自然の甘みを引き出した昔ながらの素朴な味わいです。 玄米にとても良く合い、食べたら止まらない美味しいたくあんです。 ・歯切れがよい ・天日干しした大根を氷温でじっくり熟成 ・砂糖・化学調味料不使用 ◎原材料:干し大根(宮崎産)、漬け原材料【米糠(国内産)、食塩[天日塩(オーストラリア産)]、有機白梅酢(和歌山産)】
宮崎県で契約栽培した大根を天日で干し上げてから漬け込んだ伝統製法の本干したくあんです。 ☆宮崎県で契約栽培した大根を天日で干し上げてから漬け込んだ伝統的な本干したくあんです。 ☆【昔ながらの伝統製法】霧島おろしの寒風の中、天日でよく干し上げ、長時間漬け込みました。 ☆天然の調味料にこだわった本格的たくあんです。 ☆干し沢庵独特の歯ごたえと煎り糠の風味が食欲をそそります。 ☆化学調味料、合成保存料不使用。 ◎原材料:干しだいこん、漬け原材料【米ぬか、麦芽水飴、食塩、米酢】 ・開封前:4ヶ月 ・開封後:冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください
432円
国内産農薬不使用しょうが使用 フレッシュな生姜の辛みとかつおの 風味がごはんによく合う ・しょうがの辛味としょうゆもろみ の香ばしさが、ごはんによく合う ・添加物不使用 ・ごはんにのせたり混ぜ込んで、 薬味や調味料としても ○原材料:しょうが(長崎産)、かつお節(国内産)、 漬け原材料[しょうゆ、麦芽水飴、米酢、粗糖、 しょうゆもろみ、食塩(再結晶塩)、かつおだし、 昆布だし、みりん、梅酢]代謝ダイエットでスリムダウン 足元冷えてお困りの方にピッタリ! 体の芯からポカポカ錆びない体作りに 国内産農薬不使用しょうが使用 フレッシュな生姜の辛みとかつおの 風味がごはんによく合う
535円
宮崎産特別栽培大根使用 自然な甘みと程よい酸味 天日干しした大根を伝統海塩「海の精」で漬け込んだたくあんです。玄米のお供にどうぞ。 ・大根が一番美味しい冬に伝統海塩「海の精」で漬け込んだ ・低温熟成 ・砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 ・数量限定品 ■数量限定品 ◎原材料:特別栽培大根(宮崎産)、漬け原材料[米ぬか(埼玉産)、食塩(海の精)、唐辛子(埼玉産)]
428円
契約栽培大根使用 乳酸発酵によるほどよい酸味が美味 塩分控えめ ■半年以上樽でねかせた発酵漬物 ■塩分控えめ(約3.5%) ■砂糖不使用 ■化学調味料不使用 ○原材料:大根(九州産)、糠、食塩(赤穂塩)、昆布(北海道産)、渋柿の皮・唐辛子(和歌山産)
国産のざーさいを風味豊かに油炒めしたお惣菜です。 ◎原材料名:ざーさい(国内産)、粗糖、食用なたね油、酵母エキス、しょうゆ、梅酢、ごま油、食塩、唐辛子(島根県産) 〇賞味期限:5ヵ月
486円
国産の孟宗筍をメンマの食感をだすよう乾燥し、それをじっくりと時間をかけて戻し、化学調味料を使用せず、粗糖、米発酵調味料、ごま油などで風味豊かに、歯ごたえよく仕上げた、味付メンマです。 ◎原材料名:筍(国産)、粗糖、米発酵調味料、醤油、食用ごま油、米酢、酵母エキス、食塩、かつおエキス、唐辛子(国産)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 〇賞味期限:6ヵ月
297円
九州産 農薬不使用高菜使用 じっくりと乳酸発酵させ、味わい深く仕上げた ・油炒めやラーメン、チャーハンなどの具材にも ・刻んであるので、そのまま使えて便利 ・砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 【原材料】高菜(九州産)、漬け原材料[梅酢、麦芽水飴、食塩(天日塩)、ウコン粉(鹿児島産)] 【開封前賞味期間】常温で5ヶ月 【開封後の保存方法】開封後は冷蔵庫で保管し、10日を目安に召し上がりください。 【調理法・使用方法】そのまま軽く液をきり、召し上がりください。 油炒めやラーメンのトッピング、チャーハンやパスタなどに入れても。 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 30kcal/タンパク質 0.8g/脂質 0.1g/炭水化物 6.4g/食塩相当量 1.9g
