おんせん県おおいた online shop
1,000円
発芽から乾燥まですべて手作業! 日田の手作り発芽玄米を製粉しました ■ ヨーグルト・製パン粉・汁物に混ぜて美味しく 化学肥料を使わずに有機肥料だけで育てた手作り玄米を水郷と呼ばれる大分県日田市の天然水で発芽させて、色々なお料理に使っていただける玄米粉に加工しました。発芽によってビタミン・ミネラルが倍増しており、生成ギャバは白米の10倍食物繊維4倍以上含まれています。 スープやシチュー、パンやパンケーキなど小麦粉や米粉の代わりにお使い頂けます。 ■ 最大限の美味しさを届けたい!生産者の想い 「発芽玄米粉」をつくっているのは大分県で農家を営んでいる梶原 宗剛さん。農薬を極力使わずに、有機肥料だけで育てた安全なお米を食べて食生活を見直すきっかけになってくれれば嬉しいという思いからこの商品は生まれました。 どうしても取りきれない種類の雑草に対してのみ除草剤を使用し、除草剤以外は一切農薬を使っていません(準無農薬)。 商品名 大分県産 発芽玄米粉(生) 名称 玄米粉 内容量 500g 商品コード J4589766170333 原料 発芽全粒米 (大分県産減農薬うるち米) 賞味期限 開封後3か月(未開封1年) 保存方法 開封後は冷蔵保管をして下さい。 製造者 スタリオン日田 大分県日田市諸留町569 区分 食品手作りだからこそ出せる香りが特徴の「九州の手作り発芽玄米」。発芽玄米を作る工程には「収穫、もみすり、発芽、乾燥」などの多くの作業を行います。一般的には機械を通すことで大量生産させます。しかし機械を通したお米は、すれたり、割れたりして採れたての新米でさえ風味がとても落ちてしまうのです。スタリオン日田の発芽玄米は美味しさと香りを逃さないように乾燥させる際に、低温でじっくり蒸して香りを閉じ込めながら乾燥させます。 「九州の手作り発芽玄米...
有機家
2,158円
現在の強力小麦の原種といわれています。グルテン質が多いためパン作りに向いています。 有機JAS認証 〇原材料:有機全粒スペルト小麦 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:2年 〇成分情報:目安量100g カロリー: 363kcal /たんぱく質: 10.1g /脂質: 1.2g /炭水化物: 78g /食塩相当量: 0mgこのスペルト小麦は除草剤など危険な農薬を一切使用せず漂白もせずポストハーベストも輸入食品検査の殺虫剤燻蒸処理もせず食品添加物なども一切使用しない小麦粉です。 小麦アレルギーが反応しにくいとも言われていますので、 小麦アレルギーがある型でもかかりつけのお医者さんに相談してみれば、 このオーガニックなスペルト小麦であれば食べることができるかもしれませんよ! スペルト小麦にはたんぱく質、アミノ酸、ビタミンBやミネラルというたくさんの栄養が 入っているにもかかわらずとってもヘルシーなんです。 その他にも必須アミノ酸を含んでいるためエイジングケアに、 ナイアシンという成分がお肌の健康を保ってくれるのです。 さらに食物繊維も多く含まれているのでお腹のケアにもなるそうです。 健康的な全粒粉です。
有機家
1,403円
拡大写真です。 食物繊維の宝庫です。 さらに鉄分・カルシウム・マグネシウム・亜鉛・ 銅などが含まれて栄養たっぷりです。 そのまま朝食用シリアルにふりかけたり、 料理やお菓子の素材として使用できます。 Wheat Buan 原材料:小麦ふすま 原産国:アメリカ 本製品の製造工場にて「そば」「乳製品」を含む製品を製造しています。なにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。 ★ ★
有機家
1,620円
農薬・化学肥料不使用 国産うるち米100% 小麦粉の代わりとしてさまざまな料理に ・白米を粉末にした ・パンや菓子の材料などに ・揚げ衣に使うとカラッと揚がる 【原材料】うるち米(国産) 【開封前賞味期間】常温で6ヶ月 【開封後の保存方法】開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めに
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2,517円
煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。 ◎原材料:有機とうもろこし 〇原産国:オーストリア 〇賞味期限:1年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇添加物:無し *アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 〇成分:100g中 ・カロリー: 355kcal ・たんぱく質: 0g ・脂質: 0g ・炭水化物: 87g ・食塩相当量: 0.01gなにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。 ★ ★
有機家
28,321円
香り、味に強い主張のない黒ひよこ豆は、汎用性が高く、他の豆類同様に、タンパク源として重宝します。カレーや豆サラダなどにも。一晩水に浸してから、30〜60分程度、柔らかくなるまで煮てください。 ◎原材料:有機黒ひよこ豆 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:1年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇認定団体:アメリカ *アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 〇成分82gあたり ・カロリー: 290kcal ・たんぱく質: 16g ・脂質: 1.5g ・炭水化物: 52g ・食塩相当量: 0.01g
有機家
1,043円
南アメリカやカリブ海諸国で多用されている豆です。 メキシコの主食豆でブリトーやエンチラーダに使われます。 キドニー豆を一晩水に浸け、オーガニックのトマト、玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョ、香辛料と煮込みました。ピリ辛で、サンドイッチの具に、またメキシカン風のサイドディッシュにどうぞ。 〇原材料:有機キドニー豆, 有機トマトピューレ, 有機醤油(有機大豆, 有機小麦,食塩), 有機チリ&有機ハラペーニョペッパー, 有機玉ねぎ, 有機玄米粉, 有機クミン, 有機にんにく, 有機パプリカ, 有機カイエン 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:3年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇認定団体:OCIA 〇添加物:無し 〇アレルギー:小麦 *アレルギー表示:本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しております。 〇成分情報 目安量: 130g ・カロリー: 130kcal ・たんぱく質: 9g ・脂質: 0.5g ・炭水化物: 21g ・食塩相当量: 0.64g ブラックビーンズ・水・昆布 その他の豆・豆加工品はこちらから
有機家
23,878円
一晩水に浸けてから煮ます。サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。 ◎原材料:有機レッドキドニービーンズ 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:1年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 *開封後は密閉容器で冷暗所保管。3ヶ月程度が目安 〇添加物:無し *アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 〇成分 100gあたり ・カロリー: 337kcal ・たんぱく質: 22.53g ・脂質: 1.06g ・炭水化物: 61.29g ・食塩相当量: 0.03g
有機家
1,164円
○原産国:アメリカ ポスト・ハーベスト不使用 ●袋詰め工場:岐阜県美濃加茂市 パン作りに最適 主な用途:パン、パスタ、餃子の皮 ●アメリカ産オーガニック小麦 ○品名:小麦粉 ○内容量:1000g ○原材料名:アメリカ産オーガニック小麦 ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:アメリカ ○販売者:(株)わらべ村この「強力小麦粉」は ★中国産小麦不使用 ★アメリカ産有機小麦使用 ★農薬不使用 ★化成肥料不使用 ★安定剤不使用 ★輸入時燻蒸処理無し ★保存用殺虫剤・防カビ剤不使用 ★食品添加物無添加 なので安心安全です。
有機家
1,295円
インスタントオーツとも呼ばれ、時間がない時にお好きな具材や甘味料を加えてすぐ食べられます。 製パンやエナジーバーの食材としても使われています。短時間で調理出来るようにオートミールを細かく細断しています。 〇原材料:有機オーツ麦 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:6ヶ月 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇開封後賞味期限:出来るだけ早く 〇認定団体:OTCO 〇添加物:無し 〇成分情報 100gあたり: ・カロリー: 379kcal ・たんぱく質: 13.15g ・脂質: 6.52g ・炭水化物: 67.70g ・食塩相当量: 0.02g *本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。調理法 2人分 材料 オートミール2カップ、水4カップ、 塩少々、 1、水とお好みの量の塩をいれ、沸騰させた後 オートミールをゆっくりいれかき混ぜる。 2、とろ火で4〜5分かき混ぜながら煮る。 ●お好みで水を牛乳に変えてお試しください。 ●濃度を濃くしたい場合は少し長めに煮てください。 ●ジャム、ヨーグルト、ハチミツ、メープルシロップ 等をいれても美味しく召し上がれます。 ●ドライフルーツを入れる場合は、水を入れると 柔らかくなるます。 オートミールクッキー ☆オートミール 70g ☆薄力粉 30g ☆砂糖 20g〜30g ☆塩 ひとつまみ 油 大さじ2 水 大さじ2 チョコ 20g くるみ 20g
有機家
1,171円
[ 原材料 ] 有機うるち精米(有機米(石川県)) [ 保存方法 ] 直射日光および高温多湿を避け、常温で保存してください。 ◎賞味期限:常温365日石川県産有機米100%使用。 シフォンケーキやクレープなど 幅広いお菓子に使える製菓用米粉です。 小麦粉に比べてケーキはしっとり、もちもちに、 クッキーはサクッと焼き上がり、米粉なのでふるいも不要。 グルテンフリーなので、生地を休ませる時間も少なく済みます。 米粉に使用しているお米は農薬や化学肥料を使用せずに 石川県で丁寧に育てられました。 美味しいのはもちろん、安心・安全にお使いいただけます。 ケーキやドーナツ、クッキー、クレープなど、いろいろな焼き菓子に♪ 中でも1番のオススメはシフォンケーキ! ふわふわで、しっとりもっちりした仕上がりになるので、 米粉の特徴ととても相性がいいです。 小麦粉の替わりに色々なお菓子作りにどうぞ。
有機家
360円
煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。 ◎原材料:有機とうもろこし 〇原産国:オーストリア 〇賞味期限:1年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇添加物:無し *アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 〇成分:100g中 ・カロリー: 355kcal ・たんぱく質: 0g ・脂質: 0g ・炭水化物: 87g ・食塩相当量: 0.01gなにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。 ★ ★
有機家
626円
・品種:キタカミ小麦 ・ストレート挽き ○原材料:有機小麦(国産) 〇内容量:500gオーガニック・有機JASとは除草剤など危険な農薬を一切使用せず漂白もせずポストハーベストも輸入食品検査も燻蒸処理もせず食品添加物なども一切使用しない農作物やその加工食品のことです。 ・品種:キタカミ小麦 ・ストレート挽き ○原材料:有機小麦(国産) ★
ママの手作りパン屋さん
1,048円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 基準値:蛋白質 12.0±1.5% 灰分 0.6±0.1%(2019年7月9日付) 現在の普通小麦の原種にあたる、スペルト小麦を使った小麦粉です。 イタリアではFarro、ドイツではDinkel、スイスではSpelzと呼ばれるスペルト小麦は、独特の良い風味と香りに加え、無農薬または低農薬で栽培できること、小麦アレルギーを発症し難いことなど、健康面の理由からも関心が集まり、各国で急速に愛好者が増加している注目の小麦です。 ※ただしグルテンフリーではありません。小麦アレルギーをお持ちの方は、必ず事前に医師にご相談下さい。 【スペルト小麦について】 主食として消費されている小麦と米は品種改良が進んでいる穀物ですが、スペルト小麦は遺伝子操作はもちろん、人工的な品種改良がほとんど行われていません。また、極端な天候異変や土壌条件に対処できる強健な植物で、厚い皮殻により汚染物質や昆虫から内部が守られるようにできています。 【香りと味わいが人気】 ヨーロッパでは健康上の理由よりも、独特のナッツ風味の香りと深い味わいの美味しさが、一番の理由として好まれています。 パンやピザ、パスタ、クッキー等に適し、特にハード系のパンでは、かめばかむほど深い味わいを楽しんでいただけます。 【豊富な栄養素】 表皮と胚芽に重要な栄養が含まれている普通小麦と違い、スペルト小麦の栄養は硬い皮殻の内部に含まれます。そのため、たんぱく質(アミノ酸)やビタミン、食物繊維などの栄養が除去されず、小麦粉へ製粉後も豊富に含まれています。 また、水溶性が高いため、その豊富な栄養素の吸収が早いのも特徴です。 ▼ レシピはこちら ▼ 古代小麦のハーマンタッシェン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時...
有機家
281円
国産の有機小麦粉で作ったパン粉です。サクサク感のあるパン粉に仕上がっています。 〇原材料名:有機小麦粉(有機小麦(国産))、有機砂糖(ブラジル産)、有機ショートニング、イースト、食塩 〇開封前賞味期限:6ヵ月
有機家
593円
有機栽培のうるち米を細かく粉砕した お菓子作り専用のお米の粉です。 ☆国内産有機のうるち米を細かく粉砕しました。 ☆通常のお米の粉の1/3(100ミクロン)程度に 細かく挽いています。 ☆シフォンケーキやクッキー等の菓子作りは もちろん、小麦粉の代わりに天ぷら等お料理に もお使いいただけます。 ○原材料:有機うるち米(国内産)
有機家
346円
有機天然酵母パン使用 サクサクした食感 砂糖・添加物不使用 ・天然酵母でつくった有機食パンを丸ごと粉砕乾燥 ・サクサクとした香ばしい仕上り ○原材料:有機小麦粉(岩手産)、パン酵母、食塩(シママース)、有機オリーブオイル
有機家
875円
国内産米100% 化学合成農薬・化学肥料不使用 小麦粉の代わりとして様々な料理に 小麦アレルギーの方にも ■白米を微細な粉末にした ■パンやケーキに使うと、 生地のもちもちしっとり感を楽しめる 揚げ物の衣に使うとカラッと揚がる グルテン不使用 ○原材料:うるち米(国内産)
有機家
894円
ラ・テラ・エ・イル・チェロのファッロ・ペルラートは、 ファッロ(スペルト)小麦の中でも最高級品種、 トリティカムディコッカム100%です。 数種類の雑穀とともにご飯のまぜて炊いてください。 ビタミン・ミネラルなどの栄養強化のみならず、 もち米のようにもちもちとした食感が加わり 一味違う雑穀米になります。 ファッロ・ペルラートを20分ほど茹でると ブチっとはじけたように茹であがり、いろいろな サラダにまぜていただくと歯ざわりのよい1品に しあがります。 特にほんの少しのお醤油を混ぜてマヨネーズソースとの 相生は抜群です。 カレーのときは茹でずにそのまま野菜と煮込んでいただくと 小さくてもその歯ごたえがしっかりと味わえます。 茹で時間:15分〜20分 ○品名:ファッロ小麦(スペルト小麦) ○内容量:250g ○原材料名:有機ファッロ小麦(有機スペルト小麦) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:イタリア ○輸入者:(有)ラ・テラ・エ・イル・チェロジャパン
有機家
529円
粒度が細かく、軟質なため、ケーキ、お菓子、天ぷらなどを 作るのに適しています。 合成保存料等の添加物は一切使用していません。 土作りから品質管理まで世界に 安全性が認められた商品です。 ホストハーベストは一切行われていません。 ○原材料:北米産オーガニック小麦 ○品名:オーガニック小麦粉 ○内容量:500g ○原材料名:オーガニック小麦 ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○販売者:(株)むそう商事KSオーガニック・有機JASとは除草剤など危険な農薬を一切使用せず漂白もせずポストハーベストも輸入食品検査も燻蒸処理もせず食品添加物なども一切使用しない農作物やその加工食品のことです。 良質の北米産薄力粉小麦を 100%使用した薄力粉 粒子が細かく軟質なため、 ケーキ、お菓子、天ぷら 作りに適しています。 ポストハーベスト処理の心配ない オーガニック原料を使用し 国内の有機JAS認定工場で 製粉されています。 ★
ママの手作りパン屋さん
19,116円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ※収穫ロットによりましては記載と若干異なります場合がございますので気になる点がございましたら、お問い合わせをお願いします。 【有機JAS認定品】 基準値:蛋白 13.3% 灰分 0.4% 水分 13.2%(2021年1月22日付) 有機栽培小麦100% 北米の契約農家で、農薬不使用、無化学肥料で有機栽培された小麦です。 タンパク質含有量が多く、パンの焼き上がりは香ばしく、ふっくらとしてモチモチの食感となります。パン用小麦粉として評価の高く、数多くのベーカリーでご利用されています。 化学肥料を使わない土壌作り 原料となる小麦の品質を維持するために重要なタンパクなどの成分を管理するさまざまな取り組みを小麦農家さんは行っています。 そのひとつが、小麦畑に3〜4年おきにレッドクローバーやアルファルファを栽培して、土壌に栄養を与える「クロップローテーション」と呼ばれる方法です。 これらの植物は、窒素を合成する働きを持っており、たんぱく分の多い肥沃な土地を作ってくれます。 化学肥料に頼らない有機栽培には欠かせない農法です。 徹底した品質管理 小麦は原麦の状態で輸入されます。 輸送や保管中の害虫やカビの発生を防ぐためのポストハーベスト処理は一切行っていません。輸入後、国内の有機JAS認定工場で製粉されています。 ホームベーカリーでも気軽に焼けますので、初心者の方でもお手軽にお使いいただけます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・配送方法:【常温】で発送 ・ご確認事項:※業務用サイズです。※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが...
有機家
670円
国内産有機小麦の玄麦をそのまま すべて粉にしました。 ☆中力小麦をまるごと製粉した全粒粉です。 製粉後に糠を加える全粒粉ではありません。 ☆全粒粉の風味をいかしたパンや クッキー作りにどうぞ。 ☆品種は「イワイノダイチ」、 タンパク質(グルテン)は8.1%前後になります。 ○原材料:有機小麦(青森県)国内産有機栽培にこだわった 全粒粉フランスパン、 全粒粉バケット、 全粒粉カンパーニュを 焼くならばこの小麦粉です。 タンパク質は8.1%前後 全粒粉が健康と美容に 良い理由は 豊富なビタミン類、繊維質、カルシウムや鉄分などの ミネラルを含み栄養価に優れていて 白い小麦粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、 ビタミンB1の含有量も高く 血糖値の上昇が低いことです。 この全粒粉は25%の皮部分を混ぜて有ります。 栄養的にも優れ繊維質もタップリです。 ★ この「全粒粉小麦粉」は ★中国産小麦不使用 ★国産有機小麦使用 ★農薬不使用 ★化成肥料不使用 ★安定剤不使用 ★保存用殺虫剤・防カビ剤不使用 ★食品添加物無添加 なので安心安全です。
ママの手作りパン屋さん
2,182円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ※収穫ロットによりましては記載と若干異なります場合がございますので気になる点がございましたら、お問い合わせをお願いします。 【有機JAS認定品】 基準値:蛋白 13.3% 灰分 0.4% 水分 13.2%(2021年1月22日付) 有機栽培小麦100% 北米の契約農家で、農薬不使用、無化学肥料で有機栽培された小麦です。 タンパク質含有量が多く、パンの焼き上がりは香ばしく、ふっくらとしてモチモチの食感となります。パン用小麦粉として評価の高く、数多くのベーカリーでご利用されています。 化学肥料を使わない土壌作り 原料となる小麦の品質を維持するために重要なタンパクなどの成分を管理するさまざまな取り組みを小麦農家さんは行っています。 そのひとつが、小麦畑に3〜4年おきにレッドクローバーやアルファルファを栽培して、土壌に栄養を与える「クロップローテーション」と呼ばれる方法です。 これらの植物は、窒素を合成する働きを持っており、たんぱく分の多い肥沃な土地を作ってくれます。 化学肥料に頼らない有機栽培には欠かせない農法です。 徹底した品質管理 小麦は原麦の状態で輸入されます。 輸送や保管中の害虫やカビの発生を防ぐためのポストハーベスト処理は一切行っていません。輸入後、国内の有機JAS認定工場で製粉されています。 ホームベーカリーでも気軽に焼けますので、初心者の方でもお手軽にお使いいただけます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ...
自然食品のたいよう
842円
■容量:400g■原材料:小麦粉(北海道産)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)■生産者:秋葉農園(北海道北見市)、他 ※北海道・自然栽培の会(木村秋則自然栽培塾のメンバ−) ■販売者:株式会社食ライフ ※有機JAS認証の「小麦」を原料にしていますが、製粉会社が「有機認定機関」ではないために、有機JASシールはつきません。 ★生産者である秋葉農園は北海道・北見市で代々農家を営んでいます。古くは祖父母時代から、自然栽培で農業を続けて50年以上になります。農薬や化学肥料はもちろんのこと、有機質肥料さえも一切使用していません。 ★「小麦」は無農薬で育てることが特に難しい作物ですが、秋葉農園ではそれをも可能にしました。秋場農園の強い念願であった健康づくりの商材として・無添加で極シンプルな商品に仕上げた自然栽培の小麦粉は栄養価も高く、安全で健康増進のための食材として是非ともお薦めしたい逸品です。