ARANCIA mica male
300円
紀ノ川を上って奈良県入る手前にある田園都市「橋本市」。 北部は大阪のベッドタウンとして開発が進んでいますが、西部はのどかな田舎町でぶどうや柿の果樹園が広がっていたりします。 その橋本市で、食と健康と農業にこだわる生地さんは、すももを栽培しています。 有機農法や無農薬、減農薬に取り組み常に研究実践されています。 各方面の人と交流し情報通でもあり、ちょっと知られた存在。 当店も他の農家を紹介してもらったりもしています。 そんな生地さんが作るスモモだからこそ安心できます。 甘酸っぱい初夏の味「スモモ」。 ぜひ全国の皆様にお届けしたくて。。。 「凍らせてならお届けできるのでは」と、商品化しました。 種があって食べにくいですが、 ちょっと解凍して皮をむいてそのままシャーベットとして食べると、 暑い日には冷たくておいしいです。しかもヘルシー。 また、 洗って冷凍しているので、 凍ったまま氷砂糖と一緒に ホワイトリカーやブランデーに漬け込むも良し、 氷砂糖だけでシロップにするも良し、 砂糖といっしょに火にかけてコンポートやジャムにしても良し、 凍ったまま切って種を取ってスムージーにするも良し、 果実酒やシロップを作った後の実の種をとって、 ジャムやスイーツの材料にするも良し、 いろんな楽しみ方をしてくださいね。 そして、ぜひ、自然な甘酸っぱさを感じてください。 スモモには、いくつか品種があります。 大石早生、サンタローザ、レッドスター、ソルダム、、、、 今回お届けするのは、「ハリウッド」 実が小さめで、中まで真っ赤な品種です。 ほどよい酸味と甘さで食べやすい品種です。 完熟のものを冷凍していますので、 やさしい味で、そのまま食べてもおいしいです。 【注意】 冷凍でお届けしますので、冷凍庫に保管ください。 冷凍庫から出したら...
