メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「無農薬野菜」検索結果。

無農薬野菜の商品検索結果全48件中1~48件目

有機ジャックの豆ミート チャンク 1kg有機JAS認定 オーガニック 大豆ミートアリサン(ALISHAN)

割主烹従 hiryu 飛竜

2,538

有機ジャックの豆ミート チャンク 1kg有機JAS認定 オーガニック 大豆ミートアリサン(ALISHAN)

この商品の賞味期期限は、2024/9です。 大豆だけで作ったベジミートのチャンク(一口大)タイプです。 【お召し上がり方】 お湯で戻して軽く水気を絞り、下味(しょうが醤油など)をつけてから調理してください。 揚げてから調理するとより肉感が増します。 炒め物にボリューム感を出してくれる便利な一品です。 【原料名】 有機大豆(スイス) 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:354kcal たんぱく質:52g 脂質:6g 炭水化物:31g 食塩相当量:0.05g 使用上の注意 開封後、密閉容器に入れ、直射日光や高温・多湿を避け、保存してください。 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。 大豆ミート ベジミート 大豆ミートとは!? 「ソイミート」「ベジミート」「大豆タンパク」「大豆肉」とも呼ばれる大豆ミートは、大豆を加熱・加圧し、タンパク質を取り出し、繊維状にして乾燥させた加工食品です。 大豆の油分(脂肪)を圧搾している為、脂質の量がとても少なく、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす動物性の脂質である「飽和脂肪酸」を摂取せずに済みます。 食物繊維やミネラルが豊富な大豆を丸ごと使用した、高タンパク・低カロリー・低脂質の「畑のお肉」です。 無農薬大豆使用「有機JAS大豆ミート」 醤油、味噌、納豆など昔ながらの日本の発酵食品の原料である大豆は、国産自給率は7%まで減り、海外からの輸入が主になっています。 輸入されてくる穀物、野菜、果物類は長距離の流通に耐え、市場価値として見た目を美しくする為に、収穫後の作物に散布される薬剤「ポストハーベスト」が使われます。 スイスから届いた大豆ミートは、ポストハーベストや農薬を使用していない、有機JAS認証を取得している安全な食品です。 大豆食品を備蓄しよう...

有機ジャックの豆ミート フレーク 1kg有機JAS認定 オーガニック 大豆ミートアリサン(ALISHAN)

割主烹従 hiryu 飛竜

2,376

有機ジャックの豆ミート フレーク 1kg有機JAS認定 オーガニック 大豆ミートアリサン(ALISHAN)

この商品の賞味期期限は、2024/9です。 大豆だけで作ったベジミートです。 TSP(Textured Soy Protein=繊維大豆タンパク)と呼ばれます。 原材料は油を取り除いた大豆だけ。TSP1カップに対して熱湯3/4カップで5分から10分ほど戻し、炒め物や、シチュー、揚げ物など、ひき肉の様にお使いいただけます。 色々なレシピにアレンジしてご利用いただけます。 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:354kcal たんぱく質:52g 脂質:6g 炭水化物:31g 食塩相当量:0.05g 使用上の注意 開封後、密閉容器に入れ、直射日光や高温・多湿を避け、保存してください。 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。 大豆ミート ベジミート 大豆ミートとは!? 「ソイミート」「ベジミート」「大豆タンパク」「大豆肉」とも呼ばれる大豆ミートは、大豆を加熱・加圧し、タンパク質を取り出し、繊維状にして乾燥させた加工食品です。 大豆の油分(脂肪)を圧搾している為、脂質の量がとても少なく、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす動物性の脂質である「飽和脂肪酸」を摂取せずに済みます。 食物繊維やミネラルが豊富な大豆を丸ごと使用した、高タンパク・低カロリー・低脂質の「畑のお肉」です。 無農薬大豆使用「有機JAS大豆ミート」 醤油、味噌、納豆など昔ながらの日本の発酵食品の原料である大豆は、国産自給率は7%まで減り、海外からの輸入が主になっています。 輸入されてくる穀物、野菜、果物類は長距離の流通に耐え、市場価値として見た目を美しくする為に、収穫後の作物に散布される薬剤「ポストハーベスト」が使われます。 スイスから届いた大豆ミートは、ポストハーベストや農薬を使用していない、有機JAS認証を取得している安全な食品で...

パクチー 国産 無農薬・無化学肥料

割主烹従 hiryu 飛竜

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パクチー 国産 無農薬・無化学肥料

タイ料理などに使われる独特な香りのパクチーは、セリ科の植物で抗酸化力も高く、栄養豊富です。 消化促進、血行促進、鎮静、殺菌、解毒などの作用があり、東南アジアでは古くから薬として用いられることもある、薬効の高いハーブです。 ・βカロテンが豊富 ・パクチーには、ゲラニオール、ボルネオール、リナロールという香り成分が含まれています。 ゲラニオールは、抗菌作用や消化促進作用のほか、女性ホルモンのバランスを整える効果があります。 ボルネオール、リナロールは共に、鎮静・鎮痛作用、抗炎症作用がある成分です。 ・パクチーには体内に溜まった有害毒素を排出する「キレート作用」という働きがあり、デトックス効果も期待できます。セリ科の一年草であるパクチーは、英語では「コリアンダー」、「シラントロ」、中国語では「香菜(シャンツァイ)」と呼ばれている、独特な香りを持つ野菜です。 一般的には、タイ料理などに生のまま使うものを「パクチー」、乾燥させて香辛料として使うものをコリアンダーと呼んでいます。 パクチーの歴史は古く、古代エジプトでもすでに調理や医療に使われていました。 日本に伝わったのは平安時代。しかし、肉食をしない日本人にはパクチーの香りは強すぎたようで、定着はしませんでした。 パクチーは風味が非常に独特なため、好き嫌いのはっきり分かれる野菜ですが、最近ではパクチー料理専門店や「パクチニスト」と呼ばれる愛好家まで現れるほど人気は上昇しています。 香りが強く見た目も美しい葉の部分をメインに食べることが多いですが、根も美味しく食べられます。スープに入れたり、浅漬けにしたり、カリカリに揚げてサラダのトッピングにしたりと、根の活用も様々。捨てることろはありません。 また、根の部分を切って水に植え、葉が出てきたらプランターに植え替えれば...

古根ショウガ 国産 無農薬・肥料不使用

割主烹従 hiryu 飛竜

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古根ショウガ 国産 無農薬・肥料不使用

生姜の名産地、高知県で育った、味と香りの良い極上の根生姜です。 農薬はもちらろん、肥料すら使用していない、安心安全の生姜です。(栽培期間中無農薬・無肥料) 無農薬・無肥料なのでぜひ皮ごとお召し上がりください。 辛みと旨みのバランスが良い生姜です。 スジもほとんどなく、とても使いやすいこの生姜は、非常に人気の高い生姜。 また、こちらの生姜には季節により新芽がついております。 新芽は、スライスにしてサラダや醤油漬け、酢漬けなどにすると美味しいです。 体を温めてくれるので、寒い時期には紅茶にはちみつと生姜を入れてハニージンジャーティーにしたり、鍋や味噌汁にちょっと入れるだけでもポカポカしますよ。 体の中から温めてくれるので、寒い冬だけでなく、実は夏にも使いたい食材。 体を冷やす茄子や豆腐に生姜を乗せて一緒に食べれば、体の中の冷えを防いでくれますよ。 刻んでスープに入れたり、紅茶などの飲み物に混ぜたり。 薬味としてももちろんおすすめです。 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などのお野菜・果物を探している方の毎日の食事におすすめです! 無農薬野菜(無農薬青果)の味わいをお楽しみ下さい。 検索キーワード:あんかけ、クリスマスドリンクにも生姜とは 植物学的にはショウガ目ショウガ科ショウガ属であり、同じショウガ目にはミョウガやウコンなども含まれます。 アメリカ国立癌研究所がファイトケミカルを特定して癌を予防する「デザイナーフーズ計画」では、天然の抗生物質として有効性のある野菜40種類を発表し、食品ピラミッド最上位のニンニク、キャベツに次いで、大豆に並ぶ「癌に有効性のある野菜」とされています。 生姜の根茎は生薬として「生姜:しょうきょう」と呼ばれ、古くから薬用として利用されており、発汗作用、健胃作用、止嘔作用、強壮作用などがあります。...

[新豆]在来種小豆 小粒 自然栽培(無農薬・無肥料) 香川県産

割主烹従 hiryu 飛竜

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[新豆]在来種小豆 小粒 自然栽培(無農薬・無肥料) 香川県産

※検索キーワード 発芽酵素玄米キャンペーン あずき アズキ 国産 香川県産 アク抜き不要 灰汁 農薬不使用 肥料不使用 無施肥 無肥料 自然栽培 自然農法 オーガニック 有機栽培 organic 災害食 非常食 防災 おすすめ オススメ ビタミン ミネラル カルシウム 葉酸 カリウム 妊婦 出産 母乳 放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度●200g¥740(@¥3700/kg) (すべて税込表示価格) ●700g購入で¥2,590→ 5%OFF SALE ¥2,450(@¥3500/kg) ●2kg購入で¥7,400 → 10%OFF SALE ¥6,600(@¥3300/kg) ●5kg購入で¥18,500 → 16%OFF SALE ¥15,500(@¥3100/kg) ●10kg購入で¥37,000 → 21%OFF SALE ¥29,000(@¥2900/kg) ●30kg購入で¥111,000 → 27%OFF SALE ¥81,000(@¥2700/kg) ■必須アミノ酸をバランスよく含む良質なタンパク質が豊富です! 小豆タンパク質は、体内で生成されない必須アミノ酸9種類を基準値以上含むアミノ酸スコア82の「良質なタンパク質」なので、健康な身体作りに貢献します。 ■高血圧を改善するカリウムが豊富です! 現代人の食生活は、肉食や精製塩を使った加工食品が増えたことから、ナトリウムの摂取過多となっています。 体内に溜まったナトリウムはカリウムがなければ排泄されません。 カリウムを多く摂ることで、高血圧や生活習慣病の予防・治療に役立てられます。 ■骨や歯になるカルシウムが豊富です! 血液中のカルシウム濃度は常に一定に保たれており、不足すると骨や歯から補われます。 カルシウムの貯蔵は20...

馬鈴薯 男爵芋 農薬・肥料不使用栽培 ジャガイモ

割主烹従 hiryu 飛竜

720

馬鈴薯 男爵芋 農薬・肥料不使用栽培 ジャガイモ

※検索キーワード 国産 北海道産 じゃがいも 芋 きたあかり 馬鈴薯 メイクイーン メークイン 男爵 無農薬 化学農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 健康野菜 健康食 自然食 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 非常食「ジャガイモ」と「馬鈴薯」の違い 呼び方の違いであって、どちらもナス科ナス属の同一種の芋です。 一般的には「ジャガイモ」が多く使われる傾向にありますが、日本の行政や学会では「馬鈴薯」を採用しており、中国でも植物名を「馬鈴薯」としています。 ジャガイモの由来 1598年ジャワのジャガトラ(ジャカルタの旧名)から長崎に伝来したことから「ジャワ芋」や「ジャガトラ芋」と呼ばれたものが転じて「ジャガイモ」になりました。 外来語である「ジャガイモ」は、現代において外来語として認識されなくなった名称の一つとされています。 馬鈴薯(ばれいしょ)の由来 18世紀から19世紀にかけて、ヨーロッパの人口増加の要因にもなったと言われている馬鈴薯は、荒れた土地でも強く育ち、生産性が高く、飢饉などの食糧難を支える救世主でした。 日本にも、ジャガトラから輸入され、江戸時代の多くの飢饉に備え、全国で栽培され、各地で色々な名前で呼ばれました。 ■1748年飛騨(岐阜)の代官幸田善太夫が普及させたことで「善太夫芋:ぜんだゆういも」 ■天明の大飢饉(1782-1788)において甲州(山梨)の代官中井清太夫が普及させたことで「清太夫芋:せいだゆういも」または「甲州芋」 ■1年で2回、3回収穫できることから「二度芋」「三度芋」 「サントク」 ■天保の大飢饉(1833-1839)から餓死を救済したことから「お助けイモ...

ベビーリーフ 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産

割主烹従 hiryu 飛竜

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ベビーリーフ 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産

※検索キーワード 国産 千葉産 野菜の幼葉 ミックス ルッコラ・水菜・ピノグリーン・レッドオーク・レッドロメイン・ターサイ・グリーンスピナッチ・ レッドスピナッチ・レッドサラダ・ロロロッサ・グリーンロメイン・デトロイト 無農薬 化学農薬不使用 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 有機JAS organic bio natural HIRYU 野菜 健康野菜 健康食 自然食 新鮮野菜 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 人気 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 ヴィーガン ベジタリアン 非遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでない vegan vegetarian non GMO 食療食学 病を己で治す 食事療法 食養 医食同源 マクロビ マクロビオティック 低GI 低脂質 グルテンフリー ダイエット 食事 酸化予防 抗酸化 アンチエイジング 若返り デザイナーフーズ 癌予防 食事 癌 ガン がん アレルギー アトピー 生活習慣病 栄養素 安心安全 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力 ORP pH 水素イオン濃度 青果物ご購入の方へ 天候不良における生育不良や災害などの物流遅延などでお届け目安日より遅れてしまう場合がございます。 また、気候の影響で突然生産が終了となる場合があることをご了承お願い致します。「ベビーリーフ」は発芽後10-30日程度の若い葉菜の総称で、キャベツの仲間のレッドケールや、レタスの仲間のグリーンロメイン、ほうれん草の幼葉のスピナッチなど、多様な品種がミックスされています。HIRYUのベビーリーフは、通年固定ではなく、発芽時期に応じて味わいや彩りを考慮しながら、バランス良くミックスされています。 HIRYUの無農薬ベビーリーフミックス内容明細...

ほうれん草 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産 有機JAS認定

割主烹従 hiryu 飛竜

300

ほうれん草 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産 有機JAS認定

千葉県産 無農薬・無化学肥料の法蓮草(ほうれんそう、ホウレンソウ)です。 ※検索キーワード 蕎麦湯シチュー 国産 千葉産 千葉産 ほうれんそう ホウレンソウ ホウレン草 法蓮草 法連草 無農薬 化学農薬不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 野菜 青果 ローリングストック 備蓄 保存 非常食 乾燥野菜 おすすめ オススメ 旬 栄養素 抗酸化 食物繊維 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度アメリカの環境保護団体「EWG」が発表している残留農薬ランキングで、1位のイチゴに続いて2位にランクインしているのがほうれん草です。 アメリカ以上に農薬を使用している日本でも、非常に残留農薬が多いことが考えられます。 HIRYUのほうれん草は、農薬も化学肥料も使用していません。 2014年世界のほうれん草の生産量は、1位中国2209万t、2位アメリカ35万t、3位日本25万tです。 日本にはアメリカから97%とオーストラリアから3%の計25t輸入されています。 有機JAS申請されている農地面積の割合は、アメリカ0.6%、オーストラリア5.6%、日本0.2%。 農薬以外に化学肥料も使用しない面積になると0.1%以下とされている事から計算すると、無農薬・無化学肥料栽培のほうれん草は250tと推測されます。 苦味やえぐみの正体は硝酸態窒素といい、この硝酸態窒素とは、土壌中の化学肥料である窒素が形を変えたものです。 農作物は、光合成によって造られた糖とリン酸により窒素をたんぱく質に変える事で成長します。 その窒素は土壌中に硝酸態窒素として存在し、それを農作物が栄養として取り入れます。 しかし、収穫の時点で使い切れなかった硝酸態窒素は農作物中に残留してしま...

黒豆の甘煮 200g(固形量120g) 自然栽培(無農薬・無肥料)国産 黒豆使用

割主烹従 hiryu 飛竜

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黒豆の甘煮 200g(固形量120g) 自然栽培(無農薬・無肥料)国産 黒豆使用

この商品の賞味期限は、2024/10/23です。 無肥料自然栽培の黒豆「光黒」を使用。 有機砂糖を使用し、お正月の定番としても使えますが、日ごろのおやつ や食卓のはし休め、又お菓子作りの材料として時短で簡単に使えます。 ほどよい甘さで癖になる一品です!! ※検索キーワード 国産 北海道産 黒豆 光黒 黒大豆 遺伝子組み換えでない 健康食 自然食 青果 おすすめ オススメ 旬 農薬不使用 肥料不使用 無農薬 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 災害食 非常食 防災 備蓄 保存食 ローリングストック 大豆たんぱく 大豆製品北海道産の黒大豆「光黒」を原料としています。 光黒には、4つの品種があり「中生光黒」「晩生光黒」「十勝黒」「祝黒」になります。 「光黒」は表面が光沢があり、丹波種の黒豆とは違った、見た目にも綺麗な黒豆です 豆の大きさは大粒です。 調理の際蒸したりしても「皮浮き」が少なくて見た目にも美しい品種です。 糖が多いことが特徴です。 その黒大豆を有機ブラジル粗糖を使い、甘さ控えめに仕上げています。 有機栽培には肥料として牛糞・鶏糞などの有機質肥料が使われていますが、2009年にアメリカ海洋大気庁(NOAA)は、地球温暖化の新たな原因として、農薬や化学肥料、家畜の排せつ物などに含まれる亜酸化窒素ガスの排出量増加を発表しました。 米国環境保護庁(EPA)によると、亜酸化窒素ガス排出量全体の74%は農業の土壌管理資材に由来し、更に温室効果ガス排出量の51%が畜産関連に由来しています。 米国における2020年の温室効果ガス排出量の内訳は、二酸化炭素79%、メタン11%、亜酸化窒素7%、フッ化物を含むガス3%とされていますが...

小松菜 コマツナ化学農薬・肥料不使用 千葉県産 有機JAS認定

割主烹従 hiryu 飛竜

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小松菜 コマツナ化学農薬・肥料不使用 千葉県産 有機JAS認定

青果物ご購入の方へ 天候不良における生育不良や災害などの物流遅延などでお届け目安日より遅れてしまう場合がございます。 また、気候の影響で突然生産が終了となる場合があることをご了承お願い致します。 ※検索キーワード 国産 千葉産 こまつな 無農薬 化学農薬不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 野菜 青果 ローリングストック 備蓄 保存 非常食 乾燥野菜 おすすめ オススメ 旬 栄養素 抗酸化 食物繊維 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度小松菜とは 地中海沿岸の南ヨーロッパを原産とする小松菜は、中国を経て、日本には鎌倉時代に伝わりました。 江戸時代中期まで「葛西菜」と呼ばれ、数々の葉野菜の中でも「葛西菜にまさるものはなし」と言われるほど評価の高い野菜でした。 「小松菜」という名で呼ばれ始めたのは江戸時代、8代将軍の徳川吉宗が鷹狩りに出かけた際に、南葛飾郡小松村(現在の東京江戸川区小松川町)で食べた青菜汁に感動して、この地名から名付けたと言われています。 寒さに強く、霜が降りると甘みを増す小松菜は、代表的な冬野菜です。 見た目のよく似た野菜にホウレン草がありますが、ホウレン草はヒユ科ホウレンソウ属、小松菜はアブラナ科アブラナ属で、まったくの別物です。 ホウレン草に多く含まれるシュウ酸が小松菜にはほとんどないため、新鮮なものは生のまま食べられると言われています。 しかし、シュウ酸が少ないと言っても、小松菜を生で食べたときにアクを感じることがあります。苦みやえぐみの原因はシュウ酸のほかにもあるのです。 生で美味しく食べられる理由 苦味やえぐみの正体は硝酸態窒素といい、この硝酸態窒素とは、土壌中の化学肥料である窒素が形を変えたものです...

【OUTLET】ユキホマレ大豆 2021年産 農薬・肥料不使用 北海道産

割主烹従 hiryu 飛竜

300

【OUTLET】ユキホマレ大豆 2021年産 農薬・肥料不使用 北海道産

FOOD LOSS ZEROの取り組みとして 通常価格である2022年産の豆の価格より、2021年産は9%~10%の割引販売を実施しております。 ※検索キーワード ダイズ だいず 保存食 国産大豆 万能大豆 国産 北海道産 自然栽培 無施肥 無肥料 無農薬 農薬不使用 化学肥料不使用 オーガニック 有機栽培 organic 遺伝子組み換えでない 豆 煮豆 豆腐 納豆 味噌 豆乳 ソイミート 大豆肉 おから 発酵食品 備蓄 スーパーフード 災害食 非常食 防災 代替肉 ミートショック おすすめ オススメ 糖尿病 セカンドミール効果 節分 タンパク源 ビタミンE エクオール イソフラボン 女性ホルモン 放射性物質検査済 酸化還元 還元力 酸化還元電位 ORP pH 水素イオン濃度日本の伝統食材である醤油、味噌、納豆など発酵食品に欠かせない大豆は、明治時代から輸入が開始され、現在では自給率はわずか7%となりました。 今や流通している殆どの大豆がアメリカなどから輸入している「遺伝子組み換え大豆」です。 2019年の国産大豆の収穫量は217,800 tであり、このうち有機大豆は0.45%しかなく、更に、農薬も肥料も使わない自然栽培の大豆になると、ほぼ皆無です。 良質な原料として北海道地方の基幹品種にされている「ユキホマレ」は、最北の「雪(ユキ)」が豊富な大地で育った「誉(ホマレ)」高い大豆という想いを込めて命名されました。 外観の特徴としては、ヘソ周辺の色に褐変が少ないため、均一な美しい粒の色をしています。 タンパク質含有量はトヨコマチやトヨムスメよりやや低いですが、遊離型全糖含量が高いため良食味で、加工特性にも優れているため、豆腐・煮豆・納豆・味噌などの原料として非常に幅広く利用されています。...

フクユタカ大豆 令和4年産 農薬・肥料不使用 香川県産

割主烹従 hiryu 飛竜

320

フクユタカ大豆 令和4年産 農薬・肥料不使用 香川県産

※検索キーワード ダイズ だいず 保存食 国産大豆 国産 香川県産 自然栽培 無施肥 無肥料 無農薬 農薬不使用 化学肥料不使用 オーガニック 有機栽培 organic 遺伝子組み換えでない 豆 豆乳 おから 手作り味噌 備蓄 スーパーフード 災害食 非常食 防災 代替肉 ミートショック おすすめ オススメ 糖尿病 セカンドミール効果 節分 タンパク源 ビタミンE エクオール イソフラボン 女性ホルモン 放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度【材料】 ▪大豆 15g ▪アーモンド 10g ▪クルミ 10g ▪胡麻油 大匙1 ▪唐辛子 1/2本 ▪菜種油 100g ▪味噌 30g ▪金胡麻 大匙1 ▪砂糖 10g ▪塩 2g 【作り方】 ①大豆、アーモンド、クルミを3mm程に砕きます。 ②鍋に、刻んだ唐辛子、胡麻油を入れ火にかけ、①を入れ2分程炒めます。 ③金胡麻を、煎ってすります。 ④②に菜種油、味噌、金胡麻、砂糖、塩を入れよく混ぜ、容器に移して完成。 【材料】 ■大豆 100g ■水 400g 【作り方】 ①ボウルに大豆100gと水400gを入れ、一晩浸けてから、30分蒸します。 ②茹でた大豆と茹で汁を1:1でジューサーでコールドプレスして、おからと豆乳の完成です。 豆乳はシチューや鍋に、おからは和え物やクッキーなどに使えます。 【材料】 ▪無農薬玄米 ▪豆乳 ▪塩(粗塩) ▪砂糖 【作り方】 ①米とぎ汁を瓶の8分目まで入れて、1%の塩と3%の砂糖を入れ、良く混ぜて、密閉し、陽のあたる所や暖かい部屋に置きます。 ②1日1回栓をしたまま混ぜ、軽く栓を開けて“プシュッ"と音をさせながら空気を抜きます。 ③5〜7日間程おき、匂いや味がまろやかになったら乳酸菌の出来上がり。...

【新豆】ユキホマレ大豆 2022年産 農薬・肥料不使用 北海道産

割主烹従 hiryu 飛竜

330

【新豆】ユキホマレ大豆 2022年産 農薬・肥料不使用 北海道産

FOOD LOSS ZEROの取り組みとして 通常価格である2022年産の豆の価格より、2021年産は9%~10%の割引販売を実施しております。 ※検索キーワード ダイズ だいず 保存食 国産大豆 万能大豆 国産 北海道産 自然栽培 無施肥 無肥料 無農薬 農薬不使用 化学肥料不使用 オーガニック 有機栽培 organic 遺伝子組み換えでない 豆 煮豆 豆腐 納豆 味噌 豆乳 ソイミート 大豆肉 おから 発酵食品 備蓄 スーパーフード 災害食 非常食 防災 代替肉 ミートショック おすすめ オススメ 糖尿病 セカンドミール効果 節分 タンパク源 ビタミンE エクオール イソフラボン 女性ホルモン 放射性物質検査済 酸化還元 還元力 酸化還元電位 ORP pH 水素イオン濃度日本の伝統食材である醤油、味噌、納豆など発酵食品に欠かせない大豆は、明治時代から輸入が開始され、現在では自給率はわずか7%となりました。 今や流通している殆どの大豆がアメリカなどから輸入している「遺伝子組み換え大豆」です。 2019年の国産大豆の収穫量は217,800 tであり、このうち有機大豆は0.45%しかなく、更に、農薬も肥料も使わない自然栽培の大豆になると、ほぼ皆無です。 良質な原料として北海道地方の基幹品種にされている「ユキホマレ」は、最北の「雪(ユキ)」が豊富な大地で育った「誉(ホマレ)」高い大豆という想いを込めて命名されました。 外観の特徴としては、ヘソ周辺の色に褐変が少ないため、均一な美しい粒の色をしています。 タンパク質含有量はトヨコマチやトヨムスメよりやや低いですが、遊離型全糖含量が高いため良食味で、加工特性にも優れているため、豆腐・煮豆・納豆・味噌などの原料として非常に幅広く利用されています。...

【新豆】小豆 紅大納言 農薬・肥料不使用 令和4年 青森県産

割主烹従 hiryu 飛竜

820

【新豆】小豆 紅大納言 農薬・肥料不使用 令和4年 青森県産

※検索キーワード あずき アズキ ショウズ 国産 青森産 木村秋則 あく抜き不要 灰汁 アク抜き不要 アクなし アクのない 農薬不使用 無農薬 無施肥 無肥料 自然栽培 自然農法 オーガニック 有機栽培organic 災害食 非常食 防災 ローリングストック 保存食 酵素玄米 おすすめ オススメ ビタミン ミネラル カルシウム 葉酸 カリウム 八朔マフィン 妊婦 出産 母乳 産後の肥立ち 産褥期 小豆粥 放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度 ぽんかんドーナツ ザッハトルテ●200g¥820(@¥4100/kg) (すべて税込表示価格) ●700g購入で¥2,870→ 4%OFF SALE ¥2,730(@¥3900/kg) ●2kg購入で¥8,200 → 9%OFF SALE ¥7,400(@¥3700/kg) ●5kg購入で¥20,500 → 14%OFF SALE ¥17,500(@¥3500/kg) ●10kg購入で¥41,000 → 19%OFF SALE ¥33,000(@¥3300/kg) ●24kg購入で¥98,400 → 24%OFF SALE ¥74,400(@¥3100/kg) ■必須アミノ酸をバランスよく含む良質なタンパク質が豊富です! 小豆タンパク質は、体内で生成されない必須アミノ酸9種類を基準値以上含むアミノ酸スコア82の「良質なタンパク質」なので、健康な身体作りに貢献します。 ■高血圧を改善するカリウムが豊富です! 現代人の食生活は、肉食や精製塩を使った加工食品が増えたことから、ナトリウムの摂取過多となっています。 体内に溜まったナトリウムはカリウムがなければ排泄されません。 カリウムを多く摂ることで、高血圧や生活習慣病の予防・治療に役立てられます。 ...

サツマイモ 紅はるか 有機JAS認証 化学農薬不使用・化学肥料不使用 茨城県産 紅ハルカ

割主烹従 hiryu 飛竜

920

サツマイモ 紅はるか 有機JAS認証 化学農薬不使用・化学肥料不使用 茨城県産 紅ハルカ

青果物ご購入の方へ 天候不良における生育不良や災害などの物流遅延などでお届け目安日より遅れてしまう場合がございます。 また、気候の影響で突然生産が終了となる場合があることをご了承お願い致します。 ※さつまいもは低温障害を起こす為、クール便との同梱は不可 冷蔵ものがある場合、別途送料をいただきます。 ※検索キーワード 国産 茨城産 薩摩芋 さつまいも ベニハルカ 紅はるか シルクスイート シルクスィート 干し芋 干しいも 無農薬 農薬不使用 肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培organic 野菜 青果 ローリングストック 備蓄 保存 非常食 乾燥野菜 おすすめ オススメ 旬 栄養素 ヤラピン ポリフェノール 抗酸化 食物繊維 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度紅はるかとは 「紅はるか」という名前は、既存の薩摩芋と比べて、味や見た目が「はるか」に優れていることから命名されました。 高い糖度を誇る紅はるかの糖質は、麦芽糖の占める比率が高く、強い甘さにも関わらず後口はすっきりとしてます。 果肉は黄白色で、やや粉質です。 加熱するとしっとりとした食感になり、焼いた時の甘さは安納芋とも比較されるほどで、甘く美味しい焼き芋の資質をそなえています。 薩摩芋を保存食やローリングストックに! これまで「生命の壁」と呼ばれる3日分の食糧備蓄が必要だと言われてきましたが、更なる甚大な被害を想定し、1週間分以上の備蓄が求められるようになりました。 「ローリングストック」とは、非常食だけでなく、長期保存できる食品を普段の食事にとりいれて、消費しながら買い足していく食糧備蓄方法であり、政府や自治体、企業が積極的に消費者へ呼びかけています。 停電を想定し、災害1-3日目は、冷蔵庫のものから食して...

ムング豆 500g NPOPインドオーガニック認証 オーガニック アリサン(ALISHAN)

割主烹従 hiryu 飛竜

890

ムング豆 500g NPOPインドオーガニック認証 オーガニック アリサン(ALISHAN)

この商品の賞味期限は、2024/10です。 ムング豆は日本では緑豆と呼ばれます。 もやしや春雨の原料にもなります。 スプラウトにして緑豆もやしとして食べたり、デザートにもできます。 サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。 【原料名】 有機ムング豆 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:363kcal たんぱく質:24.5g 脂質:1g 炭水化物:63.3g 食塩相当量:0.01g 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。無農薬のムング豆を食べよう 東南アジアでは、豆を「ダール」と呼び、その栄養価の高さから、ダールスープやダールカレーなど、ダールを用いた様々な料理が食べられています。 その中でもムング豆は、東南アジアで主食の一つとして食べられている、インド原産の豆です。 日本では「緑豆」と呼ばれ、もやしや春雨の原料として使われています。 緑豆の生育は日本の気候に合わず、現在はすべて海外で栽培されます。 輸入農産物の残留農薬が懸念される中、特に皮ごと食べることの多いムング豆は、有機栽培(オーガニック)など無農薬で育ったものを選びましょう。 ムング豆のチカラ ムング豆は、薬膳的には、デトックス効果の高い豆として知られています。 体内の老廃物や毒素をデトックスし、利尿作用も強く、むくみを防止してくれます。 また、体の余分な熱を冷ます効果があるため、夏バテした体には特に食べてほしい豆です。 スープや冷やしぜんざいなど、食べやすい料理がおすすめです。 ムング豆の特筆する栄養と効果 ■むくみや高血圧に効果のあるカリウムが豊富 ムング豆はビタミンやミネラルを豊富に含む、栄養価の高い豆です。 その中でも特に、ムング豆100g中にカリウムを1300mgも含んでいます。 カリウムは...

有機ひよこ豆 500g有機JAS認定 オーガニック アリサン(ALISHAN)

割主烹従 hiryu 飛竜

756

有機ひよこ豆 500g有機JAS認定 オーガニック アリサン(ALISHAN)

この商品の賞味期限は、2024/7です。 水に一晩浸して、やわらかく煮ます。 スープ・カレーなど煮込み料理にどうぞ。 そのままお豆サラダにも。 ペースト状にしてタヒニを加えれば簡単にフムスのできあがり! 【原料名】 有機ひよこ豆(アメリカ) 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:180kcal たんぱく質:10g 脂質:2g 炭水化物:30g 食塩相当量:0g 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。無農薬(オーガニック)のひよこ豆を食べよう! 豆にくちばしのような突起があり、ひよこのような形をしているひよこ豆は、ホクホクとした食感と香ばしい風味が特徴の豆です。 食感が栗に似ていることから「栗豆」とも呼ばれることもあり、日本では、カレー、スープ、サラダ等の食材として利用されます。 日本の気候はひよこ豆の栽培に適さないため、国内での生産はほぼ行われておらず、メキシコ、アメリカ、カナダ等から輸入のものが大半です。 サヤの中に一列に豆が入っているエンドウ豆に対して、ひよこ豆は1つのサヤに1〜2粒の豆しか入っていません。 一般にサヤが乾燥してから収穫するので、豆も乾燥した状態になります。 主に日本では、乾燥し熟した豆が販売されていますが、若い豆を生又は枝豆のように塩茹でにして食べる事もできます。 ひよこ豆の残留農薬が発がん性の疑いがある事が、アメリカの残留農薬や汚染物質について研究している団体「エンビロンメンタル・ワーキング・グループ(略称EWG)」から発表されています。 栄養価も高く、さまざまな料理にも使いやすい食材ですので、ぜひ食べる際は、無農薬のひよこ豆を選びましょう。 ひよこ豆の特筆する栄養と効果 ■良質な植物性タンパク質が豊富 中性脂肪を下げる働きがあり、体重を増やさずに筋肉をつけ体を引き締める...

有機レッドキドニービーンズ 500g有機JAS認定 オーガニック アリサン(ALISHAN)

割主烹従 hiryu 飛竜

885

有機レッドキドニービーンズ 500g有機JAS認定 オーガニック アリサン(ALISHAN)

この商品の賞味期限は、2025/1です。 kidneyは英語で腎臓のこと。確かに形が似ています。 一晩水に浸けてから煮ます。 サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。 【原料名】 有機レッドキドニービーンズ(アメリカ) 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:337kcal たんぱく質:22.53g 脂質:1.06g 炭水化物:61.29g 食塩相当量:0.03g 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。無農薬のレッドキドニービーンズを選びましょう! 紅い色をしたインゲン豆「レッドキドニービーンズ」は、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴の豆です。 その為、煮込み料理に適していますが、クセがなくさっぱりと召し上がれる為サラダに使われることも多くあります。 「レッドキドニービーンズ」と「金時豆」は、同じ赤いインゲン豆なのですが、皮の硬さや豆の風味が全く違います。 金時豆は皮が柔らかいので、煮ると崩れ、特有の味があります。 豆の形が腎臓に似ていることから名付けられたキドニーは腎臓という意味です。 豆の残留農薬が発がん性の疑いがある事が、アメリカの残留農薬や汚染物質について研究している団体「エンビロンメンタル・ワーキング・グループ(略称EWG)」から発表されています。 栄養価も高く、さまざまな料理にも使いやすい食材ですので、ぜひ食べる際は、無農薬の豆を選びましょう。 レッドキドニービーンズの特筆する栄養と効果 ■良質な植物性タンパク質が豊富 中性脂肪を下げる働きがあり、体重を増やさずに筋肉をつけ体を引き締めることができます。 また、体内で生成されない必須アミノ酸を豊富に含んでいます。 9種類の必須アミノ酸のどれかひとつでも欠けると筋肉や血液、骨などの生成ができません。...

有機ジャックの豆ミート フレーク 150g有機JAS認定 オーガニック 大豆ミートアリサン(ALISHAN)

割主烹従 hiryu 飛竜

497

有機ジャックの豆ミート フレーク 150g有機JAS認定 オーガニック 大豆ミートアリサン(ALISHAN)

この商品の賞味期期限は、2024/8です。 大豆だけで作ったベジミートです。 TSP(Textured Soy Protein=繊維大豆タンパク)と呼ばれます。 原材料は油を取り除いた大豆だけ。TSP1カップに対して熱湯3/4カップで5分から10分ほど戻し、炒め物や、シチュー、揚げ物など、ひき肉の様にお使いいただけます。 色々なレシピにアレンジしてご利用いただけます。 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:354kcal たんぱく質:52g 脂質:6g 炭水化物:31g 食塩相当量:0.05g 使用上の注意 開封後、密閉容器に入れ、直射日光や高温・多湿を避け、保存してください。 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。 大豆ミート ベジミート 大豆ミートとは!? 「ソイミート」「ベジミート」「大豆タンパク」「大豆肉」とも呼ばれる大豆ミートは、大豆を加熱・加圧し、タンパク質を取り出し、繊維状にして乾燥させた加工食品です。 大豆の油分(脂肪)を圧搾している為、脂質の量がとても少なく、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす動物性の脂質である「飽和脂肪酸」を摂取せずに済みます。 食物繊維やミネラルが豊富な大豆を丸ごと使用した、高タンパク・低カロリー・低脂質の「畑のお肉」です。 無農薬大豆使用「有機JAS大豆ミート」 醤油、味噌、納豆など昔ながらの日本の発酵食品の原料である大豆は、国産自給率は7%まで減り、海外からの輸入が主になっています。 輸入されてくる穀物、野菜、果物類は長距離の流通に耐え、市場価値として見た目を美しくする為に、収穫後の作物に散布される薬剤「ポストハーベスト」が使われます。 スイスから届いた大豆ミートは、ポストハーベストや農薬を使用していない、有機JAS認証を取得している安全な食品で...

煎り金ごま 500g 国産 香川県産 自然栽培(無農薬・無肥料)

割主烹従 hiryu 飛竜

4,600

煎り金ごま 500g 国産 香川県産 自然栽培(無農薬・無肥料)

FOOD LOSS ZEROの取り組みとして この商品の賞味期限は2024/12/01です。 賞味期限が残り6か月になった場合は価格を15%、残り3か月になった場合は30%、残り1か月になった場合は50%。残り0か月になった場合は80%の割引販売を実施しております。 尚、価格変更は基準日の翌月1日に変更します。 香川県産 こだわりの胡麻(ゴマ)は、なんと自然栽培(無農薬・無施肥)で育てられています。 国産(日本産)のゴマの自給率はわずか0.1%以下。 さらに自然栽培ともなると、めったに見ることのできない希少なゴマです。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 香りと味が濃厚な金ゴマで、美味しく健康に努めましょう! そのまま温かいごはんにふりかけて食べたり、和え物などにお使いください。 自然栽培、無農薬、有機栽培、オーガニックなどの野菜や果物、食品を食卓に並べたい方 この自然栽培ごまをぜひお召し上がり下さい。 お茶漬けにも500g¥5,100 (税込価格) → 9%OFF SALE ¥4,600(@¥736/80g) 古くから「不老長寿の薬」とも呼ばれ、その高い薬効が人々に利用されてきたゴマ。 古代エジプトでは、ゴマから抽出したゴマ油をミイラに塗り酸化防止剤にしていました。 世界三大美女として有名なクレオパトラも、ゴマの美容成分に注目し、日常的に摂取するだけではなく、全身にゴマ油を塗るなど香料や化粧品として使用していたという説もあります。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 料理に使われる事はもちろんですが...

ブラウンマッシュルーム 国産 無農薬・無化学肥料

割主烹従 hiryu 飛竜

450

ブラウンマッシュルーム 国産 無農薬・無化学肥料

兵庫県産のブラウンマッシュルームです。 ホワイトマッシュルームよりもグルタミン酸が多く、風味や旨味が強いのが特徴です。 生食でも食べられますが、ブラウン種は加熱料理に向いています。 グラタン、シチュー、ソテーなどにお使いください。 ブラウンマッシュルールも大きいサイズ「ポータベラ(ジャンボマッシュルーム)」もあります。 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などのお野菜・果物を探している方の毎日の食事におすすめです! 無農薬野菜(無農薬青果)の味わいをお楽しみ下さい。ホワイト種よりも風味と旨味が濃い! 肉厚でコロンとしたフォルムの可愛いキノコ、「マッシュルーム」。 欧米で定番のキノコですが、旨味も強く、よく出汁の出るキノコとして、近年は日本でも広く使われるようになってきました。 マッシュルームは、菌の種類によってホワイト、オフホワイト、クリーム、ブラウンの4種の色にわかれます。 それぞれの色によって香りや味に違いがあり、使い分けをすることによって料理の幅が広がります。 よく見かけるのはホワイト種とブラウン種。 ブラウン種は他の3種よりもグルタミン酸が多く含まれているので、旨味が強いのが特徴です。 生食もできますが、ブラウン種はシチューやグラタンなど加熱調理にむいています。 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬や化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 その為、見た目の悪いものや大きさ、形が不揃いのものがあります。 更に、年々厳しくなる天候に生育不良のものも多くなり、収穫は減少しています。 国内0.1%以下と言われている化学農薬や化学肥料を使用しないで栽培する生産者を守る為にもHIRYUでは、キズがあるものも含め、出来る限り買い取り、入荷時の状況により商品の販売基準を定め...

キウイフルーツ 化学農薬不使用・化学肥料不使用 神奈川県産

割主烹従 hiryu 飛竜

1,600

キウイフルーツ 化学農薬不使用・化学肥料不使用 神奈川県産

※検索キーワード 国産 神奈川産 キウイ キウイフルーツ キュウイ キューイ 皮ごと 無農薬 無化学肥料 化学農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培organic 野菜 青果 ローリングストック 備蓄 保存 エイド フルーツ ジャム おすすめ オススメ 旬 栄養素 老化予防 癌 ガン がん 抗酸化 ビタミンC ビタミンE 葉酸 食物繊維 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度ヘイワードキウイとは ヘイワードキウイフルーツは1920年代にニュージーランドのヘイワード・ライト氏によっ て発見され、日本には農林省園芸試験場(現在の果樹研究所)により1970年に入ってきました。現在、世界で栽培されるキウイフルーツのほとんどがこの品種で、日本でもたくさんの地域で栽培されています。 果実は硬く、日持ちが良いのが特徴です。 果肉の色は緑白色です。 程よい酸味と甘味のバランスがよく香りが爽やかなキウイフルーツです。 実は、キウイフルーツは本場のニュージーランドでは皮ごと食べられています。 果皮には果実以上に栄養があります。 毛が気になる方はタワシで軽くこすり、ぜひ果皮ごとお召し上がりください。 キウイフルーツを保存食やローリングストックに これまで「生命の壁」と呼ばれる3日分の食糧備蓄が必要だと言われてきましたが、更なる甚大な被害を想定し、1週間分以上の備蓄が求められるようになりました。 「ローリングストック」とは、非常食だけでなく、長期保存できる食品を普段の食事にとりいれて、消費しながら買い足していく食糧備蓄方法であり、政府や自治体、企業が積極的に消費者へ呼びかけています。 災害1-3日目は、冷蔵庫のものから食して、冷凍庫のものは保冷剤として活用し...

紀州自然梅酢 720ml 農薬・肥料不使用  和歌山県産

割主烹従 hiryu 飛竜

2,106

紀州自然梅酢 720ml 農薬・肥料不使用 和歌山県産

この商品の賞味期限は、2025/1/11です。 ※検索キーワード 和和歌山産 自然栽培 無農薬・無肥料 南高梅 梅ポリフェノール フェルラ酸 無農薬 化学農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 健康野菜 健康食 自然食 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 非常食 ヴィーガン ベジタリアン スローフード 非遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでない vegan vegetarian non GMO 食療食学 病を己で治す 食事療法 食養 医食同源 マクロビ マクロビオティック 低GI 低糖質 グルテンフリー 食事 ステイホーム 在宅 自炊 老化予防 抗酸化 抗糖化 アンチエイジング 若返り 癌 ガン がん 不妊 アレルギー アトピー 発達障害 ADHD 生活習慣病 肥満 糖尿病 高血圧 動脈硬化 心筋梗塞 循環器系疾患 栄養素 カリウム クエン酸 食物繊維 安心安全 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力 ORP pH 水素イオン濃度冬に咲く梅の花。寒さを耐え忍んで美しく咲く姿は、日本人の禅の心に深く重なり、奈良時代までは桜よりも梅の花が愛でられていました。 梅干しが初めて日本の書物に登場したのは平安時代。 村上天皇の病気が梅干しにより回復したことが記されています。 江戸時代には庶民にも梅の人気は広まり、特に和歌山県みなべの梅は「田辺印」として評判が高まりました。 HIRYUの梅干しは、そんな梅の本場で、約30年も前から農薬や肥料を一切使うことなく、木の枝で丸くふっくらと完熟するまで育てた南高梅を使用しています。 高知県室戸岬の海洋深層水から造られたミネラルたっぷりの純国内産自然海塩に漬け込...

紀州自然梅 お徳用 農薬・肥料不使用 和歌山県産 割れ梅 梅干し

割主烹従 hiryu 飛竜

1,180

紀州自然梅 お徳用 農薬・肥料不使用 和歌山県産 割れ梅 梅干し

この商品の賞味期限は、200g 2025/2/6、500g 2024/12/7、1kg 2025/1/11 、2kg 2025/2/16、5kg 2025/2/25、10kg 2025/2/16です。 ※検索キーワード 和歌山産 自然栽培(無農薬・無肥料)で育った南高梅使用 うめ 梅干し ウメ 割れ梅 煮崩れしにくい 煮崩れしづらい さわやかな味 煮込み料理におすすめ 芽止めしていない 無農薬 化学農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 健康野菜 健康食 自然食 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 非常食冬に咲く梅の花。寒さを耐え忍んで美しく咲く姿は、日本人の禅の心に深く重なり、奈良時代までは桜よりも梅の花が愛でられていました。 梅干しが初めて日本の書物に登場したのは平安時代。 村上天皇の病気が梅干しにより回復したことが記されています。 江戸時代には庶民にも梅の人気は広まり、特に和歌山県みなべの梅は「田辺印」として評判が高まりました。 HIRYUの梅干しは、そんな梅の本場で、約30年も前から農薬や肥料を一切使うことなく、木の枝で丸くふっくらと完熟するまで育てた南高梅を使用しています。 高知県室戸岬の海洋深層水から造られたミネラルたっぷりの純国内産自然海塩に漬け込んだ滋味たっぷりの梅干し。 「命の糧としての食べ物だから」 異常気象や予期せぬ害虫の大発生で、収穫を前にして壊滅的な被害を受け、天を仰ぎ無念の涙を流したことも幾度かあったといいます。 それでも化学物質は一切使うことはせず、強い思いを抱いて作り続けてくれている農園さんの紀州自然梅です。 果肉はたっぷりでしっかりとした繊維質も残っていて柔ら...

ブラッドオレンジ 化学農薬・化学肥料不使用 愛媛県産

割主烹従 hiryu 飛竜

1,200

ブラッドオレンジ 化学農薬・化学肥料不使用 愛媛県産

※検索キーワード 国産 愛媛産 ブラッドオレンジ オレンジ みかん 柑橘 ミカン 高木博士 無農薬 化学農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 健康野菜 健康食 自然食 果物 くだもの 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 非常食生産者である高木博士は、京都大学農学部を卒業後、愛媛県農林水産研究所の果樹研究センターみかん研究所の初代所長を務め、愛媛県の特産である柑橘栽培の研究に取り組んできました。 寒暖の差が激しい愛媛県宇和島市で、農薬や化学肥料、除草剤を一切使わずに、ミカン・レモン・八朔・河内晩柑・ポンカン・ブラッドオレンジなど12毛作の柑橘栽培に成功した柑橘博士です。 『気候や土壌に合った栽培方法で自然に任せて育てていくと、農薬を一切使わずに収穫ができる。少しでも美味しくなるように、見た目が悪くなっても樹上完熟に拘り、糖度を高める。 見た目よりも「安心・安全・美味しい」の価値が分かり、必要とする者へ届けられればよい』 この想いを大切にする高木博士のブラッドオレンジは、化学農薬も化学肥料も使わず、長年の経験による目利きにより、貯蔵完熟ではなく、もっとも甘く美味しくなる樹上完熟に拘り出荷しています。 国内のブラッドオレンジ全体の収穫量は、2015年276tです。 有機JAS申請されている農地面積の割合は0.2%、農薬以外に化学肥料も使用しない面積になると0.1%以下とされている事から計算すると、化学農薬・化学肥料不使用のブラッドオレンジは276kg以下しかない事になり、大変希少です。 ブラッドオレンジとは ブラッドオレンジの原産はイタリアシチリア島。 一般的なオレンジよりも果実が小さく...

原木生シイタケ 国産 無農薬・無化学肥料 椎茸

割主烹従 hiryu 飛竜

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原木生シイタケ 国産 無農薬・無化学肥料 椎茸

宮城県産 無農薬・無化学肥料(栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用)の原木椎茸(しいたけ、シイタケ)です。 風味の良い原木椎茸。 放射性物質検査済。 無農薬、自然栽培、有機栽培、オーガニックなどの野菜・果物をお探しの方。 無農薬野菜(無農薬青果)の味わいをお楽しみ下さい。 ※検索キーワード 牛蒡ポタージュ東南アジアの高山帯やニュージーランドにも分布する、ハラタケ目キシメジ科に分類され、日本を代表する最も人気のあるキノコ「椎茸」は、枯れた椎(しい)の木に生える茸(きのこ)である事から由来し、英名もShiitake、仏名もShiitake、伊名もShiitake、そして学名はedodes「江戸です」。 シイ以外にも、クヌギ、ナラ、カシなど落葉広葉樹に発生します。 古来から栽培は不可能で自生採集したものしかなく、精進料理の出汁を取る為に必要なものとしてとても高価な食材とされてきました。 江戸時代になると原木に傷を付け、椎茸の胞子を付着させる半栽培が行われるようになり、栽培に成功すると高い収益を得られていたようですが、安定して栽培する事はできませんでした。 20世紀になってから、原木を使った原木栽培と、おがくずに米糠やふすまなどを混ぜて作った菌床栽培により安定した収穫ができるようになり、日本、中国、韓国などで通年栽培されるようになりました。 2016年の椎茸の総収穫量は69,706.6t。 そのうち菌床椎茸は6,2383.1tあるのに対して、原木椎茸は7,323.5t、全体の10%です。 2006年10月1日から商品に必ず原木栽培品か菌床栽培品かを表示する事が義務付けられました。 味が良いとされるのは原木椎茸です。 更に椎茸は傘の成長程度の違いから次の様に分類されます。 ●傘が開ききっていない肉厚の冬菇(どんこ) ...

肉厚生キクラゲ 65g 国産 無農薬・無化学肥料

割主烹従 hiryu 飛竜

420

肉厚生キクラゲ 65g 国産 無農薬・無化学肥料

製品仕様 商品名 無農薬・無化学肥料の肉厚生キクラゲ 65g 名称 無農薬・無化学肥料の生キクラゲ 内容量 65g 産地名 愛知産 商品説明 商品詳細 ※ご購入前に必ずお読みください。 この無農薬青果物は、天候により収穫・運搬が出来ないときに限り、 発送日を遅延またはキャンセルさせていただくことがございますが、 ご了承ください。 その場合、ご一緒にご注文頂きました商品は、全て揃ってからの発送となり、日時指定の場合でもお客様の御希望に添えないことがございます。 通常、遅延の場合でも1週間以内を目処に発送できるよう、最大限の努力をいたします。 お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、この点、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ほかにお急ぎの商品があり、別途発送をご希望いただく際は、お客様自身のによる送料ご負担をご了承の上、 コメント欄にご記載下さいますよう、お願い致します。 愛知産 めずらしい生のキクラゲです! 皆さんが食べているのは、ほとんどが乾燥キクラゲですが、これは希少な生のキクラゲ。 プルプル、コリコリの食感が大人気! 八宝菜や中華丼はもちろん、野菜炒めに入れたり、サッと茹でてサラダの具材としても楽しめます。 菌床栽培には、放射性物質の影響のない国産チップを使用しています。 虫よけは、ハーブオイルを薄めて通路に置くだけにしています。 噴霧する水には全てπ(パイ)ウォーターを使用しております。 すべてにこだわりぬいた、ミネラルたっぷりの生キクラゲ。 リピーター続出。食べたことのない方は、ぜひこの機会にどうぞ! ※πウォーターとは・・・ 農学博士の山下昭治博士が発表した水のことです。 人間や植物の体の中にある生体水に限りなく近い水。ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。 無農薬、有機栽培、オーガニック...

エノキ茸 1袋 約200g 国産 無農薬・無化学肥料

割主烹従 hiryu 飛竜

340

エノキ茸 1袋 約200g 国産 無農薬・無化学肥料

製品仕様 ● 無農薬・無化学肥料のえのき茸 1束 名称 無農薬・無化学肥料のえのき茸 内容量 1束 産地名 国産(長野県、宮崎県) 商品説明 商品詳細 飛竜の野菜や果物は注文が殺到する事が多く、突然在庫切れになってしまうことがあります。また、数日後の収穫はお約束できませんので日付指定にお応えできない場合もあります。その際は注文をキャンセルさせて頂くことがあります。御了承の上での御注文をお願い申し上げます。 九州産、国産の安心・安全なえのき茸をお届けします。 栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のえのき茸。 栽培量で見ると、えのき茸はキノコの中で1番人気と言えます。 シャキシャキした食感とクセのない味は鍋には欠かせません。 また、マリネなどにしても人気。 私たちの飲食店「割主烹従 飛竜」では、玉子、乳製品、小麦粉を使わずに調理をするため、ポテトサラダを作る際に、なんとえのき茸を使っています。 ヘルシーで旨味のあるポテトサラダに仕上がりますよ。 えのき茸を使う際は、洗うとキノコの良い成分が流れてしまうので、洗わずに石突部分を切ってお使いください。 冷凍保存も可能。使う大きさに切り、冷凍してください。凍ったまま使えます。 えのき氷にして使うのも人気です。 注意事項 発送まで1週間ほどかかることもあります。エノキタケとは エノキタケ(Flammulina velutipes)は、日本を含む世界各地で見られるキノコの一種です。 特徴的な細長い茎と小さな帽子を持つキノコで、群生して生えます。 茎はしばしば茶色や橙色をしており、柔らかく、ひだ状のリブがあります。 帽子は平らで、径が1〜5センチメートルほどで、しばしば明るいオレンジ色または黄色をしています。 エノキタケは寒冷地域から温帯地域にかけて広く分布しています。...

ヒラキナメコ 1袋 約170g 国産 無農薬・無化学肥料

割主烹従 hiryu 飛竜

580

ヒラキナメコ 1袋 約170g 国産 無農薬・無化学肥料

奈良県の十津川村の、熟成ひらきなめこです。 通常のなめこの熟成期間は約60日ですが、このなめこは80日かけてじっくり熟成し、傘を開かせた、うまみの強いなめこです。 ぬめりが少なくシャキシャキしているので、味噌汁はもちろん、炒め物や天ぷらにもおすすめ。 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などのお野菜・果物を探している方の毎日の食事におすすめです! 無農薬野菜(無農薬青果)の味わいをお楽しみ下さい。 内容量 170g 産地 奈良県 注意事項 発送まで1週間ほどかかることもあります。時間をかけて熟成させたなめこはうまみと風味が格別です 奈良の秘境“十津川郷"から、じっくり熟成させたなめこが届きました。 小さななめこがたくさん収穫できる「一番採り」をした後、もう一度発生する「二番採り」のなめこを、大きく傘が開くまで熟成させてから収穫しています。 収量が少ない二番採りをする生産者は少なく、大変希少です。 通常のなめこの熟成期間は約60日間であるのに対し、このひらきなめこは80日もかけてじっくり熟成させました。 一番採りに比べて大きく歯応えがあり、風味や味が濃いのが特徴です。 また、袋詰め前に水洗いをしていないため、鮮度が長持ちし、うまみも凝縮しています。 ぬめりが少なくシャキシャキ食感の、様々な調理に使える万能なキノコです。 【材料】 ▪玄米麺 ▪ひらきなめこ ▪大根 ▪大根菜 ▪大蒜 ▪唐辛子 ▪醤油 ▪塩 ▪黒胡椒 ▪刻み海苔 ▪油 【作り方】 ①フライパンに油を敷き、大根菜を炒め火が通ったら、ひらきなめこを入れ、さらにさっと炒めます。醤油を加えて一度フライパンから取り出します。 ②大根をおろします。 ③フライパンに油を敷き、唐辛子とスライスした大蒜を炒め、香りが移ったら大蒜を取り出します。 ④ほぐした麺を③に入れ、軽く塩を振り...

ブナシメジ 1袋 100g 国産 無農薬・無化学肥料

割主烹従 hiryu 飛竜

340

ブナシメジ 1袋 100g 国産 無農薬・無化学肥料

無農薬・無化学肥料(栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用)のぶなしめじ(ブナシメジ)。 干し椎茸や乾椎茸をお探しの方に、おすすめです。 煮物、和え物、炒め物など様々な料理におすすめ。 無農薬、自然栽培、有機栽培、オーガニックなどの野菜・果物をお探しの方。 無農薬野菜(無農薬青果)の味わいをお楽しみ下さい。幅広い料理に使いやすいきのこ ブナシメジは、シメジ科シロタモギタケ属のきのこです。 クセが少なく旨味があるため、さまざまな料理に使うことができます。 漢字で「占地」や「湿地」と表されます。 理由は、「占地」は、地面を占有するようにたくさん生え、「湿地」と書くのは湿った地によく生えるからです。 ブナシメジの下ごしらえと保存方法 ブナシメジは根元を切り落としたあと、用途に合わせた大きさにほぐします。 洗う必要はなく、汚れが気になる場合はキッチンペーパーなどで拭き取りましょう。 保存方法としては、冷蔵でも冷凍でも保存できます。 冷蔵する際は水滴がつかないように注意し、冷凍する際は下ごしらえをしてから保存すると便利です。 ブナシメジは、さまざまな料理で活用できる美味しいきのこです。 【材料】 薩摩芋 人参 蓮根 椎茸 ブナシメジ えのき 長葱 小松菜 豆腐 玄米麺(細麺) 生姜 醤油 唐辛子 【作り方】 ①鍋に水、微塵切りにした薩摩芋、人参、輪切りの唐辛子、擦った生姜をいれ煮込み、醤油を入れタレをつくります。 ②鍋に油をしき、輪切りの人参と蓮根、飾り包丁を入れた椎茸、3cm程に切った小松菜の茎、ばらしたしめじとえのきを入れて、蓋をします。 ③蒸気が出てきたら①のタレを入れて煮込みます。 ④蒸気がでたら斜めに厚めに切った長葱をいれます。 ⑤熱湯に一瞬くぐらせた玄米麺を結び、鍋に入れ、六等分に切って焼いた豆腐・小松菜の葉を入れて蓋をします。 ...

エリンギ 1袋 約100g 国産 無農薬・無化学肥料

割主烹従 hiryu 飛竜

340

エリンギ 1袋 約100g 国産 無農薬・無化学肥料

エリンギ(ひめたけ、綾ひめたけ、あわびだけ)、栽培期間中無農薬不使用、化学肥料不使用です。 食物繊維が豊富で還元力があります。 酸化している現代人に食べてほしい、還元力の強いキノコです。 抗酸化力が強いので、癌予防や癌治療中の方、糖尿病、高血圧、動脈硬化、不妊症など、生活習慣病・食事療法を考えている方におすすめです。 味は淡泊でいろいろな料理にあい、冷凍保存も可能です。 切り方で多用な食感が生まれ、料理の仕方でホタテ風、アワビ風、マツタケ風など高級食材にも変わります。 エリンギは加熱しても食感が損なわれません。 キノコは栄養が豊富ですが、カロリーが少ないのでダイエットを気にする方に取り入れてほしい食材です。 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などのお野菜・果物を通販で探している方の毎日の食事におすすめです! 無農薬野菜(無農薬青果)の味わいをお楽しみ下さい。 検索キーワード たこ焼きコリコリとした食感が特徴のエリンギ。 この食感があわびに似ていることから「あわびだけ」とも呼ばれています。 知らない人はいないぐらいのエリンギですが、もともとは日本に自生しないキノコで日本に入ってきたのは1993年とわりと最近です。 エリンギは食物繊維が豊富でなんとサツマイモより多く含まれています。 繊維質なので手で縦に裂いたり、輪切りにカットしたりすることで違う食感を味わうことができます。 味は淡泊でくせのない味ですので、調理方法によってさまざまな味が楽しめます。 酸化還元電位(ORP)の数値が低く、還元力が強いことが分かりました。 酸化している現代人に食べてほしいキノコです。 エリンギの選び方 軸は白く弾力があるもの、カサの裏のヒダが変色していない、カサに張りのあるものを選びましょう。 エリンギの保存 水分がつくと傷みやすいのでついていたら拭き取...

紀州自然梅の精 恵 梅の種 仁 140g 農薬・肥料不使用  自然栽培 和歌山県産 南高梅

割主烹従 hiryu 飛竜

1,036

紀州自然梅の精 恵 梅の種 仁 140g 農薬・肥料不使用 自然栽培 和歌山県産 南高梅

この商品の賞味期限は、 2025/2/19です。 ※検索キーワード 和歌山産 自然栽培 無農薬・無肥料 南高梅 梅ポリフェノール フェルラ酸 無農薬 化学農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 健康野菜 健康食 自然食 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 非常食 ヴィーガン ベジタリアン スローフード 非遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでない vegan vegetarian non GMO 食療食学 病を己で治す 食事療法 食養 医食同源 マクロビ マクロビオティック 低GI 低糖質 グルテンフリー 食事 ステイホーム 在宅 自炊 老化予防 抗酸化 抗糖化 アンチエイジング 若返り 癌 ガン がん 不妊 アレルギー アトピー 発達障害 ADHD 生活習慣病 肥満 糖尿病 高血圧 動脈硬化 心筋梗塞 循環器系疾患 栄養素 カリウム クエン酸 食物繊維 安心安全 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力 ORP pH 水素イオン濃度 種を割って中の仁をお召し上がりください。 古来より梅干しや、種の仁は食用と共に漢方薬や民間薬として利用されてきました。 青梅の仁には様々なミネラルやビタミンと共にアミグダリンという青酸配糖体が含まれています。 これは毒性があるのですが、実が成熟するにつれこの毒性は減少し、梅干しに加工されると毒性は無くなってしまいます。 この仁には、体の血流を良くし新陳代謝を高め、体内の老廃物や毒素を外に排出させる働きや痛みを和らげる消炎作用があり、更にはビタミンB17を多く含みガンの予防効果はきわめて高いと言われます。 この梅干しの仁の貴重な薬効成分を有効に活用され...

ハタケシメジ 1袋約150g 農薬・化学肥料不使用 京都府産

割主烹従 hiryu 飛竜

440

ハタケシメジ 1袋約150g 農薬・化学肥料不使用 京都府産

※検索キーワード 国産 京都産 しめじ はたけしめじ マッシュルーム きのこ キノコ 茸 ブナシメジ ぶなしめじ 無農薬 化学農薬不使用 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 有機JAS organic bio natural HIRYU 野菜 健康野菜 健康食 自然食 新鮮野菜 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 人気 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 ヴィーガン ベジタリアン 非遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでない vegan vegetarian non GMO 「香り松茸、味しめじ」という諺にふさわしい食感と旨味 「香り松茸、味しめじ」 香りが優れているのは松茸で、味が優れているのがシメジだという意味のことわざです。 その「シメジ」とはブナシメジのことではなく、希少な本シメジのことを指します。 このハタケシメジは、本シメジに最も近いと言われる旨味の強いキノコ。 別名「丹波しめじ」とも呼ばれています。 苦みやクセが少なく、ブナシメジにはないしっかりした肉質とシャキシャキ食感が特徴です。 料理の旨味には椎茸、甘味にはエノキ、食感にはシメジがよく使われます。 (日本食品科学工学誌第48巻第1号58-63) 【材料】 薩摩芋 人参 蓮根 椎茸 はたけしめじ えのき 長葱 小松菜 豆腐 玄米麺(細麺) 生姜 醤油 唐辛子 【作り方】 ①鍋に水、微塵切りにした薩摩芋、人参、輪切りの唐辛子、擦った生姜をいれ煮込み、醤油を入れタレをつくります。 ②鍋に油をしき、輪切りの人参と蓮根、飾り包丁を入れた椎茸、3cm程に切った小松菜の茎、ばらしたしめじとえのきを入れて、蓋をします。 ③蒸気が出てきたら①のタレを入れて煮込みます。 ④蒸気がでたら斜めに厚めに切った長葱をいれます。 ...

菊芋チップ 1袋 50g前後 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産 村越農場 きくいも キクイモ

割主烹従 hiryu 飛竜

700

菊芋チップ 1袋 50g前後 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産 村越農場 きくいも キクイモ

※検索キーワード 国産 千葉産 大根 ダイコン だいこん 無農薬 化学農薬不使用 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 有機JAS organic bio natural HIRYU 冬野菜 健康野菜 健康食 自然食 緑黄色野菜 新鮮野菜 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 人気 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄「食べるインシュリン」と呼ばれる菊芋 菊芋は、生姜(ショウガ)によく似た見た目をしていますが、芋でも生姜でもなく、キク科ヒマワリ属の多年草の根です。 秋になると、菊のような黄色い花をたくさん咲かせることで知られています。 「天然のインシュリン」と呼ばれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいるため、血糖値の上昇を抑える効果があり、最近ではパウダーやお茶などの健康食品として有名になりました。 しかし、甘味が強くシャキシャキ食感の菊芋は、実は食材としても非常に優れた野菜です。 食感を活かして生のまま梅酢和えにしたり、甘味を活かしてポタージュにするのもおすすめです。 味噌汁や鍋の具材として皮ごと簡単に使うことができ、お子様や女性の方に喜ばれる甘く柔らかい味わいに仕上がります。 生産者 「HIRYU 村越農場」 HIRYU代表と同郷で、家族同然のお付き合いにある食療農法家の村越宏さん。 長年、病院で診療放射線技師長を務め、定年後は「治療に貢献できる野菜づくり」を目指し、先代より圃場を引き継ぎ、HIRYUの専門の農場として化学農薬や化学肥料を一切使わない野菜作りを開始しました。 「食べるインシュリン」と言われる糖尿病に有効な菊芋や、末期癌で食欲不振による衰弱に有効な長芋、クレオパトラが美貌持続に愛用していた「不死の植物」と言われるアロエベラ、ビタミンCを最も効率よく摂取できるキウイフルーツ...

煎り黒ごま 80g 国産 香川県産 自然栽培(無農薬・無肥料)

割主烹従 hiryu 飛竜

880

煎り黒ごま 80g 国産 香川県産 自然栽培(無農薬・無肥料)

FOOD LOSS ZEROの取り組みとして この商品の賞味期限は2024/12/01です。 賞味期限が残り6か月になった場合は価格を15%、残り3か月になった場合は30%、残り1か月になった場合は50%。残り0か月になった場合は80%の割引販売を実施しております。 尚、価格変更は基準日の翌月1日に変更します。 香川県産 こだわりの胡麻(ゴマ)は、なんと自然栽培(無農薬・無施肥)で育てられています。 国産(日本産)のゴマの自給率はわずか0.1%以下。 さらに自然栽培ともなると、めったに見ることのできない希少なゴマです。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 香りと味が濃厚な黒ゴマで、美味しく健康に努めましょう! そのまま温かいごはんにふりかけて食べたり、和え物などにお使いください。 自然栽培、無農薬、有機栽培、オーガニックなどの野菜や果物、食品を食卓に並べたい方 この自然栽培ごまをぜひお召し上がり下さい。80g¥880(税込価格) 古くから「不老長寿の薬」とも呼ばれ、その高い薬効が人々に利用されてきたゴマ。 古代エジプトでは、ゴマから抽出したゴマ油をミイラに塗り酸化防止剤にしていました。 世界三大美女として有名なクレオパトラも、ゴマの美容成分に注目し、日常的に摂取するだけではなく、全身にゴマ油を塗るなど香料や化粧品として使用していたという説もあります。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 料理に使われる事はもちろんですが、薬の成分としてセサミンを利用し、疲労回復や血流改善、病気予防に役立てているようです。...

煎り金ごま 80g 国産 香川県産 自然栽培(無農薬・無肥料)

割主烹従 hiryu 飛竜

980

煎り金ごま 80g 国産 香川県産 自然栽培(無農薬・無肥料)

FOOD LOSS ZEROの取り組みとして この商品の賞味期限は2024/12/01です。 賞味期限が残り6か月になった場合は価格を15%、残り3か月になった場合は30%、残り1か月になった場合は50%。残り0か月になった場合は80%の割引販売を実施しております。 尚、価格変更は基準日の翌月1日に変更します。 香川県産 こだわりの胡麻(ゴマ)は、なんと自然栽培(無農薬・無施肥)で育てられています。 国産(日本産)のゴマの自給率はわずか0.1%以下。 さらに自然栽培ともなると、めったに見ることのできない希少なゴマです。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 香りと味が濃厚な金ゴマで、美味しく健康に努めましょう! そのまま温かいごはんにふりかけて食べたり、和え物などにお使いください。 自然栽培、無農薬、有機栽培、オーガニックなどの野菜や果物、食品を食卓に並べたい方 この自然栽培ごまをぜひお召し上がり下さい。 お茶漬けにも80g¥980 (税込価格) 古くから「不老長寿の薬」とも呼ばれ、その高い薬効が人々に利用されてきたゴマ。 古代エジプトでは、ゴマから抽出したゴマ油をミイラに塗り酸化防止剤にしていました。 世界三大美女として有名なクレオパトラも、ゴマの美容成分に注目し、日常的に摂取するだけではなく、全身にゴマ油を塗るなど香料や化粧品として使用していたという説もあります。 活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。 料理に使われる事はもちろんですが、薬の成分としてセサミンを利用し、疲労回復や血流改善...

紀州自然梅酢 農薬・肥料不使用 和歌山県産

割主烹従 hiryu 飛竜

707

紀州自然梅酢 農薬・肥料不使用 和歌山県産

この商品の賞味期限は、2024/12/7です。 ※検索キーワード 和和歌山産 自然栽培 無農薬・無肥料 南高梅 梅ポリフェノール フェルラ酸 無農薬 化学農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 健康野菜 健康食 自然食 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 非常食 ヴィーガン ベジタリアン スローフード 非遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでない vegan vegetarian non GMO 食療食学 病を己で治す 食事療法 食養 医食同源 マクロビ マクロビオティック 低GI 低糖質 グルテンフリー 食事 ステイホーム 在宅 自炊 老化予防 抗酸化 抗糖化 アンチエイジング 若返り 癌 ガン がん 不妊 アレルギー アトピー 発達障害 ADHD 生活習慣病 肥満 糖尿病 高血圧 動脈硬化 心筋梗塞 循環器系疾患 栄養素 カリウム クエン酸 食物繊維 安心安全 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力 ORP pH 水素イオン濃度冬に咲く梅の花。寒さを耐え忍んで美しく咲く姿は、日本人の禅の心に深く重なり、奈良時代までは桜よりも梅の花が愛でられていました。 梅干しが初めて日本の書物に登場したのは平安時代。 村上天皇の病気が梅干しにより回復したことが記されています。 江戸時代には庶民にも梅の人気は広まり、特に和歌山県みなべの梅は「田辺印」として評判が高まりました。 HIRYUの梅干しは、そんな梅の本場で、約30年も前から農薬や肥料を一切使うことなく、木の枝で丸くふっくらと完熟するまで育てた南高梅を使用しています。 高知県室戸岬の海洋深層水から造られたミネラルたっぷりの純国内産自然海塩に漬け込...

紀州自然ねり梅 農薬・肥料不使用  和歌山県産

割主烹従 hiryu 飛竜

950

紀州自然ねり梅 農薬・肥料不使用 和歌山県産

この商品の賞味期限は、150g 2025/2/6、270g 2025/1/29、500g 2025/1/29 です。 ※検索キーワード 和和歌山産 自然栽培 無農薬・無肥料 南高梅 梅ポリフェノール フェルラ酸 無農薬 化学農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 健康野菜 健康食 自然食 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 非常食 ヴィーガン ベジタリアン スローフード 非遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでない vegan vegetarian non GMO 食療食学 病を己で治す 食事療法 食養 医食同源 マクロビ マクロビオティック 低GI 低糖質 グルテンフリー 食事 ステイホーム 在宅 自炊 老化予防 抗酸化 抗糖化 アンチエイジング 若返り 癌 ガン がん 不妊 アレルギー アトピー 発達障害 ADHD 生活習慣病 肥満 糖尿病 高血圧 動脈硬化 心筋梗塞 循環器系疾患 栄養素 カリウム クエン酸 食物繊維 安心安全 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力 ORP pH 水素イオン濃度冬に咲く梅の花。寒さを耐え忍んで美しく咲く姿は、日本人の禅の心に深く重なり、奈良時代までは桜よりも梅の花が愛でられていました。 梅干しが初めて日本の書物に登場したのは平安時代。 村上天皇の病気が梅干しにより回復したことが記されています。 江戸時代には庶民にも梅の人気は広まり、特に和歌山県みなべの梅は「田辺印」として評判が高まりました。 HIRYUの梅干しは、そんな梅の本場で、約30年も前から農薬や肥料を一切使うことなく、木の枝で丸くふっくらと完熟するまで育てた南高梅を使用しています。...

ポンカン 化学農薬・化学肥料不使用 愛媛県産

割主烹従 hiryu 飛竜

700

ポンカン 化学農薬・化学肥料不使用 愛媛県産

賞味期限2025年1月15日※検索キーワード 国産 愛媛産 ポンカン ぽんかん みかん 柑橘 ミカン 高木博士 無農薬 化学農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU ぽんかんオランジェ ぽんかんドーナツ 健康野菜 健康食 自然食 果物 くだもの 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 非常食生産者である高木博士は、京都大学農学部を卒業後、愛媛県農林水産研究所の果樹研究センターみかん研究所の初代所長を務め、愛媛県の特産である柑橘栽培の研究に取り組んできました。 寒暖の差が激しい愛媛県宇和島市で、農薬や化学肥料、除草剤を一切使わずに、ミカン・レモン・八朔・河内晩柑・ポンカン・ブラッドオレンジなど12毛作の柑橘栽培に成功した柑橘博士です。 『気候や土壌に合った栽培方法で自然に任せて育てていくと、農薬を一切使わずに収穫ができる。少しでも美味しくなるように、見た目が悪くなっても樹上完熟に拘り、糖度を高める。 見た目よりも「安心・安全・美味しい」の価値が分かり、必要とする者へ届けられればよい』 この想いを大切にする高木博士のポンカンは、農薬も化学肥料さえも使わず、長年の経験による目利きにより、貯蔵完熟ではなく、もっとも甘く美味しくなる樹上完熟に拘り出荷しています。 なお、通常のポンカン栽培では、木が若いと水分が抜けて実がパサパサになる「す上がり」を起こしやすく、これを防ぐため、木に実が成っている期間を短くして12月から収穫を行いますが、高木博士のポンカンは、木が若くないため「す上がり」を起こしづらい傾向があります。 手で簡単に皮がむけて甘みが強い柑橘 インドが原産のポンカンは、アジア各地で栽培され...

玄米粉 農薬・肥料不使用栽培 青森県産 VEGAN RICE

割主烹従 hiryu 飛竜

890

玄米粉 農薬・肥料不使用栽培 青森県産 VEGAN RICE

この商品の賞味期限は、発送日から6か月です。 VEGAN RICE玄米から作った玄米粉です。 玄米100%使用のグルテンフリー。 小麦アレルギー(小麦粉アレルギー)、グルテン過敏症、セリアック病、リーキーガット症候群にお悩みの方におすすめ。 酵素玄米菜食をされている方、糖質制限をしている方、糖尿病、ダイエット中の方、小麦粉不使用の料理を作りたい方にもお勧めです。 HIRYUでは、ケーキやクッキーなどのお菓子作り、お好み焼き、天婦羅(てんぷら)などに、玄米粉を使用しています。 無農薬、無施肥・自然栽培、有機栽培、オーガニックの米、野菜、果物、食品をお探しの方へ。小麦でなく玄米を製粉した粉です!! 小麦粉から玄米粉へ 世界三大アレルゲンの小麦は、食物アレルギー4位の8.8%を占めています。 18歳以上になると1位の22.5%になります。 小麦が主食のアメリカでは人口の15%がグルテン過敏症とされ、そのうちの99%の人がグルテン過敏症に気づいていないようです。 更にセリアック病も100人に1人に発症しており、現代の食生活における小麦の過剰摂取が問題になっています。 欧米では、グルテンフリー表示基準値を設定し、消費者がわかるように食品にグルテンフリーの表記を始めています。 小麦アレルギーやセリアック病の有効な治療法は、グルテン除去食になります。 しかし日本ではまだ小麦への警戒心は低く、これら認証制度は費用もかかるため、普及していないのが現状です。 HIRYUでは、これらの背景から、農薬・肥料不使用で栽培したまっしぐら玄米を製粉した安心して美味しく食べられる玄米粉を販売しています。 粒子サイズは一般的な米粉よりも粗めの250μm~297μm。 製法上、粗挽粉が微量に混入します。 気になる方はふるいにかけて頂ければ取り除くことは可能です。...

片栗粉 化学農薬・化学肥料不使用栽培の馬鈴薯澱粉北海道産

割主烹従 hiryu 飛竜

380

片栗粉 化学農薬・化学肥料不使用栽培の馬鈴薯澱粉北海道産

FOOD LOSS ZEROの取り組みとして この商品の賞味期限は2025/06/18です。 賞味期限が残り6か月になった場合は価格を15%、残り3か月になった場合は30%、残り1か月になった場合は50%。残り0か月になった場合は80%の割引販売を実施しております。 尚、価格変更は基準日の翌月1日に変更します。 化学農薬・化学肥料不使用栽培の馬鈴薯澱粉を使用した片栗粉です。 無農薬、無施肥・自然栽培、有機栽培、オーガニックの米、野菜、果物、食品をお探しの方へ。片栗粉の原材料は「馬鈴薯(ジャガイモ)でんぷん」です。 本来、ユリ科のカタクリという植物の鱗茎から取れるでんぷんで作られていましたが、近年は自生カタクリが減少し、現在は馬鈴薯からとったでんぷんで作られているものがほとんどです。 あんかけや麻婆豆腐などの料理にとろみをつけたり、揚げ物の衣に使用したり、つみれや団子など生地のつなぎにも使用されます。 食材にまぶしてから焼くことで食材の水分を閉じ込めてやわらかく仕上げる効果や、調味料のからみをよくする働きもあります。 料理だけでなく和菓子作りや麺の原材料としても使用され、幅広い料理に大活躍な食材です。 農薬を一切使わずに栽培した馬鈴薯からつくりました! 「農薬」とは、農産物の育成に必要な薬であり、主に殺菌剤、防黴剤、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤、植物成長調整剤(通称「植調」:植物ホルモン剤等)など「化学農薬」と、害虫の天敵となる微生物や菌を利用する「生物農薬」があります。 他にも、重曹や食酢、珪藻土粉剤、ワックス水和剤などがあり、これらは生物農薬と同じ「特定農薬」に分類されます。 「化学農薬」は、毒性が強いことから使用基準などが設けられているのに対して、「特定農薬」は、毒性が低く、環境や健康に影響がないことから使用基準などが設けられていません...

有機ブルーベリージャム 140g有機アガベジャム Alma Terra アルマテラOrganic Agave Jam Blueberry

割主烹従 hiryu 飛竜

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有機ブルーベリージャム 140g有機アガベジャム Alma Terra アルマテラOrganic Agave Jam Blueberry

この商品の賞味期期限は、2024/11/30です。 低GIアガベシロップで野生種ワイルドブルーベリーをジャムにしました。 上品な香りと自然の味をお楽しみいただけます。 保存料・酸味料・香料不使用、糖度40度 ・名称:有機ブルーベリージャム ・原材料名:有機ブルーベリー(カナダ産)、有機アガベシロップ、有機レモン濃縮果汁、ゲル化剤(ペクチン、柑橘由来) ・内容量:140g ・保存方法:直射日光が当たらない場所で常温保存 ・栄養成分表示(20g当たり) エネルギー31.6kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.0g、炭水化物8.0g(糖質7.6g、食物繊維0.4g)、食塩相当量0.01g (推定値) 自然栽培、無農薬、有機栽培、オーガニックなどの野菜や果物を食卓に並べたい方。 グルテンフリー、オーガニック、ヴィーガン、vegan,gluten free白砂糖(ショ糖)を使用していません 一般的なジャムなどのお菓子に使われている白砂糖は、「ショ糖」といい、ブドウ糖と果糖が結合した糖です。 白砂糖は精製され不純物がないので、体内で消化されると、ブドウ糖と果糖に分かれて体内に吸収され、血糖値(血中のブドウ糖濃度)を急激に上げてしまいます。 このため、白砂糖の過剰摂取は生活習慣病の原因になると言われています。 砂糖不使用!低GIのアガベシュガーを使用!! リュウゼツラン科アガベ属の植物アガベは、原産国であるメキシコでは、テキーラの原料として昔から使用されてきました。 甘さは砂糖の約1.3倍もあり、スッキリとした味です。 アガベシュガーのGI値は23±3で、GI値が55以下の食品は低GI食品になります。 GI値が低い理由は、果糖が80%と高くショ糖がほとんど含まれていないからです。 さらに、脳の必須栄養素であるブドウ糖も約15%含まれています。...

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丹波黒豆 200g 化学農薬・化学肥料不使用栽培

割主烹従 hiryu 飛竜

680

丹波黒豆 200g 化学農薬・化学肥料不使用栽培

丹波の黒豆とは篠山地方の特産品で、1685年の書物から丹波の土産としてクロマメと記載されるほど古くから栽培されていました。 天恵の気候風土に培われ、幾多の改良を重ね丹波黒豆は粒型、色合、食味において天下一と広く認識され、滋養豊富にて大豆の覇者として人気を得ています。 丹波豆ですが丹波篠山で作られているから丹波豆ではなく、実は丹波豆とは品種のことです。 丹波豆の種を仕入れ、千葉県神崎町で丹精込めて作られた丹波豆です。 丹波黒豆は「丹波黒」という品種で、普通の黒大豆よりも粒が大きく、皮の色が濃くて光沢があり、、大豆に比べて味が非常に濃く、濃厚で、うま味が強いのが特徴です。ほっくりとした味わいで、口の中に豆の味が広がります。 黒大豆の特徴である黒い皮に含まれる黒大豆ポリフェノールは抗酸化作用により老化防止・血流の改善・血圧の抑制などの効果をもたらします。 また、最近の研究により、内臓脂肪を減らし高血糖を抑えるなど抗メタボ効果があることも明らかとなっています。丹波黒豆とは、兵庫県丹波地方発祥の「丹波黒」という黒色の大粒大豆です。 兵庫県を始め、主に京都府、岡山県、滋賀県などで栽培されています。 高級豆として、全国的にも抜群の知名度・人気を誇る品種です。 丹波黒豆はぶどう豆とも呼ばれ、粒が球形でとても大きく、表面に表皮を守るための白い粉が吹いているのが特徴です。 丹波黒豆は天候の影響を大きく受ける、栽培がとても難しい品種です。 その上、栽培期間の長い極晩生の品種で、開花から登熟するまでの日数は、一般的な黒豆が70日なのに対し、丹波黒大豆は約100日かかります。 丹波黒大豆は一般的な黒豆と同じ作付け面積で比較すると、収穫量は約半分で、栽培期間が長く手間がかかる反面、とても収穫量が少ない希少な黒豆です。 一般的な黒豆が直径8...

長芋 ナガイモ 農薬・肥料不使用 長野県産

割主烹従 hiryu 飛竜

1,220

長芋 ナガイモ 農薬・肥料不使用 長野県産

長芋とは ヤマノイモ科に属するイモ類の総称を「山芋」と言い、長芋もその中に含まれます。 スーパーなどでは「山芋」と「長芋」を分類して販売されていますが、「イチョウ芋」や「ツクネ芋」は「山芋」として販売され、「ガンクミジカ長芋」や「トロフィー長芋」は「長芋」として販売されています。 長芋は山芋よりもみずみずしく粘りが少ないのが特徴があります。 稲が栽培されるよりも以前の縄文時代から栽培されており、どの作物よりも古くから栽培されてきました。 本来食用ではなく「山薬」と呼ばれ、薬膳として利用されてきた総称「山芋」は、台湾の医学界では2000年に漢方薬と位置付けられました。 長芋を保存食やローリングストックに これまで「生命の壁」と呼ばれる3日分の食糧備蓄が必要だと言われてきましたが、更なる甚大な被害を想定し、1週間分以上の備蓄が求められるようになりました。 「ローリングストック」とは、非常食だけでなく、長期保存できる食品を普段の食事にとりいれて、消費しながら買い足していく食糧備蓄方法であり、政府や自治体、企業が積極的に消費者へ呼びかけています。 災害1-3日目は、冷蔵庫のものから食して、冷凍庫のものは保冷剤として活用し、氷は溶かして飲料水や調理に活用します。 災害4-7日目は、納豆や味噌など発酵食品、茹で時間の短い乾麺や乾物、缶詰、フリーズドライ食品、漬物やジャムを食します。 参考)飲料水及び生活水の目安は1人1日3ℓです。 カセットコンロのボンベは1本で約60分使用可能であり、1日30分の使用を目安に備えるとよいでしょう。 長期間の非常食に求められるのは「栄養」と「保存性」です。 長芋は、冷凍にすることで長期保存が可能です。 ぜひ、ローリングストックに活用してみて下さい。 当店は化学物質過敏症やアレルギー...

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