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焼き塩さばの商品検索結果全399件中1~60件目

カンホアの塩 石臼挽き 500g 【 あす楽 】【 カンホア の塩 石臼挽き カンホアの塩 】

アンシェル

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カンホアの塩 石臼挽き 500g 【 あす楽 】【 カンホア の塩 石臼挽き カンホアの塩 】

ギフト対応※ギフト(ラッピング)希望の場合は、お買い物かごに商品を選択後、簡単注文画面で、必ず「ラッピング希望」をご選択ください。ギフト(ラッピング)代は540円(税込)です。商品説明■ カンホアの塩 石臼挽き 500g とは一番溶けやすく、最も使用範囲の広いタイプ粒の大きい【結晶のまま】を、溶けやすいよう石臼で挽いて細かくしたもの。一番溶けやすいので、最も使用範囲の広いタイプです。また、この『海のように深く豊かな味わい』は、お料理の味を包み込むように利くやさしい塩味です。そのため、塩辛さだけを基準にすると「なかなか利かないな」と感じるかも知れません。最初は、単純な塩辛味ではなく、イメージとして「海水のような味」を加えると思ってお使い頂くのがコツです。2~3度使うと慣れると思います。工程:天日、粉砕塩は溶かして使うことが多いので、一番溶けやすい【石臼挽き】の用途が最も幅広いでしょう。例えばおにぎりの場合、手に塩をつけて握るときには【石臼挽き】、握ったあとから塩を振るときには【石窯 焼き塩】です。またサラダの場合、ドレッシングに溶かすなら【石臼挽き】、盛りつけ後に振るなら【石窯 焼き塩】となります。「溶けやすい」とは同時に空気中の水分にも溶けやすいということ。だから、比較的「湿気やすい」とも言えます。湿気が気になる方は、サラサラの【石窯 焼き塩】をお使いください。■ご使用方法主な用途 :スープ、汁もの、ソース・タレ、ドレッシングの類はもちろん、パンの生地、漬けもの、練りもの、煮ものなど幅広く一般使いに。自家製の梅干し、味噌、醤油などもこのタイプになります。■原材料海水 (ベトナム・カンホア)■内容量/原産国/区分内容量:500g原産国:ベトナム/区分:化粧品 ジャンル 食品 ブランド カンホアの塩 広告文責アンズ株式会社 (03...

カンホアの塩 焼き塩 100g 12袋セット 【 カンホア の塩 焼き塩 カンホアの塩 】

アンシェル

3,624

カンホアの塩 焼き塩 100g 12袋セット 【 カンホア の塩 焼き塩 カンホアの塩 】

ギフト対応※ギフト(ラッピング)希望の場合は、お買い物かごに商品を選択後、簡単注文画面で、必ず「ラッピング希望」をご選択ください。ギフト(ラッピング)代は540円(税込)です。商品説明■ カンホアの塩 焼き塩 100g 12袋セット とは天日塩・カンホアの塩の高温焼き塩天日塩 カンホアの塩【石臼挽き】を壺に入れ、石窯で三日間かけ焼き上げたもの。世界でもまれな、海水だけが原料の天日塩の焼き塩です。水分がほとんどなくサラサラ。振り塩・添え塩に最適です。また石窯を使うのは、600℃という温度で焼くため。詳しくはコチラをどうぞ。振りやすいので、焼魚・焼鳥などグリル料理、天ぷら・豆腐のつけ塩、料理の仕上げの振り塩など、塩を溶かさず舌で直接感じる使い方に適しています。卓上用、抹茶塩など変わり塩の塩に、また「湿気が気になる」方の普段使いにもどうぞ。ベトナム宮廷料理で珍重された天日塩の焼き塩焼き塩は、多湿で塩が湿気る日本ならではの塩。ただ多湿ゆえに、日本では天日で塩が作れず、昔から釜で焚いて作られてきました。一方、世界中でも天日で塩が出来るのは主に乾燥地帯。塩が湿気ることがなく、焼き塩の習慣はありません。しかし、ベトナム中部にある古都フエに限っては、数百年前から最近(数十年前)まで、石窯で天日塩を焼く習慣がありました。ベトナムでは昔から天日塩が作られてきましたが、長雨が多いフエでは塩を作れず、他の土地で出来た天日塩を石窯で焼いて使う習慣がありました。また、古都フエは宮廷料理の中心地。一般庶民まで影響のあった宮廷料理でも焼き塩は珍重されていました。私たちは、幻となってしまった石窯を新たに作り、天日塩・カンホアの塩の焼き塩を作りました。昔のフエの石窯では250~300℃での焼成でしたが、このサラサラの【石窯 焼き塩】は平均600℃と高いため...

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やまぐち開盛堂

1,000

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商品明細 名称 オイルサーディン、焼き塩さば、さんま蒲焼 原材料 【オイルサーディン】マイワシ(銚子港水揚げ)、なたね油、ローリエエキス、食塩 【焼き塩さば】さば(銚子港)、酒[米(日本)、米こうじ(日本)、酒粕(日本)]、食塩(伊豆大島)【さんま蒲焼】さんま(北海道・三陸北部沖)、醤油、砂糖、醗酵調味料、馬鈴薯澱粉、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)内容量 各100g 保存方法 高温多湿、直射日光をさけて保存 賞味期限 製造日より3年 販売者 千葉産直サービス 商品説明 【オイルサーディン】そのまま食べて美味しい、銚子産まいわしのオイルサーディンです。適度に脂ののったマイワシを、菜種一番搾り油と、塩田の天日塩、国産有機無農薬ローリエでオイル漬けに。素材がよいのでくせもなく、そのままでも充分に美味しくお召し上がりただけます。素材の美味しさにこだわった、マイワシのオイルサーディンです。 【焼き塩さば】銚子港で水揚げされた適度に脂のある旬さばを3枚におろし、旨味の濃い純米料理酒を一枚一枚ふりかけ、直火で両面を皮ごと焼き上げ、塩と酒だけで味付。 皮ごと直火で焼き上げているので焼き魚独特の風味と美味しさが味わえます。 缶を開けてそのまま、または缶から出し、器に移して、そのままお召し上がりください。 朝食・お茶漬け・おにぎりに! 1缶でご飯2膳以上のおかず、お茶漬けなら3杯、おにぎりの具15個程使える塩辛さです【さんま蒲焼】北海道から三陸北部沖にかけての脂ののった大ぶりな秋刀魚を厳選。直火で表面を焼き上げた後、天然醸造しょうゆ使用のこだわりの特製ダレで骨まで柔らかく煮付けました。あつあつのご飯の上に汁ごとのせて「蒲焼丼」や、にしんの代わりに温そばのトッピングなどにしてお召し上がりください。「また食べたい!」と思うような...

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