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金目鯛  1尾(約1.3kg)【中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届け不可】

吉川水産-魚河岸のれん街-

6,800

金目鯛 1尾(約1.3kg)【中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届け不可】

★配送日指定は2週間以内でお願いします。 ★市場の休日(水・日・祝日)の翌日はお届けができません ※市場の休日は市場のカレンダーに準ずる為、水・日・祝日以外の場合もございます。 ★時化などにより入荷が遅れ、お届け日時が遅れる場合や、販売できなくなる事もございますのでご了承ください。 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。/FONT> ●産地 :千葉県他 ●内容量:1尾(約1.3kg) ●保存:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め当日 煮付け、焼き物、しゃぶしゃぶ、刺身など、何の料理でもよく合います。水揚げされた金目鯛の中でより選りすぐったものをお届け致します。 鍋用、煮付け、焼き物用であれば調理加工を承ります。身が柔らかく、脂のりが良い白身の魚美味しい金目鯛 脂が身全体にいきわたっているから刺身では上品な甘さが味わえます! 煮付けにするとこの脂が煮汁に溶け出し白身のわりに濃厚な旨味が美味しい! 脂が非常にのっているので、お刺身、煮付け、ムニエルなど どんな料理でも美味しくお召上がり頂けます! 金目鯛のお刺身 金目鯛の煮付け 金目鯛のムニエル バイヤーが納得した金目鯛をお届けします。

送料無料
塩とカボスで楽しむ焼きふく(3人前)【ふぐ】【送料無料】 母の日 父の日 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 ギフト グルメ お取り寄せグルメ【smtb-t】2024S-焼

吉川水産-魚河岸のれん街-

5,400

塩とカボスで楽しむ焼きふく(3人前)【ふぐ】【送料無料】 母の日 父の日 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 ギフト グルメ お取り寄せグルメ【smtb-t】2024S-焼

冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量:ふく切身400g(ゴマフグまたはマフグ)・塩・カボス果汁 ●保存方法:冷凍 ●賞味期限:出荷日より冷凍30日間フライパン、ホットプレートで簡単調理! ふくの旨みたっぷりジューシー! 芳ばしく焼いてお召し上がりください! 【伝統の技術とこだわり】 創業者古川順一の父、正二(現相談役の父)は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。 うま味を堪能できるほど厚く、しかし、噛めるほどの、ぎりぎりの厚みに引くのは、まさに熟練の技。 その『2枚引き』を受け継いだ『古式引き』は、ふぐの身がぼたんの花びらのように美しく開き、ポン酢と薬味がよく絡む、重厚で独特な味わいです。 『古式引き』ならではのとらふぐのうまさを心ゆくまでお楽しみください。 昔は豊富な天然トラフグを刺身にするために、身が硬く合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開く様に切る『2枚引き』と言う引き方が主流でした。 関門地方で古川正二はこの引き方の名人でした。 古き良き時代のとても贅沢で豪快な食べ方です。それを現代風にアレンジしたものが『古式引き』ふぐ刺身です。 ふぐ刺しは目で楽しみ、舌で喜ぶ。「ふぐ処理師免許」を保持する15名の中でもさらに腕を磨く刺身課の包丁師。 技を極めて、ふぐの美しさとうまさを最大限に引き出し口福をお届けします。 【ふぐ業界唯一のHACCP認定工場で加工】 (HACCP:衛生管理が徹底している証明) エアシャワー 洗浄室 作業室内への入退時には、オートドア・エアシャワーによる衛生管理を徹底しています。また、食材を盛り付けるための絵皿や器に関しては洗浄室にて熱湯の殺菌消毒を行っています。...

甘鯛【アカアマダイ」【中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届け不可】

吉川水産-魚河岸のれん街-

5,800

甘鯛【アカアマダイ」【中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届け不可】

冷蔵 送料別 ★配送日指定は2週間以内でお願いします。 ★市場の休日(水・日・祝日)の翌日はお届けができません ※市場の休日は市場のカレンダーに準ずる為、水・日・祝日以外の場合もございます。 ★時化などにより入荷が遅れ、お届け日時が遅れる場合や、販売できなくなる事もございますのでご了承ください。 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。 ●産地: 国産 ●内容量:一尾(約800g前後)※時季により変更 ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●賞味期限:到着日含め当日 アマダイの語源は字のごとく「甘い」から来ています。 アカアマダイ・キアマダイ・シロアマダイの3種類があり、真鯛の「タイ」とは何の関係も無い「あやかり鯛」の一種です。 京都では「グジ」と呼ばれています。 当店では流通の多い新鮮な「アカアマダイ」を販売致します。ふっくらとした身、ほんのり甘みのある高級魚を是非お試し下さい。 【アカアマダイ】 焼くとふっくら、旨みたっぷり。 脂がにじみ出て甘い! アマダイの語源は字のごとく「甘い」から来ています。アカアマダイ・キアマダイ・シロアマダイの3種類があり、真鯛の「タイ」とは何の関係も無い「あやかり鯛」の一種です。京都では「グジ」と呼ばれています。アカの鮮度の良いものは刺身に、シロは西京漬、キは干しものにすると最高に旨い!! お刺身や塩焼き、フレンチなどに!

天然まぐろカマ 約800g【カマ約2〜3ケ・・・1ケの時もあります!】マグロ カマ 魚 カマ バーベキュー マグロカマ

吉川水産-魚河岸のれん街-

1,280

天然まぐろカマ 約800g【カマ約2〜3ケ・・・1ケの時もあります!】マグロ カマ 魚 カマ バーベキュー マグロカマ

冷凍 送料別 ●天然めばちまぐろ他 ●産地:台湾他 ●加工地:静岡県島田市中河895-22 (株)トライツナプロダクト ●内容量:約2ケ〜3ケ(合計約800g) ※大きさは入荷状況により、小サイズの場合や 1ケで800gの特大カマの場合もございます。 何卒ご了承下さいませ。 ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め2日 シンプルに塩焼きにしたり、お好みのタレに漬けて焼いてもOK!アルミホイルでグルグル巻いて焼けば焦がす心配もありません。もちろん、煮ても美味しい。話題のDHAやEPAも豊富です。ちょっとした集まりや、ご家族みんなで仲良くつついて下さい。 天然マグロのカマ バーベキューなどに!! ジューシーで ビールに良く合う!! 美味しい脂が溢れます。 焼き方はとても簡単 【1】解凍してから塩を多めにすり込みます。 【2】グリルでじっくり焼きます。(?200℃で約30?40分) 【3】程良く焦げ目がついたら出来上がりです。 1セット(約2~4コ) 1ケ800gの時もあり。 形はまちまちですが 合計約800g入り 冷凍でお届けします。 いつでも解凍してお召し上がりいただけます。 バーベキューにも大活躍です。

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