吉川水産-魚河岸のれん街-
6,800円
★配送日指定は2週間以内でお願いします。 ★市場の休日(水・日・祝日)の翌日はお届けができません ※市場の休日は市場のカレンダーに準ずる為、水・日・祝日以外の場合もございます。 ★時化などにより入荷が遅れ、お届け日時が遅れる場合や、販売できなくなる事もございますのでご了承ください。 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。/FONT> ●産地 :千葉県他 ●内容量:1尾(約1.3kg) ●保存:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め当日 煮付け、焼き物、しゃぶしゃぶ、刺身など、何の料理でもよく合います。水揚げされた金目鯛の中でより選りすぐったものをお届け致します。 鍋用、煮付け、焼き物用であれば調理加工を承ります。身が柔らかく、脂のりが良い白身の魚美味しい金目鯛 脂が身全体にいきわたっているから刺身では上品な甘さが味わえます! 煮付けにするとこの脂が煮汁に溶け出し白身のわりに濃厚な旨味が美味しい! 脂が非常にのっているので、お刺身、煮付け、ムニエルなど どんな料理でも美味しくお召上がり頂けます! 金目鯛のお刺身 金目鯛の煮付け 金目鯛のムニエル バイヤーが納得した金目鯛をお届けします。
吉川水産-魚河岸のれん街-
5,800円
冷蔵 送料別 ★配送日指定は2週間以内でお願いします。 ★市場の休日(水・日・祝日)の翌日はお届けができません ※市場の休日は市場のカレンダーに準ずる為、水・日・祝日以外の場合もございます。 ★時化などにより入荷が遅れ、お届け日時が遅れる場合や、販売できなくなる事もございますのでご了承ください。 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。 ●産地: 国産 ●内容量:一尾(約800g前後)※時季により変更 ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●賞味期限:到着日含め当日 アマダイの語源は字のごとく「甘い」から来ています。 アカアマダイ・キアマダイ・シロアマダイの3種類があり、真鯛の「タイ」とは何の関係も無い「あやかり鯛」の一種です。 京都では「グジ」と呼ばれています。 当店では流通の多い新鮮な「アカアマダイ」を販売致します。ふっくらとした身、ほんのり甘みのある高級魚を是非お試し下さい。 【アカアマダイ】 焼くとふっくら、旨みたっぷり。 脂がにじみ出て甘い! アマダイの語源は字のごとく「甘い」から来ています。アカアマダイ・キアマダイ・シロアマダイの3種類があり、真鯛の「タイ」とは何の関係も無い「あやかり鯛」の一種です。京都では「グジ」と呼ばれています。アカの鮮度の良いものは刺身に、シロは西京漬、キは干しものにすると最高に旨い!! お刺身や塩焼き、フレンチなどに!
吉川水産-魚河岸のれん街-
1,280円
冷凍 送料別 ●天然めばちまぐろ他 ●産地:台湾他 ●加工地:静岡県島田市中河895-22 (株)トライツナプロダクト ●内容量:約2ケ〜3ケ(合計約800g) ※大きさは入荷状況により、小サイズの場合や 1ケで800gの特大カマの場合もございます。 何卒ご了承下さいませ。 ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め2日 シンプルに塩焼きにしたり、お好みのタレに漬けて焼いてもOK!アルミホイルでグルグル巻いて焼けば焦がす心配もありません。もちろん、煮ても美味しい。話題のDHAやEPAも豊富です。ちょっとした集まりや、ご家族みんなで仲良くつついて下さい。 天然マグロのカマ バーベキューなどに!! ジューシーで ビールに良く合う!! 美味しい脂が溢れます。 焼き方はとても簡単 【1】解凍してから塩を多めにすり込みます。 【2】グリルでじっくり焼きます。(?200℃で約30?40分) 【3】程良く焦げ目がついたら出来上がりです。 1セット(約2~4コ) 1ケ800gの時もあり。 形はまちまちですが 合計約800g入り 冷凍でお届けします。 いつでも解凍してお召し上がりいただけます。 バーベキューにも大活躍です。
吉川水産-魚河岸のれん街-
2,883円
冷凍 送料別 ●内容量:約1kg ●産地:台湾産他 ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め2日 マグロの肉で一番希少価値が高い部位です。例えるなら、1本100kgの鮪から約200g程しか取れません。そのため、なかなかスーパー等でお目にかかれません。 ご用意した鮪のホホ肉は、遠洋漁業で捕獲した冷凍のメバチマグロから取り出したものです。遠洋漁業は船が鮪でいっぱいになるまで漁をします。大量に頭が出るので、そこからホホ肉だけを切り取って商品化しました。 肉に近い食感なので、店舗でも人気が出てきました。 バター焼きやシンプルな塩胡椒のみのステーキにしたり、たっぷり野菜と炒めたり、どんな調理法にも合います。驚きの柔らかさにきっと感動するでしょう!!! 天然マグロほほ肉 ステーキにして食べると美味! 年間トン単位でマグロを買い付ける吉川水産だから入荷できる最高級のマグロのホホ肉です。 1kgたっぷりお届けします。 やわらかくジューシーな味わい
吉川水産-魚河岸のれん街-
5,980円
冷蔵 地域指定 送料別 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:千葉県他 ●内容量:約1kg(約200g〜250g/1コ) ●保存:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め当日 ★中国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。 水質がきれいで良質な海藻類が豊富な海で育っているため、大変肝が大きく刺身にしても大変歯ごたえがあり、サザエ独特の磯の香りが強いのが特徴です。 また、この地サザエは荒波の中で育っているので角が多いのも特徴です。角が多いサザエは関東では人気が高く貝の身質自体もしっかりしています。 特に肝は濃厚なコクと旨味をたっぷり蓄えていて、加熱すると磯の香りがふわ〜っと広がります。身も歯ざわりが良く貝独特の甘みがたまりません!!是非この機会に本当の地物サザエをお試し下さい。これからの時期、バーベキューなどで壷焼きにしてはいかがでしょうか。