煎り豆の商品検索結果全4件中1～4件目

日東商事

8,550円

やわらかサクサク 節分 福豆 お徳用(国内産煎り大豆) 5kg(1kg×5袋) 年中お届け!

【福豆(煎り大豆)】 名 称 : 煎り豆 原材料名 : 大豆(国内産) 内容量 : 5kg(1kg×5袋) 賞味期限 : 包材裏面右下に記載(袋詰め製造日より1年) 保存方法 : 常温(高温多湿を避けて下さい) 加工者 : 日東商事株式会社 ※開封後は、お早めにご賞味ください。 ※鮮度を保つ為、小ロット製造しています。 ☆遺伝子組み換えはしていません。国内産 大地からのめぐみ・・・ やわらかサクサク、そのままお召し上がりいただけます。 煎り豆追加製造しました。 畑の肉と呼ばれる良質なたんぱく質と 豊富な食物繊維を毎日少しずつとって、 健康にお役立てください。 ご好評につき、年間を通じて小ロットで追加製造しています。 賞味期限は、随時更新しています。 ≪リアルタイムランキング入賞通知≫ 食品 野菜・きのこ 豆類 大豆部門 1位入賞(2024/01/18 16:05:00更新) 食品 野菜・きのこ 豆類部門 2位入賞(2024/01/18 16:05:00更新) 食品 野菜・きのこ部門 15位入賞(2024/01/18 16:05:00更新) 食品 野菜・きのこ 豆類 大豆部門 2位入賞(2024/01/18 15:51:00更新) 食品 野菜・きのこ 豆類部門 3位入賞(2024/01/18 15:51:00更新) 食品 野菜・きのこ部門 13位入賞(2024/01/18 15:51:00更新) 食品 野菜・きのこ 豆類 大豆部門 2位入賞(2024/01/18 15:35:00更新) 食品 野菜・きのこ 豆類部門 2位入賞(2024/01/18 15:35:00更新) 食品 野菜・きのこ部門 12位入賞(2024/01/18 15:35:00更新) 食品 野菜・きのこ 豆類 大豆部門 2位入賞(2024/01/18...

北海道豊頃町

8,000円

【ふるさと納税】山本農場 十勝とよころ 光黒大豆 1.6kg(大粒)" 北海道 十勝 豊頃町 " 特産 農家直送 数量限定 送料無料 とよころ 大豆 くろまめ 黒豆 まめ 豆

いわいくろ大豆は、「光黒大豆」銘柄に属している大粒の黒大豆です。煮崩れしにくく甘みが強いので煮豆に適しています。 商品説明 内容量 いわいくろ大豆400g×4袋 原材料名 北海道豊頃町産いわいくろ大豆 配送方法 通常便 注意事項 お使いのモニターの発色具合により実際の物と色が異なる場合がございます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 教育振興に関する事業 (2) 地域産業振興に関する事業 (3) 保健・福祉振興に関する事業 (4) まちづくり・ふるさと振興に関する事業 (5) 町長にお任せ 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後3週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

JAタウン

8,700円

【業務用規格】京 夏ずきん 優品 (丹波黒大豆枝豆) 4kg (200g×20袋)

8/4(金)までの期間限定販売です。 京 夏ずきん 粒が大きくふっくらとした丹波黒大豆枝豆「京 夏ずきん」 初めて食べる方は、さやの中身が黒くてびっくりされるかもしれません。 10分塩茹でするだけで絶品! 今晩のおかずの一品に、お酒のおつまみとして、ぜひ一度ご賞味ください! 【内容】京 夏ずきん 優品 4kg(200g×20袋) ※クール便でお届けします。 ◆京 夏ずきん、紫ずきんとは? 紫ずきんは、おせち料理の黒豆の煮豆として有名な丹波黒大豆を、成熟しきっていない時期に莢ごと収穫して枝豆として利用したものです。豆の薄皮がほんのりと紫がかっており、豆が頭巾をかぶった様にたとえ「紫ずきん」と名づけられました。 京 夏ずきんは、紫ずきんよりも早く夏場に出荷できるように育成されたものです。 こちらの商品は「優品」規格のため、ブランドマークはついておりません。莢に茶シミが出ていたり、不揃いであったりと秀品に比べて見た目は少し劣りますが、味に変わりはありません。 ◎京都の「ずきん」 第1弾:京夏ずきん(8月) 第2弾:紫ずきん(9月中旬予定) ※写真はイメージです。また、市場の状況で着日指定に対応できない場合がありますのでご了承ください。 ※こちらの商品は、のし対応不可となります。恐れ入りますがご了承ください。

MALTTO

8,326円

国内産 黒豆 200g×10セット M35-109

黒豆は良質なたんぱく質やビタミンB1・B6、食物繊維が豊富です。種皮にポリフェノールの1種アントシアニジンを含みます。内容量200gサイズ個装サイズ:29×21×10cm重量個装重量:2200g仕様賞味期間:製造日より545日生産国日本原材料名称:黒大豆黒大豆保存方法常温保存製造(販売)者情報販売者:ベストアメニティ株式会社福岡県久留米市三潴町田川32番地3fk094igrjs

熊本県合志市

8,000円

【ふるさと納税】熊本県産 赤大豆 ふくあかね 300g×6袋 1.8kg 和菓子 お菓子 大豆 イソフラボン 合志市 国産 九州産 送料無料

商品説明 名称 熊本県産赤大豆(品種ふくあかね) 産地 熊本県産 内容量 300g×6袋 計1.8kg 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 提供者 一般社団法人 クラッシーノこうし 商品説明 熊本県合志市産の赤大豆(ふくあかね)を使用したクラッシーノこうしオリジナル製品です。赤大豆は別称「だいず畑のルビー」と言われているように、赤色の果皮が特徴でアントシアニンやイソフラボンを豊富に含んでいます。 赤大豆は普通大豆よりも栄養素に優れており、葉酸やビタミンEが豊富に含まれています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品寄附金の使い道について 今は遠くに住んでいる合志市出身者、縁のある方々、 合志市を応援してくださる方など、たくさんの方々に合志市を 応援していただけることを心から感謝しております。 皆様からいただいた寄附金は、大切に活用させていただきます。 (1) 新型コロナ対策によるまちづくり (2) 自治の健康によるまちづくり (3) 福祉の健康によるまちづくり (4) 教育の健康によるまちづくり (5) 生活環境の健康によるまちづくり (6) 都市基盤の健康によるまちづくり (7) 産業の健康によるまちづくり (8) 使途を限定しない 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後...

茜丸本舗

8,312円

茜丸 黒豆鹿の子 北海道産 糖度60° 2kg×2P 無添加 高級 黒豆 かのこ豆 業務用 パン 材料 おせち 煮豆

北海道産の黒大豆を使用。形が良く、しっかりとした味が特徴の鹿の子。 北海道の広い大地で育った黒豆をふっくら豊かに炊き上げました。 飾りとしてはもちろん、生地やクリームに混ぜ込んだりしてもお使いいただけます。 当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。 ■食品表示 【原材料】 煮豆(黒大豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴、(一部に大豆を含む) 【原産地】 北海道 【保存方法】 納品後、要冷蔵。 【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 2kg×2パック 【特徴】 糖度60度 【アレルギー】 大豆 ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 275kcal 水分 36.0g たんぱく質 13.0g 脂質 4.5g 炭水化物 45.6g 灰分 0.9g 食塩相当量(Na換算) 0.163g

いただきます本舗　楽天市場店

8,400円

【送料無料】青森県産 国産 JAゆうき青森 じっくり熟成した黒にんにく 約100g×12パック ニンニク 産地箱 系統品 話題

かぼすshop赤しそ店

8,000円

黒にんにくM玉5個入x6パック(M玉30個)[九州産] 黒にんにく 熟成にんにく [にんにく 発酵 黒 黒ニンニク 国産 くろにんにく 黒葫] 大分 アグリコ

黒にんにく 中身は黒く、そのまま食べる 皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください ねっとり甘く、旨い 高温の醗酵釜の中、醗酵熟成1ヶ月 外からは何も加えませんが にんにくが持つ植物酵素のチカラで にんにくの炭水化物やたんぱく質が ポリフェノール類、糖類、アミノ酸類に 変化生成 定評のある にんにくのパワー成分が さらにアップしています M玉サイズ 直径およそ50〜55mm 4〜5個入り 九州・大分産 *********************************** 黒にんにく 中身は黒く、そのまま食べる にんにく以上の健康食品 黒ニンニク。 皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください M玉サイズは直径およそ50〜55mm 原料にんにくは九州・大分産 黒にんにく製品 一覧ページ スタッフ一同御注文を心よりお待ちしております 原料にんにくは九州・大分産 アグリコ社の黒にんにくは 甘味があり、味がいいとの評価を いただいています 【製法】 原料のにんにくには、何も加えません(完全無添加) 高温の醗酵釜の中に1ヶ月近く置いて にんにくの細胞内にある酵素の活性を高めることで 酵素発酵を進めます にんにくの炭水化物やたんぱく質が分解、重合して 健康の維持に役立つポリフェノール類や 多糖類とアミノ酸類が重合した成分に 変化生成してゆきます。 【価格改定のお知らせ】 今夏収穫の原料 大分産国産にんにくが品不足で高値と大幅な高値となっております。 当社も買い入れ価格を従前の140〜200%まで提示して1年分の原料を買い付けておりま すが、国産にんにくの全国的な品不足と高値のなか、流通在庫がなく、それでも思う ような集荷ができない状況です。特に従来割安でありましたMサイズ等、小ぶりなサ...

ラプラス

8,100円

国産黒にんにく500gと国産黒にんにく酢3本詰合せ 料理研究家 服部幸應先生推奨

●商品内容/国産黒にんにくバラ500g(袋入り)、国産にんにく酢500ml×3本●賞味期間/(黒にんにく)製造日より常温約360日・(黒にんにく黒酢)製造日より常温約540日●青森県産にんにく使用==栄養成分表示==(黒にんにく100g当たり)●熱量 203kcal●たんぱく質 6.6g●脂質 0.3g●炭水化物 43.5g●食塩相当量 0.01g(黒にんにく酢100g当たり)●エネルギー 24kcal●水分 93.4g●たんぱく質 0.4g●炭水化物 6.1g●灰分 0.1g●ナトリウム 1mg●原材料名/醸造酢(国内製造)・黒にんにくエキス抽出液・水 ※ご注文確認から発送までは通常約4〜5日間(土日祝除く)程掛かります。 【 お急ぎの場合は、(株)ラプラスまでお問合せください。】 0120-643-114(9時から17時まで) 0256-93-5701(17時から20時まで) 【ご注意】★当店(ラプラス)のフリーダイヤルを表示した、詐欺サイトにご注意ください。★ ※メールでのお問い合わせは、ご使用日・数量・お届け先をお知らせください。 ※送料無料の商品と一緒にお買上げ頂くか、20,000円以上お買上げの場合は、 送料無料となります。 【送料無料】の商品及び、お買い上げ20,000円以上でも、 沖縄県及び一部離島地域は別途差額運賃が掛かります。 当店より受注確認返信にてご連絡いたします。 レビューの書き込みにご協力ください。 様々なシーンでご利用ください。 ギフト プレゼント 贈答品 寿 ブライダル 結婚式 引出物 結婚内祝い 結婚内祝 出産内祝い 出産内祝 新築内祝い 新築内祝 新築祝い 新築祝 引越し内祝い 引越し内祝 快気祝い 快気祝 全快祝い 全快祝 お見舞お礼 お見舞い 内祝い 内祝 お返し 厄除け 御礼 御祝 お祝い...

オプティマルライフショップ

8,200円

黒ニンニク 500g1袋 有機肥料 青森県認証特別栽培農産物 ニンニク にんにく 黒 黒ニンニク 黒にんにく サプリ サプリメント 無添加 自然 国産 ギフト プレゼント スタミナ 元気 美容 有機...

関連商品黒ニンニク 100g×3袋 有機肥料 青森県認証 特別栽培農産物 ニン...黒ニンニク1袋 100g 有機肥料青森県認証特別栽培農産物 【ニンニ...バイオエルティーZNF フィラグリン サプリメント サプリ 健康 ビタ...5,850円2,530円8,424円【テネモス】ボリビアの紅塩(無精製) 300g テネモス 【砂糖 生砂...オメガアールエックス(Omega Rx) 【サプリ サプリメント ダイ...バイオエルティーTGFTGF-β。バイオエルティ栽培法で栽培した担子菌...670円13,500円10,450円乳酸菌生産エキス スーパー16【サプリ エキス 腸内フローラ 乳酸菌 ...O2ナノウェーブ(オーツ—ナノウェーブ)(超微粒子高濃度酸素ミスト)高...REウォーター 健康Q スポーツ 酵素 ミネラル ミトコンドリア 健康...8,100円8,250円6,480円5C白姫クリスタルソープ 80g 3個【石鹸 せっけん ボディソープ ...gruria グルリア 首 温め グッズ ネックウォーマー 肩当て 首...腸のごほうび マイクロバイオーム改善 【腸内 フローラ 腸内フローラ...6,300円6,930円12,300円関連ワード: 有機 美容 炭 発酵 熟成 青森 にんにく 国産にんにく 有機栽培 無農薬 健康 栄養食 栄養 こだわり 送料無料 メンズ ギフト 女性 健康食品 スタミナ 贈り物 有機野菜 男性 プレゼント 黒にんにく サプリ 高品質 健康サプリ 栄養食品黒ニンニク 500g1袋 ・有機肥料青森県認証特別栽培農産物 【ニンニク にんにく 黒 黒ニンニク 黒にんにく サプリ サプリメント 無添加 自然 国産 ギフト プレゼント スタミナ 元気】 大切に育てたニンニクを熟成庫で丁寧に発酵させました...

みるくはーと

8,800円

送料無料 黒にんにく 1kg 青森県産 まとめ買い 250g入パック×4個 波動黒ニンニク 熟成にんにく 保存料 合成着色料 無添加 たっぷり1キログラム お取り寄せ

内容量 250g×4セット 賞味期限 製造日より1年 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて保存してください。 原材料 にんにく(青森県産) 商品説明 黒にんにくは、私たちが普段よく目にする白いにんにくを約一か月間熟成させることによって出来上がります。 食べやすく匂いがないだけでなく、白にんにくの何倍ものパワーがあることで話題にもなりました。 青森県産のブランドにんにくを使用し、保存料、合成着色料無添加の安心・おいしいにんにくです。青森県産のブランドにんにくを使用、保存料無添加の安心でおいしい黒にんにく 送料無料表示商品について、九州地区・北海道は500円、沖縄は800円の追加送料で発送いたします! お取り寄せ商品となりますので発送までに1週間~10日程度のお時間をいただいておりますのでご了承ください。

豆の水野

8,000円

業務用 とよまさり大豆2.8上 10kg 令和5年収穫 北海道産 メガ盛り 10キロ 大豆 とよまさり大豆 北海大豆 国産大豆 北海道産大豆 白目大豆 ダイズ だいず 豆 乾燥豆 乾燥大豆 国産...

たんぱく質は牛肉以上 栄養豊富な畑の肉と呼ばれる北海道のブランド大豆は味も抜群です。 ●産地/種類(北海道/大豆(とよまさり大豆2.8上)) ●賞味期限(ご購入日より一年) ●保存方法(直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。) ●水浸け[下準備](○必要(春〜秋は3〜4時間程度 冬期は半日程度)) 他の 大豆 も見る 送料無料 大豆 とよまさり大豆 北海大豆 国産大豆 北海道産大豆 白目大豆 ダイズ だいず 豆 乾燥豆 乾燥大豆 国産 国内産 北海道産 タンパク質 脂質 糖質 ビタミンB1 ビタミンE 葉酸 カリウム マグネシウム カルシウム リン 鉄 亜鉛 銅 栄養 ビタミン ミネラル 豊富 コレステロール対策 大豆レシチン 大豆サポニン 大豆イソフラボン 煮豆 サラダ ポークビーンズ 豆乳 味噌 畑の肉 節分 豆まき他の 大豆 も見る

ドリンクマーケット

8,326円

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ブロック 90g×20袋入×(2ケース)| 送料無料 大豆ミート レトルト まるこめ

JANコード:4902713132343 原材料 大豆加工品(国内製造)(大豆)、果実酢、たまねぎペースト、(一部に大豆を含む) 栄養成分 (90gあたり)エネルギー106kcal、たんぱく質12.9g、脂質3.4g、炭水化物8.2g、糖質3.9g、食物繊維4.3g、食塩相当量0.0055g 内容 カテゴリ:一般食品、大豆サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 大豆加工品 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらマルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ブ4,546円マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ミ8,326円マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ス8,326円マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ス4,546円マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ミ4,546円マルコメ ダイズラボ 大豆肉乾燥 ブロック 93,963円マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 84,309円マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 82...

MISONOYA楽天市場店

8,272円

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ブロック 90g×20袋入×(2ケース)| 送料無料 大豆ミート レトルト まるこめ

JANコード:4902713132343 原材料 大豆加工品(国内製造)(大豆)、果実酢、たまねぎペースト、(一部に大豆を含む) 栄養成分 (90gあたり)エネルギー106kcal、たんぱく質12.9g、脂質3.4g、炭水化物8.2g、糖質3.9g、食物繊維4.3g、食塩相当量0.0055g 内容 カテゴリ:一般食品、大豆サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 大豆加工品 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

MISONOYA楽天市場店

8,272円

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ミンチ 100g×20袋入×(2ケース)| 送料無料 大豆ミート レトルト まるこめ

JANコード:4902713132336 原材料 大豆加工品(国内製造)(大豆)、果実酢、たまねぎペースト、(一部に大豆を含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー116kcal、たんぱく質14.5g、脂質3.4g、炭水化物9.2g、糖質4.4g、食物繊維4.8g、食塩相当量0.0089g 内容 カテゴリ:一般食品、大豆サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 大豆加工品 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

南北海道の生産者直送店 道南地元

8,990円

【12時までの注文は当日配送】 大豆 たまふくら 北海道 900g×5 大粒 国産 令和5年産 タマフクラ 大豆 煮豆 北斗市

名称 内容量 900g/袋 原材料 タマフクラ大豆(北海道) 生産または加工地 北海道 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造より8ヶ月 生産者 北海道地元市場 地元市場の関連商品 【北海道地元市場】函館こがね 300 g 【北海道地元市場】函館 あたりめ 260g 【北海道地元市場】ひめこまい(姫氷下魚) 300g 【北海道地元市場】大粒 たまふくら大豆 900g 【北海道地元市場】白造り松前漬・黒造り松前漬け セット 【北海道地元市場】炙りいかソーメン 500g 【北海道地元市場】炙りいかジャーキー 500g 【北海道地元市場】皮付きさきいか 500g 北海道地元市場の商品一覧

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

8,769円

2023年産 北海道産 大豆 10kg 3分玉 9mm玉 アメ横 大津屋 soybean ダイズ だいず 北海道 鶴娘

原産国:日本北海道函館産 原材料:大豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 和名:ダイズ 漢名:大豆 英名:soybean,soya bean 性状:1年生草本。 5〜15cmの3枚の小葉からなる複葉で、葉柄は長くなります。 主茎は円柱状で多少角張っており、直立して0.4〜1mになります。 蔓性のものもあり、この場合、長いものは2mにもなります。 花は蝶形で白または紫、淡紅色で、花枝ごとに5〜8個を着生します。 英の長さは5cm前後で、中に2〜3個の種子ができます。 種子の長さは6〜11mm、種皮色は黄を主に、黒、茶、緑などがあります。 大豆は、昔は「万米」と表現されていました。 中国では米、麦、粟、黍または稗とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されて来ました。 古くは大豆を「シュク」、あずきを「トウ」と表して区別されており、紀元前5世紀の「詩経」の中の詩にもシュク(大豆)の生長の盛んな様子が謳われています。 また、紀元前1世紀の中国の農書「氾勝之書」には大豆の出芽の様子が記述されています。 6世紀の農書「斎民要術」にはすでに大豆の加工法や発酵食品の作り方まで記載されています。 大豆が朝鮮を経由し伝わるのは、弥生時代初期とみられています。 当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の直流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。 大豆が国内で広く栽培されるようになるのは鎌倉時代以降です。 大豆は沖縄を除き全国的に栽培されていますが、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。 一般的なものは黄大豆で、他に黒豆といわれる黒大豆や青大豆などがあります。 全国の品種の数は多いのですが、主なものには...