てくてくねっと環境雑貨と有機食品
907円
内容量70g原材料麦みそ(海の精 麦味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀県)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本県)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県) 【開封前賞味期間】賞味期限冷暗所で1年保存方法開封後は冷蔵庫に入れお早めに栄養成分表示タンパク質 13.5g/脂質 12.9g/炭水化物 47.6g/食塩相当量 10.4g製造者オーサワジャパン/東京都目黒区優しい甘さの鉄火みそです。ふりかけにどうぞ麦みそには、海の精・麦味噌を採用。細かく刻んだごぼう・れんこん・人参・生姜などの根菜に、麦みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り仕上げました。使用される根菜も、国内産の特別栽培で作られたものです。甘口で食べやすい鉄火みそです。玄米などのご飯にふりかけとしてかけて、お召し上がり下さい。ナッツや青のりなどを加えてオリジナルのふりかけにするのもおススメ。
1,650円
商品詳細内容量300g原材料有機大豆(長野県産)、有機米(長野県産)、天日塩 保存方法 冷暗所保管※無添加生みそのため発酵が続いております。気温が高くなると風味が変わりやすくなるためお手元に届きましたらお早めに冷蔵庫保管をお願いします。 製造(有)喜多屋醸造店 長野県岡谷市八ヶ岳の自然栽培みそ八ヶ岳の麓の雄大な自然環境の中、肥沃な土と湧き出るきれいな水で、肥料・農薬を使わず、植物と土の本来持つ力を引き出す「自然栽培」で育てた大豆とお米を使用。 厳選した素材のみを用い、そのパワーを余すことなく味噌にするため、米、大豆を「蒸し」て味噌にし、1年以上木桶に寝かせた熟成味噌。旨味が強いのでそのまま、ご飯やお野菜に付けるのもお薦めです。 からだに優しい自然栽培、熟成味噌は、贈り物にもおすすめです
789円
商品詳細内容量300g原材料有機大豆(長野県産)、有機米(長野県産)、天日塩 保存方法 冷暗所保管※無添加生みそのため発酵が続いております。気温が高くなると風味が変わりやすくなるためお手元に届きましたらお早めに冷蔵庫保管をお願いします。 製造(有)喜多屋醸造店 長野県岡谷市しぜんと。有機米みそ大量生産ではできない、昭和7年から伝わる技法で作り続けたこだわりの美味しさ!農薬を使わず、有機肥料で栽培した長野県産の大豆とお米100%使用。塩は、ミネラル分の多い昔ながらの製法で作られる天日塩を使用しています。 小さいお子さまでも食べやすいように、出来上がったお味噌をさらにキレイにすりつぶして、こしみそに仕上げています。 クセが少なめなので、お味噌汁はもちろんのこと、お塩の代わりのお料理の味付けや、洋風料理にもお使いいただけます。
972円
商品詳細内容量1kg原材料有機大豆(長野県産)、有機米(長野県産)、天日塩 保存方法 冷蔵庫 製造(有)喜多屋醸造店 長野県岡谷市無添加手造り白味噌長野県みそ品評会にて無添加みそ部門で3度の第1位を受賞した技術をそのまま反映させた最高峰の無添加淡色米こうじ味噌 厳選した長野県産大豆「ナカセンナリ」、長野県産丸米「コシヒカリ」、香川県産天然海水塩のみを使用し、冷涼な信州の気候の中天然醸造。 もろ蓋製の手造りこうじ十割の醸し出すやさしい甘さを活かすため、大豆の皮を除き2度の煮直しの手間をかけ雑味を取り去る手間をかけました。いうなれば酒でいう大吟醸純米仕込みの端麗で上品、まろやかで優しい風味の逸品です。 一切の添加物を用いず仕込んだ樽から取り出したそのままをお届けします。 完全無添加の為、再発酵で膨らむ場合があります。膨らんでも酵母菌が元気な証拠ですので品質には問題ありませんが、できるだけ冷蔵庫保存をお願いします。
1,879円
商品詳細内容量2kg(1kg×2袋)原材料有機大豆(長野県産)、有機米(長野県産)、天日塩 保存方法 冷蔵庫 製造(有)喜多屋醸造店 長野県岡谷市無添加手造り白味噌長野県みそ品評会にて無添加みそ部門で3度の第1位を受賞した技術をそのまま反映させた最高峰の無添加淡色米こうじ味噌 厳選した長野県産大豆「ナカセンナリ」、長野県産丸米「コシヒカリ」、香川県産天然海水塩のみを使用し、冷涼な信州の気候の中天然醸造。 もろ蓋製の手造りこうじ十割の醸し出すやさしい甘さを活かすため、大豆の皮を除き2度の煮直しの手間をかけ雑味を取り去る手間をかけました。いうなれば酒でいう大吟醸純米仕込みの端麗で上品、まろやかで優しい風味の逸品です。 一切の添加物を用いず仕込んだ樽から取り出したそのままをお届けします。 完全無添加の為、再発酵で膨らむ場合があります。膨らんでも酵母菌が元気な証拠ですので品質には問題ありませんが、できるだけ冷蔵庫保存をお願いします。
950円
内容量 750g 原材料 玄米、大豆、食塩 賞味期限 冷蔵6ヶ月 保存方法 冷暗所で保存、開封後は冷蔵庫で保存してください。開封前も冷蔵庫で保存するとより美味しさが保たれます。 販売者 (株)ポランオーガニックデリバリ / 東京都青梅市長淵4-393-11 ※厳封シールの穴は脱気用バルプです。(アルコール等無添加のため)玄米の旨味が活きた天然醸造の米味噌です。国産大豆・玄米を使用しています。玄米の旨みを活かした、こうじの割合が多い甘口の味噌です。コクがあり、玄米粒の食感に優れた豊かな風味が特長です。天然醸造に適した気候風土の蓼科高原 信州北蓼科高原で、国内産の良質大豆と玄米を使用し、伝統的製法でじっくり発酵熟成させてつくりました。北蓼科高原は、発酵食品の天然醸造に最適な環境にあります。 冬期気温0℃以下、平均湿度56%で仕込時には空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏の高温期にも空気が乾燥し、昼夜の温度差が非常に大きいためです。 このような気候風土から独特のまろやかな香味や食味が生まれます。伝統製法を守り続ける酢屋茂の天然醸造味噌1892(明治25)年創業の酢屋茂(すやも)は、長野県立科町にある老舗の醸造元です。良質な国産大豆・国産小麦のみを使用し、天然醸造という伝統的な製法で、味噌、醤油をつくり続けています。天然醸造とは、その土地の自然な気候・温度に任せてゆっくりと醗酵・熟成させる醸造法のこと。人工的に加温して醗酵を早め、短期間に生産する一般的な製法とは違い、長期にわたる熟成期間が必要ですが、まろやかでコクのある深い旨みが生まれます。酢屋茂は、北蓼科高原の気候に任せ、天然醸造による味噌・醤油づくりを行っています。代々伝わる蔵には微生物が住み着き、それが酢屋茂の味を醸し出しています。酢屋茂の味噌の仕込み時期は1月〜春先にかけて...
1,026円
内容量 700g 原材料 有機大豆、有機米、食塩 賞味期限 冷蔵6ヶ月 保存方法 冷暗所で保存、開封後は冷蔵庫で保存してください。 販売者 (株)ポランオーガニックデリバリ / 東京都青梅市長淵4-393-11 ※厳封シールの穴は脱気用バルプです。(アルコール等無添加のため)産の有機大豆と有機米を使用した天然醸造の米味噌です。国産の有機大豆、有機米を使用した米味噌です。大豆と米こうじの割合をほぼ同比率にし、やや甘めに仕上げました。上品な味わいが特長で、どんな料理にもよく合います天然醸造に適した気候風土の蓼科高原 信州北蓼科高原で、国内産の良質大豆と玄米を使用し、伝統的製法でじっくり発酵熟成させてつくりました。北蓼科高原は、発酵食品の天然醸造に最適な環境にあります。 冬期気温0℃以下、平均湿度56%で仕込時には空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏の高温期にも空気が乾燥し、昼夜の温度差が非常に大きいためです。 このような気候風土から独特のまろやかな香味や食味が生まれます。伝統製法を守り続ける酢屋茂の天然醸造味噌1892(明治25)年創業の酢屋茂(すやも)は、長野県立科町にある老舗の醸造元です。良質な国産大豆・国産小麦のみを使用し、天然醸造という伝統的な製法で、味噌、醤油をつくり続けています。天然醸造とは、その土地の自然な気候・温度に任せてゆっくりと醗酵・熟成させる醸造法のこと。人工的に加温して醗酵を早め、短期間に生産する一般的な製法とは違い、長期にわたる熟成期間が必要ですが、まろやかでコクのある深い旨みが生まれます。酢屋茂は、北蓼科高原の気候に任せ、天然醸造による味噌・醤油づくりを行っています。代々伝わる蔵には微生物が住み着き、それが酢屋茂の味を醸し出しています。酢屋茂の味噌の仕込み時期は1月〜春先にかけて...
648円
商品詳細内容量400g原材料有機大豆(長野県産)、有機米(長野県産)、天日塩 保存方法 冷蔵庫 製造(有)喜多屋醸造店 長野県岡谷市無添加手造り赤味噌厳選した長野県産大豆「ナカセンナリ」、長野県産丸米「コシヒカリ」、香川県産天然海水塩のみを使用し、あしかけ二年を超える歳月をかけ冷涼な信州の気候の中天然醸造させた最高峰の赤色こうじ味噌です。 もろ蓋製の手造りこうじのやさしい甘さ、丸ごと大豆を中圧力蒸しで柔らかく仕上げ、全ての旨みを取り込んだ仕込みにより濃厚なこくと豊かな旨みが醸し出されています。 酵母の発酵を促す天地返しにより生まれる芳醇な甘い香りが格別です。 一切の添加物を用いず仕込んだ樽から取り出したそのままをお届けします。 バルブ付き容器使用の為、常温でも保存できます。
