ハイ食材室
4,180円
COMMENTS 当店でも初めてとなるWAKANUIブランド!の取り扱いを開始します。このWAKANUIとは当店でも以前から取り扱いがあるニュージーランド産のラムの輸入を手がけるアンズコフーズのレストラン「WAKANUI」で提供される特別なラムなんです。何が特別といいますと、3点!まず1点はWAKANUIの熟成ラムはヨーロッパ仕様。仔羊を高級食材として扱う永い歴史を持つヨーロッパの一流の料理人が求める仔羊であり、ヨーロッパの王室の公式晩餐会のメインディッシュは必ずと言っていいほど仔羊が提供され、そして使われる仔羊は小ぶりで柔らかくジューシーな6ヶ月未満のもの。そのまろやかな香りとシンプルでコクのある味わいが高く評価されているんです。 INFORMATION 名称 WAKANUI 仔羊骨付きリブロース8Ribs 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍庫で保管してください サイズ 約501g-600g 原産国 ニュージーランド産 原材料名 仔羊骨付きリブロース 配送方法 発送温度帯 【冷凍配送】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
ハイ食材室
1,540円
INFORMATION 名称 ハモンセラーノスリス 賞味期限 お届け後未開封で約3週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 200g 原産国 スペイン 原材料名 豚肉、食塩、発色剤 (硝酸K、亜硝酸Na、酸化防止剤(V.C) 配送方法 発送温度帯 【冷蔵/冷凍】 同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。 販売者スペインの至宝!『ハモンセラーノスライス』 Jamón Serrano ご存知の方も沢山いらっしゃるとは思いますが、ハモンセラーノは実は、世界で一番生産量が多い生ハムで、ヨーロッパでは非常にポピュラーな生ハム!でも日本ではまだまだハモンイベリコの強烈な宣伝効果により、ハモンセラーノの認知度のまだまだ低く、また、スペインから四足系の生ハムの輸入開始されてからまだまだここ数年の事ですから、仕方が無いことだと思いますが、パルマ『ココ』の生ハムに引けをとらない、コク、風味、そしてお口の中でとろける舌触りは、実は生ハムの王様なのかもしれません。 サイズ感に関して この製品は業務用スライスとなります。1パック200g製品となります。 枚数で言いますと『約14枚程度』入っております。
ハイ食材室
2,480円
■スタッフレビュー ハモンセラーノの最高位、ハモン・デ・テルエル18ヶ月のスライス!イタリアの生ハムがお好きな方にぜひおすすめしたい生ハムです!ハモンイベリコ特有の野性味あふれる重厚感とは違って柔らかくとろけるような口当たりと濃厚な香りが堪りません。幻の豚と言われる最高峰のテルエル豚の生ハムを是非お楽しみ下さいませ。 ■INFORMATION商品名:ラックスハム 原産国: スペイン 賞味期限:お届け後、未開封で約2ヶ月 サイズ:200g 原材料:豚もも肉、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K)、酸化防止剤(V.C) 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
2,480円
■INFORMATION商品名:ラックスハム 原産国:ポルトガル 賞味期限:お届け後約3ヶ月 サイズ:約400g 原材料:豚モモ肉、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、クエン酸Na 保存方法:冷凍で保存してください 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
125,280円
■スタッフレビュー純血バスク豚の骨付き生ハム。バスク黒豚から作られるジャンボンは、味わい深い赤身と適度に入ったサシによりしっとりとした食感を有する力強い味わいが特徴の生ハムです。 ■INFORMATION商品名:ピエール・オテイザ ジャンボン デュ キントア A.O.P. 骨付き 約18〜24ヶ月熟成 原産国:フランス 賞味期限:お届け後、未開封で約1ヶ月 サイズ:7.5kg〜8.5kg 原材料:豚肉 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
45,840円
■スタッフレビュースペイン国内はもちろん、世界的にも有名な最高級ハモンセラーノがスペインはアラゴン州テルエル村で作られるハモン・デ・テルエル。原産地呼称委員会によって厳しく管理された条件に従って生産されており、従来のハモンセラーノとは別格の味わいです。脂のさしがしっかり入った肉、控えめの塩味、濃厚な香りと口どけです。 ■INFORMATION商品名:シンコエスタシオネス ハモン ド テルエル D.O.P. 骨付き 18ヶ月熟成 原産国:スペイン 賞味期限:お届け後、未開封で約1ヶ月 サイズ:8.5kg〜10kg 原材料:豚肉 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
121,941円
■スタッフレビュー国際コンテスト・ベストハム賞受賞メーカー「ベヘール(BEHER)」の製造するイベリコ豚の生ハム。トップメーカーだから可能になる厳選された原料、そして誇りをもって作られるハモンは、まるで大理石のような切り口は筋肉の脂肪の筋によって生まれ、一目でほかの生ハムとは違う存在感を示します。 ■INFORMATION商品名:ベヘール ハモンイベリコ ベジョータ 骨付き 黒ラベル 25ヶ月以上熟成 原産国:スペイン 賞味期限:お届け後、未開封で約2ヶ月 サイズ:約7.0〜8.7kg 原材料:豚肉 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
999円
■INFORMATION 商品名:ハモンセラーノスライス 原産国:スペイン 賞味期限:2024年4月21日 サイズ:200g 原材料:豚肉、食塩、発色剤 (硝酸K、亜硝酸Na、酸化防止剤(V.C) 保存方法:冷凍で保管して下さい 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
1,814円
Information 名称 アップルビネガー 賞味期限 お届け後、未開封で約2年 保存方法 冷暗所で保管してください サイズ 250ml 原産国 イタリア 原材料 りんご果汁、酸化防止剤(亜硝酸塩) 発送方法 【常温/全温度帯可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 一度使えば手放せなくなるけど、一度も使わなければ一生使わないこともある調味料アップルビネガー。こちらではそんなアップルビネガーの魅力的な使い方をご紹介したいと思います!そのレシピとはみんな大好き『酢豚』。材料は豚肉、玉ねぎ、塩、小麦粉、そしてアップルビネガーのみの簡単調理で御座います。作り方は簡単です。オイルをひいたフライパンに塩で下味を付け、小麦粉をまぶした豚肉を入れ、両面に軽く色がついたら刻んだ玉ねぎ投入。そして玉ねぎがしなるようになったところで、仕上げのアップルビネガー!特に熱を入れる必要はなく、簡単に和える!たったこれだけで簡単酢豚の完成です!写真は実際にそのレシピで作った酢豚なのですが、これがまた普通の酢豚と違って、りんごのフルーティな甘酸っぱさがとほのかな塩味が豚肉の美味しさを引き立て、簡単ながら旨い!の一言で御座います!と、そんな感じで、どんな風に使うのかわからないと思われがちなアップルビネガーで御座いますが、いつもの料理のお酢やバルサミコの代わりに使ってみるだけで、いつもとは違う美味しさを演出してくれる魔法の調味料となっておりますので、ぜひぜひお試し頂ければと思います!
ハイ食材室
3,197円
INFORMATION 名称 レオナルディ アチェタイア レアル バルサミコ5年熟成 賞味期限 お届け後、未開封で約2年 保存方法 冷暗所で保存して下さい サイズ 50ml 原産国 イタリア 原材料名 赤ぶどう 配送方法 発送温度帯 常温OR冷蔵のみ ※冷凍発送出来ません(瓶が割れるため。冷凍のお肉などと同梱出来ませんのでご注意下さい。) 同梱包 常温と冷蔵発送可能の商品と 同梱いただけます お届け日 ご注文後、1〜2営業日に 発送対応を行います 販売者
ハイ食材室
4,880円
Information 名称 WAKANUI 仔羊骨付きリブロース8Ribs 賞味期限 お届け後、未開封で約2ヶ月半 保存方法 冷凍で保管して下さい サイズ 601~700g 原産国 ニュージーランド 原材料 仔羊骨付きリブロース 発送方法 【冷凍のみ】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 このWAKANUスプリングラムIとは当店でも以前から取り扱いがあるニュージーランド産のラムを手掛けるレストラン「WAKANUI」で提供される特別なラムなんです。WAKANUIのスプリングラムはヨーロッパ仕様。仔羊を高級食材として扱う長い歴史を持つヨーロッパの一流の料理人が求める仔羊であり、ヨーロッパの王室の公式晩餐会のメインディッシュは必ずと言っていいほど仔羊が提供され、そして使われる仔羊は柔らかくジューシーな6ヶ月未満のもの。そのまろやかな香りとシンプルでコクのある味わいが高く評価されているんです。そんな「WAKANUI」さんが自信をもって提供される限定商品を、少しだけ手に入れる事が出来ましたのでご案内させて頂きます!
ハイ食材室
1,980円
Information 名称 生後6ヶ月未満の仔羊骨付きロース ラムチョップ4本セット 賞味期限 お届後、未開封で約半年 保存方法 冷凍保存 サイズ 約50g×4本セット 原産国 ニュージーランド産 原材料 ラム骨付きロース 発送方法 冷凍のみ 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 ニュージーランドは、周囲を海に囲まれた島国であり、BSEなどの深刻な家畜の病気からも隔離された、まさに理想の畜産国。国土の半分以上が放牧地として利用され、羊たちはストレスのない完全放牧で、クローバーやライグラスといった栄養価の高い牧草だけを食べて育てられています。生後約4〜6ヶ月(枝肉重量約16〜18kg)が中心の選りすぐられた仔羊(ラム)は肉質が軟らかく繊細で特有の香りも穏やかです。今回ご紹介させて頂いている骨付きロース肉は、1本づつチョップ状にカットしてお届けさせて頂きます。下処理がいらないため、解凍後、開封しそのまま塩、コショウでお肉を整え、そのままフランパンで調理頂ける大変便利なアイテムです。また便利なのに、ニュージーランド産のラムチョップという事もあり、満足度は非常に高いのではないかと思っております。是非ご利用くださいませ。ニュージーランドは、周囲を海に囲まれた島国であり、BSEなどの深刻な家畜の病気からも隔離された、まさに理想の畜産国。国土の半分以上が放牧地として利用され、羊たちはストレスのない完全放牧で、クローバーやライグラスといった栄養価の高い牧草だけを食べて育てられています。生後約4〜6ヶ月(枝肉重量約16〜18kg)が中心の選りすぐられた仔羊(ラム)は肉質が軟らかく繊細で特有の香りも穏やかです。今回ご紹介させて頂いている骨付きロース肉は...
ハイ食材室
2,980円
■INFORMATION 商品名:ラムテンダーロイン 原産国:ニュージーランド 賞味期限:お届け後、未開封で約1年 サイズ: 約450g 原材料: ラム肉(ニュージーランド産) 保存方法:冷凍で保管してください。 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
4,750円
COMMENTS 仔羊肉の中で一番柔らかい部位に当ります。この仔羊のヒレを塩・胡椒だけでステーキにするのは格別に贅沢です。ラムのヒレには小売店などでは手に入らない部位ですので、まだ体験された事のない方が沢山いると思います!是非当店がおすすめするこのヒレ肉を是非ご堪能くださいませ。 INFORMATION 名称 ラムテンダーロイン 賞味期限 お届け後約半年 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 約100g×5本入り 原産国 オーストラリア 原材料名 羊肉 配送方法 発送温度帯 【冷凍のみ】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
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2,280円
Information 名称 ラムストリップロイン 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍で保管して下さい サイズ 200-299g 原産国 ニュージーランド 原材料 仔羊肉 発送方法 【冷凍のみ】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 貴重なラムのサーロイン!濃厚なラムの旨味を存分に楽しめる絶品ものです。ようやく最近になって一般的な小売店でも並び始めたラムも美味しい!だけどこれはそれとは一線を画す、專門食材店ならではのちょっと特別なお肉で御座います!しかも今回サーロインということで、その美味しさを最大限にお楽しみ頂くために、脂身も完全に落とした柔らかい赤身に特化した商品です。どうか噛み締めた瞬間にから溢れ出す濃厚な赤身と美味しさに舌を傾けてみてください。後、このブロックの裏面にはほんとに薄い膜がついております、口当たりが気になる方はナイフなどを使って剥がしてから調理をお願い致します。2〜3分程の作業時間です。
ハイ食材室
2,280円
■INFORMATION 商品名:ラム肩ローススライス 原産国:オーストラリア産 賞味期限:お届け後、未開封で約3ヶ月 サイズ:500g 原材料:ラム肉(オーストラリア産) 保存方法:冷凍で保管してください。 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 冷凍発送のみ ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの本州内日数となります。本当に美味しいジンギスカンを食べる為に こだわった臭みがなく柔らかい。 抜群にジューシーなラム肩ローススライス その風味だけでなく、脂肪燃焼などそのヘルシーさで人気が高まり、最近では普通のスーパーでもラムチョップを見かけたり、街をふらっと歩いているだけで専門店を見かけることも多くなってきたジンギスカン!特に本当に美味しいジンギスカンを求めていれば辿り着く肩ロースの柔らかく、強烈な旨味がたまらないその味わいは、まさに焼肉の為にある部位と言っても過言ではありません。ところがです。ちょっと裏話をしてみると、そういったスーパーや専門店で取り扱っている部分は肩ロースではなく、ショルダーと言われる部分が多い。もちろんそれでも十二分に美味しいジンギスカンではありますが、肩ロースと比べると最高の体験とは言い難い。そこで今回はショルダーではなく肩ロース。ジンギスカン最高峰部位と呼ばれる肩ロースを、最高峰ラムでお肉を愛する皆様に、ガッツリ食べて頂きます!しかも、こちらのラムは畜産王国オーストラリア産!そこでは年間を通して羊たちが放牧され、補助飼料や添加物与えることもないので、気になるラムの臭みがほとんどなく、ラムの旨味に集中して楽しめるお肉となっております。スライスしたての新鮮な美味しさをお楽しみ頂ける絶品ラム肩ロース...
ハイ食材室
3,980円
■INFORMATION 商品名:ラム肉火鍋しゃぶしゃぶ 製造元:国内製造 賞味期限:2024/05/12 サイズ:600g(300g×2セット) 原材料:羊肉(ニュージーランド産) 保存方法:冷凍で保管して下さい 発送方法:冷凍のみ 商品名:薬膳火鍋の素 製造元:国内製造 賞味期限:お届け後、未開封で約3ヶ月 サイズ:150g( 2~3人前用)×2個 原材料:[チキンエキス、ポークエキス、食塩、調味料(アミノ酸等)]調味油[ラー油、調製ラード、食物油脂、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆、ごまを含む)]、香味素材[ナツメ、クコの実、花山椒、クミン、ナツメグ、クローブ]、唐辛子 保存方法:冷暗所で保管して下さい ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。↑単品の火鍋の素もご用意ございます!
ハイ食材室
6,480円
INFORMATION 名称 ラムボンレスレッグ 賞味期限 お届け後、約半年 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 約1.5kg-2kg 原産国 ニュージーランド産 原材料名 羊肉 配送方法 発送温度帯 【冷凍】 お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
ハイ食材室
1,380円
■INFORMATION 商品名:チェリバレー種 鴨 骨付モモ肉 原産国:ブラジル 賞味期限:お届け後、未開封で約1年 サイズ:220~300g×2本セット 原材料:鴨肉 保存方法:冷凍で保管して下さい 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
1,680円
■スタッフレビュー フォアグラ採取後の副産物、通称:マグレ その昔、農家さんの間だけで食べられていたマグレですが、そのおいしさが広まり、現在では料理人から指名の多い鴨肉となっております。和食であれば、たたきでも美味しく召し上がれます。また鴨南蛮にしても大変おいしく召し上がれる逸品で御座います。鴨自体の飼育期間が日本の地鶏とりも長い為、しっかりと引き締まった肉質に、野性味あるジューシーでほんのり甘い鴨のロース肉です。 ■INFORMATION 商品名:マグレカナール 生産国:ハンガリー 賞味期限:お届け後未開封で約半年 サイズ:約300g/350g 原材料: 鴨のロース肉(ハンガリー) 保存方法:冷凍で保管して下さい 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
4,980円
■INFORMATION 商品名:フォアグラドオアセット 原産国:ハンガリー 賞味期限:お届け後未開封で約6ヶ月 サイズ:約45g〜55g×4個 原材料:ガチョウの肝臓 保存方法:冷凍保存してください 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。 ロッシーニならイタリア産仔牛フィレ肉がおすすめ! ↓↓↓↓
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8,856円
Information 名称 ルージエ フォアグラ・ド・カナール エクストラ2 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍保存してください サイズ 約550〜700g 原産国 フランス 原材料 鴨の肝臓 発送方法 冷凍 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430
ハイ食材室
2,678円
COMMENTS フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ!分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになった製品です。 INFORMATION 名称 マグレカナール 賞味期限 お届け後、約半年 保存方法 冷凍庫で保管してください サイズ 約400g 原産国 フランス産 原材料名 鴨のロース肉 配送方法 発送温度帯 【冷凍配送】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
ハイ食材室
2,016円
Information 名称 天然(ブラック)カンガループレミアムグレードランプ2枚入り 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍で保管して下さい。 サイズ 約525g(400g〜650g) 原産国 オーストラリア産 原材料 天然(ブラック)カンガルー肉 発送方法 【冷凍のみ】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 ルーミートのランプは、ミドルフィレに比べると弾力を感じる部位ですが十分柔らかく、特徴ある濃い味わいが人気の部位です。 たたきやロースト、ステーキなどでご利用ください。 マリー木などを食べて育ったブラックカンガルーの肉質は深みがあり、餌としている自然の草木の風味がします。お肉の味にクセがなく、さまざまな香辛料や調味料になじみやすいです。 さっぱりとした食感ととてもやわらかい特徴があります。 また、調理をする前に30分程度『オリーブオイル』につけておくと更においしく召し上がれます。
ハイ食材室
3,797円
Information 名称 スーラール フレッシュ ヴァンデ産 ピジョノー エトフェ 賞味期限 お届け後、未開封で約5日 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約450〜500g 原産国 フランス 原材料 鳩 発送方法 冷蔵 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430
ハイ食材室
11,800円
名称 ブレス鶏AOC 賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約1週間 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 規格 約1.8kg 原材料 プーレドブレス 原産国 フランス 配送方法 温度帯 発送時期 備考 ブレス産鶏はAOC規定を守ることは最低限であり、それ以上に品質向上に心を砕いて生産されます。法律ではプーレ・ド・ブレス1羽あたりに屋外10m² が必要ですが、ミエラルでは放し飼いのスペースを制限していません。飼料に粉乳の使用は許可されていますが、純粋な牛乳か人間が飲む粉乳を使用。また法律では生後5週間、ケージに入れることを認められているものの、ミエラルの飼育業者は早くたくましく成長するよう15〜20日目以降は放し飼いにするなど、より高いレベルでの品質の追求をしています。
ハイ食材室
14,739円
■スタッフレビュー一般的に3枚肉と呼ばれる部位。赤身と脂肪のバランスが優れる上選グレードで取り扱っております。このことにより天然猪が持つ旨みと香ばしさをご堪能いただくことができます。 ■INFORMATION商品名:猪肉専門店 丹波篠山おゝみや丹波産 天然猪バラ正肉 上選 原産国:兵庫県 賞味期限:お届け後、未開封で約3ヶ月 サイズ:2kg〜3kg 原材料:猪肉 保存方法:冷凍で保管して下さい 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。