上野アメ横・小島屋
1,490円
燻製ミックスナッツ:ベーコンスモーク (スモークミックスナッツ) ◆小島屋の燻製ミックスナッツ:ベーコンスモークの特徴 1:作り手がグランシェフクラスの本格的な料理人 一番の特徴は、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を頼んでいるという事です。 ナッツ屋だけでは出来なかった味わいを生み出す事ができました。 ここ分かりにくいと思いますので、作り手の部分で説明させて頂きます。 2:スモークは2重で行っています。 スモークがきちんとナッツから香るか、これが最大のポイントでした。 ナッツに味付けの調理をした後、スモークにかけますが、更にスモークをかけた後に、スモークフレーバーで追加スモークする事で、風味が長く続く様にしています。 安いスモークナッツは、スモークフレーバーだけで終わらせる商品が多いですが、小島屋のナッツはスモークしたうえで、更にスモークフレーバーという掛け算をしています。 3:本当のベーコンも入ってるんです♪♪ ベーコンのフレーバーを付けてあるスモークナッツを見て、いつも思っていたのが、「僕はベーコンも食べたい!」でした(笑) 今回はベーコンと燻製する事でベーコンフレーバーを付けるだけでなく、実際にベーコンも細かくカットし、オリーブオイルでカリっとベーコンをローストして、それをナッツに混ぜています。 ベーコンフレーバーだけでなく、本当のベーコン入りなんですよ♪ もうたまらない贅沢な仕上げです 4:クランベリーを混ぜているのがポイントです! お肉料理にフルーツって相性良いですよね。 ローストした肉に、ジャムを付けてとかは、今では定番の食べ方だと思います。 だからこそ、このベーコンスモークナッツにもクランベリーの酸味と甘みが本当に合うのです。 箸休め的にナッツを食べる間に食べても良し、一緒にまとめて口に入れても良し!...
1,390円
燻製ミックスナッツ:ピンクソルト (スモークミックスナッツ) ◆小島屋の燻製ミックスナッツ:ピンクソルトの特徴 1:作り手がグランシェフクラスの本格的な料理人 一番の特徴は、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を頼んでいるという事です。 ナッツ屋だけでは出来なかった味わいを生み出す事ができました。 ここ分かりにくいと思いますので、作り手の部分で説明させて頂きます。 2:スモークは2重で行っています。 スモークがきちんとナッツから香るか、これが最大のポイントでした。 ナッツに味付けの調理をした後、スモークにかけますが、更にスモークをかけた後に、スモークフレーバーで追加スモークする事で、風味が長く続く様にしています。 安いスモークナッツは、スモークフレーバーだけで終わらせる商品が多いですが、小島屋のナッツはスモークしたうえで、更にスモークフレーバーという掛け算をしています。 3:卵白やオリーブオイルを使ったシェフでしかできない技法を使用 ただ燻製しただけ だったり、ただ燻製してバターを付けただけ みたいな商品ばかりで、これ以上美味しく出来ないのかなーと悩んでいました。 そんな時に、フランス料理のシェフと出会い、まさかナッツの調理をお願いできる事になるとは思いませんでした。 卵白とオリーブオイルに味をつけてからナッツにまぶし、それをスモークローストしていくという手法なので 香りと味がしっかりつくと共に、サクっとしたよい表面食感を作り出しています。 ◆小島屋の燻製ミックスナッツの作り手 フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、ガストロノミー(美食)を追求し、一流ホテルやレストランへお料理を提供している富士物産さんという会社に作って頂いています。 スモークサーモンから始まったこちらの会社は、スモークには特に素晴らしい技術を持っています...
燻製ミックスナッツ:ブラックペッパー (スモークミックスナッツ) ◆小島屋の燻製ミックスナッツ:ブラックペッパーの特徴 1:作り手がグランシェフクラスの本格的な料理人 一番の特徴は、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を頼んでいるという事です。 ナッツ屋だけでは出来なかった味わいを生み出す事ができました。 ここ分かりにくいと思いますので、作り手の部分で説明させて頂きます。 2:スモークは2重で行っています。 スモークがきちんとナッツから香るか、これが最大のポイントでした。 ナッツに味付けの調理をした後、スモークにかけますが、更にスモークをかけた後に、スモークフレーバーで追加スモークする事で、風味が長く続く様にしています。 安いスモークナッツは、スモークフレーバーだけで終わらせる商品が多いですが、小島屋のナッツはスモークしたうえで、更にスモークフレーバーという掛け算をしています。 3:ブラックペッパーがビリっと効いた大人味 スモークするだけでも美味しいナッツですが、今回のポイントは更にもっと美味しく! 粗挽きの黒胡椒をかなり使用しています。 胡椒の味わいを味わうのは勿論、そのビリっとする刺激がナッツのコクを更に引き上げています。 これだけ粒の大きな黒胡椒をナッツにきちんとまとわせ、味を一体化させるのは、卵白を使うプロの仕事ならでは といえると思います。 ◆小島屋の燻製ミックスナッツの作り手 フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、ガストロノミー(美食)を追求し、一流ホテルやレストランへお料理を提供している富士物産さんという会社に作って頂いています。 スモークサーモンから始まったこちらの会社は、スモークには特に素晴らしい技術を持っています。 今回のスモークナッツの作成には多大なご協力を頂き、初代社長から総料理長...
2,490円
送料無料 燻製ミックスナッツ:アソートセット ◆小島屋の燻製ミックスナッツの特徴 1:作り手がグランシェフクラスの本格的な料理人 一番の特徴は、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を頼んでいるという事です。 ナッツ屋だけでは出来なかった味わいを生み出す事ができました。 ここ分かりにくいと思いますので、作り手の部分で説明させて頂きます。 2:スモークは2重で行っています。 スモークがきちんとナッツから香るか、これが最大のポイントでした。 ナッツに味付けの調理をした後、スモークにかけますが、更にスモークをかけた後に、スモークフレーバーで追加スモークする事で、風味が長く続く様にしています。 安いスモークナッツは、スモークフレーバーだけで終わらせる商品が多いですが、小島屋のナッツはスモークしたうえで、更にスモークフレーバーという掛け算をしています。 3:4種類のスモークナッツを詰め合わせています。 1つ目は 燻製ナッツ:ピンクソルト 王道の塩味も、塩にこだわりのピンクソルトを使用しました。 2つ目は 燻製ナッツ:蜂蜜ロースト ほんのりした甘みと僅かな塩気の甘じょっぱさいハーモニーがたまりません。 3つ目は 燻製ナッツ:ベーコンスモーク オリーブオイルでカリっとローストしたベーコンまで入れちゃいました。 4つ目は 燻製ナッツ:ブラックペッパー 粗挽きの黒胡椒のビリっとした刺激が、ナッツのコクを更に引き上げています。 4種類のナッツを食べ比べる事で、是非その違いを楽しんで下さい♪ ◆小島屋の燻製ミックスナッツの作り手 フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、ガストロノミー(美食)を追求し、一流ホテルやレストランへお料理を提供している富士物産さんという会社に作って頂いています。 スモークサーモンから始まったこちらの会社は...
2,890円
グルメナッツ5種類セット 「オリジナルナッツギフトボックス」 ◆オリジナルナッツギフトボックスの特徴 小島屋が自信をもって食べて頂きたいグルメナッツを5種類詰め合わせました。 一番人気のBar御用達の4種ミックスナッツから、専門店本気の燻製スモークナッツ、濃い塩ミックスナッツ、 新幹線の車内でしか買えなかったマカダミアナッツ&チーズ、 そして…ちょっと甘党な方にキャラメリゼミックスナッツと特にお酒のおつまみに抜群のナッツが勢ぞろいです。 ◆開発への想い 美味しい素材が食のプロの腕にかかれば違うおいしさが生まれる… 美味しいものを味わう幸せをご自宅でも味わって頂きたい そんな思いで食のプロと一緒に開発したナッツになります。 おつまみとしても、おやつとしても どんなシーンでもお腹も心も満たしてくれる… 家族やお友達にもきっと新しいナッツとの出会いをして頂けることと思います。 今回はギフトにも自分へのご褒美にもできるように 見た目のパッケージにもこだわりました☆ 食べるのがもったいない… 食べるのが止まらなくなってしまうかもしれません… その際はどうぞお許しくださいませ(苦笑) ◆オリジナルナッツ5種類のご紹介 *それぞれ単品でも販売しております 1:薄塩4種ミックスナッツ 職人さんが手作業にて焙煎した薄塩仕立ての極上ミックスナッツです。 アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツの人気の4種。 ご家庭でBar御用達の味をお楽しみ頂けます! 2:濃い塩ミックスナッツ ビール好きのお客さまからご要望を頂き開発した濃い塩シリーズのミックスナッツです。 「沖縄の粉塩」と「赤穂の粒塩」の2種の塩の配合で引きだしたナッツの旨み。 ビールがぐいぐい進んでしまうヤミツキのおつまみナッツです! 3:燻製スモークナッツ〜ピンクソルト〜...
2,480円
いかくんせい(磯波ソフト・おつまみ・海産珍味) 「あたりめ」を柔らかい燻製にしあげてあります。 燻製のタイプのイカのおつまみでは、この『ふっくら割きのイカ燻製』が最高の美味しさです。 柔らかな噛み応え、さっぱりしているが深い味わいは、最高です。 イカ好き・おつまみ好きならば、まず食べておくべきおつまみです。 このおつまみは、コンビニやスーパーには売っていない、専門店ならではの イカ珍味でございます。 原料はタイ・ベトナム沖で獲れた新鮮なイカを使用しています。 製品加工は、日本国内にて、国内メーカーが行なっておりますので、 品質もとても良い品物です。 内容量 400g 原材料 いか、砂糖、醸造酢、乳糖、食塩/ソルビトール、トレハロース、酒精、調味料(アミノ産など)、酸味料、リン酸塩、PH調整剤、保存料(ソルビン酸K) 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:242kcal たんぱく質:25.8g 脂質:1g 炭水化物:32.4g 食塩相当量:3.6g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では、落花生・大豆・小麦・卵・くるみ・イカ キウイフルーツを含む製品を加工(パッキング)しています。
1,590円
いかくんせい(磯波ソフト・おつまみ・海産珍味) 「あたりめ」を柔らかい燻製にしあげてあります。 燻製のタイプのイカのおつまみでは、この『ふっくら割きのイカ燻製』が最高の美味しさです。 柔らかな噛み応え、さっぱりしているが深い味わいは、最高です。 イカ好き・おつまみ好きならば、まず食べておくべきおつまみです。 このおつまみは、コンビニやスーパーには売っていない、専門店ならではの イカ珍味でございます。 原料はタイ・ベトナム沖で獲れた新鮮なイカを使用しています。 製品加工は、日本国内にて、国内メーカーが行なっておりますので、 品質もとても良い品物です。 内容量 200g 原材料 いか、砂糖、醸造酢、乳糖、食塩/ソルビトール、トレハロース、酒精、調味料(アミノ産など)、酸味料、リン酸塩、PH調整剤、保存料(ソルビン酸K) 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:242kcal たんぱく質:25.8g 脂質:1g 炭水化物:32.4g 食塩相当量:3.6g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では、落花生・大豆・小麦・卵・くるみ・イカ キウイフルーツを含む製品を加工(パッキング)しています。たまにはこーいう おつまみが 無性に食べたくなりませんか♪ 色々あります「 いか珍味 」 若い頃は、会社の忘年会でサキイカとかばかりが並ぶと、 正直「あーぁ、サンドイッチとか、フライドチキンとか食べたかったな・・・」と思ったもんですが、 何故でしょう、20代後半位から、逆に「ちょっとは乾き物置いておいてよ」と思う様になりました(笑)...
1,790円
スコッチ専用(ハイランド・スペイサイド系)専用:燻製ドライフルーツ ◆商品への想い ウイスキーはおつまみなしで楽しめるもの、楽しむものとお考えの方もいらっしゃると思います。 ですが私は、お酒と共に食べ物も好きな人間ですので、お酒にどうしてもつまみが欲しくなります。 ウイスキーはしっかりと向き合って飲む事の多いお酒だと思います。だからこそ、ウイスキーをより美味しく楽しめる、酒だけでなくほっと一息つくつまみも真剣にウイスキーに合わせて作ってみたいと思い、この商品を作りました。 正直、商品開発には2年の歳月をかけ、試食などのご協力を頂いたバーテンダー様にもかなり沢山のご相談をさせて頂き、ウイスキー好きに楽しんで頂ける商品ができたのではないかと思っております。 晩酌には勿論、ウイスキー好きの方へのプレゼントに、是非お試しいただければ幸いです。 ◆ハイランド・スペイサイド系スコッチ・ウイスキーとは スコッチウイスキーをひとまとめに語る事はほぼ不可能です。 アイラ/アイランズ/スペイサイド/ハイランド/ローランド/キャンベルタウンと6つの地域に分かれ、100を超える蒸留所があり、1000種以上のウイスキーが作れています。 アイラ、島もの などと呼ばれるタイプは スモーキー、強いピート香、潮の香りが特徴で、その強烈な匂いや風味を拒絶する方も多いですが、だんだん好きになり、強烈なファンも多いです。 スペイサイド・ハイランド系のタイプは、フルーティーでバランスがよく、若干落ち着いた傾向があり、口当たりの良い仕上がりです。多彩な蒸留所があり、一概には言えないですが、優しく穏やか、飲みやすいスコッチウイスキーといえると思います。 ◆有名バーのバーテンダー様の声 〜Bar Vespa 神吉さん〜 ドライフルーツを高温で燻製したことによってうまれた強い甘み...
1,380円
イタリアンミックスナッツ (バジルとチーズのジェノベーゼ風味 ) ◆小島屋の自家製フレーバーのイタリアンミックスナッツの特徴 1:作り手がグランシェフクラスの本格的な料理人 燻製ミックスナッツ同様、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を依頼しました。 フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、ガストロノミー(美食)を追求し、一流ホテルやレストランへお料理を提供している富士物産さんという会社に作って頂いています。 こちらの会社は、フランス料理の伝統と技法をベースにしながら、最先端の美食トレンドを取り入れ、フレンチやイタリアン、和食など様々なジャンルのお料理を提供しています。 今回のイタリアンミックスナッツ の作成にも、初代社長から総料理長、工場長と多くの方にフレーバーの試行錯誤を頂き、 フレンチ、イタリアン、和を駆使したフレーバーの開発からレストラン仕様のフレーバーナッツを作り上げる事ができました。 2:フレーバーといっても、粉で味付けしたわけではありません!このナッツは、もはや料理です フレーバーという言葉からシーズニングパウダーで粉を付けただけ?というイメージのある方もいらっしゃるかもしれませんが、市販のシーズニングではなく素材を吟味し、一から作っています。 市販のシーズニングを使用しますと、ローズマリーガーリック風、アンチョビトマト風、バジル風にはなりますがどれも味が単調で薄っぺらくなりがちです。 *スナック菓子の感じになってしまうんですね。。。 そこで、いかにお料理の一品のような作り立ての風味や香りが織りなすフレーバナッツにできるか そこが一番のポイントでした。 ですので、今回のイタリアンナッツのフレーバーは、フレッシュハーブやアンチョビフィレ、パルメザンチーズなど… 普段レストランやご家庭で料理をするときに目にする素材そ...
2,540円
送料無料:自家製フレーバーのイタリアンミックスナッツ (アソートセット) ◆小島屋の自家製フレーバー イタリアンミックスナッツの特徴 1:作り手がグランシェフクラスの本格的な料理人 燻製ミックスナッツ同様、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を依頼しました。 フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、ガストロノミー(美食)を追求し、一流ホテルやレストランへお料理を提供している富士物産さんという会社に作って頂いています。 こちらの会社は、フランス料理の伝統と技法をベースにしながら、最先端の美食トレンドを取り入れ、フレンチやイタリアン、和食など様々なジャンルのお料理を提供しています。 今回のイタリアンミックスナッツの作成にも、初代社長から総料理長、工場長と多くの方にフレーバーの試行錯誤を頂き、 フレンチ、イタリアン、和を駆使したフレーバーの開発からレストラン仕様のフレーバーナッツを作り上げる事ができました。 2:フレーバーといっても、粉で味付けしたわけではありません!このナッツは、もはや料理です フレーバーという言葉からシーズニングパウダーで粉を付けただけ?というイメージのある方もいらっしゃるかもしれませんが、市販のシーズニングではなく素材を吟味し、一から作っています。 市販のシーズニングを使用しますと、ローズマリーガーリック風、アンチョビトマト風、バジル風にはなりますがどれも味が単調で薄っぺらくなりがちです。 *スナック菓子の感じになってしまうんですね。。。 そこで、いかにお料理の一品のような作り立ての風味や香りが織りなすフレーバナッツにできるか そこが一番のポイントでした。 ですので、今回のイタリアンミックスナッツのフレーバーは、フレッシュハーブやニンニク、アンチョビフィレやパルメザンチーズなど...
5,940円
16種類の商品から選べるお得なナッツ・ドライフルーツ福袋 ◆お好きなナッツ・ドライフルーツ5種類が選べます ●素焼き・無添加ナッツ系商品● ・素焼きミックスナッツ 250g ・素焼きカシューナッツ 250g ・素焼きアーモンド 250g ・素焼きヘーゼルナッツ 300g ・くるみ 300g ●塩味おつまみナッツ系商品● ・薄塩4種ミックスナッツ 300g ・濃い塩ミックスナッツ 300g ・燻製ナッツ:ピンクソルト 150g ・フレーバーナッツ:ジェノベーゼ 120g ・キャラメリゼミックスナッツ 250g ●ドライフルーツ系商品● ・トルコ産ドライいちじく 360g ・不揃いフィリピンマンゴー 250g ・カルフォルニア産枝付きレーズン 200g ・無添加ドライパイナップル 300g ・グラノーラ専用ミックス:ミルク用 320g ・ヨーグルト専用ドライフルーツミックス 300g の16種類の名からお好きな商品を5種類を、ご注文時「お買い物カゴ」が表示されている画面(選択項目肢)にてお選びください。 ※同じ商品5種類でもお選び頂けます ◆福袋、実はかなりお得です。 16商品の平均単価は1個1440円ほどで、5袋買うと平均でも7200円はします。 そして、一番高い商品だと、なんと5袋で10150円もしたりします! なので、5袋5500円ってとってもお買得にさせて頂いています♪ 更に送料も無料ですし^^(一部地域除く) ※送料は、沖縄は+800円 北海道は+300円を頂戴いたします。 ◆選び方色々 今回の選べる福袋で一番大事にしたのは、 おつまみでナッツを食べる方も、 美容や健康の為にナッツを食べる方も、 おやつにドライフルーツをお召し上がりになる方も、 朝食にドライフルーツを使われる方(ヨーグルトやグラノーラ)も...
いかくん(イカ燻製・おつまみ・海産珍味) 昔からの定番おつまみの「イカクン」です。 最近はサラダの和え物に使う方も多い様で、人気の高い一品です。 イカの燻製の香りと旨みが、焼酎・ビールに最高に合います。 コンビニの小袋で100円200円を払うのは勿体無いですよ。 一気に食べれない分は、袋に輪ゴムをするだけで、保存できます。 沢山かってお買い得に食べましょう^^ 原料はタイ・ベトナム沖で獲れた新鮮なイカを使用しています。 製品加工は、日本国内にて、国内メーカーが行なっておりますので、 品質もとても良い品物です。 内容量 140g 原材料 いか・砂糖・食塩/デキストリン・ソルビトール・酸味料・調味料(アミノ酸等)・トレハロース・酒精・PH調整剤・リン酸塩・保存料(ソルビン酸K)・甘味料(ステビア) 賞味期限 2ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:207kcal たんぱく質:27.3g 脂質:2.6g 炭水化物:18.6g 食塩相当量:7.62g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では、落花生・大豆・小麦・卵・くるみ・イカ キウイフルーツを含む製品を加工(パッキング)しています。
キャラメリゼ・ミックスナッツ ◆小島屋の大人のキャラメリゼミックスナッツの特徴 キャラメリゼとは何? キャラメリゼとは、フランス料理の技法で、 お鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、そこにナッツやドライフルーツを投入し、 キャラメル色になるまで加熱したものをキャラメリゼとも呼びます。 なので、キャラメルの味がする という訳ではないです。 たっぷりの飴を使ってキャラメリゼしますと、 甘くなり過ぎてしまい、ナッツの味が消えてしまいます。 その為、小島屋の大人のキャラメリゼでは、 ナッツの表面をうすーくコーティングする程度に キャラメリゼを抑える事で、甘さを抑えています。 ◆味 小島屋はナッツ屋ですから、 ナッツの味がしっかりする事が基本です。 甘い味付けのナッツの中には、 ナッツの味が甘さに消されてしまい 「ただ甘いだけのお菓子になってしまう。。。」 そんな物も多々あります。 それはナッツ屋としては嫌でした。 なので、ナッツの味がしっかりとする、 ナッツのコク、香ばしさ、ローストの僅かな焦げ味のする それを最後にキャラメリゼの甘さでまとめ上げる。 そんな大人味に仕上げています。 ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。 やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 ◆その他ご連絡事項 ナッツにかかっているキャラメリゼ(あめ)は非常に薄い為、 袋詰め中や輸送の途中で、ナッツ同士がこすれて...
1,360円
サラダ専用ナッツダイスミックス ◆小島屋のサラダ専用ナッツダイスミックスを作った経緯 小島屋がナッツを納品させて頂いているお店に、奥神楽坂にある【パワーサラダ専門店 HIGH FIVE】さんがあります。 「パワーサラダにはナッツは不可欠だが、毎回ナッツを砕くのはとても手がかかる。 各ナッツの配合比は特別に小島屋さんには教えるので、店舗で作るサラダに入れる、ローストしたナッツのダイスを作ってくれないか。ミックスしてくれないか。」 というお話を頂きました。 店長小島、風貌に似あわずサラダが大好物なので、是非この配合で多くのお客様のサラダにナッツが足され、美味しい・栄養満点のサラダ生活を楽しんでほしいので、小島屋で商品化をさせて頂きたい。というお願いをしまして、 今回HIGH FIVEさんの配合通りのナッツダイスミックスを一般販売する事ができました! ◆パワーサラダとは パワーサラダとは、1:野菜 2:フルーツ 3:タンパク質 の3つの要素が入っているサラダの事で、1日に必要な栄養素をエネルギーを補給できる 身体にとても嬉しいサラダです。 日本でも昨今人気が出始めてまいりましたが、ニューヨークなどでは既に多くの人が日々の食事に取り入れていたりします。 ◆小島屋のサラダ専用ナッツダイスミックスの特徴 特徴は2点です。 1:パワーサラダ専門店HIGH FIVEさんというプロのサラダ屋さんが配合したナッツの配合率で混ぜてあり、実際に店舗でもご利用頂いているプロの味が楽しめる商品です。 2:ダイスのナッツはローストされている物が少ないですが、小島屋得意の焙煎技術によって、ローストされたナッツダイスです。 ◆味 と お召し上がり方 日々のサラダに混ぜてお召し上がりください。 簡単なサラダの食べ方は、お皿に野菜を盛り付け、ナッツをかけて...
3,680円
「2008年9月3日(水)更新(集計日:8月25日〜8月31日) 4種類ミックスナッツ ◆60年目のリニューアルと塩へのこだわり 日本唯一の塩のエバンジェリスト、ソルトコーディネーター青山志穂さんに協力をして頂き、4種類の塩をブレンドし、小島屋のナッツに最適なオリジナルソルトを開発しました。 オリジナルの塩は、パキスタンの岩塩、新潟と長崎のえん藻昆布塩、高知の深海の華を配合しています。 ※一般的なお塩よりかなり高級で、塩の値段は1キロ4000円を超えます(笑)少しやりすぎたかもしれません^^; この小島屋だけのブレンド塩によって、ナッツの甘さがさらに一段階引きあがっています。 塩分が気になるというお客様もいらっしゃるかもしれませんが、薄塩のナッツに使われる塩の量は1キロで2g~2.5g程度。 ポテトチップの約1/5程度の量なんですよ。 ◆小島屋の4種類ミックスナッツの特徴 原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんに、小島屋のナッツのローストは依頼をしております。 煮物などもそうですが、全てのナッツをまとめて焙煎するのではなく、それぞれを個別に焙煎して、混ぜ合わせるので、ナッツごとに最適な煎り加減になっています。 アーモンド・くるみ・マカダミアン・カシューナッツと人気の4種類が勢ぞろいしており、スーパーなどで安売りをされているミックスナッツのように、かさまし様の安いナッツは入れていません。 ◆産地情報 アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、 上質なアーモンドを仕入れております。 カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。 柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、...
完全無添加:無塩無油の4種類ミックスナッツ お客様からの多くのご要望を頂き、ついに完成いたしました!! ◆小島屋の4種類ミックスナッツの特徴 アーモンド・くるみ・マカダミアン・カシューナッツと人気の4種類を 全て無塩無油で仕上げてあります。 塩・油を使わずに、完全無添加ローストですので、非常にヘルシー、素材の味 100%直球勝負の商品です。 ※酒のつまみ等で、塩強めをお求めの方には、お薦め出来ません。 ◆産地情報 アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、 上質なアーモンドを仕入れております。 カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。 柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、 グレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。 マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた 良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 良質なナッツは全て、1品種毎、焙煎職人により手作業にて焙煎されています。 それぞれのナッツは、それぞれにあった焙煎加減で、最高のナッツになる訳です。一つ一つの素材(ナッツ)をいかした、最高のミックスナッツをお召上がり下さい。 ※ くるみだけは剥きくるみで煎っておりません。 コンビニやデパート、スーパー等のミックスナッツとは本当に味が違います♪ ◆お召し上がり方 どうぞそのままお召上がり下さい。 最近流行のグリーンスムージーの材料にもお薦めです。 内容量 250g 原材料 アーモンド(アメリカ産)・カシュー(インド産)・クルミ(アメリカ産)・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産) 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。...
11,790円
完全無添加:無塩無油の4種類ミックスナッツ お客様からの多くのご要望を頂き、ついに完成いたしました!! ◆小島屋の4種類ミックスナッツの特徴 アーモンド・くるみ・マカダミアン・カシューナッツと人気の4種類を 全て無塩無油で仕上げてあります。 塩・油を使わずに、完全無添加ローストですので、非常にヘルシー、素材の味 100%直球勝負の商品です。 ※酒のつまみ等で、塩強めをお求めの方には、お薦め出来ません。 ◆産地情報 アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、 上質なアーモンドを仕入れております。 カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。 柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、 グレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。 マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた 良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 良質なナッツは全て、1品種毎、焙煎職人により手作業にて焙煎されています。 それぞれのナッツは、それぞれにあった焙煎加減で、最高のナッツになる訳です。一つ一つの素材(ナッツ)をいかした、最高のミックスナッツをお召上がり下さい。 ※ くるみだけは剥きくるみで煎っておりません。 コンビニやデパート、スーパー等のミックスナッツとは本当に味が違います♪ ◆お召し上がり方 どうぞそのままお召上がり下さい。 内容量 250g×10袋 原材料 アーモンド(アメリカ産)・カシュー(インド産)・クルミ(アメリカ産)・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産) 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示...
6,480円
完全無添加:無塩無油の4種類ミックスナッツ お客様からの多くのご要望を頂き、ついに完成いたしました!! ◆小島屋の4種類ミックスナッツの特徴 アーモンド・くるみ・マカダミアン・カシューナッツと人気の4種類を 全て無塩無油で仕上げてあります。 塩・油を使わずに、完全無添加ローストですので、非常にヘルシー、素材の味 100%直球勝負の商品です。 ※酒のつまみ等で、塩強めをお求めの方には、お薦め出来ません。 ◆産地情報 アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、 上質なアーモンドを仕入れております。 カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。 柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、 グレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。 マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた 良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 良質なナッツは全て、1品種毎、焙煎職人により手作業にて焙煎されています。 それぞれのナッツは、それぞれにあった焙煎加減で、最高のナッツになる訳です。一つ一つの素材(ナッツ)をいかした、最高のミックスナッツをお召上がり下さい。 ※ くるみだけは剥きくるみで煎っておりません。 コンビニやデパート、スーパー等のミックスナッツとは本当に味が違います♪ ◆お召し上がり方 どうぞそのままお召上がり下さい。 最近流行のグリーンスムージーの材料にもお薦めです。 内容量 250g×5袋 原材料 アーモンド(アメリカ産)・カシュー(インド産)・クルミ(アメリカ産)・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産) 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。...
2,730円
6,290円
お客様からご要望の多かった送料無料企画!! カシューナッツ・くるみ・アーモンド辺りを食べれば そのお店の取扱いナッツのレベルが分かるというものです。 今回は逆に当店のナッツのレベルを分かって頂くべく、 こちらのセットご用意しました。 ナッツ好きの方にも、ちょっと色々なナッツに挑戦してみたい方にも オススメですよ^^ 薄塩ローストカシューナッツ --250g くるみ(カルフォルニア) --200g 薄塩ローストアーモンド(カルフォルニア) --250g 塩豆 --350g 塩味マカダミアナッツ --180g ジャイアントコーン --300g 特選・柿ピー --500g 賞味期限:商品によって異なります。商品の裏面賞味期限記載をご覧下さい。 90日〜270日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では、落花生・大豆・小麦・卵・くるみ・イカ キウイフルーツを含む製品を加工(パッキング)しています。 アーモンドの日 送無ナ 創業60年 ナッツの専門店が送り出す お試しセット!! 定番から懐かしい物まで、お手軽ナッツセット 小島屋のナッツセットをどどーんと、ご紹介♪ カルフォルニア産:ローストアーモンド 熟練の焙煎職人が手煎りする、薄塩仕立ての極上アーモンド(薄塩) カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った、上質のアーモンドを仕入れています。 熟練の焙煎職人により、薄塩仕立てに焙煎されたアーモンドは、アーモンド本来の美味しさを最大限に発揮しています。 大粒でナッツの旨みが濃く、カリっとした歯ごたえ、香ばしい香り、口いっぱい頬張って...
3,590円
完全無添加:無塩無油の4種類ミックスナッツ お客様からの多くのご要望を頂き、ついに完成いたしました!! ◆小島屋の4種類ミックスナッツの特徴 アーモンド・くるみ・マカダミアン・カシューナッツと人気の4種類を 全て無塩無油で仕上げてあります。 塩・油を使わずに、完全無添加ローストですので、非常にヘルシー、素材の味 100%直球勝負の商品です。 ※酒のつまみ等で、塩強めをお求めの方には、お薦め出来ません。 ◆産地情報 アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、 上質なアーモンドを仕入れております。 カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。 柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、 グレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。 マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた 良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 良質なナッツは全て、1品種毎、焙煎職人により手作業にて焙煎されています。 それぞれのナッツは、それぞれにあった焙煎加減で、最高のナッツになる訳です。一つ一つの素材(ナッツ)をいかした、最高のミックスナッツをお召上がり下さい。 ※ くるみだけは剥きくるみで煎っておりません。 コンビニやデパート、スーパー等のミックスナッツとは本当に味が違います♪ ◆お召し上がり方 どうぞそのままお召上がり下さい。 最近流行のグリーンスムージーの材料にもお薦めです。 内容量 1000g 原材料 アーモンド(アメリカ産)・カシュー(インド産)・クルミ(アメリカ産)・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産) 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。...
5,210円
1,470円
キャラメリゼ・ブラウンカシューナッツ ◆小島屋の大人のキャラメリゼ・ブラウンカシューナッツの特徴 キャラメリゼとは何? キャラメリゼとは、フランス料理の技法で、 お鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、そこにナッツやドライフルーツを投入し、 キャラメル色になるまで加熱したものをキャラメリゼとも呼びます。 なので、キャラメルの味がする という訳ではないです。 たっぷりの飴を使ってキャラメリゼしますと、 甘くなり過ぎてしまい、ナッツの味が消えてしまいます。 その為、小島屋の大人のキャラメリゼでは、 ナッツの表面をうすーくコーティングする程度に キャラメリゼを抑える事で、甘さを抑えています。 ◆味 小島屋はナッツ屋ですから、 ナッツの味がしっかりする事が基本です。 甘い味付けのナッツの中には、 ナッツの味が甘さに消されてしまい 「ただ甘いだけのお菓子になってしまう。。。」 そんな物も多々あります。 それはナッツ屋としては嫌でした。 特にカシューナッツは元々が優しい味わい、 悪く言えば薄い味わいなので、 キャラメリゼすると、全体的にのぺーっとした平面な味になっちゃうんです。 なので、小島屋のはカシューがかなり茶色くなるまで、従来の煎り方の倍近くまで時間をかけて、 カシューナッツを旨み、コクが凝縮されるように 濃い狐色のブラウンロースト してもらいました。 ナッツの味がしっかりとする、 ナッツのコク、香ばしさ、ローストの僅かな焦げ味のする それを最後にキャラメリゼの甘さでまとめ上げる。 そんな大人味に仕上げています。 ◆産地情報 世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。 やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 ◆その他ご連絡事項...
6,880円
4種類ミックスナッツ ◆60年目のリニューアルと塩へのこだわり 日本唯一の塩のエバンジェリスト、ソルトコーディネーター青山志穂さんに協力をして頂き、4種類の塩をブレンドし、小島屋のナッツに最適なオリジナルソルトを開発しました。 オリジナルの塩は、パキスタンの岩塩、新潟と長崎のえん藻昆布塩、高知の深海の華を配合しています。 ※一般的なお塩よりかなり高級で、塩の値段は1キロ4000円を超えます(笑)少しやりすぎたかもしれません^^; この小島屋だけのブレンド塩によって、ナッツの甘さがさらに一段階引きあがっています。 塩分が気になるというお客様もいらっしゃるかもしれませんが、薄塩のナッツに使われる塩の量は1キロで2g~2.5g程度。 ポテトチップの約1/5程度の量なんですよ。 ◆小島屋の4種類ミックスナッツの特徴 原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんに、小島屋のナッツのローストは依頼をしております。 煮物などもそうですが、全てのナッツをまとめて焙煎するのではなく、それぞれを個別に焙煎して、混ぜ合わせるので、ナッツごとに最適な煎り加減になっています。 アーモンド・くるみ・マカダミアン・カシューナッツと人気の4種類が勢ぞろいしており、スーパーなどで安売りをされているミックスナッツのように、かさまし様の安いナッツは入れていません。 ◆産地情報 アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、 上質なアーモンドを仕入れております。 カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。 柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、 グレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。...
4,220円
鉄分たっぷりのミックスナッツ へむてっつ(鉄分ナッツ) ◆小島屋のればーのかわり へむてっつの特徴 「一日に何回もチョコレートやおやつなど間食をしてしまう…」 そんな貴方のために間食に置き換えるためのナッツを作りました。いつものおやつのかわりにカラダが喜ぶ栄養素がたっぷりのナッツを食べましょう。 鉄分たっぷりのオリジナルブレンド「へむてっつ(鉄分ナッツ)」です。成人女性には一日に約10mgのヘム鉄が必要であるとされています。これを食事から摂取しようと思うとレバ刺しを毎日4皿ずつ食べなければいけません。へむてっつ(鉄分ナッツ)には100gあたり4.97mgの鉄分が含まれています。間食にかわりに置き換えることで手軽にカラダに必要な栄養素を摂取しましょう。 ◆味 味付けは一切せず、そのままの味 フレーバーをつけていないので、食べ慣れないナッツもあるかと思いますが、食感がバラバラのものが入っているので、楽しみながら召し上がって頂けると思います♪ ◆お召し上がり方 小腹が空いた時のおやつの代わり、忙しくてお昼を食べそこなった…そんな時におすすめです。 勿論 お菓子作りやサラダのトッピングなどに使って頂いてもいいですね。 1日30g程度、手のひら山盛り一杯 位が目安です。 内容量 1000g 原産国 日本 原材料 カシューナッツ(インド産)・アーモンド・ひまわりの種(アメリカ産)・かぼちゃの種・クコの実・グリーンレーズン(中国産) 賞味期限 120日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:548kcal たんぱく質:19.9g 脂質:43.9g 炭水化物:28.1g 食塩相当量:0.19g この表示値は、目安です。 販売者...
キャラメリゼ・香ばしクルミ ◆小島屋の大人のキャラメリゼ・香ばしクルミの特徴 キャラメリゼとは何? キャラメリゼとは、フランス料理の技法で、 お鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、そこにナッツやドライフルーツを投入し、 キャラメル色になるまで加熱したものをキャラメリゼとも呼びます。 なので、キャラメルの味がする という訳ではないです。 たっぷりの飴を使ってキャラメリゼしますと、 甘くなり過ぎてしまい、ナッツの味が消えてしまいます。 その為、小島屋の大人のキャラメリゼでは、 ナッツの表面をうすーくコーティングする程度に キャラメリゼを抑える事で、甘さを抑えています。 ◆味 小島屋はナッツ屋ですから、 ナッツの味がしっかりする事が基本です。 甘い味付けのナッツの中には、 ナッツの味が甘さに消されてしまい 「ただ甘いだけのお菓子になってしまう。。。」 そんな物も多々あります。 それはナッツ屋としては嫌でした。 クルミは元々、渋みや苦みが薄皮にあるナッツですので、甘いものとの相性は抜群にいいんですね。 ですが、そこを更に追求し、ほろ苦が甘さに負けない様にしっかりとさせています。 ただ、クルミの欠点は食感が柔らかい事。 普通にクルミだけを食べる時はいいのですが、このキャラメリゼのカリっと感が損なわれない様にを考えました。 なので、小島屋のはクルミはほんの少し火を通し、カリっとした食感をだすべく、 香ばしくロースト してもらいました。 ナッツの味がしっかりとする、 ナッツのコク、香ばしさ、ローストの僅かな焦げ味のする それを最後にキャラメリゼの甘さでまとめ上げる。 そんな大人味に仕上げています。 ◆産地情報 世界一の品質と鮮度を誇る「アメリカ・カルフォルニア州」のグレードの高いAクラスの胡桃を仕入れております。 ◆お召し上がり方...
キャラメリゼ・アーモンド(カルフォルニア) ◆小島屋の大人のキャラメリゼアーモンドの特徴 キャラメリゼとは何? キャラメリゼとは、フランス料理の技法で、 お鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、そこにナッツやドライフルーツを投入し、 キャラメル色になるまで加熱したものをキャラメリゼとも呼びます。 なので、キャラメルの味がする という訳ではないです。 たっぷりの飴を使ってキャラメリゼしますと、 甘くなり過ぎてしまい、ナッツの味が消えてしまいます。 その為、小島屋の大人のキャラメリゼでは、 ナッツの表面をうすーくコーティングする程度に キャラメリゼを抑える事で、甘さを抑えています。 ◆味 小島屋はナッツ屋ですから、 ナッツの味がしっかりする事が基本です。 甘い味付けのナッツの中には、 ナッツの味が甘さに消されてしまい 「ただ甘いだけのお菓子になってしまう。。。」 そんな物も多々あります。 それはナッツ屋としては嫌でした。 なので、ナッツの味がしっかりとする、 ナッツのコク、香ばしさ、ローストの僅かな焦げ味のする それを最後にキャラメリゼの甘さでまとめ上げる。 そんな大人味に仕上げています。 ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 ◆その他ご連絡事項 アーモンドにかかっているキャラメリゼ(あめ)は非常に薄い為、 袋詰め中や輸送の途中で、アーモンド同士がこすれて あめの粉が袋の下に若干たまる事があります。 予めご了承くださいませ。 内容量 250g 写真の瓶などは付きません。袋に入っての納品です。 原産国 アメリカ 原材料 アーモンド...
4,670円
50-60代男性向け・女性向けミックスナッツ ◆小島屋の50代60代男女向けミックスナッツの特徴 実践女子大学食生活科学科教授・澤山茂先生にご協力いただき、年代・世代別に合わせたミックスナッツを開発しました。 ◆味 味付けは一切せず、そのままの味 フレーバーをつけていないので、食べ慣れないナッツもあるかと思いますが、食感がバラバラのものが入っているので、意外と楽しみながら召し上がって頂けると思います♪ ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 内容量 300g 原産国 日本 原材料 女性向け アーモンド・くるみ(アメリカ産)・カシューナッツ(インド産)・かぼちゃの種・松の実(中国産)・ヘーゼルナッツ(トルコ産) 男性向け アーモンド・ピーカンナッツ・ピスタチオ(アメリカ産)・かぼちゃの種(中国産)・カシューナッツ(インド産)・カカオニブ(ガーナ産) 賞味期限 120日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 女性向け:熱量カロリー:614kcal たんぱく質:19.6g 脂質:56.7g 炭水化物:17.8g 食塩相当量:0.245g 男性向け:熱量カロリー:608kcal たんぱく質:18.1g 脂質:56.4g 炭水化物:17.1g 食塩相当量:0.153g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。
2,030円
噛みしめるほどに満たされるこんにゃくたっぷり:カムこんナッツ ◆アスザックフーズ×小島屋で実現したカロリー15%OFF、脂質30%OFFの秘密 もうみなさんも周知のとおりナッツは栄養の宝庫と言われ 健康的でダイエットに向いてると人気になりましたが 「ついつい食べ過ぎてしまうぅ。。。」 「身体にいいことはなんとなくわかってはきたけれど…でもナッツってカロリー高いよね。。。」 そんな声も多く聞くようになりました^^; ある日、お友達とお酒を飲んでいるときに (もちろんアテはミックスナッツで笑) 「カロリー低いナッツって作れないの?」と。。。 うーん…でもナッツそのものは実なのでカロリーオフは無理だしなぁ… でも何とかその声に応えたい思いで…そこから数日悩みに悩み…浮かんできたのが 「えーっと…カロリー低いものと混ぜてみるとかでカロリーカットいけるかしら??」 そこから低カロリーミックスナッツの開発がスタートしました。 ナッツよりカロリーの低いもの…そしてナッツがより美味しく、腹持ちが良い食品…わかめや昆布、寒天やこんにゃくなどなど…様々な低カロリーと言われている食品探し&食べ合わせの旅を続け…ようやく美味しい乾燥こんにゃくと出会いました! それが…アスザックフーズ株式会社さんの かむカムこんにゃく でした。 噛み応え抜群!ナッツをさらに引き立てる旨味! そしてこんにゃくは美容にもよいと言われ… 話題になっているセラミドが0.22mgも含まれている! これを小島屋の素焼きミックスナッツと混ぜてみた結果… ナッツの香ばしさとかむカムこんにゃくの旨味が相まっておいしい♪ さらに!たどりついた美味しさの黄金比率では栄養素的な面も◎ ミックスナッツのみに比べて カロリー 約15% カット 脂質 約30% カット 食物繊維 アーモンドの2倍...
4,730円
キャラメリゼ・アーモンド(カルフォルニア) ◆小島屋の大人のキャラメリゼアーモンドの特徴 キャラメリゼとは何? キャラメリゼとは、フランス料理の技法で、 お鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、そこにナッツやドライフルーツを投入し、 キャラメル色になるまで加熱したものをキャラメリゼとも呼びます。 なので、キャラメルの味がする という訳ではないです。 たっぷりの飴を使ってキャラメリゼしますと、 甘くなり過ぎてしまい、ナッツの味が消えてしまいます。 その為、小島屋の大人のキャラメリゼでは、 ナッツの表面をうすーくコーティングする程度に キャラメリゼを抑える事で、甘さを抑えています。 ◆味 小島屋はナッツ屋ですから、 ナッツの味がしっかりする事が基本です。 甘い味付けのナッツの中には、 ナッツの味が甘さに消されてしまい 「ただ甘いだけのお菓子になってしまう。。。」 そんな物も多々あります。 それはナッツ屋としては嫌でした。 なので、ナッツの味がしっかりとする、 ナッツのコク、香ばしさ、ローストの僅かな焦げ味のする それを最後にキャラメリゼの甘さでまとめ上げる。 そんな大人味に仕上げています。 ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 ◆その他ご連絡事項 アーモンドにかかっているキャラメリゼ(あめ)は非常に薄い為、 袋詰め中や輸送の途中で、アーモンド同士がこすれて あめの粉が袋の下に若干たまる事があります。 予めご了承くださいませ。 内容量 1000g 写真の瓶などは付きません。袋に入っての納品です。 原産国 アメリカ 原材料...
1,890円
生カシューナッツ ◆小島屋のカシューナッツの特徴 世界最大の産地であるインドから、選別した高品質なカシューナッツを仕入れており、1ポンド(453g)当り300〜320粒の大きいサイズの商品を使用しています。 大量に購入保管をせず、都度都度必要分を商社に発注する事で、常に鮮度の良いナッツをお届けしています。 ◆産地情報 世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。 やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 ◆味 カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。 焼いたり、揚げたり、炒めたりと、火を入れる事でこの甘さは深まっていきます。 ◆お召し上がり方 生のナッツは消化が良いとはいえませんので、表示シールに「加熱してお召上がり下さい」と表記させて頂いております。 海外の方は、生でナッツを食べられるRaw Foodの方も多く、食べる事自体は問題ないのですが、日本人には胃腸の弱い方も多いので、小島屋では生食はお薦めはしていません。 ケーキやパン・お料理の材料に、ご自分の煎り加減で、お気に入りのお召上がり方をどうぞ^^ ◆その他 現在ではインドでは70万ヘクタールの土地で年間40万トン以上のカシューナッツが栽培されています。 11月から一月にかけて花を咲かせ2ヶ月ほどで果実が熟します。 果実は甘み、酸味、苦味のある果汁を含み、林檎のような芳香を持ちカシューアップルと呼ばれます。 その先端にぶら下がっている固い殻に入っているのがカシューナッツです。 ◆取り扱い状況 業務販売では、パン屋さん、インド料理屋さん・中華料理屋さんに多くご愛顧を頂いており、ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、1ヶ月に2500kg以上のカシューナッツを販売しますので...
皮付・ローストカシューナッツ ◆小島屋のカシューナッツの特徴 世界最大の産地であるインドから、選別した高品質なカシューナッツを仕入れており、1ポンド(453g)当り300〜320粒の大きいサイズの商品を使用しています。 従来カシューナッツといえば、皮はきれいに剥いてあり、柔らかい触感と、ナッツの甘さ、コクの深さが売りだと思います。 でもおつまみに食べていると、 「ナッツの甘みが強すぎる/こってりしちゃう」という風に感じる時ありませんでしょうか? そんな方にお薦めする、カシューナッツの革命児です^^ ◆産地情報 世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。 やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 ◆味 渋皮がついた事により、普段は濃厚な甘さとコクのあるカシューナッツが、「さっぱり感・ほど良い渋み」のある大人なナッツに変化いたします。 薄皮付カシューナッツは、皮の渋み・カリっとした香ばしさを味わった後に、カシューナッツの甘さがほんのり遅れてやってきます。 食べてもらうしか、なかなか伝わりませんが、本当美味しいです!! ◆お召し上がり方 茶色い薄皮の部分は剥かないで大丈夫ですので、そのままお召しがり下さい。 ◆その他 現在ではインドでは70万ヘクタールの土地で年間40万トン以上のカシューナッツが栽培されています。 11月から一月にかけて花を咲かせ2ヶ月ほどで果実が熟します。 果実は甘み、酸味、苦味のある果汁を含み、林檎のような芳香を持ちカシューアップルと呼ばれます。 その先端にぶら下がっている固い殻に入っているのがカシューナッツです。 ◆取り扱い状況 この渋皮付きカシューは、2006年頃から小島屋では取り扱いを始めました。その当時は日本でも取り扱いがほとんど無かったナッツですが...
3,180円
こちらの商品には購入条件はございません。 『スポーツ割引:スポ割(15%割引)』をご利用になられたいお客様は、購入条件をご確認いただき、 1kg×5袋(5kg)のまとめ買い商品をご検討頂けます様お願い申し上げます。 素焼きミックスナッツ アスリート向け 1kg 3種素焼きミックスナッツ アスリート向け を開発した経緯 ジェフユナイテッド千葉さまより、選手の食事改善でナッツを使用したいという事で、素焼きのナッツをご注文頂いております。 ナッツだけでは当然食事改善にはならず、玄米食、野菜を多く、脂を減らし、バランスの良い食事をされていますが、補食としてナッツをご利用されています。 エスナイデル監督にインタビューをさせて頂いた際に、「もっと若い頃から自分自身、食の重要性を認識して取り組むべきだった。」という事を聞き、老若男女かからずスポーツをする方に向けたナッツを作ろうと考えました。 ◆小島屋の3種アスリートミックスナッツの特徴 素焼きアーモンド、素焼きカシューナッツ、くるみの3種類のミックスナッツです。 ジェフ千葉様にご注文を頂いておりますナッツの量を参考に、配合比を決めました。 日々プロスポーツ選手が補食としてお召し上がりいただいているナッツと同様の物になります。 当然煎り方は香ばしくしあげ、栄養だけでなく美味しくお召し上がり頂けるようにという、ナッツ専門店として守るべき所はしっかり守り、味もしっかり美味しい!を心がけております。 ◆小島屋の素焼きナッツがどんな風にスポーツチームで使われているか ジェフ千葉様での食事メニューやどのようなシーンでご利用を頂いているか、こちらでご紹介させて頂いております。 こちら をご覧くださいませ。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 ◆その他 ※送料は、沖縄は+800円 北海道は...
ヘルシーナッツ5種類セット 「無添加ナッツギフトボックス」 ◆無添加ナッツギフトボックスの特徴 無塩無油で素焼き焙煎した人気ヘルシーナッツを5種類詰め合わせました。 アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオの人気ナッツをセレクトしました。 職人さんが無塩・無油でオリジナル焙煎をしているので、ナッツの甘み・コク・香ばしさをストレートに味わえます。 ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で栄養価に優れた、美容健康効果が高いと言われている厳選したナッツをお愉しみ頂けます。 ナッツの味そのままですので、おつまみやおやつにはもちろん、 お料理にも幅広くお召し上がり頂けますので ナッツ初心者の方への贈り物にもぴったりです♪ ギフトにも自分へのご褒美にもできるように 見た目のパッケージにもこだわりました☆ ◆無添加ナッツ5種類のご紹介 *それぞれ単品でも販売しております 素焼きピスタチオのみ販売準備中です 1:素焼きアーモンド(アメリカ産:カリフォルニア) カリフォルニアのアーモンドの生育に最適な気候で育った 良質なアーモンドを使用した無添加素焼きアーモンドです。 深煎り焙煎で香ばしいアーモンドが味わえます。 2:素焼きくるみ(アメリカ産:カリフォルニア) ケビンオーナー農園の栽培・管理・品質のよい Aグレードのくるみを使用した無添加素焼きくるみです。 生のくるみに比べて、香ばしさに加え、味が凝縮されています。 3:素焼きカシューナッツ(インド産) 世界最大の産地であるインドから選別した 高品質なカシューナッツを使用した無添加素焼きカシューナッツです。 少し強めに焙煎することでカシューナッツの甘みを引きたてています。 4:素焼きマカダミアナッツ(ハワイ産もしくはオーストラリア産)...
4,880円
多くのお客様よりご要望頂き、ついに発売開始させて頂きました「油・塩を一切使わない 完全無添加ローストのナッツセット:送料無料」です。 小島屋が無塩無油のナッツを作り始めてから8年が経過しましたが、多くのご愛顧を頂くようになり、今では今回セレクトさせて頂きましたどのナッツも「楽天ランキング1位」を取る人気商品にまで成長させて頂きました♪ 健康なのは勿論、ナッツの味そのものをストレートに楽しめますので、お酒などとの相性も良く 老若男女問わず人気がございます^^ 勿論 サラダなどへのトッピング、ケーキやお料理へのご使用にもむいています。 商品詳細 素焼きアーモンド(無塩無油)…250g ※原材料:アーモンド 賞味期限:100日 素焼きカシューナッツ(無塩無油)…250g ※原材料:カシューナッツ 賞味期限:100日 素焼きかぼちゃの種(無塩無油)…250g ※原材料:かぼちゃの種 賞味期限:100日 素焼きくるみ(無塩無油)…300g ※原材料:くるみ 賞味期限:70日 素焼きひまわりの種(無塩無油)…300g ※原材料:ひまわりの種 賞味期限:100日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では、落花生・大豆・小麦・卵・くるみ・イカ キウイフルーツを含む製品を加工(パッキング)しています。 アーモンドの日 【 送料無料 無添加 無塩 無油 アーモンド カシューナッツ くるみ クルミ 胡桃 ひまわりの種 かぼちゃの種 サンフラワーシード パンプキンシード Almonds nuts 】 送無ナカリッとした香ばしい美味しさ!! 【素焼きアーモンド...
1,620円
濃い塩ロースト・ミックスナッツ ◆小島屋の濃い塩ミックスナッツの特徴 昨今の薄塩や無塩ブームに押されて、色々な商品が減塩 そして 薄味になってきました。 これはこれで健康志向でよい事だとは思いますが、やはり「味が濃い目で食べたいんだよ。特にビールとか飲んでると!」というお声をお客様より実は多くいただくのです。 しかし、大手のナッツ屋さんは当たり前ですが製造ロットという問題もあり、時代に反して売れるか分からない濃い塩味の物なんて作れません。 「じゃー 専門店である小島屋が作ろうじゃないですか!!」という事で、濃い塩味 を作りました!! 何回もの試験製造を経て、作り上げた「濃い塩ミックスナッツ」は、店頭で試食いただくと、みなさん「もうちょっと もうちょっと」と手が止まらなくなっています。 これで自信ももちまして、今回正式販売になりました!!! ◆味 アーモンドもカシューナッツも強めの塩気が、カシューの甘みとコク、アーモンドの甘みと香りを引き出します。やはり塩は上手に使うと素材の旨みを本当に引き出してくれます。 うま味のある塩気がたまらないんです。 料理人の方が「塩は勇気」といいますが、勇気をだしてこの商品を作って良かったと思える味に仕上がっていると思います。 ◆気になる塩について 濃い塩 濃い味 確かにうまいんだけど、塩分多過ぎたりするとやっぱり・・・というお声もあると思います。 これが、面白い物で、従来の塩をただ多く使っても濃い味にならなかったんです。 ポイントは塩の種類と配合。 「沖縄の粉塩 と 赤穂の粒塩」 粉塩だと少量でもナッツに薄く付着し、とげとげしくなく円やかでしっかりした塩気を出します。もちろんミネラル豊富です。 そして赤穂の塩はナッツのうま味を出すのに最適の塩。これでうま味を引き出します。 結果塩の量としては...
1,680円
有機オーガニック7種トレイルミックス お客様からの多くのご要望を頂き、ついに完成いたしました!! ◆有機オーガニック7種トレイルミックスの特徴 使用している原材料は、全て有機栽培されたものです。 7種類の内訳は、・カシューナッツ・アーモンド・ジャンボフレームレーズン・トルコいちじく・バナナチップ・インカベリー・クコの実となっています。 もちろん砂糖や塩は使用していません。ココナッツ油はバナナチップに、米粉はいちじくのくっつき防止に使われています。 ◆味 全般的に甘さは控えめで、それぞれの果実や種実が織りなす香り、甘み、酸味、油分を楽しんでいただくミックスです。 ローストした商品はなく、ナッツはドライですし、ドライフルーツも多く入りますので、カリカリ・サクサクした食感を求めてる方には不向きです。 ただ、これだけの種類が入った有機のフルーツやナッツが美味しいトレイルミックスは、他では探し求めるのは難しいでしょう。 それ位、手に入る有機商品の中から、上手にトレイルミックスを作り上げれたかな、と自信をもっております。 ◆お召し上がり方 そのままお召し上がりください。1粒1粒種類を楽しむ というよりは、色々雑につかんでばっくり食べてみて下さい♪ 内容量 200g 原材料 有機フレームレーズン(アメリカ製造)、有機ドライ白イチジクダイス(有機白イチジク、米粉)、有機カシューナッツ、有機インカベリー、有機アーモンド、有機バナナチップ(有機バナナ、有機ココナッツ油)、有機ゴジベリー 賞味期限 120日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:369kcal たんぱく質:7.5g 脂質:13.6g 炭水化物:61.6g 食塩相当量:0.02g...
3,280円
1,330円
素焼きカシューナッツ(無塩・ノンオイル:無添加) ◆小島屋の素焼きカシューナッツの特徴 世界最大の産地であるインドから、選別した高品質なカシューナッツを仕入れており、1ポンド(453g)当り300〜320粒の大きいサイズの商品を使用しています。 機械でのロースト作業が多いカシューナッツですが、小島屋のカシューナッツは職人さんの手作業焙煎。出来る限りの職人仕上げにこだわっています。 ◆産地情報 世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。 やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 ◆味 カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。 こちらのカシューナッツは、塩・油を使わずにローストしています。少し香ばしめに焙煎する事で、カシューの最大の特徴である甘さがとてもいきてまいります。 職人による手作業焙煎だからこそ可能な深みのある味わいです!! ◆お召し上がり方 そのままお召しがり下さい。 塩や油を使っていませんので、ケーキやパンの材料にも適しています。既にローストしていますので、砕いてサラダのトッピングにも良いですね^^ ◆その他 現在ではインドでは70万ヘクタールの土地で年間40万トン以上のカシューナッツが栽培されています。 11月から一月にかけて花を咲かせ2ヶ月ほどで果実が熟します。 果実は甘み、酸味、苦味のある果汁を含み、林檎のような芳香を持ちカシューアップルと呼ばれます。 その先端にぶら下がっている固い殻に入っているのがカシューナッツです。 ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいカシューナッツをさせて頂いており、ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、1ヶ月に2500kg以上のカシューナッツを販売...
1,880円
ヘーゼルナッツ ◆小島屋のヘーゼルナッツの特徴 世界で一番高品質なヘーゼルナッツは実はトルコ産と言われていますが、非常に高価なのですが、トルコ方面に強い商社さんと知り合いになり、今回お安く仕入れる事が出来るようになりました! アメリカ産よりも香ばしく、香りも良いです。 カリッと感が向上し、噛みしめている時、食べ終わった後に残る香の余韻も良くなりました♪ 60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんの手作業にて焙煎をして頂いておりますので、とても良いロースト加減になっております。 ◆産地情報 アメリカ産から、より品質の良い(世界最高品質と名高い)トルコ産にグレードアップしました!! 黒海沿岸部より、高品質かつ、栽培管理レベルも高いメーカーさんより、ヘーゼルナッツを仕入れております。 ◆味 ヘーゼルナッツはさっぱりとした甘味とヘーゼルナッツの独特の風味が特徴です。 僅かな塩気が、ナッツの甘さを引き立ています。 ◆お召し上がり方 殻を剥いて、そのままお召上がりください。 殻は割れておりますので、指で簡単に剥く事ができます。 ◆その他 他の食品よりも鉄分が非常に多く含まれており、貧血の方におすすめされる事の多いナッツです。また美容ビタミンとされるビタミンEが豊富な事も知られています。 ◆取り扱い状況 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に100kg以上のヘーゼルナッツを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なヘーゼルナッツをお届けできる自信がございます。 内容量 300g 原産国 トルコ 原材料 ヘーゼルナッツ・食塩 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:694kcal たんぱく質:14.1g 脂質:62...
濃い塩ロースト・カシューナッツ(インド産) ◆小島屋の濃い塩カシューナッツの特徴 昨今の薄塩や無塩ブームに押されて、色々な商品が減塩 そして 薄味になってきました。 これはこれで健康志向でよい事だとは思いますが、やはり「味が濃い目で食べたいんだよ。特にビールとか飲んでると!」というお声をお客様より実は多くいただくのです。 しかし、大手のナッツ屋さんは当たり前ですが製造ロットという問題もあり、時代に反して売れるか分からない濃い塩味の物なんて作れません。 「じゃー 専門店である小島屋が作ろうじゃないですか!!」という事で、濃い塩味 を作りました!! 何回もの試験製造を経て、作り上げた「濃い塩カシューナッツ」は、店頭で試食いただくと、みなさん「もうちょっと もうちょっと」と手が止まらなくなっています。 これで自信ももちまして、今回正式販売になりました!!! ◆味 カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。 カシューの甘さと塩気の絶妙なバランスにこだわりました。 うま味のある塩気がたまらないです。 料理人の方が「塩は勇気」といいますが、勇気をだしてこの商品を作って良かったと思える味に仕上がっていると思います。 ◆気になる塩について 濃い塩 濃い味 確かにうまいんだけど、塩分多過ぎたりするとやっぱり・・・というお声もあると思います。 これが、面白い物で、従来の塩をただ多く使っても濃い味にならなかったんです。 ポイントは塩の種類と配合。 「沖縄の粉塩 と 赤穂の粒塩」 粉塩だと少量でもナッツに薄く付着し、とげとげしくなく円やかでしっかりした塩気を出します。もちろんミネラル豊富です。 そして赤穂の塩はナッツのうま味を出すのに最適の塩。これでうま味を引き出します。 結果塩の量としては、普段の薄塩のより若干多い程度で済みました♪ ...
1,320円
ロースト・極上カシューナッツ ◆小島屋のカシューナッツの特徴 世界最大の産地であるインドから、選別した高品質なカシューナッツを仕入れており、1ポンド(453g)当り300〜320粒の大きいサイズの商品を使用しています。 機械でのロースト作業が多いカシューナッツですが、小島屋のカシューナッツは職人さんの手作業焙煎。出来る限りの職人仕上げにこだわっています。 ◆産地情報 世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。 やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 ◆味 カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。 カシューの甘さを引き出す為に、少量の塩で味付けをしています。 機械でなく、職人さんの手作業でローストされたカシューナッツは、しつこさがなく、嬉しいまでの甘さとコクです。 ◆お召し上がり方 そのままお召しがり下さい。 お酒のおつまみ、スナックフードとして食べる時は、やはり塩味が少しついていた方が、店長個人的には好みです。 ◆その他 現在ではインドでは70万ヘクタールの土地で年間40万トン以上のカシューナッツが栽培されています。 11月から一月にかけて花を咲かせ2ヶ月ほどで果実が熟します。 果実は甘み、酸味、苦味のある果汁を含み、林檎のような芳香を持ちカシューアップルと呼ばれます。 その先端にぶら下がっている固い殻に入っているのがカシューナッツです。 ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいカシューナッツをさせて頂いており、ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、1ヶ月に2500kg以上のカシューナッツを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なカシューナッツをお届けできる自信がございます。 内容量...
1,990円
30-40代女性向けミックスナッツ ◆小島屋の30代40代男性向け・女性向け向けミックスナッツの特徴 実践女子大学食生活科学科教授・澤山茂先生にご協力いただき、年代・世代別に合わせたミックスナッツを開発しました。 ◆味 味付けは一切せず、そのままの味 フレーバーをつけていないので、食べ慣れないナッツもあるかと思いますが、食感がバラバラのものが入っているので、意外と楽しみながら召し上がって頂けると思います♪ ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 内容量 300g 原産国 日本 原材料 女性向け アーモンド・くるみ・ひまわりの種(アメリカ産)・かぼちゃの種・クコの実(中国産)・カカオニブ(ガーナ産) 男性向け アーモンド・くるみ・ピスタチオ(アメリカ産)・かぼちゃの種(中国産)・ヘーゼルナッツ(トルコ産)カカオニブ(ガーナ産) 賞味期限 120日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 女性向け:熱量カロリー:576kcal たんぱく質:18.3g 脂質:49.6g 炭水化物:23.7g 食塩相当量:0.379g 男性向け:熱量カロリー:614kcal たんぱく質:18.7g 脂質:56.7g 炭水化物:15.9g 食塩相当量:0.225g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。
健康の実 ◆小島屋の健康の実の特徴 健康の実は、5種類の種実や果実を混ぜた 健康志向の方にぴったりのミックス商品です。 小島屋では、『松の実』『クコの実』『ひまわりの種』 『かぼちゃの種』『ワイルドブルーベリー』を混ぜております。 原料にこだわるのは当然ですが、原料だけでなく、焙煎職人にもこだわりっております。向日葵・南瓜の種の焙煎は 職人暦60年の焙煎職人さんに依頼をしています。 ◆それぞれの実 クコの実・松の実は特級の一番良いグレードを使用しております。 ヒマワリの種はアメリカ・ファーゴの良質な種をノンオイルでローストしており、 パンプキンシードもノンオイル・無塩でローストしています。 ブルーベリーはノンオイルの商品を使用しております。 ひとつひとつの原料にこだわった健康の実です。 ◆同じ名前でも… 色々なメーカー・販売店さんから同じような名前で販売されている商品ですが、 中身・作り方も異なるので、ご自分にあった健康の実かどうか、細かくチェックしてみてください^^ ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 お茶請けにかなりいけます。 体を考えたお茶請けに最高のミックスナッツ どうぞお試し下さいませ♪ ◆取り扱い状況 20年以上前より、健康の実の製造・販売を続けており、歴史の長い商品の一つでございます。 内容量 250g 原材料 パンプキンの種、松の実、クコの実、ひまわりの種・ワイルドブルーベリー・果糖ブドウ糖液糖・酸味料(リンゴ酸、酒石酸) 原産国 パンプキンの種、松の実、クコの実(中国産)・ひまわりの種・ブルーベリー(アメリカ産) ※ かぼちゃの種は、日本メーカーが生の原料として仕入れを行い、国内工場にて検品・洗浄・焙煎と全ての加工をしています。 ※ 松の実・クコの実は日本の仕入れ商社が現地工場の管理サポートを行なっておりま...
2,250円
ガーリックロースト・マカデミアンナッツ ◆小島屋のガーリックマカダミアの秘密 ガーリック味、蜂蜜味など、味付けをされたマカダミアナッツは、実は日本国内で製造されているものは、ほとんど存在しません。 その大半は海外で製造された品物が日本に輸入されているんです。 海外生産品が悪い訳ではないのですが、やはり味付けは外国人向け味が強いんですよね。 塩辛かったり、甘すぎたり、味が濃すぎたり。 じゃー、国内で作ればいいじゃないか?という話ですが、この国内製造の実現は、下記の理由で、本当に大変でした。 ☆その理由とは 1:国内でのマカダミアマーケットが小さく商売にならない。 2:海外加工の方が、加工賃がかなり安く済むので 元々値段の高いマカダミアは、販売価格を少しでも安くする為、海外加工に頼るメーカーさんが大半なんです。 半年間、懇意の焙煎会社さんを説得し、なんとか製造してもらいました!! ◆産地情報 当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がります。 職人の手作業が描き出す「絶妙の味付け加減」は塩を強くせず、ガーリックはきかせて、ナッツの甘みを引き立てます。 ◆その他 マカダミアナッツは美味しいだけじゃなく、リノール酸とコレステロールが少なく、べに花やオリーブの様にオレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品なんです。 ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいピスタチオです。 1ヶ月に2000kg以上のマカダミアナッツを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なマカダミアをお届けできます。 内容量 340g 原産国 オーストラリア・アメリカ 原材料...
1,430円
ガーリックロースト・マカデミアンナッツ ◆小島屋のガーリックマカダミアの秘密 ガーリック味、蜂蜜味など、味付けをされたマカダミアナッツは、実は日本国内で製造されているものは、ほとんど存在しません。 その大半は海外で製造された品物が日本に輸入されているんです。 海外生産品が悪い訳ではないのですが、やはり味付けは外国人向け味が強いんですよね。 塩辛かったり、甘すぎたり、味が濃すぎたり。 じゃー、国内で作ればいいじゃないか?という話ですが、この国内製造の実現は、下記の理由で、本当に大変でした。 ☆その理由とは 1:国内でのマカダミアマーケットが小さく商売にならない。 2:海外加工の方が、加工賃がかなり安く済むので 元々値段の高いマカダミアは、販売価格を少しでも安くする為、海外加工に頼るメーカーさんが大半なんです。 半年間、懇意の焙煎会社さんを説得し、なんとか製造してもらいました!! ◆産地情報 当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がります。 職人の手作業が描き出す「絶妙の味付け加減」は塩を強くせず、ガーリックはきかせて、ナッツの甘みを引き立てます。 ◆その他 マカダミアナッツは美味しいだけじゃなく、リノール酸とコレステロールが少なく、べに花やオリーブの様にオレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品なんです。 ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいピスタチオです。 1ヶ月に2000kg以上のマカダミアナッツを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なマカダミアをお届けできます。 内容量 170g 原産国 オーストラリア・アメリカ 原材料...
3,410円
タンパク質たっぷりのミックスナッツ たんぱくしっつ(タンパク質ナッツ) ◆小島屋のたんぱくしつのかわり たんぱくしっつの特徴 「食生活を改善したいけど仕事が忙しくて…」 貴方の食べるものから貴方のカラダは作られています。間食のかわりにカラダが喜ぶナッツを食べることに食生活を改善してみてはどうでしょうか?タンパク質たっぷりのオリジナルブレンド「たんぱくしっつ(タンパク質ナッツ)」です。大人には一日に約50-60gのタンパク質が必要であるとされています。タンパク質は摂り貯めることができない栄養素と言われています。朝昼夕の毎食に少しずつタンパク質を摂取することがカラダにとっては望ましいです。たんぱくしっつ(タンパク質ナッツ)には100gあたり22.9gのタンパク質が含まれています。 ◆味 青大豆の醤油味がアクセントに フレーバーをつけていないナッツも入っていますが、青大豆の醤油味がアクセントになって、飽きずにポリポリ食べられます。 ◆お召し上がり方 そのままお召しがり下さい。 1日30g程度、手のひら山盛り一杯 位が目安です。 内容量 1000g 原産国 日本 原材料 アーモンド・ひまわりの種(アメリカ産)・かぼちゃの種(中国産)・カシューナッツ(インド産)・青大豆(日本産)・醤油※遺伝子組み換えでない 賞味期限 120日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:553kcal たんぱく質:22.9g 脂質:44.3g 炭水化物:24.1g 食塩相当量:0.09g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆...
13,490円
こちらは アスリート、スポーツ・運動をされる方を応援する『スポーツ割引、スポ割(15%割引)』商品です。 1kg×5袋という多めの量になりますが、スポーツチームやスポーツ仲間と一緒にお買い上げ頂ければ幸いです♪ ご購入には条件がございますので、下記説明をご一読頂けます様お願い申し上げます。 スポ割:素焼きミックスナッツ アスリート向け 1kg × 5袋 ◆スポーツ割引:スポ割とは スポーツをされる方、チームを応援する企画商品です。 小島屋では サッカープロチーム:ジェフ千葉 様へ日々の食事メニュー、また練習中の補食として、ナッツやドライフルーツを納品させて頂いております。 「身体のパフォーマンスがあがった。」「絞られて怪我がしにくくなった。」など嬉しいご報告を頂いております。 「スポーツをする方は特に食事に気を配るべきだ!」というジェフユナイテッド千葉・エスナイデル監督よりのお言葉を頂き、 小島屋でもスポーツをする方の応援企画商品をご用意させて頂きました。 スポーツをされる方、スポーツをコーチされる方など、スポーツに関わる方に、割引にて販売をさせて頂きます。 通常1kg 3175円×5個=15875(税込)円の所、5個セットだと、15%オフで13493円(税込)でご提供になります。 ◆ ご購入条件 スポ割にご参加頂く為には 商品のお届け先を学校、スポーツクラブなどのスポーツをやるグループや場所にする。 もしくは 領収書発行をチーム名、部活名で発行依頼する。 このどちらかをお願いします。 ※ 対象は、プロ、アマチュア、学生、全てOKです。 ※ 団体名も、部活、団体、チーム(○○チーム:草野球)や(○○ーズ:ママさんバレー)、サークル等もOKです。 ◆小島屋の素焼きナッツがどんな風にスポーツチームで使われているか...
3,420円
1,220円
ロースト・アーモンド(カルフォルニア) こちらのアーモンドは薄塩でローストしています。 無塩をお求めの方は、当店の「素焼きアーモンド」をお求め下さいませ。 ◆小島屋の薄塩アーモンドの特徴 原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんに、小島屋のナッツのローストは依頼をしております。香ばしさ・ナッツの甘さも他とは一味も二味も異なりますよ♪ また製造してから販売のスピードも非常に速いですので、鮮度が良いのも特徴ですね。 ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆味 大粒でナッツの旨みが濃く、カリッとした歯ごたえ、 コクと自然な甘さ、香ばしい匂いが薫り高い、本当に美味しいアーモンドです。 塩加減も強くなく、ナッツの美味しさを引き出す最低限しか使用していない為、アーモンド本来の美味しさを存分に味わえる事と思います。 ◆焙煎の具合に関しまして アーモンドは、収穫年度、畑、木々の個体差によって、アーモンドの水分量が3〜4%程度変わります。 出来る限り均一化して焙煎できるように、焙煎職人さんも頑張っておりますが、自然の食品ですので、都度都度ロースト具合が微妙に異なる事があります。 夏場は気持ち強めに煎ったり、新物時期は弱めで優しい甘さを出したりといった工夫もしています。 自然の食品を手仕事で作っておりますので、その辺もお楽しみ頂ければ幸いです。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。薄塩ですので、お料理などに使っても問題ありません。 ◆その他 若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」をはじめ、オレイン酸、食物繊維...
1,290円
スライスアーモンド(カルフォルニア) ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆味 大粒でナッツの旨みが濃く、コクと自然な甘さのある、美味しいアーモンドから作られたスライスアーモンドです。 ◆お召し上がり方 ケーキやパン・お料理の材料に、軽くフライパンで煎って、サラダやお料理のトッピングに、お気に入りのお召上がり方をどうぞ^^ ◆その他 若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」をはじめ、オレイン酸、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールなど10種類以上の栄養素がバランスよく含まれており、アーモンドは天然のサプリメントと呼ばれています。 ◆取り扱い状況 パン屋さんやケーキ屋さんをはじめ、レストランにも納品をしておりプロの方にも良い商品だと評価を頂いております。 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に2500kg以上のアーモンドを販売しますので、 いつでも鮮度の良い高品質なアーモンドを お届けできる自信がございます。 内容量 200g 原産国 アメリカ 原材料 アーモンド 賞味期限 110日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:587kcal たんぱく質:19.6g 脂質:51.8g 炭水化物:20.9g 食塩相当量:0g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ...
6,080円
健康の実 ◆小島屋の健康の実の特徴 健康の実は、5種類の種実や果実を混ぜた 健康志向の方にぴったりのミックス商品です。 小島屋では、『松の実』『クコの実』『ひまわりの種』 『かぼちゃの種』『ワイルドブルーベリー』を混ぜております。 原料にこだわるのは当然ですが、原料だけでなく、焙煎職人にもこだわりっております。向日葵・南瓜の種の焙煎は 職人暦60年の焙煎職人さんに依頼をしています。 ◆それぞれの実 クコの実・松の実は特級の一番良いグレードを使用しております。 ヒマワリの種はアメリカ・ファーゴの良質な種をノンオイルでローストしており、 パンプキンシードもノンオイル・無塩でローストしています。 ブルーベリーはノンオイルの商品を使用しております。 ひとつひとつの原料にこだわった健康の実です。 ◆同じ名前でも… 色々なメーカー・販売店さんから同じような名前で販売されている商品ですが、 中身・作り方も異なるので、ご自分にあった健康の実かどうか、細かくチェックしてみてください^^ ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 お茶請けにかなりいけます。 体を考えたお茶請けに最高のミックスナッツ どうぞお試し下さいませ♪ ◆取り扱い状況 20年以上前より、健康の実の製造・販売を続けており、歴史の長い商品の一つでございます。 内容量 1000g 原材料 パンプキンの種、松の実、クコの実、ひまわりの種・ワイルドブルーベリー・果糖ブドウ糖液糖・酸味料(リンゴ酸、酒石酸) 原産国 パンプキンの種、松の実、クコの実(中国産)・ひまわりの種・ブルーベリー(アメリカ産) ※ かぼちゃの種は、日本メーカーが生の原料として仕入れを行い、国内工場にて検品・洗浄・焙煎と全ての加工をしています。 ※ 松の実・クコの実は日本の仕入れ商社が現地工場の管理サポートを行なっており...
2,160円
素焼きピリナッツ(フィリピン産) ◆素焼きピリナッツの特徴 ピリナッツとはピリの木から採れるナッツです。 フィリピンのビゴール地方でのみ安定収穫できる希少性の高いナッツです。 ピリの木の果実が成熟しましたら収穫をし、これを丁寧に素焼きローストしています。 高い栄養価から海外ではダイエッターの方々、スポーツをされる方々に注目されてきているピリナッツですが、 まだまだ知名度も低く日本では取り扱いが少ない希少なナッツです。 特に素焼きでローストにもこだわるお店はほぼ皆無かと思います。 大量生産が難しいナッツで、その分お値段も少し高くなっておりますが、 小島屋では直輸入にて、新鮮なピリナッツを仕入れる事ができました。 全成分中の約3%の糖質しかなく、超低糖質ナッツです。更に全成分中の75%が脂質で、さらに酸化しにくい飽和脂肪酸が他のナッツと比べても抜群に多いです。 *100g当り748kcalとカロリーが高いため、低糖質ダイエットの方のエネルギー源として強い味方です。 ◆小島屋の素焼きピリナッツ 小島屋では、商社さんから直輸入にて厳選したフィリピン産のピリナッツを仕入れ、素焼きローストしております。 少し柔らかめの食感で、味わいは円やかでコクがあります。 クセが無く、松の実・マカダミア・バターの様な風味があります。 説明はしにくいですが、バターとナッティーの混ざり合った甘みのあるコクと円やかさがあり、これが美味しいんです♪それを薄皮の渋みがシュっと締めてくれる。後味もとても良く、クセのない味わいはついついもう一粒と食べてしまう程です。 ★小島屋のピリナッツは、素焼きローストしていますが、元々ピリナッツは食感が柔らい為、カリっとはなりません。 ホロっと口の中で崩れて溶けていく感じですが、しけっている訳ではないです。 独特の食感をお楽しみ下さい...
1,480円
マカデミアナッツ(塩味) ◆小島屋のマカダミアナッツの特徴 マカダミアナッツは、素晴しい歯ざわりと芳醇でノーブルなフレーバーからKing of Nuts と呼ばれております。 小島屋では、「濃厚な甘み・旨みと芳醇な香り」を引き出すべく、少な目の塩を使用し、絶妙の味わいに仕立て上げています。 国内でのロースト・味付けを加工しているマカダミアナッツは少ないですが、小島屋のは国内にて熟練の職人さんが作ってくれています。 ◆産地情報 当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がります。 職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。 塩加減の目安としては、ハワイマウロアナ社(MAULOANA)のマカダミアより、塩分控えめです。 ナッツ本来の旨みや甘みを引き出すには、絶妙の塩梅となっていると思います。 ◆その他 マカダミアナッツは美味しいだけじゃなく、リノール酸とコレステロールが少なく、べに花やオリーブの様にオレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品なんです。 ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいピスタチオです。 1ヶ月に2000kg以上のマカダミアナッツを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なマカダミアをお届けできます。 内容量 180g 原産国 アメリカ・オーストラリア 原材料 マカダミアナッツ・植物油・塩(えん藻昆布塩 新潟/長崎 ・深海の華・クリスタル岩塩) 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示...
大粒素焼きマカデミアナッツ(塩なし) ◆小島屋の素焼マカダミアナッツの特徴 マカダミアナッツは、素晴しい歯ざわりと芳醇でノーブルなフレーバーからKing of Nuts と呼ばれております。 小島屋では、その素晴しいまでの「香ばしさ、食感、甘み」を最高に引き出すため、オイル・塩を一切使わず、ドライローストしています。 ◆産地情報 当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた、良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がり、深い甘みが広がり、もう1口 もう1口と止まらなくなる事請け合いです。 あー ナッツそのままの味がここまで美味しいとは…と思わされる深く甘い味わいです。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 素焼きですので、お料理、お菓子に使いやすい一品です。が…小島屋としては、そのまま食べて味わって頂きたくもあります:笑 ◆その他 マカダミアナッツは美味しいだけじゃなく、リノール酸とコレステロールが少なく、べに花やオリーブの様にオレイン酸が多く含まれるノンコレステロール食品なんです。 ◆取り扱い状況 現在 2ヶ月 もしくは 3ヶ月に1度しか入荷しない商品となってしまっており、なかなかお手元にお届けできません事、深くお詫び申し上げます。 販売の際にはメールマガジンにてご報告をさせて頂いておりますので、ご購入希望のお客様は、お手数とは存じますが 是非弊社の メールマガジンにご登録を頂ければと存じます。 内容量 230g 原産国 アメリカ・オーストラリア 原材料 マカダミアナッツ 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示...
2,110円
殻付マカダミアナッツ単体です。 殻割機 ナッツクラッカー をお持ちでないと、 ハンマーなどでも割れません。 ナッツクラッカーをお持ちの方が、 ナッツだけ欲しいという時に、こちらをご注文下さい ※2012/2/16 人気がでてまいりましたので、大量仕入れを行い お値段を大幅にお安くする事が出来るようになりました! 殻付マカデミアナッツ ◆小島屋の殻付マカダミアナッツの特徴 マカダミアナッツは、素晴しい歯ざわりと芳醇でノーブルなフレーバーからKing of Nuts と呼ばれております。 殻を割るのは大変ですが、その労力以上に美味しさにであえます。 ◆産地情報 殻付マカダミアナッツオーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた、良質なマカダミアを使用しています。 ◆味 無塩・無油の無添加ですので、サクサクッとした歯ごたえ、自然な甘みとコクがあり、本来の美味しさを楽しむことができます。 ローストする事で、甘みが深くなり、コクがでます。 ◆お召し上がり方 殻を割ってお召し上がりください。 殻は非常に固いですので、ハンマーなどでも割るのはまず無理ですし、怪我をしてしまいます。 ナッツ専用の殻割機を使ってお割り下さい。 また、力の弱い女性のお客様や、ご年配のお客様の場合、殻が非常に割りにくいという事があるようです。 弊社スタッフ 32歳 38歳 42歳 69歳の女性陣では大丈夫でしたので、男性でないと開けられない という事はないと思いますが、若干の力が必要かもしれません。 内容量 マカダミアナッツ:500g 原産国 オーストラリア 原材料 マカダミアナッツ 賞味期限 80日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:720kcal...
2,740円
生アーモンド(カルフォルニア) ◆小島屋の生アーモンドの特徴 弊社で販売しております、ローストしたアーモンドの原料の状態がこちらです。 販売量が多く、また在庫回転率が早いので、鮮度が良い商品を常にお届けできております。 ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆味 大粒でナッツの旨みが濃い美味しいアーモンドです。 ローストしていない生のアーモンドですので、お客様の好きな焙煎具合に、塩加減に、お菓子の材料に、汎用性の広い一品です。電子レンジで加熱処理したり、オーブンで焼く事で、お手軽にカリッとした香ばしさを出す事もできます♪ ◆ナッツの具合に関しまして アーモンドは、収穫年度、畑、木々の個体差によって、アーモンドの水分量が3〜4%程度変わります。 この数%の差で、意外と食感や甘さに違いがでてまいります。 自然の食品でございますので、その辺をお楽しみ頂ければ幸いです。 ◆お召し上がり方 生のナッツは消化が良いとはいえませんので、表示シールに「加熱してお召上がり下さい」と表記させて頂いております。 海外の方は、生でナッツを食べられるRaw Foodの方も多く、食べる事自体は問題ないのですが、日本人には胃腸の弱い方も多いので、小島屋では生食はお薦めはしていません。 ケーキやパン・お料理の材料に、ご自分の煎り加減で、お気に入りのお召上がり方をどうぞ^^。 ◆その他 若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」をはじめ、オレイン酸、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールなど10種類以上の栄養素がバランスよく含まれており、アーモンドは天然のサプリメントと呼ばれています。 ...
カカオニブ ◆おすすめの食べ方 カカオニブ単体でお召し上がりになる方もいらっしゃるようですが、私はアクセントとして食べるのがお薦め! ヨーグルトに蜂蜜と一緒にカカオニブを散らして食べるのが一番お薦めの食べ方です。 とろっとした食感とカリカリっとした食感、甘さと苦みが、ヨーグルトに良いアクセントを生み出します。 ドライフルーツに混ぜたり、ナッツに混ぜたりして自分なりのブレンドを是非探してみて下さい♪ ◆カカオニブとは カカオ豆を砕いてフレーク状にしたものをカカオニブと呼びます。 カカオ豆の胚乳の部分です。このカカオニブをさらに砕き、パウダー状にしたものが「カカオパウダー」になります。 カカオニブはチョコレートみたいな香りですが、砂糖は入ってないので甘くはありません。 ◆味 カカオ豆のフレークなだけあって、香りはまさにチョコレート! 砂糖は入っていないので甘さはありませんが、後からくる香りと程よい苦味が絶妙です。 ◆お召し上がり方 ヨーグルトに蜂蜜と一緒にカカオニブを散らして食べるのが一番お薦めの食べ方です。 とろっとした食感とカリカリっとした食感、甘さと苦みが、ヨーグルトに良いアクセントを生み出します♪ 内容量 150g 原産国 ガーナ 原材料 カカオニブ 賞味期限 150日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:601kcal たんぱく質:11.7g 脂質:54.5g 炭水化物:5.5g 食塩相当量:0.02g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ...
1,000円
3種類を試せるドライフルーツ&ナッツセット ◆下記3種類の商品が全て入っています ・素焼き3種アスリートミックスナッツ 40g ・Bar御用達 薄塩3種ミックスナッツ 40g ・ヨーグルト専用ドライフルーツミックス 40g お試し商品ですので、量は決して多くはありませんが、是非極上のナッツやドライフルーツをお試し頂ければ幸いです。 ※送料は、沖縄は+800円 北海道は+300円を頂戴いたします。 ◆商品のご説明 1:素焼き3種アスリートミックスナッツ 素焼きアーモンド、素焼きカシューナッツ、くるみの3種類のミックスナッツです。 小島屋では、プロサッカーチーム:ジェフユナイテッド千葉さまより、選手の食事改善でナッツを使用したいという事で、素焼きのナッツをご注文頂いております。 ナッツだけでは当然食事改善にはならず、玄米食、野菜を多く、脂を減らし、バランスの良い食事をされていますが、補食としてナッツをご利用されています。 ジェフ千葉様にご注文を頂いておりますナッツの量を参考に、配合比を決めました。 日々プロスポーツ選手が補食としてお召し上がりいただいているナッツと同様の物になります。 2:Bar御用達 薄塩3種ミックスナッツ アーモンド、カシューナッツをそれぞれ薄塩でローストし、くるみと合わせたミックスナッツです。 多くのBarやレストランに、小島屋の薄塩のミックスナッツはご利用を頂いております。 ナッツ本来の味を大事にしている「ちゃんと美味しいナッツ」というお声をバーテンダーの皆様より頂いております。 塩分は控えめ、深煎りで強く煎ったナッツからはしっかりとナッツの味と香りが立っています。 3:ヨーグルト専用ドライフルーツミックス ヨーグルトに漬けこんだ時に、一番美味しくなる様に選び抜いた5種類のドライフルーツのミックス商品です。...
1,460円
殻付アーモンド:ローステッド ◆小島屋の殻付アーモンドの特徴 アーモンドの本場、アメリカでもなかなかお目にかかれないそんな珍しい焙煎手法のアーモンドです。 昨今 殻付アーモンドを取り扱うお店が増えましたが、殻付アーモンドを一番早く商品をご紹介したのが小島屋です。 それだけに、アーモンドの農園、メーカー選びには自信があります^^ ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆味 従来のおつまみのアーモンド(塩味)は、殻を剥いて塩を直接ナッツにつけてローストするのですが、この殻付アーモンドは、殻の上から塩水をふりかけて、から語と焙煎をしています。 その為、アーモンドの薄皮の苦味がでず、塩味も直接の味付けがされない為、ふわっとした円やかな味わいのアーモンドに仕上がります。 とても優しい甘みになるんです^^ ◆お召し上がり方 殻は手で簡単に剥けます。そのままお召上がり下さい。 ◆その他 若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」をはじめ、オレイン酸、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールなど10種類以上の栄養素がバランスよく含まれており、アーモンドは天然のサプリメントと呼ばれています。 ◆取り扱い状況 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に2500kg以上のアーモンドを販売しますので、 いつでも鮮度の良い高品質なアーモンドを お届けできる自信がございます。 内容量 300g 原産国 アメリカ 原材料 アーモンド・食塩 賞味期限 75日間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 栄養成分表示...
23,980円
※ご注意事項※ この商品は業務用のバルク(箱単位)販売になります。 商品は、11.34kgが、一つの大きな袋にはいっています。(小分けされていません) 最終の目視選別が行っておらず、商品はダンボール詰めでお送りいたします。 個人のお客様がご購入の際には、卸の業務用という事をご理解の上、ご購入下さいませ。 バルク商品出荷は、ご注文後、商品手配を行いますので、最長1週間程度を頂戴しております。 生カシューナッツ ◆小島屋のカシューナッツの特徴 世界最大の産地であるインドから、選別した高品質なカシューナッツを仕入れており、1ポンド(453g)当り300〜320粒の大きいサイズの商品を使用しています。 大量に購入保管をせず、都度都度必要分を商社に発注する事で、常に鮮度の良いナッツをお届けしています。 ◆産地情報 世界最大の生産・輸出国である、インド産のカシューナッツを仕入れております。 やはり他産地に比べて、柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。 ◆味 カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。 焼いたり、揚げたり、炒めたりと、火を入れる事でこの甘さは深まっていきます。 ◆お召し上がり方 生のナッツは消化が良いとはいえませんので、表示シールに「加熱してお召上がり下さい」と表記させて頂いております。 海外の方は、生でナッツを食べられるRaw Foodの方も多く、食べる事自体は問題ないのですが、日本人には胃腸の弱い方も多いので、小島屋では生食はお薦めはしていません。 ケーキやパン・お料理の材料に、ご自分の煎り加減で、お気に入りのお召上がり方をどうぞ^^ ◆その他 現在ではインドでは70万ヘクタールの土地で年間40万トン以上のカシューナッツが栽培されています。 11月から一月にかけて花を咲かせ2ヶ月ほどで果実が熟します。...
アーモンド小魚(アーモンドフィッシュ) こちらのアーモンドはノンオイル・油なしでローストしています。 ◆小島屋のアーモンド小魚の特徴 今回のこだわりポイントは2点。 1:小魚の比率40%と、贅沢仕様にしました。 一般的なアーモンド小魚は 小魚3:アーモンド7。これを、小魚4:アーモンド6にしました。小魚の方が原料として高いので、厳しいのです:笑 2:アーモンドの香りを出す為に、丸粒の素焼きをいれました。 アーモンドスリーバー 皮を剥いた棒状のアーモンド だけですと、アーモンドの香りが足りないと感じまして、素焼きのアーモンドを贅沢にたっぷり配合しました。 これでアーモンドの香ばしさも楽しめます♪ ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 小魚は瀬戸内産の片口イワシを使用しています。 ◆味 小魚は広島県の老舗商店さんが製造を担当し、アーモンドはいつもの焙煎職人さんが担当してくれていますから、どちらも仕上がりはとても良いです。 小魚のほんのり甘い味付け、素焼きアーモンド(丸粒)の香ばしさと香り、アーモンドスリーバーの甘みがバランスよく仕上がっています。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 内容量 250g 原産国 アメリカ 原材料 片口イワシ・アーモンド・砂糖・醤油・みりん・ごま 賞味期限 120日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:488kcal たんぱく質:31g 脂質:32.6g 炭水化物:21.8g 食塩相当量:0.84g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 ...
6,450円
ジャイアントコーン ◆小島屋のジャイアントコーンの特徴 「ジャイアントコーンはどこでも買っても一緒」なんて思ってはいませんか? カリッとした香ばしさが持続する時間というのもありますから、やはり鮮度がとても大事です。 小島屋では、作りたてのジャイアントコーンをメーカーより直送して頂き、直ぐにパッケージ出荷をしていますから、鮮度・香ばしさが違います。 ◆産地情報 ジャイアントコーンは、ペルーの標高3000m前後の高原の川沿の一角: ウルバンバ村(標高2900m)の極く限られた地域でしか生産できない貴重なコーンです。 ◆味 カリカリっとした香ばしさと、やや濃い目の塩味が、コーンの優しい甘さとあいまって、止まりません!! ビールのおつまみにNo1のナッツといっても過言ではありません!! ◆お召し上がり方 勿論そのままお召上がり下さい。 お茶菓子から、お酒のツマミまで、非常に幅広く楽しんで頂けます。 欠点は、食べ始めると止まらない事ですね^^ ◆取り扱い状況 銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも 多数納品をする、プロ御用達の美味しいジャイアントコーンです。 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に1000kg以上のジャイアントコーンを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なGコーンを お届けできる自信がございます。 ◆小ネタ ペルーでとれるこのジャイアントコーン、実は主に買付けをしているのは、日本とスペイン。 この2カ国で買い付け争いをしています。 この香ばしさが好きなのであれば、スペインの人はお煎餅が口に合うかも知れませんね:笑 内容量 300g 原産国 ペルー 原材料 ジャイコーン・植物油・食塩/胡椒・調味料(アミノ酸等) 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい...
2,910円
竹炭豆 ◆小島屋の竹炭豆の特徴 見た目は真っ黒で「えっ!!」と思いますが、食べやすく、とても美味しい豆菓子ですよ^^ 最近はどこでも売られる様になった竹炭豆ですが、小島屋と他のお店の最大の差は、仕入れ⇒販売までのスピードです。 当店は豆問屋ですので、仕入れ元より鮮度の高い商品を仕入れ、非常に早い在庫回転率で販売をしています。 香ばしさや香りの良さに、少なからず差が出てきます。 ◆味 竹炭豆は様々な健康ショップで売られていますが、一番のポイントは「竹炭が健康的」だからでしょうか? 「違います!!!」⇒『美味しいからです』 サクサクッとした落花生の周りを包む竹炭が香ばしく、中の落花生の甘さを引き立たせます。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。日本茶への相性が抜群ですが、実はビールや焼酎、サワーといったお酒のアテとしても良い塩梅の豆菓子ですよ^^ ◆その他 古来より「炭を食べる」民間療法を活かし、落花生に竹炭パウダーをまぶしました豆菓子です。 竹炭パウダーが腸内の有害物質を吸着し、活性酸素や有害物質から身体を守ってくれるそうです。 ◆取り扱い状況 ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、 1ヶ月に300kg以上の竹炭豆を販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質な竹炭豆をお届けできる自信がございます 内容量 300g 原産国 日本製 原材料 落花生・小麦粉・砂糖・もち米粉、食塩、醤油、植物油脂、一味唐辛子、竹炭 賞味期限 70日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示(100g当り) 熱量カロリー:527kcal たんぱく質:18.4g 脂質:29g 炭水化物:48.2g 食塩相当量:1g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横...
3,880円
マカデミアナッツ&フリーズドライチーズ ◆小島屋のマカダミアナッツ&チーズの特徴 マカダミアナッツは、素晴しい歯ざわりと芳醇でノーブルなフレーバーからKing of Nuts と呼ばれております。 小島屋では、「濃厚な甘み・旨みと芳醇な香り」を引き出すべく、少な目の塩を使用し、絶妙の味わいに仕立て上げています。 国内でのロースト・味付けを加工しているマカダミアナッツは少ないですが、小島屋のは国内にて熟練の職人さんが作ってくれています。 チーズは、「マカダミアナッツと一緒に食べて美味しい」という事を一番のポイントに選んだ所、優しい味わいの国産チーズがベストマッチでした。 ポピュラーな味わいのチーズかもしれませんが、ナッツとの相性は抜群です♪ ◆産地情報 当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の良質なマカダミアを使用しています。 チーズは国産のチーズをフリーズドライにした物を使用しています。 ◆味 一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がります。 職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。 塩加減の目安としては、ハワイマウロアナ社(MAULOANA)のマカダミアより、塩分控えめです。 ナッツ本来の旨みや甘みを引き出すには、絶妙の塩梅となっていると思います。 チーズは 優しい味わいの国産チーズのフリーズドライ。塩気が強くなく、チーズの優しい風味が広がります。 マカダミア1粒に対して、チーズを2粒〜3粒というバランスが個人的には好きですね♪ 内容量 500g 原産国 アメリカ・オーストラリア・日本 原材料 マカダミアナッツ・国産チーズ・植物油・食塩 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい...
1,980円
マカデミアナッツ&フリーズドライチーズ ◆小島屋のマカダミアナッツ&チーズの特徴 マカダミアナッツは、素晴しい歯ざわりと芳醇でノーブルなフレーバーからKing of Nuts と呼ばれております。 小島屋では、「濃厚な甘み・旨みと芳醇な香り」を引き出すべく、少な目の塩を使用し、絶妙の味わいに仕立て上げています。 国内でのロースト・味付けを加工しているマカダミアナッツは少ないですが、小島屋のは国内にて熟練の職人さんが作ってくれています。 チーズは、「マカダミアナッツと一緒に食べて美味しい」という事を一番のポイントに選んだ所、優しい味わいの国産チーズがベストマッチでした。 ポピュラーな味わいのチーズかもしれませんが、ナッツとの相性は抜群です♪ ◆産地情報 当店のマカダミアナッツはハワイ及びオーストラリア東部の良質なマカダミアを使用しています。 チーズは国産のチーズをフリーズドライにした物を使用しています。 ◆味 一口頬張れば、サクサクとしたうっとりする歯ざわり・芳醇なナッツの香りが広がります。 職人の手作業が描き出す「絶妙の塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。 塩加減の目安としては、ハワイマウロアナ社(MAULOANA)のマカダミアより、塩分控えめです。 ナッツ本来の旨みや甘みを引き出すには、絶妙の塩梅となっていると思います。 チーズは 優しい味わいの国産チーズのフリーズドライ。塩気が強くなく、チーズの優しい風味が広がります。 マカダミア1粒に対して、チーズを2粒〜3粒というバランスが個人的には好きですね♪ 内容量 200g 原産国 アメリカ・オーストラリア・日本 原材料 マカダミアナッツ・国産チーズ・植物油・食塩 賞味期限 100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい...
1,250円
素焼きアーモンド(カルフォルニア) こちらのアーモンドはノンオイル・油なしでローストしています。 ◆小島屋の無塩・無油アーモンドの特徴 原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんに、小島屋のナッツのローストは依頼をしております。香ばしさ・ナッツの甘さも他とは一味も二味も異なりますよ♪ また製造してから販売のスピードも非常に速いですので、鮮度が良いのも特徴ですね。 ◆産地情報 カルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンドを仕入れています。 農園のオーナーともお会いして、アーモンド畑も拝見し、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。 ◆味 大粒でナッツの旨みが濃く、カリッとした歯ごたえ、 コクと自然な甘さ、香ばしい匂いが薫り高い、本当に美味しいアーモンドです。 塩分を気にされる方にぴったりの『無塩』「Only Roasted」でございます。 アーモンド本来の甘さ・香ばしさをどうぞ味わってみて下さい。 ◆焙煎の具合に関しまして アーモンドは、収穫年度、畑、木々の個体差によって、アーモンドの水分量が3〜4%程度変わります。 出来る限り均一化して焙煎できるように、焙煎職人さんも頑張っておりますが、自然の食品ですので、都度都度ロースト具合が微妙に異なる事があります。 夏場は気持ち強めに煎ったり、新物時期は弱めで優しい甘さを出したりといった工夫もしています。 自然の食品を手仕事で作っておりますので、その辺もお楽しみ頂ければ幸いです。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 塩・油を使っていませんので、お料理やお菓子作りに便利です。 ◆その他 若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」をはじめ、オレイン酸、食物繊維、ミネラル...
