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4,860円
濃厚でまろやかアイスクリーム 牛乳本来のやさしい風味とコク、そして自然ですっきりとした後味。その味わいを求めた結果、たどりついたのが“ジャージー乳"。 国内飼育頭数0.8%と、希少なジャージー乳をぜいたくに使用したアイスクリームは、一般的なホルスタインの乳に比べ、乳脂肪分や乳たんぱく質が多く、濃くて深い味わいが特長。 ミルク:ジャージー牛乳アイスクリームは、乳化剤、香料、着色料は使用していないため、ジャージー乳本来の美味しさをお楽しみいただけます。 コーヒー:ミルクに合うコーヒー豆のおいしさを求めて世界中から厳選。徹底的に鮮度にこだわったコーヒーとミルクの美味しさをお楽しみください。 ジャージー牛という牛さんは、イギリス領ジャージー島原産の乳牛で、その豊かでコクのあるミルクは、ゴールデンミルクと呼ばれ古くから英国王室で愛されています。近年、日本でもそのおいしさとコクに魅了され、ジャージー牛からつくられた乳製品のの人気が高まっています。 商品内容:アイスクリーム120ml×12個 種類:ミルク6個、コーヒー6個 配送状態:冷凍便でお届けします。 保存方法:常時冷凍保存 アレルギー:乳・卵コクのあるおいしさのジャージー乳を贅沢に使用したプレミアムアイス 濃厚でまろやかアイスクリーム 牛乳本来のやさしい風味とコク、そして自然ですっきりとした後味。その味わいを求めた結果、たどりついたのが“ジャージー乳"。 国内飼育頭数0.8%と、希少なジャージー乳をぜいたくに使用したアイスクリームは、一般的なホルスタインの乳に比べ、乳脂肪分や乳たんぱく質が多く、濃くて深い味わいが特長。 ミルク:ジャージー牛乳アイスクリームは、乳化剤、香料、着色料は使用していないため、ジャージー乳本来の美味しさをお楽しみいただけます。 コーヒー...
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14,904円
愛媛産の湧水で育てたチョウザメから採り出した鮮度抜群のキャビア。3日間熟成させ、桐箱へ入れてお届けいたします。 輸入品のような熱処理加工・低温殺菌をしていません。塩分濃度も低く、キャビアそのものの味わいが楽しめるが特長。 一般的にキャビアは塩辛いイメージがありますが、法皇キャビアは塩分を海水と同じ3%に抑え、優しく濃厚で、口の中でとろけるような贅沢な味わいをご堪能頂けます。 濃厚でクリーミー、クリアな味わいを持つ、贅沢なキャビア。まさに「黒いダイヤ」 良質な環境で、丁寧に育てられたキャビアは、くさみもなく一粒一粒がまろやか。西洋料理はもちろん和の料理にもマッチする、料理をひときわ輝かせるキャビアです。 四国山脈には中央構造線に平行する形で「法皇」と呼ばれる山脈があります。 その法皇山脈の麓で、枯れることなく人々の営みを潤し続けている自然の湧き水を使って、約3億年もの間生存し続けてきた神秘の古代魚「チョウザメ」が大切に育てられています。 内容量:法皇キャビア プレミアム (桐箱入り)20g 出荷地:愛媛県 アレルゲン:なし 保存方法:冷凍 賞味期限:冷凍半年以上愛媛産の湧水で育てたチョウザメから採り出した鮮度抜群のキャビア。3日間熟成させ、桐箱へ入れてお届けいたします。 輸入品のような熱処理加工・低温殺菌をしていません。塩分濃度も低く、キャビアそのものの味わいが楽しめるが特長。 一般的にキャビアは塩辛いイメージがありますが、法皇キャビアは塩分を海水と同じ3%に抑え、優しく濃厚で、口の中でとろけるような贅沢な味わいをご堪能頂けます。 濃厚でクリーミー、クリアな味わいを持つ、贅沢なキャビア。まさに「黒いダイヤ」 良質な環境で、丁寧に育てられたキャビアは、くさみもなく一粒一粒がまろやか。西洋料理はもちろん和の料理にもマッチする...
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5,616円
福岡県八女産の玉露と熊本県阿蘇産のジャージー牛乳を使用した贅沢ロールケーキと、博多あまおう・八女抹茶を贅沢に使用したアイスを詰合せにしました。 【ロールケーキ】 抹茶ではなく玉露をふんだんに使用した生地のロールケーキは、玉露特有の旨みや甘味などの後味と、ジャージー牛乳のコクが程よく合わさり、ひときれが贅沢な仕上がりとなっております。 (九州内で、県を越えたJA間コラボ商品として、お互いの特徴ある原料を使用した商品です) 【アイス】 博多あまおうアイスは、あまおうをたっぷりと使用し、くちあたりの優しいマスカルポーネとの相性も抜群なこだわりのアイスミルクです。八女抹茶アイスは、八女産の抹茶に阿蘇小国ジャージー牛乳を使用し、オトナ風味の贅沢な味わいとなっております。 【八女玉露とは】 茶園の周囲を20日間程度、棚被覆し日光を遮って栽培された茶葉です。香り高く、旨みがとても強い濃厚な味わいが特徴です。 福岡県八女地方は、九州最大の筑後川と矢部川の清流に挟まれた筑後平野南部に位置し、雨量も多く昼夜の温度差もあり、お茶を栽培する自然条件に恵まれた土地です。 【阿蘇小国ジャージー牛乳とは】 イギリス王室のミルク献上の為に飼育されていたジャージー種の牛乳。その味は最高のコクとクリーミーさを持っており、その深い味わいから「ゴールデンミルク」と呼ばれていました。 国内では、乳用種の1%未満しか飼育されていない希少んなミルクになります。 内容量:八女玉露と阿蘇小国ジャージー牛乳の贅沢ロールケーキ16cm1本、特濃あまおうアイス×3個、八女の極濃抹茶アイス×3個 賞味期限:製造日より常温180日 保存方法:冷凍 出荷地:福岡 特定原材料:小麦、卵、乳福岡県八女産の玉露と熊本県阿蘇産のジャージー牛乳を使用した贅沢ロールケーキと、博多あまおう...
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12,960円
三浦三崎港まぐろ問屋が選んだ、本まぐろの詰め合わせ。 関東唯一、そして日本でも有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇る神奈川県三浦の三崎港。 この三崎港から発送直前まで、マイナス60度の超低温冷凍庫で保管した、世界中の旬の時期のまぐろをお届けいたします。 上質なマグロだけを仕入れるプロの目と、40数年余りの経験で積み上げられた超冷温冷蔵庫や、低温配送設備など最新の流通と確かな加工技術で本当においしいマグロをお届けしています。 本まぐろの大トロ・中トロ・赤身の3種類をお楽しみいただけます。 内容量:本まぐろ詰合せ(大トロ・中トロ・赤身 各100g) 賞味期限:冷凍10日三浦三崎港まぐろ問屋が選んだ、本まぐろの詰め合わせ。 関東唯一、そして日本でも有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇る神奈川県三浦の三崎港。 この三崎港から発送直前まで、マイナス60度の超低温冷凍庫で保管した、世界中の旬の時期のまぐろをお届けいたします。 上質なマグロだけを仕入れるプロの目と、40数年余りの経験で積み上げられた超冷温冷蔵庫や、低温配送設備など最新の流通と確かな加工技術で本当においしいマグロをお届けしています。 本まぐろの大トロ・中トロ・赤身の3種類をお楽しみいただけます。 内容量:本まぐろ詰合せ(大トロ・中トロ・赤身 各100g) 賞味期限:冷凍10日
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4,320円
直径約12cmの濃厚チーズケーキ 北海道産クリームチーズと、ブラウンスイス牛の牛乳を使用した2層のチーズケーキです。 クッキー、チーズケーキ、チーズムースを重ねスポンジグラムで覆いました。 こぶりだけど、濃厚なチーズの味わいをじっくりとお召し上がりください。 内容量:フロマージュ250g サイズ:190x190x55 mm 賞味期限:製造日より冷凍30日 配送・保存方法:冷凍 アレルゲン:小麦、乳、卵
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3,780円
冷凍庫から出してすぐにアイスとして楽しんでいると、だんだんとプリンの食感も楽しめる新感覚の焼きプリン・フローズンデザートです。 厳選した国内産の生クリームと牛乳・卵にバニラビーンズをたっぷり使い、表面のきび砂糖が2度焼しています。 凍ったところはカリカリキャラメリゼ!溶けだしたところは、とろ〜りカラメルソースに変わっていきます。 濃厚でなめらかな甘味と、カラメルソースの絶妙の苦味が香ばしいスイーツです。 解凍するとプリンとしてお楽しみいただけますが、冷凍庫から出したあと冷凍状態から少しずつ変わっていく食感をお楽しみください。6個セットでお届けします。 内容量:カタラーナ70g×6個 原材料:生クリーム、牛乳、卵、砂糖、バニラビーンズ、香料 賞味期限:90日ひんやりスイーツ、カタラーナは凍らせ焼きプリンです。 冷凍庫から出してすぐにアイスとして楽しんでいると、だんだんとプリンの食感も楽しめる新感覚の焼きプリン・フローズンデザートです。 厳選した国内産の生クリームと牛乳・卵にバニラビーンズをたっぷり使い、表面のきび砂糖が2度焼しています。 凍ったところはカリカリキャラメリゼ!溶けだしたところは、とろ〜りカラメルソースに変わっていきます。 濃厚でなめらかな甘味と、カラメルソースの絶妙の苦味が香ばしいスイーツです。 解凍するとプリンとしてお楽しみいただけますが、冷凍庫から出したあと冷凍状態から少しずつ変わっていく食感をお楽しみください。6個セットでお届けします。 内容量:カタラーナ70g×6個 原材料:生クリーム、牛乳、卵、砂糖、バニラビーンズ、香料 賞味期限:90日
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3,780円
直径約12cmの濃厚ショコラチーズケーキ 北海道産クリームチーズと、ブラウンスイス牛の牛乳を使用した2層のチーズケーキです。 クッキー、チーズケーキ、チーズムースにを重ねショコラのスポンジグラムで覆いました。 こぶりだけど、濃厚なチーズの味わいをじっくりとお召し上がりください。 内容量:ショコラフロマージュ250g サイズ:190x190x55 mm 賞味期限:製造日より冷凍30日 配送・保存方法:冷凍 アレルゲン:小麦、乳、卵
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5,400円
希少なブラウンスイス種の生乳を使用した濃厚なプレミアムアイス。 脂肪分4%程度、たんぱく質含有量3.4%程度と、ホルスタイン種に比べると、濃厚な味わいが特長の乳製品になります。ブラウンスイス牛は、日本にわずか1,200頭程度しかいない貴重な乳牛なのです。 放牧にこだわった酪農家のみにもらえる「放牧牛乳」、その認証を受けた橋本牧場の早朝搾乳した生乳を使用しています。 濃厚な味わいは、他のアイスクリームを圧倒するほど。コクがあるのにあっさりめ、いわば贅沢な味わいを楽しめるアイスクリームです。 内容量:100ml×12 配送:冷凍 アレルゲン:卵、乳希少なブラウンスイス種の生乳を使用した濃厚なプレミアムアイス。 脂肪分4%程度、たんぱく質含有量3.4%程度と、ホルスタイン種に比べると、濃厚な味わいが特長の乳製品になります。ブラウンスイス牛は、日本にわずか1,200頭程度しかいない貴重な乳牛なのです。 放牧にこだわった酪農家のみにもらえる「放牧牛乳」、その認証を受けた橋本牧場の早朝搾乳した生乳を使用しています。 濃厚な味わいは、他のアイスクリームを圧倒するほど。コクがあるのにあっさりめ、いわば贅沢な味わいを楽しめるアイスクリームです。 内容量:100ml×12 配送:冷凍 アレルゲン:卵、乳
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12,463円
陣中の牛タンは162時間の二段階熟成 良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。 ジュ-シ-な霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位をお楽しみ頂けます。 味付け、スライス、目入れ済みなので解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。 味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子、みそ南蛮でも美味しくお召し上がりお召し上がりいただけます。 内容量:620g 賞味期限:冷凍120日 アレルゲン:牛肉
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7,452円
蔵王牛のプレーン味(塩胡椒)とバジル味がセットとなった限定品 自社独自の低温調理法により、しっとりとした食感と絶妙な味付けは噛めば噛むほど口の中に旨味が感じられるローストビーフとなっており、肉本来の旨味をより一層楽しめます。 また、バジルはざおうハーブ農園で育てれらた本格的なバジルを使用しております。 蔵王牛の生産農場は、農林水産省に推薦されている「農場HACCP」の認証農場となりました。更なる安心・安全を追求しています。 内容量:蔵王牛ローストビーフ(プレーン・バジル)(各180g)×各1 原産:国産/宮城県 賞味期限:出荷日含む冷凍30日 配送形態:冷凍 アレルゲン:乳
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6,480円
こだわりの無添加配合の西京漬け 京料理の料理長指導の下、独自の配合で調合した京白味噌を使用し漬け込んでいます。 化学調味料、合成着色料、保存料は使用せず、ウエット・エイジングという雑菌が繁殖しないように真空包装。 1℃~5℃の低温で48~72時間熟成させる方法で、味と香りの成分を引き出した旨味あふれる西京漬けに仕上がっています。 塩は「五島灘の塩」を砂糖は「喜界島の粗糖」を使用し味を引き立てています。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・味噌はキッチンペーパーなどで拭き取ってからグリルで焼いてください。 (焦げの原因となります。味は魚に十分にしみ込んでいます。) セット内容:さわら×2、銀だら×2、銀鮭×2、赤魚×2 加工地:大阪府 アレルゲン:大豆 配送・お届け形態:冷凍便 保存方法:要冷凍-18°以下 賞味期限:パッケージに記載(出荷日より30日)
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5,400円
こだわりの無添加配合の西京漬け 京料理の料理長指導の下、独自の配合で調合した京白味噌を使用し漬け込んでいます。 化学調味料、合成着色料、保存料は使用せず、ウエット・エイジングという雑菌が繁殖しないように真空包装。 1℃~5℃の低温で48~72時間熟成させる方法で、味と香りの成分を引き出した旨味あふれる西京漬けに仕上がっています。 塩は「五島灘の塩」を砂糖は「喜界島の粗糖」を使用し味を引き立てています。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・味噌はキッチンペーパーなどで拭き取ってからグリルで焼いてください。 (焦げの原因となります。味は魚に十分にしみ込んでいます。) セット内容:さわら×2、銀だら×1、銀鮭×1、赤魚×1 加工地:大阪府 アレルゲン:大豆 配送・お届け形態:冷凍便 保存方法:要冷凍-18°以下 賞味期限:パッケージに記載(出荷日より30日)
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2,700円
女性パティシエールが考案した、「やさしい」味わい。 フランスの伝統的なレシピを再現して、職人が一つひとつ手作りでしっとりと焼き上げたイチゴとミルクのパウンドケーキ。 北海道産のミルクと、手作りの自家製いちごジャム。厳選したバター、牛乳、コンデンスミルク(練乳)は北海道産のもので統一。ミルク特有のやさしい味わいと口当たりを表現しました。 中に練り込んだいちごジャムは職人自らが炊き上げ、苺本来の風味を損なわないように調整。爽やかな酸味は、ほんのりとした生地の甘さと相性抜群です。 また、表面はミルク感のあるホワイトチョコレートでコーティング。その上にフリーズドライした苺と香ばしいピスタチオで飾り、見た目と味のアクセントに。甘酸っぱさと香ばしさがミルクの甘みを引き立てます。 農家、パティシエ、スタッフ。「おいしいものを作りたい」と考えるすべての方の思いをつなぎ、お客さまへお届けするア・ラ・カンパーニュのスイーツをお楽しみください。 内容量:パウンドケーキ×1個 賞味期限:常温45日 アレルゲン:卵,乳,小麦 サイズ:高さ約5cm x 奥行き約5cm x 長さ約13cm
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5,400円
1分1℃を研究した極上のローストビーフ 東京の三宿にある小さなローストビーフ専門店「SIRCARS(サーカス)」 1万件以上のケータリングを手掛けてきた、おもてなしのプロフェッショナルが、 100通り以上の実験のもと辿り着いた、赤身肉の旨味を最大限に引き出した極上のローストビーフです。 一度も冷凍していない新鮮な牛もも肉の赤身肉を、フレッシュハーブ等を加えた特製オリーブオイルに漬けて一晩じっくり熟成。 水蒸気による低温調理で、肉全体に均等に優しく火を入れた後、表面を高温で焼き上げます。 極上のローストビーフをより美味しくする完全自家製ソース付き。 10種の調味料を混ぜ合わせた爽やかでクリーミーなエストラゴンソース。 和風テイストの甘辛ソースに西洋わさびの風味がほんのり効いたTERIYAKIソースの2種類がセットになっています。 お好み厚さにカットして特製ソースで味わうも良し、熱々ごはんに乗せてローストビーフ丼にしたり、 サンドイッチや野菜を巻いてピンチョスにしたりと、いろいろな食べ方が楽しめます。 内容量:ローストビーフ300g、ソース2種 賞味期限:発送日より1か月 保存方法:-18度以下で保存 発送:冷凍便
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11,880円
1分1℃を研究した極上のローストビーフ 東京の三宿にある小さなローストビーフ専門店「SIRCARS(サーカス)」 1万件以上のケータリングを手掛けてきた、おもてなしのプロフェッショナルが、 100通り以上の実験のもと辿り着いた、赤身肉の旨味を最大限に引き出した極上のローストビーフです。 一度も冷凍していない新鮮な牛もも肉の赤身肉を、フレッシュハーブ等を加えた特製オリーブオイルに漬けて一晩じっくり熟成。 水蒸気による低温調理で、肉全体に均等に優しく火を入れた後、表面を高温で焼き上げます。 極上のローストビーフをより美味しくする完全自家製ソース付き。 10種の調味料を混ぜ合わせた爽やかでクリーミーなエストラゴンソース。 和風テイストの甘辛ソースに西洋わさびの風味がほんのり効いたTERIYAKIソースの2種類がセットになっています。 お好み厚さにカットして特製ソースで味わうも良し、熱々ごはんに乗せてローストビーフ丼にしたり、 サンドイッチや野菜を巻いてピンチョスにしたりと、いろいろな食べ方が楽しめます。 内容量:ローストビーフ1kg、ソース2種 賞味期限:発送日より1か月 保存方法:-18度以下で保存 発送:冷凍便
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11,880円
マグロのプロが厳選、静岡県産 マグロ本来の味わいと旨味を感じる逸品 マグロの中でも人気の高い中トロ。1サクあたり、たっぷり約200g。 程よい脂のりと赤身の旨味が重なったおいしさを味わえます。 マグロといえば、赤身。1サクあたり、約180g。 赤身は魚体の中央部にあるおいしさと風味が詰まっています。マグロ本来の味わい、旨味を感じる逸品です。 ネギトロは、丼はもちろん手巻き寿司の具材にお楽しみいただけます。 150gずつの小分けパックのため、必要な分だけ解凍していただけます。 鮮度のいいうちに処理して保管、配送も超低温にしている為、赤身もネギトロも旨味が濃厚。 解凍方法を記載した同梱リーフレット通りに解凍することで、初めて冷凍マグロを扱う方でも安心です。 セット内容:メバチマグロ 中トロサク200g×2、メバチマグロ 赤身サク180g×2、マグロ ネギトロ150g×3 産地:静岡県他 配送・お届け形態:冷凍便 保存方法:要冷凍-18°以下 賞味期限:パッケージに記載(到着後冷凍庫で1週間程度)
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