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2,462円
鳥取和牛 焼きすき 霜降り大判ロース 鳥取牛の霜降り大判ロースです。さっと焼いたロースにといた卵黄をたっぷりと絡めて食べると格別です! 霜降り肉ならではのまろやかさと卵のとろみが舌を楽しませてくれます。 【鳥取和牛とは】 鳥取和牛は通称「和牛オリンピック」で初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。 2017年の和牛オリンピックでは肉質日本一の栄誉に輝きました。 【鳥取和牛の特徴】 脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。 鳥取和牛は、近年その脂質の良さが評価されています。融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。融点が低いということは口どけが良いということ。「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。 【やまのおかげ屋の選ぶ鳥取和牛】 鳥取県内指定農場から仕入れています。 特約農場「鳥飼畜産」「山下畜産」を中心に厳選した鳥取県内の和牛農家から仕入れています。顔の見える安心安全なお肉です。 【鳥取和牛が選ばれる理由】 1966年に開催された第1回全国和牛能力共進会において、鳥取県畜産試験場所有の「気高号」が1等賞の栄光を獲得。この品種が全国の和牛改良の基礎となり、やがて各県産ブランド牛の始祖として名を残すことになりました。2017年に宮城県で開かれた第11回和牛オリンピックでは、第7区にて鳥取和牛が肉質日本一の快挙を成し遂げました。 2020年の鳥取県セリ市場で、肉質日本一に輝いた白鵬(はくほう)の子「みどりのこ3」が855万4,700円の値を付けました。これまでの鳥取県内での子牛セリ最高値、561万円を大きく塗り替えました。子牛価格日本一となり、鳥取和牛のブランド化が進みつつあります。 ...
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6,100円
最上級部位 鳥取和牛ヒレ 角切りステーキ150g 切り落とし 真空パック※ご購入前に一読ください 真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。 通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。 またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。 ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。 最上級部位のヒレを使用したひと口サイズの角切りステーキです。ヒレは非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉。嗜好品として人気が高く、ハレの日の贈りものにも最適です。一頭の牛からとれる量はわずかで最高級の部位とされています。鳥取和牛は、脂質の良い肉質と言われています。脂の融点が低い肉は、口どけがよく、美味しさを感じやすくなります。脂は軽く、香りが良いのが特徴です。食べ方は弱火で焼き上げて下さい。レアな焼き上がりがおススメです。焼きすぎてもミディアムレアで抑えるようにしてください。 ▼鳥取和牛とは?2017年和牛オリンピック肉質日本一の実績があります。出荷頭数は全国の約0.5%希少な和牛です。2011年から脂肪の質オレイン酸に着目して改良・生産が行われています。中国地方最高峰の大山をはじめとした山々が広る中、名水といわれる水資源も多く、ストレスの少ない環境の中で鳥取和牛は育まれています。 ▼生産方法、こだわり餌の主な原料は、ビタミンEが豊富なゴマ油かす、コーンの胚などを自家配合して、脂質の改善に努めています。トウモロコシ、大麦、フスマ、きな粉(大豆かす)なども使用しています。 ▼私たちの思い山の恵を一身に受け、生産農家さんの地道な勤労の積み重ねで作られた鳥取和牛をご提供しています。...
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4,536円
鳥取和牛希少部位トモサンカクステーキ 【霜降りと赤身の絶妙バランス】 【特徴】・モモの中で最も霜降りが多い・赤身の味わいも楽しめる・1頭から2キロ前後しか取れない希少部位 【こんな方におススメ】・霜降りは好きだがくどさが気になる方・霜降りと赤身の両方の良さを楽しみたい方 トモサンカクの部位とは?トモサンカクは、モモの中で最も霜降りが多い部位です。和牛一頭あたり1.5~2キロ前後しか取れない希少部位です。後ろ足の付け根にあるシンタマという部位を4つに分けた部位のうちの1つ。モモの中にあるため、霜降りが多めですが決してくどさのない部位です。赤身の特徴であるコクと旨味も楽しむことができます。 鳥取和牛のあっさりとした脂と赤身の美味しさの絶妙なバランスをご堪能ください。 食べ方焼きすぎない レアからミディアムぐらいの焼き加減にしてください。 鳥取和牛とは?2017年和牛オリンピック肉質日本一の実績があります。出荷頭数は全国の約0.5%と希少な和牛です。2011年から脂肪の質オレイン酸に着目して改良・生産が行われています。中国地方最高峰の大山をはじめとした山々が広がる中、名水といわれる水資源も多く、ストレスの少ない環境で鳥取和牛は育まれています。 生産方法、こだわり餌の主な原料は、ビタミンEが豊富なゴマ油かす、コーンの胚などを自家配合して、脂質の改善に努めています。トウモロコシ、大麦、フスマ、きな粉(大豆かす)なども使用しています。 解凍方法 冷凍で配送します。お召し上がりになる1日前に冷蔵庫に移して自然解凍してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※保存中に真空パックが破れた場合は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 配送は、冷凍便にてお送りします。...
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15,000円
鳥取和牛 シャトーブリアン ヒレステーキ150g×2枚を精肉箱にお入れし風呂敷包みでお届けします。※ご購入前に一読ください 真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。 通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。 またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。 ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。鳥取和牛の食感とは?鳥取和牛は、近年、その脂質の良さが評価されていて、融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。融点が低いということは口どけが良いということ。「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。鳥取和牛の特徴また、脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。鳥取和牛は、その不快感がなく、食べた翌日に胸やけがするということがないように、農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。鳥取和牛とは鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。もともと、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。やまのおかげ屋が取り扱う牛肉について鳥飼畜産を中心に、地元鳥取県内の指定農家のものを取り扱っています。顔の見える安心なお肉です...
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25,920円
やまのおかげ屋では創業以来、牛の生産過程を知り、できあがる牛肉を見てそれを販売してきました。 安心して食べていただける肉。確実に美味しいと喜んでいただける肉を選定し仕入れることが、価格を超えた価値につながると考えています。 お客様にお届けするものは責任を持ちます。 農家さんからの思いの詰まったバトンをカットの技術でより美味しく、質を高めていきながらお客様にお渡しするのがやまのおかげ屋の仕事です。 大切な方への贈り物にはやまのおかげ屋のお肉をお贈りください。 お中元やお歳暮、お誕生日、お祝いお返しなど様々なシーンでお届け先様に満足いただけると思います。 名称 神戸牛 焼肉御膳 1200g 化粧箱黒 内容量 1200g 原材料名 牛肉(神戸牛) 原産国名 日本 原産地 兵庫県 部位 肩ロース、モモなど 賞味期限 冷凍保存30日 保存方法 冷凍庫 解凍例 冷蔵庫に移して一晩 お召し上がり方 解凍後、焼肉 包装 専用仕切り箱 発送温度帯 冷凍 製造者 株式会社やまのおかげ屋 鳥取県倉吉市福庭町2丁目18 販売者 株式会社やまのおかげ屋 鳥取県倉吉市福庭町2丁目18
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4,536円
鳥取和牛希少部位ザブトンステーキ 【とろける食感と柔らかさ】 【特徴】・とろける食感・柔らかい・しっかりとした赤身の味わい 【こんな方におススメ】・霜降りと赤身のバランスが取れた部位が好みの方・とりあえずおすすめの部位が欲しい方 ザブトンの部位とはザブトンという部位は、肩ロースの中の部位を細かくわけた部位のひとつです。赤身系の肩ロースの中でも網目状の霜降りが入っています。650~700kgの牛一頭の中から3~4キロほどしか取れない希少部位の1つです。きめ細やかなサシが特徴で、とろける食感と柔らかさが魅力です。濃厚なうま味も兼ね備え、上質な脂の甘さをほのかに感じることができます。 鳥取和牛とは2017年和牛オリンピック肉質日本一の実績があります。出荷頭数は全国の約0.5パーセントと希少な和牛です。2011年から脂肪の質オレイン酸に着目して改良・生産が行われています。中国地方最高峰の大山をはじめとした山々が広がる中、名水といわれる水資源も多く、ストレスの少ない環境で鳥取和牛は育まれています。 生産方法、こだわり餌の主な原料は、ビタミンEが豊富なゴマ油かす、コーンの胚などを自家配合して、脂質の改善に努めています。トウモロコシ、大麦、フスマ、きな粉(大豆かす)なども使用しています。 解凍方法 冷凍で配送します。お召し上がりになる1日前に冷蔵庫に移して自然解凍してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※保存中に真空パックが破れた場合は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 配送は、冷凍便にてお送りします。 ご購入前に一読ください真空状態でお送りするお肉は、酸素が遮断されるため黒っぽく見えることがありますが品質に問題はございません。 通常...
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17,280円
特選ロース 鳥取和牛 焼肉御膳 700g 化粧箱黒 リーズナブルな赤身霜降り焼肉切り落としです。お手軽な贈答用です。 シックな精肉箱に入れていますので、大切な方の贈り物にもご対応できます。 鳥取和牛のモモなどの赤身を焼肉用にカットした切り落としと、 鳥取和牛の肩ロースやバラなどの霜降りの入った部位を焼肉用にカットした切り落としです。 贈答用にきれいめにカットしておりますが、少し硬い食感の場所もあります。ステーキやすき焼きをカットしたあとの端材を利用していますので、厚みや形も不ぞろいな場合があります。よってややリーズナブルにしております。 【鳥取和牛とは】 鳥取和牛は通称「和牛オリンピック」で初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。 2017年の和牛オリンピックでは肉質日本一の栄誉に輝きました。 【鳥取和牛の特徴】 脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。 鳥取和牛は、近年その脂質の良さが評価されています。融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。融点が低いということは口どけが良いということ。「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。 【やまのおかげ屋の選ぶ鳥取和牛】 鳥取県内指定農場から仕入れています。 指定農場「鳥飼畜産」「山下畜産」を中心に厳選した鳥取県内の和牛農家から仕入れています。顔の見える安心安全なお肉です。 【鳥取和牛が選ばれる理由】 1966年に開催された第1回全国和牛能力共進会において、鳥取県畜産試験場所有の「気高号」が1等賞の栄光を獲得。この品種が全国の和牛改良の基礎となり、やがて各県産ブランド牛の始祖として名を残すことになりました...
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25,920円
鳥取和牛のリブロース部位を使用したしゃぶしゃぶセットです。 贈答用としてお使いいただける化粧箱にお入れしてお送りいたします。 お世話になった方や大切な方へ贈るのにおすすめです。満足していただける品質と内容で、送り先様にもしっかりと気持ちが伝わります。 ,鳥取和牛の特徴 また、脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。 口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。 鳥取和牛は、その不快感がなく、食べた翌日に胸やけがしたりお腹を壊すということがないように、 農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。 鳥取和牛の食感とは? 鳥取和牛は、近年、その脂質の良さが評価されていて、 融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。 融点が低いということは口どけが良いということ。 「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。 鳥取和牛とは 鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。 もともと、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。 やまのおかげ屋の取り扱う牛肉について 鳥取県内の指定農家のものを取り扱っています。 顔の見える安心なお肉です。 和牛を我が子のように大切に育て上げています。 食べていただいた皆様が喜んでいただけるようなお肉を目指しています。 わたしたちやまのおかげ屋は、 農家さんが上質の和牛を育てている様子を、常に肌身で感じています。...
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9,600円
A5ランク鳥取和牛切り落とし・小間切れ。煮込みに最適です。 お肉の旨味の強いネック・スネ部分を使用しています。 【鳥取和牛とは】 鳥取和牛は通称「和牛オリンピック」で初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。 2017年の和牛オリンピックでは肉質日本一の栄誉に輝きました。 【鳥取和牛の特徴】 脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。 鳥取和牛は、近年その脂質の良さが評価されています。融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。融点が低いということは口どけが良いということ。「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。 【やまのおかげ屋の選ぶ鳥取和牛】 鳥取県内指定農場から仕入れています。 指定農場「鳥飼畜産」「山下畜産」を中心に厳選した鳥取県内の和牛農家から仕入れています。顔の見える安心安全なお肉です。 【鳥取和牛が選ばれる理由】 1966年に開催された第1回全国和牛能力共進会において、鳥取県畜産試験場所有の「気高号」が1等賞の栄光を獲得。この品種が全国の和牛改良の基礎となり、やがて各県産ブランド牛の始祖として名を残すことになりました。2017年に宮城県で開かれた第11回和牛オリンピックでは、第7区にて鳥取和牛が肉質日本一の快挙を成し遂げました。 2020年の鳥取県セリ市場で、肉質日本一に輝いた白鵬(はくほう)の子「みどりのこ3」が855万4,700円の値を付けました。これまでの鳥取県内での子牛セリ最高値、561万円を大きく塗り替えました。子牛価格日本一となり、鳥取和牛のブランド化が進みつつあります。 商品説明 内容量 1.5kg(250gx6) 保存方法 冷凍 原材料 黒毛和牛...
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5,895円
丸腸の新鮮さでその店の品質がわかる! 自信を持っておススメする鳥取牛専門店の丸腸 【やまのおかげ屋の選ぶ肉】 1.脂が多くても胸焼けしにくい肉 2.農家さんがえさや環境にこだわって作っている肉 3.人が食べて健康に良い肉 良い肉質の鳥取牛を皆様にお届けしたいと考えています。 商品説明 内容量 900g(300gx3) 保存方法 冷凍 原材料 鳥取県産牛 製造元 株式会社やまのおかげ屋鳥取県倉吉市福庭町2丁目18 消費目処または賞味期限 発送から冷凍1ヵ月 部位 パイプ(小腸) 包装状態 真空パック丸腸の新鮮さでその店の品質がわかる! 自信を持っておススメする鳥取牛専門店の丸腸 【やまのおかげ屋の選ぶ肉】 1.脂が多くても胸焼けしにくい肉 2.農家さんがえさや環境にこだわって作っている肉 3.人が食べて健康に良い肉 良い肉質の鳥取牛を皆様にお届けしたいと考えています。 商品説明 内容量 900g(300gx3) 保存方法 冷凍 原材料 鳥取県産牛 製造元 株式会社やまのおかげ屋鳥取県倉吉市福庭町2丁目18 消費目処または賞味期限 発送から冷凍1ヵ月 部位 パイプ(小腸) 包装状態 真空パック
JAタウン
3,280円
群馬のうまいレトルトシリーズの詰め合わせ商品です! 〇上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 〇上州麦豚は、徹底した飼料、衛生管理のもとで飼育されたとても健康的な豚肉です。 〇上州牛カレー:旨みとコクが上品なルーを生み出す納得のビーフカレーです! 電子レンジの場合 レンジ対応の容器に移し、ラップをかけて温めてください。 500W:約2分 600W:約1分30秒
JAタウン
14,500円
★良質な牧草、稲わら、生産者がこだわった穀物飼料を使用 「掛川牛」は、快適な環境のなかで消費者に安全・安心をモットーにおいしい牛肉作りのために、良質な牧草、稲わら、生産者がこだわった穀物飼料給与により、愛情を込めて育てました。 ★特有の風味・食感で、柔らかい肉質 「掛川牛」は、牛の成長に合わせてじっくり肥育しているため、特有の風味・食感で、柔らかい肉質をもった、とっても美味しい牛肉です。 一度食べたらやみつきになる程の美味しいお肉を食べてみて下さい。 “味に絶対の自信あり" 消費期限 :加工日より45日 保存方法 :冷凍で保存してください。
JAタウン
4,830円
本商品は、ご注文(ご入金後)からお届けまでに1~2週間以上かかる場合がございます。 ※受注後生産のため、お時間をいただきます。あらかじめご了承ください。 ●松阪牛100%使用!ハンバーグ三重県産松阪牛を牛肉原料として100%使用した、こだわりのハンバーグです! デミグラスソースをからめて仕上げた状態で真空冷凍しております。 沸騰したお湯で温めるだけの簡単調理で、お召し上がりいただけます♪ ご家庭用はもちろん、ご贈答品としても、いかがでしょうか? 本商品は、主な原料の牛肉について、三重県産松阪牛を100%使用しております。 本商品の牛肉の配合割合(仕込時)は、40%となっております。 その他副原料としまして、たまねぎ(国産)等を使用しております。詳細は以下表をご覧ください。 ■内容量:170g(固形量120g)×5袋 ■賞味期限:製造日から366日 ■保存方法:冷凍(-18℃以下) ■販売者:株式会社JA全農みえミート ■原材料名:牛肉(三重県産松阪牛)、たまねぎ(国産)、つなぎ(パン粉、鶏卵、でん粉)、調整豆乳粉末、乳たん白、食塩、赤ワイン、香辛料、砂糖、酵母エキス、たん白加水分解物、デキストリン、ポークエキス、ソース〔糖類(水あめ、砂糖)、トマトペースト、ワイン、小麦粉、ウスターソース、チキンエキス、ポークエキス、たまねぎ、バーメラペースト、おろしにんにく、オニオンエキス、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、植物油脂、香辛料、酵母エキス複合調味料、ガーリックパウダー/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料〕 (一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) (本製品工場では、えび・かにを含む製品を生産しています) 原材料配合割合(仕込み時)松阪牛40%