marche du monde 世界のマルシェ
1,480円
そばガレットミックスは、水と混ぜてフライパンで焼くだけで手軽に本格ガレットができるミックス粉です。原料には栃木県日光産玄そばを使用。 野菜やお好みの具材に合わせて、お食事やデザートにもなり、幅広くお楽しみいただけます。 ガレットとは…? フランスのブルターニュ地方の伝統的な郷土料理でそば粉を使ったクレープです。 使用方法 水を加えてフライパンで焼きます。 保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ご注意(免責) 必ずお読みください ・開封後は吸湿、におい移りに及び虫害を防ぐため、チャックうを閉めて冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお使いください。 ・品質保持のために入っている脱酸素剤は食べられません。 名称 そばガレットミックス粉 内容量 200g 原材料名 そば粉、米粉、ぶどう糖、食塩、卵白粉、卵黄粉(卵を含む) 賞味期限 枠外下部に記載 栄養成分(100gあたり) エネルギー:349kcal たんぱく質:12.4g 脂質:3.1g 炭水化物:37.9g 食塩相当量:1.4g
永利ショッピング
1,980円
内容量:1kg 原材料:玄そば
森のそば粉屋さん
1,900円
商品情報 商品詳細 高級玄そばの上質な中心部分だけを挽いた、一番色の白いそば粉です。 でんぷん質なのでキリキリとしています。時に花粉よりも白い場合もあります。 打つと風味は少ないけれど、上品なシャキっとツルッとしたのどごしを楽しむ更科そばが出来上がります。 その特質から茶そばなどの「かわり蕎麦」にお勧めです。食材の味や色をきれいに引き立たせます。 いろんな種類のそば粉の中で一番つながりにくいので、上級者むけのそば粉です。 また、つなぎ5割で打つことをお勧めします。 商品内容 高級更科そば粉 百合 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 1,000g 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。北海道・沖縄にお住いの方は、追加送料を頂戴致しますこと、ご了承ください。ご注文後のメールでご案内いたしますので、ご確認ください。 花粉もいかがですか? 森のそば粉屋さん特製花粉 100%純粋の高級花粉500g【最高級 花粉(打粉)】 お試しセットもございます。 他のそば粉もお試しサイズのセットでお得! 【そば粉味くらべ】《送料無料》玄そばの上質な中心部分だけの色白そば粉1Kg 【高級更科そば粉 百合】 12
森のそば粉屋さん
1,680円
商品情報 商品詳細 高級玄そばの甘皮部分まで挽きこんだ、香り高いそば粉です。甘皮に多く含まれるルチン等の栄養価が高いそば粉です。 蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。 そばクレープ(ガレット)などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。 甘皮を挽きこむと、非常にしっとりとしたそば粉になります。 初心者の方はこんな色の濃く粘りが強いそば粉から始めるといいですね。10割蕎麦にもおススメです。 ●おススメ加水率:39〜43%(少ないかな?と感じるくらいで) 商品内容 高級挽きぐるみそば粉 山茶花 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 1000g 賞味期限 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。 花粉もいかがですか? 森のそば粉屋さん特製花粉 100%純粋の高級花粉500g【最高級 花粉(打粉)】 お試しセットもございます。 このそば粉をおためしサイズで・・ 【山茶花(挽きぐるみ)おためしセット】
森のそば粉屋さん
1,850円
商品情報 商品詳細 選りすぐり極上玄そばを使用し石うすで丹念に挽いた当店一押しのそば粉です!! 毎分16回転の低速回転の石うすでゆっくりと時間をかけて挽くので、蕎麦本来の風味が失われず、水分も多く含んだしっとりとした上質なそば粉ができあがります。 私も初めて石うすを導入し、そのそば粉を手にした時は、あまりの素晴しさにビックリしました!! 蕎麦挽きに適した、福島県磐梯山(バンダイサン)の良質な石を使用しています。 まとまりやすいそば粉なので初心者の方も簡単に打てますよ。 最高のそば粉で、最高のそばをお打ち下さい!! 商品内容 石挽き一本挽きそば粉 石松 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 1,000g 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。 花粉もいかがですか? →森のそば粉屋さん特製花粉はコチラ お試しセットもございます。 →いろんなそば粉を楽しみたい!【そば粉味くらべ】 このそば粉をおためしサイズで・・ 【石うす挽きおためしセット】 業務用をお探しの方へ・・・ →お得な業務用はコチラ《送料無料》厳選された玄そば(国産100%)使用の自慢のそば粉1Kg 【特選 石挽き一本挽きそば粉 石松】 12
森のそば粉屋さん
1,380円
商品情報 商品詳細 そば100%の当店自慢の純粋な花粉(打粉)です!! 玄そばを割った時に出る実の中心部分のみを集めた貴重なものです。 水分を含んでもまとまりにくいでんぷん質の性質から、蕎麦の打粉として使用します。 花粉が上質なものだと非常においしい「蕎麦湯」がいただけます。 商品内容 高級花粉(打粉) 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 1,000g(1Kg) 賞味期限 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。 いろんなそば粉そろってます! 森のそば粉屋さん 厳選そば粉100%純粋の高級花粉1Kg 【最高級 花粉(打粉)】 12
森のそば粉屋さん
1,680円
商品情報 商品詳細 選りすぐりの極上玄そばを使用した二番粉(白めの上質な粉)です。 色・風味・のどごしなど全てバランスがとれプロのお蕎麦屋さんに一番ご好評を頂いているそば粉です!! 白めのそば粉なのでシャキッとした歯ごたえ・ツルッとしたのどごしの上品な江戸そばが楽しめます。 何度かそば打ちの経験がある方にお勧めです。 商品内容 最高級そば粉 常磐 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 1,000g 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。 花粉もいかがですか? 森のそば粉屋さん特製花粉 100%純粋の高級花粉500g【最高級 花粉(打粉)】 お試しセットもございます。 他のそば粉もお試しサイズのセットでお得! 【石うす挽きおためしセット】《送料無料》極上玄そば使用のしゃきっとそば粉1Kg 【最高級そば粉 常磐】 12
marche du monde 世界のマルシェ
620円
そばガレットミックスは、水と混ぜてフライパンで焼くだけで手軽に本格ガレットができるミックス粉です。原料には栃木県日光産玄そばを使用。 野菜やお好みの具材に合わせて、お食事やデザートにもなり、幅広くお楽しみいただけます。 ガレットとは…? フランスのブルターニュ地方の伝統的な郷土料理でそば粉を使ったクレープです。 使用方法 水を加えてフライパンで焼きます。 保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ご注意(免責) 必ずお読みください ・開封後は吸湿、におい移りに及び虫害を防ぐため、チャックうを閉めて冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお使いください。 ・品質保持のために入っている脱酸素剤は食べられません。 名称 そばガレットミックス粉 内容量 200g 原材料名 そば粉、米粉、ぶどう糖、食塩、卵白粉、卵黄粉(卵を含む) 賞味期限 枠外下部に記載 栄養成分(100gあたり) エネルギー:349kcal たんぱく質:12.4g 脂質:3.1g 炭水化物:37.9g 食塩相当量:1.4g
富澤商店 楽天市場店
1,212円
北海道産玄そばを石臼で丹念に製粉した風味豊かな一本挽そば粉です。管理番号:240211-1■名称:そば粉■原材料名:そば粉(玄そば(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から150日■アレルギー:特定:そば ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100gあたり) エネルギー367 kcal たんぱく質11.0 g 脂質3.1 g 炭水化物70.0 g 食塩相当量0 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
こだわりのそば粉屋
1,004円
玄そばを殻ごと石臼で碾きこみました。 粒子が粗いためつながりにくいかもしれませんが、 田舎そばとしてお楽しみください。 外国産(北米産)玄そば、石臼碾き、50メッシュとなっております。 1袋1kg入りです。
marche du monde 世界のマルシェ
840円
そばガレットミックスは、水と混ぜてフライパンで焼くだけで手軽に本格ガレットができるミックス粉です。原料には栃木県日光産玄そばを使用。 野菜やお好みの具材に合わせて、お食事やデザートにもなり、幅広くお楽しみいただけます。 ガレットとは…? フランスのブルターニュ地方の伝統的な郷土料理でそば粉を使ったクレープです。 使用方法 水を加えてフライパンで焼きます。 保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ご注意(免責) 必ずお読みください ・開封後は吸湿、におい移りに及び虫害を防ぐため、チャックうを閉めて冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお使いください。 ・品質保持のために入っている脱酸素剤は食べられません。 名称 そばガレットミックス粉 内容量 200g 原材料名 そば粉、米粉、ぶどう糖、食塩、卵白粉、卵黄粉(卵を含む) 賞味期限 枠外下部に記載 栄養成分(100gあたり) エネルギー:349kcal たんぱく質:12.4g 脂質:3.1g 炭水化物:37.9g 食塩相当量:1.4g
国産そば粉屋 内田商店
1,890円
☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 細挽きならではのなめらかな食感と、甘みの強さが特徴!色黒い田舎そばが出来上がります。 篩いは50メッシュを使用。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年福井県産・在来種 製粉方法 玄そばからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 細挽きならではのなめらかな食感と、甘みの強さが特徴!色黒い田舎そばが出来上がります。
自然食品のたいよう
583円
■容量:300g■賞味期限:製造日より1年間■原材料:玄そば■メーカー:おぐら製粉所■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★北東北契約栽培、からむき全粒粉使用(細挽き) ★手打ちそば、そばがき、ポタージュ、菓子等の 材料としてお使いください。
こだわり粉屋
1,101円
商品紹介 生産数量が極めて少ない国産の有機玄そばを100%使用した石臼挽きのそば粉です。 手打ちそば、ガレットなどにオススメです。 内容量500g 原材料有機そば(国産) 賞味期限製造後6ヶ月 発送時残り4ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者前田食品株式会社 脱酸素材が入っています。取り除いてご使用ください 開封後は密封して、お早めにご使用ください。 国産有機そば粉100gあたり(推定値) エネルギー 361g たんぱく質 12.0g 脂 質 3.1g 炭水化物 69.6g 食塩相当量 0.0g ※数値は日本食品標準成分表(7訂)を参照した推定値です。
富澤商店 楽天市場店
1,299円
国内産の韃靼そばを使用しています。別名ニガソバとも呼ばれる韃靼そばには独特の風味があります。管理番号:240211-1■名称:そば粉■原材料名:韃靼そば粉(玄そば(国産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から120日■アレルギー:特定:そば ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー342 kcal たんぱく質9.4 g 脂質2.9 g 炭水化物69.6 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
楽天24
567円
お店TOP フード 穀物・豆・麺類 粉類 そば粉 国産特選 そば粉 細挽き (300g)【国産特選 そば粉 細挽きの商品詳細】北東北契約栽培のからむき全粒粉を使用した細挽そば粉です。手打ちそば、そばがき、ポタージュ、菓子等の原料としてお使い下さい。【国産特選 そば粉 細挽きの原材料】・原材料名:玄そば【栄養成分】・原材料名:玄そば【ブランド】おぐら製粉【発売元、製造元、輸入元又は販売元】おぐら製粉所リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。おぐら製粉所広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[粉類/ブランド:おぐら製粉/]
楽天24
799円
お店TOP 健康食品 植物由来サプリメント 穀類・豆類 そばの実・そば米 北東北契約栽培 実そば (250g)【北東北契約栽培 実そばの商品詳細】玄そばの殻をむいた生のそば米(そばの実)です。そばの香りあふれる素朴な味わいのそばがゆやもやし(スプラウト)にしたり、多目的に調理できる素材です。【召し上がり方】そばがゆ、雑穀ごはん等にご利用下さい。【北東北契約栽培 実そばの原材料】・原材料名:玄そば(秋田県産)【栄養成分】・原材料名:玄そば(秋田県産)【注意事項】・実そばは日光にあてると茶色になりますが、品質には影響ありません。・自然原料に伴うアレルギー体質の方はご注意下さい。【原産国】日本【ブランド】おぐら製粉【発売元、製造元、輸入元又は販売元】おぐら製粉所リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。おぐら製粉所広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[粉類/ブランド:おぐら製粉/]
国産そば粉屋 内田商店
1,890円
☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 玄挽き粗挽きならではのザラつく食感と、モチ感、甘みの強さが特徴!色黒くホシが多めに入り、野性味あふれる田舎そばが出来上がります。 篩いは40メッシュを使用。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年福井県産・在来種 製粉方法 玄そばからの金臼挽き ふるい 40メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
アイム
194円
輸入玄そばを日本で製造加工した商品です。 家庭でそば作りに挑戦してみては! 名称:そば粉 原材料名:そば(中国産) 内容量:200g 賞味期限:商品に記載 保存方法:直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 製造者:横関食糧工業株式会社 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 306kcal たんぱく質 10.2g 脂質 2.7g 炭水化物 71.6g 食塩相当量:0g 推定値 ※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様 (原材料、生産国、色、形状、サイズ等)の変更が ある場合がございます。 あらかじめご了承ください。
永利ショッピング
1,380円
内容量:1kg 原材料:玄そば 蕎麦をのばす際や切る際に生地がめん棒や蕎麦包丁、まな板などにくっつかないために使用する粉です。 蕎麦湯に入れると栄養素の高い蕎麦湯を楽しめます。
霧下そば本家
1,150円
国産契約栽培の玄そばの殻を取り除き、特殊な"挽き割り粉砕機"で粗割りし、種子の内層胚乳部を一部除去したヌキ実です。 風味&香味の少ない部分を取り除くことによって、玄そばの美味しい部分が凝縮されておりますので、石臼で自家製粉される方におすすめします。 内容量 500g / 1kg /10kg 賞味期限 小袋2ヶ月/業務用1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい
どくだみ健草館
714円
国産100%くせがなく食べやすいお米1合に対して小さじ1杯(約5g)混ぜて炊飯 内容量 250g ケース入数 30 品質保持期限 常温で1年 原材料 もちあわ・とうもろこし・玄そば・もちきび・胚芽押し麦・はと麦・大豆・赤米(国内産) ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。
国産そば粉屋 内田商店
1,987円
☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 完全な丸抜きからの粗挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。粗挽きならではのややザラつく食感ともち感、甘みの強さが特徴!せいろそばがおすすめです!! 篩いは30メッシュを使用。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年福井県産・在来種 製粉方法 丸抜きからの金臼挽き ふるい 40メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください厳選した福井県産丸抜きから金臼製粉しました。甘皮の色も緑色です!!
国産そば粉屋 内田商店
1,512円
b> 生産地は栃木県那須烏山市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年産栃木県産在来種 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 6ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいb> 生産地は栃木県那須烏山市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ! *わずかに玄そばも混入いたします。
国産そば粉屋 内田商店
1,789円
☆厳選した北海道産の玄そばをそば殻を取らず、低速回転の大型石臼で製粉。 色調はグレーで黒めの麺帯になります。微粉ですので、もっちりとした滑らかな食感、甘みがり、ホシが入り風味豊かなそばが出来上がります。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 令和5年北海道産キタワセ 製粉方法 玄そばからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
霧下そば本家
1,080円
玄そばを綺麗に磨き、殻つきのまま低速回転石臼挽きしたそば粉。 "GSTI"とはG=玄そば、S=石臼(ストーン)、T=特選、I=田舎という意。 田舎そばと呼ばれる昔ながらの黒いおそばに仕上がります。 ※原料産地は北海道・秋田・長野・茨城など、その年・時期に最良の素材を選んでおります。 内容量 500g/1kg/10kg 賞味期限 小袋2ヶ月/業務用1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい
お土産どんぐり長野
594円
山本食品 そばがき 200g 信州長野のお土産 手作り簡単!酒のおつまみ、お茶うけ、そばぜんざい、そばあべかわ、そば団子などでお召し上がりください 内容量 200g 賞味期限 製造日より約8ヶ月 保存方法 高温、多湿、においの強い所を避けて保存して下さい 原材料 そば(国産) 工場では小麦粉を使用していません。原材料の玄そばは小麦と同じ生産畑及び輸送ラインを使用しています。このそばがき粉で十割そばが打てます。
京都太秦しぜんむら
432円
北海道北空知産そば100%香ばしくサクサクとした食感 甘味料・塩・油脂不使用 ■玄そばを蒸し、圧扁、乾燥させたあとに焼き上げた ■そのまま食べるほか、菓子の材料などに 原材料: そば(北海道産) 開封前賞味期限: 常温で1年 >>オーサワジャパンの穀物加工品の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
銘品堂SHOP
1,380円
★彡 ★彡 ★彡 ★彡 ★彡 内容量:1kg 原材料:玄そば 蕎麦をのばす際や切る際に生地がめん棒や蕎麦包丁、まな板などにくっつかないために使用する粉です。 蕎麦湯に入れると栄養素の高い蕎麦湯を楽しめます。 ★彡 ★彡 ★彡 ★彡 ★彡
国産そば粉屋 内田商店
1,987円
☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 0 甘皮部まで挽きこみ、しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、薄緑色で色調に冴え、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。麺帯がよく伸び生粉打ちも可能です。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年福井県産・在来種 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください厳選した福井県産・玄そばを脱皮し、剥きたての新鮮な丸抜きから石臼製粉しました。甘皮の色も緑色です!!
富澤商店 楽天市場店
506円
北海道産玄そば100%使用。そばの中心部を多く含んだ一番粉(更科粉)と呼ばれる、白さが特徴のそば粉です。打ち粉としてもご使用いただけます。管理番号:240211-1■名称:そば粉■商品寸法(WXDXH):115×230mm■原材料名:そば粉(玄そば(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から90日■アレルギー:特定:そば ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100gあたり) エネルギー361 kcal たんぱく質3.9 g 脂質1.6 g 炭水化物78.7 g 食塩相当量0 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■ご利用方法: 更科そばの作り方 材料(4人分) 更科粉200g、春よ恋200g、水190cc、打ち粉として更科粉50g[1] 更科粉と春よ恋を合わせ、大きめのボールにふるい入れます。 [2] 水を3回に分けて入れながら指先でかき回し、「そぼろ状」にします。 [3] 手の平を使い生地をまとめながら、粉っぽさが無くなり表面にツヤが出るまで外側から内側にたたむように生地をしっかり練り上げます。 [4] 生地の合わせ目をできるだけ小さくまとめて下側にし、打ち粉をした作業台に移します。 [5] 手の平で真ん丸に広げ、打ち粉をしながら麺棒でさらに大きな円形に伸ばします。 [6] 生地の手前から麺棒に巻きつけながら伸ばし、生地を四角くします。 [7] お好みの厚さに伸ばし、打ち粉をたっぷりしてから縦半分に折り、横半分、さらに横半分までたたみます。 [8] 生地に打ち粉をして、包丁で切ったら出来上がりです。■販売者:株式会社富澤商店...