ビーライフショップ
1,460円
この味わいは、味噌汁だけではもったいない! 手前味噌といわれるとおり、味噌の味と好みはさまざま。 伝統海塩「海の精」の無機成分(ミネラル)が、どんなタイプの 味噌も本来の風味に仕上げます。 海の精ブランド味噌の共通特長 国産の大豆と、国産の米や麦と、国産の塩だけを原料にしました。 伝統海塩「海の精」に含まれる少量微量の無機元素(ミネラル)が発酵を助け、味噌本来の味と香りを再現しました。 伝統的な製法にこだわった、加熱処理をしていない生味噌なので、酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培玄米(長野産)、食塩(海の精)
3,613円
この味わいは、味噌汁だけではもったいない! 手前味噌といわれるとおり、味噌の味と好みはさまざま。 伝統海塩「海の精」の無機成分(ミネラル)が、どんなタイプの 味噌も本来の風味に仕上げます。 海の精ブランド味噌の共通特長 国産の大豆と、国産の米や麦と、国産の塩だけを原料にしました。 伝統海塩「海の精」に含まれる少量微量の無機元素(ミネラル)が発酵を助け、味噌本来の味と香りを再現しました。 伝統的な製法にこだわった、加熱処理をしていない生味噌なので、酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培玄米(長野産)、食塩(海の精)。
1,080円
九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。塩分は7.9%で、玄米麹を多く使用した甘口味噌です。 原材料: 玄米(九州産)、大豆(九州産、遺伝子組換え混入防止管理済)、食塩
3,564円
有機玄米を使用した乾燥こうじです玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる原材料 有機玄米(島根・北海道産)、麹菌
6,515円
1,512円
2,760円
1,944円
「オーサワの手づくり玄米味噌セット」の樽なしが新登場!中辛口の味噌が約1.8kg作れます。昨年樽つきセットをご購入された方はお得なこちらがおすすめです♪自分で作る味噌は味も格別!手前味噌とはこのことですね!ぜひお試しください♪ ・国産有機大豆を圧力釜で柔らかく蒸した「有機煮大豆」 ・有機玄米を使用した「オーサワの有機乾燥玄米こうじ」 ・高知県室戸沖海洋深層水100%の「天海の塩」 ・中辛口仕上げ ・仕上り味噌量:約1.85kg、塩分:約11% ・つくり方説明書つき ・1月中旬〜数量限定品 原材料: 有機煮大豆[有機大豆(青森・島根産)]、有機玄米乾燥麹[有機玄米(島根・滋賀・秋田・岡山産)、麹菌]、食塩(天海の塩) 開封前賞味期間: 常温で有機煮大豆:4ヶ月 有機玄米乾燥麹:5ヶ月
1,832円
有機玄米を使用した乾燥こうじです玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる原材料 有機玄米(島根・北海道産)、麹菌 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 ☆原料は100%有機米を使用しています。(国産米) ☆国産有機玄米のみを使用した乾燥こうじです。 ☆甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ☆こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご利用いただけます。 原材料:有機米(国産) 食べ方・使用方法: ☆本品1袋にお湯200ml(約40℃)を入れて、30分〜1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 賞味期限開封前:180日
2,134円
海の精 有機豆みそ使用 国産特別栽培野菜使用 豆みそのコクと旨み ■細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ■玄米ごはんにふりかけて 原材料: 有機豆みそ(海の精 国産有機豆味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀県)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本県)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県)
529円
立科みそシリーズの貴重な三年みそです長い時間をかけて熟成された玄米みそは旨みと甘みがあります数量限定品になりますので、ぜひお試しください・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約10.8%原材料 玄米(長野産)、大豆(北海道産)、食塩(オーストラリア産)
1,227円
甘口で食べやすいのでお子様にもお薦めです。ナッツや青のりを加え、ふりかけにすると新しい味が発見できます。 ■細かく刻んだ根菜に麦みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ■玄米ごはんにふりかけて 原材料: 特別栽培麦みそ(海の精 国産特栽麦味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本・北海道産)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀産)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本産)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島産) ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
甘口で食べやすいのでお子様にもお薦めです。ナッツや青のりを加え、ふりかけにすると新しい味が発見できます。 ■細かく刻んだ根菜に麦みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ■玄米ごはんにふりかけて 原材料: 特別栽培麦みそ(海の精 国産特栽麦味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本・北海道産)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀産)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本産)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島産) *本商品はメール便専用です。 *ポスト投函となりますので、代引き・時間指定はできません。 *到着まで2-4日かかります、追跡番号がない場合が多いので、未着時はご連絡ください。 *お荷物の多くは23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 *一般の郵便物と同じ扱いになりますので、多少の変形・割れはご容赦ください。
2,888円
米粉を農薬・化学肥料不使用の玄米粉にし、さらに深いコクと香り高いルウに仕上げました。 ■農薬・化学肥料不使用玄米粉100%使用 ■小麦不使用 ■油脂は有機パーム油を使用 ■隠し味に「有機立科豆みそ」使用 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■ハヤシライス、シチュー、ハンバーグソースなどに ■粉末タイプ ■1袋で5〜6皿分 616kcal/120g 原材料 有機パーム油(コロンビア産)、玄米粉(山形・宮城・秋田産)、粉末野菜[トマト(イタリア産他)、玉ねぎ(アメリカ産)、にんにく・生姜(中国産)、セロリ(インド産)]、メープルシュガー(カナダ産)、酵母エキス、食塩(メキシコ産)、馬鈴薯でん粉(北海道産)、濃縮りんご果汁(国内産)、有機豆味噌(有機立科豆みそ)、赤ワイン、麦芽エキス、有機ココア(ドミニカ産)、有機黒こしょう(スリランカ産)
1,378円
パワーがつく食養料理の一つ。根菜に八丁味噌を合わせ胡麻油で時間をかけて炒りました。玄米ご飯にぴったりのふりかけです。 八丁味噌と、国産有機根菜を、ごま油を使って長時間煎り上げたものです。味噌の栄養と根野菜のパワーがうまく溶け合った、滋養あふれる商品です。ふりかけとして、ご飯(白米・玄米・お粥・雑炊のいずれにもあいます)にふりかけて。おにぎりの中に入れる。お湯を注ぐとインスタントスープになります。 原材料: 味噌(大豆を含む、国内製造)、有機練りごま、ごま油、有機れんこん、有機にんじん、有機ごぼう
907円
甘口で食べやすいのでお子様にもお薦めです。ナッツや青のりを加え、ふりかけにすると新しい味が発見できます。 ■細かく刻んだ根菜に麦みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ■玄米ごはんにふりかけて 原材料: 特別栽培麦みそ(海の精 国産特栽麦味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本・北海道産)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀産)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本産)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島産)
572円
892円
米粉を農薬・化学肥料不使用の玄米粉にし、さらに深いコクと香り高いルウに仕上げました。 ■農薬・化学肥料不使用玄米粉100%使用 ■小麦不使用 ■油脂は有機パーム油を使用 ■隠し味に「有機立科豆みそ」使用 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■ハヤシライス、シチュー、ハンバーグソースなどに ■粉末タイプ ■1袋で5〜6皿分 616kcal/120g 原材料 有機パーム油(コロンビア産)、玄米粉(山形・宮城・秋田産)、粉末野菜[トマト(イタリア産他)、玉ねぎ(アメリカ産)、にんにく・生姜(中国産)、セロリ(インド産)]、メープルシュガー(カナダ産)、酵母エキス、食塩(メキシコ産)、馬鈴薯でん粉(北海道産)、濃縮りんご果汁(国内産)、有機豆味噌(有機立科豆みそ)、赤ワイン、麦芽エキス、有機ココア(ドミニカ産)、有機黒こしょう(スリランカ産) ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
1,464円
米粉を農薬・化学肥料不使用の玄米粉にし、さらに深いコクと香り高いルウに仕上げました。 ■農薬・化学肥料不使用玄米粉100%使用 ■小麦不使用 ■油脂は有機パーム油を使用 ■隠し味に「有機立科豆みそ」使用 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■ハヤシライス、シチュー、ハンバーグソースなどに ■粉末タイプ ■1袋で5〜6皿分 616kcal/120g 原材料 有機パーム油(コロンビア産)、玄米粉(山形・宮城・秋田産)、粉末野菜 トマト(イタリア産他)、玉ねぎ(アメリカ産)、にんにく・生姜(中国産)、セロリ(インド産) 、メープルシュガー(カナダ産)、酵母エキス、食塩(メキシコ産)、馬鈴薯でん粉(北海道産)、りんご果汁(国内産)、有機豆味噌(有機立科豆みそ)、赤ワイン、麦芽エキス、有機ココア(ドミニカ産)、有機黒こしょう(スリランカ産) *本商品はメール便専用です。 *ポスト投函となりますので、代引き・時間指定はできません。 *到着まで2-4日かかります、追跡番号がない場合が多いので、未着時はご連絡ください。 *お荷物の多くは23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 *一般の郵便物と同じ扱いになりますので、多少の変形・割れはご容赦ください。
849円
335円
○国内産のりと無着色のたまご顆粒を使用した、かつお風味のふりかけです。 ○胚芽・ごまなどの香ばしさとかつおの風味が活きたどなたにも好まれる味わいです。 ○カルシウム・鉄・たんぱく質を豊富に含みますので、お子様の栄養バランスに気を遣われる方にもおすすめです。 ○素材の風味を大切に、化学調味料、着色料、酸化防止剤は使用しておりません。 原材料: 白炒りごま、卵顆粒(砂糖、乾燥白あん、粉末卵黄、乳糖、食塩、カツオエキス、べに花油、ジンジャー末)、小麦胚芽、黒ごま、玄米胚芽、味付かつおぶし(かつおぶし、砂糖、醤油、白炒りごま、食塩、カツオエキス)、醤油、味噌、砂糖、あおさ粉、あおさ、のり、いわし粉、食塩、カツオエキス、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ごまを含む)
655円
○国内産のりと無着色のたまご顆粒を使用した、かつお風味のふりかけです。 ○胚芽・ごまなどの香ばしさとかつおの風味が活きたどなたにも好まれる味わいです。 ○カルシウム・鉄・たんぱく質を豊富に含みますので、お子様の栄養バランスに気を遣われる方にもおすすめです。 ○素材の風味を大切に、化学調味料、着色料、酸化防止剤は使用しておりません。 原材料: 白炒りごま、卵顆粒(砂糖、乾燥白あん、粉末卵黄、乳糖、食塩、カツオエキス、べに花油、ジンジャー末)、小麦胚芽、黒ごま、玄米胚芽、味付かつおぶし(かつおぶし、砂糖、醤油、白炒りごま、食塩、カツオエキス)、醤油、味噌、砂糖、あおさ粉、あおさ、のり、いわし粉、食塩、カツオエキス、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ごまを含む) ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
1,598円
特別栽培大麦・大豆と海の精を使用した麦味噌です。麦の風味と自然な甘みが特徴です。 ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% 177kcal/100g 原材料: 特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培大麦(群馬産)、食塩(海の精)
1,663円
国産有機大豆100%使用 濃厚な旨みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で2年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精)
3,926円
745円
有機大豆使用 凝縮されたコクと旨み ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■2夏2冬以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■濃茶色 ■塩分約11% 原材料: 有機大豆(アメリカ産)、食塩(シママース)
695円
三河産大豆使用・凝縮されたコクと旨み ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■2夏2冬以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■中辛口 ■濃茶色 ■塩分約11% 原材料: 大豆(三河産)、食塩(シママース) 開封前賞味期間:常温で2年
3,348円
“糀屋三郎右衛門の糀でお手頃ザズのオリジナル味噌が仕込める!お試しセット" 今までご家庭でお味噌を仕込むと、かなり出来上がり量があり抵抗があった方も多かったはず・・・ そこで!糀屋三郎右衛門が送りたいのが「手づくり味噌お試しセット」 お味噌づくりの「楽しさ」オリジナル味噌の「美味しさ」をより多くの人に知って頂く機会をつくりたいとの思いから生まれた商品になります。 今回のお試しセットはTHE東京味噌の「京の里」と同じ大豆、糀、塩の割合ため、贅沢造りのお味噌でお米の旨味と甘みをしっかり感じることができる、とても美味しいお味噌に仕上がります。 種類:白米みそ セット内容: こうじ乾燥300g、国産大豆300g、伯方の塩150g、仕込み用樽(木蓋付き)、ビニール袋、作り方説明書、 仕込み日記録シール 原材料:米こうじ、国産大豆、伯方の塩 出来上がり量:約1.5kg 出来上がり量の目安 「手作り味噌お試しセット」は、約1.5kgのお味噌ができます。東京で唯一の味噌蔵【糀屋三郎右衛門】 糀屋三郎右衛門は明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、 都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。 味噌の命である麹から製造しています。 時代と共に味噌の生産効率化が進む中で 糀屋三郎右衛の味噌蔵ではその時流には乗らず、現在も「手づくり」しています。 日本では、昔は当然のように各家庭で味噌作りをしていました。 そしてそれは、美味しさと同時に豊富な栄養原と安全で健康のための貴重な食べ物だったのです。 また、「手前味噌」という言葉もあるように、 同じ人が同じ分量で仕込んでも、 毎回違った色や風味となることで自分で作った味噌が美味しく一番だと自慢するのが常でした。 糀屋三郎右衛門は、この古くから伝わる...
2,060円
国産大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11% ※温度が高くなると、みその色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 原材料: 大麦(滋賀・栃木・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩) 開封前賞味期間:冷暗所で6ヶ月
7,296円
1,962円
7,728円
994円
○四国のはだか麦、九州の大豆、国産米を100%使用し、天塩で仕上げたあま口のみそです。 ○麦こうじと米こうじを合わせて仕込んで作りました。 ○塩分が約9%で、他社品の合わせみそに比べてお塩控えめです。 ○熟成期間:4〜6ヶ月。 原材料: はだか麦(四国)、米、大豆、食塩
4,155円
国産大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11% ※温度が高くなると、みその色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 原材料: 大麦(滋賀・岡山・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩)
2,378円
975円
○四国のはだか麦、九州産の大豆、赤穂の天塩を原料に、麦麹を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等は使用していません。 ○塩分は8.4%で、一般の麦味噌(五訂日本食品標準成分表)に比べナトリウムを21%カットしました。 原材料: はだか麦(四国産)、大豆(九州産)、食塩
928円
国産米・麦・大豆使用 米味噌と麦味噌をブレンド 甘みがあり味わい深い ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■米味噌5:麦味噌5 ■一夏熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% ※温度が高くなると、みその色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 原材料: 麦みそ[大麦・大豆(国産)、食塩(天日塩)]、米みそ[米・大豆(国産)、食塩(天日塩)]
2,039円
4,238円
3,140円
★有機認定商品 ★御膳みそは徳島名産の味噌です。江戸時代,独自の製法によりつくられた味噌は、香り・風味ともすばらしく蜂須賀候の御膳にも供されました。このことから「御膳味噌」の名がついたといわれています。御膳みそは非常に高品質な味噌として地元の人たちには愛されている味噌です。 ★有機原料にこだわり、有機国産(滋賀県産・熊本県産)の米、有機国産(北海道産)の大豆を使用し、丁寧に仕込んだ御膳みそは、味・香り・甘みと旨みのあるお味噌に仕上がりました。 ★お味噌汁はもちろん、みそ炒め・みそ漬けなどにご利用ください。 原材料: 有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩
2,512円
734円
創業百二十余年の味噌蔵で熟練された職人の下、長野県産契約栽培米「コシヒカリ」でつくった米糀と長野県産の契約栽培大豆「ナカセンナリ」、沖縄の塩「シママース」を、自然の温度のままゆっくりと熟成させた生味噌です。酒精不使用。
2,296円
国産有機大豆・米使用 西京系白味噌 塩分濃度が低く甘くまろやかな味わい ■酒精不使用 ■有機米からつくった米こうじを大豆の3倍使用して自然な甘みをだしている ■生味噌(非加熱) ■豆乳シチュー、豆腐デザートのかくし味などに ■甘味料不使用 ■甘口 ■淡色白色 ■塩分約6% 原材料: 有機米(国産)、有機大豆(島根・青森県他)、食塩(天海の塩)、こうじ菌(京都府)
545円
信州上田の味噌蔵で、良質な白目大豆と米を使用。赤穂の天塩で熟成させた昔ながらの田舎味噌です。天塩味噌は、にがりを含んだ赤穂の天塩で仕込んだ事により発酵・熟成がゆき届いたまろやかでコクのある味噌になりました。 水は「中央アルプス駒ヶ岳山麓の伏流水で仕込みました。清らかな水の流れる、信州・伊那谷の美しい自然環境がおいしい味噌を育みます。その他の原料には、経験豊かな蔵人が厳選した味噌つくりに最適で良質な白目大豆とお米を使用しています。味噌本来のしっかりした味を持つ赤粒・中甘口の米麹味噌に仕上げました。このような味噌は「田舎みそ」と呼ばれ、昔から親しまれているお味噌です。 原材料: 大豆、米、食塩、酒精
1,263円
■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約13% 原材料: 有機大豆(岩手・青森・秋田産)、食塩(天日塩)
3,246円
■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 有機大麦(岩手産)、有機大豆(岩手・青森・秋田産)、食塩(天日塩)
1,350円
3,075円
598円
三河産の丸大豆のみを大豆麹とし二夏二冬の熟成期間を経た豆味噌です。非加熱、生詰めの八丁味噌です。原材料 大豆(三河産)、食塩栄養成分 100gあたりエネルギー 245kcal
■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 有機米(秋田・滋賀・富山産)、有機大豆(岩手・青森・秋田産)、食塩(天日塩)
1,668円
860円
☆国産米・国産大豆と食塩(シママース)で造った添加物を一切使用しない白みそです。 ☆色が薄く米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。 ☆和え物や白みそ仕立てのお雑煮等にどうぞ。 ※白みその表面や内部に白い斑点が出ることがありますが、これは「チロシン」というアミノ酸の一種が白く結晶してできたもので、全く無害ですので安心してご使用下さい。 原材料: 白米、大豆、食塩 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
862円
有機JAS認定商品です。有機JAS認証の丸大豆を味噌玉麹とし、その麹玉に仕込水を少量にして水、塩を混ぜて木桶に仕込み、重石を円錐状に積み上げ、天然醸造で二夏二冬の歳月をかけ熟成させた味噌です。無添加、生詰めのお味噌です。八丁味噌はマクロビオティックでは陽性に分類されます。グルテンフリー、植物性食品、調味料無添加。 ご家庭でお使いのこうじ味噌や白味噌などに合わせてご使用ください。いっそう香り高い合わせ味噌汁をご賞味いただけます。 原材料: 有機大豆(中国)、食塩
972円
有機 JAS 規格の大豆・大麦と塩は天日塩を使用した麦みそ。有機大麦を有機大豆の2倍以上使用し、生みそならではの爽やかな香りをお楽しみいただけけます。 原材料: 有機大麦、有機大豆、食塩
2,289円
2,544円
有機 JAS 規格の大豆・大麦 ・ 米と塩は天日塩を使用した麦米あわせみそ。麹原料(有機大麦 ・ 有機米)を有機大豆の 2 倍以上使用したこだわりの生みそです。 原材料: 有機大麦、有機大豆、有機米、食塩
969円
有機JAS認定商品です。有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た有機八丁味噌に、有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。濃いめのだし汁をとって、赤だしみそ汁に。ご家庭でお使いの米味噌に合わせると、旨味が増します。田楽味噌に。 原材料: 有機豆みそ(有機大豆、食塩)(国内製造)、有機米みそ(有機大豆、有機米、食塩)、有機たまりしょうゆ(有機大豆、食塩)
1,043円
大豆を使用せず、粟を主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。アレルギー特定原材料25品目を使用しておりません。大豆、小麦、米アレルギーの人向けの味噌調味料です。 原材料: うるちあわ(中国産)、食塩
2,738円
大豆を使用せず、稗を主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。アレルギー特定原材料25品目を使用しておりません。大豆、小麦、米アレルギーの人向けの味噌調味料です。 原材料: うるちひえ(インド産)、食塩
1,091円
4,688円
2,674円
立科みそシリーズの貴重な三年みそです長い時間をかけて熟成された米みそはもろみのような味わいです数量限定品になりますので、ぜひお試しください・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約11.6%原材料 大豆(北海道産)、米(長野産)、食塩(オーストラリア産)
1,637円
立科みそシリーズの貴重な三年みそです長い時間をかけて熟成された麦みそはふかい風味と甘みがあります数量限定品になりますので、ぜひお試しください・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約10.9%原材料 大麦(滋賀・岡山・佐賀産)、大豆(秋田産)、食塩(オーストラリア産)
2,198円
☆苦味が出ないよう、軽く炒り上げた黒胡麻を、粒子の細かいクリーム状にしました。 ☆黒ごまの香りが生きています。 ☆ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。 ☆醤油、だし、味噌等の調味料と混ぜて、和え物・ごまだれ・ごまみそ等幅広く調理にご使用下さい。 ☆はちみつを混ぜてパンにぬってもたいへん美味です。 ☆ごまどうふ作りにも便利です。 原材料: 黒胡麻(ミャンマー)
756円
塩味ひかえめ、まろやかな味が特長の、減塩タイプの米みそです。日本食品標準成分表2020版「米みそ・赤色辛みそ」(食塩相当量13.0%)と比べ塩分30%カットの減塩味噌です。(食塩相当量8.4%)熟成期間6〜8ヶ月。 原材料: 有機大豆(分別生産流通管理済み)(中国)、米、食塩/酒精
799円
☆苦味が出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を丹念にすりつぶし、粒子の細かいクリーム状にしました。 ☆白ごまの香りが生きています。 ☆ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。 ☆醤油、だし、味噌等の調味料と混ぜて、和え物・ごまだれ・ごまみそ等幅広く調理にご使用下さい。 ☆はちみつを混ぜてパンにぬってもたいへん美味です。 ☆ごまどうふ作りにも便利です。 原材料: 白胡麻(グアテマラ)
2,082円
864円
○国内産の米と九州産の麦を原料として、天然醸造でじっくり熟成させた純正みそです。 ○米麹と麦麹のうまさが程よくミックスし、おみそ汁に最高のおいしさを発揮する塩分控えめ田舎風みそです。 ○化学調味料や酒精は一切加えておりませんので、自然の旨味たっぷりのおいしいみそです。 ○熟成期間4〜5ヶ月。 原材料: 米(国産)、大豆、大麦、食塩
2,328円
