インドカレーの店 アールティ
2,420円
◆日本名:エンドウ(豌豆) ◆学名:Pisum sativum ◆英語名:White Peas 別名白えんどう、トラッパーピース。エチオピアやエジプトでは見かける。 ◆特徴:マメ科エンドウ属の未熟の種子。 ◆利用方法・詳細:日本ではほとんど見かけない珍しい豆。 煮ると明るい黄色になります。塩ゆでやサラダとして。白あんの材料でもあります。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ホワイトピース 原材料名 ホワイトピース 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 カナダ
インドカレーの店 アールティ
1,470円
◆日本名:エンドウ(豌豆) ◆学名:Pisum sativum ◆英語名:White Peas 別名白えんどう、トラッパーピース。エチオピアやエジプトでは見かける。 ◆特徴:マメ科エンドウ属の未熟の種子。 ◆利用方法・詳細:日本ではほとんど見かけない珍しい豆。 煮ると明るい黄色になります。塩ゆでやサラダとして。白あんの材料でもあります。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ホワイトピース 原材料名 ホワイトピース 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 カナダ
インドカレーの店 アールティ
5,280円
◆日本名:エンドウ(豌豆) ◆学名:Pisum sativum ◆英語名:White Peas 別名白えんどう、トラッパーピース。エチオピアやエジプトでは見かける。 ◆特徴:マメ科エンドウ属の未熟の種子。 ◆利用方法・詳細:日本ではほとんど見かけない珍しい豆。 煮ると明るい黄色になります。塩ゆでやサラダとして。白あんの材料でもあります。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ホワイトピース 原材料名 ホワイトピース 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 カナダ
メーカーのパルスオキシメーター店
2,160円
●商品名称:RED TEAR DROP●生産地:神戸市北区●数量:1箱あたり15個以上(トマト専用塩つき)※球数は目安になっております。大きさによって前後する場合があります。●「RED TEAR DROP」の大きさは通常商品規格外サイズ小玉です。 ●発送方法:気温の高い季節は「クール宅急便」で発送しますので季節によって送料が変わります。●商品説明:弊社農場では2種類のトマトを育てております。珍しい雫型のかわいらしいフォルムの「RED TEAR DROP」、熟すとまるで血のような深い赤色になる「BloodTomato」。お好みの方の商品ページをお選びください。●トマトは、ご到着後1~3日程度でお召し上がれる状態でお送りいたします。 ▼▼野菜のトマトではなく、もはや果物のトマトとしての味のトマトはこちら▼▼ ▼▼昔懐かしい野菜の甘味があるトマトはこちら▼▼
メーカーのパルスオキシメーター店
3,240円
●商品名称:BloodTomato●生産地:神戸市北区●数量:1箱あたり7~9個(トマト専用塩つき)※球数は目安になっております。大きさによって前後する場合があります。●トマト1個あたりの参考重量:50g±10% ●発送方法:気温の高い季節は「クール宅急便」で発送しますので季節によって送料が変わります。●商品説明:弊社農場では2種類のトマトを育てております。珍しい雫型のかわいらしいフォルムの「RED TEAR DROP」、熟すとまるで血のような深い赤色になる「BloodTomato」。お好みの方の商品ページをお選びください。●「BloodTomato」の大きさは中玉で、皮は型崩れしない硬めのトマトです。●トマトは、ご到着後1~3日程度でお召し上がれる状態でお送りいたします。 ▼▼ RED TEAR DROP 期間限定 規格外サイズ 小粒詰め合わせはこちら▼▼ ▼▼野菜のトマトではなく、もはや果物のトマトとしての味のトマトはこちら▼▼
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
990円
緑色の珍しいマリモトマトです。緑色の珍しいマリモトマトです。
輸入食材マルシェ
5,184円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。とっても珍しいイタリア野菜が入荷です。 ロマネスクはカリフラワーとブロッコリーの掛け合わせ? 約300g〜800g前後(大きさは季節により変わります) 是非、お試しください。 5184円/1kg(およそ1000円前後〜になると思います) *こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 塩茹で、ソテー、蒸しても美味しいです(^O^)
食べもんぢから。
1,380円
原材料 きたロッソ(北海道産) 規格 250g×3袋 商品説明 北海道産のきたロッソです。赤いんげん豆として有名な金時豆の仲間で新品種として登録されたばかりの珍しい豆です。きたロッソは煮た後も鮮やかな赤色を保ち、煮くずれもしないのでサラダやスープ等の用途に向いています。良く出回っている大正金時とはまた違う特徴があります。どちらかといえば輸入豆のレッドキドニーに近いかもしれません。ただ、食感や食味が優れ、調理後の外観も大変きれいです。また、きたロッソ豆は豆本来のうま味成分がかなり感じられます。茹でたても、甘味があってそのまま おつまみとしても食べられます! 産地 北海道 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存ください。 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。
食べもんぢから。
1,337円
品種 白小豆 規格 250g×2袋 商品説明 北海道産の白小豆です。小豆の仲間で栽培が難しく高価で珍しい豆です。赤小豆とは違う独特の風味が特徴で、京菓子などで人気があります。通常、白餡には「手亡」が使われますが、白小豆の餡はそのさっぱりとした風味と舌触りで高級餡としての需要は絶えることがありません。料理として使われることはほとんどなく主に煮豆や高級和菓子に利用されます。普通小豆は赤い色をしておりますが、この白小豆は白い色(黄白色)をしております。 あんこでは白餡の原料には「手亡」をよく用いますが、こだわりの和菓子屋さんなどでは、この白小豆を使って白餡を作ったりします。手亡の白餡はさっぱりとして小豆に比べると風味に乏しいのが現実ですが、この白小豆ならば、小豆の風味がしっかりと感じられ、尚且つ白いあんこに仕上がります。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。*袋のデザインは、都合により変更になる場合がございます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,284円
品種 福白金時 規格 1kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の福白金時です。金時豆の仲間で栽培量が極めて少ない珍しい豆です。大正金時とは違う独特の風味が特徴で、高級煮豆などで人気があります。普通金時は赤い色をしておりますが、この福白金時は白い色をしております。 金時豆の風味がしっかりと感じられ、尚且つ白い上品な煮豆に仕上がります。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
2,357円
品種 白小豆 規格 1kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の白小豆です。小豆の仲間で栽培が難しく高価で珍しい豆です。赤小豆とは違う独特の風味が特徴で、京菓子などで人気があります。通常、白餡には「手亡」が使われますが、白小豆の餡はそのさっぱりとした風味と舌触りで高級餡としての需要は絶えることがありません。料理として使われることはほとんどなく主に煮豆や高級和菓子に利用されます。普通小豆は赤い色をしておりますが、この白小豆は白い色(黄白色)をしております。 あんこでは白餡の原料には「手亡」をよく用いますが、こだわりの和菓子屋さんなどでは、この白小豆を使って白餡を作ったりします。手亡の白餡はさっぱりとして小豆に比べると風味に乏しいのが現実ですが、この白小豆ならば、小豆の風味がしっかりと感じられ、尚且つ白いあんこに仕上がります。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。*袋のデザインは、都合により変更になる場合がございます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
岩手県八幡平市
17,000円
商品説明 名称 にんにく 内容量 オーガニックにんにく(生)1000g(バラ)×1ネット ※有機JAS(転換期間中)認証取得 配送形態 冷蔵 アレルギー表示 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 賞味期限/有効期限 賞味期限:発送日より約1ヶ月(冷蔵保存) ※にんにくは芽が動くと劣化が激しくなる為、紙袋または新聞紙に包んでの冷蔵保存をお勧めします。 (カビが生えやすくなるので水洗い厳禁です。) ※皮をむきスライスなど使える状態にして冷凍保存すると便利です。 返礼品提供事業者 一般社団法人すばる ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。冬の間、土の中で栄養を蓄え耐え春にやっと芽を出します。越冬してから生長する珍しい品種のにんにくです。 収穫は手掘りで一つ一つ丁寧に収穫しています。このあと根を切り病害を防ぐためじっくり乾燥します。 葉や茎の部分にもにんにくの旨味成分が残っています。この成分をしっかりにんにくに落としながら乾燥を進めます。 乾燥後のにんにくは病害を防ぐために一つ一つ丁寧に選別をしながら薄皮をむききれいにしていきます。 根を削り土などを落とし仕上げます。常温で保存すると根が動き長期間のお届けが難しくなるので、専用冷蔵庫で保存します。 にんにく一つ一つに向き合いながら大きさ状態の確認など選別をしていきます。 八幡平バイオレット にんにくの栽培に適している気候で、かつては盛んに栽培されていました。八幡平の在来種として育てられてきた『八幡平バイオレット』。一般的な品種のものに比べ1粒が大きく重さがあります。収穫時外皮がほのかに紫色で、乾燥すると紫褐色になりますが、内側の皮は鮮やかな紫色です...
岩手県八幡平市
5,000円
商品説明 名称 黒にんにく 内容量 黒にんにく 75g 1袋 配送形態 常温 ※2024年8月31日までに入金が確認できない場合、発送できません。 アレルギー表示 - 賞味期限/有効期限 賞味期限:2024年10月 ※直射日光を避け常温で保存 ※開封後は冷蔵庫に保管の上、早めにお召し上がりください。 返礼品提供事業者 一般社団法人すばる ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。厳しい冬、土の中で寒さに耐え栄養を蓄え根を伸ばし、春にやっと芽を出し、一気に成長する珍しい品種のにんにくです。 葉や茎の部分にもにんにくの旨味成分が残っています。この成分をしっかりにんにくに落としながら乾燥を進めます。 乾燥後のにんにくは病害を防ぐために一つ一つ丁寧に選別をしながら薄皮をむききれいにしていきます。 病害を防ぐため根を削り土などを落としきれいに仕上げます。 一つ一つきれいに処理したにんにくはそれぞれの加工品や商品として選別されます。 黒にんにく 原材料のにんにく「八幡平バイオレット」は、令和4年5月に有機JAS認証を受け、栽培期間中農薬は一切使用していません。 自社にて低温でじっくりと時間をかけて熟成を進めた特別な製法によってつくられた黒にんにくは旨味・甘みがきわだち又酸味も感じます。 又黒にんにくは、普段の健康維持に加え、免疫力の向上・血行促進・疲労回復・生活習慣病予防などの効果が期待される毎日続けたい食品です! 「黒にんにくでも臭いが・・」気になる方は夕食後に1粒づつお試し下さい! 一般社団法人すばるの取り組み 一般社団法人すばるは【半農半介護】を理念に、すばるファーム(農業部門)、古民家食堂 なつかしの家、就労支援継続B型事業所...
彩り屋
1,650円
ルッコラ(品種:セルバチコ) フレッシュハーブ 食用 和歌山県産 サラダがオススメ。 トマトやチーズとの相性も良く、パスタやピザなどイタリア料理に使われています。 若干、苦味と風味が強いので、サラダとしてたっぷり食べるならルッコラ(品種:ロケット)、料理のアクセントとして少量使うのにはセルバチコとして使い分けるのが一般的です セルバチコは栽培が難しいので、市場ではあまり見ない珍しい品種です。 ※パックサイズについて 高さ(深さ)80mm・縦長240mm・横150mmです 。 50gほど入っております。 ※ルッコラ(品種:セルバチコ) 保存方法 ・保存に最適な温度は15〜20℃の涼しい場所。(バーならワインセラーでの保存がちょうど良い) ・10℃以下も不適。冷蔵庫の野菜室および普通の庫内は温度が低すぎるので向いていません。 ・ちょうど良い場所がない場合は、届いた際にパックごとラップでくるみ、 密封状態にして水分の蒸発を防ぎ、温度変化の無い涼しい場所で保管すると2週間は持ちます。 ※農家より直送します。 農園作業などと並行して商品梱包・出荷作業をおこなっていますので出荷お届けまでまでお待ち頂くことがございます。ご了承お願いします。 収穫出荷スケジュール 1〜12月 収穫できます。 天候気候などにより生産量などが影響し、在庫切れが発生する場合があります。 送料について 北海道・沖縄 1570円 東北 970円 関東〜九州 820円 ※6月から9月はクール便でのお届けです。 +220円加算されます。(例:関東から九州1040円) ●フレッシュハーブを香りと鮮度を大切に 和歌山の農家より食卓へ 産地直送します。 有機肥料で、 極力農薬を使わず、不使用又は使用回数を極力減らし栽培しています。 種はヨーロッパの種苗メーカーのものを使用するようにして...
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
550円
赤軸ほうれん草 1PAC 【新鮮野菜 珍しい野菜 野菜 やさい 珍しい 変わった野菜 おいしい インスタ映え 綺麗 彩 あしらい 飾り アクセント 料理 栄養満点】 新鮮で美味しい!安心・安全の野菜をお届けします。 2
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
980円
海水で育つため、そのものに塩味があり、生のままでも食べることができます。また、マグネシウムをはじめ鉄分などのミネラルを豊富に含んでいる他、脳に良いアミノ酸を沢山含んでいるとも言われています。 シャキシャキとしてて食べられますが、青臭みと塩分がちょっと気になりますので 少し茹でるのがおすすめ!海水で育つため、そのものに塩味があり、生のままでも食べることができます。また、マグネシウムをはじめ鉄分などのミネラルを豊富に含んでいる他、脳に良いアミノ酸を沢山含んでいるとも言われています。 シャキシャキとしてて食べられますが、青臭みと塩分がちょっと気になりますので 少し茹でるのがおすすめ!
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
990円
] コールラビ 1個(400g前後) コールラビは生のままでも食べられ、炒め物や煮物にも使える野菜です。 大根のような食感、ブロッコリーのような甘みのある味わい。まずは生で食べてみてください☆ 生の状態ではシャキシャキとした食感を楽しみ、炒め物ではコリッとした食感を。 シチューなどの煮込み料理や焼野菜にも◎ 2
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
690円
class="img-box"> タラゴン 1PAC エストラゴン ハーブ 新鮮野菜をお届けします! 甘くさわやかな香りで、肉や魚の臭みを和らげてくれます。 2
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
690円
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
690円
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
750円
エシャレット 1PAC 香味野菜 フレンチ みじん切りにしてソースに使ったり、ドレッシングにしたり。風味付けとしてパスタ、肉料理、魚料理にもよく合います。 2
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
690円
赤紫色で切れ込みが入るミズナ風からし菜、さっぱりとした辛さ。レッド辛子水菜【水菜風からし菜 ピリッとした辛み おひたし サラダ 珍しい野菜】 赤紫色で切れ込みが入るミズナ風からし菜、さっぱりとした辛さ。 2
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
480円
アイスプラント 1PAC 約70g 南アフリカ ナミブ砂漠原産の多肉植物。 リンゴ酸・ナトリウム・カリウム・カロテンなどのミネラルを豊富に含む 栄養価の高い野菜です。 フランスではフィコイド・グラシアルと呼ばれ高級フレンチ食材として使われています。 最近は日本でも栄養価が高くヘルシーで、メディアでもよく取り上げられています。 味は青臭さがなくほんのり塩味で、肉厚な葉はシャキシャキし、また口の中でプチプチっと弾ける食感が新しいお野菜です。 ☆☆美味しいお召し上がり方☆☆ サラダに加えて。 刻んで納豆や山芋と一緒に。 天ぷら 生ハムで巻いて。 2
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
990円
黄ニラ1束 やさしい黄色が美しく、炒め物や春巻き、スープなどによく使われます 2
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
850円
数種類のプチハーブのミックスはサラダに散らしてお使いください。 サラダが更に彩ます。数種類のプチハーブのミックスはサラダに散らしてお使いください。 サラダが更に彩ます。
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
890円
あやめ雪蕪 1束(3玉) 目にも鮮やかなグラデーション サラダや漬物、マリネ、さっとソテーしても美味しいシャキシャキ食感 2
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
790円
タイムをより小さくし、飾りの機能を各段にUPさせたマイクロタイムは、和洋中問わず高級料理店でも人気のあしらいです。タイムをより小さくし、飾りの機能を各段にUPさせたマイクロタイムは、和洋中問わず高級料理店でも人気のあしらいです。
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
590円
にんにく 1個 ニンニク 新鮮野菜をお届けします! 2
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
990円
ペコロス 200g 普通のたまねぎの糖度が9に対して、ペコロスは糖度が11もあるそうで、小粒ながらしっかりとした味わいが持ち味となっています。 丸ごとの形をそのまま活かした煮物やメイン料理の付け合せにオーブンで焼いたり、揚げたりしたものを使います。また、ピクルスなどにもよく使われています。見た目が可愛いだけでなく、普通のタマネギよりも甘味が強く、丸のまま調理する事で口に含んで噛んだ時の食感が非常に良いという特徴があります。 2