京野菜 錦 川政
486円
新ものの季節です たまねぎはやっぱり、あわじ産です この美味しさは間違いなし こちらは、1kg入りです。 3から5個入りです。 ※季節が移ると少しづつ外側も色味が変わっていきます
京野菜 錦 川政
594円
水分も多く、甘さものってきてとっても柔らか! 春を感じさせるサワヤカな逸品です。 Lサイズ 生でよし煮込んでよし、春だけの味わい ロールキャベツもいつもより美味しくグレードアップ ちなみに春キャベツと普通のキャベツは品種が違います (2枚目画像に写っている芽キャベツも品種が違います)
京野菜 錦 川政
183円
煮ても、炊いても美味しく出来上がり ます。このかぶらは小さいので、 1個をそのまま使ってもいいです。 (現在にぎりこぶしくらいの使いやすい大きさです) あんをかけたり、アレンジを凝らして 色々とお料理できます。 1個、約200g弱、直径約7cm スープに、薄くスライスしてサラダにも。食べ方広がる美味しさです 「静むらさき」とのコントラストも綺麗です 夏季、並びに京都産以外の産地の場合はかぶの葉がほとんどついていない場合がございます
京野菜 錦 川政
2,376円
小たまねぎ、ぺティオニオンとも呼ばれます。 こちらは1kg入りの少しお得商品です とっても小さい玉葱です。 (200gで約7ー10個くらいです) (画像にサイズ比較でおいたトマトはLサイズです) ポトフや、シチューに使うのが一般的です。 小さいので切る必要がなくそのまま使えるので お子様でも楽しく食べれていただけます。 直径3ー4センチ前後です。 画像の黄色いものはサイズ比較のレモンです
京野菜 錦 川政
291円
現在取り扱いはS、M、Lの3サイズ(別ページにてご用意しています) 柑橘系といえば徳島! とよく言われますが、これも 徳島県産です。 黄色のゆず「黄ゆず」です。 これは皮を使っていただくのが 一般的ですね。 お吸い物にうかべたり、茶碗蒸に のせたり、香りを楽しむものです。 これがあるのとないのでは、味の しまりが全然違います。 果汁はドレッシングにしたり、柚茶を作ってもいいですね 余すところなく召し上がれ 直径 約7cm、サイズ比較するとやはりSより二回り程度は大きく感じます
京野菜 錦 川政
248円
現在取り扱いはS、M、Lの3サイズ(別ページにてご用意しています) 柑橘系といえば徳島! とよく言われますが、これも 徳島県産です。 黄色のゆず「黄ゆず」です。 これは皮を使っていただくのが 一般的です お吸い物にうかべたり、茶碗蒸に のせたり、香りをお楽しみください これがあるのとないのでは、味の しまりが全然違います。 果汁をドレッシングに加工してもいいですね 余すところなく召し上がれ 直径 約6cm
京野菜 錦 川政
1,242円
普通のカボチャよりも、ちょっと小さめの菊かぼちゃです。 直径約12センチくらい、重さは約500gです。 手のひらにぽんと乗るくらいですか? 煮てもらっても、普通のかぼちゃに比べて煮崩れしが、 しにくい、さっぱりした甘さ。 鹿ケ谷カボチャは、菊南瓜をもとに育てられたことでできたもの 京料理の食材として欠かせない一品です。 表面のでこぼこが特長です。 一度おためしください。
京野菜 錦 川政
302円
国産のレモンです 輸入ものは防腐剤などがあり、皮を使うのはちょっと… という方が多いですが、これなら安心して使って いただけます。 現在色目は緑から黄色になってきました これからしばらくは黄色のレモンとなっています ケーキのトッピングや、レモンの砂糖漬け、 紅茶にうかべたり使い方は様々です。 こちらは1個単位でのお求めが可能です 相場の変動にて価格変動ございます。ご了承ください
京野菜 錦 川政
248円
栄養価の高いことも最近かなり認知されてきたアボカド ビタミンとミネラルが豊富で美容にも良いといわれることから 最近はご家庭で使われる回数も増えています アボカドを果物として使うだけでなく マグロと山葵醤油で和えたり、パスタに入れたり グラタンなどにも料理の幅が広がること間違いなし 外側が茶色になったら食べごろ 商品チェックは常にしておりますが、こちらの商品は中の状態が 特にわかりにくいものとなっているため 万が一、商品にご満足頂けないものが届いた場合ご対応させて頂きます。
京野菜 錦 川政
702円
チコリとトレビスは同属。 根株をほりおこして貯蔵したあとで、軟白栽培すると チコリ(当店ではアンディーブの名で登場)になるようです。 みためはキャベツのようなものですが、キャベツはアブラナ科、 トレビスはキク科という風に実は違うものなのです。 少し柔らかで、色は見ての通り赤紫のようなきれいさ。 肉厚で少しほろ苦い。 サラダの彩りに一役かいますよ。 キャベツよりももっと柔らかで、サイズも小さいです。 1個、約350g、直径約10cm
京野菜 錦 川政
475円
4−7個 いわゆるジャガイモがこちら 重たいものだからこそ、便利にご利用ください 1kg入り(4ー7個) 食感滑らか粘質めなタイプ サラダにもおススメです
京野菜 錦 川政
648円
あしらいの一種です。料理屋さんには欠かせない お刺身にそえたりして使います。 風邪の予防によいということで、「風邪を防ぐ」ということから こんな名前がつきました。 茎の部分を4つに裂いて水につけておくと「くるん」と 丸まるので、見た目にもきれいです。 臭み消しや解毒効果もあることからお造りに添え お料理屋さんでは使われたりします 1束(約20本)ごとでお売りします。(写真は2束) ぜひ、いつものメニューにちょっとそえてみてはいかがですか?
京野菜 錦 川政
540円
その姿はまるで、お椀にとまった鶯のよう・・・ 小さな青モノ野菜です。 お吸い物の青ものとして入れて使うことが多いです お茶事・茶懐石には 欠かせないこのうぐいす菜は、 大変小さいものです。 葉の部分で10cmほど。 なんとしたの小さなカブの部分は 小指の爪ほどに小さい。 1束10本くくりです。
京野菜 錦 川政
1,944円
お得な1kg 高知県産の土生姜です。 高知県の生姜は特に味がよいことで 知られています。 こちらは1kg商品です。いくつかの塊でお届けします。 ※もみじを添えて1kg画像、参考までに。
京野菜 錦 川政
2,160円
「はじかみ」、本名は「葉しょうが」です。 呼ばれ方の由来を紐解けば、古事記などにも記載があるほど。 生姜の根茎を軟化栽培したものです。 茎の白っぽい部分を使います。 もちろん生のままをお届け。 焼き物のあしらいとして添えてあるのが、一般的ですね。 口直しや、焼き物をひきたてたり、 毒消しの作用があります。 1束で30本入っています。
京野菜 錦 川政
1,242円
1pk 10ー15本入り 山菜の人気もの! 「たらのめ」、「たらめ」なんて呼ばれたりします。 大きさはだいだい親指ほど(2、3センチ) 刺の多い枝からでてきたところを収穫されます。 若芽を天ぷらや和え物に使います。 山菜特有の春の香りで、とってもおいしいです。 大きさがそんなに大きくないのでそのまま切らないで使ってくださいね。 天ぷらにするのが人気の食べ方です 若い芽は山菜特有のよい香りを生かして香草(ハーブ)としても 使ってもらえます。 体も気持ちも元気にしてくれる、春の山菜をおためしください。 1pk、約50g、約10-15本入り
京野菜 錦 川政
1,674円
山菜の人気もの! 「たらのめ」、「たらめ」なんて呼ばれたりします。 大きさはだいだい親指ほど(4、5センチ) 刺の多い枝からでてきたところを収穫されます。 若芽を天ぷらや和え物に使います。 山菜特有の春の香りで、とってもおいしいです。 大きさがそんなに大きくないのでそのまま切らないで使ってくださいね。 季節の山菜各種とともに天ぷらにするのが人気の食べ方です 若い芽は山菜特有のよい香りを生かして香草(ハーブ)としても 使ってもらえます。 体も気持ちも元気にしてくれる、春の山菜を旬の時期にぜひ召し上がれ。 1pk、約50g、約8−10本入り
京野菜 錦 川政
324円
もとは中国野菜のようです。 外は白いのにきってみると、ほら なかはこんな色をしているんです。 水分は少なめで、辛味が少ない。 昔は主にスープ煮にすることが多かったようですが 最近は彩りとして、サラダに使ったり 漬物、甘酢漬けとしても重宝されています 国産の場合1個、現在約400g前後、直径約10cmほど 基本的には国産は大きさのばらつきが少ないです Sサイズ表記の時は上記重さよりも小さめです (400g前後のものがほとんど) 中国産は大小色々です。 大きさとして500gを超えるとかなり見た目も大きめ (さらに輸入ものは外側が綺麗ではない時も。国産ではない場合はそちらもご了承ください) 取り扱い産地は国産があれば国産、入荷のない時期は中国、オーストラリア等となります 産地により見た目やサイズ感が違います (中国産などの輸入商品は写真より外側見た目は悪いです) ご了承ください
京野菜 錦 川政
1,080円
ご存知もろきゅうです。 本名は「花丸きゅうり」といいます。 もろみをつけて、そのままかじってもらったらいいですよ。 長さにして13センチ程度の小さなきゅうりです。 おつまみに最適ですね。 お寿司で巻くのにつかってみたり、スライスして飾ったり 使い方は色々です。 1袋6本入りです
京野菜 錦 川政
172円
Lサイズ、直径約2ー3cm、1本入りになります 長いので半分に切った状態での お届けとなりますことご了承ください なお、重さが300gを超えたものになると見た目的にも立派なサイズ感 普通のお野菜こそ、自信をもってオススメします
京野菜 錦 川政
702円
オランダ生まれのお野菜。 形は、はくさいの芯のようで、サラダに使うのはもちろん、 フランス料理のオードブルでお皿の役目をするなど、 使い道は豊富。 ほんのりした苦みも魅力の一つ キムチのはくさいの変わりに、アンディーブで作る人も いるらしい!これには驚きです。 長さ15センチほどです。 1個でこのお値段です。 約150g※現在レッドアンディーブ取り扱いございません アンディーブはほんのりした苦味も魅力の ひとつです。 葉をはずして、その上にシーチキンや ポテトサラダなんかをを乗せると ちょっとしたオードブル気分で楽しめます 生ハムと一緒に食べても絶妙な味わいです
京野菜 錦 川政
907円
約2kg かぼちゃにも品種が様々あります、当店で取り扱っているのは 西洋品種といえばコレという えびす南瓜、栗かぼちゃが主な種類となっています。 (えびすは、栗かぼちゃの中の品種のひとつです)
京野菜 錦 川政
2,322円
こちらはお得な1箱、12個入り 毎日食べたい定番野菜 美味し〜い「桃太郎」トマトです。 水分を抑えることによって甘さを引き出すように 作りましたから美味しいです。 実がしまったみずみずしいトマトは、 本当に美味しいですよね。 Lサイズ150g、直径約7.5cm×12個入り
京野菜 錦 川政
388円
毎日食べたい定番野菜 美味し〜い「桃太郎」トマトです。 水分を抑えることによって甘さを引き出すように 作りましたから美味しいです。 実がしまったみずみずしいトマトは、 本当に美味しいですよね。 Lサイズ150g、直径約7.5cm×2個入り
京野菜 錦 川政
378円
別名をシャンツァイとかコリアンダーともいいます。 中国や、エスニック系の料理に欠かせないのがこれですね。 昨今かなり人気商品となりつつあります。 独特の個性的な風味があるので、気をつけて使いましょう。 サラダやビーフンなどのトッピングにどうぞ。 また、盛り付けてから添えるために使うことも多い。 ビーフンと一緒に炒めるととってもよい香りがします。 でも、好き好きはありますね。 1束、約50gです。
京野菜 錦 川政
10,260円
愛知県で作られた木の芽のなかでも最高級のもの。 主に、京都の高級料亭や、旅館で使われています。 写真を参考にしていただければ、わかっていただけると 思いますが葉の大きさが小さく、さらに形よくそろっている。 葉の形だけでなく、全体的にまっすぐで綺麗です。 こんな素材を使っているんですもの。 料亭のお食事が高いのもうなずける、 料理人納得の逸品です。 約200枚入り 木箱入り(寸法約17cm×11cm×1cm 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
734円
この箱タイプはどちらかといえば、業務用です。 主にお刺身の横に副えたりするあしらい野菜。 毒消しの作用があります。 木箱もしくは、発泡タイプがあります 発泡スチロールの薄箱入りで重さは約40gほど 参考になりませんが、参考までに。。。
京野菜 錦 川政
2,430円
当店で剥きあげます お料理屋さんにオススメの剥きはじかみ(ナマ) 1束で30本入り 「はじかみ」、本名は「葉しょうが」です。 生姜の根茎を軟化栽培したものです。 茎の白っぽい部分を使います。 焼き物のあしらいとして添えてあるのが、一般的ですね。 口直しや、焼き物をひきたてたり、 毒消しの作用があります。 1束で30本入っています。
京野菜 錦 川政
1,728円
とても柔らかで甘味も豊富です。 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) Mサイズ1kg、7−12節入り 大きさ、数量は目安です、入荷商品次第となりますのでご了承ください お届け箱に入りきらないため節は折ってお届けいたします。
京野菜 錦 川政
1,566円
これは「にんにく」ではなく「山菜」の一種です なのにニンニクに多く含まれるアリインが多く 含まれていることから香りもニンニクのような香りが し、ビタミンCが多く含まれ体にもよい、滋養強壮 にもぴったりの健康野菜なのです。 生で食べたり、天ぷらにしたり、ニラのように炒めても美味しく 召し上がっていただけます。 まろやかな舌ざわりをぜひご堪能ください 1pk 約70g入り、約7ー15本入り北海道では平地、本州では海抜1000m以上の 高山に生える山菜です。 行者が荒行の合間にこれを食べて体力を保持した ことから、行者にんにくの名がついたといわれています。
京野菜 錦 川政
680円
芽キャベツ同様小さなキャベツ ですがこれは巻いてません。 ですから、サニーレタスなどのように 葉っぱがひらいたものです。 サラダに入れたり、炒め物はもちろん 煮込み料理に使って頂けます。 和風から中華、洋風まで使い方は様々です。 約100g入り。約6−8個入りです
京野菜 錦 川政
486円
上品な薬味でございます。 葱の中でも小さいめです。 大きさ20センチほどの長さで、約30g入り めねぎより大きいですが、普通の葱より 細く短いめです。 薬味に使っていただけます。 ふぐの薬味によく使われたりします。 ぜひおためしくださいませ・・・ サイズ比較にすだちを添えています 約30g入り
京野菜 錦 川政
1,188円
アクぬき不要の便利な山菜です。 健康食品「うるい」 湿り気のある高原などで取れる山菜です。 ほどよい苦味と、ぬめりがあります。 でてきたばかりの若芽や、葉柄の部分をたべます。 天ぷらにはそのままで、それ以外の料理にはさっと湯がいてから使うのが一般的。 かき揚げに、和え物に、てっぱいにも。 さっと湯がいてカルパッチョに添えても食材を引き立ててくれます。 1pk約100g入り(pk寸法約30cm×10cm) 写真の量で1pk分です 春の数々の山菜のなかで、これは便利な一品です あくぬきがいらないので、あっさりとどんな料理にもマッチしますよ
京野菜 錦 川政
540円
長いままで衣をつけて、串かつにしても美味しい。 サラダだけではなく、中華料理など使い方は 色々のデイリーベジタブルです 食べ応えあり! こちらはLサイズ1束4−6本(100g)です 2Lサイズ(3本入)の取り扱いもございます
京野菜 錦 川政
1,188円
揉んだり、刺激を与えることで辛味が増していく あのつーっと鼻を抜ける際の新鮮な 青臭み、しばらく嗅覚をも麻痺させるきびしさは 食べると病みつきになります 季節限定のあじわいを漬け込んでください わさびには、ビタミンA、B類、及びCに富んでおり 食物の消化を促進して食欲を旺盛にする働きが あります。 抗菌、防菌、殺菌力があり、他の山菜の 遠く及ばないところです。 塩揉みをして、熱湯一歩手前くらいで10秒程度さっと湯がいてあくぬきをしてから 煮浸し、醤油漬、煮つけ等で御召し上がりください。 1束、約100gです。
京野菜 錦 川政
432円
ベビーリーフミックスです。 ミズナ・ピノグリーン・ターサイ・レッドマスタード・ ロロロッサ・レッドオーク・ロメインレタス・デトロイト 等を中心にその時期最高のものをミックスしてお届けいたします 水洗いして生でお召し上がりください。 1pk、約40g入り ※産地によりパッケージは違います
京野菜 錦 川政
864円
山菜には珍しく、癖がないのが特徴。 多めの沸騰したお湯にコゴミを入れ さっとゆで冷水にさらす。 天ぷらや、おひたし、あえものなどで お召し上がりください(5ー8本)入り。 Pkのサイズは横9cm×縦15cmほど。産地によりパッケージが違います
京野菜 錦 川政
2,808円
とても柔らかで甘味も豊富です。 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) Lサイズ、1kg約3、4節入り。お届け箱に入らないため節は折ってお届けします
京野菜 錦 川政
864円
1本、350g前後ほどの重さ。形状は様々となります。 大和芋(やまと芋)粘りが強くとても美味しい とろろ汁や蒸し物、すりおろして焼くのもオススメ ふわっととろっとした食感が食欲をそそる すりおろし料理に使うのがおススメです 大きさはまちまちです。多少の誤差が生じますことご了承ください
京野菜 錦 川政
9,180円
かぎに似た形に作り上げたわらびです。 上半分がくにゃっと曲がっています。 懐石料理の八寸などによく使われます。 1箱250g、約55本入り。 MとLではサイズと本数が違います 写真の量が1箱です。
京野菜 錦 川政
1,296円
シャキシャキした歯ごたえが絶品です! しかも上から下まで、皮から内側まで全部美味しい 切ったら酢水につけたら色も白いままでご利用いただけます サラダや天ぷら、炒め物。 何でも美味しくご利用いただけます 保存は乾燥させないで、日の当たらないところにお願いします (冷蔵庫で新聞紙にくるんで保存がよいと思います) 1本約320g、直径約3.5cm、長さ40cmほど
京野菜 錦 川政
918円
1節をお届け。自然のものです、若干の誤差はお許しを 長さ太さは入荷商品次第です 柔らかで甘味も豊富です。 リピート率が本当に高いオススメのれんこん 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) 生産量は日本で二番目に多いといわれる徳島県産。 歯ざわりも味もよい、おすすめです
京野菜 錦 川政
540円
アスパラの国産の季節がやってきました ちょっと立派な2Lサイズ1束3本入 長いままで衣をつけて、串かつにしても美味しい。 サラダだけではなく、中華料理など使い方は 色々のデイリーベジタブルです 食べ応えあり! Lサイズ1束4−6本(100g)も取扱いございます
京野菜 錦 川政
594円
500g入り 約7ー10個 直径、5,5cm とん汁、筑前煮と、昔から愛される料理にかならず入れたい里芋。 常備野菜としてぜひどうぞ
京野菜 錦 川政
270円
徳島県の特産「なると金時」さつまいも。 温暖で降雨量の少ない風土、そしてなにより 海のミネラルをふんだんに含んだ砂地で作られた、今や徳島が誇る特産品となったさつまいもです。 関西ではさつまいもといえば、なると金時!と言われるほどの人気商品。 現在約250g、1本入り
京野菜 錦 川政
345円
徳島県の特産「なると金時」さつまいも。 温暖で降雨量の少ない風土、そしてなにより 海のミネラルをふんだんに含んだ砂地で作られた、今や徳島が誇る特産品となったさつまいもです。 関西ではさつまいもといえば、なると金時!と言われるほどの人気商品。 現在約350g、1本入り
京野菜 錦 川政
432円
春の季節限定の食材です あのつーっと鼻を抜ける際の新鮮な 青臭み、しばらく嗅覚をも麻痺させる きびしさは清浄さを感じさせます。 徳川の家紋に似ていることもあり、江戸時代に門外不出となった とも言われいてる歴史ある食材です わさびには、ビタミンA、B類、及びCに 富み、食物の消化を促進して食欲を旺盛に する働きがあります。また、細菌に対して 抗菌、防菌、殺菌力があり、他の山菜の 遠く及ばないところです。 煮浸し、醤油漬、煮つけ等、おにぎりに巻いたりとお楽しみください また、お料理の敷き葉にもよく 使われます。 現在1束、10〜12枚入りです。(約50g)
京野菜 錦 川政
2,160円
もっちりした食感が美味しいれんこん。 こちらは「加賀野菜」です すりおろして作る料理にはオススメの蓮根です 表面は土がついた状態でのお届けとなります 1kg単位でのお届けです(約2ー5節) ※サイズは入荷により変動します 箱に入りきらないため節を折らせて頂いております お料理によし、レンコンチップスにしてお子さんのおやつにもぴったりな美味しさ シャキシャキ感のあるれんこんをお求めの場合は徳島県産を、 もっちり感のあるれんこんをお求めの場合はこちら、 加賀れんこんがオススメですもっちりした歯ざわりがとても美味しい加賀産のれんこんです。 土付きのままでお届けします