南青山 全国お取り寄せグルメ
4,708円
商品詳細 商品名 糀ぷりん10個詰合せ 【伊勢神宮豊受大神宮 奉納品】【2017SMTSフード30選 特別審査員賞受賞】【糀屋】 商品説明 ■伊勢神宮外宮前にて創業二百年の味噌・醤油醸造元ならではの発想が 至極のぷりんを生み出しました。 発酵食品である秘伝の「たまり醤油と甘こうじ」が生み出す深い旨味。"とろり″とした濃厚な口あたりを是非ご堪能ください。 ■受賞歴やメディア掲載も多数 ・2017SMTSフード30選 特別審査員賞受賞 ・伊勢神宮外宮奉納商材 ・2015年みえセレクション ・ご当地良品三重県グランプリ ■【甘こうじはお米と水が要!!】 掛け米には三重県産コシヒカリを使用 日本の米を代表する銘柄コシヒカリは、その粘りの強さを特徴とする極良食味。 三重県では他県に先駆け、1959年(昭和34年)に奨励品種に指定され、県の総作付面積の8割を占める基幹品種となり、関西以西では最大の生産量を誇ります。 ■ 地元宮川名水の水を使用 古くは伊勢神宮参拝への禊場とも伝わり、全国一級河川水質検査1位にも選ばれる清らかな宮川名水 ■その他生地には地元契約農家の三重県の新鮮な卵、上質な北海道の牛乳と生クリームなど、厳選した素材を使用。 ■ひとつひとつ職人の手作りにて繊細な焼き加減 伊勢うどんのたれやてこね寿司など、伊勢志摩地方では古くから馴染みのある「たまり醤油」に、 昔ながらの製法でつくる、米こうじのノンアルコール甘酒や糀ぷりんの要になる「甘こうじ」等、 全て自社で製造 しており、味噌・醤油醸造元ならではの他には真似できない、繊細な味を実現。 内容量 1瓶(80g)×10 原材料 牛乳(国産)、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、カラメルソース、米こうじ(国産)、醸造調味料、たまりしょうゆ(小麦・大豆を含む)/グリセリン、酢酸Na...
やまぐち開盛堂
713円
商品明細 名称 麦みそ 内容量 800g 原材料 裸麦、大麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精 賞味期限 180日 保存 冷暗所にて保管,開封後はお早めにご利用下さい 製造者 株式会社シマヤ 商品説明 山口県で昔から好まれてきた、麦こうじを多く使った甘口仕込みの麦みそです。 麦こうじの素朴な香りとまろやかな甘さに、大豆のうま味をほどよく調和させています。 「ぶちうまい」とは山口の方言で「とってもおいしい」という意味で、山口県内中心に販売しています。同梱可 同梱可能商品はこちらです 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。
生きてるみそ
870円
もち米麹(こうじ)の甘さと香りが際だつ長期熟成味噌 【豊醸越後味噌 300g】 味も香りも、素材も製法も、贅沢に仕上げた長期熟成味噌です。 麹はなんと、新潟産の「もち米」を使用。これってとっても珍しいんです。 製法も「今時こんなに手間かけていていいの?」というほどのガンコさで、昔ながらの職人技で仕込んでいます。 ワインを寝かせるように、じっくり寝かせて作る昔ながらの製造方法だから生まれる、この芳醇な味わいなのです。 召しあがる時は、まず一度香りを楽しんで、それから舐めてみてください。 手間ひまかけた昔ながらの職人技を、あなた自身の鼻と舌で十分に味わってください! お味噌汁にする時は、出汁の中で花が開花するような華やかな麹粒(こうじつぶ)の広がりも楽しんでください。 お味噌汁の具材は、 【豆腐とわかめと小口ねぎのお味噌汁】【わかめと玉ねぎのお味噌汁】 など定番で淡白な味わいのものから、 【大根と油揚げとねぎのお味噌汁】【白菜とにんじんともやしのお味噌汁】 のような、寒い時期の定番のお野菜などもお楽しみいただけます。 生き味噌の中では、価格も高価なお味噌です。その分、味と香りとこだわりも贅沢さを感じるお味噌です。 お味噌汁にすると15杯くらいになる300g。「ちょっと試してみたい」時におススメです。 ぜひ一度、もち米麹を使った贅沢味噌をお試しください。 ●商品名 豊醸越後味噌(越後みそ) ●名 称 米味噌(米みそ) ●商品内容 豊醸越後味噌(越後みそ) 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・もち米・塩・酒精・調味料(アミノ酸等)[塩分:11%] ● 味 中甘口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが...
やまぐち開盛堂
713円
商品明細 名称 麦みそ 内容量 800g 原材料 裸麦、大麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精 賞味期限 180日 保存 冷暗所にて保管,開封後はお早めにご利用下さい 製造者 株式会社シマヤ 商品説明 山口県で昔から好まれてきた、麦こうじを多く使った甘口仕込みの麦みそです。麦こうじの素朴な香りとまろやかな甘さに、大豆のうま味をほどよく調和させています。 すりつぶしたタイプなので、みそ汁には、こさずにそのままお使いいただけます。 「ぶちうまい」とは山口の方言で「とってもおいしい」という意味で、山口県内中心に販売しています。同梱可 同梱可能商品はこちらです 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。
ますやみそ楽天市場店
480円
麦味噌とは? 麦味噌は大麦などの麦、大豆、塩を原料としてつくられます。 特に九州地方や中国・四国の地域でつくられており、香り高く甘味のある味が特徴です。 麦味噌と米味噌の違い 米味噌は大豆に米麹を加えて作ったもの、麦味噌は大豆に麦麹を加えて作ったものです。 麦味噌は米味噌に比べて塩分が低く、麹をたっぷり使うので甘味が強く香り豊かに仕上がります。 ますやみその麦味噌 ビタミンが豊富で良質な大麦を使用し、じっくり熟成させました。 麦味噌を使った簡単美味しいレシピ・作り方 麦味噌で作る美味しい豚汁 ■材料(4人前) 豚肉 100g/にんじん 50g(¹/₄本)/ごぼう 50g(¹/₄本)/大根 100g(¹/₈本)/油揚げ ¹/₂枚/こんにゃく 50g/水600cc/味噌 80g(お好みで調整ください) ■作り方 (1)こんにゃくはちぎって湯通しし、大根、にんじんはいちょう切りに、ごぼうはささがきにして水に浸けておきます。 (2)鍋で豚肉を炒め、続いて大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて炒めます。 (3)水と油揚げを加え、煮立ったら火を止めて味噌を加えます。 (4)再び火をつけ、煮立ったら出来上がりです。
トゥインズ楽天市場店
3,240円
ローストポーク2点をかごにいれておしゃれにラッピングしてお届けいたします。 自然解凍もしくは流水解凍してスライスするだけ! 脂身までが美味しいローストポークです! 四万十の栗焼酎「ダバダ火振り」の酒粕を食べて育った『四万十川ダバダ栗豚』。 その柔らかく脂身までが甘く旨味のあるモモ肉を、 同じ四万十町にある老舗の糀屋《井上糀店》の塩麹や、 天空の郷玄米焼酎、室戸海洋深層水塩等、地元高知の食材も使いながら、 下味を付けし、しっとりジューシー、シンプルながらも、 しっかりとお肉の味を楽しめるローストポークに仕上げました。 化学調味料、保存料、発色剤等はいっさい使用せず、安心安全のローストポークです。 調理したてを美味しさそのままに、真空冷凍しています。 流水解凍、もしくは自然解凍して、お好みの厚さにスライスして お召し上がりください。 加熱の必要はありませんから、手軽で美味しいプロの味を お楽しみ頂けます。 甘醤油味は、レタスで巻いたり、細く刻んでチャーハンにも おすすめです。塩麹味は、辛子や柚子胡椒などを引き立て役に。 ラーメンや冷やし中華の具材でも活躍します。 【四万十ダバダ栗豚】 四国最長の河川、「日本最後の清流」といわれる四万十川の流域は、 栗の産地としても有名です。 その栗を使った四万十町の無手無冠酒造の『ダバダ火振り』という 栗焼酎、これがまたなかなか手に入らない希少なお酒なのですが、 その酒粕のみで飼育されたのが、ブランド豚『四万十ダバダ栗豚』です。 とても柔らかでジューシーなのは言うまでもなく、 脂身までもが甘みと旨味を感じることのできる最高品質の豚肉です。 高知県畜産試験場の試験研究では、肉質は、あのスペインの「イベリコ豚」と 同じで、米豚や麦豚と比べると、タウリンは約1.3倍、旨み成分アミノ酸は 約1.2倍...
ひかり味噌 楽天市場店
3,283円
「Cozy糀ブレンド製法」により、糀の甘さが最大限引き出された、フレッシュでフルーティな、そのまま食べてもおいしい味噌です。 商品詳細 ●名称:米みそ ●原材料名:米(国産)、大豆、食塩 ●内容量:400g(1個) ●賞味期限:製造日より6ヶ月 ●保存方法:直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。 ●製造者:ひかり味噌株式会社 長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 ●製造所:長野県上伊那郡飯島町田切1145-8 栄養表示 栄養表示(100gあたり): エネルギー 220kcal、たんぱく質 9.3g、脂質 5.1g、炭水化物 34.2g、食塩相当量 7.5g アレルギー 大豆 商品のご購入にあたって ●容器にお湯を入れたり、電子レンジで使用したりしないでください。 ●カップの縁でてをきらないようにご注意ください。 ●温度が高くなるとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることが出来ます。 ●酵母の働きによる容器の膨らみを防ぐために通気口(バルブ)があります。みそが漏れることがありますので、横や逆さにしないでください。 ●茶褐色の粒が含まれることがありますが大豆の一部です。 ※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。 ※ラッピング・熨斗不可 ※製品の仕様変更などに伴い、商品のデザインなどが変わる場合がございます。予めご了承下さい。 ※ご注文数量によっては、ヤマト運輸ではなく路線便を利用させていただく場合がございます。 ※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
佐野みそ亀戸本店
624円
糀がおいしい!みそ汁でも野菜スティックでも コシヒカリ米手造りこうじ 発酵 新潟県産コシヒカリ丸米の手造り糀。強い発酵力で熟成 味わい 糀の自然な甘みの中に大豆のうまみがしっかりある 美味しい使いみち おみそ汁には 1.甘みのある具材 じゃがいも、かぶ、大豆水煮など 2.個性の強い具材 つみれ、緑黄色野菜、魚介など 味噌料理には 野菜・おむすびに、ドレッシングに 内容表示 名称 神代みそ糀 原材料 国産米、国産大豆、食塩、酒精 内容量 210g 賞味期限 パッケージに記載(約4.5ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 10割 塩分 11.9% 味わい 中甘
にっぽんマルシェ楽天市場店
350円
【商品特徴】塩水の代わりに生醤油で麹(こうじ)を仕込んだ贅沢な醤油です。 一度生醤油を作ってから、さらに生醤油で仕込む二段階の手間と熟成で、濃厚で芳醇な醤油に仕上がっております。 この醤油を使って甘さを極めた、弊社で一番甘い醤油になります。 商品説明県名 原材料 脱脂加工大豆(インド製造)、小麦、食塩、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、発酵調味料/アルコール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、ビタミンB1 サイズ 53×53×145(mm) 原産国 インド 内容量 200ml アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 ヤマエ食品工業株式会社宮崎県都城市西町3646番
生きてるみそ
530円
焼酎の原料にも使われる「ハダカ麦」を使ったスッキリ甘口味噌 【無添加 麦味噌 300g】 九州や山陽・山陰地方、四国などで昔から自家製造されていた「麦味噌」。 別名「田舎味噌」とも呼ばれるゆえんです。 味や風味が似ているので、なんとなく田舎のお婆ちゃんが作るお味噌汁を思い出してしまいます。 どことなく懐かしいノスタルジックなお味噌です。 生き味噌の麦味噌は麹(こうじ)の歩合が高く(大豆1:麹2)、甘口で麦独特の豊かな芳香が特徴です。 また熟成期間が短く(3ヶ月〜半年)スッキリとクセのない風味も特徴のひとつです。 お味噌汁なら、 【大根とにんじんとワケギのお味噌汁】【豚バラとニラの韓国風キムチ汁】 【鯵の干物とキュウリと茗荷の冷や汁】【鶏とゴボウとにんじんのけんちん汁】 【菜の花と豆腐のお味噌汁】【ニラととき卵の卵とじ味噌汁】 【豚肉とサツマイモとゴボウの薩摩汁】【茄子と油揚げのお味噌汁】 などなどなど 【生き味噌】の麦味噌は、麦の粒が残っています。お味噌汁にする時は、「味噌漉し(みそこし)」を使うのが一般的です。 お味噌をすりつぶすようにしてとき入れると、一段とまろやかさがアップします。 ●商品名 麦味噌 ●名 称 麦味噌 ●商品内容 麦味噌 300g ●原材料 ハダカ麦(裸麦)、大豆(遺伝子組み換えを含まず)、塩 ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ● 味 甘口 ●原産地 長崎県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス、宅配便、クール便のいずれかでお届けする商品です。 お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合...
くらしやすく
2,980円
原材料名吟醸甘味噌 国産米(兵庫県産)、大豆(北海道産)、塩(鳴門うず塩) 吟醸味噌 国産米(兵庫県産)、大豆(北海道産)、塩(鳴門うず塩) 田舎味噌 国産米(兵庫県産)、大豆(北海道産)、塩(鳴門うず塩)内容量吟醸甘味噌 800g 吟醸味噌 800g 田舎味噌 800g保存方法要冷蔵賞味期限1ヶ月栄養成分(製品100g当たり)吟醸甘味噌 エネルギー211kcal、たんぱく質10g、脂質2.72g、炭水化物36.6g、食塩相当量9g 吟醸味噌 エネルギー207kcal、たんぱく質1.4g、脂質2.6g、炭水化物35.5g、食塩相当量10.2g 田舎味噌 エネルギー209kcal、たんぱく質9.5g、脂質2.9g、炭水化物36.1g、食塩相当量10.9g 関連商品【送料無料】 【もちふわっ♪】 お中元 スイーツ 淡路島牛乳の定番ロー...【送料無料】 スイーツ チーズ フロマージュ ホール 4号(12cm)...【送料無料】 スイーツ チーズ フロマージュ ショコラ ホール 4号(...2,880円2,880円2,880円【送料無料】 スポーツブラ スポブラ 揺れない タンクトップ スポーツ...【送料無料】 リモコンスタンド リモコンラック リモコン収納 リモコン...【送料無料】 折り畳み傘 おしゃれ 超撥水 アウトドア 折れにくい お...2,850円2,780円2,780円大きな折りたたみ傘 10本骨 109cm 折り畳み傘 大きめ 晴雨兼用...【送料無料】 ペットベッド 犬 ベッド 中型犬 ふわふわ オールシーズ...【送料無料】 デスクライト スタイリッシュ 3段階調色 卓上ライト ナ...2,480円3,220円2,720円チーズケーキ ベイクドチーズケーキ 濃厚 ベイクド 誕生日 送料無料 ...【送料無料】...
ヒロセネットショップ楽天市場店
780円
【商品説明】糀の自然な甘さが素材の風味を引き立てるドレッシングです。太陽の恵みをいっぱいに浴びたトマトを使用し、甘みの素に米糀を使いました。糀由来の自然な甘みがトマトの自然な美味しさを引き出したノンオイルドレッシングです。米糀の自然な甘みと旨味と畑で熟したトマトの美味しさをノンオイルで表現した体思いの自然派ドレッシングです。生野菜やベーコン、豚肉のサラダや冷静パスタソース、こんにゃくパスタやこんにゃくステーキ、豆腐ステーキなどダイエット食にお勧めです。原産地:日本原材料:トマトペースト(国内製造)、米糀(米(国産))、醸造酢(米酢)、砂糖、チキンエキス、醤油(大豆、小麦を含む)、かつおエキス、ニンニク、玉ねぎ保存方法:常温直射日光、高温多湿を避けて保存してください。賞味期限:365アレルギー:大豆、小麦、鶏肉
北市酒店
627円
素材の持ち味を引き出す調味料 在庫次第ですが発送に2〜5日かかる場合も御座います御了承下さい。 内容量 120g 原材料 醤油、米糀、酒精 製造元 ヤマト醤油味噌 商品説明 ヤマトの「醤油」を使用した 醤糀(しょうゆこうじ)は『酵素』の良さ、 糀のまろやかな甘さ、プラス「本醸造醤油」の コクで、お料理を更に美味しく仕上げてくれます。 そして、より一層楽しい食卓にしてくれるはず!醤糀(しょうゆこうじ) 今テレビでもすごく話題の万能調味料 塩糀の旨味に醤油のコクをプラスしました。 旨いです!!売れてます!!是非! 米こうじの『酵素』が活きた、とてもまろやかな旨みを持つ調味料【醤糀(しょうゆこうじ)】が出来上がります! いま大人気の『酵素』は、お肉やお魚をやわらかく・美味しく仕上げてくれます。 ヤマトの「醤油」を使用した【醤糀(しょうゆこうじ)】は『酵素』の良さ、糀のまろやかな甘さ、プラス「本醸造醤油」のコクで、お料理を更に美味しく仕上げてくれます。そして、より一層楽しい食卓にしてくれるはず! 万能調味料【醤糀】の使い方は、とっても簡単!
奈良恵友堂
240円
★商品名白みそ内容量250g商品説明国産米・国産大豆・食塩のみで造りました。色が薄く、米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。白みその表面、内部に白い斑点が出ることがありますが、これは学術名をチロシンと言います。みその熟成中に蛋白質がこうじの酵素により旨味成分の各種アミノ酸に分解されます、このアミノ酸の一種が白く結晶してできたものが、チロシンです。旨みの多いみそに出来やすいと言われています。まったく無害ですので安心してご使用ください。原材料白米(岡山県・広島産)、大豆(岡山県産・鳥取県:遺伝子組み換えでない)、食塩栄養成分100gあたりエネルギー 212kcal、たんぱく質 7.6g、脂質 3.7g、炭水化物 37.1g、食塩相当量5.3g保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。賞味期限商品パッケージに記載広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先:0743‐53‐1893製造者マルクラ食品有限会社■□
奈良恵友堂
270円
★商品名白みそ内容量250g商品説明国産米・国産大豆・食塩のみで造りました。色が薄く、米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。白みその表面、内部に白い斑点が出ることがありますが、これは学術名をチロシンと言います。みその熟成中に蛋白質がこうじの酵素により旨味成分の各種アミノ酸に分解されます、このアミノ酸の一種が白く結晶してできたものが、チロシンです。旨みの多いみそに出来やすいと言われています。まったく無害ですので安心してご使用ください。原材料白米(岡山県・広島産)、大豆(岡山県産・鳥取県:遺伝子組み換えでない)、食塩栄養成分100gあたりエネルギー 212kcal、たんぱく質 7.6g、脂質 3.7g、炭水化物 37.1g、食塩相当量5.3g保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。賞味期限商品パッケージに記載広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先:0743‐53‐1893製造者マルクラ食品有限会社■□
おつけもの 千住金久
323円
商品詳細 国産大根、国産米こうじを使用。 じっくりと低温熟成させ、爽やかで上品な甘さと歯切れ良い食感に仕上げました。米糀とは・・・ふかした米と糀を混ぜて作った物を米糀と言います。低温熟成とは・・・大根の歯切れの良い歯ごたえを残しつつさわやかな甘みを芯まで漬込むために、0℃〜5℃の低温で熟成させました。 原材料 だいこん 漬け原材料[糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、食塩、こめ、こめこうじ、醸造酢]/増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、ラカンカ)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、メタリン酸Na、ミョウバン、ビタミンB1 賞味期限 25日 要冷蔵※開封後は、お早めにお召し上がりください。 内容量 1個 配送方法 クール便 備考 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。予めご了承くださいませ。 メーカー 株式会社東京にいたか屋
都城酒造公式ショップ 楽天市場店
2,800円
産地(都道府県)宮崎県都城市単品容量(ml)200ml×6本"まるでサラダなドレッシング ルッコラ&オニオン"は 自社水耕栽培で育てられた採れたてルッコラを たっぷり使った手作りドレッシングです。 野菜サラダだけでなく、お肉や魚介類、パスタなど… 様々な料理・素材にも相性抜群! "M's Factory ミックスベリードレッシング"は 甘酸っぱいミックスベリーをたっぷり使った フルーティーで色鮮やかなドレッシングです。 野菜とフルーツのサラダ、カルパッチョや豚肉料理にもおすすめです! パーティーや特別な日のお料理にぜひ! "焼酎屋さんの 塩こうじドレッシング"は 甘酒麹で仕込んだ自家製手作り塩麹を使ったヘルシーなドレッシングです。 サラダだけでなく、鶏肉のソテーや豆腐との相性も抜群!! ほんのりと塩こうじの甘みが味わえる、女性にも人気のドレッシングです。 関連商品はこちら【都城酒造公式】まるでサラダなドレッ...2,800円都城酒造まるでフルーツなドレッシング"...2,800円都城酒造公式焼酎蔵元が作ったドレッシ...2,800円【都城酒造】ドレッシングとルッコラソ...2,600円【都城酒造】ルッコラソーセージ6パック...2,222円
おたまや 楽天市場店
5,832円
クエン酸を形成する白麹菌で低温培養して出来ました。 程よい酸味が栄養価(特に夏バテ防止)の高い甘酒作りや漬物作りに機能を発揮致します。 特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。 生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。 ■この白酸麹は種麹菌が茶色のものを使用しております。培養時間の兼ね合いで薄茶色または薄黄緑の胞子が表面につく特性が御座います。種麹由来で品質には問題御座いませんので安心してご使用下さいませ。 この麹は天然の酸味が御座います。通常の米麹とは物性が違いますのでお間違いの無いようにお願い申し上げます。 【使い方・お召し上がり方】 ●甘酒作りの場合は最初から全量 白麹で作られますと酸味が強くなりますので、お粥を加えないで麹だけでお作り頂く場合はこの白麹と甘酒麹または砕米麹を約半分ずつ混ぜて頂くと酸味もまろやかになり美味しく健康的にお召し上がり頂けます。 ●白麹の原料米はクエン酸形成率の高いおたまやオリジナル米(砕米)で培養し各種麹(こうじ)に仕上げ販売させて頂きます。 【その他の情報】 ■この白麹の種麹菌は濃茶で出来ております。培養時間の兼ね合いで薄茶色または薄黄緑の胞子が表面につく特性が御座います。また、黒麹も同麹室で生産しているために、黒麹が混じることがございます。 実は、白麹は黒麹菌の突然変異株で、性質は黒麹菌と同じでございます!種麹由来で黒カビなどでは御座いませんので安心してご使用下さいませ。 名称 白麹 生麹 原材料 米(国産米)、白麹菌 内容量 5kg 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
飛騨高山特販
486円
商品詳細 名称 ほう葉みそ 原材料名 みそ(米 大豆 食塩)砂糖 還元水あめ 昆布エキス 酒精 調味料(アミノ酸等) 内容量 みそ240g(120gx2袋入)(ほう葉2枚) 賞味期限 約6ヶ月発送させて頂きます商品は上記賞味期限の7割以上あるものを発送させて頂きます 保存方法 直射日光 高温多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい 開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい 商品の特徴 醸造元 こうじや 創業大正4年店長おすすめ!!醸造元 角一と比べ、こちらはやや甘口です。それが絶妙な甘さでごはんを食べ過ぎてしまうのでそこが要注意!! 味を表現すると 昔ながらの・・とは少し違った次世代味噌といった感じでしょうか 一度おためし下さい
岩食通販 東北ふるさと味だより
454円
【名 称】ぶり味噌煮 【内容量】180g 【原材料】ぶり(三陸産)、還元水あめ、米みそ(大豆を含む)、砂糖、しょうが、食塩/増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸) 【賞味期限】常温未開封にて、製造日より3年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温保存 【販売者】気仙沼ほてい株式会社 宮城県気仙沼市本浜町一丁目43番1三陸沖で漁獲された、品質良好な天然ぶりを使用した「ぶり味噌煮」です。 味付けには華やかな甘い香りと糀(こうじ)の甘さが特徴の岩手県陸前高田市 八木澤商店の赤味噌を使用し、あっさりとした中にも味わい深いやや甘めの味付けに仕上げております。 開缶後、そのまま直ぐにお召し上がりいただけますので、ごはんのおかずはもちろん、お酒のお供にも良く合います。
井筒屋 楽天市場店
800円
明治44年創業、老舗こうじ屋がつくる天然醸造・完全無添加の手ごね味噌。厳選した宇佐産のお米と大豆、大分県産の麦、やさしい甘さが自慢の麹を通常の3倍使ってつくる贅沢な3倍麹味噌です。●内容量/ 800g
楽天24
398円
お店TOP フード 調味料・油 味噌(みそ) だし入り味噌 マルサン だし香る鮮度みそ PREMIUM 減塩あま麹 (410g)【マルサン だし香る鮮度みそ PREMIUM 減塩あま麹の商品詳細】●鮮度保持ボトル入りの液状みそです。●国産原料の米みそ*国産米麹甘酒のやさしい甘さ。●米由来の発酵食品同士を合わせることで味に厚みを持たせ、25%減塩※ながら満足感のある味わいに仕上げました。※メーカー「鮮度のこうじみそ」と比較して●甘み・コク・旨みを感じられるプレミアムな液みそでおいしく減塩。【品名・名称】味噌加工品【マルサン だし香る鮮度みそ PREMIUM 減塩あま麹の原材料】米みそ(国内製造)、甘酒(米、米麹)、砂糖、昆布エキス、発酵調味料(大豆を含む)、酵母エキスパウダー、たん白加水分解物、かつお節粉、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類【栄養成分】大さじ1杯(17g)当たりエネルギー:23kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:0.5g、炭水化物:3.4g、食塩相当量:1.2g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存【ブランド】マルサン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルサンアイリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。マルサンアイ444-2193 愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地0120-92-2503広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:マルサン/]
飛騨高山特販
700円
商品詳細 名称 ほうば味噌 原材料名 みそ(米 大豆 食塩)砂糖 還元水あめ 昆布エキス 酒精 調味料(アミノ酸等) 内容量 みそ330g(100gx3袋入)(ほう葉3枚) 賞味期限 約6ヶ月発送させて頂きます商品は上記賞味期限の7割以上あるものを発送させて頂きます 保存方法 直射日光 高温多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい 開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい 商品特徴 醸造元 こうじや 創業大正4年店長おすすめ!!醸造元 角一と比べ、こちらはやや甘口です。それが絶妙な甘さでごはんを食べ過ぎてしまうのでそこが要注意!! 味を表現すると 昔ながらの・・とは少し違った次世代味噌といった感じでしょうか 一度おためし下さい
富山の海の幸 北水
1,400円
商品説明名称甘えびのしおから 原材料名 甘えび(日本産、カナダ)、糀、還元澱粉糖化物、食塩、こうじ調味エキス、水飴、かつお節エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、環状オリゴ糖、保存料(ポリリジン)、(原材料の一部にえび、小麦、大豆を含む) 内容量190g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。製造者(株)川村水産 富山県滑川市三穂町1666富山名産 甘えびのとろけるような甘さをなくすこと無く塩辛にしてあります。
インフォマート
5,257円
※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。ほんのり味噌味(甘こうじ味噌使用)で仕上げた国産生姜の万能調味料。生姜の食感と香りが食欲をそそります。化学調味料不使用。内容量130gサイズ個装サイズ:21.5×27.5×8.5cm重量個装重量:3600g仕様賞味期間:製造日より365日生産国日本栄養成分【100g当たり(推定値)】エネルギー:101Kcalたんぱく質:2.3g脂質:0.4g炭水化物:22.1g食塩相当量:4.3g原材料名称:しょうゆ漬(刻み)しょうが(国産)、漬け原材料(しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、還元水あめ、米みそ、みりん、食塩、醸造酢、酵母エキス、魚介エキス)/増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)アレルギー表示小麦、大豆(原材料の一部に含んでいます)保存方法常温製造(販売)者情報製造者:会津天宝醸造株式会社福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjsほんのり味噌味(甘こうじ味噌使用)で仕上げた国産生姜の万能調味料。生姜の食感と香りが食欲をそそります。化学調味料不使用。●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
讃岐うまいもん処 大森屋
595円
【送料無料】12個まとめ割引特価はコチラから 魚や肉を漬け込んだり!漬物を作ったり!炒め物の調味料として! 商品説明 名称 米麹調味料 原材料名 米こうじ、食塩、酒精 原料原産地名 国産(米) 内容量 160gカップ入り 賞味期限 製造日より6ヶ月 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存 配送便 通常便 製造者 ヤマク食品株式会社 備考 塩分100g当り12.7g 1ケースは12個入りです。 予告なく外装デザインを変更することがございます。当店の推奨品(魔法の調味料) 塩糀(塩麹)とは、その名の通り塩と米糀(米麹)を混ぜて発酵させた今話題の万能調味料です。魚や肉を漬け込んだり漬物を作ったり、自然の甘さを含んだ旨みが引き立つ調味料として簡単で便利にお使い頂けます。塩糀(塩麹)はシンプルなものですが、糀に含まれる酵素の力が素材の味を引出すことで、美味しさをより感じることができます。素材の良さをそのままにより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂けるものとして是非お試し下さい。 塩糀(塩麹)をほんの少し使うだけで、野菜・肉・魚など様々な食材の旨みが引出され美味しい料理へと変身する魔法の調味料です。塩糀(塩麹)の量は素材の10%〜15%の量をお好みで。漬け込むほど味が染み込みます!
トスカニー@イタリアワイン&食材
810円
Information山口こうじ店 【メーカー情報】創業明治6年、先代までは麹の製造・販売のみで当時は業界全体が量を作ればいいという時代に、味噌づくりのノウハウはまったくない状態から品質の高い味噌の製造販売を決意。味噌業界の第一人者と言われる名人にも師事。現在、全国味噌鑑評会で平成6.7.8年と、3年連続で理事長賞の快挙を達成しました。【商品情報】 白河関のみそ【つぶみそ】全国味噌鑑評会で、市販の味噌でありながら平成6.7.8年と、3年連続で理事長賞受賞の山口こうじ店の定番の味噌『白河関のみそ』。新鮮なきゅうりにそのままつけて、お味噌汁や甘味噌にして味噌田楽もお楽しみください。【内容量】1kg【原材料名】米、大豆(国内産)、食塩(遺伝子組み換え大豆ではありません)【保存方法】冷蔵【原産国】日本【備考】 ■山口こうじ店 白河関の味噌(つぶみそ) ■山口こうじ店創業明治6年、先代までは麹の製造・販売のみで当時は業界全体が量を作ればいいという時代に、味噌づくりのノウハウはまったくない状態から品質の高い味噌の製造販売を決意。味噌業界の第一人者と言われる名人にも師事。現在、全国味噌鑑評会で平成6・7・8年と、3年連続で理事長賞の快挙を達成しました。■味噌造りにはどの板が欠けても美味しくは出来ない【木桶のはなし】木桶は、何枚かの木の板を並べて作られますが、そのどれかひとつでも高さが足りなければ、水はその高さまでしか入らない。つまりそこまでの価値。味噌も同じで、麹・豆・水・塩のどれか1つでも品質の低いものを使えば味噌もそこまでのものしか出来ない。と、品質に妥協しない味噌作りを分かりやすく説明していただきました。最後に「人間も同じだよ」とおっしゃる山口さん。頭が下がります。 ■酵母が生きてる生! 味噌は、酵母や乳酸菌の力で旨みや甘みなどが生まれ美味...