ビーライフショップ
1,668円
信州上田の味噌蔵で、良質な白目大豆と米を使用。赤穂の天塩で熟成させた昔ながらの田舎味噌です。天塩味噌は、にがりを含んだ赤穂の天塩で仕込んだ事により発酵・熟成がゆき届いたまろやかでコクのある味噌になりました。 水は「中央アルプス駒ヶ岳山麓の伏流水で仕込みました。清らかな水の流れる、信州・伊那谷の美しい自然環境がおいしい味噌を育みます。その他の原料には、経験豊かな蔵人が厳選した味噌つくりに最適で良質な白目大豆とお米を使用しています。味噌本来のしっかりした味を持つ赤粒・中甘口の米麹味噌に仕上げました。このような味噌は「田舎みそ」と呼ばれ、昔から親しまれているお味噌です。 原材料: 大豆、米、食塩、酒精
1,637円
立科みそシリーズの貴重な三年みそです長い時間をかけて熟成された玄米みそは旨みと甘みがあります数量限定品になりますので、ぜひお試しください・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約10.8%原材料 玄米(長野産)、大豆(北海道産)、食塩(オーストラリア産)
2,674円
立科みそシリーズの貴重な三年みそです長い時間をかけて熟成された米みそはもろみのような味わいです数量限定品になりますので、ぜひお試しください・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約11.6%原材料 大豆(北海道産)、米(長野産)、食塩(オーストラリア産)
2,760円
九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。塩分は7.9%で、玄米麹を多く使用した甘口味噌です。 原材料: 玄米(九州産)、大豆(九州産、遺伝子組換え混入防止管理済)、食塩
1,080円
立科みそシリーズの貴重な三年みそです長い時間をかけて熟成された麦みそはふかい風味と甘みがあります数量限定品になりますので、ぜひお試しください・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約10.9%原材料 大麦(滋賀・岡山・佐賀産)、大豆(秋田産)、食塩(オーストラリア産)
2,296円
国産有機大豆・米使用 西京系白味噌 塩分濃度が低く甘くまろやかな味わい ■酒精不使用 ■有機米からつくった米こうじを大豆の3倍使用して自然な甘みをだしている ■生味噌(非加熱) ■豆乳シチュー、豆腐デザートのかくし味などに ■甘味料不使用 ■甘口 ■淡色白色 ■塩分約6% 原材料: 有機米(国産)、有機大豆(島根・青森県他)、食塩(天海の塩)、こうじ菌(京都府)
545円
2,134円
甘口で食べやすいのでお子様にもお薦めです。ナッツや青のりを加え、ふりかけにすると新しい味が発見できます。 ■細かく刻んだ根菜に麦みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ■玄米ごはんにふりかけて 原材料: 特別栽培麦みそ(海の精 国産特栽麦味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本・北海道産)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀産)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本産)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島産) *本商品はメール便専用です。 *ポスト投函となりますので、代引き・時間指定はできません。 *到着まで2-4日かかります、追跡番号がない場合が多いので、未着時はご連絡ください。 *お荷物の多くは23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 *一般の郵便物と同じ扱いになりますので、多少の変形・割れはご容赦ください。
410円
植物性素材でつくったこだわりカレー 野菜の旨みたっぷり マイルドな甘口タイプ ■国産特別栽培野菜使用 ■北海道産小麦粉使用 ■スパイスから調合した本格派 ■砂糖・動物性原料不使用 ■そのまま、または温めて ■1人前 原材料: ローストオニオン[玉ねぎ(国産)]、特別栽培かぼちゃ・特別栽培じゃがいも・特別栽培にんじん(国産)、なたね油、りんごジュース[りんご(国産)]、馬鈴薯でん粉、メープルシュガー、小麦粉[小麦(北海道)]、醤油、食塩(海の精)、酵母エキス、有機トマトペースト[有機トマト(アメリカ)]、白菜エキス、おろし生姜[生姜(国産)]、おろしにんにく[にんにく(国産)]、味噌、カレー粉、クミン(イラン、インド)、コリアンダー (モロッコ、カナダ)、ターメリック・シナモン(中国)
975円
○四国のはだか麦、九州産の大豆、赤穂の天塩を原料に、麦麹を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等は使用していません。 ○塩分は8.4%で、一般の麦味噌(五訂日本食品標準成分表)に比べナトリウムを21%カットしました。 原材料: はだか麦(四国産)、大豆(九州産)、食塩
529円
718円
1,341円
超特選 ・本醸造丸大豆しょうゆ、みりん、味噌の三味を生かした焼肉のたれです。甘口に仕上げていますので、幅広い年齢の方々にご賞味いただけます。無臭にんにくを使用しておりますので、食後のニオイを気にせず、厳選された原料の味・香りをそのままご賞味頂けます。 原材料: みりん(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たまねぎ、砂糖、醸造酢、りんご、みそ(大豆を含む)、でん粉、食塩、生姜、トマト、ごま、ごま油、にんにく、香辛料
2,176円
まろやかさとうまみを大切に熟成させた、はだか麦と米の合わせみそ。 熟成後に熱を加えていない 「生(なま)」みそタイプです。 原材料: はだか麦、大豆、米、食塩/酒精
2,544円
有機 JAS 規格の大豆・大麦と塩は天日塩を使用した麦みそ。有機大麦を有機大豆の2倍以上使用し、生みそならではの爽やかな香りをお楽しみいただけけます。 原材料: 有機大麦、有機大豆、食塩
2,090円
まろやかさとうまみを大切に熟成させた無添加の麦みそです。 熟成後に熱を加えていない「生(なま)」みそですので、風味と香りが引き立つ逸品です。 原材料: はだか麦、大豆、食塩
2,060円
有機大豆使用 凝縮されたコクと旨み ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■2夏2冬以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■濃茶色 ■塩分約11% 原材料: 有機大豆(アメリカ産)、食塩(シママース)
2,039円
創業百二十余年の味噌蔵で熟練された職人の下、長野県産契約栽培米「コシヒカリ」でつくった米糀と長野県産の契約栽培大豆「ナカセンナリ」、沖縄の塩「シママース」を、自然の温度のままゆっくりと熟成させた生味噌です。酒精不使用。
2,328円
○国内産の米と九州産の麦を原料として、天然醸造でじっくり熟成させた純正みそです。 ○米麹と麦麹のうまさが程よくミックスし、おみそ汁に最高のおいしさを発揮する塩分控えめ田舎風みそです。 ○化学調味料や酒精は一切加えておりませんので、自然の旨味たっぷりのおいしいみそです。 ○熟成期間4〜5ヶ月。 原材料: 米(国産)、大豆、大麦、食塩
2,378円
国産大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11% ※温度が高くなると、みその色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 原材料: 大麦(滋賀・岡山・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩)
1,962円
三河産大豆使用・凝縮されたコクと旨み ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■2夏2冬以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■中辛口 ■濃茶色 ■塩分約11% 原材料: 大豆(三河産)、食塩(シママース) 開封前賞味期間:常温で2年
3,926円
国産有機大豆100%使用 濃厚な旨みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で2年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精)
1,772円
三河産の丸大豆のみを大豆麹とし二夏二冬の熟成期間を経た豆味噌です。非加熱、生詰めの八丁味噌です。原材料 大豆(三河産)、食塩栄養成分 100gあたりエネルギー 245kcal
4,155円
2,289円
有機JAS認定商品です。有機JAS認証の丸大豆を味噌玉麹とし、その麹玉に仕込水を少量にして水、塩を混ぜて木桶に仕込み、重石を円錐状に積み上げ、天然醸造で二夏二冬の歳月をかけ熟成させた味噌です。無添加、生詰めのお味噌です。八丁味噌はマクロビオティックでは陽性に分類されます。グルテンフリー、植物性食品、調味料無添加。 ご家庭でお使いのこうじ味噌や白味噌などに合わせてご使用ください。いっそう香り高い合わせ味噌汁をご賞味いただけます。 原材料: 有機大豆(中国)、食塩
3,796円
特別栽培大麦・大豆と海の精を使用した麦味噌です。麦の風味と自然な甘みが特徴です。 ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% 177kcal/100g 原材料: 特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培大麦(群馬産)、食塩(海の精)
3,613円
この味わいは、味噌汁だけではもったいない! 手前味噌といわれるとおり、味噌の味と好みはさまざま。 伝統海塩「海の精」の無機成分(ミネラル)が、どんなタイプの 味噌も本来の風味に仕上げます。 海の精ブランド味噌の共通特長 国産の大豆と、国産の米や麦と、国産の塩だけを原料にしました。 伝統海塩「海の精」に含まれる少量微量の無機元素(ミネラル)が発酵を助け、味噌本来の味と香りを再現しました。 伝統的な製法にこだわった、加熱処理をしていない生味噌なので、酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培玄米(長野産)、食塩(海の精)。
2,717円
甘めの西京味噌とは異なり、しっかりと塩味があり保存がききます。豆腐の味噌漬けも美味しくできました。 特徴 ・天然醸造法 ・酒精不使用 ・甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」使用 ・米こうじを12割も使用 ・約半年熟成 ・生味噌(非加熱) ・冷汁や粕汁にも ・淡色白色 ・塩分約12% 206kcal/100g 原材料 米(国産)、大豆(長野産)、食塩(オーストラリア産)
2,198円
☆苦味が出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を丹念にすりつぶし、粒子の細かいクリーム状にしました。 ☆白ごまの香りが生きています。 ☆ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。 ☆醤油、だし、味噌等の調味料と混ぜて、和え物・ごまだれ・ごまみそ等幅広く調理にご使用下さい。 ☆はちみつを混ぜてパンにぬってもたいへん美味です。 ☆ごまどうふ作りにも便利です。 原材料: 白胡麻(グアテマラ)
2,499円
有機JAS認定商品です。有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た有機八丁味噌に、有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。濃いめのだし汁をとって、赤だしみそ汁に。ご家庭でお使いの米味噌に合わせると、旨味が増します。田楽味噌に。 原材料: 有機豆みそ(有機大豆、食塩)(国内製造)、有機米みそ(有機大豆、有機米、食塩)、有機たまりしょうゆ(有機大豆、食塩)
860円
☆国産米・国産大豆と食塩(シママース)で造った添加物を一切使用しない白みそです。 ☆色が薄く米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。 ☆和え物や白みそ仕立てのお雑煮等にどうぞ。 ※白みその表面や内部に白い斑点が出ることがありますが、これは「チロシン」というアミノ酸の一種が白く結晶してできたもので、全く無害ですので安心してご使用下さい。 原材料: 白米、大豆、食塩 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
4,877円
大豆を使用せず、稗を主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。アレルギー特定原材料25品目を使用しておりません。大豆、小麦、米アレルギーの人向けの味噌調味料です。 原材料: うるちひえ(インド産)、食塩
2,548円
○四国のはだか麦、九州の大豆、国産米を100%使用し、天塩で仕上げたあま口のみそです。 ○麦こうじと米こうじを合わせて仕込んで作りました。 ○塩分が約9%で、他社品の合わせみそに比べてお塩控えめです。 ○熟成期間:4〜6ヶ月。 原材料: はだか麦(四国)、米、大豆、食塩
海の精 有機豆みそ使用 国産特別栽培野菜使用 豆みそのコクと旨み ■細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた ■玄米ごはんにふりかけて 原材料: 有機豆みそ(海の精 国産有機豆味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀県)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本県)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県)
1,594円
まろやかさとうまみを大切に熟成させた麦みそ。熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。 原材料: はだか麦(国内産)、大豆(カナダ)、食塩(国内産)
972円
有機 JAS 規格の大豆・大麦 ・ 米と塩は天日塩を使用した麦米あわせみそ。麹原料(有機大麦 ・ 有機米)を有機大豆の 2 倍以上使用したこだわりの生みそです。 原材料: 有機大麦、有機大豆、有機米、食塩
745円
国産米・麦・大豆使用 米味噌と麦味噌をブレンド 甘みがあり味わい深い ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■米味噌5:麦味噌5 ■一夏熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% ※温度が高くなると、みその色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 原材料: 麦みそ[大麦・大豆(国産)、食塩(天日塩)]、米みそ[米・大豆(国産)、食塩(天日塩)]
長崎産のはだか麦、筑後 ・佐賀平野産の大豆を使い、塩も九州産にこだわり、甘味と旨みを充分に引き出し作りあげた麦みそです。 原材料: はだか麦(国内産)、大豆(国内産)、食塩(国内産)
1,944円
「オーサワの手づくり玄米味噌セット」の樽なしが新登場!中辛口の味噌が約1.8kg作れます。昨年樽つきセットをご購入された方はお得なこちらがおすすめです♪自分で作る味噌は味も格別!手前味噌とはこのことですね!ぜひお試しください♪ ・国産有機大豆を圧力釜で柔らかく蒸した「有機煮大豆」 ・有機玄米を使用した「オーサワの有機乾燥玄米こうじ」 ・高知県室戸沖海洋深層水100%の「天海の塩」 ・中辛口仕上げ ・仕上り味噌量:約1.85kg、塩分:約11% ・つくり方説明書つき ・1月中旬〜数量限定品 原材料: 有機煮大豆[有機大豆(青森・島根産)]、有機玄米乾燥麹[有機玄米(島根・滋賀・秋田・岡山産)、麹菌]、食塩(天海の塩) 開封前賞味期間: 常温で有機煮大豆:4ヶ月 有機玄米乾燥麹:5ヶ月
734円
1,663円
695円
864円
928円
994円
1,296円
★有機認定商品 ★御膳みそは徳島名産の味噌です。江戸時代,独自の製法によりつくられた味噌は、香り・風味ともすばらしく蜂須賀候の御膳にも供されました。このことから「御膳味噌」の名がついたといわれています。御膳みそは非常に高品質な味噌として地元の人たちには愛されている味噌です。 ★有機原料にこだわり、有機国産(滋賀県産・熊本県産)の米、有機国産(北海道産)の大豆を使用し、丁寧に仕込んだ御膳みそは、味・香り・甘みと旨みのあるお味噌に仕上がりました。 ★お味噌汁はもちろん、みそ炒め・みそ漬けなどにご利用ください。 原材料: 有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩
1,350円
■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 有機大麦(岩手産)、有機大豆(岩手・青森・秋田産)、食塩(天日塩)
862円
756円
塩味ひかえめ、まろやかな味が特長の、減塩タイプの米みそです。日本食品標準成分表2020版「米みそ・赤色辛みそ」(食塩相当量13.0%)と比べ塩分30%カットの減塩味噌です。(食塩相当量8.4%)熟成期間6〜8ヶ月。 原材料: 有機大豆(分別生産流通管理済み)(中国)、米、食塩/酒精
食養料理の基本食の鉄火みそに自然芋が配合され、おいしさとパワーが更にアップ。ご飯にふりかけてお食べ下さい。 食養料理の基本食の一つ。食養生活されている方はもちろんのこと、お子様からご老人まで、家中どなたにもおすすめできます。味噌は有機八丁味噌を使用し、野菜(れんこん・にんじん・ごぼう)は国内産有機野菜を使用しています。自然芋入りですので、おいしさに加え、さらに元気になります。 原材料: 有機味噌(大豆を含む、国内製造)、有機練りごま、ごま油、有機れんこん、有機にんじん、有機ごぼう、山芋粉末
1,598円
1,460円
この味わいは、味噌汁だけではもったいない! 手前味噌といわれるとおり、味噌の味と好みはさまざま。 伝統海塩「海の精」の無機成分(ミネラル)が、どんなタイプの 味噌も本来の風味に仕上げます。 海の精ブランド味噌の共通特長 国産の大豆と、国産の米や麦と、国産の塩だけを原料にしました。 伝統海塩「海の精」に含まれる少量微量の無機元素(ミネラル)が発酵を助け、味噌本来の味と香りを再現しました。 伝統的な製法にこだわった、加熱処理をしていない生味噌なので、酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11% 原材料: 特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培玄米(長野産)、食塩(海の精)
1,091円
454円
くせのないあっさりした風味と、上品な香味の麦みそです。熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。 原材料: はだか麦(国内産)、大豆(カナダ)、食塩(国内産)/酒精(国内産)
799円
☆苦味が出ないよう、軽く炒り上げた黒胡麻を、粒子の細かいクリーム状にしました。 ☆黒ごまの香りが生きています。 ☆ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。 ☆醤油、だし、味噌等の調味料と混ぜて、和え物・ごまだれ・ごまみそ等幅広く調理にご使用下さい。 ☆はちみつを混ぜてパンにぬってもたいへん美味です。 ☆ごまどうふ作りにも便利です。 原材料: 黒胡麻(ミャンマー)
3,564円
国産大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11% ※温度が高くなると、みその色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 原材料: 大麦(滋賀・栃木・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩) 開封前賞味期間:冷暗所で6ヶ月
497円
