虹の光
17,800円
名称 アマダイ・赤尼鯛・赤甘鯛 内容量 1尾 1.8kg以上 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 旬は秋から春。 小さくても料理法によってはおいしい。 白身でクセが無いのが特徴で、昆布締め等で食べて頂くのがオススメです!! 他に、干物、煮付け、塩焼き等様々な料理に対応出来る大変美味なお魚です!! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
食品問屋
17,280円
単価: 1600円/1kg(P)(税別) 受注最小ロット: 16000円/1kg×10P(税別) 生(原)産地: ベトナム 荷姿: 1kg×10P 賞味期限: 約半年(冷凍) 解凍方法: 自然解凍 ※加熱してお召し上がり下さい。 鮮度の良い白甘鯛のウロコを取り、三枚に卸し、丁寧に骨抜き処理してあります。 白甘鯛(ベトナム産)になります。 写真の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。
築地魚群
15,600円
【内容(量)】赤甘鯛1尾 【原材料(産地)】赤甘鯛(長崎、福岡、山口他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日間関西京料理の華を飾る魚です。関東でも扱われるようになった高級魚です。若狭(福井県)であがる甘鯛は若狭グジと呼ばれます。淡白な白身ですがほのかな甘味がある上品な魚です。身が柔らかいため塩焼きや椀種に使われています。お刺身にするさいは、水分が多いため昆布締めにして水分をとばして出されています。高級和食店や料亭から引き合いが強い高級魚です。鮮魚の下処理を承ります。 鮮魚の下処理(無料) 鮮魚の下処理ができます。(無料)下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし(頭・骨つき)(注)下処理指示のない場合には「マル(下処理なし)」でお届けします。 鮮魚(活魚)の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。3.昔の活物の競り場。2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。4.現在の活物の競り場。豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。通常の鮮魚は...
さんきゅーマーチ
14,040円
島根県大田市にある昭和25年創業の老舗「岡富商店」の 全国でも珍しい一日漁で水揚げされた新鮮な魚を使用した一夜干です。 保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げており 安心・安全に魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。 ※「のし」が必要な方には、対応いたします。 (包装は帯タイプの簡易包装となります。) ■■こちらの商品はクール便(冷凍)での配送となります。■■ 【セット内容】 ・甘鯛1尾 ・のどぐろ2尾 ・あなご1本(1/2カット×2切) 【原材料】 アマダイ、ノドグロ(アカムツ)、アナゴ(真アナゴ)、天日塩(食塩) 【原料原産地名】 島根沖 【お召上がり方】 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。 (詳しくは商品同封のしおりに書かれております。) 【保存方法】 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、 なるべくお早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・メーカーからの直送のため、他商品との同梱発送はできません。 ・代引き不可。(代引きでご注文の場合、キャンセルさせていただきます) ・配送不可の地域がございます。ご了承いただけますようお願い致します。 ・天候や収穫状況によって出荷が遅れる場合や、キャンセルをさせていただく 場合がございます。あらかじめご了承ください。 (店内検索用: ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お祝い お礼 快気祝い 寸志 内祝い お慶び 出産 結婚 入学 就職 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日 お正月 お返し お土産 お取り寄せ グルメ 山陰名物 国産 一日漁 旬獲れ 新鮮 島根県 国産 干物 ひもの 海鮮 無添加 地魚)
おかしのマーチ
14,040円
地域限定送料無料(※北海道・沖縄・離島除く) 島根県大田市にある昭和25年創業の老舗「岡富商店」の 全国でも珍しい一日漁で水揚げされた新鮮な魚を使用した一夜干しです。 保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げており 安心・安全に魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。 ※「のし」が必要な方には、対応いたします。 (包装は帯タイプの簡易包装となります。) ■■こちらの商品はクール便(冷凍)での配送となります。■■ 「おかとみ」の新しいギフト【甘鯛・のどぐろ・れんこ鯛・白かれい・白いか】5種の豪華詰合せ。 京料理で「ぐじ」と呼ばれる最高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】、上品で繊細な白身の【れんこ鯛】、山陰の風物詩【白かれい】、イカのなかでもトップクラスの高級食材の【白いか】。 いずれも「おかとみ」自慢の一夜干しです。 原料は島根県大田市『一日漁』、または厳選した島根産。 鮮度がよく高品質な魚を使っていますから、脂の鮮度がちがいます! そして、加えるのは、塩だけ。 深層から上昇する湧昇海水を塩田に引き込み、太陽の恵みでゆっくりと結晶にした『天日塩』と【白かれい】には『並塩』と2種類の塩を使い分けています。 原料の鮮度がよいため、甘塩で仕上げることができます。 「おかとみ」は1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした“ものづくり"をモットーにお魚と向き合っています。 お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚だからこそ出来る、素材の味を生かした塩だけで造る無添加干物にこだわっています。 どなたにも安心してお召し上がりいただけますので、健康を気遣う贈り物としてもお勧めです。 【セット内容】 ・甘鯛1枚(325g) ・のどぐろ2〜3枚(計300g) ・エテかれい3枚(計330g) ・れんこ鯛1枚(160g) ...
さんきゅーマーチ
14,040円
地域限定送料無料(※北海道・沖縄・離島除く) 島根県大田市にある昭和25年創業の老舗「岡富商店」の 全国でも珍しい一日漁で水揚げされた新鮮な魚を使用した一夜干しです。 保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げており 安心・安全に魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。 ※「のし」が必要な方には、対応いたします。 (包装は帯タイプの簡易包装となります。) ■■こちらの商品はクール便(冷凍)での配送となります。■■ 「おかとみ」の新しいギフト【甘鯛・のどぐろ・れんこ鯛・白かれい・白いか】5種の豪華詰合せ。 京料理で「ぐじ」と呼ばれる最高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】、上品で繊細な白身の【れんこ鯛】、山陰の風物詩【白かれい】、イカのなかでもトップクラスの高級食材の【白いか】。 いずれも「おかとみ」自慢の一夜干しです。 原料は島根県大田市『一日漁』、または厳選した島根産。 鮮度がよく高品質な魚を使っていますから、脂の鮮度がちがいます! そして、加えるのは、塩だけ。 深層から上昇する湧昇海水を塩田に引き込み、太陽の恵みでゆっくりと結晶にした『天日塩』と【白かれい】には『並塩』と2種類の塩を使い分けています。 原料の鮮度がよいため、甘塩で仕上げることができます。 「おかとみ」は1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした“ものづくり"をモットーにお魚と向き合っています。 お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚だからこそ出来る、素材の味を生かした塩だけで造る無添加干物にこだわっています。 どなたにも安心してお召し上がりいただけますので、健康を気遣う贈り物としてもお勧めです。 【セット内容】 ・甘鯛1枚(325g) ・のどぐろ2〜3枚(計300g) ・エテかれい3枚(計330g) ・れんこ鯛1枚(160g) ...
虹の光
13,800円
名称 アマダイ・赤尼鯛・赤甘鯛 内容量 1尾 約1.5〜1.8kg 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 旬は秋から春。 小さくても料理法によってはおいしい。 白身でクセが無いのが特徴で、昆布締め等で食べて頂くのがオススメです!! 他に、干物、煮付け、塩焼き等様々な料理に対応出来る大変美味なお魚です!! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店
12,000円
商品説明 商品名:若狭ぐじの一汐・超特大 約35cm 内容量:約35cm1匹 原材料:若狭ぐじ・天然塩 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:要冷蔵で販売日より4日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 のどぐろ のど黒 ノドグロ 若狭ぐじ ぐじ 甘鯛 サヨリ さより 鮭 サーモン 鯖 焼き鯖 昆布締め 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 干物 一夜干し 刺身 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 小浜 越前 若狭 鯖街道 北陸 新鮮 満天青空レストラン 旅サラダ 誕生日お祝い 内祝い お返し お祝い 津田孫兵衛
縁結び本舗
11,880円
一夜干しは原料となる魚の"活き"が命。 地元の港に揚がる魚は早朝出漁し、その日の夕方には帰港する"一日漁"。 一日漁で捕れた新鮮な甘鯛・のどぐろ・白いかなどを使用した鮮度の良さと旬の味にこだわった「高級ひもの」です。 名 称一夜干(八雲立(やくもたつ)セット)原材料名アマダイ、ノドグロ(アカムツ)、シロイカ(ケンサキイカ)、白かれい、天日塩原 産 地島根県沖内 容 量甘鯛1枚、のどぐろ2枚、白かれい3枚、れんこ鯛1枚、白いか1枚保存方法要冷凍(-18℃以下) 当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 「一日漁」 島根県沖一夜干し 八雲立(やくもたつ)セット 2013年6月2日放送の「がっちりマンデー!!」で一日漁と晩市の様子、 甘鯛一夜干しが紹介されました!岡富商店の干物と一緒に社長さんも登場しました! おいしいのには、訳があります! 一夜干し、珍味がおいしいのは漁場が良いこと、買いつけから一貫製造、創業55年の経験、加工のすばやさと腕、魚へのこだわりがあるからこそ、いい魚をおいしい状態でお客さまへお届けすることができるのです。 魚のおいしさは脂質の含有量と質によって決まります。 島根県沖の清流海域には脂質に富むプランクトンやエビ、良質のタンパク源のイカなどが多く、 当然それらのエサを食べて育つ島根県沖の魚は他の魚より脂質が多く、旨みがちがいます。 早朝、小型船で出漁し、その日の夕方に帰港して水揚げする漁を一日漁(日帰り漁)といいます。 それに対し、大型船は3〜4日分の魚を貯め込んでから帰港します。 同じ山陰でも浜田、境港などがそうです。...