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3,300円
蕎麦街道のある山形の清流の水と香り高い純良な山形県のそば粉を原料とした、コシのある風味豊かな昔、将軍家に献上していた蕎麦の味を古文書をもとに復活です。 秋に収穫した新そばを大寒の時期に製粉しています。 乾麺なので好きな時好きなだけ茹でてお召し上がり下さい。 品名:干しそば 原材料名:小麦粉、そば粉(寒中挽き抜き)、食塩 内容量:200gx5袋 保存方法:直射日光を避けて常温で保存下さい。 賞味期限は製造より一年になります 【のしをご希望のお客様へ】 注文画面にてご指定いただきますようお願いいたします。 ご指定のない場合は、お付けしておりません。予めご了承ください。
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3,500円
出雲たかはし 島根県産そば粉使用 出雲そばセット 島根県産のそば粉を使用した 色が黒く平打ちのそばです。 独自の「低温熟成法」により 麺を半生状態にすることで風味が良い 出雲そばらしい 歯切れの良さが特徴です。 さす・かけ兼用のつゆを添付しておりますので 冷たいおそば、温かいおそば両方でお愉しみいただけます。 ◆商品内容◆ 【名称】半なまそば(つゆ付) 【内容量】280g(めん100g×2、つゆ40g×2)×4袋 【賞味期限】製造日より常温60日 【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて下さい。 ◇原材料はこちらをご覧ください◇
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2,090円
福岡県南部に聳える耳納連山の裾野、久留米市山本町・草野町で栽培したそばを原料とした、地元農家自慢の一品ができあがりました。地元産原材料ならではの豊かな風味をご賞味ください。 【原材料名】 そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩 【賞味期限】 製造日より1年 【内容量】 1袋 160g(80g× 2束入り)×5袋入り 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 【使用方法・注意点】 そば一束(80g)あたり約1.5Lのお湯を沸かし、好みの硬さまで約5~6分ゆでたら、すばやく冷水で洗い、氷水に浸けて麺を引き締めます。ざるそばは、そのままお召し上がりください。かけそばは、一度湯通しし、熱いかけ汁をかけてお召し上がりください。
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4,170円
福岡県南部に聳える耳納連山の裾野、久留米市山本町・草野町で栽培したそばを原料とした、地元農家自慢の一品ができあがりました。地元産原材料ならではの豊かな風味をご賞味ください。 【原材料名】 そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩 【賞味期限】 製造日より1年 【内容量】 1袋 160g(80g× 2束入り)×10袋入り 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 【使用方法・注意点】 そば一束(80g)あたり約1.5Lのお湯を沸かし、好みの硬さまで約5~6分ゆでたら、すばやく冷水で洗い、氷水に浸けて麺を引き締めます。ざるそばは、そのままお召し上がりください。かけそばは、一度湯通しし、熱いかけ汁をかけてお召し上がりください。
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5,560円
○送料込みの価格です。 ○徳島県の名産品、「祖谷(いや)そば」です。 ○当商品は、250g(約3人前)×20袋を、段ボール箱入りでお届けします。 商品説明 徳島県の名産品、「祖谷(いや)そば」です。 厳選した良質の玄そばを使用し、丹念に製造した商品です。 そば独特ののどごしや食感、淡白で香味豊かな、素朴な味わいをぜひご賞味ください。 当商品は、250g(約3人前)×20袋を、段ボール箱入りでお届けします。 【名称】干しそば 【原材料名】小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、小麦たんぱく 【1袋の内容量】250g 【1箱の内容量】上記20袋入り 【保存方法】直射日光および湿気をさけて常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より1年
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2,480円
職人のこだわり。常陸秋そばを使用。 『筑波そば』のご紹介! ・全国のそば職人から高い評価の『常陸秋そば』を 原料に使用したこだわりの逸品! ・職人の腕で生み出されたコシと、常陸秋そば 特有の香り、風味、甘みが美味しさの秘訣です ぜひご賞味ください! 【名 称】 干しそば 【原材料名】小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦蛋白、食塩 【内容量】 200g×5袋 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光及び湿気を避けて保存してください 【調理方法】個包装に記載 【販売者】 有限会社新井製麺所 茨城県筑西市国府田1254-2 TEL 0296-22-3075
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3,500円
相生いなかそば(200g×5セット)※1人前の目安:100g そば粉を5割使用した「5割そば」 そばのプロ一押し玄そば最高峰品種の「常陸秋そば」を 海・山に囲まれた自然豊かな地、相生で栽培し原料にしました。 そば本来の風味をぜひお楽しみ下さい。 また、400年という永い歴史に培われた醤油の本場播州龍野の地にて 創業100年以上の老舗のめんつゆをセレクトしました。 ~相生そば誕生のヒミツ~ 相生そばをご存知ですか? 兵庫県の相生市にある畑からとれたそば粉を使用した相生そば。 実は、そばを育てている畑は、休耕田(農業生産に利用しておらず、休耕している状態の田。)で新規就農者に渡るまで、JAあいおいの職員が育てているのです。 もし、この相生そばが「あつめて、兵庫。」から卒業(販売終了)した時、新規就農者が現れ、新たな取り組みを始めていることになります。それまでの間職員の「あいおい愛」がつまったそばを是非お楽しみください!!!! ~お楽しみいただくための「 そば 」レシピ~ そのまま「つゆ」で食べても、美味しいですがおすすめの食べ方をご紹介します♪ 【だしそばの作り方】 (材料)4人分 ・相生そば400g ・だしつゆ100㏄ ・白だし25㏄ ・お湯700㏄ ①乾麺を熱湯で5分~6分ゆでる。(芯が残らない程度) ②茹で上がった面をざるに移す。 ③冷水で両手を使って揉み、ぬめりを十分に落とす。 ※麺の表面をツルツルになるよう力強く行う事がポイントです。 ④だし汁に麺を入れお好みのものを入れて食べる。 【もりもりサラダそば】 (材料)2人分 ・相生そば…200g ・つゆ(2倍希釈用)…4分の1カップ程 ※めんつゆにお好みのドレッシングを混ぜ合わせるのもおすすめです。 ・オリーブオイル…大さじ1 ・米酢…小さじ1 ・お好みの野菜…適量(水菜・とまと...
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3,500円
相生いなかそば(200g×4セット)※1人前の目安:100g そば粉を5割使用した「5割そば」 そばのプロ一押し玄そば最高峰品種の「常陸秋そば」を 海・山に囲まれた自然豊かな地、相生で栽培し原料にしました。 そば本来の風味をぜひお楽しみ下さい。 また、400年という永い歴史に培われた醤油の本場播州龍野の地にて 創業100年以上の老舗のめんつゆをセレクトしました。 ~相生そば誕生のヒミツ~ 相生そばをご存知ですか? 兵庫県の相生市にある畑からとれたそば粉を使用した相生そば。 実は、そばを育てている畑は、休耕田(農業生産に利用しておらず、休耕している状態の田。)で新規就農者に渡るまで、JAあいおいの職員が育てているのです。 もし、この相生そばが「あつめて、兵庫。」から卒業(販売終了)した時、新規就農者が現れ、新たな取り組みを始めていることになります。それまでの間職員の「あいおい愛」がつまったそばを是非お楽しみください!!!! ~お楽しみいただくための「 そば 」レシピ~ そのまま「つゆ」で食べても、美味しいですがおすすめの食べ方をご紹介します♪ 【だしそばの作り方】 (材料)4人分 ・相生そば400g ・だしつゆ100㏄ ・白だし25㏄ ・お湯700㏄ ①乾麺を熱湯で5分~6分ゆでる。(芯が残らない程度) ②茹で上がった面をざるに移す。 ③冷水で両手を使って揉み、ぬめりを十分に落とす。 ※麺の表面をツルツルになるよう力強く行う事がポイントです。 ④だし汁に麺を入れお好みのものを入れて食べる。 【もりもりサラダそば】 (材料)2人分 ・相生そば…200g ・つゆ(2倍希釈用)…4分の1カップ程 ※めんつゆにお好みのドレッシングを混ぜ合わせるのもおすすめです。 ・オリーブオイル…大さじ1 ・米酢…小さじ1 ・お好みの野菜…適量(水菜・とまと...
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4,700円
八割生そば・大和芋とろろ 一福 一福の地元・島根県飯南町産の玄そばを使用。風味とのどごしのバランスが最も良いとされるこの比率の仕上がりは、作り方のこだわりが活きる繊細な風味と十割にはない滑らかなのどごしを楽しめます。 大和芋は栽培種の中で粘度が一番高く、芳香な風味と豊かな栄養を持ち、その味わいからそのまますりおろしで食べるのが一番だと讃えられています。 濃厚な粘りの飯南町産大和芋を添えて、山かけそばが楽しめます。 ◆商品内容◆ 【商品内容】八割生そば 240g×3 そばつゆ 150g×3 飯南町やまと芋とろろ 50g×6 【賞味期限】製造日より要冷蔵7日 原材料はこちらをご覧ください
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2,520円
*☆*:;;:*☆**☆*:;;:*☆**☆ 銀山のおくりものおすすめ! 石見銀山生そば *☆*:;;:*☆**☆*:;;:*☆**☆ そば粉・小麦粉、国内産100%! そばの香り・栄養を大切にするため、そばの甘皮まで挽きこみ、噛んだ時に風味が口の中に広がるように幅が広く色が濃いそばに仕上げています。 保存料は使っておりませんので、そば本来の美味しさを味わっていただけます。 そばつゆも国内産丸大豆醤油の無添加つゆです((*´∀`*)) 風味豊かに仕上げた『石見銀山 生そば』。 美味しい『石見銀山 生そば』を是非お試しください。 打ち粉付きですので美味しい『そば湯』もいただけます。 1パック2食(120g×2食)入り・ダシ付き 【名称】なまそば(つゆ付) 【原材料】 ○麺……そば、小麦粉、食塩 ○つゆ……醤油(本醸造)、粗糖、鰹節、宗田節、本みりん、食塩、昆布、椎茸、清酒(米、米麹)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【賞味期限】製造から6ヶ月 【保存方法】高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。 ◆ご確認下さい◆●申し訳ございませんが、包装は破れる可能性がありますので出来ません。
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2,862円
国産信州戸隠そば詰合せ GC-3 (160g×2)×3種・つゆ付き 国産信州戸隠そば詰合せ そば処 信州 代表格3種のそばセット 3種3様のこだわりの美味しさ 国内産原料100%使用 化粧箱入りで贈り物にもオススメ! 【国産信州戸隠そば詰合せ】 ◆信州戸隠そば 伝統ある戸隠そば本来の味と風味を頑なに守り、風味豊かな細切り仕立て。 ◆信州更科そば そばの実の中心部、シャッキリした食感と歯切れの良い品格のある白い麺が特長。 ◆信州とろろそば 山芋粉をつなぎに用い、滑らかさと喉ごしの良さが自慢。 名称:そば(調味料付き)詰め合わせ 原材料名 【そば】 信州更科そば:小麦粉(小麦(国産))、そば粉、小麦たん白、食塩 信州戸隠そば:小麦粉(小麦(国産))、そば粉、食塩、小麦たん白 信州とろろそば:小麦粉(小麦(国産))、そば粉、山芋粉、食塩 【そばつゆ】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、かつおぶしエキス、さば削りぶし、むろあじ削りぶし、かつお削りぶし、かつおぶし(粗砕)、たん白加水分解物(大豆を含む)、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、甘味料(ステビア) 内容量 【そば】 信州更科そば:160g×2本 信州戸隠そば:160g×2本 信州とろろそば:160g×2本 【つゆ】 そばつゆ:(15ml×12)×1箱 賞味期限:製造日より365日 保存方法:直射日光及び湿気を避け常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり)信州更科そば エネルギー:345kcal たんぱく質:11.4g 脂質:2.5g 炭水化物:69.2g 食塩相当量:2.46g この表示値は、目安です。 栄養成分表示(100g当たり)信州戸隠そば エネルギー:354kcal...
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3,950円
相生いなかそば(200g×8セット)※1人前の目安:100g そば粉を5割使用した「5割そば」 そばのプロ一押し玄そば最高峰品種の「常陸秋そば」を 海・山に囲まれた自然豊かな地、相生で栽培し原料にしました。 そば本来の風味をぜひお楽しみ下さい。 ~相生そば誕生のヒミツ~ 相生そばをご存知ですか? 兵庫県の相生市にある畑からとれたそば粉を使用した相生そば。 実は、そばを育てている畑は、休耕田(農業生産に利用しておらず、休耕している状態の田。)で新規就農者に渡るまで、JAあいおいの職員が育てているのです。 もし、この相生そばが「あつめて、兵庫。」から卒業(販売終了)した時、新規就農者が現れ、新たな取り組みを始めていることになります。それまでの間職員の「あいおい愛」がつまったそばを是非お楽しみください!!!! ~お楽しみいただくための「 そば 」レシピ~ そのまま「つゆ」で食べても、美味しいですがおすすめの食べ方をご紹介します♪ 【だしそばの作り方】 (材料)4人分 ・相生そば400g ・だしつゆ100㏄ ・白だし25㏄ ・お湯700㏄ ①乾麺を熱湯で5分~6分ゆでる。(芯が残らない程度) ②茹で上がった面をざるに移す。 ③冷水で両手を使って揉み、ぬめりを十分に落とす。 ※麺の表面をツルツルになるよう力強く行う事がポイントです。 ④だし汁に麺を入れお好みのものを入れて食べる。 【もりもりサラダそば】 (材料)2人分 ・相生そば…200g ・つゆ(2倍希釈用)…4分の1カップ程 ※めんつゆにお好みのドレッシングを混ぜ合わせるのもおすすめです。 ・オリーブオイル…大さじ1 ・米酢…小さじ1 ・お好みの野菜…適量(水菜・とまと・みょうがなど) ・ハムやチキンなど…適量 (作り方) ①大きめの鍋にたっぷりの水(2・以上)を入れて沸騰させ...
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3,300円
対州そばとは 縄文時代後期に渡ったそばの実を交配させず、対馬の豊かな自然の中で、古く大陸から伝わったそばの種。 品種改良されないまま、日本ミツバチによる受粉を行い原種を守り続けています。 小粒の実に、凝縮された深い風味は別格。 食感はそば通がうなる珠玉の逸品です。 普段は島内でしか味わうことのできない伝統の味をぜひご自宅でご賞味ください! 画像はイメージです。 一緒にお届けするつゆについて 対馬産食材を使用した特製のつゆ! オリジナルの「地鶏しいたけスープ」は、対馬産の地鶏と椎茸を2時間半かけて仕上げています。 対馬の特産品「どんこ椎茸」は"森のアワビ"とも称されるほどの豊潤な香りと食感。 じっくりと丁寧に煮込むことで素材の旨味が広がる贅沢なスープができあがります。 そんな対馬名産のどんこ椎茸と地鶏の特製スープ! そばの風味・食感、スープの旨味・食材が絶妙に絡み合う食欲そそる逸品です! スープは湯せんで5分! そばは袋から取り出してゆで時間は50秒! 対馬のどんこ椎茸は肉厚で香り高く、オリジナルスープには地鶏も入っています! 年末でしたら年越しそばとしても! いかがでしょうか♪
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2,450円
対州そばとは 縄文時代後期に渡ったそばの実を交配させず、対馬の豊かな自然の中で、古く大陸から伝わったそばの種。 品種改良されないまま、日本ミツバチによる受粉を行い原種を守り続けています。 小粒の実に、凝縮された深い風味は別格。 食感はそば通がうなる珠玉の逸品です。 普段は島内でしか味わうことのできない伝統の味をぜひご自宅でご賞味ください! 画像はイメージです。 一緒にお届けするつゆについて 対馬産食材を使用した特製のつゆ! オリジナルの「地鶏しいたけスープ」は、対馬産の地鶏と椎茸を2時間半かけて仕上げています。 対馬の特産品「どんこ椎茸」は"森のアワビ"とも称されるほどの豊潤な香りと食感。 じっくりと丁寧に煮込むことで素材の旨味が広がる贅沢なスープができあがります。 そんな対馬名産のどんこ椎茸と地鶏の特製スープ! そばの風味・食感、スープの旨味・食材が絶妙に絡み合う食欲そそる逸品です! スープは湯せんで5分! そばは袋から取り出してゆで時間は50秒! 対馬のどんこ椎茸は肉厚で香り高く、オリジナルスープには地鶏も入っています! 年末でしたら年越しそばとしても! いかがでしょうか♪
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3,900円
長崎県諫早市森山町で生産される「慶師野そば」 長崎県諫早市森山町慶師野地区は、主に米麦中心の農業が盛んで早期米の産地となっております。 収穫後の畑で何か作物を作ることができないかを生産者の間で協議を行った結果、 平成21年から、栽培時期の合う「そば」の生産を開始! 9月の初旬に種まき ↓(4~5日) 発芽 ↓(約20日) 開花 ↓(約35日) 結実 60日~65日でそばの原料ができます!
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1,188円
2022年12月パッケージリニューアル! 美味しさそのままに、よりスタイリッシュなデザインのパッケージでお届けいたします。 国産本十割生そば(大) 国ホ-大 110g×3袋・つゆ付き 110g×5袋・ギフトセットの商品を個別にご用意しております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 国産そば粉のみ使用 打ち立ての風味が生きる 半生タイプの十割そば 「そば湯」もお召し上がりいただけます 【国産本十割生そば】 驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとしたのど越しが、そばそのものの旨みを存分に伝えてくれる「十割そば」。独自の※非熱処理製法により、打ち立ての生そばの風味が生きる半生タイプなので、香り・粘度・旨みたっぷりのおいしいそば湯も楽しめます。 ※秘伝の非熱処理製法について 半生タイプの生そばの多くは、蒸気処理(熱処理)しており、熱によりそばの風味が損なわれ、また色ムラになるため打粉のように見せかけの澱粉やそば粉を多量にふっていることが多いです。信州戸隠そば株式会社独自の非熱処理製法(水分調整による乾燥方法)により、打ちたて生そばのような風味と食感、のど越しをお楽しみいただけます。 本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、(社)長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。 バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば(株)の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100%の「究極のそば」です。 そばをゆでた時の「そば湯」を捨てないで! 香り、粘度、うまさを兼ねそなえており栄養満点です。 ■そば 原材料名:そば粉(そば(国産))、食塩 / pH調整剤 ■つゆ 原材料名:しょうゆ(小麦...
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1,998円
2022年12月パッケージリニューアル! 美味しさそのままに、よりスタイリッシュなデザインのパッケージでお届けいたします。 国産本十割生そば(大) 国ホ-大 110g×5袋・つゆ付き 110g×3袋・ギフトセットの商品を個別にご用意しております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 国産そば粉のみ使用 打ち立ての風味が生きる 半生タイプの十割そば 「そば湯」もお召し上がりいただけます 【国産本十割生そば】 驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとしたのど越しが、そばそのものの旨みを存分に伝えてくれる「十割そば」。独自の※非熱処理製法により、打ち立ての生そばの風味が生きる半生タイプなので、香り・粘度・旨みたっぷりのおいしいそば湯も楽しめます。 ※秘伝の非熱処理製法について 半生タイプの生そばの多くは、蒸気処理(熱処理)しており、熱によりそばの風味が損なわれ、また色ムラになるため打粉のように見せかけの澱粉やそば粉を多量にふっていることが多いです。信州戸隠そば株式会社独自の非熱処理製法(水分調整による乾燥方法)により、打ちたて生そばのような風味と食感、のど越しをお楽しみいただけます。 本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、(社)長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。 バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば(株)の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100%の「究極のそば」です。 そばをゆでた時の「そば湯」を捨てないで! 香り、粘度、うまさを兼ねそなえており栄養満点です。 ■そば 原材料名:そば粉(そば(国産))、食塩 / pH調整剤 ■つゆ 原材料名:しょうゆ(小麦...
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3,150円
カラッと揚げた大きな海老をおそばにセットした贅沢な逸品です。年越しそばとしても大人気です。 内容量:めん180g、つゆ70g、具材37g × 3食 原材料:めん(小麦粉(国内製造)、そば粉、やまいも/加工でん粉)、つゆ(混合だし(削りぶし(さば、かつお)、昆布)、和風調味料(たん白加水分解物、発酵調味料、砂糖、食塩、しょうゆ、削りぶし(かつお、さば、そうだかつお)、昆布エキス、にぼし、酵母エキス、醸造酢、かつおぶしエキス)、和風調味料(しょうゆ、砂糖、みりん、削りぶし(かつお、そうだかつお、さばかれぶし、さば)、食塩、発酵調味料、酵母エキス、醸造酢))、具材(えび天ぷら、ねぎ、かまぼこ/膨張剤、加工でん粉、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、グリシン、着色料(クチナシ、カロチン、コチニール))、(一部に小麦・そば・えび・やまいも・大豆・さば・ゼラチンを含む) 賞味期限:製造日より270日
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2,250円
長崎県諫早市森山町で生産される「慶師野そば」 長崎県諫早市森山町慶師野地区は、主に米麦中心の農業が盛んで早期米の産地となっております。 収穫後の畑で何か作物を作ることができないかを生産者の間で協議を行った結果、 平成21年から、栽培時期の合う「そば」の生産を開始! 9月の初旬に種まき ↓(4~5日) 発芽 ↓(約20日) 開花 ↓(約35日) 結実 60日~65日でそばの原料ができます!
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1,950円
静岡県裾野産そば粉を使用した「あしたか山麓裾野そば」です。香り高くのどごしの良さが自慢です。本格的なそばの味をご家庭でもお楽しみいただけます。 【原材料名】 そば粉、小麦粉、塩、打ち粉(加工でん粉) ※本品には、そばつゆは付きません。 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 ※ご注意※ 解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 ※お届け日のご指定はできかねます。 ※金額のわかる領収書、納品書等は同封いたしません。 ※代引き決済はご利用いただけません。 ※のし・包装対応はしておりません。
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2,300円
静岡県裾野市産そば粉を使用したこだわりの五割そば乾麺です。 極細に仕上げた麺はのどごし良く、風味豊かな味わいが特徴です。普段使いはもちろん、手土産や年越しそばとしても最適です。調理が簡単ですので、ご家庭でも本格的なそばを味わえます。 【原材料名】〈そば〉そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩 ※本製造工場では、山芋、大豆、卵、えびを含む製品を製造しています。 ※本品には、そばつゆは付きません。 【アレルギー】小麦・そば 【内容量】そば乾麺200g×5袋 ※1袋(200g)約2人前です。 【保存方法】高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※お届け日のご指定はできかねます。 ※金額のわかる領収書、納品書等は同封いたしません。 ※代引き決済はご利用いただけません。 ※のし・包装対応はしておりません。 あしたか山麓そばの歴史 富士山のふもと裾野市ではかつて芝の栽培が盛んでしたが、農家の高齢化や後継者不足、芝の販売低迷により遊休農地が増加していきました。 その遊休農地を有効活用しようとソバ栽培をはじめたことがきっかけで、あしたか山麓裾野そばが誕生しました。 あしたか山麓裾野そばをお召し上がりいただける店舗として、JA直営のそば店「五竜庵」もございます。 五竜庵についてはこちら
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3,564円
2024年3月美味しさそのままにパッケージリニューアル! 国産本十割生そば詰合せ TS-K 生そば110g×6・他2点 国産そば粉のみ使用 秘伝の非熱処理製法 打ちたての風味が生きる 半生タイプの十割そば 驚くほどの香気と確かな喉越し そば湯も楽しめる 【国産本十割生そば詰合せ TS-K】 国産そば粉のみ使用。打ちたての風味が生きる半生タイプの十割そば、驚くほどの香気と確かな喉越しは十割そばの醍醐味です。驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしが、そばそのものの旨みを存分に伝えてくれる「十割そば」。独特の※非熱処理製法により、打ちたての生そばの風味が生きる半生タイプなので、香り、粘度、旨みたっぷりのおいしいそば湯も楽しめます。そばと相性の良い濃縮タイプのそばつゆに信州名物善光寺詣りの手形とも謳われる八幡屋七味唐辛子も入った贅沢なそば詰合せです。 【秘伝の非熱処理製法】 半生タイプの生そばの多くは、蒸気処理(熱処理)しており、熱によりそばの風味が損なわれ、また色ムラになるため打粉のように見せかけの澱粉やそば粉を多量にふってあるメーカーが多いです。弊社は独自の非熱処理製法(水分調整による乾燥方法)により、打ちたて生そばのような風味と食感、喉越しをお楽しみいただけます。 名称:そば(調味料付き)詰め合わせ 【そば】 原材料名:そば粉(そば(国産))、食塩 / pH調整剤 【信州戸隠そばつゆ】 原材料名:しょうゆ(小麦・大豆を含む、秋田県製造)、砂糖、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶ / 調味料(アミノ酸) 内容量: 【七味唐辛子】 原材料名:唐辛子(中国、日本)、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜 内容量 本十割生そば:110g×6袋 信州戸隠そばつゆ:100ml×1本...