吉川水産-魚河岸のれん街-
4,980円
冷凍 送料無料 ●天然 ●産地:太平洋・大西洋 日本船 ●内容量:天然めばちマグロ 赤身・中トロ(約3〜6本)必ず中トロ入り ※サクの形は不揃いです ●保存方法:冷凍 ●消費期限:冷凍5日 解凍後即日 たっぷりとマグロを味わえるおトクな800g!是非ご賞味下さい。 不揃いですが 市場よりマグロをたっぷり お届け致します。 1セット 約800g(約2本〜6本) 特価!4,980円【送料無料】 美味しいマグロを市場より お届けします。 全国に約30店舗構える吉川水産は日々マグロを大量に扱っています。 マグロ専門のバイヤーが厳選して品質の良いマグロをお届けします。 実店舗で行うマグロ解体販売やマグロのコーナーはいつも大盛況! マグロを買い付け、加工場で切り分けます。(形は不揃いです。) 美味しいマグロをたっぷり ご堪能ください。
1,280円
冷凍 送料別 ●天然めばちまぐろ他 ●産地:台湾他 ●加工地:静岡県島田市中河895-22 (株)トライツナプロダクト ●内容量:約2ケ〜3ケ(合計約800g) ※大きさは入荷状況により、小サイズの場合や 1ケで800gの特大カマの場合もございます。 何卒ご了承下さいませ。 ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め2日 シンプルに塩焼きにしたり、お好みのタレに漬けて焼いてもOK!アルミホイルでグルグル巻いて焼けば焦がす心配もありません。もちろん、煮ても美味しい。話題のDHAやEPAも豊富です。ちょっとした集まりや、ご家族みんなで仲良くつついて下さい。 天然マグロのカマ バーベキューなどに!! ジューシーで ビールに良く合う!! 美味しい脂が溢れます。 焼き方はとても簡単 【1】解凍してから塩を多めにすり込みます。 【2】グリルでじっくり焼きます。(?200℃で約30?40分) 【3】程良く焦げ目がついたら出来上がりです。 1セット(約2~4コ) 1ケ800gの時もあり。 形はまちまちですが 合計約800g入り 冷凍でお届けします。 いつでも解凍してお召し上がりいただけます。 バーベキューにも大活躍です。
2,883円
冷凍 送料別 ●内容量:約1kg ●産地:台湾産他 ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め2日 マグロの肉で一番希少価値が高い部位です。例えるなら、1本100kgの鮪から約200g程しか取れません。そのため、なかなかスーパー等でお目にかかれません。 ご用意した鮪のホホ肉は、遠洋漁業で捕獲した冷凍のメバチマグロから取り出したものです。遠洋漁業は船が鮪でいっぱいになるまで漁をします。大量に頭が出るので、そこからホホ肉だけを切り取って商品化しました。 肉に近い食感なので、店舗でも人気が出てきました。 バター焼きやシンプルな塩胡椒のみのステーキにしたり、たっぷり野菜と炒めたり、どんな調理法にも合います。驚きの柔らかさにきっと感動するでしょう!!! 天然マグロほほ肉 ステーキにして食べると美味! 年間トン単位でマグロを買い付ける吉川水産だから入荷できる最高級のマグロのホホ肉です。 1kgたっぷりお届けします。 やわらかくジューシーな味わい
680,000円
冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:国産 ●内容量:1尾(約50kg前後) ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)のしっかりとした安心安全で上質な国産の『本マグロ』をまるごと1尾で販売します。解体してブロックにしてお届けします。 ※解体ショーのご要望はお受け致しておりません。ご了承くださいませ。 ※解体してブロックでのお届けとなります。イベントや各種会合に 新鮮な本まぐろを まるごと1尾を食べ尽くす 創業60年魚屋の老舗吉川水産は全国に約30店舗あり、日々築地市場等からまぐろ専門のバイヤーがマグロを買い付けます。各店舗での「解体販売」、まぐろコーナーも充実しております。 国産 本まぐろ ■本マグロの養殖例 (例:奄美大島産) 【エサ・育成】 【取り揚げ】 【トレーサビリティ】(履歴管理) 大切に育てられた国産 本マグロをご賞味下さい。 衛生管理の徹底した、清潔な加工場で解体します。 ※解体してブロックでのお届けとなります。 ※【北海道・九州・沖縄・離島】はお届けが出来ません。 ※月曜日及び市場休日の翌日はお届けできません。 ※お届け日をご相談させて頂き、お届けさせて頂きます。
5,400円
冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量:まふく炙り刺身80g(プラスチック皿22cm) ・ポン酢・もみじおろし ●保存:冷凍 ●賞味期限:出荷日より冷凍30日間 ●特定原材料等:小麦、大豆 外側は香ばしい香りと風味、中は生の食感を最大限に残し炙り刺身の独特の旨みが堪能できる逸品です。天然マフグを強火でサッと焙り、旨味と新鮮さを閉じ込めました。外は香ばしく、中はしっとりとした食感と旨味をお楽しみください。
冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量:まふく霜降り刺身130g・昆布・まふく湯引き60g・ポン酢・モミジオロシ・塩・カボス果汁・オリーブオイル ●保存:冷凍 ●賞味期限:出荷日より冷凍30日間 ●特定原材料等:小麦、大豆 山口県萩市の延縄漁で獲れた天然まふくの刺身用身を、通常よりも5倍以上厚く切り、さっと熱湯にくぐらせ氷水締めにし、昆布の上に乗せました。表面が霜降り、中が生の刺身です。 表面湯通しとふくの旨味を引き出す昆布でふくの味が引き出され、今まで食べたことのない旨味・食感となっています。山口県萩市の延縄漁で獲れた天然まふくの刺身用身を、通常よりも5倍以上厚く切り、さっと熱湯にくぐらせ氷水締めにし、昆布の上に乗せました。表面が霜降り、中が生の刺身です。 表面湯通しとふくの旨味を引き出す昆布でふくの味が引き出され、今まで食べたことのない旨味・食感となっています。
8,640円
冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量:まふく炙り刺身140g(プラスチック皿30cm)・まふく湯引き60g・ポン酢・もみじおろし・塩・かぼす果汁 ●保存方法:冷凍 ●賞味期限:出荷日より冷凍30日間 ●特定原材料等:小麦、大豆 外側は香ばしい香りと風味、中は生の食感を最大限に残し炙り刺身の独特の旨みが堪能できる逸品です。山口県萩産のマフグの身を、職人が1本1本加減を見ながら網焼きにします。 外側は香ばしい香りと風味、中は生の食感を最大限に残し炙り刺身の独特の旨みが堪能できる逸品です。 【伝統の技術とこだわり】 創業者古川順一の父、正二は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。 うま味を堪能できるほど厚く、しかし、噛めるほどの、ぎりぎりの厚みに引くのは、まさに熟練の技。 その『2枚引き』を受け継いだ『古式引き』は、ふぐの身がぼたんの花びらのように美しく開き、ポン酢と薬味がよく絡む、重厚で独特な味わいです。 『古式引き』ならではのとらふぐのうまさを心ゆくまでお楽しみください。 昔は豊富な天然トラフグを刺身にするために、身が硬く合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開く様に切る『2枚引き』と言う引き方が主流でした。 関門地方で古川正二はこの引き方の名人でした。 古き良き時代のとても贅沢で豪快な食べ方です。それを現代風にアレンジしたものが『古式引き』ふぐ刺身です。 ふぐ刺しは目で楽しみ、舌で喜ぶ。「ふぐ処理師免許」を保持する15名の中でもさらに腕を磨く刺身課の包丁師。 技を極めて、ふぐの美しさとうまさを最大限に引き出し口福をお届けします。 【ふぐ業界唯一のHACCP認定工場で加工】 (HACCP:衛生管理が徹底している証明)...
9,871円
冷凍 送料無料 ●産地:北海道標津産 ●内容量:500g ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:90日(解凍日含め4日) ●原材料:秋鮭卵(いくらを含む)、しょう油加工品(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、その他)、日本酒/酒精、調味料(カラメル酸等)、甘味料(ソルビトール、ステビア)、カラメル色素 ●特定原材料:小麦・大豆・イクラ 鮭を獲る漁船を指導し、捕獲した後の処理や温度等を管理し、厳しく吟味して買付けを行っています。加工工場は水揚げ場(標津市場)から2分の近場にあります。鮭が運ばれるとすぐに処理をするので鮮度が違います。また、生の筋子を手もみでほぐすので卵を傷つけずに上質なものを製品化することが出来るのです。(機械でほぐすと卵たつぶれたり傷つくことが多く、ドリップが出やすい)合成添加物等は一切使っていませんので、本来のいくらを味わうことが出来ます。 【マ印のいくら】は吉川水産のオリジナル商品として実店舗でも販売しており、人気商品となっております。ご贈答にも大変喜ばれる一品です。 北海道標津産 マ印いくら醤油漬 濃厚!極上の味わい 一粒一粒が濃厚です。 創業59年全国に30店舗構える吉川水産のこだわりの商品です。 年間トン単位でいくらを扱う当店が厳選したいくら醤油漬です! マ印 こだわりのいくら醤油漬が美味しい理由 広大な北海道で水揚げされた良質な天然の秋鮭をさばき、生のいくらを鮮度の良い状態で冷凍保存します。その新鮮な完熟卵を低温解凍し、塩だけを使用して、昔ながらの製法で製造されたいくらです。 ●手もみでほぐす。 大多数のいくらは機械でほぐしている為、卵が傷つき、解凍するとドリップ(汁)が出ます。コストはかかりますが、マ印は手もみにこだわる事により、卵を傷つけず、こまめな選別も可能となり...
