製菓材料倶楽部
798円
【商品について】 生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。予備発酵不要で、ふんわりパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。商品説明一般名称 インスタントドライイースト内容量 125g原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。予備発酵不要で、ふんわりパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
817円
【商品について】 イースト臭が気にならず、本来の発酵臭が得られる。リッチな生地用インスタントイースト。冷凍生地にも安定した効果を発揮する。商品説明一般名称 インスタントドライイースト内容量 125g原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴イースト臭が気にならず、本来の発酵臭が得られる。リッチな生地用インスタントイースト。冷凍生地にも安定した効果を発揮する。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,770円
【商品について】 青は糖分が低いパン生地に向いています。糖分12%位まではこちらのタイプをお使い下さい。※予備発酵は必要ありません。フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せもったイーストです。従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。酵母菌は赤と同じ。ライとインスタントの良い面を併せ持ったイーストです。ビタミンCによる生地の締りが無く、素直で落ち着いた生地が得られます。商品説明一般名称 ドライイースト内容量 500g原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴青は糖分が低いパン生地に向いています。糖分12%位まではこちらのタイプをお使い下さい。※予備発酵は必要ありません。フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せもったイーストです。従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。酵母菌は赤と同じ。ライとインスタントの良い面を併せ持ったイーストです。ビタミンCによる生地の締りが無く、素直で落ち着いた生地が得られます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,959円
【商品について】 クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。発酵力はサフインスタントドライイーストの80%、生地の伸びは1.4倍良くなります。小麦粉1kgに対して約10gを粉に直接、またはぬるま湯(30℃位)で溶いて使用してください。生地をうすくきれいに伸ばすことができます。商品説明一般名称 ドライイースト内容量 500g原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。発酵力はサフインスタントドライイーストの80%、生地の伸びは1.4倍良くなります。小麦粉1kgに対して約10gを粉に直接、またはぬるま湯(30℃位)で溶いて使用してください。生地をうすくきれいに伸ばすことができます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【商品について】 イースト臭が気にならず、本来の発酵臭が得られる。リッチな生地用インスタントイースト。冷凍生地にも安定した効果を発揮する。商品説明一般名称 ドライイースト内容量 500g原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴イースト臭が気にならず、本来の発酵臭が得られる。リッチな生地用インスタントイースト。冷凍生地にも安定した効果を発揮する。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
3,805円
【商品について】 パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。粉に対し1〜6%が標準使用量です。商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 小麦粉、α−アミラーゼ、ヘミセルラーゼ、ビタミンC(アスコルピン酸)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。粉に対し1〜6%が標準使用量です。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
1,389円
【商品について】 パンの「ソフトさ」「しっとりさ」を持続させる効果があります。粉に対して〜0.3%が標準使用量です。ビタミンCや他の酸化剤を使用せず、酵素のみで安定性を向上、内相の改善も期待できます。国産小麦を使用した製パンにも適しています。商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 小麦粉、ヘミセルラーゼ、グルコースオキシダーゼ、α-アミラーゼ保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴パンの「ソフトさ」「しっとりさ」を持続させる効果があります。粉に対して〜0.3%が標準使用量です。ビタミンCや他の酸化剤を使用せず、酵素のみで安定性を向上、内相の改善も期待できます。国産小麦を使用した製パンにも適しています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
2,554円
【商品について】 安定した均一の内相の、ボリュームあるパンが製造できる改良剤。リッチなパンや冷凍生地に特に効果を発揮する。食感を向上して老化を遅らせる。製パン時、粉に直接加えることで、均一な内層でボリュームのあるパンができます。また、乳化効果で長期冷凍生地の安定性も格段に向上。冷凍障害を解消します。 主に食パン、菓子パン用に、特に長期冷凍製法として使われることが多く、少しツンとした匂いがします。 使用量 (粉に対して)ストレート法 0.1〜0.2%冷蔵生地 0.2〜0.3%冷凍生地 0.4〜0.6% 商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 グリセリン脂肪酸エステル、小麦粉、リン酸カルシウム、サンフラワーオイル、ビタミンC※アレルギー物質:小麦保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴安定した均一の内相の、ボリュームあるパンが製造できる改良剤。リッチなパンや冷凍生地に特に効果を発揮する。食感を向上して老化を遅らせる。製パン時、粉に直接加えることで、均一な内層でボリュームのあるパンができます。また、乳化効果で長期冷凍生地の安定性も格段に向上。冷凍障害を解消します。 主に食パン、菓子パン用に、特に長期冷凍製法として使われることが多く、少しツンとした匂いがします。 使用量 (粉に対して)ストレート法 0.1〜0.2%冷蔵生地 0.2〜0.3%冷凍生地 0.4〜0.6% 輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
16,939円
【商品について】 新しい焼成冷凍のコンセプトからサフが開発した特許製法パンミニッツ。パンミニッツ製法は工程管理方法と改良剤パンミニッツによって、従来の焼成冷凍の問題点(皮剥れや風味など)を解消し、ほんの数分でフレッシュな焼き立てのパンが得られます。また、この製法独特のしっとりした食感や甘味が得られますので、ハード系のサンドイッチにも適しています。商品説明一般名称 生地改良剤内容量 10kg原材料 小麦粉、小麦モルト、アミログルコシダーゼ、ビタミンC(アスコルピン酸)、ヘミセルラーゼ、α−アミラーゼ保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴新しい焼成冷凍のコンセプトからサフが開発した特許製法パンミニッツ。パンミニッツ製法は工程管理方法と改良剤パンミニッツによって、従来の焼成冷凍の問題点(皮剥れや風味など)を解消し、ほんの数分でフレッシュな焼き立てのパンが得られます。また、この製法独特のしっとりした食感や甘味が得られますので、ハード系のサンドイッチにも適しています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
7,032円
【商品について】 酵母から生まれた改良剤。活性をなくした酵母の力で、生地の伸展性を向上します。冷凍生地やシーティング生地を傷めずに伸ばす事が可能。締まった生地の作業改良、機械耐性の向上に。成形冷凍、分割冷凍、冷蔵法にも最適。標準使用量は粉に対し0.5〜2%。商品説明一般名称 生地改良剤内容量 1kg原材料 乾燥酵母(不活性)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:135日以上原産国フランス特徴酵母から生まれた改良剤。活性をなくした酵母の力で、生地の伸展性を向上します。冷凍生地やシーティング生地を傷めずに伸ばす事が可能。締まった生地の作業改良、機械耐性の向上に。成形冷凍、分割冷凍、冷蔵法にも最適。標準使用量は粉に対し0.5〜2%。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
7,928円
【商品について】 さくらんぼの砂糖漬け。鮮やかな赤色でミンス状にしてありますので、焼き菓子の生地などにそのまま混ぜてご使用いただけます。商品説明一般名称 フルーツ内容量 2kg原材料 砂糖、さくらんぼ、水飴、ミョウバン、酸味料、香料、着色料(赤102、黄色5)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴さくらんぼの砂糖漬け。鮮やかな赤色でミンス状にしてありますので、焼き菓子の生地などにそのまま混ぜてご使用いただけます。製造者紀州食品株式会社所在地 和歌山県伊都郡かつらぎ町東渋田585
【商品について】 さくらんぼに糖類を浸漬させ、糖度70度以上に仕上げた製品。商品説明一般名称 ドレンチェリー内容量 2kg原材料 サクランボ、上白糖、水あめ、ビターアーモンド、ミョウバン、クエン酸、赤色102号、亜硫酸塩保存方法 常温で保管(20℃以下)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴さくらんぼに糖類を浸漬させ、糖度70度以上に仕上げた製品。製造者有限会社小島食品所在地 東京都練馬区旭町1-6-8
8,785円
【商品について】 カカオの油脂分と固形分の比率を反転させることで、カカオのパワー125%活用。従来のチョコレートは、油脂比率が、固形分(カカオの「味・香り・色」を決める)より高いために、納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリームの口どけやカカオ感が得られませんでしたが、この比率を逆転(油脂分:固形分=34%:46%)させることで、食感や口どけの悪さを解消しました。「味わい・香り・色」においてもカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、クルミ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:130日以上原産国フランス特徴カカオの油脂分と固形分の比率を反転させることで、カカオのパワー125%活用。従来のチョコレートは、油脂比率が、固形分(カカオの「味・香り・色」を決める)より高いために、納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリームの口どけやカカオ感が得られませんでしたが、この比率を逆転(油脂分:固形分=34%:46%)させることで、食感や口どけの悪さを解消しました。「味わい・香り・色」においてもカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートです。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
309円
【商品について】 焼きくずれしにくいチップチョコレートです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子に混ぜてお使いいただけます。商品説明一般名称 チョコレート内容量 50g原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、香料、(原材料の一部に乳成分を含む)※本工場では小麦を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴焼きくずれしにくいチップチョコレートです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子に混ぜてお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
875円
【商品について】 バレンシアオレンジの皮の砂糖漬けです。お菓子やパンに混ぜるとオレンジの自然な香りが広がります。商品説明一般名称 オレンジピール内容量 200g原材料 オレンジピール、砂糖、洋酒、水あめ、香料※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴バレンシアオレンジの皮の砂糖漬けです。お菓子やパンに混ぜるとオレンジの自然な香りが広がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
2,112円
【商品について】 フランス最大規模の砂糖メーカー。ペリュー種の個性は個々のキューブが違った形で結晶の大きさと硬さはベキャンセ社の独自製法で、他社には真似のできない商品。商品説明一般名称 砂糖内容量 750g原材料 さとうきび、てんさいカラメル保存方法 常温で保管賞味期限 期限設定なし原産国フランス特徴フランス最大規模の砂糖メーカー。ペリュー種の個性は個々のキューブが違った形で結晶の大きさと硬さはベキャンセ社の独自製法で、他社には真似のできない商品。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
298円
【商品について】 トッピング用のカラフルなチョコスプレーです。カップケーキやアイスクリームのトッピングなどにお使いください。商品説明一般名称 砂糖内容量 50g原材料 砂糖、植物油脂、ココアバター、カカ オマス、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤、 香料、光沢剤、着色料(黄4、赤3、黄 5、青1)、(原材料の一部に乳成分、 大豆を含む)※本工場では小麦を含む製品を製造しています。保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴トッピング用のカラフルなチョコスプレーです。カップケーキやアイスクリームのトッピングなどにお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
651円
【商品について】 砂糖の粒に薄くピンクの銀箔を覆ったものです。ケーキなどのデコレーションとしてお使い下さい。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。商品説明一般名称 アラザン内容量 20g原材料 砂糖、コーンスターチ、光沢剤、着色料(赤3、銀箔)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴砂糖の粒に薄くピンクの銀箔を覆ったものです。ケーキなどのデコレーションとしてお使い下さい。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
866円
【商品について】 顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 200g原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、食塩、着色料(カラメル)、膨張剤※本工場では乳、卵を含む製品を製造しております。保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
898円
【商品について】 キャッサバイモより得られる澱粉で、お菓子やパンの生地に混ぜるとモチモチとした食感に仕上がります。お料理やお菓子に片栗粉、コーンスターチと同様の用途でご使用いただけます。商品説明一般名称 タピオカスターチ内容量 500g原材料 でんぷん(タピオカでんぷん)保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴キャッサバイモより得られる澱粉で、お菓子やパンの生地に混ぜるとモチモチとした食感に仕上がります。お料理やお菓子に片栗粉、コーンスターチと同様の用途でご使用いただけます。製造者株式会社ギャバン所在地 東京都中央区入船1-9-12
360円
【商品について】 お菓子づくりに最適なスタンダードな粉砂糖です。幅広くお使いいただけます。商品説明一般名称 粉糖内容量 250g原材料 グラニュー糖、コーンスターチ※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴お菓子づくりに最適なスタンダードな粉砂糖です。幅広くお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
263円
【商品について】 顆粒状のキャラメル風味のビスケット。アイスクリームやデザートのトッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 50g原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、水あめ、加糖練乳、加糖脱脂練乳、クリーム、モルトエキス、糖みつ、食塩、香料、乳化剤(大豆由来)※本工場では卵を含む製品を製造しております。保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴顆粒状のキャラメル風味のビスケット。アイスクリームやデザートのトッピングとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
905円
【商品について】 ふわっと口溶けのよいマフィンができるミックス粉です。ナッツやフルーツを加えてアレンジしてください。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 砂糖、小麦粉、ショートニング、植物油脂、脱脂粉乳、食塩、ベーキングパウダー、加工でんぷん、乳化剤、増粘多糖類、香料※原材料の一部に大豆を含む保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴ふわっと口溶けのよいマフィンができるミックス粉です。ナッツやフルーツを加えてアレンジしてください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
764円
【商品について】 オールドファッション風のドーナツが作れるミックス粉です。明るい揚げ色のソフトなドーナツができます。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、植物油脂、大豆粉、卵黄粉末、でんぷん、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料(V.B2)※コンタミネーション:本工場では乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴オールドファッション風のドーナツが作れるミックス粉です。明るい揚げ色のソフトなドーナツができます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
889円
【商品について】 苦味のある純ココアです。生地に混ぜたりトリュフなどの仕上げにお使いいただけます。ココアバター分20〜22%。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 200g原材料 ココアパウダー※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴苦味のある純ココアです。生地に混ぜたりトリュフなどの仕上げにお使いいただけます。ココアバター分20〜22%。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
465円
【商品について】 苦味のある純ココアです。生地に混ぜたりトリュフなどの仕上げにお使いいただけます。ココアバター分20〜22%。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 50g原材料 ココアパウダー※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴苦味のある純ココアです。生地に混ぜたりトリュフなどの仕上げにお使いいただけます。ココアバター分20〜22%。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
398円
【商品について】 さとうきびのもつ素朴な風味・旨みを大切にした砂糖です。やさしい甘みとコクのある仕上がりになります。商品説明一般名称 砂糖内容量 250g原材料 原料糖(さとうきび)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴さとうきびのもつ素朴な風味・旨みを大切にした砂糖です。やさしい甘みとコクのある仕上がりになります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
262円
【商品について】 チョコレートを砂糖がけした粒に薄く銀箔を覆ったものです。ケーキなどのトッピングにお使いください。約6mmサイズです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。商品説明一般名称 アラザン内容量 10g原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、とうもろこしでんぷん、水あめ、ゼラチン、着色料(銀箔)、乳化剤(大豆由来)、酢酸、香料※本工場では小麦を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴チョコレートを砂糖がけした粒に薄く銀箔を覆ったものです。ケーキなどのトッピングにお使いください。約6mmサイズです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
461円
【商品について】 簡単に本格的なスコーンが作れるミックス粉です。さっくりとした食感で、口溶けよく仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、ショートニング、全卵粉末、食塩、ベーキングパウダー、香料、着色料(V.B2)※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴簡単に本格的なスコーンが作れるミックス粉です。さっくりとした食感で、口溶けよく仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
780円
【商品について】 ボリューム感のあるホットケーキが作れるミックス粉です。甘さ控えめで風味良く仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、ブドウ糖、大豆粉、ショートニング、食塩、ベーキングパウダー※コンタミネーション:本工場では乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴ボリューム感のあるホットケーキが作れるミックス粉です。甘さ控えめで風味良く仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
492円
【商品について】 ベルギーの「リエージュタイプ」のワッフルミックス粉です。外はサクサク。中はふんわりと仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 小麦粉、ショートニング、砂糖、食塩、香料※原材料の一部に大豆を含む※本工場では乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ベルギーの「リエージュタイプ」のワッフルミックス粉です。外はサクサク。中はふんわりと仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
715円
【商品について】 簡単に本格的なスコーンが作れるミックス粉です。さっくりとした食感で、口溶けよく仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、ショートニング、全卵粉末、食塩、ベーキングパウダー、香料、着色料(V.B2)※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴簡単に本格的なスコーンが作れるミックス粉です。さっくりとした食感で、口溶けよく仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
767円
【商品について】 ベルギーの「リエージュタイプ」のワッフルミックス粉です。外はサクサク。中はふんわりと仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、ショートニング、砂糖、食塩、香料※原材料の一部に大豆を含む※本工場では乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴ベルギーの「リエージュタイプ」のワッフルミックス粉です。外はサクサク。中はふんわりと仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
530円
【商品について】 カリフォルニア産のレーズンをラム酒で漬込みました。焼き菓子にはもちろんアイスクリームなどに混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 レーズン内容量 100g原材料 レーズン、砂糖、ラム酒、水あめ、還元水あめ※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴カリフォルニア産のレーズンをラム酒で漬込みました。焼き菓子にはもちろんアイスクリームなどに混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
305円
【商品について】 焼いても溶けにくい粒状の砂糖です。ワッフルなどに混ぜ込んでお使いいただけます。商品説明一般名称 砂糖内容量 100g原材料 原料糖(さとうきび、甜菜)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴焼いても溶けにくい粒状の砂糖です。ワッフルなどに混ぜ込んでお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
968円
【商品について】 合挽き肉(牛肉、豚肉)を、赤ワインと完熟トマトでじっくり煮込んだボロネーゼフィリングです。肉のうま味が活きた、しっかりとした味わいが特長です。商品説明一般名称 ボロネーゼフィリング内容量 500g原材料 たまねぎ、砂糖、ビーフエキス調味料(デキストリン、食塩、たん白加水分解物、その他)、トマトペースト、粒状大豆たん白、牛肉、豚肉、ラード、食塩、大豆油、ワイン、ガーリックピューレー、醸造酢、香辛料、ミート風調味料/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、セルロース、乳酸、(一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)※アレルギー物質:牛肉、豚肉、大豆、小麦保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:30日以上特徴合挽き肉(牛肉、豚肉)を、赤ワインと完熟トマトでじっくり煮込んだボロネーゼフィリングです。肉のうま味が活きた、しっかりとした味わいが特長です。販売者カゴメ株式会社所在地 愛知県名古屋市中区錦3-14-15
587円
【商品について】 小麦を丸ごと挽いた強力粉タイプの全粒粉です。全体の粉量に対して、10〜30%程度混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 全粒粉内容量 500g原材料 小麦※本工場では乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴小麦を丸ごと挽いた強力粉タイプの全粒粉です。全体の粉量に対して、10〜30%程度混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
276円
【商品について】 顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 50g原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、食塩、着色料(カラメル)、膨張剤※本工場では乳、卵を含む製品を製造しております。保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
412円
【商品について】 香ばしい風味と、ぷちぷちとした食感をお楽しみいただけます。あんぱんやハード系のパンのトッピングにお使いいただけます。商品説明一般名称 けしの実内容量 50g原材料 けしの実※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴香ばしい風味と、ぷちぷちとした食感をお楽しみいただけます。あんぱんやハード系のパンのトッピングにお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
637円
【商品について】 チョコレートを砂糖がけした粒に薄く銀箔を覆ったものです。ケーキなどのトッピングにお使いください。約6mmサイズです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。商品説明一般名称 アラザン内容量 20g原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、とうもろこしでんぷん、水あめ、ゼラチン、着色料(銀箔)、乳化剤(大豆由来)、酢酸、香料※本工場では小麦を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴チョコレートを砂糖がけした粒に薄く銀箔を覆ったものです。ケーキなどのトッピングにお使いください。約6mmサイズです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
1,848円
【商品について】 原料は砂糖大根(ビート)。一度結晶化させた砂糖を採取し、残ったシロップを煮込み直して二回目の結晶化で採取した砂糖。お砂糖に独特の風味や色付きを与える。商品説明一般名称 砂糖調製品内容量 500g原材料 てんさい糖、転化糖シロップ、カラメル色素、グリセロール保存方法 冷暗所で保管(常温可)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴原料は砂糖大根(ビート)。一度結晶化させた砂糖を採取し、残ったシロップを煮込み直して二回目の結晶化で採取した砂糖。お砂糖に独特の風味や色付きを与える。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
614円
【商品について】 国産りんごの砂糖漬けです。食感がよくりんごのさわやかな甘さが凝縮されています。パンやお菓子の生地に混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 アップルチップ内容量 100g原材料 りんご、砂糖、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。 保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国産りんごの砂糖漬けです。食感がよくりんごのさわやかな甘さが凝縮されています。パンやお菓子の生地に混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
272円
【商品について】 砂糖の粒に薄く銀箔を覆ったものです。ケーキなどのトッピングにお使い下さい。約2mmサイズのアラザンです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。商品説明一般名称 アラザン内容量 10g原材料 砂糖、とうもろこしでん粉、水あめ、 ゼラチン、着色料(銀箔)、酢酸※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴砂糖の粒に薄く銀箔を覆ったものです。ケーキなどのトッピングにお使い下さい。約2mmサイズのアラザンです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
881円
【商品について】 さとうきびからつくられたブラウンシュガーです。はちみつやバニラの香る味わいです。クレーム・ブリュレのカラメルや、焼き菓子などにお使いいただけます。商品説明一般名称 砂糖内容量 250g原材料 甘蔗(さとうきび)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴さとうきびからつくられたブラウンシュガーです。はちみつやバニラの香る味わいです。クレーム・ブリュレのカラメルや、焼き菓子などにお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
1,766円
【商品について】 イタリア産完熟トマトを使いやすいパウダーにしました。鮮やかな色、イタリア産トマト特有の豊かな風味が特長です。ベーカリー、パスタ、ピザ生地への練り込み、スープ、カレー等にご利用いただけます。商品説明一般名称 トマトパウダー内容量 200g原材料 トマトペースト(イタリア産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴イタリア産完熟トマトを使いやすいパウダーにしました。鮮やかな色、イタリア産トマト特有の豊かな風味が特長です。ベーカリー、パスタ、ピザ生地への練り込み、スープ、カレー等にご利用いただけます。販売者カゴメ株式会社所在地 愛知県名古屋市中区錦3-14-15
1,217円
【商品について】 カリフォルニアの太陽の恵みを受けた、甘みと酸味のバランスがよいレーズンです。料理・お菓子・パンに幅広くお使いただけます。商品説明一般名称 レーズン内容量 500g原材料 レーズン※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴カリフォルニアの太陽の恵みを受けた、甘みと酸味のバランスがよいレーズンです。料理・お菓子・パンに幅広くお使いただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
286円
【商品について】 砂糖の粒に薄くピンクの銀箔を覆ったものです。ケーキなどのデコレーションとしてお使い下さい。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。商品説明一般名称 アラザン内容量 10g原材料 砂糖、コーンスターチ、光沢剤、着色料(赤3、銀箔)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴砂糖の粒に薄くピンクの銀箔を覆ったものです。ケーキなどのデコレーションとしてお使い下さい。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
579円
【商品について】 カリフォルニアの太陽の恵みを受けた、甘みと酸味のバランスがよいレーズンです。料理・お菓子・パンに幅広くお使いただけます。商品説明一般名称 レーズン内容量 200g原材料 レーズン※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴カリフォルニアの太陽の恵みを受けた、甘みと酸味のバランスがよいレーズンです。料理・お菓子・パンに幅広くお使いただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
482円
【商品について】 オレンジ、レーズン、チェリー、パイン、アップルの砂糖漬けに少量ラム酒が入ったフルーツミックス。フルーツごとに漬け込み、熟成後にブレンドしてあるのでそれぞれの風味が生きています。商品説明一般名称 ミックスフルーツ内容量 100g原材料 フルーツ(オレンジピール、レーズン、チェリー、アップル、パイン)、砂糖、洋酒、水あめ、香料、着色料(カルミン酸)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴オレンジ、レーズン、チェリー、パイン、アップルの砂糖漬けに少量ラム酒が入ったフルーツミックス。フルーツごとに漬け込み、熟成後にブレンドしてあるのでそれぞれの風味が生きています。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
1,749円
【商品について】 カリフォルニア産の生クルミです。パンやお菓子に混ぜたり、ローストしてトッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 クルミ内容量 500g原材料 クルミ※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴カリフォルニア産の生クルミです。パンやお菓子に混ぜたり、ローストしてトッピングとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
470円
【商品について】 バレンシアオレンジの皮の砂糖漬けです。お菓子やパンに混ぜるとオレンジの自然な香りが広がります。商品説明一般名称 オレンジピール内容量 100g原材料 オレンジピール、砂糖、洋酒、水あめ、香料※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴バレンシアオレンジの皮の砂糖漬けです。お菓子やパンに混ぜるとオレンジの自然な香りが広がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
622円
【商品について】 国内産かぼちゃを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 パンプキンパウダー内容量 30g原材料 かぼちゃ(国内産)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。 保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国内産かぼちゃを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
435円
【商品について】 アーモンドパウダー、純粉糖を用意するだけで、マカロンが手軽につくれるミックス粉です。通常のマカロンづくりに必要な乾燥が不要です。色素や抹茶などを加えてオリジナルマカロンがつくれます。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 100g原材料 砂糖、乾燥卵白、デキストリン、環状オリゴ糖、酸味料、安定剤(増粘多糖類)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴アーモンドパウダー、純粉糖を用意するだけで、マカロンが手軽につくれるミックス粉です。通常のマカロンづくりに必要な乾燥が不要です。色素や抹茶などを加えてオリジナルマカロンがつくれます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
506円
【商品について】 みずみずしいレモンの外皮を砂糖に漬け、熟成させたレモンピールです。パンやお菓子の生地に混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 レモンピール内容量 100g原材料 レモンピール、砂糖、洋酒、水あめ、香料※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴みずみずしいレモンの外皮を砂糖に漬け、熟成させたレモンピールです。パンやお菓子の生地に混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
585円
【商品について】 国内産にんじんを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 にんじんパウダー内容量 30g原材料 にんじん(国内産)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国内産にんじんを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
1,468円
【商品について】 カリフォルニア産のレーズンをラム酒で漬込みました。焼き菓子にはもちろんアイスクリームなどに混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 レーズン内容量 200g原材料 レーズン、砂糖、ラム酒、水あめ、還元水あめ※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴カリフォルニア産のレーズンをラム酒で漬込みました。焼き菓子にはもちろんアイスクリームなどに混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
337円
【商品について】 かぼちゃの種を乾燥させたものです。トッピングや生地に混ぜ込んでお使いいただけます。商品説明一般名称 パンプキンシード内容量 50g原材料 かぼちゃの種※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。 ※生ナッツですので加熱してご使用ください。保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴かぼちゃを乾燥して粉末にしたもの。色付け、風味付けに使用かぼちゃの種を乾燥させたものです。トッピングや生地に混ぜ込んでお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
785円
【商品について】 【カカオ分36.5%】ミルキーで滑らかなチップ状のチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 200g原材料 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、ココアマス、ホエイパウダー、レシチン(大豆由来)、香料※本工場では小麦を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所保管(15〜28℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分36.5%】ミルキーで滑らかなチップ状のチョコレートです。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
2,347円
【商品について】 直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができる、粉末ゼラチン。液体200ccに対して5g(大さじすりきり一杯で約3g)が標準使用量です。ゼリー、ムース、ババロアなどさまざまなお菓子作りにお使いください。生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか、缶詰をご利用ください。商品説明一般名称 ゼラチン内容量 500g原材料 ゼラチン(牛骨・牛皮)保存方法 常温で保管(高温多湿を避けて下さい)賞味期限 商品発送時:270日以上特徴直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができる、粉末ゼラチン。液体200ccに対して5g(大さじすりきり一杯で約3g)が標準使用量です。ゼリー、ムース、ババロアなどさまざまなお菓子作りにお使いください。生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか、缶詰をご利用ください。製造者新田ゼラチン株式会社所在地 大阪府八尾市二俣2-22
497円
【商品について】 オールドファッション風のドーナツが作れるミックス粉です。明るい揚げ色のソフトなドーナツができます。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 小麦粉、砂糖、植物油脂、大豆粉、卵黄粉末、でんぷん、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料(V.B2)※本工場では乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴オールドファッション風のドーナツが作れるミックス粉です。明るい揚げ色のソフトなドーナツができます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
859円
【商品について】 顆粒状のキャラメル風味のビスケット。アイスクリームやデザートのトッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 200g原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、水あめ、加糖練乳、加糖脱脂練乳、クリーム、モルトエキス、糖みつ、食塩、香料、乳化剤(大豆由来)※本工場では卵を含む製品を製造しております。保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴顆粒状のキャラメル風味のビスケット。アイスクリームやデザートのトッピングとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
