ラクミマーケット
6,890円
商品詳細 名称 生カツオロイン 内容量 約1kg-1.5kg 保存方法 冷蔵 産地名 千葉など 商品詳細 新鮮な生カツオを職人がおろし、ロインでお届けします。 生の美味しさを体験して下さい! お刺し身やカツオのタタキはもちろん、カルパッチョやお茶漬けなど、様々な味で楽しめます。 DHAが多く含まれており、健康促進にも効果的です。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
土佐黒潮水産 楽天市場店
8,980円
【年末年始の配送について】年末年始の配送は天候、運送の関係で遅延する可能性がございますまた、お届け時間指定につきましても配送時間が前後する場合がございます大変ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。【配送期間】 3日ほど 沖縄(生カツオは配送不可)北海道・離島 2日ほど 山梨・新潟・関東より上 1日ほど その他
土佐黒潮水産 楽天市場店
7,980円
【年末年始の配送について】年末年始の配送は天候、運送の関係で遅延する可能性がございますまた、お届け時間指定につきましても配送時間が前後する場合がございます大変ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。【配送期間】 3日ほど 沖縄(生カツオは配送不可)北海道・離島 2日ほど 山梨・新潟・関東より上 1日ほど その他
リッスショップ 楽天市場店
8,034円
完全わら焼き・まさに土佐の味 龍馬タタキ2節 約700g 美味海 天日塩 230g お取り寄せ お土産 ギフト 名物 産地直送 正規代理店 広がる香ばしさ、とろける食感、あふれだす旨味。鰹たたき カツオ 刺身 かつおのたたき かつお 藁焼き 高知 ワラ焼きタタキ 商品説明 土佐沖で獲れる生の鰹は、実は味にばらつきがあり、漁獲量も季節によって安定しません。完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」の鰹は、小笠原諸島近海の遠洋の戻り鰹。これらはいずれもしっかり脂がのり、味のばらつきがほとんどありません。数多くの鰹を吟味した結果、この海域の戻り鰹が最も安定した美味しさであることが分かったのです。ガスで炙ってからワラで香り付けする既存の鰹のワラ焼きタタキとは違います。「完全ワラ焼き 龍馬タタキ」は、贅沢にも最初から最後まで職人が四万十産のワラで焼きます。自社で集めたたっぷりのワラを惜しげもなく使うため、香ばしさがしっかり定着して、鰹が苦手だった人でも安心して食べられる美味しさを実現。それは完全ワラ焼きだからこそなせる味なのです。完全わら焼き・まさに土佐の味 「龍馬タタキ」2節(約700g)・美味海230gセット ※こちらの商品は産地直送の為キャンセル不可になります。他のお品物と同時購入同胞発送配達指定日はお受けできません。※こちらの商品はメーカー直送にて、代金引換でのご購入はお受けしておりません。※類似品、転売品にはお気を付けください。弊社は正規代理店ですのでご安心してお買い求め頂けます。 1
虹の光
8,580円
名称 スズキ 内容量 1尾 約1~1.5kg 産地名 千葉県、兵庫県、福岡県 保存方法 冷蔵 商品詳細 成魚の旬は5月〜10月くらいまで。産地によって違う。季節だけではなく産地によって質の違いが出やすい魚だと感じる。秋、産卵直前の深場に移動する大型の腹太も美味。 幼魚、若魚、成魚、成熟した大型魚(腹太)では味わいが大きく異なるが、小さくてもおいしいのが特徴だ。 透明感のある白身。淡白ななかに独特の風味がある。 刺身でも、塩焼きでも、微かに川魚を思わせる香りが感じられる。鮮度がよければ、これがまことにいい。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
虹の光
6,680円
名称 ヒラメ 内容量 0.9-1.2kg 産地名 九州産 保存方法 冷蔵 商品詳細 お刺身、ムニエル、煮付け、フライ、塩焼など調理方法は沢山あります。 養殖なので脂がのっております。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
指宿特産品公式モール
6,200円
●商品説明 主に日本有数のカツオ水揚港である山川港などで水揚された冷凍カツオを使用。 カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。 ブリタタキには脂ののった鹿児島県産ブリを使用。お刺身をごはんにのせてタレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しめます。 海の幸を満喫できるセットです。 ●名称 かつおたたき ぶりたたき ●内容量 カツオタタキ炭焼(2~4節) ブリタタキ炭焼(2個) タレ(柚子ポン酢)(10g×15p) ●原材料 カツオタタキ炭焼:かつおブリタタキ炭焼:ブリ 柚子ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料 ●賞味期限 カツオタタキ炭焼:製造日より1ヵ月 ブリタタキ炭焼:製造日より1ヵ月 ●配送方法 冷凍 ●保存方法 冷凍 ●加工業者 指宿食品株式会社 鹿児島県指宿市山川新栄町1番地42↑鰹のたたきはコチラから ↑ブリのたたきはコチラから
虹の光
8,980円
名称 太刀魚 タチウオ 内容量 1kg 1尾 産地名 和歌山県 九州産 保存方法 冷蔵 商品詳細 白身で身離れがいい。やや水っぽい。繊維質が少ないので、鮮度が悪いと少しボロボロする。熱を通すと適度に締まる。 味の点からすると、液体を使った料理よりも焼く、ソテーするなどの方がいい。 大型魚の卵巣は非常においしい。 刺身に焼き魚、干し物、どんぶり、天ぷらとバリエーションが豊富です。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
まるか水産楽天市場店
6,800円
高級魚と知られているカンパチをお届けいたします。 活〆された新鮮なお刺身は、食感、味、共絶品です! この商品は1尾のカンパチを3枚に卸した片身です。 1尾では、食べきれない方にお求めやすい量です。 お刺身にして、5〜7人前の量です。 発送時に水槽から水揚げして活〆して発送いたします。
生鮮食品直送便
6,980円
国産養殖 (活)すっぽん 1匹 中央卸売市場の活き状態のすっぽん(養殖)です。 頭が小さめのメスとなります。 ※発送時(中央卸売市場)は活き状態ですが、必ずしも活き状態でのお届けすることをお約束できません。 ※調理は経験者がされることをお勧めします。 ※水槽でペットとして飼われる方もいます。 商品詳細 商品名(名称) すっぽん(養殖) 規格・サイズ 中サイズ(約20〜25cm) 内容量 1匹 (約900g~1.2kg前後) 販売時期 通年 発送方法 冷蔵(または常温) 同梱不可 常温・冷凍の商品との同梱はできません。
ラクミマーケット
8,990円
商品詳細 名称 ヒラメ 内容量 1尾約1.6~2kg 保存方法 冷蔵 産地名 青森県、北海道など 商品詳細 縁側の方が脂ののりも強く、味わいの奥行きもあるものの、身のあっさり上品なのと合わせて楽しみといいかも。 鮮度のいい野締めや小型のものは昆布でしめて刺身状に切る。適度に身が締まり、うま味が増す。昆布締めにしても魚自体の甘味があって美味だ。 アクをとりながら煮ていく。煮すぎると真子の味が感じられなくなる。白子で作ったもうまい。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
沖縄海鮮問屋
8,200円
名称 アカジンミーバイ(スジアラ) 内容量 1.5〜2kg 賞味期限/保存方法 2日/冷蔵 召し上がり方 刺身 商品説明 お届けの商品は[1.5〜2kg]となります。 アカジンミーバイは沿岸魚を代表する最高級魚、ハタ類の中で最も美味しいとされ、 高級魚を扱う全国の企業・店舗からとても人気のある商品です。12月24日から1月7日までは発送不可となります。
Okawari 楽天市場店
7,430円
入荷が非常に少なく価格が高騰し、恐縮ながら大幅な値上げをさせて頂きました。 よろしくお願いいたします。 干物としても流通するお魚ですが、生でお召し上がりになるのもとても美味しいです。少し皮目を炙ると脂が浮き出てきて、刺身にするのも美味しいです。旨味が非常に強く、風味があり、甘味も感じられるお魚です。塩焼き、煮つけなども美味しいので、様々な調理法でお楽しい下さい。 *大変入荷の少ない魚ですので、お待ち頂く事になる可能性が高いです。 (2週間前後) 内容量:1キロ(1尾約200-300g・3-6尾) 産地:国産(九州・千葉 他)
西京漬け・海産物 いしもと
7,884円
商品情報 名称 カンパチ 刺身用 内容量 約1/7kg(下処理前) 1/2匹 産地名 四国産(養殖) 保存方法 要冷蔵 消費期限 なるべく早目にお召し上がりくださいパッケージに記載カンパチ お刺身用 かんぱち (約1.7kg、1/2・片身)鮮魚/活〆/活魚/新鮮/さしみ お刺身用 かんぱち活〆(養殖) その日に活け洲から上げた新鮮なものをお届けします。 その日に活け洲から上げ新鮮なものをお届けします。プリプリした本格的な旨さをご家庭で!丁寧に下処理し、ご家庭でカットするだけで、召し上がれる状態でお届けします。
淡路島発!島のさかな屋 花光
6,980円
ギフト対応 商品説明名称・産地 淡路産活ハモ1.2~1.3kgサイズx1本 人数の目安は全てはもしゃぶなどのお鍋にした場合で約3~4人前程度の量となります 保存方法 要冷蔵 10℃以下 当店発送日より3日 消費期限はパッケージラベルに記載しています 生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください 内容量 骨切済みの身500g~600g アラと内臓 (頭・骨・胃袋・肝・浮袋) はも子(卵)約100g(6月〜8月下旬のみ) 酢味噌4個と梅肉4個 食べ方 調理レシピ 補足説明 活ハモを当店職人の手により発送当日に骨切りしてクール冷蔵便にてお届けいたします お鍋の場合はダシかポン酢で、お好みにより同梱の酢味噌か梅肉を付けてください 湯引き・お鍋など簡単な調理のレシピをお付けいたします 配送業者 ヤマト運輸クール宅急便利用鱧の本場!あわじ島からお届けいたします! 旬は初夏5月〜産卵を控え身に栄養をたっぷりたくわえる事で 脂がのり、うま味が増すおいしい時期となります 鱧は「梅雨の雨を飲んでおししくなる」と言われるのは 雨水により塩分濃度の薄くなった淡路島周辺海域に移動する事によります 梅雨の時期に活ハモ漁の最盛期を迎える淡路島は 良質な鱧が多く水揚げされるため「鱧の本場」と言われています 骨切りは当店職人による手切り ご注文いただきました鱧は、 当店発送日の当日に水槽から選び出し骨切りをしてからお届けしています 鱧はとっても小骨の多い魚で骨切りしないと 食べられません 最近ではこの骨切も機械化が進む中、 当店では今でも熟練した職人により 1本づつ手切りしています 手で確かめる事でそれぞれの鱧に合った骨切りが必要になるからです 骨や頭はグリルで素焼きにしてから お鍋のダシに使います 6月〜8月限定のハモ子(卵...
おさかな問屋 魚奏 楽天市場店
7,480円
☆ 大分大いけす育ちぶり ☆ 生食OK 鮮度抜群の鰤です! これから旬を迎える「寒ブリ」は脂乗り抜群の大分産! もちろんお刺身のみならず塩焼き、お煮つけ 鰤しゃぶ 漬け焼きに 忘年会や迎春商材にも最適の本品は期間限定の特別販売です! 【商品名】活締めぶり 【内容量】約1.5kg〜 【原材料】ぶり(養殖) 【原産地】大分 【賞味期限】商品に記載【保存方法】冷蔵(5℃以下)で3日以内にお召し上がりください。開閉が頻繁に行われる冷凍庫ではなるべくお早目に召し上がって頂くことを推奨いたします。 ※商品を長時間保存する場合は冷凍庫にて-18℃以下で保管してください。その際もなるべくお早目にお召し上がりくださいませ。 ⇒生食OKの寒ブリです 卸売問屋だから実現できたこの品質・この価格!しかも送料無料!必見です!! ※一度解凍したものを再冷凍した場合、品質を保つことが困難となります。解凍後は速やかに(2日以内)にお召し上がりください。 鮮度抜群 今が旬 寒ブリです ぶり ブリ 鰤 寒ブリ半身 約1.5kg〜 鹿児島産 お刺身用 送料無料 チルド ぶりしゃぶ ぶり照り 忘年会 当日発送 お刺身OK ぶりしゃぶ最高 #元気いただきますプロジェクト(水産物) 母の日 プレゼント お取り寄せ 実用的 ギフト 母の日ギフト スイーツ 母 食品 食べ物 誕生日 高級 ギフト 誕生日プレゼント 母親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 268代 父の日☆ 大分大いけす育ちぶり ☆ 生食OK 鮮度抜群の鰤です! これから旬を迎える「寒ブリ」は脂乗り抜群の大分産! もちろんお刺身のみならず塩焼き、お煮つけ 鰤しゃぶ 漬け焼きに 忘年会や迎春商材にも最適の本品は期間限定の特別販売です! ⇒生食OKの寒ブリです 卸売問屋だから実現できたこの品質・この価格...
海鮮広場こうちゃん
6,990円
Wこうちゃんのお勧め!美味しい食べ方 解凍方法 おすすめは、氷水解凍です。①大きめの容器に真空のままの商品を入れ、上から商品が隠れる量の氷を入れます。②氷の半分程度の水を入れ、そのまま冷蔵庫へ入れてください。 100gあたり約30分~1時間程度で解凍ができます。※お急ぎの方は、約5分~10分流水につけて解凍してください。 商品説明和歌山県ケンケンカツオをカツオタタキにし真空パック冷凍しました。鮮度抜群のカツオを冷凍パックしております!名称カツオタタキ産地名和歌山県 *産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 内容量腹と背それぞれ2筋づつの4筋 約1.4キロ保存方法要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。養殖・解凍天然賞味期限冷凍30日解凍後は冷蔵保管の上、当日中にお召し上がりください。注意事項※再冷凍はお避け下さい。お早めにお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。加工業者株式会社 角倉商店 尼崎市潮江4丁目1-1約2・5キロ級のカツオを厳選!すさみケンケン鰹!やっぱりカツオはカツオタタキがおすすめです!腹と背をそれぞれ真空パックしておりますので、扱いやすく、必要分を解凍してお召し上がりください!すさみケンケン鰹! 関連商品はこちらぶりしゃぶ セット 3〜4人前 ブリしゃぶ...4,980円海鮮しゃぶしゃぶ !ブリ約250g・ヒラ...3,979円鯛しゃぶ 真鯛 しゃぶしゃぶ用 愛媛産 3...3,888円ヒラメ しゃぶしゃぶ 大! 400g ひらめ...3,780円
ラクミマーケット
7,890円
商品詳細 名称 銀ダラカマ 内容量 3kg(1個約100g) 保存方法 冷凍 産地名 アメリカなど 商品詳細 お腹と頭の間の部位で、銀ダラの中でも脂と旨味がたっぷり! 一尾から1~2個しか穫れないため、稀少部位です! 知ってる人には身よりも人気の取り合い必須の、実は大人気部位なのです。 美味しさをたっぷり味わうなら、カマの旨味と脂がしみ込む煮付けがオススメです! また、脂と旨味の詰まったそのカマは、焼くと脂と香りが出てきて食欲をそそります。 照り焼きや塩焼きも絶品! もしも余っても、冷凍庫で保存可能です! 是非お試しください! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷凍便での発送となります。 冷蔵商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
上野アメ横丸茂商店楽天市場店
6,780円
商品説明名称からふとししゃも オス 内容量5kgあたり280-350匹前後原産地アイスランド原材料からふとししゃも 食塩 賞味期限冷蔵庫で約2日 冷凍庫で約1-2月配送温度 冷凍販売者有限会社丸茂商店 からふとししゃもオス ししゃもは卵入りの子持ちししゃもがデフォルトで流通も多いので、オスになると量が一気に増えます。しかも身は卵に栄養を取られていない分オスのほうが美味と言われております。盲点をついたアメ横らしい当店の定番商品です!業務用に!
ラクミマーケット
7,790円
商品詳細 名称 アイナメ 内容量 3尾 (1尾 約800~1kg) 保存方法 冷蔵 産地名 北海道産など 商品詳細 身は白身で脂がよくのって、コリコリとした弾力があります。 照り焼き、塩焼き、唐揚げ、煮付など、肝に醤油や油で味付けし、ネギなどの薬味で加えて腹に戻してホイルなどに包み焼きにするのも大変おいしくおすすめです。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
健康ストア 健友館
7,236円
インドではカレーに、ヨーロッパでは煮込み料理やザワークラウトに使用されます。 製菓や酒類の香りづけにも使用できます。 【原料名】キャラウエイシード 【内容量】1kg
虹の光
7,980円
名称 カンパチ 内容量 1尾 約2kg前後 産地名 鹿児島県 保存方法 冷蔵 商品詳細 焼き物や煮物、フライ、照り焼きなどに最適です。 また、カンパチをお皿に並べ、その上に醤油・レモン汁・オリーブオイル・塩コショウなどをかければカルパッチョの出来上がり! お好みでトマトやパプリカなどを飾ったり、マヨネーズをかけても美味しく頂けます。 。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
秋田天国
7,470円
商品説明 内容量 1kg 原材料 ハタハタ(秋田県産)、米、人参、生姜、食塩、砂糖、醸造酢、海藻、調味料(アミノ酸等) 保存方法 要冷凍 賞味期限 -18℃以下2か月以内「秋田名物! ハタハタ寿司!」 秋田県八峰町にある「鈴木水産」さんのハタハタ寿司です。 こだわり! 八峰町産あきたこまち米使用! 名物はたはたの旨みと飯(あきたこまち米)、にんじん、生姜で漬けた馴れずしです。 「切りずし」は、食べ易い大きさに切って漬け込んであります おいしい食べ方! ワサビ、お醤油、マヨネーズ等、お好みの味で美味しくお召し上がりいただけます。 ※冷凍保存が出来ますが、なまものですのでお早めにお召し上がりください。 そして、鈴木水産さんの工場へおじゃましてきました! 入る前にはきちんと手洗い、とエアシャワー。 衛生面はばっちりです! 初めに驚いたのは、工場内があまり魚臭くない! きちんと手入れされてるんでしょうね! 最初に見せていただいたのはおおきな冷凍庫。 鉄の枠も凍っちゃってます (゜∀゜;ノ)ノ そして冷凍のハタハタを解凍するお風呂♪ 解凍するだけではなく、魚のぬめりも取ることが出来ます。 ブクブクも出てで気持良さそうです(笑) こちらはハタハタずしの工程で、塩漬けが終わったところ。 ぶりこ入りのものは、塩漬けしてから頭を取るそうです。 でないとぶりこが全部逃げちゃうんですって! それから野菜とお米を混ぜていってハタハタずしができるのですが、 鈴木水産さんのこだわり! 「麹を使わず米から発酵!」 麹を使うより手間がかかりますが、だからこそマイルドな風味が楽しめます♪ 詰め作業も全て手作業♪ そして出来たてを少し頂いちゃいました! 酢の具合や〆具合がちょうどいい! とっても食べやすくておいしい♪ ハタハタ寿司が苦手なうちの子も...
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米
6,300円
商品内容 兵庫県浜坂産 タヌキメバル(生冷凍・調理済み) 1尾 約42-44cm※調理前原体重さ目安:約1.5kg前後 賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後:冷蔵保存で2日 人数の目安 約6-7人前 お召し上がり方 解凍後、煮付け、塩焼き、蒸し物、椀物、鍋 他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。
佐藤水産楽天市場店
7,450円
ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません 北海道産『銀毛オス鮭』を使用 伝統製法の「逆さ塩」と「庵蒸(あんじょう)」で 鮭本来の旨味をとことん引き出しました。 ただひたむきに『塩加減』 佐藤水産の「新巻鮭」に使う鮭は、自然界の餌を食べて育った天然鮭。この鮭に「逆さ塩」と「庵蒸」という二つの伝統製法を施すのが佐藤水産の新巻鮭の美味しさの秘訣。まず、鮭の大きさに合わせた塩を鱗と逆向きに何度もすり込む「逆さ塩」で、皮と身の間にある上質な脂を身全体にいき渡らせます。その後、低温で一定期間じっくりと寝かせる「庵蒸」によって、鮭自体が持っている酵素や微生物が発酵を促進。 この製法は、創業者・佐藤三男の「どこにも負けない新巻鮭を作りたい」という思いから生まれたもの。皮まで美味しい『新巻鮭』を作るため、私たちは今もこれからも伝統を守り続けます。 ※価格には化粧箱代が含まれております。 ※鮭の料理ブックが付いております。
佐藤水産楽天市場店
8,740円
ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません 北海道産『銀毛オス鮭』を使用 伝統製法の「逆さ塩」と「庵蒸(あんじょう)」で 鮭本来の旨味をとことん引き出しました。 ただひたむきに『塩加減』 佐藤水産の「新巻鮭」に使う鮭は、自然界の餌を食べて育った天然鮭。この鮭に「逆さ塩」と「庵蒸」という二つの伝統製法を施すのが佐藤水産の新巻鮭の美味しさの秘訣。まず、鮭の大きさに合わせた塩を鱗と逆向きに何度もすり込む「逆さ塩」で、皮と身の間にある上質な脂を身全体にいき渡らせます。その後、低温で一定期間じっくりと寝かせる「庵蒸」によって、鮭自体が持っている酵素や微生物が発酵を促進。 この製法は、創業者・佐藤三男の「どこにも負けない新巻鮭を作りたい」という思いから生まれたもの。皮まで美味しい『新巻鮭』を作るため、私たちは今もこれからも伝統を守り続けます。 ※価格には化粧箱代が含まれております。 ※鮭の料理ブックが付いております。
淡路島発!島のさかな屋 花光
6,580円
ギフト対応 商品説明名称・産地 淡路産活ハモ1.kgサイズx1本 人数の目安は全てはもしゃぶなどのお鍋にした場合で約3人前程度の量となります 保存方法 要冷蔵 10℃以下 当店発送日より3日 消費期限はパッケージラベルに記載しています 生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください 内容量 骨切済みの身450~500g アラと内臓 (頭・骨・胃袋・肝・浮袋) はも子(卵)約80g(6月〜8月下旬のみ) 酢味噌3個と梅肉3個 食べ方 調理レシピ 補足説明 活ハモを当店職人の手により発送当日に骨切りしてクール冷蔵便にてお届けいたします お鍋の場合はダシかポン酢で、お好みにより同梱の酢味噌か梅肉を付けてください 湯引き・お鍋など簡単な調理のレシピをお付けいたします 配送業者 ヤマト運輸クール宅急便利用鱧の本場!あわじ島からお届けいたします! 旬は初夏5月〜産卵を控え身に栄養をたっぷりたくわえる事で 脂がのり、うま味が増すおいしい時期となります 鱧は「梅雨の雨を飲んでおししくなる」と言われるのは 雨水により塩分濃度の薄くなった淡路島周辺海域に移動する事によります 梅雨の時期に活ハモ漁の最盛期を迎える淡路島は 良質な鱧が多く水揚げされるため「鱧の本場」と言われています 骨切りは当店職人による手切り ご注文いただきました鱧は、 当店発送日の当日に水槽から選び出し骨切りをしてからお届けしています 鱧はとっても小骨の多い魚で骨切りしないと 食べられません 最近ではこの骨切も機械化が進む中、 当店では今でも熟練した職人により 1本づつ手切りしています 手で確かめる事でそれぞれの鱧に合った骨切りが必要になるからです 骨や頭はグリルで素焼きにしてから お鍋のダシに使います 6月〜8月限定のハモ子(卵...
佐藤水産楽天市場店
8,740円
ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません 北海道産『銀毛オス鮭』を使用 伝統製法の「逆さ塩」と「庵蒸(あんじょう)」で 鮭本来の旨味をとことん引き出しました。 ただひたむきに『塩加減』 佐藤水産の「新巻鮭」に使う鮭は、自然界の餌を食べて育った天然鮭。この鮭に「逆さ塩」と「庵蒸」という二つの伝統製法を施すのが佐藤水産の新巻鮭の美味しさの秘訣。まず、鮭の大きさに合わせた塩を鱗と逆向きに何度もすり込む「逆さ塩」で、皮と身の間にある上質な脂を身全体にいき渡らせます。その後、低温で一定期間じっくりと寝かせる「庵蒸」によって、鮭自体が持っている酵素や微生物が発酵を促進。 この製法は、創業者・佐藤三男の「どこにも負けない新巻鮭を作りたい」という思いから生まれたもの。皮まで美味しい『新巻鮭』を作るため、私たちは今もこれからも伝統を守り続けます。 ※価格には化粧箱代が含まれております。 ※鮭の料理ブックが付いております。
壱岐・長崎 うまかもん屋
7,600円
■幻の高級魚 キジハタ(アコウ) 漁獲量が少ない幻の高級魚と呼ばれるキジハタ(アコウ)は一般の食卓に並ぶことはほとんどなく、料亭などの高級店で少し見かける程度の希少な魚です。 ■夏のアコウ・冬のフグ 標準和名のキジハタよりも関西方面での呼び名“アコウ"として有名で、アカアラ、アカミズとも呼ばれます。薄造りは冬のフグと比較される旨さで、“夏のアコウ・冬のフグ"ともいわれています。 ■余すところの無い魚 刺身にすれば、透き通った身が非常に綺麗で、さっぱりとした白身の旨味とコリコリとした歯ごたえが絶品。 皮を付けたまま湯引きにすれば更に歯応えが増し、皮と身の間に閉じ込められた一番美味な旨味をお楽しみいただけます。 お味噌汁・鍋物などの汁物や煮付けにすれば、アラから独特の濃厚な旨みが広がり身はトロッとして、頭の身や皮まで美味しくいただけます。 *お刺身で召し上がった残りの頭などのアラだけでも、お味噌汁として 充分に出汁の旨味を堪能できます。 この商品は新鮮な活魚を出荷直前に活き〆し、下処理後(ウロコと内臓を外して)発送します。 召し上がり方 刺身・鍋・煮付け・湯引き・お吸い物・ポワレなど。 商品詳細 内容量 1kg(2-3匹)~2kg(3~5匹) 原産地 長崎県壱岐島 賞味期限 冷蔵3日程度
Okawari 楽天市場店
8,618円
店長コメント相場が落ち着き、特別価格で大放出! 高級なまことしても有名な赤なまこ。名産地の能登産を中心に国産のおいしいナマコを提供します。ぜひお試しください! 内容量:1キロ 産地:国産(能登産を中心に提供しますが、入荷状況に応じて変更する場合もあります) 内容量1キロ産地石川県産を中心とした国産(入荷状況に応じて神奈川県産などの他県になることもありますので予めご了承下さい) 産地にこだわる場合、事前にご相談頂ければと思います。入荷頻度(目安) 〇:週に何回も入荷 △:週に数回の入荷 ×:数週間に1回程の入荷〇:週に何回も入荷下処理内臓を取り、十分な塩でヌメリをとって下さい養殖/天然天然保存方法冷蔵保管賞味期限ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さいシーズン春
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米
7,900円
商品内容 浜坂産 タカバ(生冷凍・調理済み) 1尾 約40-42cm※調理前原体重さ目安:約1.0-1.2kg前後 賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後:冷蔵保存で2日 人数の目安 約3-4人前 お召し上がり方 解凍後、煮付け、塩焼き、蒸し物、椀物、アクアパッツァ、お鍋、ポワレ、ムニエル、汁物 他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。※この商品は、下処理(ウロコと内臓を除去)後、急速冷凍してあります。
みくに商店
7,020円
内容量 一尾(450~600g前後)×5 原材料 アラスカキチジ(アメリカ産)・食塩 保存方法 冷凍保存で1ヶ月。解凍後、冷蔵庫で2日までにお召し上がりください。 賞味期限 製品に記載 お届け方法 冷凍便にて発送いたします。 ギフト包装をご希望の場合はご購入お手続き内で選択してください。 のし紙は無料にて承ります。 商品詳細 程よい塩味。 甘くて旨い、脂のり最高の高級魚。 焼くだけで、高級料亭に出てくるような香ばしい焼魚が再現できます。
海産王子
7,620円
商品情報原材料名鰹原料原産地静岡県(焼津港)漁獲水域太平洋賞味期限発送日から半年以上あるものをお送り致します。保存方法冷凍(-45℃以下)で保存備考-18℃で保存する場合、賞味期限内であっても、変色、品質劣化の可能性がございます。解凍後は賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がり下さい。カツオのタタキ 3kg 冷凍 業務用 ケース販売 生食用 鰹 かつお 業務用の大容量 店舗の仕入れにもご活用下さい カツオのタタキ 3kg 業務用 冷凍 生食用カツオのタタキ 3kgです。鰹の風味や旨味を逃さない独特の方法で焼き上げました。1本ずつ真空になっておりますので、使いたい分ずつ解凍してご利用下さい。解凍の目安としては、温塩水4分後、冷蔵庫で90分ほど解凍となります。 【在庫がある場合】2〜3営業日以内に発送します。 1