あっ、食材卸しのムラカミ屋。
57,000円
■フランス・エシレ村で生産されるクリーミーな口当たりと、芳醇な香りが特長の発酵バターです。■昔ながらの木製のチャーンを使用し、独特のクリーミーでまろやかな口当たり、コクのある味わいが生きるエシレ独自の製法で作られ、大地からの贈り物といわれています。(エシレ村の土壌は石灰分が多く、ミネラルを豊富に含み、すばらしい牧草を育みます。)■伝統的な発酵バターの製法により、エシレ村の生乳独特の豊かな風味と香りが引き出されます。■有塩タイプ(DEMI-SEL))は様々なお料理や、トーストとの相性が抜群です。■出来上がったエシレバターはバター本来の風味を損なわない様、冷凍することなく、日本に空輸されています。■一流ホテルやレストラン、英国王室御用達の最高級発酵バターを是非味わい下さい。■有塩発酵バター 商品名エシレバター有塩250gブロック20個 名称発酵バター原材料生乳、食塩 内容量(内容)250g×20個 保存方法要冷蔵☆開封後、吸湿・虫害やにおいがつくのを防ぐため、必ず密封して冷蔵庫で保管し、お早目めにご使用下さい。 品質保証期間製造から60日(開封後速やかに使用)☆本商品はフランス本国にて受注生産となっております。ご発注のタイミングによって、商品のお届けまで3週間から1ヶ月強お待ちいただく場合がございます。☆基本的にご発注締日より3週間後の金曜か土曜日に航空便にて入荷し、東京のメーカー倉庫よりクール便にて配送致しますので、お届け時間はご指定いただけません。*代引き対応も不可となりますので、ご了承下さい。☆賞味期限は製造日より60日ですが、輸送・通関により、納品時点で約50日未満となります。☆大変デリケートな商品となっております旨、ご了承下さい。 製造者エシレ酪農協同組合販売者片岡物産株式会社東京都港区新橋6丁目21番6号...
430円
■上質で爽やかな酸味と、焼成により際立つ香りを持っています。料理・お菓子のコクだしや隠し味として幅広いメニューに使えます。 ※常温品とは同梱できません。 ※賞味期限が10日前後の商品のお届けとなります。 商品名:中沢乳業 サワークリーム 180ml×5個セット 名称:乳等を主原料とする食品 成分:乳脂肪分40.0%、無脂乳固形分4.0% 内容量:180g 保存方法:冷蔵(5℃前後)で保存してください。開封後はなるべく早めにご使用ください。 賞味期限:製造から25日 JAN:4902108450908 販売者:中沢乳業株式会社東京都港区新橋2-4-7商品についてのお問合せは、下記までお願い致します。03-3503-7151サワークリームはさわやかな酸味が特徴のペースト状クリームです。 チーズケーキなどの生菓子にはもちろん、サブレやチュイールなどの焼き菓子にも使っています。サブレで使用する場合は、フラワーバッター法(粉と油脂を先に混ぜ合わせて作る)で作ります。直接サワークリームと薄力粉がふれるので、粘りが押さえられ、サクサクした食感に仕上がるのです。その場合、通常のレシピのバターを3 - 5%サワークリームに置き換えます。 チュイールではサワークリームを入れることによって、表面のつやが良くなるのです。 また、クラフティーなどの流して焼くタイプにもオススメです。クレープに入れるともちもち感が控えめの軽い食感になります。アパレイユを作る時のポイントとしては、卵・砂糖・小麦粉の次にサワークリームを加え、牛乳などでのばしていきます。サワークリームを最後に入れてしまうと、表面に油が浮いてしまいます。 クレームパティシエールに入れると爽やかな風味になります。
5,850円
2缶ご購入の場合はこちら ■2個で1梱包名称:マーガリン 原材料名:食用植物油脂(国内製造)、食用精製加工油脂、食塩、脱脂粉乳/乳化剤、香料、着色料(カロテン)、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量:8kg 賞味期限:製造日含む240日 保存方法:要冷暗所 製造者:マリンフード株式会社 大阪府豊中市豊南町東4-5-1 商品についてのお問合せは、下記までお願い致します。お客様相談室 0120-014-961(平日9時から17時)2缶ご購入の場合はこちら 各種調理にご使用いただけるマーガリンで、加熱時の油ハネ(スパッタリング)を防止する工夫を施しています。 大量にお使いになられるユーザー様向けの、徳用サイズ缶入りタイプです。 年間を通じて融点調整を行っており、いつでもご使用いただきやすい最適な硬さに仕上げてあります。
2,580円
■常温品とは同梱できません。 ■マーガリンですので、冷凍には向かない商品です。 ■4セットまで1梱包でお送りすることが出来ます。 名称:マーガリン 原材料名:食用精製加工油脂、食用植物油脂、食塩、脱脂粉乳、香料、乳化剤、酸化防止剤(VE)、着色料(カロチン) 内容量:450g×6個 賞味期限:製造より180日 保存方法:要冷蔵(3℃ - 7℃) アレルゲン:乳ご使用上の注意:開封後は、お早目にお使いください。製造者:株式会社ADEKA AA 東京都荒川区東尾久7-2-35商品についてのお問合せは、下記までお願い致します。03-4455-2811業務用のマーガリン
