宝島・台湾・中華・エスニック食品
2,990円
裏白木耳【乾燥裏白きくらげスライス】 生産地中国産 内容量1kg/袋 保存方法常温
2,880円
淡黄色の乾燥品を戻すと膨らみ、白色の半透明になります。 ゼラチン質で、味はなくコリコリした歯ざわりを楽しみます。 スープや煮込み料理、あるいはシロップに漬けてデザートにどうぞ。 【もどし方】 ・お水や、ぬるま湯で40分~2時間かけてゆっくり戻し、汚れをとります。 ・鍋に水を入れて沸騰させ、白きくらげを入れて5分茹でます。ザルに上げて水を切ります。 ・石づきの固い部分を取り、一枚のサイズが大きいものは手で割ります。 【保管方法】 冷蔵で保存する場合は翌日まで。冷凍すれば約1カ月は保存可能です。
5,979円
品名干し椎茸 厚肉 4-5cm原材料名椎茸内容量1kg原産国(地域)中国保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。商品特徴自然の旨みが凝縮された干しシイタケ、焼きビーフンの隠し味にも最適。
11,579円
小麦グルテンを原料とした揚げ麩です。丸い麩の中は空洞になっているので、ひき肉などを詰めて中華スープの具材に使用すると、スープのうまみが浸み込んだ柔らかい油面筋になります。 原材料名:小麦たん白(小麦を含む)、植物油脂(綿実油) 内容量:30個入り 原産国:中国 保存方法:到着後10度以下で保存してください。
1,242円
品名干菜笋(竹の子と高菜の干漬物)原材料高菜、竹の子、食塩 内容量200g原産国(地域)中国保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。商品特徴豚肉の煮込み料理に最適! 野菜炒めにあわせたり、チャーハンの具や伝統料理(梅干菜焼肉,梅干菜蒸肉,梅干菜包子,梅干菜焼豆干)の必須材料です。
5,880円
本品はラカン果の果実を採取した後に、時間をかけて熟成・乾燥させたものです。 水で煮出してデザートスープとして。 品名:羅漢果 らかんか 内容量:20個入り/箱 原産国:中国 保存方法:直射日光を避け常温で保存 【羅漢果乾燥のお召し上がり方】(そのままでは食べられません) (1)羅漢果1つを手で粗く砕き、1.8-2Lの水を入れたやかんか鍋に入れる。(ティーパックの中に入れると後片付けが楽です) (2)中火で約20分煎じます。 (3)時間がきたら火を止めて、冷まします。褐色の液体ができあがり。 これが羅漢果液(ジュース)です。 (4)カップに入れ、お好みの濃さに薄めてお茶としてどうぞ。 ※濃さは好みがありますので、水の分量はお好みで調整してください。
1,480円
本品はラカン果の果実を採取した後に、時間をかけて熟成・乾燥させたものです。 水で煮出してデザートスープとして。 品名:羅漢果 らかんか 内容量:4個入り/袋 原産国:中国 保存方法:直射日光を避け常温で保存 【羅漢果乾燥のお召し上がり方】(そのままでは食べられません) (1)羅漢果1つを手で粗く砕き、1.8-2Lの水を入れたやかんか鍋に入れる。(ティーパックの中に入れると後片付けが楽です) (2)中火で約20分煎じます。 (3)時間がきたら火を止めて、冷まします。褐色の液体ができあがり。 これが羅漢果液(ジュース)です。 (4)カップに入れ、お好みの濃さに薄めてお茶としてどうぞ。 ※濃さは好みがありますので、水の分量はお好みで調整してください。
3,580円
品名リュウガンニク原材料名リュウガン内容量500g原産国(地域)中国保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、出来るだけ早めにお召し上がりください。商品特徴リュウガンニクはムクロジ科のリュウガンの仮種子を乾燥したもので、そのままお召し上がりいただけます。 薬膳料理などでも有名な生薬の一つです。調理方法・お湯約100mlに3〜4個入れ、少しおいてから白湯と一緒にお召し上がりください。 ・薬膳粥としてお粥などに入れても。
3,480円
品名ユリの花(金針菜)原材料名金針菜内容量500g原産国(地域)中国保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。商品特徴ユリ科のホンカンゾウのつぼみを乾燥させたもの。 鉄分がほうれん草の20倍もあることから貧血予防にも。
2,494円
品名ねりごま(白)原材料名いりごま(国内製造)内容量1kg原産国(地域)香川県保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。商品特徴料理に欠かせない香りの一つです。 皮をむいた白ごまを煎ってから練り上げ、ペースト状にしました。 業務用規格なので、品質保証。使用前によくかき混ぜてからご使用ください。調理方法しゃぶしゃぶ、棒々鶏の胡麻ダレ、和え物、担々麺、冷やし中華、乾麺などに麻辣花生【中華スパイシーピーナッツ、落花生】 この美味しいさと辛さ挑戦してみますか?? 関連商品はこちら
1,080円
名称棒寒天原材料天草、オゴノリ内容量到着後は必ず冷蔵庫で保管してください保存方法直射日光・水漏れ厳禁特徴天然寒天の為、天日乾燥していますので、ホコリ・チリ等が付着している場合があります。よく水で洗ってください。
