アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
7,185円
原産国:日本北海道河西郡産 原材料:大正金時うずら豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 和名:イングンマメ、サイトウ 高名:隠元豆、菜豆 英名:kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状:蔓無しまたは蔓性の1年生草本。蔓性は1.5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。 花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。 莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。 種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。 非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。 いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。 また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。 非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。 いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。 原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。 本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。 現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
8,904円
原産国:アメリカ 原材料:レッドキドニービーンズ(ラジマ) 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリコンカ、豆サラダ、カレー等に最適な豆です。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 軟らかくなったら味付けをして下さい。 和名:イングンマメ、サイトウ 高名:隠元豆、菜豆 英名:kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状:蔓無しまたは蔓性の1年生草本。蔓性は1.5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。 花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。 莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。 種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。 非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。 いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。 また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。 非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。 いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。 原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。...
あんこの内藤
7,540円
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 239kcal たんぱく質 6.9g 脂質 2.6g 炭水化物 47.0g 食塩相当量 0.01g太陽と大地の恵みをたっぷり受けて育つ小豆やインゲン豆。 優れた栄養バランスを受け継いでおいしい「あん」は出来上がります。 あんこの内藤の生あんは、艶やかな光沢ある粒よりの豆と、 鈴鹿山麓のおいしい伏流水を使用して作られています。 当店は創業から100年余り、あん作り一筋で歩んできた老舗のあんこ屋です。 そこに手作りのあたたかさと経験と確かな技術があります。 そんなあんこ屋が手間をおしまず、毎日丁寧に作りあげています。 厳選素材が生み出す、豊かな風味と美しく上品な色合いで和菓子作りには 欠かせない「あんこ」。生あんを使いお好みの甘さに仕上げていただければ、 あなただけの「オリジナルあん」の出来上りです。
あんこ職人木下
6,300円
【送料は楽天自動配信メールとは別に追ってショップよりメールでお知らせ致します。】 商品説明名称冷凍手亡生あん 原材料名北海道産手亡(インゲン)豆内容量5kg賞味期限 出荷日より1ヶ月保存方法冷凍庫で保存一度解凍したものを再冷凍しないで下さい。製造者有限会社木下製餡 /東京都板橋区幸町41-11商品説明赤みがかった白で煉り切り等に好まない方もいらっしゃいますが味は最高級です。 無漂白の絹手亡で饅頭、焼き菓子に最適です。混ぜ物をする場合も、栗餡・芋餡との相性は抜群です。送料について【クール便】こちらの商品は冷凍でお届け致します。 【送料】10kg以下の場合760円~910円(関東)760円〜910円(南東北・信越・中部・北陸) 800円〜1020円(北東北・関西)910円〜1120円(中国)1020円〜1230円(四国)1120円〜1340円(北海道・九州) 1340円〜1880円(沖縄)ご注文後、折り返しメールにて送料をお知らせしております。
マルヒロWEBショップ
6,998円
■説明とろけるラクレットチーズをお肉やボイル野菜にかけていただく、ポルトファーロの人気メニューをメインにイタリアンのアンティパストミスト(前菜の盛合せ)をセットにしました。■商品詳細内容量:ラクレット、赤ワイン漬けの牛ロースト、ジャンボンブラン、鶏ハム、ブロッコリコンソメ煮、白いんげん豆トマト煮、ポークリエット、合鴨オレンジコンフィ、鶏肉のコンフィ、砂肝のコンフィ、スズキのエスカベッシュ、平さやインゲンとサーディンタプナード、モッツアレラチーズサーモン巻、紫キャベツのマリネ、小海老のコンフィ、短冊イカのチリソース煮、キャロットラペ、タコのラビゴットソース、イチジクとフォアグラのテリーヌ、鶏肉とケーパーのプレッセ、鶏肉と茸のテリーヌ、ジャンボンブランペルシエ、フルーツフロマージュのテリーヌ、サーモンのパイ包み、パテドカンパーニュ、海老のテリーヌ賞味期限:製造日より冷凍365日(解凍:冷蔵庫にて約12時間、または常温で5〜6時間)温度帯:冷凍便でお届けいたします。特定原材料:卵、小麦、乳、えび、かに保存方法:冷凍■お届け時期についてお届け時期:5月10日(金)・11日(土)のお届け■発送について ※商品画像はイメージです。パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。※ご贈答用包装・のし掛けはご容赦ください。■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
たかおマーケット
7,992円
※送料無料商品について※ ・【送料無料】商品であっても、単品ご購入額が3,980円(税込)未満の際は 1個口につき北海道宛1,080円・東北150円の送料が別途発生します。 ・沖縄県宛の発送の場合、単品ご購入額が9,800円(税込)未満の際は1個口につき 1,620円の送料が別途発送します。■ 商品説明イタリアで厳選された良質な4種類の豆(ひよこ豆、白いんげん豆、赤いんげん豆、うずら豆)をバランスよくミックスし、ふっくらと仕上げました。サラダの具材として、また煮込み料理として幅広いお料理にご使用頂けます。■ 詳細内容量:1缶あたり400g (固形量240g)賞味期限:(製造日より)3年原産国名:イタリア原材料名:ひよこ豆、白いんげん豆、赤インゲン豆、 うずら豆、食塩保存方法:直射日光を避け常温保存してください。使用上の注意:●缶を開ける時、切り口で手を切らないよう注意してください。缶のまま直火や電子レンジで温めないでください。● 柔らかめの豆なので、加熱しずぎると豆が崩れることがあります。●赤いんげん豆の赤い色が他の豆に付着することがあります。■ 栄養成分栄養成分表示 100gあたりエネルギー133kcal、たんぱく質7.1g、脂質1.3g、炭水化物20.0g、食塩相当量0.8g■ 備考販売者:トマトコーポレーション 550-0023 大阪市西区千代崎2-12-6[○][トマトコーポレーション][JAN: 4582152498301]
丸広百貨店 楽天市場店
6,998円
■説明とろけるラクレットチーズをお肉やボイル野菜にかけていただく、ポルトファーロの人気メニューをメインにイタリアンのアンティパストミスト(前菜の盛合せ)をセットにしました。■商品詳細内容量:ラクレット、赤ワイン漬けの牛ロースト、ジャンボンブラン、鶏ハム、ブロッコリコンソメ煮、白いんげん豆トマト煮、ポークリエット、合鴨オレンジコンフィ、鶏肉のコンフィ、砂肝のコンフィ、スズキのエスカベッシュ、平さやインゲンとサーディンタプナード、モッツアレラチーズサーモン巻、紫キャベツのマリネ、小海老のコンフィ、短冊イカのチリソース煮、キャロットラペ、タコのラビゴットソース、イチジクとフォアグラのテリーヌ、鶏肉とケーパーのプレッセ、鶏肉と茸のテリーヌ、ジャンボンブランペルシエ、フルーツフロマージュのテリーヌ、サーモンのパイ包み、パテドカンパーニュ、海老のテリーヌ賞味期限:製造日より冷凍365日(解凍:冷蔵庫にて約12時間、または常温で5〜6時間)温度帯:冷凍便でお届けいたします。特定原材料:卵、小麦、乳、えび、かに保存方法:冷凍■お届け時期についてお届け時期:5月10日(金)・11日(土)のお届け■発送について ※商品画像はイメージです。パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。※ご贈答用包装・のし掛けはご容赦ください。■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
あぐりの匠 楽天市場店
6,480円
銀座リストランテ・ポルトファーロの星合シェフ監修、4種のテーマ別プレートのオードブルセット。 とろーりラクレットが自慢のセットをはじめ、全26品、お肉のプレート、魚介のプレート、テリーヌやパテのプレートと4種のプレートに分かれています。 お誕生日や記念日、ホームパーティにおすすめします。 セット内容 ・ラクレットのプレート:6品 ・リエットとコンフィのプレート:4品 ・魚介オードブルの盛り合わせプレート:8品 ・テリーヌとパテのプレート:8品 本州以外のお届けについて 北海道/四国/九州/沖縄及び島しょ部へのお届けは、追加送料550円が必要となります。 名称 銀座ポルトファーロ オードブルセット 原材料 合鴨のコンフィオレンジ添え(国内製造)、赤ワイン漬けの牛ロースト、鶏肉のコンフィ、ジャンボンブラン、白インゲン豆トマト煮、ポークリエットバゲット添え、 平さやインゲンとサーディンタブナード、ラクレット(ナチュラルチーズ)、砂肝のコンフィ、スズキのエスカベッシュ、モッツァレラチーズサーモン巻、キャロットラペ、 ジャンボンブランペルシエ、パテドカンパーニュ、鶏とケーパーのプレッセ、イチジクとフォアグラのテリーヌ、鶏と茸のテリーヌ、海老のテリーヌ、フルーツフロマージュのテリーヌ、 サーモンのパイ包み、短冊イカのチリソース煮、タコのラピゴットソース、鶏ハム、ブロッコリーコンソメ煮、紫キャベツのマリネ、小海老のコンフィ/増粘剤(ローカスとビーンガム、 キサンタンガム、ジェランガム、加工デンプン、グァーガム、ペクチン)、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、安定剤(グァーガム)、酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、 V.E、亜流酸塩、エリソルビン酸Na)、酸味料、グリシン、トレハロース、ソルビトール、pH調整剤、着色料(クチナシ...
北海道四季工房
8,600円
煮豆に適した金時豆は、皮が柔らかいので、西洋風の煮込み料理や、スープなどにも利用されています。 商品の詳細情報 ●商品内容 金時豆(大正金時)5kg (北海道産) ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。 ●発送時期 通年 新豆は、11月上旬から発送を開始します。 ●お届け日時指定 お届け時間帯のご指定が可能です。 ●配送便 ※常温便・冷蔵便で発送となる商品のみ同梱できます。 名称:金時豆 産地:北海道 内容量:5kg ※遺伝子組み換えではありません。■ 金時豆(大正金時)の発送期間 ■通年してお届けしています(新豆は11月上旬から発送を開始) 金時豆(きんときまめ)は、インゲン豆の代表的な品種で、北海道で栽培されているインゲン豆のうち、約7割を金時豆が占めています。 なかでも、よく知られているのが「大正金時」で、昭和初期に、北海道十勝地方の幕別町で発見され、大正村(現在は帯広市)で量産されたことからその名がつきました。 十勝地方の幕別町で発見された大正金時 皮が柔らかく食味に優れた金時豆 金時豆は、豆粒の形が良く、食味に優れていることから、煮豆に適した豆とされ、甘納豆の原料としても使われています。 また、皮が柔らかいので、西洋風の煮込み料理や、スープなどにも利用されています。 【煮豆の材料】 金時豆 200g、 砂糖 100g、 醤油 小さじ1、 塩 小さじ1/2、 水 600cc ・金時豆を軽く水洗いする。 ・鍋に水を入れ、沸騰したら醤油、砂糖、塩を加えてひと煮立ちさせる。 ・火を止め、金時豆を入れて蓋をし、そのまま一晩置く。 ・翌日、強火で沸騰させた後、落し蓋をして、弱火で約2時間煮る。(落し蓋をすることで、豆の柔らかさにムラが出るのを防ぎます。) 甘さはお好みで調整してください
南北海道の生産者直送店 道南地元
8,750円
名称 金時豆 内容量 1kg / 袋 原材料 北海道産金時豆 産地 北海道 保存方法 常温保存 賞味期限 常温保存240日 発送目安 2〜5日で発送 生産者 株式会社松田商店道南地元市場の関連商品 【株式会社松田商店】大納言小豆 1kg 【株式会社松田商店】大納言小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大納言小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】普通小豆 1kg 【株式会社松田商店】普通小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】普通小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大正金時 1kg 【株式会社松田商店】大正金時 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大正金時 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 1kg 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 3kg (1kg×3) 株式会社松田商店の商品一覧 \おまとめ・お買い得商品はこちら/
MISONOYA楽天市場店
8,175円
JANコード:4904532014596 原材料 金時豆 栄養成分 内容 カテゴリ:一般食品、金時豆サイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 大正金時 保存方法 高温・多湿をさけ、なるべく冷暗所に保管してください。 備考 製造者:株式会社栃ぎ屋兵庫県西宮市山口町阪神流通センター1丁目71 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
食べもんぢから。
8,923円
品種 中長うずら 規格 10Kg 商品説明 栽培履歴管理商品のうずら豆です。うずらまめの名は種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
7,019円
品種 レッドキドニー(ダークレッドキドニー) 規格 10Kg 商品説明 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています。紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか?と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。簡単に言えば、豆の味が違うということです。レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。 産地 アメリカ 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
【築地通販】おいしいなショップ
6,156円
商品コード YA-A-065 商品名 【国産・輸入】印元豆(いんげんまめ) 規格 1ケース(重量・数量目安:約2Kg前後、約200本前後) ※補足:約1Kg前後(数量目安:約100本前後) ※重量・数量はあくまでも目安です。生鮮は産地、規格等により大きさ、重さ等が異なります。ご了承下さい。 ※規格のご指定は原則承れません。ご指定される場合事前にご連絡下さい。 他のサイズもあります 量り売り 約1Kg前後 約100本前後 量り売り 約100g前後 約10本前後 ※単品商品は、7,000円以上ご購入で送料無料となります。 ケース単位の商品とは送料無料の条件が異なりますのでご注意ください。 主要産地 沖縄県他※輸入切替あり(主要産地:オマーン他) ※産地はシーズン、社会情勢、収穫状況等に応じて切り替わります。 注意事項 1、豊洲市場内に入荷された商品をご発送します。 2、市場の入荷状況により以下事象が発生します。 ・天候悪化、社会情勢の変化、収穫状況によりご発送順延・不可となる場合 ・各県・各JA等が所有している諸権利に基づき、パッケージに明記された名称が到着ごとに異なることがある場合 3、掲載写真はあくまでも見本です。実物と異なる場合がございます。 4、本商品は7,000円以上ご購入で送料無料となる商品です。送料無料条件は各商品によって異なります。ご注意下さい。 5、重量でご発注をご希望される場合、商品ページ内に記載されている重量のみにてご発注数量を確定することはお控え下さい。 生鮮は日々出来具合、水分含有量、産地ごとの規格など様々な理由により1個あるいはパックの重さは変化します。 重量でご発注をされたい場合は事前に当方まで必ず御連絡下さい。 ※最低○個必要という場合も必ず御連絡下さい...
A-PRICE楽天市場店
6,630円
ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 缶を開けたらすぐ食べられる。水煮ではないので豆の旨味栄養分が残っています。無塩、無糖、無添加、原料の豆は手選別です。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:130g* 商品サイズ:68×68×83* 成分:大納言小豆(北海道産)* 単品JAN:4901489500035
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
8,792円
原産国:日本北海道上富良野産 原材料:赤えんどう豆 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 えんどう豆 和名:エンドウ 蔓性の1〜2年生草本で、先端が分岐した巻き髭状になっていて、支柱に絡みながら伸び、1〜2mほどになります。 花は蝶に似た形で花柄に1〜数個の5花弁をつけます。 花色は白、紅、紫などがあり、莢は扁平で、中に5〜6個の種子ができます。 種子の大きさは4〜10mmで種皮色は淡緑、黄色、褐色地に紫黒微斑を持つものなどがあります。 連作障害の影響を受けやすく、連作してしまうと収穫量が激減してしまいます。 えんどう豆は人類と最も古いかかわりをもつ豆類の一つで、メソポタミアで生まれ、日本には中国を経て遣唐使により9〜10世紀にもたらされたといわれます。 平安時代中期に作られた辞書である「和名類聚抄(わみょうるいじゅしょう)」には「乃良末女(のらまめ)」の名で記載されています。 本格的に栽培されたのは明治に入ってからで、色々な品種が欧米各国から導入され、全国各地で生産が始まりました。 乾燥豆として使う子実用えんどうは主に北海道で明治の後半からヨーロッパへの輸出用として多く栽培されました。 昭和初期には3万haにも及ぶ広大な広さで栽培されていましたが、現代では上川地方を中心に僅かな広さしか生産されていません。 現代の乾燥豆の大半は輸入品でカナダ、イギリス、中国などから輸入しています。 乾燥豆には子実の色合いにより青えんどうと赤えんどうがあります。 赤えんどうは古くから蜜豆や豆大福に使われ、落雁用としても重要です
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
8,316円
原産国:北海道産 原材料:白小豆(あずき) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ...
北海道豊頃町
9,000円
農林水産祭農産部門で内閣総理大臣賞を受賞した山本農場より北海道十勝豊頃町産の豆をお届けします。・金時豆/煮豆に最も適した豆でビタミンB1、食物繊維が豊富です。 商品説明 内容量 福勝金時豆400g×4 原材料名 北海道豊頃町産福勝金時豆 配送方法 通常便 注意事項 お使いのモニターの発色具合により実際の物と色が異なる場合がございます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 教育振興に関する事業 (2) 地域産業振興に関する事業 (3) 保健・福祉振興に関する事業 (4) まちづくり・ふるさと振興に関する事業 (5) 町長にお任せ 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後3週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
6,904円
原産国:アルゼンチン 原材料:ホワイトビーンズ 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 軟らかくなったら味付けをして下さい。 和名:イングンマメ、サイトウ 高名:隠元豆、菜豆 英名:kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状:蔓無しまたは蔓性の1年生草本。蔓性は1.5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。 花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。 莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。 種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。 非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。 いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。 また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。 非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。 いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。 原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。 本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
6,754円
原材料:赤えんどう豆 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 えんどう豆 和名:エンドウ 蔓性の1〜2年生草本で、先端が分岐した巻き髭状になっていて、支柱に絡みながら伸び、1〜2mほどになります。 花は蝶に似た形で花柄に1〜数個の5花弁をつけます。 花色は白、紅、紫などがあり、莢は扁平で、中に5〜6個の種子ができます。 種子の大きさは4〜10mmで種皮色は淡緑、黄色、褐色地に紫黒微斑を持つものなどがあります。 連作障害の影響を受けやすく、連作してしまうと収穫量が激減してしまいます。 えんどう豆は人類と最も古いかかわりをもつ豆類の一つで、メソポタミアで生まれ、日本には中国を経て遣唐使により9〜10世紀にもたらされたといわれます。 平安時代中期に作られた辞書である「和名類聚抄(わみょうるいじゅしょう)」には「乃良末女(のらまめ)」の名で記載されています。 本格的に栽培されたのは明治に入ってからで、色々な品種が欧米各国から導入され、全国各地で生産が始まりました。 乾燥豆として使う子実用えんどうは主に北海道で明治の後半からヨーロッパへの輸出用として多く栽培されました。 昭和初期には3万haにも及ぶ広大な広さで栽培されていましたが、現代では上川地方を中心に僅かな広さしか生産されていません。 現代の乾燥豆の大半は輸入品でカナダ、イギリス、中国などから輸入しています。 乾燥豆には子実の色合いにより青えんどうと赤えんどうがあります。 赤えんどうは古くから蜜豆や豆大福に使われ、落雁用としても重要です
北海道豊頃町
9,000円
農林水産祭農産部門で内閣総理大臣賞を受賞した山本農場より北海道十勝豊頃町産の豆をお届けします。・金時豆/煮豆に最も適した豆でビタミンB1、食物繊維が豊富です。・福白金時豆/繊細で豊かな香りと風味があります。 商品説明 内容量 福勝金時豆400g×2、福白金時豆400g×2 原材料名 北海道豊頃町産福勝金時豆・福白金時豆 配送方法 通常便 注意事項 お使いのモニターの発色具合により実際の物と色が異なる場合がございます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 教育振興に関する事業 (2) 地域産業振興に関する事業 (3) 保健・福祉振興に関する事業 (4) まちづくり・ふるさと振興に関する事業 (5) 町長にお任せ 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後3週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
食べもんぢから。
8,209円
品種 小豆 規格 10kg 商品説明 カナダ産の小豆です。北海道産の小豆に比べやや小粒ですが、品質は国産に近く、使いやすさが特徴です。カナダ産の小豆は、最近業務用として国内で大変人気があります。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 カナダ 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便小豆
南北海道の生産者直送店 道南地元
6,990円
名称 普通小豆 内容量 1kg / 袋 原材料 北海道産普通小豆 産地 北海道 保存方法 常温保存 賞味期限 常温保存240日 発送目安 2〜5日で発送 生産者 株式会社松田商店道南地元市場の関連商品 【株式会社松田商店】大納言小豆 1kg 【株式会社松田商店】大納言小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大納言小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】普通小豆 1kg 【株式会社松田商店】普通小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】普通小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大正金時 1kg 【株式会社松田商店】大正金時 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大正金時 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 1kg 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 3kg (1kg×3) 株式会社松田商店の商品一覧 \おまとめ・お買い得商品はこちら/
南北海道の生産者直送店 道南地元
7,290円
名称 黒大豆 内容量 1kg / 袋 原材料 北海道産黒大豆 産地 北海道 保存方法 常温保存 賞味期限 常温保存240日 発送目安 2〜5日で発送 生産者 株式会社松田商店道南地元市場の関連商品 【株式会社松田商店】大納言小豆 1kg 【株式会社松田商店】大納言小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大納言小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】普通小豆 1kg 【株式会社松田商店】普通小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】普通小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大正金時 1kg 【株式会社松田商店】大正金時 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大正金時 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 1kg 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 3kg (1kg×3) 株式会社松田商店の商品一覧 \おまとめ・お買い得商品はこちら/
南北海道の生産者直送店 道南地元
8,450円
名称 大納言小豆 内容量 1kg / 袋 原材料 北海道産大納言小豆 産地 北海道 保存方法 常温保存 賞味期限 常温保存240日 発送目安 2〜5日で発送 生産者 株式会社松田商店道南地元市場の関連商品 【株式会社松田商店】大納言小豆 1kg 【株式会社松田商店】大納言小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大納言小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】普通小豆 1kg 【株式会社松田商店】普通小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】普通小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大正金時 1kg 【株式会社松田商店】大正金時 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大正金時 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 1kg 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 3kg (1kg×3) 株式会社松田商店の商品一覧 \おまとめ・お買い得商品はこちら/
南北海道の生産者直送店 道南地元
6,110円
名称 つるの子大豆 内容量 1kg / 袋 原材料 北海道産つるの子大豆 産地 北海道 保存方法 常温保存 賞味期限 常温保存240日 発送目安 2〜5日で発送 生産者 株式会社松田商店道南地元市場の関連商品 【株式会社松田商店】大納言小豆 1kg 【株式会社松田商店】大納言小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大納言小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】普通小豆 1kg 【株式会社松田商店】普通小豆 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】普通小豆 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大正金時 1kg 【株式会社松田商店】大正金時 3kg (1kg×3) 【株式会社松田商店】大正金時 5kg (1kg× 5) 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 1kg 【株式会社松田商店】大粒つるの子大豆 3kg (1kg×3) 株式会社松田商店の商品一覧 \おまとめ・お買い得商品はこちら/
インドカレーの店 アールティ
8,930円
※こちらの商品は季節や仕入れ時期によって、豆の大きさや色が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 日本名:ヒヨコマメ 学名:Cicer arietinum 英語名:Chickpea Garbanzo beans Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 インド料理ではチャナマサラ、またこの豆を粉にしたものをベサンと言い、パコラ(日本でいえば天ぷら)などの衣に使われます。トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。カボチャのように甘くてホクホクの食感です。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ひよこ豆 原材料名 ひよこ豆 内容量 10kg (1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 インド名称 ◆日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆、◆学名:Cicer arietinum ◆スペイン語: ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆 由来 英名 Chickpea は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているが...
MISONOYA楽天市場店
7,214円
JANコード:4905747765648 原材料 金時豆 栄養成分 (100g当たり)エネルギー333kcal、たんぱく質19.9g、脂質2.2g、炭水化物57.8g、食塩相当量0g 内容 カテゴリ:一般食品、小豆サイズ:235〜365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 金時豆 保存方法 直射日光を避け湿度の低い涼しい所に保存してください。 備考 販売者:サンコク 三重県四日市市桜町380 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
豆の水野
8,000円
たんぱく質は牛肉以上 栄養豊富な畑の肉と呼ばれる北海道のブランド大豆は味も抜群です。 ●産地/種類(北海道/大豆(とよまさり大豆2.8上)) ●賞味期限(ご購入日より一年) ●保存方法(直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。) ●水浸け[下準備](○必要(春〜秋は3〜4時間程度 冬期は半日程度)) 他の 大豆 も見る 送料無料 大豆 とよまさり大豆 北海大豆 国産大豆 北海道産大豆 白目大豆 ダイズ だいず 豆 乾燥豆 乾燥大豆 国産 国内産 北海道産 タンパク質 脂質 糖質 ビタミンB1 ビタミンE 葉酸 カリウム マグネシウム カルシウム リン 鉄 亜鉛 銅 栄養 ビタミン ミネラル 豊富 コレステロール対策 大豆レシチン 大豆サポニン 大豆イソフラボン 煮豆 サラダ ポークビーンズ 豆乳 味噌 畑の肉 節分 豆まき他の 大豆 も見る
豆の水野
7,480円
たんぱく質は牛肉以上 栄養豊富な畑の肉と呼ばれる北海道のブランド大豆は味も抜群です。 ●産地/種類(北海道/大豆(とよまさり大豆2.6上)) ●賞味期限(ご購入日より一年) ●保存方法(直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。) ●水浸け[下準備](○必要(春〜秋は3〜4時間程度 冬期は半日程度)) 他の 大豆 も見る 送料無料 大豆 とよまさり大豆 北海大豆 国産大豆 北海道産大豆 白目大豆 ダイズ だいず 豆 乾燥豆 乾燥大豆 国産 国内産 北海道産 タンパク質 脂質 糖質 ビタミンB1 ビタミンE 葉酸 カリウム マグネシウム カルシウム リン 鉄 亜鉛 銅 栄養 ビタミン ミネラル 豊富 コレステロール対策 大豆レシチン 大豆サポニン 大豆イソフラボン 煮豆 サラダ ポークビーンズ 豆乳 味噌 畑の肉 節分 豆まき他の 大豆 も見る
北海道豊頃町
9,000円
農林水産祭農産部門で内閣総理大臣賞を受賞した山本農場より北海道十勝豊頃町産の豆をお届けします。・小豆(エリモショウズ)/皮が薄く、風味がある豆です。・白小豆(キタホタル)/限られた量しか生産されていない高価で希少な白い豆です。(黄白色)・金時豆/煮豆に最も適した豆でビタミンB1、食物繊維が豊富です。・福白金時豆/繊細で豊かな香りと風味があります。 商品説明 内容量 えりも小豆400g×1、きたほたる小豆400g×1、福勝金時豆400g×1、福白金時豆400g×1 原材料名 北海道豊頃町産えりも小豆・きたほたる小豆・福勝金時豆・福白金時豆 配送方法 通常便 注意事項 お使いのモニターの発色具合により実際の物と色が異なる場合がございます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 教育振興に関する事業 (2) 地域産業振興に関する事業 (3) 保健・福祉振興に関する事業 (4) まちづくり・ふるさと振興に関する事業 (5) 町長にお任せ 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後3週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。