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白扇酒造の商品検索結果全43件中1~43件目

岩手 八木澤商店 ギフトセット 夢浮橋 (醤油・つゆ・ドレッシング・ポン酢・たれ・味噌・お煎餅)

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岩手 八木澤商店 ギフトセット 夢浮橋 (醤油・つゆ・ドレッシング・ポン酢・たれ・味噌・お煎餅)

岩手・陸前高田 八木澤商店のギフトセット“夢浮橋" 無添加でおつくりするコク深い味をお楽しみください。 【醤油】国産の大豆と小麦を使用し、もろみを2年かけてじっくり熟成させた醤油。煮物・すき焼に! 【つゆ】かつお節、昆布と天然だしを基調に、本醸造しょうゆを合わせた万能つゆ! 【丼もののたれ】岩手県産の大豆と小麦を使用した醤油、鹿児島県産のきび砂糖、白扇酒造さんの本みりんが独自の配合でブレンドされた万能タレです。 【ぽん酢】国産ゆず果汁、約30%入り!爽やかな香りが広がります。バター焼き・タタキにも! 【ドレッシング】リンゴ酢の爽やかさと醤油のふくよかな味わい、たまねぎのうま味が絶品 【味噌】大豆10割に対し、米糀約10割のほどよい甘さのある味噌です。 【お煎餅】あえて割ることで断面にまで染み込んだ味噌がとまらない美味しさの秘密! 【八木澤商店】岩手県陸前高田市・創業文化4年“ヤマセン"の名前でも有名な八木澤商店。 震災により大きな被害を受けましたが、現在は自社工場を再開。岩手の変わらぬ美味しさが復活!「老舗醤油店」の味をお届けします。

白扇 福来純 三年熟成本みりん 1800ml【2017年9月末蔵元出荷分で終売/パッケージリニューアル予定】

リカープラザ 越後屋 楽天市場店

2,635

白扇 福来純 三年熟成本みりん 1800ml【2017年9月末蔵元出荷分で終売/パッケージリニューアル予定】

岐阜県飛騨産の優良もち米『たかやまもち』を主原料に 麹米には同じく飛騨産の酒造好適米『ひだほまれ』を用い 手作りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。 三年間の時間の中で熟成した他にない独特の味の本みりんです。 「どっちの料理ショー」をはじめ、数々のマスコミにも登場し 京都の有名高級料亭も認める味わいです!(^^) dancyu創刊200号!記念別冊『dancyu plus』に登場♪ 原材料名:もち米、米麹、しょうちゅう アルコール度数:13.5~14.5度、エキス分:40度以上 色合い・甘みが非常に濃く、そのまま飲んでも美味♪ お得(経済的)な1升瓶です(*^_^*) 本格味醂を使いこなすと、あれもこれもとすぐに減ってしまうかも♪ 最初は小瓶…でも、お得で経済的な1升瓶は非常に魅力的です(^.^) 【b_2sp1202】◆お屠蘇(屠蘇さん)に関しまして 12月に入りますと蔵元さんによっては お屠蘇を無料にてお分け下さいます ご希望の場合はご注文手続き途中の コメント記入欄にてお申し付け下さいませ なお時期的には12月上旬から~年末までとなります 1升瓶でも1本に1つしか同封されてないため 小瓶(500~720ml)1本も1つまでにて お願い申し上げます

三年熟成本みりん 500ml×3本セット 白扇酒造(株)

島津屋

2,764

三年熟成本みりん 500ml×3本セット 白扇酒造(株)

商品名 福来純三年熟成本みりんセット 容量 500mlx3本 蔵元 白扇酒造株式会社 岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」と米麹、自家製の米焼酎のみを原料に、昔ながらの製法で仕込んだ本みりんを酒蔵で三年間じっくりと熟成させた本物の味醂のセットです。多くの料理人から絶賛されている本物を贈り物にいかがですか?こちらの商品はギフト箱代込みの価格となっております。白扇酒造(株) 岐阜県 岐阜県の飛騨に行く通り道。飛騨川のほとりにある山と川に囲まれた自然豊かな町にあり、特に「福来純三年熟成本みりん」が有名な蔵元です。コスト削減に流されず、昔ながらの手作業を続け、原材料・製法・味にこだわりを持った酒造りをしています。 当店とは30年以上のお付き合いであり、清酒、味醂共に自信をもっておすすめする蔵元です。 セット内容 福来純三年熟成本みりん 500mlx3本 商品説明 岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」と米麹、自家製の米焼酎のみを原料に、昔ながらの製法で仕込んだ本みりん。 さらに酒蔵で三年間じっくりと熟成させました。たっぷり時間をかけて造った琥珀色のみりんは、多くの料理人から絶賛されています。

三年熟成本みりん 720mlと花美蔵 料理酒 720mlのセット 白扇酒造(株)

島津屋

2,160

三年熟成本みりん 720mlと花美蔵 料理酒 720mlのセット 白扇酒造(株)

商品名 福来純三年熟成本みりん/花美蔵純米料理酒セット 容量 720mlx各1本 蔵元 白扇酒造株式会社 岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」と米麹、自家製の米焼酎のみを原料に、昔ながらの製法で仕込んだ本みりんを酒蔵で三年間じっくりと熟成させた本物の味醂と、地元岐阜県産の米「ひだほまれ」を主原料に、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだ贅沢な造りの料理酒のセットです。多くの料理人から絶賛されている本物を贈り物にいかがですか?こちらの商品はギフト箱代込みの価格となっております。白扇酒造(株) 岐阜県 岐阜県の飛騨に行く通り道。飛騨川のほとりにある山と川に囲まれた自然豊かな町にあり、特に「福来純三年熟成本みりん」が有名な蔵元です。コスト削減に流されず、昔ながらの手作業を続け、原材料・製法・味にこだわりを持った酒造りをしています。 当店とは30年以上のお付き合いであり、清酒、味醂共に自信をもっておすすめする蔵元です。 セット内容 福来純三年熟成本みりん 720mlx1本 花美蔵純米料理酒 720mlx1本 商品説明 岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」と米麹、自家製の米焼酎のみを原料に、昔ながらの製法で仕込んだ本みりん。 さらに酒蔵で三年間じっくりと熟成させました。たっぷり時間をかけて造った琥珀色のみりんは、多くの料理人から絶賛されています。 商品説明 地元岐阜県産の米「ひだほまれ」を主原料に、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだぜいたくな造りの料理酒です。 自然のアミノ酸で旨味たっぷり、料理のおいしさがいっそう引き立ちます。

三年熟成本みりん 720mlを2本と花美蔵 料理酒 720mlのセット 白扇酒造(株)

島津屋

3,240

三年熟成本みりん 720mlを2本と花美蔵 料理酒 720mlのセット 白扇酒造(株)

商品名 福来純三年熟成本みりん/花美蔵純米料理酒セット 容量 三年みりん720mlx2本純米料理酒720mlx1本 蔵元 白扇酒造株式会社 岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」と米麹、自家製の米焼酎のみを原料に、昔ながらの製法で仕込んだ本みりんを酒蔵で三年間じっくりと熟成させた本物の味醂と、地元岐阜県産の米「ひだほまれ」を主原料に、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだ贅沢な造りの料理酒のセットです。多くの料理人から絶賛されている本物を贈り物にいかがですか?こちらの商品はギフト箱代込みの価格となっております。白扇酒造(株) 岐阜県 岐阜県の飛騨に行く通り道。飛騨川のほとりにある山と川に囲まれた自然豊かな町にあり、特に「福来純三年熟成本みりん」が有名な蔵元です。コスト削減に流されず、昔ながらの手作業を続け、原材料・製法・味にこだわりを持った酒造りをしています。 当店とは30年以上のお付き合いであり、清酒、味醂共に自信をもっておすすめする蔵元です。 セット内容 福来純三年熟成本みりん 720mlx2本 花美蔵純米料理酒 720mlx1本 商品説明 岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」と米麹、自家製の米焼酎のみを原料に、昔ながらの製法で仕込んだ本みりん。 さらに酒蔵で三年間じっくりと熟成させました。たっぷり時間をかけて造った琥珀色のみりんは、多くの料理人から絶賛されています。 商品説明 地元岐阜県産の米「ひだほまれ」を主原料に、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだぜいたくな造りの料理酒です。 自然のアミノ酸で旨味たっぷり、料理のおいしさがいっそう引き立ちます。

オーガニック ヴィーガン 福来純三年熟成本みりん 1.8L|白扇酒造 ヴィーガン みのある甘み 料理 麺つゆ 煮物 酢の物 和食 どら焼き ホットケーキ カステラ 菓子作り|

ナチュラルマーケットseedleaf沖縄

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オーガニック ヴィーガン 福来純三年熟成本みりん 1.8L|白扇酒造 ヴィーガン みのある甘み 料理 麺つゆ 煮物 酢の物 和食 どら焼き ホットケーキ カステラ 菓子作り|

未成年者の飲酒は法律により禁じられております。 楽天の登録情報での20歳未満の年齢に対しての販売は致しません。 商品詳細 商品名 福来純三年熟成本みりん 1.8L 商品特徴 飛騨古川産の優良もち米「たかやまもち」と、おなじく「ひだほまれ」を使って手作業で造られた「米麹」、そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは、3年の熟成の時を経て、深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。 ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。 『満天☆青空レストラン』、『ぐるナイ』ゴチバトル、 『マツコの知らない世界』、『私の何がイケないの?』等でも紹介されました! 原材料 もち米「たかやまもち」と「ひだほまれ」 内容量 1.8L アルコール分 14% 保存方法 直射日光を避け、暗所冷蔵保管してください。 販売元 白扇酒造株式会社 原産国 日本 商品区分 お酒 ※注意事項※ ※お酒は二十歳になってから。 ※お酒は適量を。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する おそれがありますので、 気をつけましょう。 ※配送方法について※ ※配送方法の詳細についてはこちらのリンクの配送についての項目でご確認お願いいたします。 ※誤配送を除く返品・交換は承っておりません、ご了承ください。白扇酒造は...

三年熟成 本みりん 720ml

味とこころ楽天市場店

1,296

三年熟成 本みりん 720ml

商品名三年熟成 本みりん商品コード786名称本みりん アルコール分13.5度以上14.5度未満 エキス分《40度以上》原材料名もち米『国産』、米こうじ『国産米』、本格米焼酎本製品に含まれるアレルギー物質-賞味期限賞味期限まで4ヶ月以上の物をお届け内容量720ml保存方法常温保存製造者白扇酒造株式会社Y 岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地三年熟成本みりん《720ml》 白だしとの相性が良く、おだしの旨味を最大限に生かします 【特徴】 ●味とこころが吟味を重ね、白扇酒造さんに美味しいみりんを造って頂きました。 ●原料のもち米・米麹・本格米焼酎は全て国産。 ●米麹・米焼酎は、白扇酒造さんの手作りです。 ●3年の年月と人の手をかけて大切に造られた伝統的な本みりんです。 ●素材のもつ美味しさが一層引き立ち、旨み・香り・ツヤを添えてくれます。 【使い方は簡単】 煮物や照り焼き、おとそになど色々お使いいただけます。 【保管方法】 本みりんは糖度が高く、低温で凝固しやすくなります。開栓後も常温で保管してください。 【本みりんがお料理を美味しくする!様々な効果】 ○生臭さを消す ○煮崩れを防ぐ ○味の染み込みがよくなる ○まろやかな甘みをつける ○旨味・コクを出す ○ツヤを出す この商品のよくある質問はこちら Q1「三年熟成本みりん」はどれくらいもつの? A1:直射日光のあたらない冷暗所で保存してください。 Q2「三年熟成本みりん」が色が濃くなってきても大丈夫? A2:品質や調理効果には全く問題ありませんので安心してお使いください。

オーガニック ヴィーガン 福来純三年熟成本みりん 500ml|白扇酒造|

ナチュラルマーケットseedleaf沖縄

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オーガニック ヴィーガン 福来純三年熟成本みりん 500ml|白扇酒造|

未成年者の飲酒は法律により禁じられております。 楽天の登録情報での20歳未満の年齢に対しての販売は致しません。 商品詳細 商品名 福来純三年熟成本みりん 500ml 商品特徴 飛騨古川産の優良もち米「たかやまもち」と、おなじく「ひだほまれ」を使って手作業で造られた「米麹」、そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは、3年の熟成の時を経て、深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。 ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。 『満天☆青空レストラン』、『ぐるナイ』ゴチバトル、 『マツコの知らない世界』、『私の何がイケないの?』等でも紹介されました! 原材料 もち米「たかやまもち」と「ひだほまれ」 内容量 500ml アルコール分 14% 保存方法 直射日光を避け、暗所冷蔵保管してください。 販売元 白扇酒造株式会社 原産国 日本 商品区分 お酒 ※注意事項※ ※お酒は二十歳になってから。 ※お酒は適量を。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する おそれがありますので、 気をつけましょう。 ※配送方法について※ ※配送方法の詳細についてはこちらのリンクの配送についての項目でご確認お願いいたします。 ※誤配送を除く返品・交換は承っておりません、ご了承ください...

【数量限定 60袋】プレマシャンティ こんぶ屋さんの汐吹こんぶ 30g

京都太秦しぜんむら

432

【数量限定 60袋】プレマシャンティ こんぶ屋さんの汐吹こんぶ 30g

あったかご飯に、ご馳走。昆布漁師の塩昆布 日本最古の昆布の故郷 南茅部の柔らかで身の厚い真昆布を、厳選した調味料で炊き上げた細切りの汐吹昆布です。そのまま食べると、塩味のあとを追う、上品な甘みと酸味。炊きたてご飯に混ぜておにぎりにすると、献上昆布ともいわれる昆布そのものの上品な甘みが表に出ます。南茅部産の真昆布の味を生かせる味をと、全国から調味料を厳選。お醤油は地元の津軽醤油、お酢は京都飯尾醸造の本醸造純米酢「富士酢」、砂糖は昆布の滋味と相性の良い「和三盆糖」、そして味醂は岐阜白扇酒造の「福来純」。黒砂糖をまろやかにしたような甘みの和三盆糖は、今もなお伝統的な製法で、寒冷期にしか製造されない最高級の砂糖です。炊きたてご飯にのせたり、おにぎりに入れたりするのはもちろん、日本酒のあてにも最適です。 昆布を知り尽くした南茅部の昆布漁師が、昆布の可能性をすべて引き出そうと、自ら手をかけお届けします。見込み生産をせず、すべて注文を受けてから製造に取りかかるため、商品が入荷し辛いこともありますが、全ては本物である証とご了解ください。 ■原材料:天然真昆布(函館尾札部産)、醤油、砂糖、本味醂、塩、清酒、酢 ■製造日からの開封前賞味期間 :8ヶ月 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。※乾燥や湿気により、食感・風味が失われることがあります。※開封後はしっかりとチャックを閉め、冷蔵庫に保存し、お早めお召し上がりください。 

【本みりん】福来純 三年熟成 本みりん 500ml 2本セット【532】【ハロウィン】

酒の番人 ヤマカワ

1,576

【本みりん】福来純 三年熟成 本みりん 500ml 2本セット【532】【ハロウィン】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 輝かんばかりの琥珀色。 上品な甘さを含んだ芳醇な香り。 口に含むとふわっと広がる、澄み切ったまろやかな甘さがさりげなく料理の味わいを深め、コクを出してくれます。下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式、銀婚式岐阜県の白扇酒造が造る本格派のみりんです! 原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。 ゆっくりと搾ること2日間。 さらに、じっくりと寝かせること3年間。芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えた、美しい琥珀色の本みりんが出来上がります。 【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】

【本みりん】福来純 三年熟成 本みりん 1.8L【531】【ハロウィン】

酒の番人 ヤマカワ

2,635

【本みりん】福来純 三年熟成 本みりん 1.8L【531】【ハロウィン】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 500ml 2本セットはこちら 輝かんばかりの琥珀色。上品な甘さを含んだ芳醇な香り。 口に含むとふわっと広がる、澄み切ったまろやかな甘さがさりげなく料理の味わいを深め、コクを出してくれます。下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式、銀婚式岐阜県の白扇酒造が造る本格派のみりんです! 原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。ゆっくりと搾ること2日間。さらに、じっくりと寝かせること3年間。芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えた、美しい琥珀色の本みりんが出来上がります。 【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】

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三年熟成 本みりん 福来純 720ML

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1,540

三年熟成 本みりん 福来純 720ML

時を経るほどまろやかになる、国産素材だけの極上品。 正月には引っ張りだこになるというもち米、飛騨古川産の一級品「高山もち」と米麹、自家製の純米焼酎を 仕込んで、90日を経て搾る。 自然におりが沈むのを待って、上澄みを3年寝かすと、まろやかな極上物になる。年をとって 円熟した純米古みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきた、在所の特級品である。 「飲んでみたら、目から鱗が落ちた。とろりとグラスにつたう濃厚さ、けれん味のないまろやかな甘さ。 これがいけるのである。みりんは、だし汁、しょうゆと共に和食にはなくてはならない調味料だ。 各同量で天つゆや照り焼きのたれに、ちょっとたらせば素早く行方を くらまして、それと気づかせず味をひきたてる、かくし味の切り札でもある。 当たり前のことだが、まずい調味料で旨いものができるはずはない。 三年熟成古みりんを、毎日使うようになって、煮物も麺類も格段においしくなった。 実感である。」(サライ誌 '96年7月号より) 知る者のみぞ知るみりんとして、首都圏だけでも超一流の料亭や、名人気質の レストラン、てんぷら屋、そば屋などが、よそに知られないように苦心しつつ愛用しているほどの逸品である。

【福来純】 三年熟成 本みりん 500ml [専用箱入]

飛騨の酒屋 いまい

800

【福来純】 三年熟成 本みりん 500ml [専用箱入]

・ 2015年1月2日放送 「ぐるぐるナインティナイン」で紹介されました! ◇ 福来純 三年熟成 本みりん 500ml ◇ 味醂(みりん)は、もち米と米麹を焼酎で仕込み、麹の作用により もち米を、糖化させた甘いお酒で、江戸時代には盛んに飲まれて いました。 現在のように調味料となったのは、戦後のこととも云われます。 じっくり熟成させた伝統の味 ♪ 意外に知られておりませんが、味醂(みりん)といっても製法の違い により大きく2種類に分けられます。 1.醸造用アルコールや糖類を加え、短時間で作られた味醂 2.余分なものを一切加えず、1年以上じっくり熟成させる伝統的な 『 本格味醂 』 (←この商品はコチラです) 【 福来純 三年熟成本みりんは、3年間熟成させています 】 ◇ 原 料 & 特 徴 ◇ 古来の製法を守り、飛騨産の優良もち米「たかやまもち」と 手作業で造られた「米麹」、そして「米焼酎」の3つの原料のみ で造られています。 数ヶ月間かけて仕込んだ味醂(みりん)を、さらに酒蔵の中で 三年間静かに熟成させて、深みのある芳醇な味醂になります。 「 福来純・三年熟成本みりん」は、調味料として料理の美味しさを 引き立てます。(照りをよくし、魚のなまぐさ味などもとってくれます) ぜひ、お試し下さい♪ ●白扇酒造 【 岐阜県加茂郡川辺町 】 はくせんしゅぞう ・ かもぐんかわべちょう ふくらいじゅん さんねんじゅくせいほんみりん [岐阜県] バニラ気分! みりん・味醂・味淋・味りん・ミリン 2008・5・11 ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/ 敬老の日/クリスマスギフト/お誕生日プレゼント などにもどうぞ♪ ■ 本みりんは酒類です! ■必ず【 ※年齢ご確認 】のチェックをお願いします ...

【福来純】 三年熟成 本みりん 1800ml [専用箱入]

飛騨の酒屋 いまい

2,635

【福来純】 三年熟成 本みりん 1800ml [専用箱入]

・ 2015年1月2日放送 「ぐるぐるナインティナイン」で紹介されました! 飛騨古川産の優良もち米「 たかやまもち 」 おなじく「 ひだほまれ 」を使って手作業で造られた 「 米麹 」、そして「 米焼酎 」の3つの原料のみで 造られた「 本みりん 」です 昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、 熟成に3年かけた、琥珀色のみりんは深みのある甘みと 複雑なうまみが醸し出されています! 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さが、お料理の素材を活かし いつものお料理をランクアップさせます ※右側、白い方は絞りたて。琥珀色は三年寝かせた 「 福来純 三年熟成本みりん 」 ◇ 【福来純】 三年熟成 本みりん 1800ml ◇ * 味醂(みりん)は、もち米と米麹を焼酎で仕込み、麹の 作用により、もち米を糖化させた甘いお酒で、江戸時代には 盛んに飲まれていました。 現在のように調味料となったのは、戦後のこととも 云われます。 ( 江戸の昔から美濃で寝酒として甘党に愛飲されました ) ◇ 「 本みりん 」 って? じっくり熟成、伝統の味♪ ◇ * 意外に知られておりませんが、味醂(みりん)といっても 製法の違いにより大きく2種類に分けられます。 1.醸造用アルコールや糖類を加え、短時間で作られた味醂 2.余分なものを一切加えず、1年以上じっくり熟成させる 伝統的な 「 本格味醂(=本みりん)」 「 福来純三年熟成 本みりん 」は2です! 昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、 熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色の本みりん 3年の熟成の時を経て、深みのある甘みと 複雑な旨みが醸し出されています。 ◇ 原材料と特徴 ◇ * 飛騨古川産の優良もち米「たかやまもち」と、 おなじく「ひだほまれ...

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●送料無料●【福来純】 三年熟成 本みりん 1800ml ×6本[1本づつ専用箱入りです]

飛騨の酒屋 いまい

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●送料無料●【福来純】 三年熟成 本みりん 1800ml ×6本[1本づつ専用箱入りです]

送料無料 ≪※北海道・沖縄など一部地域を除く≫ ・ 2015年1月2日放送 「ぐるぐるナインティナイン」で紹介されました! 飛騨古川産の優良もち米「 たかやまもち 」 おなじく「 ひだほまれ 」を使って手作業で造られた 「 米麹 」、そして「 米焼酎 」の3つの原料のみで 造られた「 本みりん 」です 昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、 熟成に3年かけた、琥珀色のみりんは深みのある甘みと 複雑なうまみが醸し出されています! 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さが、お料理の素材を活かし いつものお料理をランクアップさせます ※右側、白い方は絞りたて。琥珀色は三年寝かせた 「 福来純 三年熟成本みりん 」 ◇ 【福来純】 三年熟成 本みりん 1800ml ◇ * 味醂(みりん)は、もち米と米麹を焼酎で仕込み、麹の 作用により、もち米を糖化させた甘いお酒で、江戸時代には 盛んに飲まれていました。 現在のように調味料となったのは、戦後のこととも 云われます。 ( 江戸の昔から美濃で寝酒として甘党に愛飲されました ) ◇ 「 本みりん 」 って? じっくり熟成、伝統の味♪ ◇ * 意外に知られておりませんが、味醂(みりん)といっても 製法の違いにより大きく2種類に分けられます。 1.醸造用アルコールや糖類を加え、短時間で作られた味醂 2.余分なものを一切加えず、1年以上じっくり熟成させる 伝統的な 「 本格味醂(=本みりん)」 「 福来純三年熟成 本みりん 」は2です! 昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、 熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色の本みりん 3年の熟成の時を経て、深みのある甘みと 複雑な旨みが醸し出されています。 ◇ 原材料と特徴 ◇ * ...

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●送料無料●【福来純】 三年熟成 本みりん 500ml ×12本[1本づつ専用箱入りです]

飛騨の酒屋 いまい

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●送料無料●【福来純】 三年熟成 本みりん 500ml ×12本[1本づつ専用箱入りです]

送料無料 ≪※北海道・沖縄など一部地域を除く≫ ・ 2015年1月2日放送 「ぐるぐるナインティナイン」で紹介されました! 飛騨古川産の優良もち米「 たかやまもち 」 おなじく「 ひだほまれ 」を使って手作業で造られた 「 米麹 」、そして「 米焼酎 」の3つの原料のみで 造られた「 本みりん 」です 昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、 熟成に3年かけた、琥珀色のみりんは深みのある甘みと 複雑なうまみが醸し出されています! 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さが、お料理の素材を活かし いつものお料理をランクアップさせます ※右側、白い方は絞りたて。琥珀色は三年寝かせた 「 福来純 三年熟成本みりん 」 ◇ 【福来純】 三年熟成 本みりん 500ml ◇ * 味醂(みりん)は、もち米と米麹を焼酎で仕込み、麹の 作用により、もち米を糖化させた甘いお酒で、江戸時代には 盛んに飲まれていました。 現在のように調味料となったのは、戦後のこととも 云われます。 ( 江戸の昔から美濃で寝酒として甘党に愛飲されました ) ◇ 「 本みりん 」 って? じっくり熟成、伝統の味♪ ◇ * 意外に知られておりませんが、味醂(みりん)といっても 製法の違いにより大きく2種類に分けられます。 1.醸造用アルコールや糖類を加え、短時間で作られた味醂 2.余分なものを一切加えず、1年以上じっくり熟成させる 伝統的な 「 本格味醂(=本みりん)」 「 福来純三年熟成 本みりん 」は2です! 昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、 熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色の本みりん 3年の熟成の時を経て、深みのある甘みと 複雑な旨みが醸し出されています。 ◇ 原材料と特徴 ◇ * ...

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蔵元日の屋

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【送料無料】十三年熟成本みりん風調味液 「十三年乃眠り」にごりみりん1.8L 2本

にごりみりん お得な二本セット 『にごり分』はエキスの固まりです。 通常の「十三年乃眠り」より澱の分だけたくさんのエキス(糖分・アミノ酸等) が含まれております。 長期熟成、熟みりん、味醂、塩みりん、もろみ、調味料、無化調、無着色、ランキング、美味しい、danchu、アミノ酸、珍品、珍しい、ギフト、お歳暮、高級、お中元、贈り物、ご進物、みりん干し、本みりん、本みりん、調味液、発酵, アミノ酸 【漆黒の色になった理由】 まるで、醤油か、はたまた墨汁かのような透き通った褐色をしているこの商品「十三年乃眠り」13年に及ぶ長い歳月の間にもち米と米麹から引き出される 9種類以上の糖分とアミノ酸が結合し、このような色になりました。(これをアミノカルボニ反応といわれ褐色にする作用があります)まさに長い熟成の中でアミノカルボニ反応により深く刻まれた色なのです。 そして、そのアミノカルボニ反応により生成した褐色物質の作用で、魚や肉などの嫌な臭い成分をマスキングします。 【黒蜜や黒糖を思わせる上品な甘味はなぜ生まれるのか?】もち米、麹本来の自然な旨味、甘みは、アミノ酸、複数の糖分(グルコース、オリゴ糖他)などの相互作用によるものです。なんと糖の種類は9種類以上も存在し複雑な甘味が構成されているのです。 ★1回の使用量は通常より大幅に少なくて結構です。 (それだけ、エキス分等、味に幅があるからです) ★これだけの長い期間、熟成されているみりんは珍しいです。 (効率優先の造り方だとどうしても熟成期間が短くなります) ★実際利用された方は、ほとんどの確率で2度買われます! (味のふくらみが確実に違うからです) 決して主役ではありませんあくまで素材の味を最大限に引き出す為の調味料です。 長期熟成、熟みりん、味醂、塩みりん、もろみ、調味料、無化調、無着色...

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【蔵熟成】十三年熟成本みりん風調味液十三年乃眠り1.8L(6本セット)送料無料

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【漆黒の色になった理由】 まるで、醤油か、はたまた墨汁かのような透き通った褐色をしているこの商品「十三年乃眠り」13年に及ぶ長い歳月の間にもち米と米麹から引き出される 9種類以上の糖分とアミノ酸が結合し、このような色になりました。(これをアミノカルボニ反応といわれ褐色にする作用があります)まさに長い熟成の中でアミノカルボニ反応により深く刻まれた色なのです。 そして、そのアミノカルボニ反応により生成した褐色物質の作用で、魚や肉などの嫌な臭い成分をマスキングします。 【黒蜜や黒糖を思わせる上品な甘味はなぜ生まれるのか?】もち米、麹本来の自然な旨味、甘みは、アミノ酸、複数の糖分(グルコース、オリゴ糖他)などの相互作用によるものです。なんと糖の種類は9種類以上も存在し複雑な甘味が構成されているのです。 ★1回の使用量は通常より大幅に少なくて結構です。 (それだけ、エキス分等、味に幅があるからです) ★これだけの長い期間、熟成されているみりんは珍しいです。 (効率優先の造り方だとどうしても熟成期間が短くなります) ★実際利用された方は、ほとんどの確率で2度買われます! (味のふくらみが確実に違うからです) 決して主役ではありませんあくまで素材の味を最大限に引き出す為の調味料です。 【原材料】米(もち米)・米麹(うるち米) 醸造アルコール・食塩 【容 量】1800ml 長期熟成、熟みりん、味醂、塩みりん、もろみ、調味料、無化調、無着色、ランキング、美味しい、danchu、アミノ酸、珍品、珍しい、ギフト、お歳暮、高級、お中元、贈り物、ご進物、みりん干し、クエン酸、本直し、本みりん、本みりん、調味液、発酵,酒みりん アミノ酸

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【蔵熟成】十三年熟成本みりん風調味液十三年乃眠り1.8L

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【蔵熟成】十三年熟成本みりん風調味液十三年乃眠り1.8L(2本セット)送料無料で素敵なラッピングサービス

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その長い熟成により、料理に深みとコクをあたえます!! まるで、醤油か、はたまた墨汁かのような透き通った褐色をしているこの商品「十三年乃眠り」13年に及ぶ長い歳月の間にもち米と米麹から引き出される 9種類以上の糖分とアミノ酸が結合し、このような色になりました。(これをアミノカルボニ反応といわれ褐色にする作用があります)まさに長い熟成の中でアミノカルボニ反応により深く刻まれた色なのです。 そして、そのアミノカルボニ反応により生成した褐色物質の作用で、魚や肉などの嫌な臭い成分をマスキングします。 【黒蜜や黒糖を思わせる上品な甘味はなぜ生まれるのか?】もち米、麹本来の自然な旨味、甘みは、アミノ酸、複数の糖分(グルコース、オリゴ糖他)などの相互作用によるものです。なんと糖の種類は9種類以上も存在し複雑な甘味が構成されているのです。 ★1回の使用量は通常より大幅に少なくて結構です。 (それだけ、エキス分等、味に幅があるからです) ★これだけの長い期間、熟成されているみりんは珍しいです。 (効率優先の造り方だとどうしても熟成期間が短くなります) ★実際利用された方は、ほとんどの確率で2度買われます! (味のふくらみが確実に違うからです) 決して主役ではありませんあくまで素材の味を最大限に引き出す為の調味料です。 原材料】米(もち米)・米麹(うるち米) 醸造アルコール・食塩 長期熟成、熟みりん、味醂、塩みりん、もろみ、調味料、無化調、無着色、ランキング、美味しい、danchu、アミノ酸、珍品、珍しい、ギフト、お歳暮、高級、お中元、贈り物、ご進物、みりん干し、クエン酸、本直し、本みりん、本みりん、調味液、発酵,酒みりん アミノ酸 【原材料】米(もち米)・米麹(うるち米) 醸造アルコール・食塩 【容 量】1800ml

三河みりん 1800ml【愛知】角谷文治郎商店三州本みりん 本格味醂 三河純本味りん1.8L

e酒どっと呑む。

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三河みりん 1800ml【愛知】角谷文治郎商店三州本みりん 本格味醂 三河純本味りん1.8L

※平成25年6月より角谷文治郎商店様が価格改定されております。 【もち米】に秘められたおいしさを【醸造】という日本古来の伝統技術で引き出した【本格純もち米仕込み みりん】。三河味醂 【醸造元】株式会社 角谷文治郎商店 愛知県碧南市西浜町6丁目3番地 700mlはこちら クリック200余年にわたる伝承の技術を、一筋に (株)角谷文治郎商店 ■ もち米と米こうじと本格焼酎による天然醸造。■ ● 純粋な『米』のみりん 原料米はもち米、米麹、本格焼酎だけ。醸造用アルコール、甘味料などは一切使っていません。コクも、香りも、甘味も、すべて『米』そのものエッセンスです。 ● 古来どおりの純天然醸造。 蒸したもち米と、米麹と、43度の高濃度米焼酎を一緒にして大桶に仕込んでから、1年以上じっくりと時間をかけて、3つの異なった原料が調和のとれた自然の味に融合するのを待ちます。純天然醸造ならではの円やかなコク、上品な甘さは、ここから生まれます。 ● 純正自然食品です。 醸造中も、醸造後も、殺菌料や保存料などの添加物は一切使いません。自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。それでも、長年の技術と細心の注意によって品質の安定は万全。商品が変質したりする心配はけっしてありません。 ●飲み比べて下さい ●純もち米仕込みだから 500年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 「米1升、みりん1升」の本格みりんは、米の旨みたっぷり。同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにない、自然な美味しさがあります。 ●長期醸造熟成だから ●焼ちゅう仕込み、自家精米 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれるふ...

旭富士 本みりん 1.8L【RCP】

酒蔵 みたに屋

1,278

旭富士 本みりん 1.8L【RCP】

  県内産米100%使用の本みりんで2年間熟成させ、味、コクとも申し分のない本みりんです。 この品質でこのお値段はオススメです。 ■原材料 もち米・米麹・醸造アルコール・糖類 ■アルコール度数 13.5度~14.5度 ■内容量 1.8L ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください ■製造元 藤澤藤左衛門商店 瀬戸内海に近い、倉敷市の最西端の景色のよい黒崎南ノ浦の地に旭富士醸造元藤澤藤左衛門商店があります。 創業以来みりん、白酒、焼酎を製造する醸造元です。 昔ながらで手造りにこだわって、岡山県産米を100%使い、品質本位お客様本位にと常に考えて醸造した本みりんです。 本物のみりんでないと出せない味がここにあります。 これがみりん?と、今まで使っていたみりんとの違いにおどろかされます。 使ったときの料理の味に深みとコクが・・・ みりんだけで料理の味がこんなにもかわるのかと驚かされるばかりです。 「手造り本みりん」の一番の売れすじは料亭だそうです。 プロの板前さんが使っている本物の味を、おためしください。 店長もこの手造りみりんを初めて使ったときはその味にびっくり!!そのまま飲めてしまいます。 料理の味が上品に仕上がり、砂糖を使わなくてもいいくらい、しっかり味がついています。 使ってほんとにびっくり!!の本みりんです。

十三年熟成の本みりん風調味液 「十三年乃眠り」にごりみりん720ml

蔵元日の屋

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十三年熟成の本みりん風調味液 「十三年乃眠り」にごりみりん720ml

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【蔵熟成】十三年熟成の本みりん風調味液十三年乃眠り720ml

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