京野菜 錦 川政
324円
もとは中国野菜のようです。 外は白いのにきってみると、ほら なかはこんな色をしているんです。 水分は少なめで、辛味が少ない。 昔は主にスープ煮にすることが多かったようですが 最近は彩りとして、サラダに使ったり 漬物、甘酢漬けとしても重宝されています 国産の場合1個、現在約400g前後、直径約10cmほど 基本的には国産は大きさのばらつきが少ないです Sサイズ表記の時は上記重さよりも小さめです (400g前後のものがほとんど) 中国産は大小色々です。 大きさとして500gを超えるとかなり見た目も大きめ (さらに輸入ものは外側が綺麗ではない時も。国産ではない場合はそちらもご了承ください) 取り扱い産地は国産があれば国産、入荷のない時期は中国、オーストラリア等となります 産地により見た目やサイズ感が違います (中国産などの輸入商品は写真より外側見た目は悪いです) ご了承ください
京野菜 錦 川政
313円
男爵をベースに作られた、きたあかり(品種名です)それゆえにほくほく度も高く、ポテトサラダ、こふき芋などにオススメ 洋食系レストランでも近年大人気の商品です 甘味があり、レンジでチンで、じゃがバタにもぴったり ご家庭で簡単に美味しく召し上がっていただけます この美味しさを求めてご来店される方も多い逸品 一番下の画像はインカのめざめVSきたあかり 色の違いがよくわかります。 (画像黄色いほうはインカのめざめ)
京野菜 錦 川政
734円
むかごって何? という方が多いと思いますが、 これは山芋の実みたいなもの、山芋の赤ちゃんサイズです ですから、この小さな実のなかは 山芋同様の粘りがあります。 一度湯がいてから、す揚げしてもらっても いいですし、いためてもいいし、 ご飯といっしょに炊いてもらっても いいですね。 なつかし〜と思う方も、何だこれ? という方も、ぜひチャレンジしてください。 味は淡白で美味しいですよ。 1pk200g入りです。こちらは小さめサイズです(表記はLサイズ) 縦横8センチ×14センチそして深さ4センチのパックに収まる量が200gです
京野菜 錦 川政
280円
毎日の食材として親しまれる お野菜ですね。 草は夏のほうれん草に比べて葉も肉厚。 しっかりしているから硬いというわけではありません。 「胃腸のほうき」とも呼ばれるほどに消化吸収もよく、 食物繊維も豊富。 特に美味しい冬の時期ぜひ毎日の食卓に! 京都産です 約200ー250g 根は切り落としてお届けになることがございますひとくちでほうれん草といっても季節に応じて、 見目が変っていきます。 冬のほうれん草は葉が肉厚のような気がしますね しっかりしているから固いというわけではないです バター炒めに、卵とじ、ナムル、スープなど その使い方は多種多様。 和食から中華・洋食なんでもかかってきやがれっ てなもんです ←しっかりした見た目ですが、硬いわけではありません 根も葉もしっかりしているため、 おなじほうれん草という名前がついていても サラダほうれん草とはまったく違った野菜で あることがよ〜くわかりますね ビタミン、鉄分、良質のカルシウムを たっぷりと含んだ栄養満点のお野菜です。
京野菜 錦 川政
9,180円
1箱250g、約80本入り。 季節の炊き合わせにぜひご利用ください お料理屋さんにオススメの逸品 かぎに似た形に作り上げたわらびです。 上半分がくにゃっと曲がっています。 懐石料理の八寸などによく使われます。 大きさ比較にすだちを置いてみました
京野菜 錦 川政
2,160円
もっちりした食感が美味しいれんこん。 こちらは「加賀野菜」です すりおろして作る料理にはオススメの蓮根です 表面は土がついた状態でのお届けとなります 1kg単位でのお届けです(約2ー5節) ※サイズは入荷により変動します 箱に入りきらないため節を折らせて頂いております お料理によし、レンコンチップスにしてお子さんのおやつにもぴったりな美味しさ シャキシャキ感のあるれんこんをお求めの場合は徳島県産を、 もっちり感のあるれんこんをお求めの場合はこちら、 加賀れんこんがオススメですもっちりした歯ざわりがとても美味しい加賀産のれんこんです。 土付きのままでお届けします
京野菜 錦 川政
302円
国産のレモンです 輸入ものは防腐剤などがあり、皮を使うのはちょっと… という方が多いですが、これなら安心して使って いただけます。 現在色目は緑から黄色になってきました これからしばらくは黄色のレモンとなっています ケーキのトッピングや、レモンの砂糖漬け、 紅茶にうかべたり使い方は様々です。 こちらは1個単位でのお求めが可能です 相場の変動にて価格変動ございます。ご了承ください
京野菜 錦 川政
496円
石川小芋と呼ばれる品種です。 ねばりがあり、上品な風味があります。 絹かつぎや、煮物に最適。 あっさりしていて、でも味がありとても美味しいです 200g入り約8-14個、直径約3cm 時期により若干サイズ変化ございます
京野菜 錦 川政
432円
春の季節限定の食材です あのつーっと鼻を抜ける際の新鮮な 青臭み、しばらく嗅覚をも麻痺させる きびしさは清浄さを感じさせます。 徳川の家紋に似ていることもあり、江戸時代に門外不出となった とも言われいてる歴史ある食材です わさびには、ビタミンA、B類、及びCに 富み、食物の消化を促進して食欲を旺盛に する働きがあります。また、細菌に対して 抗菌、防菌、殺菌力があり、他の山菜の 遠く及ばないところです。 煮浸し、醤油漬、煮つけ等、おにぎりに巻いたりとお楽しみください また、お料理の敷き葉にもよく 使われます。 現在1束、10〜12枚入りです。(約50g)
京野菜 錦 川政
313円
期間限定の京都のお葱 この葱は京都の鷹峯・賀茂地区で作られる 葱で、冬の間しかありません。 その代わりその短い期間で本当に美味しい ものができます。 こんなに大きかったら、葱が硬いんじゃ… と思われるかもしれませんが、そんなこと まったくございません。すごいです。 使い方は九条ねぎなどのほかのお葱と同じ 料理方法です。 焼いてよし、鍋に入れてよし。 冬の葱の甘さを味わってください 1束3〜5本入り(約400g)の大きな葱です ※比較に秋頃のサイズの九条ネギを添えてみました ねぎは、もちろんながらそのままでは箱に収まりませんので 折り曲げてのお届けとなります、ご了承ください京都の冬をいろどる大きなお葱。 なんとその太さ(直径)は約2.5センチほど!長さはなんと約80センチ!! この大きな葱が冬の寒さの中でぎゅっと旨みをとじこめています 冬季限定の京のむかしねぎです
京野菜 錦 川政
356円
水洗い後、熱湯でさっと湯がいて ササガキ、又はブツ切りで酢みそ・ マヨネーズ・ドレッシング等で。 また、天ぷらにすると柔らかくて最高です。 特有の香りと歯ごたえで酒の肴にも! また、皮をむく必要がなく、 皮の近くにうまみと香りがあり やわらかいけどシャキシャキの食感です。 約25センチほど
京野菜 錦 川政
9,180円
かぎに似た形に作り上げたわらびです。 上半分がくにゃっと曲がっています。 懐石料理の八寸などによく使われます。 1箱250g、約55本入り。 MとLではサイズと本数が違います 写真の量が1箱です。
京野菜 錦 川政
1,188円
揉んだり、刺激を与えることで辛味が増していく あのつーっと鼻を抜ける際の新鮮な 青臭み、しばらく嗅覚をも麻痺させるきびしさは 食べると病みつきになります 季節限定のあじわいを漬け込んでください わさびには、ビタミンA、B類、及びCに富んでおり 食物の消化を促進して食欲を旺盛にする働きが あります。 抗菌、防菌、殺菌力があり、他の山菜の 遠く及ばないところです。 塩揉みをして、熱湯一歩手前くらいで10秒程度さっと湯がいてあくぬきをしてから 煮浸し、醤油漬、煮つけ等で御召し上がりください。 1束、約100gです。
京野菜 錦 川政
1,188円
アクぬき不要の便利な山菜です。 健康食品「うるい」 湿り気のある高原などで取れる山菜です。 ほどよい苦味と、ぬめりがあります。 でてきたばかりの若芽や、葉柄の部分をたべます。 天ぷらにはそのままで、それ以外の料理にはさっと湯がいてから使うのが一般的。 かき揚げに、和え物に、てっぱいにも。 さっと湯がいてカルパッチョに添えても食材を引き立ててくれます。 1pk約100g入り(pk寸法約30cm×10cm) 写真の量で1pk分です 春の数々の山菜のなかで、これは便利な一品です あくぬきがいらないので、あっさりとどんな料理にもマッチしますよ
京野菜 錦 川政
540円
芯まで美味しいブロッコリー まあ、今ではごく当たり前の定番お野菜ですけど。 ブロッコリーです。 ブロッコリーにはビタミン、ミネラル、食物繊維 等をバランス良く含んでいます。中でもビタミンC はキャベツの約4倍もあり、また、カロチン、 カルシウム、鉄、食物繊維なども多く含んでいます たくさんの栄養素を含んだ緑黄色野菜のエースといっても過言ではないでしょう 最近は、輸入物が多く出回っていますが、やっぱり 旬には、国産ものにこだわって欲しいですね。 甘味もぜんぜん違うし、なんといっても柔らか!! 店長オススメの商品です。 1個、約300g
京野菜 錦 川政
248円
現在取り扱いはS、M、Lの3サイズ(別ページにてご用意しています) 柑橘系といえば徳島! とよく言われますが、これも 徳島県産です。 黄色のゆず「黄ゆず」です。 これは皮を使っていただくのが 一般的です お吸い物にうかべたり、茶碗蒸に のせたり、香りをお楽しみください これがあるのとないのでは、味の しまりが全然違います。 果汁をドレッシングに加工してもいいですね 余すところなく召し上がれ 直径 約6cm
京野菜 錦 川政
1,188円
約1kgです 長い一本をそのままで発送させて頂いておりましたが、 ヤマトさんの荷扱いトラブル回避、使用する箱サイズの点から 長いままですと、箱に入らないため 半分に切らせて頂きお届けします。ごめんなさい。 ねばねばは体によい成分が多く含まれています ぜひ毎日でも食べて頂きたい美味しいの長芋です
京野菜 錦 川政
691円
和歌山県産は旨み、そして甘みがあり 皮が薄く非常に良く煮え、 高級料理に広く利用されています。 季節をさきどるお料理に美味しさを楽しめるだけでなく 豆類は良質のたんぱく質も多く含まれています 炭水化物に食物繊維と栄養の宝庫。 春の美味しさだけでなく栄養価も、二度おいしい うすい豌豆ぜひ召し上がってください 1pk、200g、約20さや以上入り 画像の量で200gです
京野菜 錦 川政
388円
お料理は季節先取りです なんでこんな名前? なぜかって?それはですね、空に向かってなってるからなんですね〜。 普通は、下にぶらさがってると思いますよね、 だってこんなに大きいのに・・・ 別名一寸豆とも呼ばれます。 豆の大きさが約一寸あるから、一寸豆です。 200gからどうぞ。 1粒1粒も大きいから食べ応えもあります ちなみに200gで3〜8サヤ分ございます 入荷時により1さやの大きさが違います さやごと網焼きしたり、実だけをソテーしたりボイルして サラダに使ったり、チーズでグラタン風に焼いてみたり 塩茹でだけでなく、アレンジ次第で食べ方も様々。 季節の味をお楽しみください
京野菜 錦 川政
2,322円
こちらはお得な1箱、12個入り 毎日食べたい定番野菜 美味し〜い「桃太郎」トマトです。 水分を抑えることによって甘さを引き出すように 作りましたから美味しいです。 実がしまったみずみずしいトマトは、 本当に美味しいですよね。 Lサイズ150g、直径約7.5cm×12個入り
京野菜 錦 川政
280円
京都でもひそかな人気商品。 小カブラにしか見えないがれっきとした大根 大きさは5センチほどの手のひらサイズ。 でもただの大根ではありません。 これはと〜っても辛い大根なのです。 そばの薬味等わさびのかわりに珍重されています。 普通の大根に比べて水分を極限まで抑えて作りました。 すりおろしても、水っぽくならず、出汁や醤油も濁ることも ありません。 そばの薬味にはやはりコレ! 脂ののったブリやステーキに添えて美味しさアップ ※葉は落した状態でのお届けとなります 薬味として、いい仕事してくれます! 冬から春の季節限定商品です
京野菜 錦 川政
388円
毎日食べたい定番野菜 美味し〜い「桃太郎」トマトです。 水分を抑えることによって甘さを引き出すように 作りましたから美味しいです。 実がしまったみずみずしいトマトは、 本当に美味しいですよね。 Lサイズ150g、直径約7.5cm×2個入り
京野菜 錦 川政
356円
別名「はつか大根」とも呼ばれる。 とってもかわいい野菜です。 赤い色と歯ごたえのよさが決め手です。 お料理の引き立て役に使ってください。 1束、5個入り、玉の直径約1、5cm
京野菜 錦 川政
648円
山菜の一つ、天ぷらやお浸しに最適。 よめなを、軽く茹でて、だし醤油を含ませ、 炊きたてのご飯に混ぜたよめなご飯は 春の野草の絶品といわれています。1pkの大きさはこんな感じ・・・
京野菜 錦 川政
918円
1節をお届け。自然のものです、若干の誤差はお許しを 長さ太さは入荷商品次第です 柔らかで甘味も豊富です。 リピート率が本当に高いオススメのれんこん 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) 生産量は日本で二番目に多いといわれる徳島県産。 歯ざわりも味もよい、おすすめです
京野菜 錦 川政
1,566円
一般に「つくねいも」と呼ばれる丸芋の一種です。 肉質がしまり水分が少なくて、大変粘りがあります。 あくが少ないのが特長です。 栄養バランス的にもとても良い、最近は栄養食品的な 見方もされるようになりました。 美容にもよい。まさに現代人のみかたです。 成長途中のお子様にもいいですよ。 すりおろして出汁でのばし、とろろ汁にしたり、 そのままを天ぷらにしたり、和菓子の材料にも最適です。 まず一家で1個でおためしください。
京野菜 錦 川政
486円
新ものの季節です たまねぎはやっぱり、あわじ産です この美味しさは間違いなし こちらは、1kg入りです。 3から5個入りです。 ※季節が移ると少しづつ外側も色味が変わっていきます
京野菜 錦 川政
1,728円
とても柔らかで甘味も豊富です。 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) Mサイズ1kg、7−12節入り 大きさ、数量は目安です、入荷商品次第となりますのでご了承ください お届け箱に入りきらないため節は折ってお届けいたします。
京野菜 錦 川政
291円
現在取り扱いはS、M、Lの3サイズ(別ページにてご用意しています) 柑橘系といえば徳島! とよく言われますが、これも 徳島県産です。 黄色のゆず「黄ゆず」です。 これは皮を使っていただくのが 一般的ですね。 お吸い物にうかべたり、茶碗蒸に のせたり、香りを楽しむものです。 これがあるのとないのでは、味の しまりが全然違います。 果汁はドレッシングにしたり、柚茶を作ってもいいですね 余すところなく召し上がれ 直径 約7cm、サイズ比較するとやはりSより二回り程度は大きく感じます
京野菜 錦 川政
453円
青森県で育った立派なニンニクです。 青森県はニンニクの産地。 良い環境で育ったからこそ、まろやか な味の立派なニンニクが出来上がり ました。 2Lサイズで、1個100g弱、直径約5,5cmですので
京野菜 錦 川政
594円
500g入り 約7ー10個 直径、5,5cm とん汁、筑前煮と、昔から愛される料理にかならず入れたい里芋。 常備野菜としてぜひどうぞ
京野菜 錦 川政
2,376円
小たまねぎ、ぺティオニオンとも呼ばれます。 こちらは1kg入りの少しお得商品です とっても小さい玉葱です。 (200gで約7ー10個くらいです) (画像にサイズ比較でおいたトマトはLサイズです) ポトフや、シチューに使うのが一般的です。 小さいので切る必要がなくそのまま使えるので お子様でも楽しく食べれていただけます。 直径3ー4センチ前後です。 画像の黄色いものはサイズ比較のレモンです
京野菜 錦 川政
756円
とても柔らかで甘味も豊富です。 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキ系です (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) Mサイズ規格の中で、現在は2〜3本で400g前後とし お届けいたします 若干の誤差はお許しを。。。 少し使いたいときにオススメ 2−3節お届けとなりますが、天然のものゆえ同じサイズで2−3節をお届けすることが難しいため 大きさの差がでてしまいますことご了承ください 生産量は日本で二番目に多いといわれる徳島県産。 歯ざわりも味もよい、おすすめです
京野菜 錦 川政
1,674円
山菜の人気もの! 「たらのめ」、「たらめ」なんて呼ばれたりします。 大きさはだいだい親指ほど(4、5センチ) 刺の多い枝からでてきたところを収穫されます。 若芽を天ぷらや和え物に使います。 山菜特有の春の香りで、とってもおいしいです。 大きさがそんなに大きくないのでそのまま切らないで使ってくださいね。 季節の山菜各種とともに天ぷらにするのが人気の食べ方です 若い芽は山菜特有のよい香りを生かして香草(ハーブ)としても 使ってもらえます。 体も気持ちも元気にしてくれる、春の山菜を旬の時期にぜひ召し上がれ。 1pk、約50g、約8−10本入り
京野菜 錦 川政
183円
煮ても、炊いても美味しく出来上がり ます。このかぶらは小さいので、 1個をそのまま使ってもいいです。 (現在にぎりこぶしくらいの使いやすい大きさです) あんをかけたり、アレンジを凝らして 色々とお料理できます。 1個、約200g弱、直径約7cm スープに、薄くスライスしてサラダにも。食べ方広がる美味しさです 「静むらさき」とのコントラストも綺麗です 夏季、並びに京都産以外の産地の場合はかぶの葉がほとんどついていない場合がございます
京野菜 錦 川政
151円
現在取り扱いはS、M、Lの3サイズ(別ページにてご用意しています) 黄色のゆず「黄ゆず」です。 これは皮を使っていただくのが 一般的ですね。 お吸い物にうかべたり、茶碗蒸に のせたり、香りを楽しむものです。 これがあるのとないのでは、味の しまりが全然違います。 直径、約5、5cm
京野菜 錦 川政
907円
約2kg かぼちゃにも品種が様々あります、当店で取り扱っているのは 西洋品種といえばコレという えびす南瓜、栗かぼちゃが主な種類となっています。 (えびすは、栗かぼちゃの中の品種のひとつです)
京野菜 錦 川政
594円
水分も多く、甘さものってきてとっても柔らか! 春を感じさせるサワヤカな逸品です。 Lサイズ 生でよし煮込んでよし、春だけの味わい ロールキャベツもいつもより美味しくグレードアップ ちなみに春キャベツと普通のキャベツは品種が違います (2枚目画像に写っている芽キャベツも品種が違います)
京野菜 錦 川政
702円
オランダ生まれのお野菜。 形は、はくさいの芯のようで、サラダに使うのはもちろん、 フランス料理のオードブルでお皿の役目をするなど、 使い道は豊富。 ほんのりした苦みも魅力の一つ キムチのはくさいの変わりに、アンディーブで作る人も いるらしい!これには驚きです。 長さ15センチほどです。 1個でこのお値段です。 約150g※現在レッドアンディーブ取り扱いございません アンディーブはほんのりした苦味も魅力の ひとつです。 葉をはずして、その上にシーチキンや ポテトサラダなんかをを乗せると ちょっとしたオードブル気分で楽しめます 生ハムと一緒に食べても絶妙な味わいです
京野菜 錦 川政
226円
彩り野菜の一品です。 玉ねぎに比べて甘いです。 大きさは玉ねぎと変わりません。 切った時に白と赤のコントラストがキレイで、 サラダに入れて色を楽しんでください。 1個、約200g、直径約7cm
京野菜 錦 川政
864円
山菜には珍しく、癖がないのが特徴。 多めの沸騰したお湯にコゴミを入れ さっとゆで冷水にさらす。 天ぷらや、おひたし、あえものなどで お召し上がりください(5ー8本)入り。 Pkのサイズは横9cm×縦15cmほど。産地によりパッケージが違います
京野菜 錦 川政
594円
茎のほうからお湯に入れて、すこししんなり としたところで、葉のほうも湯の中にいれると まんべんなく湯がくことができます。 ある程度しっかり湯がいた方が食べやすい と思います。 栽培方法の違いから、このにんじん葉は 特に香りがよい安定の美味しさです。 かき揚げに、胡麻和えにオススメです ぜひお試しあれ! 軸の部分の太さは約1-3mm、全長が約15cmほどと にんじん葉はかなり繊細なお野菜となっております (生鮮野菜ゆえサイズに関しては入荷日により違いがでることがございます。 重さがそれにより50gから80g程度まで変動があります) 「にんじん葉」がお好きな方は、 同じ生産者さんが土にこだわり作りつづける 赤い葉だいこん「静むらさき」もおすすめです 贈り物にはギフト箱をぜひお求めください。 再生箱はギフトには適しておりません 再生箱とは、賀茂茄子、 じゃがいも、すだち、お野菜以外の箱などなどの 「お届け商品の大きさに応じた箱」です! ギフト箱は80サイズで60円、100サイズで100円、120サイズで180円です
京野菜 錦 川政
1,674円
本来食用でなかった、切花用に栽培していた寒咲「なたね」の 蕾を食用にしたものです。 花の軸が短いめで、柔らかい食感です。 季節感を大切にする、京都ならではのものではないでしょうか? 食べ方としては、辛し和えや、吸い物の具にしたりおひたしや、 パスタの具として和風から洋風まで使って頂けます。 縦15cm×横10cm高さ4cmのお弁当サイズなパックに しっかり300g入り。多めです。 でも使い道も多数あるので、季節先取り、春を楽しんでいただけると思います こういう、身近なところから京野菜に触れてみるものいいのでは? ⇒ 画像のレシピはこちらにあります 和え物やおひたしなどの和食にはもちろんのこと パスタの具としても美味しく使って頂けます 春の京都の味を、様々な料理でお楽しみください
京野菜 錦 川政
1,566円
これは「にんにく」ではなく「山菜」の一種です なのにニンニクに多く含まれるアリインが多く 含まれていることから香りもニンニクのような香りが し、ビタミンCが多く含まれ体にもよい、滋養強壮 にもぴったりの健康野菜なのです。 生で食べたり、天ぷらにしたり、ニラのように炒めても美味しく 召し上がっていただけます。 まろやかな舌ざわりをぜひご堪能ください 1pk 約70g入り、約7ー15本入り北海道では平地、本州では海抜1000m以上の 高山に生える山菜です。 行者が荒行の合間にこれを食べて体力を保持した ことから、行者にんにくの名がついたといわれています。
京野菜 錦 川政
162円
〜京都で葱といえば、コレ!〜 京都で「葱をください」といえば、だいたいが、 この九条葱がでてきます。 とっても香りのよい葱です。 使い方は、お味噌汁にいれてよし、鍋物、うどんなどの薬味によし。 使い方は自由自在。 葉の内側にねばりが多く、これが葱本来の甘味の元であり、 柔らかさの秘密なのです。 京野菜を食べたことがない人に、まず食べてもらいたい手軽な 一品ではないでしょうか? おためしあれ。 1束約80g、約4本入り ※夏場は冬場と比べ細めの商品となります 冬場は夏場と違い太めの商品となります(本数はほぼ通年同じですが、 重量、見た目ともに夏場が少なくなります。ご了承ください) ねぎは、そのままでは箱に収まりませんので 折り曲げてのお届けとさせて頂くことがございます、ご了承ください 九条ねぎだけの発送の場合80サイズでお届けできるのは1束から5束 (季節によりねぎの大きさが変わるため、一概に言えません) 120サイズでお届けできるのは30束までです。それを超えると2口での発送です。 ぜひ他のお野菜とご一緒にお求めいただき、送料無駄がないようご利用ください
京野菜 錦 川政
6,480円
2kg入り(約11〜14本入り)いち早く春の便りがやってきました。 はやくも、竹の子が登場です。 一足早い春を味わってみませんか?
京野菜 錦 川政
432円
ベビーリーフミックスです。 ミズナ・ピノグリーン・ターサイ・レッドマスタード・ ロロロッサ・レッドオーク・ロメインレタス・デトロイト 等を中心にその時期最高のものをミックスしてお届けいたします 水洗いして生でお召し上がりください。 1pk、約40g入り ※産地によりパッケージは違います
京野菜 錦 川政
432円
お肉と炒めてもよし、そえてよし、サラダにもよし、スープにするもよし。 ただの薬味野菜ではなく、栄養も豊富なお野菜です! 近年、その栄養素が注目、かなりの人気ものとなっております ぜひ様々なレシピでお楽しみください 入荷商品により、色目が違っておりますのでご了承ください 小さい束に栄養がつまってます (現在15cmほどの長さのものが束になっています)
京野菜 錦 川政
864円
1本、350g前後ほどの重さ。形状は様々となります。 大和芋(やまと芋)粘りが強くとても美味しい とろろ汁や蒸し物、すりおろして焼くのもオススメ ふわっととろっとした食感が食欲をそそる すりおろし料理に使うのがおススメです 大きさはまちまちです。多少の誤差が生じますことご了承ください
京野菜 錦 川政
486円
まさに季節限定商品「稲穂(いなほ)」 季節の飾り、実りの秋の演出にいかがですか? 揚げてお料理に添えたりと利用も可能です 1pkで約20本入り 30cmほどの長さにして1束10本入りを2束入り
京野菜 錦 川政
734円
香りが強く、昔から薬草などにも 使われてきました。 春の七草にも上げられる「せり」です。 ビタミンが豊富で、体脂肪を除去にも 効果的といわれています。 食べ方使い方としては鍋物、すきやき、和え物…と、 なんにでも使って頂けるお野菜です。 茎も葉もすべて食べてもらえます。 あっさりしているので、おあげさんと 炊いてもらっても、美味しいです。 とても香りがいいのが、せりの特徴です。
京野菜 錦 川政
2,700円
茹で竹の子がこれで通年使えます 4Sサイズほどの小さいものを湯がいています 瓶に中身で250g(約8−9本)入り 1本あたりの背の高さは5センチほどになります 大きさとしては10センチ程度の小さい筍を 茹でて水煮にしていますので 炊き合わせや、天ぷらといった、少し使いたい時にもぴったり 商品は徳島県、福岡県産の竹の子です 賞味期限は半年ほどありますので次の生の竹の子が出てくるまで、楽しんでいただけます 数には限りがございます 瓶を開けた後は変色が進みますので、その日のうちにお料理にご利用ください
京野菜 錦 川政
864円
長いタイプのつくしです。足の長さは様々となっています 季節の食材です 約30g入り よく洗ってからハカマを外してほどよい大きさに 切り分け、沸騰したお湯でさっと湯がいてアクを とってから佃煮や煮物にどうぞ。 天ぷらの場合は水に何度か晒すとよいでしょう (茹でると食感がかわります)土筆(つくし)です こちらは長いタイプ 頭だけのほうもご用意しております ※色は下の画像の方が近いです 処理の加減で、黒をバックにすると茶色くなってしまった・・・