麺本舗吉粋 楽天支店
789円
商品詳細 【商品内容】 【オルニ珍味】 おつまみしじみ 内容量:62g(個包装込み) 原材料名:ひまわり種子、味付しじみ[しじみ、醤油(小麦を含む)、生姜、唐辛子、山椒]、食用油脂、オルニチン塩酸塩、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(ステビア) ※本商品の製造ラインでは、乳、卵、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※小袋開封後は、お早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送今話題のオルニチンがたっぷり含まれています!! 昔から滋養食品として親しまれている蜆の旨味とエキスを手軽に取れるおつまみにしました。 独自栽培により、オレイン酸が強化されたサンフラワーシードも入った健康系おつまみです。 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,080円
商品詳細 【商品内容】 やわらかひとくち にしんの燻製 にしんを丹念に燻りやわらかく、風味豊かに仕上げました。 内容量:38g(個包装込) 原材料名:にしん、砂糖、食塩、ソルビトール、グリセリン、酒精、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(イソアスコルビン酸Na)、酸味料、甘味料(ステビア) 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 本品は脱酸素剤を封入し、品質を維持しておりますので、開封後は冷蔵庫に保管しなるべく早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g)当たり ※この表示値は、目安です。 熱量:341kcal、たん白質:30.3g、脂質:15.9g、炭水化物:19.1g、食塩相当量:5.8g ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送生きのいい脂ののった鰊をじっくり燻して柔らかく仕上げています 素材のうまさを引き立てた逸品です。 脂ののったにしんを燻製し香ばしく柔らかくしてあります。 正方形にカットし個包装してあるので、手をよごさずにとっても食べやすくしてあります。 お父さんの酒の肴にも相性バツグン! ニシンはたんぱく質、ドコサヘキサエン酸(DHA)、パントテン酸(ビタミンB5)、ビタミンB12などが豊富に取れます。 手を汚さずに食べられる「個包装」 袋から開けてすぐ食べられるよう1口サイズにカットしました。真空パックですので、風味も損なわず、いつでも新鮮です。 やわらかく・食べ易い燻製です。 ドライブ、パーティー、お花見、運動会などの行楽事にも重宝する逸品です! 旅のお供にもってこいです。もちろんお酒のつまみにも最適ですね。 やわらかく・食べ易いのでお子様にもおすすめ! 簡単にカルシウムも取れちゃいます。 お料理にも使えます。 鰊のあぶらは煮たり炒めたりするととても美味しいですよ...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,539円
商品詳細 【商品内容】 クリーミーレーズン 原材料:ほしぶどう、全粉乳、砂糖、植物油脂、岩塩(べに塩)(原材料の一部に大豆由来を含む) ※当工場では小麦、卵、落花生、乳、えびを含む製品を製造しています。 ※表面が茶色い場合がございますが、品質には問題ございません。 内容量:220g×4袋 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ミルクとレーズンの美味しい出会いです。 ぶどうの甘味がギュッと詰まったレーズンをまろやかなミルクで包みました。 おやつに、洋酒のお供に思わずウットリする美味しさです。 ぶどう1kgからレーズンはたった200g程度しか作ることができません。 レーズンにはブドウの旨味と栄養が凝縮されているのです。 とくにカルシウム・マグネシウムなどのミネラル類をバランスよく含んでおり、鉄分はプルーンの約2倍(!) 低脂肪でコレステロールがゼロなだけでなく、食物繊維も多く含みます。 また、レーズンの糖分はエネルギー吸収効率の良いブドウ糖や果糖が約70%を占めているので、スポーツなどエネルギーがすぐに必要な場面にも力を発揮します。 そのままでも美味しいレーズンですが、さらにまろやかなミルクを絡めてみました! 酸味・渋味が抑えられ、より食べやすい味付けとなっています。 濃厚なミルクの香りが食欲をそそります。 おやつは毎日食べるものだから、美味しいだけでなく、栄養があるものを食べたいですね! 小腹が空いた時・口が寂しい時・お仕事の合間・洋酒に合わせてなどなど手軽に栄養補給しちゃいましょう!
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1,100円
商品詳細 【商品内容】 ぶどう糖あんず 原材料:あんず、砂糖、ぶどう糖、クエン酸、漂白剤(亜硫酸塩) ※当工場では、落花生・小麦・卵・乳・えびを含む製品を加工・生産しています。 内容量:145g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送あま〜く煮込んだあんずにブドウ糖をまぶしました。 フルーティーな香りと爽やかな酸味で後味もスッキリ! 自然の恵みを感じるお菓子でほっこりしませんか? あんずはウメやスモモ、アーモンドに近い品種の果物です。 ウメと違い、熟れると甘さが増すのが特徴です。 栄養価も高く、特にβカロチンは果実全般内でもずば抜けて多く含みます。 豊富なビタミン、ミネラルそして繊維を含むだけでなく、健康に良いとされるクエン酸やリンゴ酸等の有機酸も多く含んでいます。 さらにリラックスや安眠の働きが研究されている話題の成分ギャバも含んでいるだけでなく、果肉に保温の働きがあることも研究されています。 あんずがいかに有用な果物かわかりますね! 当商品は甘く煮込んだあんずにブドウ糖をまぶすことにより甘さを引き立てています。 ブドウ糖は即エネルギーになるので、スポーツの時・勉強の前・集中力が必要な仕事の前などに飲むサプリメントとしても人気です。 あったか〜いお茶と一緒に美味しいお菓子をいただく。 まさに至福の時ですね。 自然の恵みをたっぷり含んだ果実のお菓子で、美味しく、栄養補給しませんか? 素材の味わいを生かした味付けですので、 お子様からお年寄りまでお楽しみいただけることウケアイです。
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1,279円
商品詳細 【商品内容】 クリーミーレーズン 原材料:ほしぶどう、全粉乳、砂糖、植物油脂、岩塩(べに塩)(原材料の一部に大豆由来を含む) ※当工場では小麦、卵、落花生、乳、えびを含む製品を製造しています。 ※表面が茶色い場合がございますが、品質には問題ございません。 内容量:220g×2袋 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ミルクとレーズンの美味しい出会いです。 ぶどうの甘味がギュッと詰まったレーズンをまろやかなミルクで包みました。 おやつに、洋酒のお供に思わずウットリする美味しさです。 ぶどう1kgからレーズンはたった200g程度しか作ることができません。 レーズンにはブドウの旨味と栄養が凝縮されているのです。 とくにカルシウム・マグネシウムなどのミネラル類をバランスよく含んでおり、鉄分はプルーンの約2倍(!) 低脂肪でコレステロールがゼロなだけでなく、食物繊維も多く含みます。 また、レーズンの糖分はエネルギー吸収効率の良いブドウ糖や果糖が約70%を占めているので、スポーツなどエネルギーがすぐに必要な場面にも力を発揮します。 そのままでも美味しいレーズンですが、さらにまろやかなミルクを絡めてみました! 酸味・渋味が抑えられ、より食べやすい味付けとなっています。 濃厚なミルクの香りが食欲をそそります。 おやつは毎日食べるものだから、美味しいだけでなく、栄養があるものを食べたいですね! 小腹が空いた時・口が寂しい時・お仕事の合間・洋酒に合わせてなどなど手軽に栄養補給しちゃいましょう!
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839円
商品詳細 【商品内容】 クリーミーレーズン 原材料:ほしぶどう、全粉乳、砂糖、植物油脂、岩塩(べに塩)(原材料の一部に大豆由来を含む) ※当工場では小麦、卵、落花生、乳、えびを含む製品を製造しています。 ※表面が茶色い場合がございますが、品質には問題ございません。 内容量:220g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ミルクとレーズンの美味しい出会いです。 ぶどうの甘味がギュッと詰まったレーズンをまろやかなミルクで包みました。 おやつに、洋酒のお供に思わずウットリする美味しさです。 ぶどう1kgからレーズンはたった200g程度しか作ることができません。 レーズンにはブドウの旨味と栄養が凝縮されているのです。 とくにカルシウム・マグネシウムなどのミネラル類をバランスよく含んでおり、鉄分はプルーンの約2倍(!) 低脂肪でコレステロールがゼロなだけでなく、食物繊維も多く含みます。 また、レーズンの糖分はエネルギー吸収効率の良いブドウ糖や果糖が約70%を占めているので、スポーツなどエネルギーがすぐに必要な場面にも力を発揮します。 そのままでも美味しいレーズンですが、さらにまろやかなミルクを絡めてみました! 酸味・渋味が抑えられ、より食べやすい味付けとなっています。 濃厚なミルクの香りが食欲をそそります。 おやつは毎日食べるものだから、美味しいだけでなく、栄養があるものを食べたいですね! 小腹が空いた時・口が寂しい時・お仕事の合間・洋酒に合わせてなどなど手軽に栄養補給しちゃいましょう!
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1,150円
名称 にしんの甘露煮 内容量 4切 原材料名 にしん(北海道産)、水飴、砂糖、醤油、食塩、還元水飴、寒天/甘味料(ソルビット、甘草)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(プルラン)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)(加圧加熱殺菌) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(100gあたり)【推定値】 熱量:242kcal、たんぱく質:16.5g、脂質:12.9g、炭水化物:12.3g、食塩相当量:1.0g、糖質:12.3g、食物繊維:0g北海道産のにしんを惣菜専門の老舗が骨ごと食べられるようにやわらかく仕上げました。袋からそのまま開けて食べても、温めて食べてもとっても美味しいです。 ニシンは冷水域を好む回遊魚で北太平洋や日本海・北極海などに分布しています。 日本では古くより惣菜やおせち料理などに使われていただけでなく、金肥と呼ばれる良質な肥料としても利用され、生活に欠かせない魚とされてきました。また、栄養価がとても高い魚としても知られています。 フライや燻製、マリネや身欠きにしんとして食べられる事でも有名です。他には昆布で巻いた昆布巻きだったり、お蕎麦に乗せた鰊蕎麦等もメジャーです。更にニシンの卵は数の子として日本のお正月の食卓でよく食べられている食材です。 そして日本ではありませんが、臭いで有名なシュールストレミングは生の鰊を使い、缶にいれて缶内発酵させた缶詰です。 成長期に必要なたん白質やカルシウム・DHAを多く含むだけでなく、女性の美容や健康維持に嬉しい鉄分・ビタミンA・ビタミンEの他、血液をキレイに保つためのEPAを多く含んでいます。 じっくりと煮込むことで骨まで柔らかく、鰊を丸ごと食べられる甘露煮です...
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1,978円
名称 するめソーメン 原材料名 いか(中国)、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 内容量 400g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 ※開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 栄養成分表示(100g当たり 推定値) エネルギー:359kcal、たんぱく質:47.5g、脂質:6.5g、炭水化物:27.7g、食塩相当量:5.33g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送するめソーメンは、いかを細く刻んだ定番珍味です。 するめいかを味付け乾燥し、食べやすいようにソーメン状にカットした素材のうまさを引き立てた逸品です。 イカの珍味は人気があります! イカは干したり、燻したり、乾燥させたり、味付けしたりと沢山の種類の珍味に加工されています。 それだけイカの珍味は需要が有り、美味しくなる原料ともいえます。 イカの美味しさをギュッと閉じ込めていますので、噛めば噛むほどイカの旨味が溢れだしてきます。 常温の珍味だけでなく、いかの塩辛や一夜干し等海鮮珍味も数多くあり、イカの人気の高さが伺えます。 調味後に乾燥させてシート状にしたするめいかを、食べやすいよう細切りに加工しています。 イカならではの豊かな旨みと食べやすい形がおいしさの秘密です。晩酌やおやつにぴったりです。 アレンジしてもさらに美味しく召し上がれます。 そのまま食べてもOK!松前漬にしたりフライパンで空炒りしたりと、漬物や料理にも使える万能な商品です。 お酒の肴に合うのは言うまでもありません! 絶妙な味付けでお酒との相性がよくクセになるおいしさです。香ばしい風味と噛むほどに味が出るおつまみです イカのコリコリとした食感が特徴で、噛むほどに口の中にイカの旨味が感じられます。 そのままおつまみとして食べるだけではなく漬物や調理にも...
麺本舗吉粋 楽天支店
4,580円
商品詳細 【商品内容】 白花豆 ≪北海道北見産≫ 原産地名:北海道北見産 内容量 900g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送厳しい北海道の地で育った北見産白花豆 澄んだ空気と広大な肥沃な大地で育った北海道の農産物は美味しく栄養価も高く安心して召し上がれます。 豆の女王と呼ばれるにふさわしい純白で大粒の豆です。 花豆は風味がよく、茹でるとほくほくで、豆本来の自然な甘さを楽しめる高級品種のお豆です。紫花豆も同じ仲間です。 大粒で肉厚なので、食べた時の食感もしっかりしていますし、味にクセがなく、甘納豆やきんとんによく用いられます。砂糖との相性は抜群です。 煮豆はもちろんのこと幅広いお料理に大活躍♪
麺本舗吉粋 楽天支店
1,107円
商品詳細 【商品内容】 ほっけ燻製スティック 原材料名:ほっけ(北海道産)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等) 内容量:69g 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存。 ※開封後は要冷蔵(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送大人気のホッケの珍味がお客様の声を参考にして完成したのが、スティックタイプのほっけの珍味です。その名も『ほっけ燻製スティック』です。 人気のあるホッケの燻製では、美味しいけど食べにくかったり、手が汚れる、ベタベタする等の声がありました。その意見から、ほっけに味付けし、燻製をかけ、さらに食べやすい様にスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げたのがこちらです。手軽に食べる事ができます。また、食べきれずに残してしまった場合は冷蔵(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 ■ ホッケとはホッケの成魚は定着性が強いですが稚魚期には産卵場所の沿岸浅い海底で生息し、次第に沖合いに移動します。水深100メートル前後と沿岸域を行き来して暮らしています。また、大型になると大陸棚付近に定着します。 ホッケは外見とは全くイメージが違い、適度に繊維質で、程よく口の中で身がほぐれ、全体にクセのない上品な脂が混ざり合いとても美味しいお魚です。人気の高い魚です。 ■ ほっけ燻製スティック 澄み切った北海道の海で育まれ、水揚げされたホッケを新鮮なまま干し上げ、燻製にしました。 おいしく味付けし旨味を引き出し、風味豊かな珍味にしてお届けします。 しっかりした食感とコクのある旨みは、まさに鮮度の良さを表しています!その風味は北海道ならではの味と云えましょう。 酒の肴に、お茶請け、お子様のおやつに、おいしく召し上がっていただけます♪...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,000円
名称 みりんたら 原材料名 スケソウ鱈(アメリカ)、砂糖、食塩、みりん、醸造酢、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、pH調整剤、リン酸塩(na)、酸化防止剤(V.C,チャ抽出物) 内容量 80g 保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存 栄養成分表示 100gあたり※この表示値は目安です エネルギー:247kcal、タンパク質:27.8g、脂質:0.8g、炭水化物:32.2g、食塩相当量:6.6g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送厳選されたスケソウダラを、砂糖、みりんなどで漬け込み干し上げました。 たんぱくな白身のスケソウダラに、程よく染み込み濃厚な味が堪らない逸品です。 スケソウダラ(助惣鱈)はスケトウダラとも呼ばれ、全長は約70cm以上で北太平洋に広く分布するタラの一種です。呼び名は各地で違う様で、北海道ではスケソウダラと呼ばれています。呼び名としてはスケソウダラでもスケトウダラでもどちらでも合っているようです。名前の由来は諸説ありますが、タラを漁獲するのに人手が必要だという事で、助っ人が必要なタラから助っ人ダラと呼ばれ、スケトウダラと言われています。 食としては味噌煮やみそ汁の具材にしたり、練り物として使用されたりします。白子も美味しく召し上がる事が出来ますし、卵はタラコとして全国の食卓で食べられています。 たらみりん干しを食べやすくカットしました。さっと炙ると柔らかくなり一層美味しくなります。 ドライブ、パーティー、お花見、運動会などの行楽事にも重宝する逸品です!旅のお供にもってこいです。 もちろんお酒のつまみにも最適ですね。 やわらかく・食べ易いのでお子様にもおすすめ! 簡単にカルシウムも取れちゃいます。 お酒の肴に合うのは言うまでもありません!甘目の味付けだからこそ...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,347円
名 称 北の芋ようかん 原材料名 砂糖(国内製造)、さつまいもペースト、水飴、寒天/ピロリン酸Na、酸化防止剤(V.C) 内 容 量 10本×2袋 栄養成分表示(1本当たり)※この表示値は、目安です。 熱量:51kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0.02g、炭水化物:12.2g、食塩相当量:0.006g 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。 お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 常温で発送さつまいもペーストに北海道厚沢部産「黄金千貫」を使用した、食べやすいひとくちサイズの羊かんです。 羊羹とは一般的に小豆を主体とした餡を型に流し込み寒天で固めた和菓子です。 羊羹はご家庭のおやつとして、来客用の茶菓子や手土産としても大変馴染み深いと思います。 練り羊羹が日本の歴史に登場したのは慶長4年。江戸時代に入ると、練り羊羹全盛時代と言われるほど、多くの老舗が現れました。 今もなお、お子様からお年寄りまで年代を問わず愛され続けています。 芋羊羹は、サツマイモを主原料として練り上げ成型した和菓子です。 「羊羹」と名前が付いていますが、製造方法など、通常の羊羹と異なり、サツマイモを蒸して熱いうちに砂糖を練り混ぜ、型に押し詰め、冷やし固めるのが一般的な製法です。 サツマイモを蒸す代わりに茹でたり、砂糖の他に少量の塩や寒天などを添加することもあります。 食べやすいスティックタイプの羊羹です。 芋羊羹の風味と口あたりの良さは、お子様から、ご年輩の方々まで、幅広く好まれています。 羊羹・和菓子好きはもちろん、普段あまり羊羹を食べないような方にもオススメです。 個包装タイプなので手を汚さずに食べられます。 しかも、食べやすいひとくちサイズなので、自分用のおやつに...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,399円
商品詳細 【商品内容】 炙りいわしスティック 内容量:80g×2袋 原材料名:いわし、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)、キシロース 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送味付けいわしを香ばしく炙って、食べやすくカットしました。お酒の肴に最適です! 骨まで丸ごと加工しているので、カルシウム・ミネラルがたっぷりで、食感がクセになる一品です。 【いわしについて】 「海の米」といわれる大衆魚で、良質のタンパク質や骨を丈夫にするカルシウム、そのカルシウムの吸収率を約20倍にもするというビタミンDを豊富に含んでいるので骨ごと食べるのが一番だと言われています。 庶民の肴として古くから親しまれてきたイワシ。安い、美味しい、体にも良いという三拍子をもった食材です。 イワシは私達日本人にとって、昔から食生活の土台、なくてはならないたんぱく源でした。 イワシだけではなく魚類は畜産物に比べ、大変栄養価が高く、身体に不利益な成分は含んでないそうです 骨ごと旨い!スティック状で食べ易いイワシのおやつです。 お酒のお供にお子様のおやつに、栄養豊富でサクサクとした食感が食べだしたら止まらなくなる美味しさです! 小骨の心配をせずにまるごとイワシを食べられるのは、カルシウムたっぷりで嬉しいですよね。 バリボリという音が心地良いです。気付くとあっという間になくなってしまいます。 手が止まらなくなる美味しさをお楽しみください。 トースター等で軽く炙っても美味しい! マヨネーズ、七味等を付けて食べてもおいしいです。 お酒の肴としても最適です。日本酒や焼酎や冷えたビールなどと 一緒に召し上がると相性の良さがわかると思います。大人の楽しい時間においしいおつまみを選んでみてはいかがでしょう?...
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1,498円
商品詳細 【商品内容】 ふっくら香ばしい鱈の珍味 やわらか焼たら 内容量:30g×3袋 すけとうだら(塩蔵)(国内製造)、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料(有機酸等)、酸味料、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア) 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 本品は脱酸素剤を封入し、品質を維持しておりますので、開封後は冷蔵庫に保管しなるべく早めにお召し上がりください。 小骨が残っている場合がありますので、お召し上がりの際にはご注意ください。 栄養成分表示(100g)当たり ※この表示値は、目安です。 熱量:285kcal、たん白質:35.7g、脂質:0.5g、炭水化物:34.5g、食塩相当量:8.4g ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送スケトウダラを食べやすいようにひとくちサイズに仕上げました。 そのままでも、お酒のおつまみにも、お茶受けとしてもオススメな珍味です! 日本近海には大体3種類のタラが生息しています。それはマダラ、スケソウダラ、コマイの3種類です。冷たい海域に生息しており、北海道等の北の海で漁獲される魚です。 このタラの語源は諸説あります。身が雪の様に白いので鱈と書きます。しかしこれは和製漢字です。 日本では昔から「大口魚」として呼ばれていました。口の大きい魚で大食漢と言う事から「たらふく食べる魚」から来ているという説。また斑(マダラ)模様の見た目から「タラ」と呼ばれる様になったという説等があります。 ←人気商品の助宗鱈の寒干し棒たら炊き 鱈の珍味は沢山あります。人気なのは味はもちろん美味しいからなのですが、他の要素をあげると食感だと思います。柔らかいけど噛み応えがあって、噛めば噛むほど味が滲み出てくるのです!! 噛むほどに味わい深く、酒の肴にピッタリの逸品。...
麺本舗吉粋 楽天支店
849円
商品詳細 【商品内容】 炙りいわしスティック 内容量:80g 原材料名:いわし、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)、キシロース 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送味付けいわしを香ばしく炙って、食べやすくカットしました。お酒の肴に最適です! 骨まで丸ごと加工しているので、カルシウム・ミネラルがたっぷりで、食感がクセになる一品です。 【いわしについて】 「海の米」といわれる大衆魚で、良質のタンパク質や骨を丈夫にするカルシウム、そのカルシウムの吸収率を約20倍にもするというビタミンDを豊富に含んでいるので骨ごと食べるのが一番だと言われています。 庶民の肴として古くから親しまれてきたイワシ。安い、美味しい、体にも良いという三拍子をもった食材です。 イワシは私達日本人にとって、昔から食生活の土台、なくてはならないたんぱく源でした。 イワシだけではなく魚類は畜産物に比べ、大変栄養価が高く、身体に不利益な成分は含んでないそうです 骨ごと旨い!スティック状で食べ易いイワシのおやつです。 お酒のお供にお子様のおやつに、栄養豊富でサクサクとした食感が食べだしたら止まらなくなる美味しさです! 小骨の心配をせずにまるごとイワシを食べられるのは、カルシウムたっぷりで嬉しいですよね。 バリボリという音が心地良いです。気付くとあっという間になくなってしまいます。 手が止まらなくなる美味しさをお楽しみください。 トースター等で軽く炙っても美味しい! マヨネーズ、七味等を付けて食べてもおいしいです。 お酒の肴としても最適です。日本酒や焼酎や冷えたビールなどと 一緒に召し上がると相性の良さがわかると思います。大人の楽しい時間においしいおつまみを選んでみてはいかがでしょう?...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,890円
商品詳細 【商品内容】 若採りごぼう 内容量:210g×3個 原材料名:ごぼう、漬け原材料[糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、アミノ酸液、しょうゆ、発酵調味料、食塩、唐辛子]、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料、香料、(原材料の一部に小麦を含む) 原料原産国:国産 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ※開封後は10℃以下にて、10日以内でお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送柔らかシャキシャキ食感の若採りごぼう。 国産の若採りしたごぼうを一本一本丁寧に旨味と風味を大切に漬け込みました。 ごぼう(牛蒡)は根を食用とされるキク科の多年草です。 きんぴらごぼうや天婦羅のかき揚げ等に使われる他に、煮物やサラダとしても食べられています。 旬は初冬で、新ゴボウは初夏となります。 根は日本の他に、日本が統治していた朝鮮半島や台湾、中国東北部の一部以外では食材としませんが、ヨーロッパ等では初夏に若葉をサラダとして食べることもあります。 ごぼうは食物繊維がとても多く含まれているという事は皆さんご存知かと思います。 この食物繊維は大きく2種類に分けられ、1つは菊芋に多く含む『イヌリン』と水に溶けない食物繊維の『リグニン』です。リグニンとは構造上の基本形式が発達した植物の、根・茎・葉に分化している高等植物の木化に関与する、高分子のフェノール性化合物です。 ゴボウに含まれているその他の健康成分オリゴ糖・ビタミンB2・ビタミンB1・ビタミンC・フラクトオリゴ糖・ブドウ糖・ペルオキシダーゼ等があります。 唐辛子がピリッときいて、一口食べたら止まらないおいしさです。 シャキシャキと柔らかく食物繊維もたっぷり。 お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。...
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2,295円
名称 野沢菜豚キムチ 原材料名 野沢菜(国産)、豚肉、コチュジャン、砂糖、水飴、粒状大豆たん白、ガーリックペースト、豆板醤、食塩、ジンジャーペースト、乾燥ねぎ、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、パプリカ色素、増粘多糖類、ビタミンB1、ベニコウジ色素、ラック色素、(一部に大豆・豚肉を含む) 内容量 180g×2本 保存方法 直射日光を避け、常温保存 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:105kcal、たんぱく質:5.1g、脂質:1.2g、炭水化物:17.6g、食塩相当量:3.7g ※この表示値は目安です。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送カットした野沢菜と豚そぼろを、コチュジャンや豆板醤でキムチ風に仕上げました。 コクのある旨みと、甘みも感じる辛さがやみつきになる一品です。 一度食べたら止まらない!野沢菜・豚肉そぼろをコチュジャンベースで旨辛味に仕上げたお惣菜です。 野沢菜(ノザワナ)は一般的にはカブの品種と言われておりますが、現在はカブに由来する別の変種と考えられております。野沢菜の食での利用法としては、葉っぱと茎を漬物にした野沢菜漬が有名です。野沢菜漬は長寿で有名な長野県の信濃の味の文化財に指定されています。漬物以外には、野菜炒めやパスタの具材としてもおいしく食べることができます。 野沢菜には良質な食物繊維を含んでおり、人間に必要な第6栄養素にも数えられるものです。また、カリウムやミネラル類、ビタミンC等も豊富に含んでおります。 味だけでなく、栄養面でも注目される野菜です。 そのままでも美味しいおかずにもなる『野沢菜豚キムチ』ですが、おすすめなのはもちろん、炊き立てのごはんと一緒にお召し上がり頂くことです...
麺本舗吉粋 楽天支店
3,590円
名称 野沢菜豚キムチ 原材料名 野沢菜(国産)、豚肉、コチュジャン、砂糖、水飴、粒状大豆たん白、ガーリックペースト、豆板醤、食塩、ジンジャーペースト、乾燥ねぎ、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、パプリカ色素、増粘多糖類、ビタミンB1、ベニコウジ色素、ラック色素、(一部に大豆・豚肉を含む) 内容量 180g×4本 保存方法 直射日光を避け、常温保存 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:105kcal、たんぱく質:5.1g、脂質:1.2g、炭水化物:17.6g、食塩相当量:3.7g ※この表示値は目安です。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送カットした野沢菜と豚そぼろを、コチュジャンや豆板醤でキムチ風に仕上げました。 コクのある旨みと、甘みも感じる辛さがやみつきになる一品です。 一度食べたら止まらない!野沢菜・豚肉そぼろをコチュジャンベースで旨辛味に仕上げたお惣菜です。 野沢菜(ノザワナ)は一般的にはカブの品種と言われておりますが、現在はカブに由来する別の変種と考えられております。野沢菜の食での利用法としては、葉っぱと茎を漬物にした野沢菜漬が有名です。野沢菜漬は長寿で有名な長野県の信濃の味の文化財に指定されています。漬物以外には、野菜炒めやパスタの具材としてもおいしく食べることができます。 野沢菜には良質な食物繊維を含んでおり、人間に必要な第6栄養素にも数えられるものです。また、カリウムやミネラル類、ビタミンC等も豊富に含んでおります。 味だけでなく、栄養面でも注目される野菜です。 そのままでも美味しいおかずにもなる『野沢菜豚キムチ』ですが、おすすめなのはもちろん、炊き立てのごはんと一緒にお召し上がり頂くことです...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,980円
商品詳細 【商品内容】 あんずしそ巻200g 内容量:200g×2個 原材料:杏、砂糖、しその葉、酸味料、乳酸Ca、アカキャベツ色素、漂白剤(亜硫酸塩) ※メール便でお届けの場合、個装箱は折り畳んで同梱いたします。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ほどよい甘みと酸味があり、とってもおいしいです。赤しその葉で、食べやすいように一口サイズの杏を丁寧に巻いてあります。 お子様からお年寄りまで幅広い年代にお楽しみ頂けると思います。 伝統的な郷土食「あんずしそ巻」、自然の恵みをたっぷり含んだ果実のお菓子です。杏のプリッとした食感や赤紫蘇の風味がたまりません。紫蘇の香りのむこうに、さわやかな杏の風味が顔をのぞかせます。 飽きのこない味がクセになる逸品です。 杏(アンズ)はウメやスモモ、アーモンドに近い品種の果物です。ウメと違い、熟れると甘さが増すのが特徴です。 栄養価も高く、特にβカロチンは果実全般内でもずば抜けて多く含みます。豊富なビタミン、ミネラルそして繊維を含むだけでなく、健康に良いとされるクエン酸やリンゴ酸等の有機酸も多く含んでいます。自然の恵みをたっぷり含んだ果実のお菓子で、美味しく栄養補給しませんか? 赤じそは、紫色をした葉を持つしそ(シソ)です。梅干やゆかりといった加工品によく使われていて、赤い鮮やかな色が出てくるのが特徴です。古くから薬効があるとして重宝されてきた野菜です。ビタミンA、ビタミンC、ミネラルなども豊富で栄養的にもばっちりの野菜です。 種を抜いた杏を赤紫蘇の葉で包み、一噛みで広がる甘酸っぱさがとても美味しいです。おやつに食べるなら栄養豊富でからだに優しく健康にいいものを選んでみませんか? お茶請けや酒の肴に、また、四季折々の行楽のお供に最適です。ぜひ...
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1,180円
商品詳細 【商品内容】 北海道雄武町産 満天きらり 韃靼そば粉 原材料名:韃靼そば粉【満天きらり】 内容量:450g 原産地名:北海道雄武町産 保存方法:◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 【お召し上がり方】 ルチンたっぷりの蕎麦粉、驚異のルチン(普通そばの約100〜150倍)そば掻OK!苦蕎麦打ち!北海道産 だったんソバ 韃靼ソバのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、ルチンが日本のそば粉の150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。 ◆だったんそば粉は、通常のそば粉の概念と、ちょっと違うと言うことでご理解ください。一番の違いは、加水率(50%強)です。 ◆初めて打つ場合には、いきなり十割などと言うより、少なくとも、2:8、3:7など、繋ぎを多めに入れた方が無難です。 ※苦味を抑えている品種とはいえ、食べられる方の事も考え、十割では、とても苦く、食べられないかも知れません。繋ぎを入れ、徐々に、そば粉を多くしていった方が宜しいと思います。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています!雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり...
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1,650円
商品詳細 【商品内容】 北海道雄武町産 満天きらり 韃靼そば粉 原材料名:韃靼そば粉【満天きらり】 内容量:900g 原産地名:北海道雄武町産 保存方法:◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 【お召し上がり方】 ルチンたっぷりの蕎麦粉、驚異のルチン(普通そばの約100〜150倍)そば掻OK!苦蕎麦打ち!北海道産 だったんソバ 韃靼ソバのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、ルチンが日本のそば粉の150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。 ◆だったんそば粉は、通常のそば粉の概念と、ちょっと違うと言うことでご理解ください。一番の違いは、加水率(50%強)です。 ◆初めて打つ場合には、いきなり十割などと言うより、少なくとも、2:8、3:7など、繋ぎを多めに入れた方が無難です。 ※苦味を抑えている品種とはいえ、食べられる方の事も考え、十割では、とても苦く、食べられないかも知れません。繋ぎを入れ、徐々に、そば粉を多くしていった方が宜しいと思います。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています!雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり...
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4,887円
名称 野沢菜豚キムチ 原材料名 野沢菜(国産)、豚肉、コチュジャン、砂糖、水飴、粒状大豆たん白、ガーリックペースト、豆板醤、食塩、ジンジャーペースト、乾燥ねぎ、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、パプリカ色素、増粘多糖類、ビタミンB1、ベニコウジ色素、ラック色素、(一部に大豆・豚肉を含む) 内容量 180g×6本 保存方法 直射日光を避け、常温保存 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:105kcal、たんぱく質:5.1g、脂質:1.2g、炭水化物:17.6g、食塩相当量:3.7g ※この表示値は目安です。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送カットした野沢菜と豚そぼろを、コチュジャンや豆板醤でキムチ風に仕上げました。 コクのある旨みと、甘みも感じる辛さがやみつきになる一品です。 一度食べたら止まらない!野沢菜・豚肉そぼろをコチュジャンベースで旨辛味に仕上げたお惣菜です。 野沢菜(ノザワナ)は一般的にはカブの品種と言われておりますが、現在はカブに由来する別の変種と考えられております。野沢菜の食での利用法としては、葉っぱと茎を漬物にした野沢菜漬が有名です。野沢菜漬は長寿で有名な長野県の信濃の味の文化財に指定されています。漬物以外には、野菜炒めやパスタの具材としてもおいしく食べることができます。 野沢菜には良質な食物繊維を含んでおり、人間に必要な第6栄養素にも数えられるものです。また、カリウムやミネラル類、ビタミンC等も豊富に含んでおります。 味だけでなく、栄養面でも注目される野菜です。 そのままでも美味しいおかずにもなる『野沢菜豚キムチ』ですが、おすすめなのはもちろん、炊き立てのごはんと一緒にお召し上がり頂くことです...
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1,120円
名称 むしりかれい 原材料名 赤ガレイ(北海道産)、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等) 内容量 50g 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてください。 栄養成分表示[100gあたり]※この表示値は、目安です。 エネルギー:327kcal、たんぱく質:67.1g、脂質:6.2g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:5.1g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送北海道で獲れた赤ガレイを塩と唐辛子で味付けした、昔ながらのちょっと珍しい珍味です。 面倒な皮むき、骨取りの必要なし!クセになるカレイの珍味。ついつい手が伸びてしまう一品です。 一度食べたらやめられない!他のカレイとは違う赤カレイ独特の風味とピリッとした辛さが後を引きます。 鰈は皆様がご存知の通り、海に生息している平たいお魚です。 カレイとヒラメの見分け方としては、カレイは目が右側に集まって、ヒラメは左側に集まっています。 両目がある方を上にして海底の砂や泥に潜って潜んでいます。 周囲の環境に合わせて体色を変える事ができ、保護色となります。世界中で約100種類程いるといわれています。 北海道でとれた「赤カレイ」を珍味にする事で、旨味をギュッと閉じ込めた珍味です。 お酒のオツマミやお茶請けとしてお召し上がりください! やはりお酒のオツマミにピッタリです。 味わいはもちろん、食感や手で気軽に食べられるところ等、まさに酒の肴です! そのままではもちろん、マヨネーズなどをつけて一緒に食べるのもオススメです。程好い塩味がさらに美味しくしてくれています。 また、軽く炙って食べると香ばしさが増して美味しさもアップします。 ひと手間加えるだけで一層美味しくなりますので、お勧めです。 干しカレイは通常の乾燥珍味とはまた違った香りや味わいが楽しめます。...
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1,580円
名称 鱈スモークスライス 内容量 50g 原材料名 鱈(北海道産)、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、到着後は冷蔵保存をお勧めいたします。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 熱量:282kcal、たんぱく質:49.5g、脂質:0.9g、炭水化物:19.0g、食塩相当量:6.9g、水分:22.3g、灰分:8.3g、ナトリウム:2717mg /100g当たり お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便鱈の切身を燻製にして、食べやすい様にスライスした珍味です。鱈の美味しさがギュッと閉じ込められているので、食べた時の口の中に広がる旨味はかなり美味しいです。 【鱈スモークスライス】は、珍しい珍味です。鱈を使った珍味は、鱈ロールやチーズ鱈というように様々な種類がありますが、燻製加工はかなり珍しいです。 この珍味のポイントとして、食べやすさがあります。皮は付いていますが骨は取り除かれてそのまま手でつまんで食べることが出来ます。お好みで付いている皮は剥いで食べても良いですし、そのまま食べても良いです。また、スライスされているのも食べやすいところです。厚みがあった方が鱈の旨味を感じられるのでは無いだろうかと思いがちですが、実はこの位の厚みが美味しいです。厚すぎると確かに鱈の旨味を感じられるのでしょうが、その分噛む事に苦労を必要とします。 【鱈スモークスライス】の厚みこそが食べやすくて、旨味を感じられて、アゴが疲れないベストな厚みだと感じます。但し、中には少し厚めのも混じっている事もありますが、それはそれでちょっと得した感じもあります。こうした丁寧な仕事で、鱈の旨味を上手に引き出した珍味に仕上がっています。 おやつやお茶請け...
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3,095円
商品詳細 【商品内容】 馬鹿ヤロー缶詰 内容量:70g×3個 原材料名:食肉(馬肉、えぞ鹿肉)、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ※白い塊が出来る場合がありますが、肉の成分ですので、安心してお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存してください。 開缶後は賞味期限にかかわらずすぐにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送思わず馬鹿ヤロー!と叫びたくなるウマさ。食べた者にシカわからない味わいをお楽しみあれ。 馬肉・鹿肉等のジビエ料理について説明します。 ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。 【馬肉】 別名桜肉(あるいは俗に蹴飛ばし)とも呼ばれ、ヘルシーな上に栄養価も高いという素晴らしいお肉です。 【鹿肉】 別名紅葉肉とも呼ばれ、馬や肉の赤身に近い味です。癖も少なくジビエ入門としてもオススメです。 馬肉の特徴は栄養価が高さにあります。 牛、豚、鶏など他の畜肉と比べ、低カロリー、低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高タンパク質。タンパク質が多いだけではなく、アミノ酸が20種類程と豊富に含まれているそうです。 ミネラルの内、カルシウムは牛肉や豚肉の3倍、鉄分はほうれん草・ひじきよりも多く、豚肉の4倍・鶏肉の10倍位含まれています。 多種のビタミン類の含有が豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の6倍、ビタミンB1も牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多く含まれているそうです。 日本では生食される事も多い馬肉ですが...
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3,980円
名称 鱈スモークスライス 内容量 50g×4袋 原材料名 鱈(北海道産)、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、到着後は冷蔵保存をお勧めいたします。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 熱量:282kcal、たんぱく質:49.5g、脂質:0.9g、炭水化物:19.0g、食塩相当量:6.9g、水分:22.3g、灰分:8.3g、ナトリウム:2717mg /100g当たり お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便鱈の切身を燻製にして、食べやすい様にスライスした珍味です。鱈の美味しさがギュッと閉じ込められているので、食べた時の口の中に広がる旨味はかなり美味しいです。 【鱈スモークスライス】は、珍しい珍味です。鱈を使った珍味は、鱈ロールやチーズ鱈というように様々な種類がありますが、燻製加工はかなり珍しいです。 この珍味のポイントとして、食べやすさがあります。皮は付いていますが骨は取り除かれてそのまま手でつまんで食べることが出来ます。お好みで付いている皮は剥いで食べても良いですし、そのまま食べても良いです。また、スライスされているのも食べやすいところです。厚みがあった方が鱈の旨味を感じられるのでは無いだろうかと思いがちですが、実はこの位の厚みが美味しいです。厚すぎると確かに鱈の旨味を感じられるのでしょうが、その分噛む事に苦労を必要とします。 【鱈スモークスライス】の厚みこそが食べやすくて、旨味を感じられて、アゴが疲れないベストな厚みだと感じます。但し、中には少し厚めのも混じっている事もありますが、それはそれでちょっと得した感じもあります。こうした丁寧な仕事で、鱈の旨味を上手に引き出した珍味に仕上がっています。 おやつやお茶請け...
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979円
名称 むしりタラ 内容量 70g 原材料名 タラ、食塩/調味料(アミノ酸) 保存方法 高温多湿を避け、直射日光を避けてください 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示 100g当たり エネルギー:327kcal、たんぱく質:74.3g、脂質:3.3g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:5.6g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便北海道産の鱈を使った珍味【むしりたら】です。口が大きく大食漢で有名な鱈ですが、魚やエビをたらふく(鱈腹)食べてるお魚の珍味ですから美味しくないわけがありません! 白身魚で上品な味わいの鱈が珍味になると、乾燥加工する事で旨味が凝縮されて、鱈の美味しさが噛むほどに滲み出て美味しさが溢れてきます。 北海道のほとんどの海域で漁獲される鱈は、冬が旬で焼き魚やお鍋でよく食べられてます。漁獲は通年あるのですが、漢字で書くと鱈と書く様に、冬が一番おいしいと言われています。特に厳冬期の鱈は最高の御馳走のようです。 鱈腹(たらふく)食べるの由来は、文字のごとく鱈から来ており、産卵期を迎えたタラは周りのエビやカニ、イカや魚まで身近な生物を何でも食べてしまう大食いの習性が由来の様です。 白身魚で身離れが良く、味がサッパリしている事から料理の味を引き立てるお魚です。ゼラチン質が多いので、スープが大変美味しい味を醸し出します。その他には塩蔵にしたり、乾物やすり身にするなどして食べられています。 鱈を加工して、食べやすいようになっています。袋を開けてそのまま食べられるのがお手軽で嬉しい珍味です。乾燥加工されていることで鱈の旨味が凝縮されておりますので、タラの美味しさを噛むごとに楽しめます。 袋を開けてそのまま召し上がるのも美味しいですが、軽く炙って食べる事で風味が増して、芳ばしくなり...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,560円
商品詳細 【商品内容】 たこトンビ 原材料名:たこ(国産)、砂糖、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)/ソルビトール、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、乳化剤 内容量:150g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、保存してください ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送タコの珍味はヘルシーで美味しく、噛み応えがあります。こちらの『たこトンビ』は半身にカットされているので、大きいだけでなく、剥きやすく、食べやすい『たこトンビ』です! 大きいので食べ応えはもちろんありますし、何より普通のたこトンビと比べて食べやすいのが大きな特徴です。初めて『たこトンビ』を食べる方にはオススメです! たこの口のたことんび。知っていますか? たことんびとは、タコの口を指します。またカラストンビ(烏鳶)とも言いますが、カラストンビは主に顎や、顎板の俗称です。 タコの口と言うと、テレビや、アニメで見る墨を吐くところだと思いがちですが、実はあの部分は口ではなく、吸水器官という部分です。その部分は漏斗(ろうと)という名前で、海中を進む時、水を取り込んで噴射したり、敵に襲われた際に煙幕をはり、逃げる為に墨を吐くために使用する場所です。たことんびの珍味として食べる部分の口は、蛸の足が集まっている付け根の部分にある為に、普段は見える事はほとんどないそうです。 たことんびとても珍しい珍味としても有名です。さらに美味しいタコトンビとなると中々出会えないものなのです。自然の恵みを燻製にしてとじこめ、美味しさを凝縮させた最高のタコトンビに仕上がりました。どうぞご賞味ください! たことんびは、玄人好みの珍味と言われる事もあります。なぜ玄人好みなのかと言うと、タコの口を珍味として食べる事を知らない人が多いという...
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1,980円
名称 鱈スモークスライス 内容量 25g×3袋 原材料名 鱈(北海道産)、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、到着後は冷蔵保存をお勧めいたします。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 熱量:282kcal、たんぱく質:49.5g、脂質:0.9g、炭水化物:19.0g、食塩相当量:6.9g、水分:22.3g、灰分:8.3g、ナトリウム:2717mg /100g当たり お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便鱈の切身を燻製にして、食べやすい様にスライスした珍味です。鱈の美味しさがギュッと閉じ込められているので、食べた時の口の中に広がる旨味はかなり美味しいです。 【鱈スモークスライス】は、珍しい珍味です。鱈を使った珍味は、鱈ロールやチーズ鱈というように様々な種類がありますが、燻製加工はかなり珍しいです。 この珍味のポイントとして、食べやすさがあります。皮は付いていますが骨は取り除かれてそのまま手でつまんで食べることが出来ます。お好みで付いている皮は剥いで食べても良いですし、そのまま食べても良いです。また、スライスされているのも食べやすいところです。厚みがあった方が鱈の旨味を感じられるのでは無いだろうかと思いがちですが、実はこの位の厚みが美味しいです。厚すぎると確かに鱈の旨味を感じられるのでしょうが、その分噛む事に苦労を必要とします。 【鱈スモークスライス】の厚みこそが食べやすくて、旨味を感じられて、アゴが疲れないベストな厚みだと感じます。但し、中には少し厚めのも混じっている事もありますが、それはそれでちょっと得した感じもあります。こうした丁寧な仕事で、鱈の旨味を上手に引き出した珍味に仕上がっています。 おやつやお茶請け...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,680円
商品詳細 【商品内容】 たこトンビ 原材料名:たこ(国産)、砂糖、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)/ソルビトール、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、乳化剤 内容量:150g×2袋 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、保存してください ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送タコの珍味はヘルシーで美味しく、噛み応えがあります。こちらの『たこトンビ』は半身にカットされているので、大きいだけでなく、剥きやすく、食べやすい『たこトンビ』です! 大きいので食べ応えはもちろんありますし、何より普通のたこトンビと比べて食べやすいのが大きな特徴です。初めて『たこトンビ』を食べる方にはオススメです! たこの口のたことんび。知っていますか? たことんびとは、タコの口を指します。またカラストンビ(烏鳶)とも言いますが、カラストンビは主に顎や、顎板の俗称です。 タコの口と言うと、テレビや、アニメで見る墨を吐くところだと思いがちですが、実はあの部分は口ではなく、吸水器官という部分です。その部分は漏斗(ろうと)という名前で、海中を進む時、水を取り込んで噴射したり、敵に襲われた際に煙幕をはり、逃げる為に墨を吐くために使用する場所です。たことんびの珍味として食べる部分の口は、蛸の足が集まっている付け根の部分にある為に、普段は見える事はほとんどないそうです。 たことんびとても珍しい珍味としても有名です。さらに美味しいタコトンビとなると中々出会えないものなのです。自然の恵みを燻製にしてとじこめ、美味しさを凝縮させた最高のタコトンビに仕上がりました。どうぞご賞味ください! たことんびは、玄人好みの珍味と言われる事もあります。なぜ玄人好みなのかと言うと、タコの口を珍味として食べる事を知らない人が多い...
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4,930円
名称 鱈スモークスライス 内容量 25g×10袋 原材料名 鱈(北海道産)、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、到着後は冷蔵保存をお勧めいたします。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 熱量:282kcal、たんぱく質:49.5g、脂質:0.9g、炭水化物:19.0g、食塩相当量:6.9g、水分:22.3g、灰分:8.3g、ナトリウム:2717mg /100g当たり お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便鱈の切身を燻製にして、食べやすい様にスライスした珍味です。鱈の美味しさがギュッと閉じ込められているので、食べた時の口の中に広がる旨味はかなり美味しいです。 【鱈スモークスライス】は、珍しい珍味です。鱈を使った珍味は、鱈ロールやチーズ鱈というように様々な種類がありますが、燻製加工はかなり珍しいです。 この珍味のポイントとして、食べやすさがあります。皮は付いていますが骨は取り除かれてそのまま手でつまんで食べることが出来ます。お好みで付いている皮は剥いで食べても良いですし、そのまま食べても良いです。また、スライスされているのも食べやすいところです。厚みがあった方が鱈の旨味を感じられるのでは無いだろうかと思いがちですが、実はこの位の厚みが美味しいです。厚すぎると確かに鱈の旨味を感じられるのでしょうが、その分噛む事に苦労を必要とします。 【鱈スモークスライス】の厚みこそが食べやすくて、旨味を感じられて、アゴが疲れないベストな厚みだと感じます。但し、中には少し厚めのも混じっている事もありますが、それはそれでちょっと得した感じもあります。こうした丁寧な仕事で、鱈の旨味を上手に引き出した珍味に仕上がっています。 おやつやお茶請け...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,380円
名称 鱈スモークスライス 内容量 50g×2袋 原材料名 鱈(北海道産)、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、到着後は冷蔵保存をお勧めいたします。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 熱量:282kcal、たんぱく質:49.5g、脂質:0.9g、炭水化物:19.0g、食塩相当量:6.9g、水分:22.3g、灰分:8.3g、ナトリウム:2717mg /100g当たり お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便鱈の切身を燻製にして、食べやすい様にスライスした珍味です。鱈の美味しさがギュッと閉じ込められているので、食べた時の口の中に広がる旨味はかなり美味しいです。 【鱈スモークスライス】は、珍しい珍味です。鱈を使った珍味は、鱈ロールやチーズ鱈というように様々な種類がありますが、燻製加工はかなり珍しいです。 この珍味のポイントとして、食べやすさがあります。皮は付いていますが骨は取り除かれてそのまま手でつまんで食べることが出来ます。お好みで付いている皮は剥いで食べても良いですし、そのまま食べても良いです。また、スライスされているのも食べやすいところです。厚みがあった方が鱈の旨味を感じられるのでは無いだろうかと思いがちですが、実はこの位の厚みが美味しいです。厚すぎると確かに鱈の旨味を感じられるのでしょうが、その分噛む事に苦労を必要とします。【鱈スモークスライス】の厚みこそが食べやすくて、旨味を感じられて、アゴが疲れないベストな厚みだと感じます。但し、中には少し厚めのも混じっている事もありますが、それはそれでちょっと得した感じもあります。こうした丁寧な仕事で、鱈の旨味を上手に引き出した珍味に仕上がっています。 おやつやお茶請け...
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1,710円
商品詳細 【商品内容】 ほっけ燻製スティック 原材料名:ほっけ(北海道産)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等) 内容量:69g×2個 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存。 ※開封後は要冷蔵(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送大人気のホッケの珍味がお客様の声を参考にして完成したのが、スティックタイプのほっけの珍味です。その名も『ほっけ燻製スティック』です。 人気のあるホッケの燻製では、美味しいけど食べにくかったり、手が汚れる、ベタベタする等の声がありました。その意見から、ほっけに味付けし、燻製をかけ、さらに食べやすい様にスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げたのがこちらです。手軽に食べる事ができます。また、食べきれずに残してしまった場合は冷蔵(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 ■ ホッケとはホッケの成魚は定着性が強いですが稚魚期には産卵場所の沿岸浅い海底で生息し、次第に沖合いに移動します。水深100メートル前後と沿岸域を行き来して暮らしています。また、大型になると大陸棚付近に定着します。 ホッケは外見とは全くイメージが違い、適度に繊維質で、程よく口の中で身がほぐれ、全体にクセのない上品な脂が混ざり合いとても美味しいお魚です。人気の高い魚です。 ■ ほっけ燻製スティック 澄み切った北海道の海で育まれ、水揚げされたホッケを新鮮なまま干し上げ、燻製にしました。 おいしく味付けし旨味を引き出し、風味豊かな珍味にしてお届けします。 しっかりした食感とコクのある旨みは、まさに鮮度の良さを表しています!その風味は北海道ならではの味と云えましょう。 酒の肴に、お茶請け、お子様のおやつに、おいしく召し上がっていただけます♪...
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1,148円
商品詳細 【商品内容】 磯が香る漁師のまかない極旨だしパック付! 【原材料名】 ●具材:かつお節、白ごま、芽かぶ、昆布、焼のり、えび、青のり、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) ●だしパック:食塩、砂糖、かつお節、うるめ鰯、さば節、椎茸、粉末醤油、昆布/調味料(アミノ酸等)、乳酸Ca、(一部にえび・小麦・大豆・ごま・さばを含む) 内容量:77.6g(具材60g、だしパック8.8g×2個) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:330kcal たんぱく質:42.4g 脂質:8.5g 炭水化物:21g 食塩相当量:12.5g ※推定値 【保存方法】 直射日光をさけ、常温にて保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ごはんを用意するだけで、簡単・おいしいダシのきいたまかない飯が食べられます。 だしパック2個付き、チャック式なので保存にも便利! お召し上がり方 茶わんに盛った白飯に本製品をふりかけます。 付属のダシパックを一つとり、きゅうす等に入れ、熱湯をそそぎお召し上がり下さい。 だしパックの代わりにお茶を注ぎ、お好みで味噌や醤油を軽く加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 旨味たっぷり!ダシで食べるとたまらない。 オススメはやはり温かいご飯にかける、ふりかけとしての使い方です。 ご飯にかけてしばらく待つと、しっとりとご飯に馴染みさらに美味しく、そして昆布と鰹節の香りと共にご飯を食べることができます!毎日のご飯のおともにどうぞ! ご飯にかける以外にも使い方はあります。ご飯に合うのですからおにぎりとして食べるのも良いです。 冷めても、ご飯に馴染んだふりかけは美味しく召し上がることができます。 他にもお茶づけや、味噌汁、お吸い物等の汁物に入れても、昆布や鰹節、素材の持ち味が活かされて...
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1,890円
名称 むしりかれい 原材料名 赤ガレイ(北海道産)、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等) 内容量 50g×2袋 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてください。 栄養成分表示[100gあたり]※この表示値は、目安です。 エネルギー:327kcal、たんぱく質:67.1g、脂質:6.2g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:5.1g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送北海道で獲れた赤ガレイを塩と唐辛子で味付けした、昔ながらのちょっと珍しい珍味です。 面倒な皮むき、骨取りの必要なし!クセになるカレイの珍味。ついつい手が伸びてしまう一品です。 一度食べたらやめられない!他のカレイとは違う赤カレイ独特の風味とピリッとした辛さが後を引きます。 鰈は皆様がご存知の通り、海に生息している平たいお魚です。 カレイとヒラメの見分け方としては、カレイは目が右側に集まって、ヒラメは左側に集まっています。 両目がある方を上にして海底の砂や泥に潜って潜んでいます。 周囲の環境に合わせて体色を変える事ができ、保護色となります。世界中で約100種類程いるといわれています。 北海道でとれた「赤カレイ」を珍味にする事で、旨味をギュッと閉じ込めた珍味です。 お酒のオツマミやお茶請けとしてお召し上がりください! やはりお酒のオツマミにピッタリです。 味わいはもちろん、食感や手で気軽に食べられるところ等、まさに酒の肴です! そのままではもちろん、マヨネーズなどをつけて一緒に食べるのもオススメです。程好い塩味がさらに美味しくしてくれています。 また、軽く炙って食べると香ばしさが増して美味しさもアップします。 ひと手間加えるだけで一層美味しくなりますので、お勧めです。 干しカレイは通常の乾燥珍味とはまた違った香りや味わいが楽しめます。...
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1,006円
名称 姫こまい 内容量 56g×2袋 原材料名 氷下魚(北海道)、食塩/調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示 100g当たり エネルギー:305kcal、たんぱく質:69.8g、脂質:2.8g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:2.2g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ 注意 発送方法 常温便皮を剥いだり、骨を取ったりせずにそのまま丸ごと食べる事が出来る氷下魚(こまい)の【姫こまい】です。美味しいのはもちろんの事、手軽に食べられるのが嬉しい珍味です。 通常の叩きこまいと比べて、柔らかいので小さなお子様も召し上がる事が出来ます。カルシウムが不足していると感じたらオヤツにも良いかもしれませんね! 氷下魚(こまい)の名前の由来は、アイヌ語で「小さな音の出る魚」の意味で、氷の張った低水温で産卵する為、漁獲方法も北海道では氷の下に網を入れて行う事から「氷下魚」と感じで書かれたと言われております。身は白身で淡白なので、なべ物に用いられたり、鮮魚を凍らせたまま刺身にしたルイベ、ハラワタをとって丸干しにした塩乾加工品としてお土産屋さんで好評の逸品だそうです。 別名【かんかい】とも言います。冬期にとれたコマイを 氷点下の屋外で干したものが「かんかい」。夜には氷、昼にはとけてを繰り返しながら カチカチになるまで干したものを言います。 氷下魚を加工して、食べやすいようになっています。袋を開けてそのまま食べられるのがお手軽で嬉しい珍味です。乾燥加工されていることで氷下魚の旨味が凝縮されておりますので、コマイの美味しさを噛むごとに楽しめます。 袋を開けてそのまま召し上がるのも美味しいですが、軽く炙って食べる事で風味が増して、芳ばしくなり...
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3,250円
商品名 合鴨の皮大和煮 内容量 70g×3個 原材料名 合鴨の皮(北海道滝川市産)、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 開缶後は賞味期限にかかわらずすぐお召し上がり下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 ご注意 ※皮以外の部位も入っている場合があります。ご了承ください。 ※当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。 栄養成分表示(100g当たり)※この表示値は、目安です。 熱量318kcal、たんぱく質11.3g、脂質23.2g、炭水化物15.9g、食塩相当量1.4gあいがもの皮の旨味が引き立つ大和煮です。 北海道滝川産「合鴨の皮」を使用し、クセになる醤油風味に仕上げました。 ご飯のお供に!晩酌のお供に!珍しいアイガモの皮の大和煮をぜひ一度ご賞味くださいませ。 【噛むほどに広がる合鴨皮の味わい】 北海道石狩平野のエルム山麓のきれいな水と美味しい空気の中で良好な日当たりと 風通しの良い状況でのびのびと育てた合鴨になります。 赤身が鮮やかで肉質が柔らかく、 脂肪がほどよく乗っていると言われております。 合鴨にはロース肉、モモ肉など、いくつかの部位がありますが、「皮」は格別で、鶏皮とも味が違い、一度味わうと「合鴨の皮」の虜になります。しかし、スーパーなどに常時置いてある食材では無い為、その味を知る人はそう多くはありません。 【滝川市について】 北海道滝川市は札幌市と旭川市の中間地点に位置します。北海道産の石狩川と空知川にはさまれ、 市の約6割の地域は森林や農地などの緑に囲まれた、豊かな自然あふれる町だと言われております。 ストレスなくのびのびと育てられた合鴨の肉は、独特の赤味を帯び...
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2,000円
名称 釜揚げ鮭とば [2袋セット] 原材料名 鮭(国産)、還元水飴、水飴、食塩、植物油脂、果実酒、砂糖/酸味料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E、茶抽出物、亜硫酸塩)、乳化剤、着色料(紅麹)、(一部に鮭・大豆・ゼラチンを含む) 内容量 35g×2袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示[100g当たり]※この表示値は、目安です。 エネルギー:309kal、たんぱく質:50.5g、脂質:7.3g、炭水化物:10.4g、食塩相当量:4.6g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送国産の鮭を使用した、旨味たっぷりの珍味です。日本酒やビールなどの肴にぴったりの逸品です! 食べやすい大きさで噛めば噛むほど旨味をご堪能頂けます。やみつきになる美味しさを是非ご賞味下さい! 北海道では古くから保存食として馴染みの深い食品の鮭トバです。 鮭は冬になると保存食として短冊状にカットされ、寒風で干されました。 この様子が葉っぱに見えたことから漢字で「鮭冬葉」と書きます。また、アイヌ語で群れを意味し、鮭が群れをなして川を遡上する様子からこの名が付いたともいわれています。 鮭(サーモン)は北海道を代表する魚の1つです。沢山の種類がおり、銀聖や紅鮭、時鮭等がいます。また、加工法も様々でこちらのようにスモークだったり、フレークにしたり刺身にしたりと美味しい食べ方が沢山あります。 また、珍しい部位としては鮭の頭部分の軟骨である氷頭や、醤油に漬け込みご飯と一緒に食べるづけ丼、そして鮭の漬物等珍しい加工品も沢山あります! 鮭商品はこちら! ■噛むほどに味わい深く、酒の肴にピッタリの逸品。■ 国産の鮭を使用した「鮭とば」ですから、脂がジュワ~と出て、濃い味付けです。...
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1,000円
名称 鱈スモークスライス 内容量 25g 原材料名 鱈(北海道産)、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、到着後は冷蔵保存をお勧めいたします。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 熱量:282kcal、たんぱく質:49.5g、脂質:0.9g、炭水化物:19.0g、食塩相当量:6.9g、水分:22.3g、灰分:8.3g、ナトリウム:2717mg /100g当たり お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便鱈の切身を燻製にして、食べやすい様にスライスした珍味です。鱈の美味しさがギュッと閉じ込められているので、食べた時の口の中に広がる旨味はかなり美味しいです。 【鱈スモークスライス】は、珍しい珍味です。鱈を使った珍味は、鱈ロールやチーズ鱈というように様々な種類がありますが、燻製加工はかなり珍しいです。 この珍味のポイントとして、食べやすさがあります。皮は付いていますが骨は取り除かれてそのまま手でつまんで食べることが出来ます。お好みで付いている皮は剥いで食べても良いですし、そのまま食べても良いです。また、スライスされているのも食べやすいところです。厚みがあった方が鱈の旨味を感じられるのでは無いだろうかと思いがちですが、実はこの位の厚みが美味しいです。厚すぎると確かに鱈の旨味を感じられるのでしょうが、その分噛む事に苦労を必要とします。 【鱈スモークスライス】の厚みこそが食べやすくて、旨味を感じられて、アゴが疲れないベストな厚みだと感じます。但し、中には少し厚めのも混じっている事もありますが、それはそれでちょっと得した感じもあります。こうした丁寧な仕事で、鱈の旨味を上手に引き出した珍味に仕上がっています。 おやつやお茶請け...
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1,899円
商品詳細 【商品内容】 北海名産根室発 鱈ロール 原材料名:助宗鱈(北海道産)、砂糖、食塩、ソルビトール、米発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等) 内容量:70g×3袋 保存方法:高温多湿、直射日光を避けてください。 御注意:小骨がありますので、気をつけてお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産の助宗鱈を開き味付けして焼き上げた珍味です。ローラーをかける事で食べやすくなり、簡単に手でちぎって食べられますし、炙ったり調味料をつけて食べると更に美味しくなります! タンパクで旨味のある白身魚であるスケソウダラに、しっかり合う様に味付けしていますので、白身魚特有の旨みを損なわない美味しさです!! スケソウダラ(助惣鱈)はスケトウダラとも呼ばれ、全長は約70センチ以上で北太平洋に広く分布するタラの一種です。呼び名は各地で違う様で、北海道ではスケソウダラと呼ばれています。呼び名としてはスケソウダラでもスケトウダラでもどちらでも合っているようです。 名前の由来は諸説ありますが、タラを漁獲するのに人手が必要だという事で、助っ人が必要なタラから助っ人ダラと呼ばれ、スケトウダラと言われています。 食としては味噌煮やみそ汁の具材にしたり、練り物として使用されたりします。白子も美味しく召し上がる事が出来ますし、卵はタラコとして全国の食卓で食べられています。 北海道根室市 こちらの珍味は北海道根室発の助宗鱈を原料にしています。根室という場所は北海道以外の人ですと余り聞きなれないかもしれませんが、離島を除けば日本最東端の街になります。一般の人が立ち寄れる最東端場所にある納沙布岬が有名です。根室市は夏は涼しく、真夏日になる日が少なく8月の平均気温が16.5℃と全国で一番低いです。寒いにも関わらず...
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2,880円
商品詳細 【商品内容】 十勝清水にんにく使用 北海道十勝熟成黒にんにく 内容量:230g 原材料名:にんにく(北海道十勝清水産) 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送元気の源の『北海道十勝熟成黒にんにく』を毎日食べて、健康生活、美容生活にお役立てください!! ※1日1〜2片摂取するのが目安ですが、更に健康を期待される場合は3片以上食べても、臭いが少なく、胃にも優しいので問題なく摂取できます。 『黒にんにく』はなぜ黒いのか?それは白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に置くことで、黒くなります。科学的な添加物を使用していないので、安心して食べられます。 発酵・熟成にじっくり時間をかけることで、にんにく特有のにおいが取り除かれ、甘くてフルーティ、ドライフルーツのように食べやすくなります。 臭いの元(イオン化合物)が減少するために、生にんにくより臭いが軽減されます。 食べている時はにんにくの臭いがありますが、後まで臭う事はありません。 若干臭いはありますが、気にならない程度です。 「にんにくは好きだけど、食べた後の臭いが気になる・・・。」と言う方にはとてもオススメです!! 清水町は十勝管内西部の北海道上川郡にある町です。町名の由来はアイヌ語の「ペケレペツ」(明るく清らかな川)と言う意味があります。 全国町村で初めてベートーヴェンの交響曲第9番を合唱した事から「第九の町」としても有名です。 また、日高山脈・十勝川の壮大な風景が素晴らしく、食材など豊富な観光資源満載の町です。 Q:どのように食べたらいいですか? A:そのまま皮を剥いてお召し上がりください。にんにくとは思えないほどたべやすくなっております。にんにく特有のにおいもほとんどなくなっておりますので...
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2,680円
商品詳細 【商品内容】 じっくり炊いて骨まで食べられます! ヤン衆まるごと鰊 原材料名:ニシン(アメリカ産)、醤油、発酵調味料、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 殺菌方法:気密容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量:180g×4個 保存方法:直射日光を避け、常温保存 開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早目にお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送『ヤン衆まるごと鰊』は、北一ガラスや小樽運河で有名な北海道小樽市で、新鮮なにしんを干して輪切りにし、じっくりと骨が柔らかくなるまで炊き上げた逸品です。 【ヤン衆】とは主にニシン漁の時期に雇われて働く男性を指す言葉です。演歌やお店の名前として聞いたり、見たりする事がありますが、その語源としては様々な説があり、アイヌ語から来ている言葉と言われていたり、東北の方言と言われたりしています。 鰊漁が盛んだった当時、北海道の沿岸各地にたくさんの漁師がやってきました。その漁師は北海道だけでなく、東北からもきており、その数は2万人を超えていたそうです。 その人たちが漁場に向かう姿が見ものだという事で新聞にも取り上げられた程でした。しかし、実際に働いている人たちを【ヤン衆】とは呼ばずに、若い衆だったり雇いと呼んでいたそうです。働いている人たちの中には地元の人がいた事もその理由なのかもしれません。 鰊は冷水域を好む回遊魚で、日本では主に北海道で漁獲されているお魚です。 フライや燻製、マリネや身欠きにしんとして食べられる事でも有名です。他には昆布で巻いた昆布巻きだったり、お蕎麦に乗せた鰊蕎麦等もメジャーです。更にニシンの卵は数の子として日本のお正月の食卓でよく食べられている食材です。 そして日本ではありませんが...
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2,480円
名称 そのまま いろいろ フルーツ 盛り合せ 原材料名 あんず加工品(あんず(中国)、砂糖)、マンゴー(タイ)、りんご、キウイ(タイ)、パイナップル(タイ)、いちご、砂糖、ぶどう糖/酸味料(クエン酸)、香料、漂白剤(次亜硫酸Na)、保存料(メタ重亜硫酸Na)、着色料(黄4、黄5、赤40) 内容量 225g×2袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。 栄養成分表示(1包装当たり) 熱量:857kcal、たん白質:2.1g、脂質:0.7g、炭水化物:210g、食塩相当量:0.78g(この表示値は目安です) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送ドライフルーツ6種類[あんず、マンゴー、りんご、キウイ、パイナップル、いちご]の盛り合せです。 【ぶどう糖】 ブドウ糖をまぶすことにより甘さを引き立てています。ブドウ糖(グルコース)は、腸で吸収され生活のエネルギーとして体内で利用されております。 私たちの生活にとって最も身近な成分です。 また、ブドウ糖は即エネルギーになるので、スポーツの時・勉強の前・集中力が必要な仕事の前などに飲む サプリメントとしてもたいへん人気です。 【モッチリした食感を楽しめるドライフルーツ】 お茶菓子としてや、小腹が空いたときにピッタリの商品!やみつきになる味に仕上がっております。ドライフルーツならではのモッチリとした食感がたまりません。噛めば噛むほど素材の風味が口の中で広がります。 お子様のおやつに、勉強・仕事の息抜きに美味しくお召し上がり下さい。そのままでもおいしいのですが、紅茶やお菓子作りなど 他にもたくさんの方法でアレンジが可能なので、ぜひお試しください。 果実の美味しさがギュっと詰まったドライフルーツなので 紅茶との相性抜群です...
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1,480円
名称 そのまま いろいろ フルーツ 盛り合せ 原材料名 あんず加工品(あんず(中国)、砂糖)、マンゴー(タイ)、りんご、キウイ(タイ)、パイナップル(タイ)、いちご、砂糖、ぶどう糖/酸味料(クエン酸)、香料、漂白剤(次亜硫酸Na)、保存料(メタ重亜硫酸Na)、着色料(黄4、黄5、赤40) 内容量 225g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。 栄養成分表示(1包装当たり) 熱量:857kcal、たん白質:2.1g、脂質:0.7g、炭水化物:210g、食塩相当量:0.78g(この表示値は目安です) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送ドライフルーツ6種類[あんず、マンゴー、りんご、キウイ、パイナップル、いちご]の盛り合せです。 【ぶどう糖】 ブドウ糖をまぶすことにより甘さを引き立てています。ブドウ糖(グルコース)は、腸で吸収され生活のエネルギーとして体内で利用されております。 私たちの生活にとって最も身近な成分です。 また、ブドウ糖は即エネルギーになるので、スポーツの時・勉強の前・集中力が必要な仕事の前などに飲む サプリメントとしてもたいへん人気です。 【モッチリした食感を楽しめるドライフルーツ】 お茶菓子としてや、小腹が空いたときにピッタリの商品!やみつきになる味に仕上がっております。ドライフルーツならではのモッチリとした食感がたまりません。噛めば噛むほど素材の風味が口の中で広がります。 お子様のおやつに、勉強・仕事の息抜きに美味しくお召し上がり下さい。そのままでもおいしいのですが、紅茶やお菓子作りなど 他にもたくさんの方法でアレンジが可能なので、ぜひお試しください。 果実の美味しさがギュっと詰まったドライフルーツなので 紅茶との相性抜群です...
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920円
商品詳細 【商品内容】 【つなぎ用・製パン用】春よ恋-強力粉- 内容量:900g 北海道産「春よ恋」100%使用 【保存方法】 使用後の保存は常温で密閉して(湿気に弱い為)保存して下さい。又長期保存する場合は冷蔵庫(風通しの良い、冷暗所)にて保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産小麦粉の中でも評判の高い「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」だけから作られた「春よ恋」100%の強力粉です。 「春よ恋」は「はるゆたか」を母親に品種改良された後継品種です。「はるゆたか」よりも良質で耐病性であることから、とても注目をされている知る人ぞ知る人気の高い強力粉です。 北海道産小麦粉の中でも吸水性に優れています。 特に製パン用として評判が高く、ボリューム感のあるもっちもちな食感のパンに仕上がります。 「春よ恋」は他の北海道産小麦粉とブレンドして販売されることが多いですが、当商品は「春よ恋」のみを使い、製粉した「春よ恋」100%の強力粉です。 製パン用小麦としての評判が高い「春よ恋」 国産小麦粉は外国産小麦粉に比べてパン作りに向いてないと言われてますが、その中でも唯一「春播小麦」の国産小麦粉はパン作りに向いています。 しかし「春播小麦」の代表格「はるゆたか」は栽培に難点があったため、品種改良を重ね「はるゆたか」の特性を受け継いだ「春よ恋」が誕生しました。 今では国産の製パン用小麦としての知名度を上げるほどの人気品種となりました。 当店で販売している「はるゆたか」を親に持つ「春よ恋」はそばのつなぎ用小麦粉としても抜群です。吉粋の蕎麦粉と合わせても蕎麦粉の持つ素材・風味を壊すことなく生かします。「はるゆたか」同様、さらっとしたきめの細かい粉なので、とても使いやすいつなぎ用小麦粉です。 ※そば打ち初心者の方には...
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1,200円
名称 感動の未粉つぶ片栗粉[2袋セット] 原材料名 馬鈴薯でん粉(北海道製造) 内容量 250g×2袋 保存方法 高温多湿を避け常温保存 【栄養成分表示】100gあたり/エネルギー:332kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:0.0g、炭水化物:83.1g、食塩相当量:0.04g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送「馬鈴薯(ばれいしょ)」形が馬につける鈴に似ているということで、名づけられたと言われています。中国での呼び名のジャガイモのひとつと漢字が同じであり、日本の行政ではジャガイモを「馬鈴薯」と呼んでいます。 じゃがいもには沢山の品種があり、それぞれが特色を持ち、お料理でも使いわけされる程の品種があります。 「きたあかり」や「男爵いも」、その他にもインカやメイクイーン、マチルダ等が有名な品種です。 全国生産量8割以上をカバーし「ポテト王国」のトップに立っていると言っても過言ではないかもしれません。 【ばれいしょでんぷんとは】ジャガイモから取ったデンプンのことを言います。 色が白く品質が均一なため、練り製品・医薬用など世界的に食品、工業用途で広く応用されており、特に日本、韓国、中国ならびに欧州各国では古くから利用されています。 その特性は、高い粘性、糊液透明性に優れていること、糊化温度が低い(糊化しやすいこと)、適度の曳糸(えいし)性、無味・無臭に近いことです。 ※北海道では、【から揚げ】の事を【ザンギ】といいます。 料理の素材のムダな水分をしっかり吸ってくれるので、出来上がりが全く違います! 一度お試し下さい!!そして何よりの違いは、時間がたっても油っぽくならず揚げたての状態がおいしく長く続きます。 【から揚げ】材料(5人分) とり肉(もも)400g、塩、コショウ少々、酒少々...
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1,980円
商品詳細 【商品内容】 やわらかいスルメです!! とろろするめ 原材料名:魚肉、でん粉(小麦を含む)、いか、植物油脂、食塩、植物たん白(大豆・小麦)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、香料 内容量:80g×4個 保存方法:高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温便で発送食べやすくとろろ状にカットした柔らかい魚肉の珍味にイカを混ぜ合わせ、ソフトで美味しい珍味に仕上げました。 様々な料理にも使えますし、そのままでも美味しく召し上がれる「とろろするめ」です! するめは硬くて食べづらいという人や、イカの珍味が大好きな人にとってはソフトな食感で本当にオススメです!! するめとは? スルメは日本人なら食べた事があると思われる珍味の1つです。イカの内臓を取出して、素干しや乾燥させる機械等で乾燥させた加工食品です。乾物の一種で、古くから日本で用いられている食品で保存食としても向いています。また、縁起物とし結納品等にも用いられ、寿留女と表記される事もあります。 とろろタイプにした理由 食べやすくする為にとろろタイプにしました。また、調理にも使いやすいので便利です。 人気の秘密は食感にあります!! 「とろろするめ」はとても柔らかい珍味です。噛めば噛むほどに味が染み出てくるので、美味しく食べることが出来ます。 そしてこの珍味を見た人はとにかく【地味な食べ物】と感じたと思います。確かに見た目は地味です。味もそれ程特徴がある訳ではありません。それでも美味しい事は間違いありません。 そしてこれほど人気があるのはやはり、この味でこのソフトな食感がマッチしているからなのです。 ■大人気のイカの珍味■ おつまみやおやつとして大人気のイカの珍味は、様々な加工品としてで販売されています。代表的ないかの珍味としては...
麺本舗吉粋 楽天支店
717円
商品詳細 【商品内容】 やわらかいスルメです!! とろろするめ 原材料名:魚肉、でん粉(小麦を含む)、いか、植物油脂、食塩、植物たん白(大豆・小麦)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、香料 内容量:80g 保存方法:高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温便で発送食べやすくとろろ状にカットした柔らかい魚肉の珍味にイカを混ぜ合わせ、ソフトで美味しい珍味に仕上げました。 様々な料理にも使えますし、そのままでも美味しく召し上がれる「とろろするめ」です! するめは硬くて食べづらいという人や、イカの珍味が大好きな人にとってはソフトな食感で本当にオススメです!! するめとは? スルメは日本人なら食べた事があると思われる珍味の1つです。イカの内臓を取出して、素干しや乾燥させる機械等で乾燥させた加工食品です。乾物の一種で、古くから日本で用いられている食品で保存食としても向いています。また、縁起物とし結納品等にも用いられ、寿留女と表記される事もあります。 とろろタイプにした理由 食べやすくする為にとろろタイプにしました。また、調理にも使いやすいので便利です。 人気の秘密は食感にあります!! 「とろろするめ」はとても柔らかい珍味です。噛めば噛むほどに味が染み出てくるので、美味しく食べることが出来ます。 そしてこの珍味を見た人はとにかく【地味な食べ物】と感じたと思います。確かに見た目は地味です。味もそれ程特徴がある訳ではありません。それでも美味しい事は間違いありません。 そしてこれほど人気があるのはやはり、この味でこのソフトな食感がマッチしているからなのです。 ■大人気のイカの珍味■ おつまみやおやつとして大人気のイカの珍味は、様々な加工品としてで販売されています。代表的ないかの珍味としては...
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1,980円
名称 ミルクカステーラ 内容量 5本入り 原材料名 小麦粉(北海道製造)、鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、蜂蜜、水飴、食塩/膨張剤、卵殻カルシウム、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示1本当り(平均60g)エネルギー:202kcal、たんぱく質:5.4g、脂質:2.5g、炭水化物:39.5g、食塩相当量:0.4g、カルシウム:114mg お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 ご注意 本製品はハチミツを配合しております。 1歳未満の乳幼児には食べさせないで下さい。北海道民のソウルフードの一つ「ミルクカステーラ」です。一般的なカステラとはちょっと違う、駄菓子的なおやつ菓子で、北海道では誰もが食べたことのあるお菓子です。 【ミルクカステーラ】 北海道産の小麦粉・砂糖・鶏卵を使った、柔らかいようで硬いようなカステラです。甘すぎず、手にもって食べるのにちょうど良いサイズなので食べやすくてどんどん食べれてしまいます。 北海道民にとっては、どこでも購入できる駄菓子的おやつ故に、北海道限定という事を知らずに、全国どこでも購入できると感じている北海道民も少なくなく、道外や道外の方と、カステーラの話をすると、会話が成立しないという事も多々あるようです。 北海道以外でも小麦粉の生産はされていますが、北海道産の小麦粉の特徴としては、「もっちり感」と言われています。国内の小麦粉は麺用がほとんどで、パンやお菓子作りに余り向かないのが多いです。北海道では広大な大地を活かし、パン作りやお菓子作りに推奨される小麦粉を栽培しています。海外の小麦粉でもお菓子作りに対応した小麦粉はありますが、北海道産の大きな特徴としては「もっちり感」です。何かを混ぜてもっちりさせるのではなく...
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1,380円
商品詳細 【商品内容】 紫花豆 ≪北海道北見産≫ 原産地名:北海道北見産 内容量:150g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送厳しい北海道の地で育った北見産紫花豆 澄んだ空気と広大な肥沃な大地で育った北海道の農産物は美味しく栄養価も高く安心して召し上がれます。 赤紫色に黒のまだらが入っていて、この品種ならではの独特な模様です。 また、白い色の種皮の白花豆も同じ仲間です。 軟らかく煮崩れしにくく、ホクホク、ふっくらの紫花豆は甘納豆、煮豆や煮込み料理に最適です! スープ、ポタージュ、サラダ、煮込み料理などによく使われます。
麺本舗吉粋 楽天支店
2,490円
商品詳細 【商品内容】 紫花豆 ≪北海道北見産≫ 原産地名:北海道北見産 内容量:450g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送厳しい北海道の地で育った北見産紫花豆 澄んだ空気と広大な肥沃な大地で育った北海道の農産物は美味しく栄養価も高く安心して召し上がれます。 赤紫色に黒のまだらが入っていて、この品種ならではの独特な模様です。 また、白い色の種皮の白花豆も同じ仲間です。 軟らかく煮崩れしにくく、ホクホク、ふっくらの紫花豆は甘納豆、煮豆や煮込み料理に最適です! スープ、ポタージュ、サラダ、煮込み料理などによく使われます。
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2,798円
商品詳細 【商品内容】 虎豆 ≪北海道十勝帯広産≫ 原産地名:北海道十勝帯広産 内容量 900g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送厳しい北海道の地で育った十勝帯広産虎豆 澄んだ空気と広大な肥沃な大地で育った北海道の農産物は美味しく栄養価も高く安心して召し上がれます。 虎豆は半分が白色、半分が褐色のまだら模様。 模様の入り具合が虎の模様に似ていることから、虎豆と呼ばれています。 虎豆(トラ豆)はいんげん豆の仲間で北海道では大福豆とともに高級菜豆と呼ばれている高級品。 とら豆は豆が柔らかく、煮えやすく、もちもちとした食感が特徴。 とらまめは『煮豆の王様』とも呼ばれるほど煮豆に最適な高級品種です。 その模様を生かして、サラダや豆ご飯にしても彩りよく見た目も楽しめます。 ホクホクふっくらの虎豆の煮豆や煮込み料理、塩茹で・ビーンズサラダにもどうぞ!
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1,980円
商品詳細 【商品内容】 虎豆 ≪北海道十勝帯広産≫ 原産地名:北海道十勝帯広産 内容量 450g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送厳しい北海道の地で育った十勝帯広産虎豆 澄んだ空気と広大な肥沃な大地で育った北海道の農産物は美味しく栄養価も高く安心して召し上がれます。 虎豆は半分が白色、半分が褐色のまだら模様。 模様の入り具合が虎の模様に似ていることから、虎豆と呼ばれています。 虎豆(トラ豆)はいんげん豆の仲間で北海道では大福豆とともに高級菜豆と呼ばれている高級品。 とら豆は豆が柔らかく、煮えやすく、もちもちとした食感が特徴。 とらまめは『煮豆の王様』とも呼ばれるほど煮豆に最適な高級品種です。 その模様を生かして、サラダや豆ご飯にしても彩りよく見た目も楽しめます。 ホクホクふっくらの虎豆の煮豆や煮込み料理、塩茹で・ビーンズサラダにもどうぞ!
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1,000円
商品詳細 【商品内容】 大きなにしんを贅沢に使いました にしんそばの具 内容量:2枚 原材料名:にしん(小樽産)、醤油(本醸造)、風味原料(かつおぶし、かつおぶしエキス、かつおエキス、そうだかつおぶし)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、たん白加水分解物、食塩、米発酵調味料、酵母エキス、醸造酢、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 保存方法:直射日光を避け、常温保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道小樽前浜産の良質の大きなにしんです。お蕎麦やご飯に乗せるのはもちろん、食卓にもお酒の肴にもどうぞ!! 美味しいお蕎麦と相性の良い『にしん』を乗せる人が増えています。ニシンそばを食べた事のある方も、鰊ソバを食べた事の無い方も、小樽前浜産の鰊でにしん蕎麦を是非どうぞ! 小樽市は、北海道西海岸のほぼ中央、後志地方の東側に位置し、札幌等4市町村に接しています。 市街地の一方が日本海に面し、他の三方を山々に囲まれた坂の多いまちで、その中央には天然の良港である小樽港があり、西側の勇壮な海岸は「ニセコ積丹小樽海岸国定公園」に指定されています。 気候は北海道にあって寒暖の差が小さい海洋性であるため、住みやすく、春は桜と新緑、夏はゴルフやマリンレジャー、秋は紅葉、冬はスキーと、四季を通じて豊かな自然を満喫できます。 近年、小樽近海には一月から三月にかけてにしんの群来(くき)があります。 その中でも刺し網で漁獲される一番大きなサイズを買い付けして加工しております。 にしんの内臓を除去し、手作業で丁寧にウロコを落とし三枚おろしにした後、冷水で血抜きをして、独自の醤油調味液で漬け込みをして味付けをします。 魚の旨味を引き出すために冷風で乾燥した後、独自の製造方法にてじっくりと煮込んで完成となります。...