JAタウン
7,280円
爽やかな柑橘の香りが満ちた真鯛 刺身を口に入れるとふわりとひろがる柑橘の香り。噛みしめると真鯛の旨味と甘みがじんわりと口の中に広がる…という、今までにない「真鯛体験」を楽しめる、スペシャルな真鯛のご紹介です。 愛媛県の愛南町は、真鯛の養殖と河内晩柑「愛南ゴールド」の生産が盛んな町。「特産の真鯛と愛南ゴールドを使って、おいしいものを作れないか」と地元の高校生と地元企業が共同で開発したのがこの「愛南ゴールド真鯛」です。 おすすめの食べ方はなんといっても「刺身」! まずは何もつけずにそのまま食べてみてください。生臭さはほとんどなく、柑橘の香りと鯛の旨味をお楽しみいただけます。 柑橘の香りのする鯛、ってどういうこと? 焼き魚にレモンをかけたり、刺身を盛るときにレモンを添えたりすることはありますが、鯛の身から柑橘の香りがする、というのはちょっと想像しにくいですよね。 これを実現しているのが、国際特許を取得している「Pure Fish」という技術。生臭さの原因となっている魚の血液を抜きながら、愛南ゴールドの果汁と入れ替えていきます。 血管に入った果汁は浸透圧により鯛の全身に染み渡り、柑橘の香りに満たされた真鯛ができあがるのです。また、果汁は余分な水分を放出する作用があるので、余分な水分を放出して身を引き締め、旨味もぎゅっと凝縮してくれます。 養殖真鯛の名産地だからこそ! 安心・安全でおいしい真鯛です 愛媛県は真鯛の生産量が日本一。愛媛の真鯛のうち30%は愛南町で養殖されたもので、全国に流通する養殖真鯛のうち、5尾に1尾は愛南町育ちなのだそう。そんな「真鯛のエキスパート」だからこそ、真鯛の品質にはこだわっています。 愛媛県の最南端に位置する愛南町は、黒潮の本流が流れ込む栄養豊富な海域。水温も真鯛の育成に適した環境です。成長に合わせて配合した...
築地魚群
5,655円
【内容(量)】養殖 鯛(たい)1尾(1.5kg前後サイズ) 【原材料(産地)】養殖真鯛(愛媛他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】(注1)魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。(通常はマルのままでお届けします)(1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り(注2)時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。国内(主に愛媛県)で養殖されている真鯛です。養殖技術の進歩により脂ののった美味しい真鯛が生産されています。発送直前に活け締めして発送します。 鮮度は申し分ありませんので、お刺身でお召し上がりいただけます。お刺身以外でも焼きもの、揚げもの、鯛めしなど色々な料理にお使いいただけます。 サイズは1尾1.5kgとなります。 ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。 鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足してください。お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと三度美味しい魚です。 お刺身で約8-10人前 1尾1kg前後サイズです。身の部分は約600gとなります。お刺身ですと約8-10人前です。 鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。(無料)下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし(頭・骨つき)(注)下処理指示のない場合には「マル(下処理なし)」でお届けします。 鮮魚(活魚)の競り場 1.豊洲(旧 築地...
JAタウン
7,280円
爽やかな柑橘の香りが満ちた真鯛 刺身を口に入れるとふわりとひろがる柑橘の香り。噛みしめると真鯛の旨味と甘みがじんわりと口の中に広がる…という、今までにない「真鯛体験」を楽しめる、スペシャルな真鯛のご紹介です。 愛媛県の愛南町は、真鯛の養殖と河内晩柑「愛南ゴールド」の生産が盛んな町。「特産の真鯛と愛南ゴールドを使って、おいしいものを作れないか」と地元の高校生と地元企業が共同で開発したのがこの「愛南ゴールド真鯛」です。 おすすめの食べ方はなんといっても「刺身」! まずは何もつけずにそのまま食べてみてください。生臭さはほとんどなく、柑橘の香りと鯛の旨味をお楽しみいただけます。 柑橘の香りのする鯛、ってどういうこと? 焼き魚にレモンをかけたり、刺身を盛るときにレモンを添えたりすることはありますが、鯛の身から柑橘の香りがする、というのはちょっと想像しにくいですよね。 これを実現しているのが、国際特許を取得している「Pure Fish」という技術。生臭さの原因となっている魚の血液を抜きながら、愛南ゴールドの果汁と入れ替えていきます。 血管に入った果汁は浸透圧により鯛の全身に染み渡り、柑橘の香りに満たされた真鯛ができあがるのです。また、果汁は余分な水分を放出する作用があるので、余分な水分を放出して身を引き締め、旨味もぎゅっと凝縮してくれます。 養殖真鯛の名産地だからこそ! 安心・安全でおいしい真鯛です 愛媛県は真鯛の生産量が日本一。愛媛の真鯛のうち30%は愛南町で養殖されたもので、全国に流通する養殖真鯛のうち、5尾に1尾は愛南町育ちなのだそう。そんな「真鯛のエキスパート」だからこそ、真鯛の品質にはこだわっています。 愛媛県の最南端に位置する愛南町は、黒潮の本流が流れ込む栄養豊富な海域。水温も真鯛の育成に適した環境です。成長に合わせて配合した...
にっぽんマルシェ楽天市場店
5,570円
【商品特徴】お魚レストランシリーズ人気の4商品をセレクトしました。 癒しのフレーバーの「バジルソース」、愛媛のおふくろの味「麦味噌」、地元産藻塩で仕上げた麹の風味豊かな「藻塩麹」、生姜とごま油香る「中華ネギソース」の4点セットです。 しかも無添加の体に優しいセットです。 それぞれの調味料による味付けで、お魚の苦手な方でも食べやすく仕上がっております。 袋のまま、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱もしくは湯煎5分で、あっという間に本格魚料理が驚きのスピードで出来上がります。 「子供にお魚を食べさせたい」「簡単にできる時短料理が欲しい」「キッチンを汚さず美味しい魚料理が食べたい」という願いを実現させてくれる自信作です。 商品説明メーカー所在地 原材料 真鯛のバジルソース:養殖真鯛(愛媛県産) ,バジル、オリーブオイル、松の実、ニンニク、食塩 真鯛の藻塩麹漬:養殖真鯛(愛媛県産)、米麹、藻塩、食塩 真鯛の麦味噌漬:養殖真鯛(愛媛県産)、麦味噌(大麦、はだか麦、大豆)、食塩 真鯛の中華ネギソース:養殖真鯛(愛媛県産)、長ねぎ、ピーマン、生姜、えのき、酢、醤油、砂糖、ごま油、食塩 サイズ 310×230×50(mm) 原産国 日本 内容量 真鯛のバジルソース×2、真鯛の藻塩麹×2、真鯛の麦味噌漬×2、真鯛の中華ネギソース×2 アレルギー表示 大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 企業組合こもねっと愛媛県宇和島市蒋渕1068
JAタウン
5,780円
養殖に適した宇和海で水揚げされた養殖真鯛です 愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式海岸が多い養殖に適した県です。 原材料に使用する養殖真鯛は、品質の良いものを厳選し、鮮度の良い状態で急速凍結したお魚を使用して食べやすいサイズにカットしております。 ●「真鯛味噌漬け」 麦味噌をベースに合わせ味噌で味付けし風味豊かに仕上げております。 味噌漬けにすることで、風味とコクが増しています。 ご飯・お酒のお供に是非ご賞味ください。 ●「みりん漬け」 濃口醤油と本みりんを合わせた独自のたれで漬け込みました。 漬けにすることで、鯛の旨味がさらに引き出されております。やわらかくジューシーな魚肉に、みりんの甘味と酸味がマッチして、とても美味しく仕上げています。 ************************** 味噌漬け 【原 材 料】 真鯛(愛媛県産・養殖)、麦味噌(裸麦、塩)、日本酒、みりん 【内容量】 約100g(調味料含む1個あたり)×4パック 【賞味期限】製造日から180日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存してください。) みりん漬け 【原材料】真鯛(愛媛県産・養殖)、醤油(小麦・大豆を含む)、日本酒、みりん、砂糖 【内容量】約70g(調味料含む1個あたり)×4パック 【賞味期限】製造日から180日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存してください。) ※この商品は愛媛県から発送いたします。 ※この商品はクール代を別途頂戴しております。 ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
にっぽんマルシェ楽天市場店
5,810円
【商品特徴】真鯛のトマトリゾットと真鯛の雑炊のセットです。 とことん煮込んだ真鯛のうま味をたっぷり溶け込んだ出汁を使って、真鯛のトマトリゾット・真鯛の雑炊です。 真鯛のうまみたっぷり。 トマトの酸味とチーズの香り豊かな「真鯛のトマトリゾット」と真鯛のうま味たっぷり。 ホッカホカで優しく美味な「真鯛の雑炊」のセットです。 電子レンジ対応パックに入っていますので、凍ったまま電子レンジ500w加熱で簡単にリゾットと雑炊が出来ちゃいます! しかも調理の後の後片付けもラクラク! 商品説明メーカー所在地 原材料 真鯛のトマトリゾット:米、鯛アラ(養殖真鯛(愛媛県産))、玉葱、バター、酒、パルメザンチーズ、胡椒、パセリ、食塩、(一部に卵、小麦、乳を含む) 真鯛の雑炊:米、鯛アラ(養殖真鯛(愛媛県産))、卵、食塩、(原材料の一部に卵を含む) サイズ 310×230×50(mm) 原産国 日本 内容量 真鯛のトマトリゾット×2、真鯛の雑炊×2 アレルギー表示 卵、小麦、乳 温度帯 冷凍 メーカー名 企業組合こもねっと愛媛県宇和島市蒋渕1068
にっぽんマルシェ楽天市場店
5,810円
【商品特徴】こだわりの真鯛を3種類の味のソースで詰合せました。 彩のよい野菜たっぷりのトマトソースで仕上げた「真鯛のカポナータ」、 生姜とごま油が香る本格中華ねぎソースで仕上げた「真鯛の中華ねぎソース」、 3種のきのこがごろごろ入ったバター風味の「真鯛のきのこバター」 の3種類を2袋づつ詰合せたセットです。 それぞれの調味料による味付けで、お魚の苦手な方でも食べやすく仕上がっております。 袋のまま、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱もしくは湯煎5分で、あっという間に本格魚料理が驚きのスピードで出来上がります。 「子供にお魚を食べさせたい」「簡単にできる時短料理が欲しい」「キッチンを汚さず美味しい魚料理が食べたい」という願いを実現させてくれる自信作です。 商品説明メーカー所在地 原材料 真鯛のきのこバター:養殖真鯛(愛媛県産)、しめじ、えのき、エリンギ、食塩、バター、食塩 真鯛のカポナータ:養殖真鯛(愛媛県産)、トマト、なす、玉ねぎ、ごぼう、しめじ、赤ピーマン、人参、食塩、藻塩、オリーブオイル 、スイートバジル、食塩 真鯛の中華ネギソース:養殖真鯛(愛媛県産)、長ねぎ、ピーマン、生姜、えのき、酢、醤油、砂糖、ごま油、食塩 サイズ 310×230×50(mm) 原産国 日本 内容量 真鯛のきのこバター×2、真鯛のカポナータ×2、真鯛の中華ネギソース×2 アレルギー表示 乳成分、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 企業組合こもねっと愛媛県宇和島市蒋渕1068
JAタウン
5,260円
養殖に適した宇和海で水揚げされた養殖真鯛です 愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式海岸が多い養殖に適した県です。 原材料に使用する養殖真鯛は、鮮度の良い状態で急速凍結したお魚を使用し、食べやすいサイズにカットしております。 ●鯛めしセット 白米の上に切り身・白ごま・刻みのりをのせ、特性のタレをかけてお召し上がりください。 真鯛本来の旨味がお口の中で広がります。 お好みで大葉、ネギなど添えるとよりおいしくいただけます。 ************* 真鯛の切り身 【原 材 料】 真鯛(愛媛県産・養殖) 【内容量】 約40g 【賞味期限】製造日から90日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存してください。)解凍後3.3℃以下保存(1日) 鯛めしのタレ 【原材料】醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、日本酒、だし汁 【内容量】約40ml 【賞味期限】製造日から90日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存してください。)解凍後3.3℃以下保存(1日) ※この商品は愛媛県から発送いたします。 ※この商品はクール代を別途頂戴しております。 ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
築地魚群
7,800円
【内容(量)】天然 鯛(たい) 1尾(1kg前後サイズ) 【原材料(産地)】真鯛(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】(注1)魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。(通常はマルのままでお届けします)(1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り(注2)時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。天然の国産 鯛です。鯛(たい)という名前がつく魚が多いですが、この真鯛が本家本元です。天然の海で育った鯛は、身が引き締まり養殖の鯛とは一味違います。豊洲市場には年間を通じて入荷します。九州から青森までとほぼ日本全国で水揚げされます。身は白身で上品で淡白な味で、血合いがピンク色で非常に美しいです。食べ方は、お刺身・酢締め・塩焼き・汁物・ムニエルそして、最近話題の鯛めしや鯛茶漬けまでと、魚の王様にふさわしく万能です。1尾1Kgくらいですので、身の部分は約400gとなります。全部お刺身にすると約5-6人前です。お刺身、鯛めし、鯛茶漬けフルコースに使うと3人前くらいでしょうか。クセのない万能な魚ですので、1尾でお刺身、頭と骨から出汁をとって鯛めし、鯛めしの最後にはお茶を注いで鯛茶漬け。1尾で何度でも美味しい魚です。その他「養殖 鯛(たい)1尾1前後サイズ」やお祝い時の「祝い鯛(焼き鯛)1kgサイズ」も取り扱っています。 ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。 鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足し...
JAタウン
7,500円
さかなクンもオススメ!宇和島流の鯛めしをぜひご賞味ください! 黒潮の豊かな恵みを受ける愛媛県宇和海。 徹底した管理基準によって実現した「本当にうまい」養殖真鯛、「愛鯛」。アツアツのご飯に、ぷりっぷりの鯛の身とタレを乗せて、頬張れば、口の中に旨みが広がり、お腹も心も大満足です。 【内容量】 真鯛スライス 100g(10切)×5p タレ 30ml×5p 【原材料】 真鯛スライス 真鯛(愛媛県産・養殖) タレ しょうゆ(小麦・大豆を含む)、本みりん、米発酵調味料、いりごま、鯛だし(真鯛あら、昆布) 【栄養成分】 真鯛スライス 熱量146kcal、たんぱく質21.2g、脂質5.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.1 g (100gあたり推定値) タレ 熱量45kcal、たんぱく質1.26g、脂質0.42g、炭水化物9.06g、食塩相当量2.58g (1袋あたり推定値) 【賞味期限】 製造(加工)より 180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】 添付のタレに生卵を溶き、真鯛の切身を漬け込んでからお召し上がりいただく、宇和島流がおすすめです。 【注意点】 冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【製造者】 愛媛県漁業協同組合連合会 水産物加工センター
JAタウン
7,910円
特許製法「超冷薫」で「驚きのぶり」をご堪能いただけます ●特許製法「超冷薫」 特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで血を取り除いた「驚きのぶり」をご堪能下さい。 魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。 今まで経験したことのないぶりの美味しさを味わっていただけます。 ブリの旬である冬場に、脂の乗りがよい健康な魚体を選定し、毛細血管まで血液を除去した後、加工・保存しています。 魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素に分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。 この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を何時でもどこでも堪能することが出来ます。 ●愛媛県の豊後水道で養殖 愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式の海岸が多い養殖に適した県です。 真鯛・ブリ等の養殖が盛んな養殖生産地で鮮度良く生産・加工された超冷薫製品の美味しさを是非味わっていただければ幸いです。 ●お勧めのお召し上がり方 抜群の鮮度なので解凍後お刺身で食べることが可能です。 切り身を焼き魚や煮物に使用してもブリ本来の旨味がお口の中で広がります。 その他にも、カルパッチョにしてパーティに、キャンプ等のレジャーでも大活躍です!! ************* 【原 材 料】鰤(愛媛県・養殖) 【内 容 量】約1kg ※グラム数は多少前後する恐れがあります。3~5パックに小分けしております。 【消費期限】製造日より700日 【保存方法】要冷凍(マイナス18℃以下で保存してください。) ◎この商品はクール代を別途頂戴しております。 この商品は愛媛県から発送いたします。 ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
にっぽんマルシェ楽天市場店
5,810円
【商品特徴】出荷場に隣接した加工場で朝〆とれたて新鮮鮮魚を一夜干しにしています。 「新鮮加工」「低温熟成」「低温乾燥」の鮮度と温度にこだわった独自の製法で見た目も鮮魚に劣らない、旨味を熟成・凝縮した至福の逸品です。 1枚ずつ真空パック入りなので、調理も保存もとっても簡単。 グリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。 毎日の朝食に晩酌のお供に焼くだけ便利な商品をセットにしてお届けです。 ご贈答用にも大変人気の商品です。 商品説明メーカー所在地 原材料 真鯛の一夜干し:養殖真鯛 (愛媛県産)、食塩 カンパチの一夜干し:養殖カンパチ(愛媛県産)、食塩 ブリの一夜干し:養殖ブリ(愛媛県産)、食塩 真アジの一夜干し:養殖真あじ(愛媛県産)、食塩 サイズ 310×230×50(mm) 原産国 日本 内容量 真鯛の一夜干し×2、カンパチの一夜干し×2、真アジの一夜干し×2、ブリの一夜干し×2 アレルギー表示 なし 温度帯 冷凍 メーカー名 企業組合こもねっと愛媛県宇和島市蒋渕1068
JAタウン
6,980円
北は東北青森県、南は九州鹿児島県の「旨い」をセットにしました! 日本全国の「旨い魚」を一度に楽しめるセットです! 青森県産のほたて、愛媛県のブランド真鯛「愛鯛」、鹿児島県大隅のうなぎ蒲焼をセットにしてお届けします! 【内容量】 青森県陸奥湾産 ほたて貝柱 200g 愛媛県産 愛鯛 刺身用スライス 100g×2p(タレ付) 鹿児島県 大隅産うなぎ蒲焼 70g×2p (タレ、山椒付) 【原材料】 青森県陸奥湾産 ほたて貝柱 ほたて(青森県産) 愛媛県産 愛鯛 刺身用スライス 真鯛(養殖・愛媛県産)、タレ(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、本みりん、米発酵調味料、いりごま、鯛だし、(まだいあら、こんぶ)) 鹿児島県 大隅産うなぎ蒲焼 うなぎ(鹿児島県産)、しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、水あめ、みりん、うなぎエキス/増粘剤(加工でん粉) たれ・山椒:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、みりん、砂糖、デキストリン、水あめ、はちみつ、かつお節、食塩、ホタテ貝エキス、山椒 【栄養成分】 青森県陸奥湾産 ほたて貝柱 熱量88kcal、たんぱく質16.9g、脂質0.3g、炭水化物3.5g、食塩相当量0.3g 愛媛県産 愛鯛 刺身用スライス 熱量146kcal、たんぱく質21.2g、脂質5.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.1g 鹿児島県 大隅産うなぎ蒲焼 熱量293kcal、たんぱく質23.0g、脂質21.0g、炭水化物3.1g、食塩相当量1.3g (いずれも100gあたり推定値) 【賞味期限】 180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】 ほたて貝柱・愛鯛 刺身用スライス 解凍してお刺身・丼などでお召し上がりください。 鹿児島県 大隅産うなぎ蒲焼 湯煎:凍ったまま...
JAタウン
5,980円
・北は東北青森県、南は四国愛媛県の「旨い」をセットにしました! 日本全国の「旨い魚」を一度に楽しめるセットです! 青森県のほたてと青森県産の本マグロを使用した漬け丼の素、愛媛県のブランド真鯛「愛鯛」をセットにしてお届けします。 【内容量】 青森県陸奥湾産 ほたて貝柱 200g 愛媛県産 愛鯛 刺身用スライス 100g×2p(タレ付) 青森県産 天然本鮪贅沢漬け 100g×2p 【原材料】 青森県陸奥湾産 ほたて貝柱 ほたて(青森県産) 愛媛県産 愛鯛 刺身用スライス 真鯛(養殖・愛媛県産)、タレ(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、本みりん、米発酵調味料、いりごま、鯛だし、(まだいあら、こんぶ)) 青森県産 天然本鮪贅沢漬け クロマグロ(青森県産)、タレ(醤油風調味料、合成清酒、本みりん、しょうゆ)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア等)、保存料(アルコール、ビタミンB1)、酸味料、着色料(カラメル色素)、香料、(一部に小麦、乳成分を含む) 【栄養成分】 青森県陸奥湾産 ほたて貝柱 熱量88kcal、たんぱく質16.9g、脂質0.3g、炭水化物3.5g、食塩相当量0.3g 愛媛県産 愛鯛 刺身用スライス 熱量146kcal、たんぱく質21.2g、脂質5.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.1g 青森県産 天然本鮪贅沢漬け 熱量145kcal、たんぱく質17.3g、脂質7.2g、炭水化物2.8g、食塩相当量1.53g (100gあたり推定値) 【賞味期限】 製造(加工)より90日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】 召し上がる直前に解凍してください。 解凍後は「お刺身」「丼」でお楽しみください。 【注意点】 解凍した商品の再凍結は品質を損ないますので避けてください。...
築地魚群
5,940円
【内容(量)】真鯛フィレ約350g、真鯛の頭(半割)とアラ、ボイルホタテ4個、魚屋の八方だし1個(8g×7袋) 【原材料(産地)】養殖真鯛(愛媛)、ホタテ(北海道)、だし(国産) 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月 【注意点】真鯛は1尾をおろしてパック詰めしているため重量が350g前後となります。魚の食べ方としてしゃぶしゃぶが人気です。真鯛といえば魚の王様です。真っ白なキレイな身に旨味がたっぷりとつまっています。真鯛の旨味は他の魚を大きく上回っています。その真鯛を贅沢にしゃぶしゃぶにしてください。このセットの真鯛は食べやすいように、フィレ(3枚おろし)にした後に腹骨と血合い骨を取り除いてあります。お刺身用で生食が可能です。生食可能の真鯛ですから、だしにさっと鯛の切り身をくぐらせたらお召し上がりいただけます。だしには魚屋の八方だしと真鯛のアラ(頭と骨)をおつけしています。化学調味料を使わない澄んだだし汁が真鯛の旨味を引き出します。しゃぶしゃぶで残った真鯛は、一晩漬けタレ(酒と味醂を沸騰させ、そこに醤油を入れたもの)に漬けてください。翌日、絶品の鯛茶漬けとなります。 セット内容 写真のセット内容を発泡箱に入れてお届けします。 鍋セットについて 豊洲市場より極上の海鮮鍋をお送りします。 鍋の作り方 セット以外の食材は下記を参考にお好みで別途ご用意下さい。
にっぽんマルシェ楽天市場店
5,810円
【商品特徴】多様な味わいを楽しめるセットです。 バジルの香る真鯛のバジルソース、藻塩で製造した麹の風味豊かな旨味のカンパチの藻塩麹、人気の照り焼きソースのブリの照り焼き、漁師の沖漬の味、真アジの沖漬です。 電子レンジ・湯煎調理対応のお手軽のお魚料理ができる逸品です。 それぞれの調味料による味付けで、お魚の苦手な方でも食べやすく仕上がっております。 袋のまま、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱もしくは湯煎5分で、あっという間に本格魚料理が驚きのスピードで出来上がります。 「子供にお魚を食べさせたい」「簡単にできる時短料理が欲しい」「キッチンを汚さず美味しい魚料理が食べたい」という願いを実現させてくれる自信作です。 商品説明メーカー所在地 原材料 真鯛のバジルソース:養殖真鯛 (愛媛県産)、バジル、オリーブオイル、松の実、ニンニク、食塩 カンパチの藻塩麹漬:養殖カンパチ(愛媛県産)、米麹、食塩ブリの照り焼き:養殖ブリ(愛媛県産)、砂糖、醤油(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦)、みりん(水飴、・麹及び米麹の醸造調味料・醸造酢)、酒(醸造調味料(米・米麹)・ぶどう糖果糖液糖・酸味料)、食塩/アルコール、酸味料 真アジの沖漬:養殖真アジ(愛媛県産)、醤油(小麦・大豆を含む)、発酵調味料(液状ぶどう糖・酒精・酒粕分解液)、味噌、白ごま、かつお節エキス、さば節、むろあじ節、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴、食塩/甘味料(ステビア・甘草) サイズ 310×230×50(mm) 原産国 日本 内容量 真鯛のバジルソース×2、カンパチの藻塩麹×2、真アジの沖漬×2、ブリの照り焼き×2 アレルギー表示 大豆、小麦、ごま、さば 温度帯 冷凍 メーカー名 企業組合こもねっと愛媛県宇和島市蒋渕1068
MALTTO
8,620円
2kg台の脂の乗った養殖真鯛を独自技術「快眠〆」を施しお届け致します。お届け後切るだけでお刺身は勿論、鯛しゃぶ、塩焼き、お煮付けと様々なお料理でお召上がり頂けます。快眠〆を施した鯛は臭みの無いスッキリとした味わいです。■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:冷蔵■アレルゲン表示:(義務7品目)無■アレルゲン表示:(推奨21品目)無■賞味期限:4日■規格:養殖真鯛 皮付背 1節/腹1節、皮無背 1節/腹1節、アラ(合計約1.5kg)■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:〇・熨斗対応:〇・のし表書き:〇・のし名入れ:〇■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3~7営業日以内の発送予定。
日本海の幸 新潟・魚水島
7,500円
◆水揚げ当日に獲れたて発送!! ◆鮮度抜群、一番美味しい時期の鯛をお届けします。 ■新潟県産 マダイ ■内容量/約1.5kg〜1.9kg 1尾 ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/お届けの翌日まで ■市場休み(日・祝・その他不定休)の場合は発送もお休みとなります。 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ◆春、桜の咲く頃に旬を迎える真鯛を「桜鯛」と呼びます。 産卵時期を迎えるので、脂がのって最高に美味しい時期です。 ◆刺身はもちろん、塩焼きや煮つけなどでも 鯛の白身独特の旨味をたっぷり楽しめます。 商品説明 名称 マダイ 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・冷蔵 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 約1.5kg〜1.9kg×1尾 保存方法 要冷蔵 賞味期限 お届けの翌日まで 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7
日本海の幸 新潟・魚水島
5,500円
◆水揚げ当日に獲れたて発送!! ◆鮮度抜群、一番美味しい時期の鯛をお届けします。 ■新潟県産 マダイ ■内容量/約1.0kg〜1.4kg 1尾 ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/お届けの翌日まで ■市場休み(日・祝・その他不定休)の場合は発送もお休みとなります。 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ◆春、桜の咲く頃に旬を迎える真鯛を「桜鯛」と呼びます。 産卵時期を迎えるので、脂がのって最高に美味しい時期です。 ◆刺身はもちろん、塩焼きや煮つけなどでも 鯛の白身独特の旨味をたっぷり楽しめます。 商品説明 名称 マダイ 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・冷蔵 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 約1.0kg〜1.4kg×1尾 保存方法 要冷蔵 賞味期限 お届けの翌日まで 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7
伊勢志摩魚屋 山藤 やまとう
7,776円
商品名 活アワビセット 産地 愛媛・宮城・北海道・韓国 商品お届け内容 活アワビ80g〜90gサイズ(養殖) 賞味期限 生食は冷蔵で発送日を含めて3日間 商品についてのご説明 お受取になりましたらなるべく早めに冷蔵庫などに保管して 下さい。 ヤマト運輸冷蔵便でお届けを致します。 同梱商品が冷凍商品の場合は冷蔵便で一緒にお届けをさせて 頂きます場合がございます。 商品の美味しい召し上がり方について お造りはもちろん、鮑ステーキに、そのまま焼いて召し上がってください 同梱おすすめ商品 最高級ネギトロ 真鯛しゃぶしゃぶ 明太子あご落とし 出来たてをお届け 豪華海鮮丼セット 釜揚げちりめん お買い上げを頂きました商品や店の対応などにつきまして 率直なご意見ご感想をぜひお聞かせ下さい。感想を頂きました 皆様の中から毎月抽選で1000円分のお買い物券をプレゼント していますので皆様の書き込みをお待ちしています!
伊勢志摩魚屋 山藤 やまとう
5,184円
商品名 活アワビセット 産地 愛媛・宮城・北海道・韓国 商品お届け内容 活アワビ80g〜90gサイズ(養殖) 賞味期限 生食は冷蔵で発送日を含めて3日間 商品についてのご説明 お受取になりましたらなるべく早めに冷蔵庫などに保管して 下さい。 ヤマト運輸冷蔵便でお届けを致します。 同梱商品が冷凍商品の場合は冷蔵便で一緒にお届けをさせて 頂きます場合がございます。 商品の美味しい召し上がり方について お造りはもちろん、鮑ステーキに、そのまま焼いて召し上がってください 同梱おすすめ商品 最高級ネギトロ 真鯛しゃぶしゃぶ 明太子あご落とし 出来たてをお届け 豪華海鮮丼セット 釜揚げちりめん お買い上げを頂きました商品や店の対応などにつきまして 率直なご意見ご感想をぜひお聞かせ下さい。感想を頂きました 皆様の中から毎月抽選で1000円分のお買い物券をプレゼント していますので皆様の書き込みをお待ちしています!
ヒロセネットショップ楽天市場店
5,570円
【商品情報】お魚レストランシリーズ人気の4商品をセレクトしました。 癒しのフレーバーの「バジルソース」、愛媛のおふくろの味「麦味噌」、地元産藻塩で仕上げた麹の風味豊かな「藻塩麹」、生姜とごま油香る「中華ネギソース」の4点セットです。 しかも無添加の体に優しいセットです。 それぞれの調味料による味付けで、お魚の苦手な方でも食べやすく仕上がっております。 袋のまま、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱もしくは湯煎5分で、あっという間に本格魚料理が驚きのスピードで出来上がります。 「子供にお魚を食べさせたい」「簡単にできる時短料理が欲しい」「キッチンを汚さず美味しい魚料理が食べたい」という願いを実現させてくれる自信作です。【原材料】真鯛のバジルソース:養殖真鯛(愛媛県産) ,バジル、オリーブオイル、松の実、ニンニク、食塩 真鯛の藻塩麹漬:養殖真鯛(愛媛県産)、米麹、藻塩、食塩 真鯛の麦味噌漬:養殖真鯛(愛媛県産)、麦味噌(大麦、はだか麦、大豆)、食塩 真鯛の中華ネギソース:養殖真鯛(愛媛県産)、長ねぎ、ピーマン、生姜、えのき、酢、醤油、砂糖、ごま油、食塩【原産地】日本【保存方法】冷凍 -5℃以下で保存【アレルギー】大豆、ごま【内容量】真鯛のバジルソース×2、真鯛の藻塩麹×2、真鯛の麦味噌漬×2、真鯛の中華ネギソース×2
西京漬け・海産物 いしもと
6,180円
商品説明名称魚の味噌漬け 原材料名 さわら(国産)、サーモン(ノルウェー産)、真鯛(国産養殖)、金目鯛(国産、ニュージーランド産)、紋甲イカ(国産、東南アジア)、銀だら(アメリカ産)、まながつお(瀬戸内海産)、ぶり(国産養殖)、味噌、みりん、酒、食塩、調味料(アミノ酸等)【豚西京漬けー国産豚ロース、味噌、味醂、酒、醤油、はちみつ、調味料(アミノ酸等)】 内容量8切れ(いずれか4種×各2切)※紋甲イカは150g 賞味期限別途商品ラベルに記載(約2週間)保存方法要冷蔵(5℃以下で保存)製造者有限会社石本鮮魚 兵庫県姫路市飾磨区妻鹿1020079-246-1137 西京漬け 銀だら さわら サーモン 金目鯛 たい 紋甲イカ マナガツオ ぶり 西京漬 粕漬け 味噌漬け 西京味噌 焼き魚 漬け魚 漬魚 ギフト プレゼント 内祝 お中元 お歳暮 父の日 母の日 お取り寄せグルメ 魚 鮮魚 鮮魚加工品 国産 酒肴 おつまみ お惣菜 海産物 水産物 お礼 選べる 西京漬け【選べる4種 銀だら さわら 鯛 サーモン 金目鯛 紋甲イカ まながつお 豚ロース】西京漬け お歳暮 ギフト 送料無料 西京漬け 銀だら お取り寄せ 漬魚 鮭 専門店 京都風 魚 売れ筋 セット 詰め合わせ 銀鱈 粕漬け 西京焼き 豚味噌漬け 焼き魚 酒粕漬 至高の西京漬け ギフト 西京漬け 8種の中から選べる4種各2切れ セット本当に美味しい、こだわりの西京漬け。注文を頂いてから製造しております。手作り 西京漬け 5
和風雑貨と有田みかん心斎橋花房
5,200円
【送料無料(北海道、沖縄は別途1000円)】愛媛県宇和島市蒋淵(こもぶち)の大変きれいな海のこもねっとから、きれいな海で育てられた新鮮な真鯛を使ったお洒落でグルメなセットをお届けします。定番の「白味噌漬」、愛媛の田舎味噌「麦味噌漬」、地元産藻塩で仕上げた「藻塩麹漬」麦味噌ベースの「甘味噌漬」、多様な和の味わいを楽しめるセットです。それぞれの調味料による味付けで、お魚の苦手な方でも食べやすく仕上がっております。 袋のまま、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱、もしくは湯煎5分で、あっという間に本格魚料理が驚きのスピードで出来上がります。 「子供にお魚を食べさせたい」「簡単にできる時短料理が欲しい」「キッチンを汚さず美味しい魚料理が食べたい」という願いを実現させてくれる自信作です。 品名お魚レストラン 和食セット原材料真鯛の白味噌漬養殖真鯛(愛媛県産) 、米、大豆、食塩、水飴、/調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K) 真鯛の藻塩麹漬養殖真鯛(愛媛県産)、米麹、藻塩、食塩真鯛の麦味噌漬養殖真鯛(愛媛県産)、麦味噌(大麦、はだか麦、大豆)、食 真鯛の甘味噌漬養殖真鯛(愛媛県産)、味噌風調味料(麦味噌(大豆を含む)、はだか麦、米味噌、砂糖、還元水飴)、食塩/調味料(アミノ酸)保存方法要冷凍:-5℃以下賞味期限冷凍:180日内容量真鯛の白味噌漬×2・真鯛の藻塩麹漬2・真鯛の麦味噌漬×2・真鯛の甘味噌漬×2注意事項※開封後はお早めにお召し上がりください。製造者愛媛県宇和島市蒋淵企業組合こもねっと栄養成分表示100gあたり(推定値)真鯛の白味噌漬熱量164kcalタンパク質22.2g脂質3.8g 炭水化物9.8g食塩相当量1.6g真鯛の藻塩麹漬熱量154kcal タンパク質21.7g脂質3.8g炭水化物8.3g食塩相当量1...
えひめ逸品
6,264円
美味しく育った2kg前後の養殖真鯛を、生簀からあげたその日のうちにさばいて真空パックにしているので、鮮度抜群!下処理が不要で簡単に調理することができます。「お刺身」はもちろん、「お茶漬け」や「カルパッチョ」など、新鮮だからこそ満喫できる食べ方でぜひお召し上がりいただきたいです!コロナ禍により行き場をなくした絶品真鯛を全国に届けて、生産者さんたちを応援しましょう!ぜひ、皆様にご賞味いただきたい自慢の逸品です。※お皿・盛り付けはイメージです。食材は真空冷凍パックでお送りいたします。 名称 愛媛県産養殖真鯛 (お頭付き)3枚おろし 産地 愛媛県 賞味期限 冷凍保存で約3ヶ月保存可能 お届け方法 クール便 ※クール便でお届けいたしますので、宅配ボックスのお届けは出来かねます。予めご了承ください。 内容量 2kg前後 保存方法 冷凍保存
西京漬け・海産物 いしもと
7,990円
商品説明名称魚の味噌漬け 原材料名 さわら(国産)、サーモン(ノルウェー産)、真鯛(国産養殖)、金目鯛(国産、ニュージーランド産)、紋甲イカ(国産、東南アジア)、銀だら(アメリカ産)、味噌、みりん、酒、食塩、調味料(アミノ酸等) 内容量12切れ(各2切×6パック)賞味期限別途商品ラベルに記載(約2週間)保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)製造者 有限会社石本鮮魚兵庫県姫路市飾磨区妻鹿1020079-246-1137 西京漬け 銀だら さわら サーモン 金目鯛 たい 紋甲イカ ぶり 西京漬 粕漬け 味噌漬け 西京味噌 焼き魚 漬け魚 漬魚 ギフト プレゼント 内祝 お中元 お歳暮 父の日 母の日 お取り寄せグルメ 魚 鮮魚 鮮魚加工品 国産 酒肴 おつまみ お惣菜 海産物 水産物 豪華詰め合わせ内容価格 6,180 円価格 4,950 円価格 5,180 円
魚仕立屋・津本式 楽天市場店
5,900円
食べ方・食べ頃 - 商品詳細 商品名 白寿真鯛 分類 養殖 重量(kg) 約1.5~1.6 3枚下し 不可 産地 愛媛県 締め方、処理方法 脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理 配送方法 冷蔵 特徴/説明 赤坂水産では、白ゴマを用いた独自の飼料により真鯛を育成しています。これにより仕上がる真鯛は、身に蓄積されたセサミンにより鮮度と美味しさとお客様の健康を保ちます。 その他にも、餌切りのタイミングや飼育環境、厳選、締め方等について、長期熟成のために徹底的に管理された真鯛、それが白寿真鯛です。用途によってサイズがお選びいただけます。刺身や塩焼き、カマ焼き等沢山のお好きな調理法でお楽しみ下さい。 仕立て師 赤坂 竜太郎 赤坂水産(有)
魚仕立屋・津本式 楽天市場店
7,700円
食べ方・食べ頃 届いた日は刺身で。熟成したものは焼き物や炙りで上品な味をご堪能下さい。 商品詳細 商品名 白寿真鯛ZERO 分類 養殖 重量(kg) 1.8kg前後 3枚下し 不可 産地 愛媛県 締め方、処理方法 脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理 配送方法 冷蔵 特徴/説明 限りある水産資源を増やすことは、養殖業に携わる私達の使命です。 しかし、これまでの養殖技術では、生産する魚の重量以上の水産資源を飼料として消費してしまっていました。 赤坂水産では、海の豊かさを守るため、魚粉を全く使用せず、植物性たんぱく質を原料とした餌で真鯛を仕上げ ました。それが白寿真鯛0です。 仕立て師 赤坂 竜太郎 赤坂水産(有)