輸入食材のお店【ラポルティ】
324円
infomation ちょい足しココナッツクリーム、小ポーションなので、使いきれるのがうれしい。パックはチャックつきです。 ココナッツミルクよりとろりとなめらかなのが、ココナッツクリームです。 パンケーキ、白玉、あんみつ、コーヒークリームに、など生クリームの代わりに甘いココナッツの風味が楽しめます。 ココナッツクリームは、ココナッツからとれるデイリーフリー(乳成分不使用)のなめらかなクリームで、中鎖脂肪酸を含み、濃厚で薫り高く風味をしっかり効かせたいメニューにおすすめです。エスニック料理以外にも、コクだしとして日本のカレーや煮込み料理の仕上げに加えたり、生クリームの代わりにパスタやグラタンなどに。もちろん、デザートにはぴったりです。 原材料名:ココナッツ、安定剤(増粘多糖類) 内容量:195ml(65ml×3個) 原産国名:インドネシア 保存方法: 直射日光を避け、常温で保存。
1,161円
カソナードは良質のサトウキビ100%から作られた、ハチミツやキャラメルの香りが特徴の赤砂糖です。 焼き菓子に使用すると、コクと豊かな風味を与えることができます。 加熱すると均一に溶ける性質があるので、クレームブリュレのキャラメリゼにもぴったり。 きび砂糖とカソナードの違い ・カソナードは精製されていない砂糖 ・きび砂糖は精製途中の砂糖液を煮詰めて作ったもの どちらもさとうきび100%で作られていることには変わりありませんが、カソナードはサトウキビに元来含まれている風味がより感じられます。 原材料名:サトウキビ糖 内容量:750g 原産国名:フランス バニラ風味のクレームブリュレ ココット6個分 ラ・ペルーシュ カソナード 80g 卵黄 4個 牛乳 200ml 生クリーム 600ml バニラ 1本 1)鍋に牛乳、生クリーム、バニラのさやと棒を入れて沸騰させる。 2)卵黄とカソナードを白っぽくなるまで混ぜ合わせる。 3)1を2に少しずつ加えて混ぜ合わせる 4)バニラのさやを取り除いた3をココットに注ぎ入れ、100℃のオーブンで約50分間焼く。 5)冷めた4の表面にカソナードを振りかけて、グリルオーブンまたはガスバーナーでキャラメル状にする。
410円
マレー半島の西方に位置するペナン島に伝わる伝統的な料理「マサメラ」風にアレンジしました。 トマトをベースにし、唐辛子を効かせてスパイシーに仕上げた辛口のカレーです。 infomation 内容量 180g 原産国 タイ 原材料名 鶏肉、トマト、グリンピース、ココナッツミルク、レモングラス、食用こめ油、カシューナッツ、砂糖、クリーム(乳製品)、食塩、ガランガー、シャロット、にんにく、唐辛子、香辛料、増粘剤(加工でん粉) 保存方法 この製品は、レトルトパウチ食品ですので、保存料は使用しておりません。室温で長期保存ができます。
1,512円
ハンガリーのアカシアから採蜜されたコムハニーです。 こちらは小さい200gサイズ(大きな400gはこちらから) アカシアは、クセがなくさわやかな甘みとフレーバーが楽しめます。 巣箱から切り出したコムハニーは、プロポリス、ローヤルゼリー、花粉といった栄養素が、含まれています。白い蜜蝋(みつろう)は胃壁や腸の付着物を除去するといわれています。口に蜜蝋が残りますが食べられます。 そのままヨーグルトやアイスクリームに混ぜて、お召し上がりください。 蜜蝋(みつろう)をお好みの量を取り分けて、パンケーキや熱いトーストにのせて巣蜜の食感をお楽しみください。 ・ホットケーキやブルーチーズと合わせてピザヤトーストなど。 ・クリームチーズの入ったパンケーキやアイスクリームには相性が抜群です。 ・バターを混ぜてクリーム状にすると、シャリシャリ食感を楽しめます。 ・お肉料理、デザートのアクセントに。 女性には嬉しい美容効果が期待できます。 *アカシア(蜜源)特性で粘度が弱く、溶けやすいのが特徴です。 そのためあらゆる料理にしようしやすい仕様となっております。商品によっては溶けている商品もありますが、品質には問題はございませんので、ご了承願います。 名称:巣はちみつ(COMB HONEY) 原材料名:はちみつ(蜜源 アカシア) 内容量:400g 原産国名:ハンガリー 保存方法:直射日光を避け常温で保存 *蜂蜜は抵抗力がない1歳未満の乳児には与えないで下さい。
691円
世界各国の一流ホテルで使われている、保存料を一切使わないホームメイドスタイルジャム。 全体の70%に果肉を使用し、平均糖度約41度。 まるで、生の果実がそのまま入っているようなさわやかな香りと、ナチュラルな風味 こだわり派も大満足の1品。 厳選したポーランド産イチゴを丁寧かつシンプルな製法により仕上げました。自然そのままの繊細な香り・食感を堪能いただけます。 果肉70%使用・70%果実!甘さ控えめ。 アイス・ヨーグルト・パンケーキ・かき氷に! 賞味期限:2021/10/15 名称:いちごジャム 原材料名:いちご、砂糖、レモン濃縮果汁/ゲル化剤(ペクチン:りんご由来) 内容量:200g 原産国名:オーストリア 保存方法:直射日光を避け常温で保存。 低糖度ジャムの保存について ・開栓後は10℃以下で保存し、清潔なスプーン等を使用してお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり):熱量:169kcal、蛋白質:0.5g、脂質:0.1g、炭水化物:41.4g、食塩相当量:0.03g*推定値 オーストリアのジャムの名門、ダルボ Austrian Alpsの大自然に囲まれた古都Insbruckから東に30km程の町、Stansにダルボ社はあります。 1879年創業のファミリーカンパニーで、ジャム、ハチミツ、フルーツシロップを製造するオーストリア最大手の食品加工業者であり、それぞれの分野で国内のマーケットリーダーとなっています。 ダルボブランドに必ず付される“NATURREIN"の語句は、すべて天然素材を使用という意味です。 フルーツ本来の味・香り・色を最良の物として表現するために開発された、独自の製法で生産されたジャムは期待を裏切りません。ウィーンの高級ホテル、ホテルザッハのザッハトルテに使われているアプリコットジャムはダルボ社製...
550円
カシス・マスタード 105g 世界の三ツ星レストランのシェフにも愛用されている丁寧に作られた高品質なマスタード。 マスタードとカシス、2つのディジョンの名産を組み合わせました。カシスの甘い酸味はマスタードによく合います。ややマイルドです。 肉料理(特に牛肉)、ソースやドレッシングの彩りにぴったりです。お菓子の材料としても使えます。 厳選した原料を使い伝統的な石臼挽き製法で作られ、摩擦熱が少なく、香りや味わいが飛ばないのでマスタードシードの繊細な香りが保たれています。 原材料名: マスタードの種、白ワイン、醸造酢、カシスクリーム(くろすぐり、砂糖、酒精)、塩、砂糖、香料、コチニール色素、酸化防止剤(ピロ亜硫酸K) 内容量:105g 原産国名:フランス 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 開封後はフタをしっかりと閉め、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。お召し上がりの際はよくかき混ぜてからご使用ください。分離することがありますが品質に問題ありません。 ファロ社の歴史は1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌで始まりました。創業以来、ファミリービジネスで昔ながらの製法を用いて、伝統ある本格マスタードを作り続けています。ファロマスタードは厳選した原料を使い、伝統的な石臼挽き製法を使用しています。石臼は、鋼鉄製の臼よりも摩擦熱が低いためマスタードシードの繊細な香りが保たれます。 その古来の技術から丁寧に作られた高品質なマスタードは世界の三ツ星レストランのシェフにも愛用されています。
216円
ケース入り数:25入です ココナッツの風味を活かしたプレミアムクリーム ココナッツミルクよりも濃厚で香りが良く上品な味わいです。エスニック料理、カレー、デザートやドリンクなど幅広くお使いください。タイカレー、ラクサ、カオソイ、デザートに infomation 内容量 200ml 原産国 インドネシア 原材料名 ココナッツ、安定剤(増粘多糖類) 保存方法 開封後は容器を移し変え、冷蔵庫で保存の上、なるべく早くお召し上がりください 開封前によく振ってからお開けください。低音で油脂が固まることがありますが、品質には影響ありません。湯せんなどで温めて戻してからご使用ください。
6,076円
ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて 熟成させました。オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成 により上品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませ ています。12年熟成の本商品は自然の甘みがぐっと深まり、アイス クリームやフルーツ、こってりとした肉料理や魚料理によく合います。 infomation 内容量 100ml 原産国 イタリア 原材料名 ぶどう果汁、ワインビネガー、酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法 常温暗所
388円
チキンの旨みにバターやカシューナッツのコクを加えたマイルドなインドカレー infomation 内容量 180g 原産国 タイ 原材料名 鶏肉、トマト、玉ねぎ、クリーム(乳製品)、ココナッツミルク、バター、カシューナッツ、香辛料、大豆油、ショウガ、にんにく、砂糖、食塩、増粘剤(加工でん粉)、(原材料の一部に小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存
7,128円
甘みを感じられるバルサミコ、これでドレッシングを作ったら絶品!! 樫の木樽で8〜10年寝かせた甘み・コク・酸味がある使いやすいバルサミコ酢。お料理に使うならこれ1本で十分!! 【使い方】さらさらより少しとろみもあります。そのまま旨み・味を生かしてドレッシング、焼いたお肉に少しかけたり、チーズ、アイスクリームにも使えます。 送料無料!2本セット 1本での販売 infomation 内容量:250ml×2本 原産国:イタリア 原材料名:濃縮ぶどう液、ワインビネガー 保存方法:開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。※ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
3,564円
甘みを感じられるバルサミコ、これでドレッシングを作ったら絶品!! 樫の木樽で8〜10年寝かせた甘み・コク・酸味がある使いやすいバルサミコ酢。お料理に使うならこれ1本で十分!! 【使い方】さらさらより少しとろみもあります。そのまま旨み・味を生かしてドレッシング、焼いたお肉に少しかけたり、チーズ、アイスクリームにも使えます。 送料無料!2本セット 1本での販売 infomation 内容量:250ml 原産国:イタリア 原材料名:濃縮ぶどう液、ワインビネガー 保存方法:開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。※ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
28,080円
25年熟成。最高級品 モデナ協会認定 伝統的バルサミコ酢 [ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE di MODENA D.O.P] 25年ものには、ボトルに 「EXTRAVECCHIO(エクストラヴェッキオ)」と表示 バルサミコ酢はイタリア、モデナ地方で葡萄を原料に作られた、伝統のあるお酢。1年に1度、樽を移し替えて長期間熟成させており、この25年はその中で最高級品にあたります。 バルサミコは現在、すっぱいものから、トロリと甘いものまで様々なタイプがありますが、これは 伝統的バルサミコ酢、と呼ぶことを許された、 厳しい規定をクリアしたバルサミコ酢です。 中世から続く、イタリアの歴史、バルサミコ酢の歴史をくみ、香りや味の芳醇さは他の追従を許しません。 ムッシーニという作り手は、北イタリアのモデナで歴史と伝統を守り、一貫した手作業で製造。香りの余韻の長さ、エレガントな味わいが特徴です。 ボトルには一切○○年という記載がありませんが、 25年ものには、ボトルに「EXTRAVECCHIO(エクストラヴェッキオ)」と表示されているのが、その証拠になります。 アイスクリーム、いちご、チーズ、お肉のグリルなどに、またそのままひとさじ味わうなど、本物のバルサミコ酢の味わいをぜひお楽しみください。
2,484円
ボトルがチューブタイプの素材のため、へこみが生じている場合もありますが、イタリア現地メーカー仕様によるもので、開封すると戻り、品質には問題ございません。 バルサミコのとろ〜り、甘いシロップです。 4年もののバルサミコをベースに葡萄シロップと澱粉でとろみをつけた、アイスクリーム、プリン、ホットケーキ等にお使いいただける、甘酸っぱいバルサミコ。 ムッシーニの作る香り高く、芳醇なバルサミコを使ったクレマバルサミコはひと味もふた味も違います。 【使い方】葡萄の香りとちょっと残る酸味が、甘さをひきたて、お料理やデザートの味をまとめてくれます。 infomation 内容量 150ml 原産国 イタリア 原材料名 濃縮葡萄液、醸造酢「バルサミコ酢(ワインビネガー、濃縮葡萄液、カラメル色素)」、増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(二酸化硫黄) 保存方法 開封後は、冷暗所に保管の上お早めにご利用願います。
4,989円
他メーカーの同じ熟成年数のものと比較すると、甘みが多いシリーズ! 飲んでも美味しく、お洒落な瓶が手元に置く楽しみを増やしてくれます。 数種の葡萄を圧搾しゆっくりと煮詰めたモストコットに、良質なワインビネガーを合わせ、木の樽で10年間熟成した芳醇なバルサミコです。酸味は少なく甘み中心。とろみがあります。 【こうして食べよう!】 デザートに(アイスクリーム、ヨーグルト、ゼリーなど)、 フルーツ、 生ハム、チーズ、お肉料理やサラダの仕上げに 内容量:250ml 原産国:イタリア 原材料名:ぶどう液、ワインビネガー 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 TERRA DEL TUONOについて 1892年設立、家族経営のアチェタイア"テッラ・デル・ツォーノ"。バルサミコ酢のもう一つの生産地レッジョエミリアにあります。代々受け継がれる、門外不出のレシピによって作られています。モデナ産に比べ生産量は少なく日本では殆ど目にすることのない逸品です。 バルサミコ 商品一覧はこちらから
5,265円
ケース入り数:25入です ココナッツの風味を活かしたプレミアムクリーム ココナッツミルクよりも濃厚で香りが良く上品な味わいです。エスニック料理、カレー、デザートやドリンクなど幅広くお使いください。タイカレー、ラクサ、カオソイ、デザートに infomation 内容量 200mlx25個 原産国 インドネシア 原材料名 ココナッツ、安定剤(増粘多糖類) 保存方法 開封後は容器を移し変え、冷蔵庫で保存の上、なるべく早くお召し上がりください 開封前によく振ってからお開けください。低音で油脂が固まることがありますが、品質には影響ありません。湯せんなどで温めて戻してからご使用ください。
3,888円
料理を美味しくする、コクと甘みのある中熟レベルのバルサミコ酢。酸味もまるい美味しいバルサミコ酢! サラダはもちろん、飲んでも美味しく、お洒落な瓶が手元に置く楽しみを増やしてくれます。 テッラデルツォーノ社の作る、爽やかな味わいと葡萄の香りが楽しめるモデナ産IGPバルサミコ酢です。樽熟成期間は5年。若い熟成のバルサミコですが、モストコットの配合料(煮詰めた窄汁)が高い為、ほどよく甘く、美味しい酸味とよくなじんで仕上がっています。サラダなどにはもちろん、飲むお酢としてもお使いいただけます。 【こうして食べよう!】 ドレッシング、お肉のソース、煮込みの隠し味、フルーツ、生ハム、チーズ、デザートに(アイスクリーム、ヨーグルト、ゼリーなど) 内容量:250ml 原産国:イタリア 原材料名:ぶどう液、ワインビネガー 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 TERRA DEL TUONOについて 1892年設立、家族経営のアチェタイア"テッラ・デル・ツォーノ"。バルサミコ酢のもう一つの生産地レッジョエミリアにあります。代々受け継がれる、門外不出のレシピによって作られています。モデナ産に比べ生産量は少なく日本では殆ど目にすることのない逸品です。
7,020円
口に含むとまず、とろりとした甘みに、葡萄の香りが広がります。後から穏やかな酸味が感じられる、お酢としてのバランスが秀逸。甘すぎず、酸っぱすぎず、絶妙なバランス 【使い方】そのままスプーンで食べても美味しく、アイスクリーム、フルーツ他、鴨やお肉、お魚のソース、極上の一皿を演出する1本です。 北イタリア、エミリアロマーニャ州モデナ地方で、長い歴史を誇る《ムッシーニ》。 ムッシーニ社の作るバルサミコ酢は、自家農園で栽培した葡萄を手摘みで収穫。絞った葡萄液を約2日間煮込み種酢を加え木樽に入れ、毎年樽の移し替えを行いながら香り付けしたバルサミコ酢です。工場製品に無い奥深い味わいが特徴です。 ムッシーニが作るバルサミコの味わい特徴は 「香り高い」 「エレガントな酸味を残す」 この2点です。 「香り高い」 バルサミコ酢の「バルサミコ」の意味は「香り高い」という意味です。 様々なバルサミコが工業生産されていますが、本来は「香り高いお酢」ということになります。 ムッシーニは、自分たちのレシピ、製法を代々続け、この香り高さを上手にまとめあげ、作り出しています。 「エレガントな酸味」 甘味の強いタイプでも、ただ甘いだけではなく、バルサミコ酢、つまりお酢本来の酸味を存在させています。この酸味は、お料理と出会ったときに全体の味わいをまとめ、引き立てる役割があります。 infomation 内容量 250ml 原産国 イタリア 原材料名 ぶどう液、ワインビネガー 保存方法 開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。 ムッシーニについて 北イタリア、エミリアロマーニャ州モデナ地方で、400年の歴史を誇る《ムッシーニ》。 自家農園で栽培した葡萄を使用し、歴史伝統を守り...
3,024円
熟成年数は短いのに、中熟レベルの甘みがあって酸味もまるい、爽やかで美味しいバルサミコ酢! サラダはもちろん、飲んでも美味しく、お洒落な瓶が手元に置く楽しみを増やしてくれます。 テッラデルツォーノ社の作る、爽やかな味わいと葡萄の香りが楽しめるモデナ産IGPバルサミコ酢です。樽熟成期間は2年。若い熟成のバルサミコですが、モストコットの配合料(煮詰めた窄汁)が高い為、ほどよく甘く、美味しい酸味とよくなじんで仕上がっています。サラダなどにはもちろん、飲むお酢としてもお使いいただけます。 【こうして食べよう!】 ドレッシング、フルーツ、生ハム、チーズ、デザートに(アイスクリーム、ヨーグルト、ゼリーなど) 内容量:250ml 原産国:イタリア 原材料名:ぶどう液、ワインビネガー 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 TERRA DEL TUONOについて 1892年設立、家族経営のアチェタイア"テッラ・デル・ツォーノ"。バルサミコ酢のもう一つの生産地レッジョエミリアにあります。代々受け継がれる、門外不出のレシピによって作られています。モデナ産に比べ生産量は少なく日本では殆ど目にすることのない逸品です。 モデナ産バルサミコ酢 スプリング(RossaSleeve)柄タイプ 250ml/テッラデルツォーノ
1,496円
ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの 代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年 取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸の ポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたものです。 生クリームやバターとの相性がよく、季節を問わず リゾット、パスタソース、スープ、肉料理のソースなどにお使い いただけます。 天然ポルチーニ茸をスライスして乾燥。形のよいものだけをセレクトした「高級」です。大きなスライスが見栄えよくお料理に! 香りの女王といわれるポルチーニ茸は、秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的な食材!食欲にダイレクトに訴えるこの香り! 【使い方】 軽く水洗いし、水に30分ほど浸け戻してお使いください(戻し汁も捨てないで、一緒に使います。 )戻したポルチーニはバターなどで炒めて使います。 ご注意:本品は天然の産品であり、殺虫剤などの農薬は一切使用していません。そのため野山の虫たちにも愛されてしまい、それらが付着する場合もありますが、無害ですので使用する際に軽く水で洗い流してください。 イナウディ(Inaudi)について イタリア北部クネオ県(ピエモンテ州)にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、モデナのバルサミコ、南イタリアの乾燥トマト等、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。 infomation 内容量 20g 原産国 イタリア 原材料名 ポルチーニ茸 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後は冷蔵庫か冷凍庫で保存...
680円
おうちカフェ気分♪不ぞろい角砂糖 コーヒーに良く合う、カフェでも使われるお洒落なお砂糖! infomation 内容量 250g 原産国 フランス 原材料名 きび糖 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存
4,752円
infomation ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造したバルサミコ酢。 このノヴィツィオは3年の熟成。 バルサミコのもう一つの生産地「レッジョエミリア」産 バルサミコ酢のもう1つの生産地「レッジョエミリア」。 日本ではバルサミコといえば8割が「モデナ」産であり、レッジョエミリア産はつまり2割だけ。 モデナ産の製造品と違い、ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し、全て手作業により製造した商品です。 じっくりと作られた、葡萄本来の、葡萄のジュースがゆっくりと発酵しバルサミコとなった、奥深い味わいがあります。 【使い方】 さわやかな酸味がありつつ、後口には甘さも感じられる、丁寧なつくりのバルサミコ酢。ドレッシング、チーズ、生ハム、フルーツにどうぞ。 内容量:250ml 原産国:イタリア 原材料名:ぶどう液 保存方法:開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。 PICCI(ピッチ)について レッジョエミリアの町境カブリアゴ村にある、17世紀に建てられた宮廷の庭にピッチのバルサミコ製造所があります。規模は小さく、また、古くから伝わる製法を今も守り続け、できるバルサミコ酢は数が限られています。 葡萄の果汁のみを使ってゆっくりお酢化させているため、酸はやわらかく、干し葡萄のような奥深い香りがあります。
10,044円
ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造した商品です。 【使い方】 とろりと甘い、でも葡萄本来の味のように酸味もほんのり。熟成の味わいを楽しめる1本です。チーズ、生ハム、子羊や豚のグリルのソースとして。デザートにも。 レッジョエミリアのバルサミコって? バルサミコ酢のもう1つの生産地「レッジョエミリア」。 日本ではバルサミコといえば8割が「モデナ」産であり、つまり2割だけがレッジョエミリア産なのです。 モデナ産の製造品と違い、ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し、全て手作業により製造した商品です。 じっくりと作られた、葡萄本来の、葡萄のジュースがゆっくりと発酵しバルサミコとなった、奥深い味わいがあります。 infomation 内容量 100ml 原産国 イタリア 原材料名 ぶどう液 保存方法 開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。
961円
江戸の調味料「煎酒(いりざけ)」、上質なかつおだしの風味に、質の良い紀州南高梅の梅酢を合わせました。 オリーブオイルと1:1、コショウ少々で美味しい和風ドレッシングに! 煎酒(いりざけ)とは? 煎酒は、日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことこと煮詰めた、江戸時代の食卓では欠かせなかった調味料です。 銀座三河屋の煎酒は、和歌山県で丁寧に育てられた、質の良い紀州南高梅の梅酢を使用。 塩分は一般的な醤油よりも少なく、まろやかでヘルシーな調味料に仕立てました。 かつお節の旨みと梅干の塩気が、豆腐料理、イカや白身魚の刺身、鍋物のつけ汁に、野菜のドレッシングに、また、和え物やお料理の隠し味などによく合います。 身体にやさしい新鮮な風味をお楽しみください。 名称:煎酒(いりざけ) 原材料名:梅酢、しょうゆ、かつおぶしエキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:300ml 保存方法:直射日光を避け常温で保存 *梅酢の成分が浮遊または沈殿することがありますが、品質には問題ありません。よく振ってからご使用ください。 *明栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
おうちカフェ気分♪不ぞろい角砂糖のブラウン・未精製タイプ コーヒーに良く合う、カフェでも使われるお洒落なお砂糖! infomation 内容量 250g 原産国 フランス 原材料名 サトウキビ糖・カラメル色素 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存
キッチン88 鶏肉のガパオ炒め 180g 火を入れると特有のスパイシーな香りが立つホーリーバジルと唐辛子の辛さを活かした、ピリ辛の炒め料理。目玉焼きを用意して 店長コメント: 辛み強め!すでに販売中のアジアンディーナーの 「鶏肉のバジル炒め 180g」に比べて辛さをしっかり感じます! 【お召し上がり方】 ・お湯で温める場合:裏面と表面のラベルをはがします。 レトルトパウチの封を切らずに、そのまま熱湯の中に入れ、2〜3分ほど沸騰させて下さい。 ・電子レンジの場合:中身を深めの耐熱容器に移し、ラップをかけて温めてください。パウチのまま電子レンジで加熱しないでください。 内容量:180g / 原産国:タイ / 原材料名:鶏肉、玉ねぎ、唐辛子、ホーリーバジルリーフ、醤油、オイスターエキス、食用こめ油、砂糖、増粘剤(加工でん粉)、(原材料の一部に小麦を含む)/ 保存方法:高温多湿を避け常温で保存。 注意事項: 加熱中、袋がふくらむことがあります。 加熱後のレトルトパウチは熱くなります。ヤケドなどには十分ご注意下さい。 電子レンジを使用する場合は、熱くなった具やソースがはねる事がありますので、ラップを取る際はご注意下さい。 この製品は、レトルトパウチ食品ですので、保存料は使用しておりません。室温で長期保存ができます。
infomation ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造したバルサミコ酢。 このコンディメントピッチは7年の熟成。 バルサミコのもう一つの生産地「レッジョエミリア」産 バルサミコ酢のもう1つの生産地「レッジョエミリア」。 日本ではバルサミコといえば8割が「モデナ」産であり、レッジョエミリア産はつまり2割だけ。 モデナ産の製造品と違い、ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し、全て手作業により製造した商品です。 じっくりと作られた、葡萄本来の、葡萄のジュースがゆっくりと発酵しバルサミコとなった、奥深い味わいがあります。 【使い方】 さわやかな酸味がありつつ、後口には甘さも感じられる、丁寧なつくりのバルサミコ酢。ドレッシング、チーズ、生ハム、フルーツにどうぞ。 内容量:125g 原産国:イタリア 原材料名:ぶどう液 保存方法:開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。 PICCI(ピッチ)について レッジョエミリアの町境カブリアゴ村にある、17世紀に建てられた宮廷の庭にピッチのバルサミコ製造所があります。規模は小さく、また、古くから伝わる製法を今も守り続け、できるバルサミコ酢は数が限られています。 葡萄の果汁のみを使ってゆっくりお酢化させているため、酸はやわらかく、干し葡萄のような奥深い香りがあります。
葡萄ジュースを煮詰めたもの「モストコット」を、樽にいれ、1年に1度入替えていく昔ながらの製法で作られています。10年熟成。 ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造した商品です。 ピッチのバルサミコの中でこの10年は、実は3年や7年のものに比べ「酸味」を感じます。もちろん熟成の奥深い香りは3年や7年よりもありますが、自然な「酢酸発酵」が十分におきたため「お酢」としての風味が出ているものです。3年や7年は、まだ「お酢」になる途中といった過程を楽しめる味わいで、葡萄ジュースの甘味の中にやさしい酸味がとけこんでいるような味わいです。 【使い方】 さわやかな酸味がありつつ、後口には甘さも感じられる、丁寧なつくりのバルサミコ酢。ドレッシング、チーズ、生ハム、フルーツにどうぞ。 内容量:100ml 原産国:イタリア 原材料名:ぶどう液 保存方法:開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。 レッジョエミリアのバルサミコって? バルサミコ酢のもう1つの生産地「レッジョエミリア」。 日本ではバルサミコといえば8割が「モデナ」産であり、つまり2割だけがレッジョエミリア産なのです。 モデナ産の製造品と違い、ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し、全て手作業により製造した商品です。 じっくりと作られた、葡萄本来の、葡萄のジュースがゆっくりと発酵しバルサミコとなった、奥深い味わいがあります。
1,127円
infomation 【標準茹で時間:9〜11分】 螺旋状の溝にしっかりソースが絡みます。角が鋭角なので食感も良いパスタです。トマト系やクリーム系のソース、サラダにも使えます。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます) 内容量:500g 原産国:イタリア 原材料名:デュラム小麦のセモリナ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
infomation 【標準茹で時間:12〜14分】 直径の大きな円柱形で存在感のあるショートパスタ。噛むほどに小麦の味が広がります。ラグーやクリーム系のソースと合わせたり、中にチーズを詰めても。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます) 内容量:500g 原産国:イタリア 原材料名:デュラム小麦のセモリナ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
infomation 【標準茹で時間:9〜11分】"三つ編み"という意味のソースがしっかり絡むパスタ。端が丸まっているため、ソースをよく抱き込むのが特徴です。ラグー、クリーム、オイル系とどんなソースとも相性抜群。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます) 内容量:500g 原産国:イタリア 原材料名:デュラム小麦のセモリナ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
1,263円
infomation 【標準茹で時間:18〜20分】 "オリーブの葉"という意味のパスタ。ほうれん草を練り込み、オリーブの葉の形をしています。クリーム系、チーズを使ったソースやトマトソースなどにも良く合います。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます) 内容量:500g 原産国:イタリア 原材料名:デュラム小麦のセモリナ、ほうれん草 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
infomation 【標準茹で時間:9〜11分】 ペン先のように斜めに切られた筒状のショートパスタ。表面に細かい溝がありソースが絡みやすくなっています。トマト系やクリーム系のソースに良く合います。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます) 内容量:500g 原産国:イタリア 原材料名:デュラム小麦のセモリナ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
ベトナムの鶏肉米麺うどん(フォーガー)用のスープベースです infomation 内容量 75g(4キューブ入り) 原産国 ベトナム 原材料名 砂糖、食塩、チキンエキス、野菜エキス、植物油脂、香辛料、調味料(アミノ酸)、香料、保存料(亜硫酸塩) 保存方法 高温多湿を避け保存
コクと辛味、爽やかな香りが際立つタイの辛口レッドカレー infomation 内容量 200g 原産国 タイ 原材料名 鶏肉、ココナッツミルク、じゃがいも、人参、砂糖、大豆油、香辛料、食塩、にんにく、唐辛子、シャロット、レモングラス、ガランガー、ショウガ、えびペースト、増粘剤(加工でん粉)、(原材料の一部に小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存
コクと辛味、爽やかな香りが際立つタイの辛口グリーンカレー infomation 内容量 200g 原産国 タイ 原材料名 鶏肉、ココナッツミルク、じゃがいも、人参、砂糖、大豆油、香辛料、食塩、にんにく、唐辛子、シャロット、レモングラス、ガランガー、ショウガ、えびペースト、増粘剤(加工でん粉)、(原材料の一部に小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存
2,106円
天日干しにした肉厚のトマトを、オレガノ、スイートマジョラムなどの ハーブとともにオリーブオイルに漬け込みました。 食べやすい大きさにカットしてサラダやアンティパストに、細かく刻んで パスタのトッピングに。またパン生地に練りこめば、おいしいトマト味の パンが出来上がります。 infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 トマト、オリーブ油、オレガノ、スィートマジョラム、ガーリック、パプリカ、ワニビネガー、塩、白ワイン、砂糖 保存方法 常温暗所
1,998円
上品で洗練されたイナウディ社のアンチョビを原料にして作った、 アンチョビとガーリックのペースト。本品とオリーブオイル(または 生クリーム)を1:3の割合であわせて温めると、お手軽に本格的な バーニャカウダソースが出来上がります。生野菜や茹で野菜の ディップにどうぞ。その他、お好きな調味料と合わせてサラダや 和え物、パスタ料理の仕上げにもお使いいただけます。 工夫次第で使い道の多い優れものです。 infomation 内容量 80g 原産国 イタリア 原材料名 アンチョビ、にんにく、オリーブ油、塩 保存方法 常温暗所
2,985円
上品で洗練されたイナウディ社のアンチョビを原料にして作った、 アンチョビとガーリックのペースト。本品とオリーブオイル(または 生クリーム)を1:3の割合であわせて温めると、お手軽に本格的な バーニャカウダソースが出来上がります。生野菜や茹で野菜の ディップにどうぞ。その他、お好きな調味料と合わせてサラダや 和え物、パスタ料理の仕上げにもお使いいただけます。 工夫次第で使い道の多い優れものです。 infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 アンチョビ、にんにく、オリーブ油、塩 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから
237円
いつでも簡単トムヤムスープを楽しめる、カップ入り 【召し上がり方】 カップの中に具材とスープベースをいれ、カップ外側の「FILLLINE」まで熱湯を注ぎ(約180ml)、よくかき混ぜて出来上がり infomation 内容量 90g 原産国 タイ 原材料名 具材/マッシュルーム、レモングラス、ガランガー、パセリ スープベース/レモングラス、ガランガー、唐辛子、食用油脂(大豆油)、シャロット、にんにく、カフィアライムリーフ、魚醤、ライム果汁、砂糖、香辛料、酸味料 保存方法 直射日光を避け常温で保存
356円
タイ料理に欠かせない。18ヶ月長期熟成のまろやかさ かたくちイワシを焼く18ヶ月熟成させた魚醤です。カルシウムやアミノ酸、DHAなどを含んだ天然のうまみ調味料です。 【使い方】 エスニック料理には欠かせない、醤油代わりに使えば簡単エスニック!カレー、トムヤムクン、煮物など infomation 内容量 200ml 原産国 タイ 原材料名 かたくちいわし、食塩、砂糖 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください
1,247円
日本人には馴染み深いツナと色鮮やかなグリンピースが たっぷりと入ったトマトベースのパスタソース。茹でたパスタに からめるだけで、簡単に本格的なパスタが出来上がります。 一瓶で約2人前。トーストしたパンの上にのせてカナッペにしたり、 ソテーした鶏肉や白身魚のソースとして、ピザのトッピングとしても お使いいただけます。 infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 トマト、ツナ、えんどう豆、オリーブ油、玉葱、野菜エキス、砂糖、香辛料 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから
432円
ベトナムでプレミアム商品のニュクマム! アンチョビ(かたくちいわし)を主原料としたベトナム産の魚醤。 一般的にタイ産のナンプラーよりも魚の香りが強く、塩気が薄いのがニュクマムの特徴です。 フーコック・ブランドのニュくマムは、雑魚の割合が低く、ベトナムでもプレミアム商品として有名です。 【使い方】 エスニックカレーやベトナムの万能調味料「ニュクチャム」のベースとしてお使い下さい。 うま味調味料として様々な料理のかくし味としてお使い下さい。 ニュクチャムの作り方 ニュクマム大さじ1に、砂糖小さじ1、レモン汁少々、水大さじ3を加えてよく混ぜ、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を適量加え、酢、コショウ、で味を調えます。 つけダレに、また炒め物などの隠し味にお使いください infomation 内容量 200ml 原産国 ベトナム 原材料名 かたくちいわし、食塩 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください
生春巻きに欠かせないソース。揚げ物につけても美味しい! 辛味、甘み、酸味のバランスよいディッピングソース 【使い方】 生春巻き、鳥の唐揚げ、てんぷら、エビフライなどのソースとして、いろいろ使えるソースです。 手軽に作れる「スイチリとマヨネーズのディップ」 スイートチリソースに対して半分の量のマヨネーズを加えて混ぜるだけで、野菜スティックやフライドポテト、ハンバーグや海老カツサンドによく合うディッピングソースがお楽しみ頂けます。 infomation 内容量 200ml 原産国 タイ 原材料名 砂糖、米酢、唐辛子、食塩、増粘剤(加工でん粉、キサンタン) 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください
イタリア生まれ!固めのざくっとした歯ごたえで、甘さ控えめ、香ばしい味!。チーズケーキの土台やお菓子作りにも活躍。 全粒粉とは、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。 お米にたとえれば玄米の状態の小麦を粉にしています。胚乳だけを使う通常の小麦粉(例えれば白米)と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高いといわれています。そのため、健康を目的として用いられることも多くあります。 繊維質をたっぷり含んでおり、噛むほどに風味が広がります。 内容量:330g / 原産国:イタリア/原材料名:小麦全粒粉、砂糖、ひまわり油、全卵、食物繊維、小麦ふすま、脱脂粉乳、液状ぶどう糖、麦芽エキス、食塩、膨張剤、香料、ビタミンC /保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存。
イタリア生まれ!固めのざくっとした歯ごたえで、そのままつまんでも美味しい全粒粉のクラッカー。 全粒粉とは、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。 お米にたとえれば玄米の状態の小麦を粉にしています。胚乳だけを使う通常の小麦粉(例えれば白米)と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高いといわれています。そのため、健康を目的として用いられることも多くあります。 繊維質をたっぷり含んでおり、噛むほどに風味が広がります。 内容量:385g(6枚入りx10パック) / 原産国:イタリア/原材料名:小麦全粒粉、ひまわり油、脱脂粉乳、麦芽エキス、食塩、イースト、膨張剤、ビタミンC /保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存。 ■ 自然な甘さと食感が味わえる、イタリア生まれの全粒粉クラッカー!■不足しがちな食物繊維が1日に必要な量の26%!(1パック6枚あたり)*栄養素等表示基準値(2015)による■クリームチーズやトマトをのせてオードブルにも最適!
280円
スマートイート パネンカレー 115g マッサマンカレーの次はこれがやみつきになるかも!タイではおなじみ「パネンカレー」が入荷しました。 パネンカレーは、タイ南部のココナッツミルクが効いた、クリーミーで香り高く濃厚なカレーです。レモングラスの香りが爽やかなのが印象的! ココナッツミルクとエスニックハーブ、そしてコリアンダーシードやクミンなどのスパイスでじっくりと煮込み、旨味とスパイスの風味が凝縮されています。 店長コメント:ほかのエスニックカレーと比べると、甘みがあってつい食べ進む濃厚さ、でもやはりタイ南部のカレー、気がつくと辛みもジワリと効き、食べ終わると汗が出てきます。 【お召し上がり方】 ・お湯で温める場合:裏面と表面のラベルをはがします。 レトルトパウチの封を切らずに、そのまま熱湯の中に入れ、2〜3分ほど沸騰させて下さい。 ・電子レンジの場合:中身を深めの耐熱容器に移し、ラップをかけて温めてください。パウチのまま電子レンジで加熱しないでください。 内容量:115g / 原産国:タイ / 原材料名:鶏肉、ココナッツミルク、レモングラス、にんにく、シャロット、ガラン用大豆油、砂糖、唐辛子、カフェアライムリーフ、食塩、バジルリーフ、えびペースト、香辛料 / 保存方法:高温多湿を避け常温で保存。 注意事項: 加熱中、袋がふくらむことがあります。 加熱後のレトルトパウチは熱くなります。ヤケドなどには十分ご注意下さい。 電子レンジを使用する場合は、熱くなった具やソースがはねる事がありますので、ラップを取る際はご注意下さい。 この製品は、レトルトパウチ食品ですので、保存料は使用しておりません。室温で長期保存ができます。
270円
少量で送料をお安くできるネコポス対応です。下の注意書きを必ずご確認ください。 トムヤムクンの素、材料を加えるだけ! 味付けはこれでバッチリ。 infomation 内容量 30g 原産国 タイ 原材料名 食塩、砂糖、大豆油、レモングラス、唐辛子、タマリンド、シャロット、にんにく、ガランガル、レモン果汁、調味料(アミノ酸等)、酸味料(クエン酸) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 【美味しいレシピ】(約3人分) 作り方 1)約480cc(約カップ2杯半)のお湯に、本品1袋を加えて溶かします。(お湯の量は味をみながら、お好みで加減してください) 2)エビ、フクロダケ、マッシュルーム、竹の子などのお好みの具材を加えて煮込みます。(魚介類は煮すぎると固くなるので注意) 3)仕上げにナンプラーやライム汁を加え、味を調えて出来上がり! *ペーストが固まっているときは、1分ほど湯せんをすると取り出しやすくなります メール便対応商品一覧はコチラ
全体の70%にバレンシアオレンジの果肉を使用したプレザーブスタイルで、苦味をおさえたタイプです。 世界各国の一流ホテルで使われている、保存料を一切使わないホームメイドスタイルジャム。全体の70%に果肉を使用し、平均糖度約41度。まるで、生の果実がそのまま入っているようなさわやかな香りと、ナチュラルな風味 ダルボ社は1879年創業のオーストリアの老舗フルーツ加工 メーカーです。 最高のフルーツだけを厳選し、レシピも果 肉の風味を生かした昔ながらのホームメイドスタイル。チロルの豊かな水と自然の中で、保存料を一切使わないナチュラルさにこだわっています。その品質の高さから、世界 各国の一流ホテルで使われ、高い評価と信頼を受けています。 全体の70%に果肉を使用し、ダルボ社のジャムの中でも果 実含有率が最も高いプレザーブスタイル。まるで、生の果 実がそのまま入っているようなさわやかな香りと、平均糖 度約41度の甘すぎないナチュラルな風味をお楽しみくださ い。 ウィーンの高級ホテル、ホテルザッハのザッハトルテに使 われているアプリコットジャムはダルボ社製で、朝食等に 供されるアプリコットジャムもダルボ社のものになります 。 名称:マーマレード 原材料名:オレンジ、砂糖、レモン濃縮果汁/ゲル化剤(ペクチン[リンゴ由来]) 内容量:200g 原産国名:オーストリア 保存方法:直射日光を避け常温で保存。 *開栓後は10度以下で保存し、清潔なスプーン等を使用してお早めにお召し上がりください。 果実含有率:70% 平均糖度:約41% 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:180kcal、蛋白質:0.4g、脂質:0.1g、炭水化物:44.4g、食塩相当量:0.05g*推定値 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
7,724円
dfe フライドパスタスナック 海老のアヒージョ味。24個入りケース 海老とにんにくの旨みがきいたバルの定番料理アヒージョ風味。デュラムセモリナ100 %使用の本格パスタを独自の特殊製法でカリッと美味しく揚げました。ビールやワインとの相性がとても良いスナック菓子です。 商品の原材料などは、商品画像をご確認ください。 お菓子一覧はこちらから
321円
dfe フライドパスタスナック 海老のアヒージョ味。 海老とにんにくの旨みがきいたバルの定番料理アヒージョ風味。デュラムセモリナ100 %使用の本格パスタを独自の特殊製法でカリッと美味しく揚げました。ビールやワインとの相性がとても良いスナック菓子です。 商品の原材料などは、商品画像をご確認ください。 お菓子一覧はこちらから
367円
少量で送料をお安くできるネコポス対応です。下の注意書きを必ずご確認ください。 infomation イタリア、スペイン料理、に欠かせないイカスミ!使いきりパックがうれしい。パスタ、リゾット、パエリア、イカの墨煮に。 4gの1パックでリゾット1人分、パスタ、パエリア2人分です。 ★お召し上がり方 通常の使用量:1パック4gで、2人分 ★簡単パスタ:コクを出すために、トマトソースをベースに、いかすみを加えるのがおすすめです。 *二人分のトマトソース180g程に4g1パック。 *トマト缶からソースを作る場合は、200g(400g缶半分)を使用。玉葱は1/8個ほどの量で。 *パスタ1人分は約80gで計算 先にソースを作っておいて、パスタに絡めると楽です。 →パスタやリゾットにあえると、真っ黒よりはグレー、茶色よりの色調です。この場合、おはぐろにはなりません。 ★使用量の加減:パスタやリゾットを真っ黒!に仕上げたい!ときは、倍量使います。1パックで1人分。だいぶ口の周りが黒くなる・・・可能性が高いです ★混ぜるコツ:ご使用前に白ワインや酒でよく伸ばしてから、ソースに加えてください。 必要な量は1パックあたり大さじ2〜3です。だまにならず、ソースになじみやすくなります 名称:イカスミペースト 内容量:8g(4g×2袋) 原産国:スペイン 原材料名:イカスミ、塩 保存方法:直射日光を避け、常温で保存。開封後はなるべく一度で使いきり、残った場合は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 イナウディ(Inaudi)について イタリア北部クネオ県(ピエモンテ州)にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。イナウディ社の商品は...
4,860円
ケース入り数:25入です 煮こみ料理やカレー、デザートに ココナッツミルクは、東南アジアでは欠かせない食材で、カレーやスープ等のエスニック料理、トロピカルカクテルやドリンクなどのベースとして、また製菓材料などに幅広く使われています。 「カラクラシック ココナッツミルク UHT」は、缶詰よりも加熱殺菌時間が短いUHT製法なので、ココナッツの風味をよりお楽しみ頂けます。 infomation 内容量 200mlx25個 原産国 インドネシア 原材料名 ココナッツ、安定剤(増粘多糖類) 保存方法 保存料を使用しておりませんので、開封後は容器を移し変え、冷蔵庫で保存の上、なるべく早くお召し上がりください 開封前によく振ってからお開けください。低音で油脂が固まることがありますが、品質には影響ありません。湯せんなどで温めて戻してからご使用ください。
6,868円
infomation 「カラクラシック ココナッツミルク UHT」は、缶詰よりも加熱殺菌時間が短いUHT製法なので、ココナッツの風味をよりお楽しみ頂けます。 煮こみ料理やカレー、デザートに ココナッツミルクは、東南アジアでは欠かせない食材で、カレーやスープ等のエスニック料理、トロピカルカクテルやドリンクなどのベースとして、また製菓材料などに幅広く使われています。 原材料名:ココナッツ、安定剤(増粘多糖類) 内容量:400mlx24個 原産国名:インドネシア 保存方法:保存料を使用しておりませんので、開封後は容器を移し変え、冷蔵庫で保存の上、なるべく早くお召し上がりください。開封前によく振ってからお開けください。低音で油脂が固まることがありますが、品質には影響ありません。湯せんなどで温めて戻してからご使用ください。
1,134円
ピュア ウォールナッツオイル 230g infomation くるみの豊かな風味が息づくオイルです。サラダドレッシングやソースによく使われているこのオイルは、温めると香ばしい香りが立ち、グリル料理やロースト料理を引き立てます。 品名:食用くるみ油 原材料名:食用くるみ油 内容量:230g 保存方法:直射日光を避けて保存。開栓後は暗所に保存し、お早めにご使用ください。 原産国名:イギリス * 落花生、小麦を使用した設備で製造しています。 *温度が約0度以下の所に長く放置するとオイルの天然成分が固まり、白くにごることがありますが、品質には問題ありません(温めると元に戻ります)。 AarhusKarlshamn UK Ltd, オーフスカールスハムン社 インターナショナルオイルコレクション 1990年、未だオリーブオイルを初めとした多種類の植物油に世界が注目していなかった頃、高級植物性油のコレクションとして英国から飛び出した“インターナショナルコレクション"オイル。 世界各地より選りすぐりの製油原料を調達し、洗練された技術のもので、まさに世界中の油のコレクションといえるラインナップを持っています。 デザイン性のある容器に収められたその容姿は趣味で集めたようにも見えます。すべて食用ですが、石鹸作りなどにも最適です。現在は北欧の主要製油メーカーであるAarhusKarlshamn ABに吸収統合され、25カ国以上に輸出されています。
1,832円
シチリアの北、地中海に浮かぶエオリア諸島リーパリ島産の 7〜9mmの粒ぞろいのケッパーを、シチリアの海塩に漬けました。 塩抜きしてからご使用ください。アクアパッツァやサラダ、 パスタ等に加えると、彩りと香り高い風味をお楽しみいただけます。 ケッパーには塩漬けのものと酢漬けのものがありますが、ケッパー そのものの味と香りを生かすには、何といっても塩漬けが お薦めです。 infomation 内容量 75g 原産国 イタリア 原材料名 ケッパー、塩 保存方法 常温暗所
1,674円
【お知らせ】 パッケージが以前の栗ぼうやのものに戻ります。 ・業務向け5キログラムもございます 【大容量 5KG 業務用】マレルバ イタリア産栗粉(ローストタイプ)5kg 500gの栗粉は下記商品もご用意しています。 ↓↓↓ デアテッラ イタリア産 栗粉 石臼挽き 500g ローストタイプ (Deaterra社) 【デアテッラの栗粉について】イタリアのカンパニア州サレルノにある村、ロッカダスピデIGP取得の栗を100%使用しています(Marrone di Roccadaspide IGP:ロッカダスピデ産栗)。石臼挽きのキメ細やかな栗粉です。マレッラと比べて、色は薄め、甘さはわずかに少なめですが、十分甘みがあります。また苦味やえぐみは少なくなっており、食べやすさはアップしました。石臼挽きの細やかでふんわりとやわらかい感触です。 イタリアの伝統的な製法で乾燥させた栗の粉です。イタリア産の栗のみを使用し、ローストを加えて風味と糖度をアップさせました。 パン・焼き菓子等の製菓材料としてはもちろん、スープ・パスタ・ニョッキといった料理にも幅広くご使用いただけます。 品名:栗粉/内容量:500g / 原産国:イタリア/原材料名:栗 /保存方法:冷暗所にて保管してください(開封後は冷蔵庫がおすすめです)。なお、長期に保管される場合は、冷凍保管いただければよりよい状態で保管いただけます。 ■ イタリアと栗。 ヨーロッパの街角では、屋台がホクホクの焼栗を売り始めると、秋の到来を感じさせるほどの風物詩として、愛され、親しまれている大人気の食べ物。栗粉はお菓子以外にお料理にも使われています。 古来より栗は、ヨーロッパ 各地で栽培されてきました。 中でもイタリアの栗は、 高い品質を誇り、収穫量 とともに有数の生産国といわれてきた歴史があります。 栗粉...
966円
さらさら使いやすい細粒状!ゲランドの塩生産者組合製、天日塩 大小2種類の振り口が付いていて、ご家庭でのご使用に向いています。調理用・食卓用、ともに使いやすい容器です。 ※固結防止剤を使用していないため湿気で固まる場合があります。 【使い方】料理の仕上げにささっと。 フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品! ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。 ナチュール・エ・プログレのマークは、厳密な検査をクリアした製品にのみ与えられる表示です。 ※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。気になる場合は取り除いてご使用下さい。 infomation 内容量 250g 原産国 フランス 原材料名 海水(フランス ) 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。
3,338円
ブナの薪を使用したオーブンで香りよくローストし、薄皮をむいた 赤パプリカの中にツナ、アンチョビ、ケッパーのペーストを詰め、 オリーブオイルとワインビネガーに漬けました。細かく刻んで パスタに絡めたり、ブルスケッタにのせるとおいしい一品が 出来上がります。見た目にも美しいこちらの商品はお好みの 大きさにカットして、そのままアンティパストとしてもお楽しみ いただけます。 infomation 内容量 190g 原産国 イタリア 原材料名 パプリカ、ツナ、オリーブ油、アンチョビ、ケッパー、塩、乳酸 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから
885円
セルピスのオリーブは、質の良さに自信あり 厳選された「カセレス種」使用!肉厚!完熟ブラックオリーブを楽しもう! 種ありタイプ、ビニールパックに入りの使いきりサイズ!オリーブの旨みをいかすため、塩気はしっかりあります! 【使い方】おつまみに、生ハムに添えて、サラダのアクセントに infomation 内容量 350g(固形量185g) 原産国 スペイン 原材料名 カセレス種ブラックオリーブの実、水、塩、酸味料(乳酸)、酸化防止剤(ビタミンC) 保存方法 開封後はガラス容器などに移し、冷蔵庫で保存
378円
セルピスのオリーブは、質の良さに自信あり 厳選された「マンサニーリャ種」使用!食用グリーンオリーブとしては、もっとも美味しいと言われるオリーブ。果肉の質・うまみが違います! 種ぬきタイプ、ビニールパックに入りの使いきりサイズ! 【使い方】おつまみに、生ハムに添えて、マティーニに使っても! infomation 内容量 175g(固形量75g) 原産国 スペイン 原材料名 マンサニーリャ種オリーブの実、水、塩、酸味料(クエン酸、乳酸)、酸化防止剤(ビタミンC) 保存方法 直射日光・高温を避け、開封後は冷蔵庫で保存しできるだけ早めにお召し上がりください。
