JAタウン
2,000円
ふくい「ふ」福井米菓あられ詰合せ 福井市で栽培されたもち米を100%使ったあられセットができました。 福井市産のもち米を100%使用のあられの詰合せです。ご自宅ではもちろん、見た目にもこだわった商品なので、手土産や贈り物としてもおすすめの逸品です。 肥沃な大地「福井平野」東には昼夜の寒暖差を生み出す山々が広がりそこより流れ出る豊富な清流 肥沃な大地と清らかな水で育った作物は私たちに恵みと幸せを届けてくれます。 福井県は、全国でも有数な米の生産地です。農地の9割は水田地帯であり、全国で一番おいしいお米と称されている「コシヒカリ」誕生の地でもあります。 また、麦や大豆、そばなどの栽培も盛んに取り組まれています。JA福井市ではこれらの作物を一貫した管理を行い品質にこだわった商品を日々、皆様の元へ出荷しています。 ≪種類は全部で6種類≫ ◆生姜こごめ ◆ざらめ糖 ◆鬼サラダ ◆木田ちそ ◆昆布サラダ ◆おちらし 農家の手で丹精込めて栽培された「米」は、あられとなり職人の手によりひとつひとつ丹念に焼き上げられました。 福井の「米」の旨さを引き出させる逸品に仕上がったあられは米どころ福井の味としてお楽しみください。 (原材料名) 【生姜こごめ】 もち米(福井県産)、うるち米(福井県産)、たまりしょうゆ(小麦、大豆を含む)、生姜、(福井市産)、砂糖、水飴、発酵調味料、 デキストリン、ポークエキス、香辛料/加工でん粉、 調味料(アミノ酸等)、アルコール 【ざらめ糖】 もち米(福井県産)、たまりしょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、水飴、発酵調味料、デキストリン、ポークエキス、香辛料/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、アルコール 【鬼サラダ】 もち米(福井県産)、食用植物性油脂、食塩、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等) 【木田ちそ】 もち米...
1,730円
時間と手間を惜しまずに、真心込めて育てられたおいしさ さばのへしこ ★へしことは 魚の糠漬けで、沿岸の漁師町を中心に“魚の腐敗を防ぎ、長期保存するための保存食として作られてきた“伝統料理! 一般的には秋から冬にかけて新米の糠が出回る頃に手作りで丁寧に漬け込まれ、夏の暑さを越え、約1年かけて美味しいへしこに生まれ変わります◎ ★へしこの由来 漁師が魚を樽に漬け込むことを「へし込む」といったことから、「へし込まれたもの」が略されて「へしこ」となったという説があります。 ★おいしく食べる方法 水で洗わずにそのまま焼くだけでおいしさ抜群! 焦げた糠と皮をめくると、“べっ甲のような飴色の輝き"が食欲を誘い、一口食べるだけで独特の風味と、香ばしさが口の中いっぱいに広がります。 身をほぐしてご飯のお供にするも良し、お茶漬けにして食べるも良し、炙ったり、 へしこパスタやへしこピザ等の創作料理にしてもおいしいですよ! 糠を落として生のまま薄くスライスする刺身も絶品で、毎晩の晩酌のお供にも最適です☆ 福井の伝統の味を ぜひ、一度お召し上がりください! 名 称:魚介類加工品 品 名:さばのへしこ 原材料名:さば(ノルウェー産)、米ぬか、食塩、しょうゆ、酒、唐辛子(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内 容 量:1本 賞味期限:製造日より180日 保存方法:要冷蔵(1℃~10℃)
3,900円
一粒一粒真心こめて ふる里の味 福井梅 使用しているのは紅映(べにさし)梅。全国でも福井県でしか栽培されていない希少品種で、実が熟してくるとその名の通り ほんのり赤く着色し、甘酸っぱい芳香につつまれます。 特徴としては、種が小さく果肉が厚いので、梅干しづくりに適している品種です。 福井梅は昭和61年から大相撲優勝力士に贈呈されています。 大切な方に送るのにぴったりな逸品です。 <しそ味 (塩分18%) 福井県産紅映梅を使用し、昔ながらの製法で無添加に仕上げた風味豊かな一品です。 【名 称】 梅干し 【原 材 料 名】 梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕 【原料原産地】 福井県(梅) 【賞 味 期 限】 製造より10ヵ月 【保 存 方 法】 直射日光を避け常温で保存
1,340円
□■福井梅 保存料無添加■□ 手軽に便利!福井梅を使った梅肉(ねり梅)です。朝のお弁当作りや、サラダ・パスタにと使い方はいろいろです。 昔ながらの「しそ漬け」です。 チューブタイプのため冷蔵庫でも大きく場所を取らず、使いたいときに使う分だけつかえます。 「しそ漬け」は昔ながらの梅干しを使い、調味料や添加物を一切使わず、塩としそだけで作り上げた味わいです。 ご飯の上に、おむすびの具に、手巻き寿司にとご飯のメニューによく合います。 肉料理との相性も抜群です。(塩分15%) いろいろなお料理のアクセントにお使いください。 【名称】梅干し(ねり梅) 【内容量】180g×3本 【原材料名】梅(福井県産)、漬け原材料「食塩、しそ」 【賞味期限】製造日より 300 日 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【配送方法】常温通常配送 商品に含まれるアレルギー物質 該当なし 栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー:28kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0.2g、炭水化物:6.0g、食塩相当量:14.7g
3,100円
福井県産ふくいサーモンお刺身用 福井育ちの国産サーモン 福井の海の低水温環境を活かした養殖により『ふくいサーモン』が生まれました。 上品な脂のりともっちりとした肉質、臭みのないさわやかな味わいが特徴です。 冷凍しても鮮魚と変わらない品質を保つことができるため、お刺身やカルパッチョなど幅広い料理で活躍してくれます。 〈〈商品内容〉〉 セット内容:サーモン柵 100g×3パック アレルゲン:さけ 賞味期限:出荷より30日 加工地:日本 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
2,680円
コシヒカリ ''ひかるちゃん'' 今年も新米の季節がやってきました! 肥沃な大地「福井平野」東には昼夜の寒暖差を生み出す山々が広がり、そこより流れ出る豊富な清流肥沃な大地と清らかな水で育ったお米は私たちに恵みと幸を届けてくれます。 “ 福井県は全国でも有数な米の生産地!" 農地の9割は水田地帯であり、全国で一番おいしいお米と称されている「コシヒカリ」生誕の地でもあります。 ぜひ、一度お召し上がりください♪ 名 ・・・称 コシヒカリ精米 原料玄米 単一原料米 福井県産コシヒカリ 令和5年産 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて下さい。
3,600円
第7回シーフード料理コンクール 全漁連会長賞受賞!! 国見の汐いか 農産物と同じく、水産物も漁獲が多くなれば価格は安くなってしまいます。 そこで、福井県の漁業を営む各家庭で以前から「汐いか」として自家消費されていたスルメイカを付加価値をつけて販売できればという思いや、浜の女性達の働く場の確保のためにこちらの商品が作られました。 第7回シーフード料理コンクールにおいて、『全国漁業協同組合連合会会長賞』を受賞!! 福井県で水揚げされたスルメイカに、唐辛子と塩で味付けしてあります。 唐辛子は製造者である「潮風グループ」さんたちが自ら栽培。 さらに、イカの目・口・筋を全て取り除いてあり、天然粗塩で味付けしてあります。 また、味はそのままで、従来より減塩しています。 冷凍のまま焼いてもよし◎煮てもよし◎、誰でも簡単に調理できる逸品です。 ★「国見の汐いか」のおいしい食べ方 必ず加熱してお召し上がりください。 冷凍のまま焼いでもすぐに食べることが出来ます。また大根・じゃがいもと煮物にしてもよく合います。 フライや天ぷらにするときは、自然解答してから調理ください。 この商品はいか1杯まるごと包装されています。いかを切る場合、冷凍のままでは怪我をする恐れがあるので、適宜解凍し、調理してください。 食卓のおかず、お酒のおつまみ、BBQ・・・ 幅広く使える便利な時短商品です。 浜のおっかちゃんの逸品をご賞味ください。 名称:汐いか 原材料:スルメイカ(日本海西部海域)、粗塩、唐辛子 内容量:1杯(約180g)×5パック 賞味期限:出荷から1ヶ月 保存方法:要冷凍-18℃以下 使用注意:加熱してお召し上がりください。
5,940円
淡泊な白身の中にある深い味わい 若狭ぐじ ★若狭ぐじとは 若狭湾でとれる標準和名アカアマダイのことで、角張った頭の形から「屈頭魚(くつな)」と呼ばれ、それがなまって「くじ」、「ぐじ」となったと言われています。 若狭ぐじの食べ方はいろいろありますが、若狭小浜の職人が丹精込めて作り上げる逸品です。 鮮度にこだわる5代目店主は、出荷する日の朝、自ら吟味し、競り落とした若狭ぐじを手早くさばきます。注文に応じて、加工します。 【一汐一夜干】 甘鯛の由来となった甘みのある身が、塩辛くならないように、少なめの塩をして、軽く干してあります。 塩で程良くしまった身は、焼き物はもちろん切り身にして汁物や、唐揚げ等でもおいしく頂けます。 若狭ブランドのニューフェイス「若狭ぐじ」をぜひ一度ご賞味ください! 品名:甘鯛一汐 原材料:甘鯛(福井県産)、食塩 賞味期限:出荷より5日 保存方法:要冷蔵 10℃以下にて保存してください。 内容量:2匹 お召し上がり方:焼いて下さい
2,920円
福井県産の新ブランド米 「いちほまれ」 コシヒカリ発祥の地「福井県」が持てる技術の枠を集め、およそ6年の月日をかけて開発し、20万種から選ばれた新時代のブランド米です。 ★いちほまれの特徴★ ① キラキラ輝く白さが食卓を華やかに彩ります。 ② 口に含んだ時に、しっとり、ふっくらとした食感に笑顔がこぼれます。 ③ さらに噛みしめることで優しい甘さが口の中に広がり、料理の美味しさを一層引き立てます。 ◆いちほまれの名前とデザインの由来◆ 「いちほまれ」という名前には、「日本一(いち)美しい 誉れ(ほまれ)高きお米」になるようにとの願いを込めています。 またデザインは、美味しいお米の源である金色の太陽をモチーフにしています。 皆様の食卓に輝く笑顔と楽しさを届けたいとの思いを込めています。 ●いちほまれの美味しい炊き方● 1)お米をすすぐ まずはすすぎから。お米を正確に測り、浄水器の水かミネラルウォーター(軟水)をたっぷり注ぎ、 ・・・・・ 軽く混ぜて素早く水を捨てます。次に水道水を入れ、軽くかき混ぜて素早く水を捨てます。 2)お米を研ぐ 素早く力を入れずに指を広げて、シャカシャカと音を立てるように研ぎます。最後にしっかりとすすぎましょう。 3)少し少なめの水で いちほまれの特徴である粒感と粘りを引き出すには、少し少なめの水の量がおすすめです。 初めて炊飯するときは、炊飯器のお釜の目盛の下のラインに水の線がくるように加水し、食感を確かめて下さい。 2回目以降はお好みで、水の量を加減して下さい。 4)炊きあがり 炊きあがったら素早く切り混ぜ、余分な水分を飛ばします。 福井が誇る「いちほまれ」是非とも一度ご賞味下さい!! ※注意※ 注文状況により、発送までにお時間をいただく場合がございますのであらかじめご了承ください。 ※ こちらの商品は...
2,925円
希少価値が高い!! 船内凍結 越前えび 【越前えびってなに??】 越前エビとは、標準和名をトゲザコエビといいます。福井県内でもその呼び名は様々です。がらえび・がまえび・ぶるえび…。 地元の人は、この越前えびの方が甘エビよりも好きって言う人が多いんですよ★★★ 【獲れたてを船内で瞬間凍結!】 かつて、越前えびは水揚げ量が少ないことと鮮度が極端に落ちやすいため遠くへ運べませんでした。 しかし、獲れたての越前えびを「船内で瞬間凍結 」おいしさ、鮮度を封じ込めました。 【美味しい食べ方】 もちろん、お刺身でもお召しあがれます。見た目は黒ずんでいて、へんてこな顔をしていますが、魚も人も同じです。見かけじゃないんです!! (食べ方) ◇解凍は、食べる直前に、流水で素速く解かしてください。半解凍で調理(皮むき)されると、食べる頃にベスト状態になります。 ◇冷蔵庫での自然解凍は絶対に行わないでください。(旨味が逃げてしまいます。) ◇解凍後は、数時間で黒く変色してしまいます。どうしても冷蔵で保存しなくてはいけない場合は、頭を取り除き、2~3%程度の食塩水でもみ洗いしてから、冷蔵庫で保管して下さい。それでも半日程度が限界かも知れません。 ◇身が黒くなるのは、薬品を使っていないために、えびの血液が酸化するからです。食べても害はありませんが、お勧めできません。 越前えびのお刺身・塩焼き・お吸い物・フライなどなど、福井人の裏メニューをご自宅でお楽しみ下さい。 内容量:約500g 賞味期限:出荷より30日 保存方法:要冷凍-18℃以下
4,800円
★さといもころ煮の素★ さといも名産地である福井県奥越地方は県の東に位置し、高い山に囲まれた広大な盆地には自然豊かな風景が広がります。 さといもをご家庭で簡単に調理してほしいとの思いから作られた「さといもころ煮の素」!! 調理方法は、500gのさといもに対してころ煮の素を200ml入れて煮込むだけ。 奥越前の郷土料理「さといものころ煮」を簡単に再現できる調味料です!! ころ煮の素 (名称)ころ煮の素 (原材料名)砂糖、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、みりん、清酒/甘味料(ステビア、甘草) (内 容 量)1リットル (賞味期限)製造日から6か月 (保存方法)高温多湿を避けて保存して下さい。
1,670円
福井県産ハナエチゼン玄米 3㎏ コシヒカリよりも一足早く収穫でき、白い、早い、旨いの3拍子揃った注目米です。 早生品種ならではの際立つ白さと瑞々しさをどうぞ御賞味ください。 ハナエチゼンは粘りが少なめながら粒コシが良く、さっぱりとした味わいが特徴。 ごはんはもちろん、中華料理やピラフなど調理ごはんに向いており、ファンの多いお米です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してくださ...
2,520円
福井県産ハナエチゼン精米 5㎏ コシヒカリよりも一足早く収穫でき、白い、早い、旨いの3拍子揃った注目米です。 早生品種ならではの際立つ白さと瑞々しさをどうぞ御賞味ください。 ハナエチゼンは粘りが少なめながら粒コシが良く、さっぱりとした味わいが特徴。 ごはんはもちろん、中華料理やピラフなど調理ごはんに向いており、ファンの多いお米です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してくださ...
5,000円
ハナエチゼン「はなちゃん」 今年も新米の季節がやってきました! 華越前は福井で一番早く獲れる早生米として好評を得ています! 福井生まれでふっくらとした丸みのあるお米で、色の白さと粒ぞろいが特徴です。 コシヒカリと比べると《歯ごたえ》 があり、《冷めても美味しい》 お米でスシ米などにも最適です。 ぜひ、一度お召し上がりください♪ 名 称 ハナエチゼン精米 原料玄米 単一原料米 福井県産ハナエチゼン 令和5年産 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて下さい。
2,700円
船内凍結甘えび 甘エビってどんな味?と聞いたら、「とろ~り甘いえび」って答える人がほとんどですが、この甘えびを食べた人の感想は、これとはちょっと違います。その答えとは「プリプリ甘~いえび」です!この「プリプリ」こそが「普通の甘えび」と「船内凍結甘えび」の“鮮度の違い"なのです! ・・・・★「船内凍結甘えび」とは 甘えびは時間がたつと体内に持っている酵素で、自らの身を解かしてしまいます。 そこで、福井県の漁連は、《旨味》と《鮮度》を封じ込めるために、海から揚がったばかりの甘えびを船内の急速冷凍庫で瞬間凍結! だから食べる直前に流水でサッと解凍するだけで最高の状態の甘えびをご家庭で味わうことができるのです♪ そんな美味しさ抜群な福井の甘えびの中でも、最も高く評価されているのが子持ちの甘えび!!腹に青い粒状の卵を抱えた甘えびは“特にふっくら"として歯ごたえが最高です。 内容量:約 500g 賞味期限:出荷より30日 保存方法:要冷凍-18℃以下
4,270円
福井県産 あきさかり玄米 10㎏ あきさかりは、ハナエチゼンやイクヒカリ同様、コシヒカリの子孫のひとつ。 1997年から福井県農業試験場にて育成を進め、2009年より、福井県の奨励品種となりました。コシヒカリよりも1週間~10日程度後に収穫されるお米です。 あきさかりは精米白度が高く、味にクセがない、誰にでも好まれる味です!! コシヒカリの子孫なので、粘りのある食感で、甘みもあります。 冷めてもねばりがあり、表面に光沢があるので、お弁当にもぴったり★★★ こちらは、10kgの商品です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で...
2,970円
福井県産の新ブランド米 「いちほまれ」 コシヒカリ発祥の地「福井県」が持てる技術の枠を集め、およそ6年の月日をかけて開発し、20万種から選ばれた新時代のブランド米です。 ★いちほまれの特徴★ ① キラキラ輝く白さが食卓を華やかに彩ります。 ② 口に含んだ時に、しっとり、ふっくらとした食感に笑顔がこぼれます。 ③ さらに噛みしめることで優しい甘さが口の中に広がり、料理の美味しさを一層引き立てます。 ◆いちほまれの名前とデザインの由来◆ 「いちほまれ」という名前には、「日本一(いち)美しい 誉れ(ほまれ)高きお米」になるように との願いを込めています。 またデザインは、美味しいお米の源である金色の太陽をモチーフにしています。 皆様の食卓に輝く笑顔と楽しさを届けたいとの思いを込めています。 ●いちほまれの美味しい炊き方● 1)お米をすすぐ まずはすすぎから。お米を正確に測り、浄水器の水かミネラルウォーター(軟水)をたっぷり注ぎ、 ・・・・・ 軽く混ぜて素早く水を捨てます。次に水道水を入れ、軽くかき混ぜて素早く水を捨てます。 2)お米を研ぐ 素早く力を入れずに指を広げて、シャカシャカと音を立てるように研ぎます。最後にしっかりとすすぎましょう。 3)少し少なめの水で いちほまれの特徴である粒感と粘りを引き出すには、少し少なめの水の量がおすすめです。 初めて炊飯するときは、炊飯器のお釜の目盛の下のラインに水の線がくるように加水し、食感を確かめて下さい。 2回目以降はお好みで、水の量を加減して下さい。 4)炊きあがり 炊きあがったら素早く切り混ぜ、余分な水分を飛ばします。 福井が誇る「いちほまれ」是非とも一度ご賞味下さい!! ※注意※ 注文状況により、発送までにお時間をいただく場合がございますのであらかじめご了承ください。 ※ こちらの商品は...
3,880円
若狭牛ライスバーガー 福井県の贅沢なライスバーガー ●福井県のブランド牛である 「若狭牛」 ●福井県産のお米「コシヒカリ」「キヌヒカリ」 ●この福井県を代表する食材を使用した絶品ライスバーガー! 絶品の理由① 具材はなんと・・・◆「若狭牛」入りハンバーグ◆ 絶品の理由② そのハンバーグを挟むのは・・・◆コシヒカリ7割・キヌヒカリ3割のライスパテ◆ 福井の大地、澄んだ水で育ったコシヒカリ。きめ細やかで柔らかく、色鮮やかな霜降りと豊かな風味、そしてとろけるような食感が好評の若狭牛。 福井の特産品がコラボしたライスバーガー!美味しくない訳がない★★★ とっても簡単なお召し上がり方 ⇒ そのままレンジで温めるだけ!! 手軽に食べられるから朝食やおやつ、小腹が空いたときにぴったり!「簡単」「便利」「美味しい」の3拍子が揃ったこの逸品!! 是非ご賞味ください☆ (内 容 量)140g×8個 (原 材 料) ライスパテ:精白米(福井県産)、醤油、バター、にんにく、食塩(原材料の一部に乳、小麦を含む) ハンバーグ:牛肉(福井県産若狭牛)、豚肉(国産)、玉ねぎ、鶏肉、パン粉、牛乳、食塩、こしょう、砂糖、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) (保存方法)-18℃以下で保存 (賞味期限)冷凍保存で製造日から180日 (調理方法)電子レンジで十分に加熱調理してください
1,800円
福井県産 あきさかり精米 3㎏ あきさかりは、ハナエチゼンやイクヒカリ同様、コシヒカリの子孫のひとつ。 1997年から福井県農業試験場にて育成を進め、2009年より、福井県の奨励品種となりました。コシヒカリよりも1週間~10日程度後に収穫されるお米です。 あきさかりは精米白度が高く、味にクセがない、誰にでも好まれる味です!! コシヒカリの子孫なので、粘りのある食感で、甘みもあります。 冷めてもねばりがあり、表面に光沢があるので、お弁当にもぴったり★★★ こちらは、3kgの商品です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で...
2,950円
福井県産コシヒカリ(無洗米) 洗わずに炊ける「かんたん」「べんり」「やさしい」の三拍子そろった無洗米福井県産コシヒカリです。 『コシヒカリ』…あまりにも有名なその名前にある『 コシ 』は、越前の『 越 』です。 コシヒカリは福井県の農業試験場で開発されたお米・・・そう、【コシヒカリの里】は福井県です!!!! 日本で栽培されているお米の8割はコシヒカリ一族であり、現在日本全国で栽培されているお米はコシヒカリが品種分れしたものです。 この福井の気候に合った品種だからこそ、生まれた奇跡のお米が『コシヒカリ』なのです。 長い歴史のお米の美味しさを是非味わってみてください。本物の良さを分かっていただけるはずです。 『無洗米 福井県産コシヒカリ』をぜひ一度お召し上がりください☆
2,900円
◇◇◇福井県の土壌と風土から生まれたコシヒカリ 発祥の地の誇りをかけて今年もお届けします◇◇◇ お米の成分のバランスがよく、粘り・弾力があり、艶・香りも優れています。 食べるともっちりとした粘りがあり、噛むほどに甘みが出てきます。冷めても美味しいところもポイント!! どんな料理でも美味しく召し上がれます。水加減を変えても美味しいので自分好みの炊き加減をたのしめますよ♪ 「コシヒカリのふるさと」について その名の「コシ」とは、実は「越前」の『 越 』なんです。福井の土壌と風土を生かし、福井県農業試験場で開発されたお米です。 日本で栽培されているお米の約8割はコシヒカリ一族。この福井の気候に合った品種だからこそ、生まれた奇跡のお米が『コシヒカリ』です。 コシヒカリの「本場」として、誇りをもってお届けします!!是非、召し上がってみてください。本物の良さを分かっていただけるはずです! ※こちらの商品は5kgです。
5,500円
2,550円
9,800円
4,880円
福井県産コシヒカリ精米 10㎏ コシヒカリは、福井県生まれ、今や日本で作付け面積日本一です。 もっとも日本人が食しているお米。甘みとほどよい粘りが好まれています。 粘り・つや・香り・弾力どれをとっても米の王様の味わいです!! ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 (注意点)台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してください。保存容器は、真空容器が良いのですが、チャック付きのビニールパックや蓋つきのプラスチック容器...
2,380円
一汐越前がれい ★越前がれいの旬 底曳き網で獲れる越前がれい(赤がれい)は、夏季を除いて、ほぼ一年中水揚げされます。越前ガニとよく似た漁場で獲れるため、カニ漁の始まる11月頃から漁獲量が増えてきて、脂も乗り特においしくなります。 ★地元民の定番 福井県では伝統文化として、1月25日の天神講にこの「越前がれい」をお供えする習慣が一部の地域で残っています。学問の神様である天神様(菅原道真公)がかれいを好んで食べたことから、お供えするようになったそうです。 おいしい食べ方 越前がれいは焼くだけで肉厚で脂がのったジューシーさが食欲を誘います♪更に醤油を垂らして食べるとおいしさ倍増! から揚げにしてもあんかけをかけて中華風にしてもGood! 食卓の定番にいかがでしょうか♪ 原材料:赤がれい・食塩 原産地:福井県 内容量:600g前後 賞味期限:出荷より30日 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 使用注意:必ず加熱調理にて早めにお召し上がり下さい。
3,300円
★さといもころ煮の素★ さといも名産地である福井県奥越地方は県の東に位置し、高い山に囲まれた広大な盆地には自然豊かな風景が広がります。 さといもをご家庭で簡単に調理してほしいとの思いから作られた「さといもころ煮の素」!! 調理方法は、500gのさといもに対してころ煮の素を200ml入れて煮込むだけ。 奥越前の郷土料理「さといものころ煮」を簡単に再現できる調味料です!! ころ煮の素 (名称)ころ煮の素 (原材料名)砂糖、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、みりん、清酒/甘味料(ステビア、甘草) (内 容 量)1リットル (賞味期限)製造日から6か月 (保存方法)高温多湿を避けて保存して下さい。 ※ こちらの商品は代引き不可商品ですので予めご了承ください。
福井県産の新ブランド米 「いちほまれ」 コシヒカリ発祥の地「福井県」が持てる技術の枠を集め、およそ6年の月日をかけて開発し、20万種から選ばれた新時代のブランド米です。 ★いちほまれの特徴★ ① キラキラ輝く白さが食卓を華やかに彩ります。 ② 口に含んだ時に、しっとり、ふっくらとした食感に笑顔がこぼれます。 ③ さらに噛みしめることで優しい甘さが口の中に広がり、料理の美味しさを一層引き立てます。 ◆いちほまれの名前とデザインの由来◆ 「いちほまれ」という名前には、「日本一(いち)美しい 誉れ(ほまれ)高きお米」になるようにとの願いを込めています。 またデザインは、美味しいお米の源である金色の太陽をモチーフにしています。 皆様の食卓に輝く笑顔と楽しさを届けたいとの思いを込めています。 ●いちほまれの美味しい炊き方● 1)お米をすすぐ まずはすすぎから。お米を正確に測り、浄水器の水かミネラルウォーター(軟水)をたっぷり注ぎ、 ・・・・・ 軽く混ぜて素早く水を捨てます。次に水道水を入れ、軽くかき混ぜて素早く水を捨てます。 2)お米を研ぐ 素早く力を入れずに指を広げて、シャカシャカと音を立てるように研ぎます。最後にしっかりとすすぎましょう。 3)少し少なめの水で いちほまれの特徴である粒感と粘りを引き出すには、少し少なめの水の量がおすすめです。 初めて炊飯するときは、炊飯器のお釜の目盛の下のラインに水の線がくるように加水し、食感を確かめて下さい。 2回目以降はお好みで、水の量を加減して下さい。 4)炊きあがり 炊きあがったら素早く切り混ぜ、余分な水分を飛ばします。
福井県産 あきさかり精米 5㎏ あきさかりは、ハナエチゼンやイクヒカリ同様、コシヒカリの子孫のひとつ。 1997年から福井県農業試験場にて育成を進め、2009年より、福井県の奨励品種となりました。コシヒカリよりも1週間~10日程度後に収穫されるお米です。 あきさかりは精米白度が高く、味にクセがない、誰にでも好まれる味です!! コシヒカリの子孫なので、粘りのある食感で、甘みもあります。 冷めてもねばりがあり、表面に光沢があるので、お弁当にもぴったり★★★ こちらは、5kgの商品です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で...
6,100円
もっと身近に、食卓に福井梅 これまで贈答用や進物用でしかに掲載することができなかった福井の梅干しを、皆様にもっと身近に味わって頂けるよう、袋入り規格を設けました!! これを機会にぜひ食卓に福井梅を! お得な「選べる2袋」セットをご用意しました! しそ漬け・お菓子な梅(はちみつ漬)の中からお好きな組み合わせで2つお選びください。 同じ商品を選んでもOK♪ <しそ味 (塩分18%) 福井県産紅映梅を使用し、昔ながらの製法で無添加に仕上げた風味豊かな一品です。 【名 称】 梅干し 【原 材 料 名】 梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕 【原料原産地】 福井県(梅) 【賞 味 期 限】 製造より10ヵ月 【保 存 方 法】 直射日光を避け常温で保存 <お菓子な梅 (塩分8%) はちみつを加えることで、塩分・酸味を抑え、梅干しの苦手な方でも食べられるお菓子感覚の梅干しです。 【名 称】 調味梅干し 【原 材 料 名】 梅、漬け原材料〔食塩、還元水飴・発酵調味料、砂糖、醸造酢、はちみつ〕、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、(一部に大豆を含む) 【原料原産地】 福井県(梅) 【賞 味 期 限】 製造より4か月 【保 存 方 法】 直射日光を避け冷暗所で保存 ※原材料のはちみつは生のものです。一歳未満の乳児には食べさせないでください。
4,980円
福井県産ハナエチゼン玄米 10㎏ コシヒカリよりも一足早く収穫でき、白い、早い、旨いの3拍子揃った注目米です。 早生品種ならではの際立つ白さと瑞々しさをどうぞ御賞味ください。 ハナエチゼンは粘りが少なめながら粒コシが良く、さっぱりとした味わいが特徴。 ごはんはもちろん、中華料理やピラフなど調理ごはんに向いており、ファンの多いお米です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してくだ...
甘熟 黒にんにく 永力(EIRIKI) 永平寺町特産「上志比にんにく」を高温・高湿環境のもとで長時間熟成後、自然熟成させた甘熟黒にんにく~永力~ ポリフェノールやアミノ酸、S-アリルシステインなどの栄養成分が豊富です。 熟成過程で添加物不使用なので、小さなお子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。 また、にんにく独特の匂いもなく、高糖度なドライフルーツのような美味しさです。 是非ご賞味ください!! 甘熟 黒にんにく 永力 【原材料】 にんにく(福井県永平寺町産) 【内容量】 4玉×3箱 【賞味期限】製造日から6ヶ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避保存して下さい。
福井県産 あきさかり 5㎏ あきさかりは、ハナエチゼンやイクヒカリ同様、コシヒカリの子孫のひとつ。 1997年から福井県農業試験場にて育成を進め、2009年より、福井県の奨励品種となりました。コシヒカリよりも1週間~10日程度後に収穫されるお米です。 あきさかりは精米白度が高く、味にクセがない、誰にでも好まれる味です!! コシヒカリの子孫なので、粘りのある食感で、甘みもあります。 冷めてもねばりがあり、表面に光沢があるので、お弁当にもぴったり★★★ こちらは、5kgの商品です。
4,900円
福井の魚の食べ比べ 越前磯の香り 福井県産の4種類の魚をいろいろな調理方法で味付け、仕上げました。 ◇鰆(さわら)味噌焼き ◇鰤(ぶり)照り焼き ◇福井サーモンの塩焼き ◇赤ガレイ煮付け 電子レンジ対応袋の真空包装で仕上げてあります。 お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方に楽しんでいただける一品です。 商品内容 ◇鰆(さわら)味噌焼き 原材料名:サワラ(福井県産)、みそ加工品(米みそ、砂糖、水飴、米発酵調味料、食塩)/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、クチナシ色素、(一部に大豆を含む) 内容量:140g(70g×2切) 保存方法:要冷凍(-15°以下) ◇鰤(ぶり)照り焼き 原材料名:ブリ(福井県産)、たれ(醤油、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、発酵調味液、還元水あめ、食塩、醸造酢、なし果汁、香辛料、酵母エキス、寒天)、食塩/pH調整剤、増粘剤(加工でんぷん、キサンタン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量:140g(70g×2切) 保存方法:要冷凍(-15°以下) ◇福井サーモン塩焼き 原材料名:トラウトサーモン(国産)、塩麹、食塩、(一部にさけを含む) 内容量:140g(70g×2切) 保存方法:要冷凍(-15°以下) ◇赤ガレイ煮付け 原材料名:赤ガレイ(福井県)、たれ(砂糖、醤油、醸造調味料、清酒、食塩、生姜、醸造酢)/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、ソルビトール(一部に大豆・小麦を含む) 内容量:140g(70g×2切) 保存方法:要冷凍(-15°以下) 賞味期限:出荷より30日
4,600円
福井県産 あきさかり精米 10㎏ あきさかりは、ハナエチゼンやイクヒカリ同様、コシヒカリの子孫のひとつ。 1997年から福井県農業試験場にて育成を進め、2009年より、福井県の奨励品種となりました。コシヒカリよりも1週間~10日程度後に収穫されるお米です。 あきさかりは精米白度が高く、味にクセがない、誰にでも好まれる味です!! コシヒカリの子孫なので、粘りのある食感で、甘みもあります。 冷めてもねばりがあり、表面に光沢があるので、お弁当にもぴったり★★★ こちらは、10kgの商品です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で...
2,300円
船内凍結甘えび 甘エビってどんな味?と聞いたら、「とろ~り甘いえび」って答える人がほとんどですが、この甘えびを食べた人の感想は、これとはちょっと違います。その答えとは「プリプリ甘~いえび」です!この「プリプリ」こそが「普通の甘えび」と「船内凍結甘えび」の“鮮度の違い"なのです! ・・・・★「船内凍結甘えび」とは 甘えびは時間がたつと体内に持っている酵素で、自らの身を解かしてしまいます。 そこで、福井県の漁連は、《旨味》と《鮮度》を封じ込めるために、海から揚がったばかりの甘えびを船内の急速冷凍庫で瞬間凍結! だから食べる直前に流水でサッと解凍するだけで最高の状態の甘えびをご家庭で味わうことができるのです♪ 一度食べたら忘れられない、思わずうっとりする美味しさの甘えびをみなさんも体験してみませんか? 内容量:約 500g 賞味期限:出荷より30日 保存方法:要冷凍-18℃以下
2,370円
福井県産ハナエチゼン玄米 5㎏ コシヒカリよりも一足早く収穫でき、白い、早い、旨いの3拍子揃った注目米です。 早生品種ならではの際立つ白さと瑞々しさをどうぞ御賞味ください。 ハナエチゼンは粘りが少なめながら粒コシが良く、さっぱりとした味わいが特徴。 ごはんはもちろん、中華料理やピラフなど調理ごはんに向いており、ファンの多いお米です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してくださ...
2,660円
福井県産コシヒカリ精米 5㎏ コシヒカリは、福井県生まれ、今や日本で作付け面積日本一です。 もっとも日本人が食しているお米。甘みとほどよい粘りが好まれています。 粘り・つや・香り・弾力どれをとっても米の王様の味わいです!! ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してください。 ※保存容器は、真空容器が良いのですが、チャック付きのビニールパックや蓋つきのプラスチック容器...
5,140円
福井県産コシヒカリ玄米 5㎏ コシヒカリは、福井県生まれ、今や日本で作付け面積日本一です。 もっとも日本人が食しているお米。甘みとほどよい粘りが好まれています。 粘り・つや・香り・弾力どれをとっても米の王様の味わいです!! ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してください。 ※保存容器は、真空容器が良いのですが、チャック付きのビニールパックや蓋つきのプラスチック容器...
5,400円
◇◇◇福井県の土壌と風土から生まれたコシヒカリ 発祥の地の誇りをかけて今年もお届けします◇◇◇ お米の成分のバランスがよく、粘り・弾力があり、艶・香りも優れています。 食べるともっちりとした粘りがあり、噛むほどに甘みが出てきます。冷めても美味しいところもポイント!! どんな料理でも美味しく召し上がれます。水加減を変えても美味しいので自分好みの炊き加減をたのしめますよ♪ 「コシヒカリのふるさと」について その名の「コシ」とは、実は「越前」の『 越 』なんです。福井の土壌と風土を生かし、福井県農業試験場で開発されたお米です。 日本で栽培されているお米の約8割はコシヒカリ一族。この福井の気候に合った品種だからこそ、生まれた奇跡のお米が『コシヒカリ』です。 コシヒカリの「本場」として、誇りをもってお届けします!!是非、召し上がってみてください。本物の良さを分かっていただけるはずです! ※こちらの商品は10kgです。
一粒一粒真心こめて ふる里の味 福井梅 使用しているのは紅映(べにさし)梅。全国でも福井県でしか栽培されていない希少品種で、実が熟してくるとその名のとおりほんのり赤く着色し、甘酸っぱい芳香につつまれます。特徴としては、種が小さく果肉が厚いので、梅干しづくりに適している品種です。 <お菓子な梅 (塩分8%) はちみつを加えることで、塩分・酸味を抑え、梅干しの苦手な方でも食べられるお菓子感覚の梅干しです。 【名 称】 調味梅干し 【原 材 料 名】 梅、漬け原材料〔食塩、還元水飴・発酵調味料、砂糖、醸造酢、はちみつ〕、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、(一部に大豆を含む) 【原料原産地】 福井県(梅) 【賞 味 期 限】 製造より4か月 【保 存 方 法】 直射日光を避け冷暗所で保存 ※ 原材料のはちみつは生のものです。 一歳未満の乳児には食べさせないでください。
4,530円
福井県産コシヒカリ玄米 10㎏ コシヒカリは、福井県生まれ、今や日本で作付け面積日本一です。 もっとも日本人が食しているお米。甘みとほどよい粘りが好まれています。 粘り・つや・香り・弾力どれをとっても米の王様の味わいです!! ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 (注意点)台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してください。保存容器は、真空容器が良いのですが、チャック付きのビニールパックや蓋つきのプラスチック容器...
3,000円
若狭牛ライスバーガー 福井県の贅沢なライスバーガー ●福井県のブランド牛である 「若狭牛」 ●福井県産のお米「コシヒカリ」「キヌヒカリ」 ●この福井県を代表する食材を使用した絶品ライスバーガー! 絶品の理由① 具材はなんと・・・◆「若狭牛」入りハンバーグ◆ 絶品の理由② そのハンバーグを挟むのは・・・◆コシヒカリ7割・キヌヒカリ3割のライスパテ◆ 福井の大地、澄んだ水で育ったコシヒカリ。きめ細やかで柔らかく、色鮮やかな霜降りと豊かな風味、そしてとろけるような食感が好評の若狭牛。 福井の特産品がコラボしたライスバーガー!美味しくない訳がない★★★ ☆とっても簡単なお召し上がり方 ⇒ そのままレンジで温めるだけ!! 手軽に食べられるから朝食やおやつ、小腹が空いたときにぴったり!「簡単」「便利」「美味しい」の3拍子が揃ったこの逸品!! 是非ご賞味ください☆ (内 容 量)140g×6個 (原 材 料) ライスパテ:精白米(福井県産)、醤油、バター、にんにく、食塩(原材料の一部に乳、小麦を含む) ハンバーグ:牛肉(福井県産若狭牛)、豚肉(国産)、玉ねぎ、鶏肉、パン粉、牛乳、食塩、こしょう、砂糖、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) (保存方法)-18℃以下で保存 (賞味期限)冷凍保存で製造日から180日 (調理方法)電子レンジで十分に加熱調理してください
5,700円
◇◇◇福井県の土壌と風土から生まれたコシヒカリ 発祥の地の誇りをかけて今年もお届けします◇◇◇ お米の成分のバランスがよく、粘り・弾力があり、艶・香りも優れています。 食べるともっちりとした粘りがあり、噛むほどに甘みが出てきます。冷めても美味しいところもポイント!! どんな料理でも美味しく召し上がれます。水加減を変えても美味しいので自分好みの炊き加減をたのしめますよ♪ 「コシヒカリのふるさと」について その名の「コシ」とは、実は「越前」の『 越 』なんです。福井の土壌と風土を生かし、福井県農業試験場で開発されたお米です。 日本で栽培されているお米の約8割はコシヒカリ一族。この福井の気候に合った品種だからこそ、生まれた奇跡のお米が『コシヒカリ』です。 コシヒカリの「本場」として、誇りをもってお届けします!!是非、召し上がってみてください。本物の良さを分かっていただけるはずです! ※こちらの商品は5kg×2です。
福井県産ハナエチゼン精米 10㎏ コシヒカリよりも一足早く収穫でき、白い、早い、旨いの3拍子揃った注目米です。 早生品種ならではの際立つ白さと瑞々しさをどうぞ御賞味ください。 ハナエチゼンは粘りが少なめながら粒コシが良く、さっぱりとした味わいが特徴。 ごはんはもちろん、中華料理やピラフなど調理ごはんに向いており、ファンの多いお米です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してくだ...
福井県産 あきさかり玄米 3㎏ あきさかりは、ハナエチゼンやイクヒカリ同様、コシヒカリの子孫のひとつ。 1997年から福井県農業試験場にて育成を進め、2009年より、福井県の奨励品種となりました。コシヒカリよりも1週間~10日程度後に収穫されるお米です。 あきさかりは精米白度が高く、味にクセがない、誰にでも好まれる味です!! コシヒカリの子孫なので、粘りのある食感で、甘みもあります。 冷めてもねばりがあり、表面に光沢があるので、お弁当にもぴったり★★★ こちらは、3kgの商品です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で...
5,740円
福井県産の新ブランド米 【いちほまれ】 福井が誇る「いちほまれ」是非とも一度ご賞味下さい!! コシヒカリ発祥の地「福井県」が持てる技術の枠を集め、およそ6年の月日をかけて開発し、20万種から選ばれた新時代のブランド米です。 ★いちほまれの特徴★ ① キラキラ輝く白さが食卓を華やかに彩ります。 ② 口に含んだ時に、しっとり、ふっくらとした食感に笑顔がこぼれます。 ③ さらに噛みしめることで優しい甘さが口の中に広がり、料理の美味しさを一層引き立てます。 ◆いちほまれの名前とデザインの由来◆ 「いちほまれ」という名前には、「日本一(いち)美しい 誉れ(ほまれ)高きお米」になるように との願いを込めています。 またデザインは、美味しいお米の源である金色の太陽をモチーフにしています。 皆様の食卓に輝く笑顔と楽しさを届けたいとの思いを込めています。 ●いちほまれの美味しい炊き方● 1)お米をすすぐ まずはすすぎから。お米を正確に測り、浄水器の水かミネラルウォーター(軟水)をたっぷり注ぎ、 ・・・・・ 軽く混ぜて素早く水を捨てます。次に水道水を入れ、軽くかき混ぜて素早く水を捨てます。 2)お米を研ぐ 素早く力を入れずに指を広げて、シャカシャカと音を立てるように研ぎます。最後にしっかりとすすぎましょう。 3)少し少なめの水で いちほまれの特徴である粒感と粘りを引き出すには、少し少なめの水の量がおすすめです。 初めて炊飯するときは、炊飯器のお釜の目盛の下のラインに水の線がくるように加水し、食感を確かめて下さい。 2回目以降はお好みで、水の量を加減して下さい。 4)炊きあがり 炊きあがったら素早く切り混ぜ、余分な水分を飛ばします。 名 称 精米 原料玄米 単一原料米 福井県産 いちほまれ 令和5年産
一粒一粒真心こめて ふる里の味 福井梅 使用しているのは紅映(べにさし)梅。全国でも福井県でしか栽培されていない希少品種で、実が熟してくるとその名のとおりほんのり赤く着色し、甘酸っぱい芳香につつまれます。特徴としては、種が小さく果肉が厚いので、梅干しづくりに適している品種です。 福井梅は昭和61年から大相撲優勝力士に贈呈されています。 大切な方に送るのにぴったりな逸品です。 <お菓子な梅 (塩分8%) はちみつを加えることで、塩分・酸味を抑え、梅干しの苦手な方でも食べられるお菓子感覚の梅干しです。 【名 称】 調味梅干し 【原 材 料 名】 梅、漬け原材料〔食塩、還元水飴・発酵調味料、砂糖、醸造酢、はちみつ〕、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、(一部に大豆を含む) 【原料原産地】 福井県(梅) 【賞 味 期 限】 製造より4か月 【保 存 方 法】 直射日光を避け冷暗所で保存 ※ 原材料のはちみつは生のものです。 一歳未満の乳児には食べさせないでください。
6,000円
*.。.*゜*.。.*゜*.。.*゜*.。.*゜減農薬・減化学肥料だから安全で安心*.。.*゜*.。.*゜*.。.*゜*.。.*゜ 特別栽培米とは、農林水産省が定める「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことです。 一般的な栽培方法から化学合成農薬の使用回数、化学肥料の窒素成分量を共に50%以上カットして作られたものを指します。 コシヒカリ発祥の地「福井県」が持てる技術の枠を集め、およそ6年の月日をかけて開発し、20万種から選ばれた新時代のブランド米です。 ★いちほまれの特徴★ ① キラキラ輝く白さが食卓を華やかに彩ります。 ② 口に含んだ時に、しっとり、ふっくらとした食感に笑顔がこぼれます。 ③ さらに噛みしめることで優しい甘さが口の中に広がり、料理の美味しさを一層引き立てます。 ◆いちほまれの名前とデザインの由来◆ 「いちほまれ」という名前には、「日本一(いち)美しい 誉れ(ほまれ)高きお米」になるようにとの願いを込めています。 またデザインは、美味しいお米の源である金色の太陽をモチーフにしています。 皆様の食卓に輝く笑顔と楽しさを届けたいとの思いを込めています。 ●いちほまれの美味しい炊き方● 1)お米をすすぐ まずはすすぎから。お米を正確に測り、浄水器の水かミネラルウォーター(軟水)をたっぷり注ぎ、 ・・・・・ 軽く混ぜて素早く水を捨てます。次に水道水を入れ、軽くかき混ぜて素早く水を捨てます。 2)お米を研ぐ 素早く力を入れずに指を広げて、シャカシャカと音を立てるように研ぎます。最後にしっかりとすすぎましょう。 3)少し少なめの水で いちほまれの特徴である粒感と粘りを引き出すには、少し少なめの水の量がおすすめです。 初めて炊飯するときは、炊飯器のお釜の目盛の下のラインに水の線がくるように加水し...
5,380円
リニューアルいたしました。
5,060円
今年も新米の季節がやってきました! 華越前は “福井で一番早く獲れる早生米"として好評を得ています! コシヒカリよりも一足早く収穫でき、白い、早い、旨いの3拍子揃った注目米です。 早生品種ならではの際立つ白さと瑞々しさをどうぞ御賞味ください。 ハナエチゼンは粒コシが良く、さっぱりとした味わいが特徴。 ごはんはもちろん、中華料理やピラフなど調理ごはんに向いており、ファンの多いお米です。 白くて旨い美人米・華越前(ハナエチゼン) コシヒカリを開発した福井県農業試験場にて、コシヒカリ誕生から、35年の研究を経てうまれました。 色の白さと、粒揃いの良さ が特長のお米です。程よいねばりと、旨みが自慢!! 越前若狭の山々から流れ出るやわらかな水と豊かな土壌が育てたお米は絶品!! べたつきにくいので、チャーハンなどパラパラと粒立ちさせたい料理に最適です。酢飯やどんぶりにもピッタリ★ 福井県内だけでなく、関西・中京にも出荷され大人気の品種です。 是非、味わってみてください♪♪ こちらの商品は10㎏です。
3,030円
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1,900円
福井県産コシヒカリ精米 3㎏ コシヒカリは、福井県生まれ、今や日本で作付け面積日本一です。 もっとも日本人が食しているお米。甘みとほどよい粘りが好まれています。 粘り・つや・香り・弾力どれをとっても米の王様の味わいです!! ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してください。 ※保存容器は、真空容器が良いのですが、チャック付きのビニールパックや蓋つきのプラスチック容器...
今年も新米の季節がやってきました! 華越前は “福井で一番早く獲れる早生米"として好評を得ています! コシヒカリよりも一足早く収穫でき、白い、早い、旨いの3拍子揃った注目米です。 早生品種ならではの際立つ白さと瑞々しさをどうぞ御賞味ください。 ハナエチゼンは粒コシが良く、さっぱりとした味わいが特徴。 ごはんはもちろん、中華料理やピラフなど調理ごはんに向いており、ファンの多いお米です。 白くて旨い美人米・華越前(ハナエチゼン) コシヒカリを開発した福井県農業試験場にて、コシヒカリ誕生から、35年の研究を経てうまれました。 色の白さと、粒揃いの良さ が特長のお米です。程よいねばりと、旨みが自慢!! 越前若狭の山々から流れ出るやわらかな水と豊かな土壌が育てたお米は絶品!! べたつきにくいので、チャーハンなどパラパラと粒立ちさせたい料理に最適です。酢飯やどんぶりにもピッタリ★ 福井県内だけでなく、関西・中京にも出荷され大人気の品種です。 是非、味わってみてください♪♪ こちらの商品は5㎏です。
