百選横丁 楽天市場店
1,557円
おおい:「鯖へしこ茶漬け」10袋入り 「へしこ」とは? 「へしこ」とは、醗酵食であり保存食として古来より伝承されている若狭の名産品です。旬の鯖を新鮮なうちに塩漬し、さらに米ぬかを使用して伝統の製法で丹念に漬け込んだ「鯖の糠漬」です。その家その店に独自の味付けがあり、少し焼くことで香ばしく独特の美味しさを味わうことが出来ます。 「若狭おおい 鯖へしこ茶漬け」って?若狭が誇る特産品「へしこ」を「たくさんの人にもっと気軽に味わってもらいたい。」と独自のドライ製法で加工し、だしや具材を加えてお茶漬に仕上げた体にやさしい、日本で初めての企画商品です。口の中いっぱいに広がるへしこの旨みを、是非お試しください!使用しているへしこは、地元の漁協婦人部加工部「たまてばこ」が作った化学調味料無添加のへしこを使用しています。 商品説明 名称 鯖へしこ茶漬け(10袋入り) 内容量 1箱(7.4g×10袋)重量:145g(1箱) 原材料 さばの糠漬け(さば(ノルウェー産)、米ぬか、食塩、昆布、とうがらし)、食塩、ぶどう糖、ごま、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節粉末、鰹節エキスパウダー、みつば、酵母エキスパウダー、煮干エキスパウダー、椎茸エキスパウダー、昆布エキスパウダー(一部にさば・ごま・大豆・小麦を含む) 賞味期限 1年間 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、常温で保管 製造元 おおい 福井県大飯郡大飯町 備考 商品表示責任者 株式会社おおい若狭おおい 鯖へしこ茶漬けは、全国観光土産品連盟推奨商品です。また、特別に「全国観光土産品連盟会長努力賞」を受賞致しました。
百選横丁 楽天市場店
2,444円
焼いた鯖を醤油漬けする当店自慢の味「焼き鯖へしこ 2個セット」:越前三国湊屋 脂の乗った鯖を直火で焼きあげ、第6回全国醤油名匠にて名匠に選ばれた店主が造る醤油ダレに漬けてみました。 従来のへしことは違い、焼き鯖の香ばしさと醤油の旨みを味わえる逸品です。 商品説明 名称 焼き鯖へしこ 2個セット 内容量 2個 原材料 鯖、醤油 賞味期限 90日 保存方法 常温 製造元 スターフーズ 福井県坂井市三国町 備考 商品表示責任者 有限会社スターフーズ福井 三國湊の豊かな海の幸、山の幸をふんだんに使った、食卓を豊かにする「おかず」をテーマに販売を行っています。どうぞ、福井の新しい味をお試し下さい。
百選横丁 楽天市場店
2,595円
「マイルドへしこ半身」 千鳥苑 福井大学と共同開発しました 減塩50% 好きだけれど塩分を気にする人におすすめ 〜塩漬けした魚に米麹と千鳥苑秘伝のタレで漬け込んだ熟成発酵食品〜 『簡単に言うと魚のお漬物』 千鳥苑のへしこはただ塩辛いだけじゃない!! "秘伝のタレ"により、他社より深い旨味があり、 塩分とのバランスが絶妙!! 白米、お酒との相性は抜群。 色々な料理のアレンジ役として、 そのままおつまみとしても愉しめます。 塩辛さの中に独自のタレで漬け込まれたうま味や香りが 食欲をそそります。 ■商品名…マイルドへしこ半身 ■内容量…80g ■原材料…さば(ノルウェー産)、食塩、米ぬか、醤油(小麦・大豆を含む)焼酎、酒粕、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na) ■賞味期限…3ヶ月 ■保存方法…要冷蔵(1℃〜10℃) ■アレルギー表示…小麦、さば、大豆 ■栄養成分表示(100g)当たり □エネルギー…296kcal □たんぱく質…25.7g □脂質…19.1g □炭水化物…5.3g □食塩相当量…6.60gg □炭水化物…6.5g □食塩相当量…8.38g ※クール冷蔵便での発送となります。へしこを作り続けて180余年。 昔ながらの製法、味を一子相伝、守り続けてきました。 これからも伝統の味を守りつつ、今の時代の食文化に合ったへしこを創り、 お客様の喜ぶ笑顔をたくさん増やしていきたいと思います。
百選横丁 楽天市場店
1,728円
福丸フーズ鯖へしこ(1尾) 鯖へしこは若狭地方の伝統の保存食で糠に漬け込んで作ります。当店では糠にピロール米を使用ており、ソフトな食感に仕上げております。ちょうどいい塩分で、へしこの刺身としても美味しくお召し上がりいただけます。お召し上がり方…スライスしてお酒のお供に/軽く炙ってご飯やお茶漬けに/アンチョビのようにサラダやパスタにお使いいただけます。☆バーニャカウダソースにしたらとても美味しかったです☆ 商品説明 名称 さばのへしこ 内容量 1本 原材料 サバ(ノルウェー産)・米ぬか(弱アルカリ性)・塩・とうがらし・ビール 賞味期限 3日 保存方法 要冷蔵 製造元 福丸フーズ(福井県越前町) 備考 ※クール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 福丸フーズ漁業を営むこと20年以上、越前で一目を置かれる存在になったベテラン網元漁師である。越前漁師の伝統を守りつつ後進の指導に尽力している。「越前と言うと『越前ガニ』が全国的に有名ですが、実はカレイも結構いい物が獲れます。ごーじょーもんの一夜干しカレイは自前の船舶で捕獲し、新鮮なうちに下処理加工を行っておりますので、臭みの少ない商品に仕上がっております。
百選横丁 楽天市場店
3,700円
へしこ/2本 越前水産 越前田村屋 福井県優良観光土産品 酒の肴や温かいご飯の友に最適 越前若狭に古くから伝わる、魚を米ぬかで漬けこんだ保存食「へしこ」。 脂が乗り身の引き締まった鯖を、赤穂の天然塩がベースのブレンド塩と厳重な温度管理の下で育った米こうじ、契約農家の県産こしひかりの米ぬかと一緒に漬け込み、1年かけて熟成させました。 変色し飴色に輝く身が長期熟成の証。 まろやかな味わいにご飯やお酒が進むことうけ合いです。 ■商品名…へしこ/1本 ■内容量…さば1尾(約450g)×2 ■原材料…鯖(ノルウェー産)(さばを含む)、米糠、食塩、醤油(アミノ酸液、小麦、脱脂加工大豆、食塩、糖類(砂糖、異性化液糖)、アルコール)(小麦・大豆を含む)、焼酎甲類、唐辛子、米こうじ/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア) ■賞味期間…冷蔵にて150日 ■保存方法…10℃以下で保存してください。 栄養成分表示(100gあたり) □熱量 315kcal □たんぱく質 14.9g □脂質 25.0g □炭水化物 7.5g □食塩相当量 10.9g (推定値) ※クール冷蔵便での発送となります。こだわりの目利き品をはじめひと手間もふた手間もかけた加工品、徹底した衛生管理のもとで行われる調理に至るまで、すべてが知識と経験豊富なスタッフの手によって生まれています。美味しくて安全・安心で身体にも優しい。そんな作り手の想いがこもったとびっきりの日本海越前の美味を全国の皆様のもとへお届けいたします。
百選横丁 楽天市場店
3,800円
若狭美浜伝統の味 星の子亭 鯖のへしこ(5点セット) はこべの家 ひとつひとつ手作りで作りました。 へしことは… 魚(主に鯖)に塩を振って糠漬けにした福井県、若狭地方の伝統食であり、越冬の保存食として、大変重宝されています。 現在では大阪などの関西圏でも親しまれています。 へしこは発酵食品です! ミネラルやアミノ酸をバランスよく含む発酵食品です。 ピロール米の糠 ピロール農法で作られたお米の糠。最大の特徴は、"土の中で酸素を放出する"という点です。地球上の酸素を作り出した「らん藻」(シアノバクテリア)を活用する農法で作られています。そのため、作物は栄養豊富に育っていきます。その米から出た糠を使っています。 炙り一推し! いったん糠床から上げたヘシコ地元辛口酒「早瀬浦」で塩抜きのためつけて炙ってあります。絶妙な塩加減。ビールや甘口の日本酒と。 ○スライス 表面の糠を落とし、食べやすいように薄くカットしたものです。 ○フレーク 火を通したへしこの身を食べやすくほぐしてあります。お茶漬け用に最適です。 ■商品名…星の子亭 鯖のへしこ(5点セット) ■内容量…半身、1/4切、スライス、フレーク、焼き ■原材料…鯖(ノルウェー産)、米糠(ピロール米こしひかり、ひとめぼれ)、醤油(大豆、小麦を含む)、塩、酒粕、酒 ■賞味期限…3ヶ月 ■保存方法…要冷蔵 栄養成分表示(100g当たり) (推定値) 熱量321kcal、たんぱく質19.2g、脂質23.7g、炭水化物7.7g、食塩相当量7.9g、ナトリウム3100mgはこべの家では、障害を持った人達が経済自立を目指し、自主商品の製造に取り組んでいます。
百選横丁 楽天市場店
2,549円
若狭美浜伝統の味 星の子亭 鯖のへしこ(3点セット) はこべの家 ひとつひとつ手作りで作りました。 へしことは… 魚(主に鯖)に塩を振って糠漬けにした福井県、若狭地方の伝統食であり、越冬の保存食として、大変重宝されています。 現在では大阪などの関西圏でも親しまれています。 へしこは発酵食品です! ミネラルやアミノ酸をバランスよく含む発酵食品です。 ピロール米の糠 ピロール農法で作られたお米の糠。最大の特徴は、"土の中で酸素を放出する"という点です。地球上の酸素を作り出した「らん藻」(シアノバクテリア)を活用する農法で作られています。そのため、作物は栄養豊富に育っていきます。その米から出た糠を使っています。 炙り一推し! いったん糠床から上げたヘシコ地元辛口酒「早瀬浦」で塩抜きのためつけて炙ってあります。絶妙な塩加減。ビールや甘口の日本酒と。 ○スライス 表面の糠を落とし、食べやすいように薄くカットしたものです。 ○フレーク 火を通したへしこの身を食べやすくほぐしてあります。お茶漬け用に最適です。 ■商品名…星の子亭 鯖のへしこ(3点セット) ■内容量…半身、スライス、フレーク ■原材料…鯖(ノルウェー産)、米糠(ピロール米こしひかり、ひとめぼれ)、醤油(大豆、小麦を含む)、塩、酒粕、酒 ■賞味期限…3ヶ月 ■保存方法…要冷蔵 栄養成分表示(100g当たり) (推定値) 熱量321kcal、たんぱく質19.2g、脂質23.7g、炭水化物7.7g、食塩相当量7.9g、ナトリウム3100mgはこべの家では、障害を持った人達が経済自立を目指し、自主商品の製造に取り組んでいます。
百選横丁 楽天市場店
1,782円
「糠さば」 ヤマヒラ商店 当社は創業より70年間、越前前浜でとれた魚を中心に一つ一つ手作業で無添加の干物を作ってきましたが、それと同時に福井名産のへしこである糠さばの製造もして参りました。 いろいろな味を付けるのではなく、素朴な昔ながらの味付けにして1年以上漬け込んで熟成させて出来上がります。 気候や温度によって味の濃さを変えて製造する当社こだわりの商品です。 お召し上がり方は、食べられる分の糠を軽く取り除き、焼き目がつく位軽く焼きます。お茶漬け又はおつまみとしてお召し上がり下さい。 ■商品名…糠さば ■内容量…1尾 ■原材料…さば、米糠、酒、味醂、食塩、唐辛子 ■賞味期限…3カ月 ■保存方法…冷蔵10℃以下 ■栄養成分100gあたり エネルギー…328kcal、 タンパク質…8.7g、脂質…26.6g、炭水化物…3.4g、食塩相当量…7.9g ※クール冷蔵便での発送となります。 昭和25年より水産物加工の仕事を始めて70年。前浜で水揚げされた魚を中心に 一つ一つを丁寧に手作業で加工し、一夜干し干物を作っております。素材を引き 立てるよう添加物は一切使わず薄味に干し上げます。干物以外でも、こだわりの 昔ながらのへしこや塩蔵わかめなど越前の味をご提供しております。
百選横丁 楽天市場店
2,693円
「若狭のとらふぐ ひれ 10枚パック×3個」福井の長兵衛:炙ったひれの香ばしい風味 ご自宅で風味高い「とらふぐのひれ酒」をお楽しみください。 ビールや焼酎もいいですが風味・香ばしさでは「とらふぐのひれ酒」に敵うものはありませんね。 自前のとらふぐ ひれの特に上質のものだけを厳選して丁寧に手洗いした後、時間をかけて天日干ししました。 こちらの商品は炙り済みなので「どのくらい炙ればいいのか?」という心配や「焦げすぎた」という失敗はありません。 商品説明 名称 若狭のとらふぐ ひれ 10枚パック×3個 内容量 10枚パック×3個 原材料 とらふぐ ひれ 賞味期限 6ヶ月 保存方法 常温 製造元 長兵衛 福井県敦賀市名子 備考 商品表示責任者 有限会社長兵衛宿の自慢の逸品、自家製 国産にこだわった若狭の伝統食品「鯖のへしこ」や「なれずし」をはじめ「長兵衛米コシヒカリ」「福井梅」などなど… 本物の味にこだわるあなたのために福井県が全国に誇る自然たっぷりの味覚を全国の家庭にお届けします。
百選横丁 楽天市場店
1,080円
「湯通し塩蔵わかめ 150g×2袋」 ヤマヒラ商店 越前の前浜でとれた天然物のわかめだけを使って、一つ一つの工程を丁寧に 手作業で行い、塩蔵わかめを作っております。 天然物の特有の肉厚さとシャキシャキとした歯ごたえで、また火に通せばトロトロとしたとろみの食感になり様々な料理にもお使い頂けます。 福井産の天然物のわかめを塩蔵わかめに加工し販売しているのは弊社だけであります。 ■商品名…湯通し塩蔵わかめ ■内容量…150g×2袋 ■原材料…わかめ・食塩 ■賞味期限…60日間 ■保存方法…冷蔵10℃以下 ■栄養成分100gあたり エネルギー…11kcal、 タンパク質…1.7g、脂質…0.4g、炭水化物…3.1g、ナトリウム…540mg ※クール冷蔵便での発送となります。 昭和25年より水産物加工の仕事を始めて70年。前浜で水揚げされた魚を中心に 一つ一つを丁寧に手作業で加工し、一夜干し干物を作っております。素材を引き 立てるよう添加物は一切使わず薄味に干し上げます。干物以外でも、こだわりの 昔ながらのへしこや塩蔵わかめなど越前の味をご提供しております。
百選横丁 楽天市場店
1,944円
福福丸フーズごうじょう鯖 ごうじょう鯖 ごうじょう鯖は、焼き魚です。そのまま食べてもよし、レモン汁やしょうゆと大根おろしをかけてもよし、チャーハンやお寿司、パスタの具としても美味しくいただけます。 新鮮な鯖と明太子を思い切り贅沢に使った、農林水産大臣賞受賞のばっちゃんの自信作です。 日本商工会議所と全国観光土産品連盟が主催の「平成16年度 全国推奨観光土産品コンテスト」で、食品部門最高賞となる農林水産大臣賞を受賞しました。毎年、千点超の応募がある同コンテストにおいて、おかげさまでごうじょう鯖は福井県で初の快挙となる、各部門のトップとなる大臣賞に選ばれました。 焼きたてのあのジューシーさを失わないよう、そのまま冷凍して真空パックにするので、ご家庭で解凍すればすぐに焼きたての味が楽しめます。晩ごはんのおかずやお酒のおつまみはもちろん、お土産としても絶品の味です。骨も手作業で全て抜いてありますので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。 商品説明 名称 ごうじょう鯖 内容量 1パック 原材料 真サバ(ノルウェー産)・辛子メンタイコ(すけそう鱈の卵)・食塩・清酒・発酵調味料・唐辛子・調味料(アミノ酸等)・甘味料(D-ソルビトール)・ナイアシン・発色剤(亜硝酸Na)・(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 賞味期限 製造日より90日・解凍後3日間 保存方法 要冷凍 製造元 福丸フーズ(福井県越前町) 備考 ※クール冷凍便での発送となります。 商品表示責任者 福丸フーズ漁業を営むこと20年以上、越前で一目を置かれる存在になったベテラン網元漁師である。越前漁師の伝統を守りつつ後進の指導に尽力している。「越前と言うと『越前ガニ』が全国的に有名ですが、実はカレイも結構いい物が獲れます。ごーじょーもんの一夜干しカレイは自前の船舶で捕獲し...
百選横丁 楽天市場店
2,520円
手押し焼き鯖寿し×2 越前水産 越前田村屋 福井県知事受賞 おいしさの秘密は4段重ね 選りすぐりの食材、福井県産の美味しい米を3種類ブレンドして炊き上げたシャリ、水の美味しい大野市が誇る酢の老舗醸造蔵のオリジナルブレンド酢を使用するなど、越前水産の「美学」が詰まった自信作。 贅沢なまでに脂ののった鯖をたっぷりと片身使用した福井名産の「手押し焼き鯖寿司」は、鯖の焼き方に工夫しているため生臭みがなく、1本1本丁寧に手押しで作るため、ふんわりした香り高い食感が楽しめます。 ■商品名…手押し焼き鯖寿し ■内容量…1包装(6切れ)×2 ■原材料…米(福井県産)、鯖(ノルウェー産)(さばを含む)、調味酢(醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩)、煮椎茸(椎茸、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、発酵調味液、寒天)、生姜酢漬(生姜、醸造酢、食塩)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、ソルビット、甘味料(ステビア) 【添付醤油】醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、ぶどう糖)(大豆・小麦を含む)/カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸) ■アレルギー表示…小麦・さば・大豆 ■消費期限…製造より63時間。消費期限内にお召し上がりください。開封後は当日の内にお召し上がりください。 ■保存方法…直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保存して下さい。 栄養成分表示 焼き鯖寿司(1食分)添付醤油(1個)当たり □熱量 670kcal □たんぱく質 24.9g □脂質 33.1g □炭水化物 67.9g □食塩相当量 5.3g (推定値) ※この商品は配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります。 ※「午前」の配達指定を承りましても お届け出来かねますのでご了承下さい。 ...
百選横丁 楽天市場店
3,287円
「焼き鯖醤油煮缶詰詰合せ」の詳細 内容量 生姜2缶・唐辛子1缶の詰合せ 175g(固形量120g)/缶 原材料 【生姜入】鯖(ノルウェー産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、生姜、でん粉/調味料(アミノ酸) 【唐辛子入】鯖(ノルウェー産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、唐辛子、でん粉/調味料(アミノ酸) 賞味期限 3年 保存方法 常温で保存してください。 製造元 株式会社田村長 福井県小浜市小浜広峰 備考 ※商品の発送までに1週間から10日ほどかかる場合がございます。何卒ご了承ください。 商品表示責任者 ※株式会社田村長 検索キーワード 福井県 福井 鯖缶 焼鯖 さば缶 さばかん 缶詰 鯖の缶詰 ※商品の発送までに1週間から10日ほどかかる場合がございます。何卒ご了承ください。 田村長:「鯖の缶詰バラエティ詰合」 田村長:「焼き鯖醤油煮缶詰詰合せ」生姜2缶・唐辛子1缶 田村長:「焼き鯖醤油煮缶詰詰合せ」生姜3缶・唐辛子3缶 田村長:「小鯛ささ漬詰合B」 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め ゴールデンウィーク GW 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 日常の贈り物 御見舞い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 祝い事 合格祝い 進学内祝い 進級内祝い 就学祝い 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い 結婚祝い 結婚内祝い 御結婚御祝い ご結婚御祝い 御結婚お祝い 誕生日 誕生日祝い...
百選横丁 楽天市場店
6,575円
「焼き鯖醤油煮缶詰詰合せ」の詳細 内容量 生姜3缶・唐辛子3缶の詰合せ 175g(固形量120g)/缶 原材料 【生姜入】鯖(ノルウェー産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、生姜、でん粉/調味料(アミノ酸) 【唐辛子入】鯖(ノルウェー産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、唐辛子、でん粉/調味料(アミノ酸) 賞味期限 3年 保存方法 常温で保存してください。 製造元 株式会社田村長 福井県小浜市小浜広峰 備考 ※商品の発送までに1週間から10日ほどかかる場合がございます。何卒ご了承ください。 商品表示責任者 ※株式会社田村長 検索キーワード 福井県 福井 鯖缶 焼鯖 さば缶 さばかん 缶詰 鯖の缶詰 ※商品の発送までに1週間から10日ほどかかる場合がございます。何卒ご了承ください。 田村長:「鯖の缶詰バラエティ詰合」 田村長:「焼き鯖醤油煮缶詰詰合せ」生姜2缶・唐辛子1缶 田村長:「焼き鯖醤油煮缶詰詰合せ」生姜3缶・唐辛子3缶 田村長:「小鯛ささ漬詰合B」 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め ゴールデンウィーク GW 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 日常の贈り物 御見舞い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 祝い事 合格祝い 進学内祝い 進級内祝い 就学祝い 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い 結婚祝い 結婚内祝い 御結婚御祝い ご結婚御祝い 御結婚お祝い 誕生日 誕生日祝い...
百選横丁 楽天市場店
4,980円
【へしこのなれずし】 手づくりなれずし (1尾) 釣り船・民宿 かどの 米麹の付いたまま食べやすい大きさに切り そのままお召し上がり下さい。 軽く焼いて食べると、より甘みが増しておいしいです。 へしこのなれずしとは、塩抜きしたへしこに、米と麹をいれて、約2週間、樽に漬け込んで作ります。主に、お正月やお祭りに食べられてきました。 矢代のなれずしは、昔から甘みが強く、生臭さがないので、食べやすく、特に女性に好まれてきました。 こだわりは、矢代に昔から伝わる製法を守り作っている事です。また、地元の農家さんの農薬を使っていない米と麹のみを使用しています。 1.1年かけてへしこを作ります。 2.へしこを洗い、流水で塩抜きをします 3.炊いた米と麹を混ぜ合わせます。 4.塩抜きしたへしこに、混ぜ合わせた米と麹を、詰めていきます。 5.米と麹を詰めたへしこを樽に敷き詰めます。 6.重石を置いて袋をかぶせます。 7.約2週間、漬けます。 8.へしこのなれずしの完成です。 【へしこのなれずし】 『へしこのなれずしとは』 ・塩抜きした「へしこ」を米と米麹で漬け込んだ物。 ・地元では、昔からお正月とお祭りで食べられていました。 『伝統製法へのこだわり』 ・1年間漬け込んだ「へしこ」を塩抜きして、米と米麹のみで樽に、2週間漬け込んで作ります。 『素材へのこだわり』 ・こだわりの「へしこ」のみを使います。 ・地元の無農薬栽培の米と米麹のみを使っています。 『特徴』 ・甘みが強く、生臭さや酸味が無いので、食べやすいです。 ・特に女性に好まれてきました。 ■商品名…手づくりなれずし ■内容量…1尾(800g) ■原材料…鯖のへしこ(鯖(国産)、米糠、食塩、唐辛子)、米(国産)、米麹(国産) ■賞味期限…1週間 ■保存方法…要冷蔵(10℃以下) ...
百選横丁 楽天市場店
2,160円
麹と鯖が生み出す自然な旨みと甘味 鯖のなれずし丸大1尾 おいで康 福井県の伝統発酵食である「鯖のなれずし」です。 麹と鯖が低温でゆっくりじっくり発酵して、 自然な旨みと甘み、コクのある味わいを生み出します。 くさ味のないおいで康の「鯖のなれずし」をぜひ御賞味ください。 ご贈答用にも最適です。 ■商品名…鯖のなれずし ■内容量…1本(30cm前後) ■原材料…鯖、米、麹、生姜、昆布、人参、酢、塩、原材料の一部に小麦を含む ■賞味期限…30日 ■保存方法…冷蔵 栄養成分表示(推定値)100g当り □熱量…217kcal □たんぱく質…21.7g □脂質…13.7g □炭水化物…1.6g □食塩相当量…1.4g ※クール冷蔵便での発送となります。福井県は自然に恵まれ、海の幸、山の幸、地野菜など良質な食材の豊庫です。 「おいで康」では、自然の恵みを厳選入荷し、丁寧に調理し、おもてなしさせていただいております。 地の物、旬の物に感謝の気持ちを持って。
百選横丁 楽天市場店
1,880円
「へしこの缶詰め 塩×2個」 千鳥苑 お手軽にお召し上がりいただくために秘伝のへしこを缶に詰めました。 色々な料理のアレンジ役として、そのままおつまみとしても楽しめます。 お酒との相性は抜群。 少し味付けし食べやすく調味してあり 少し癖のあるさばのへしこも誰でも美味しくいただけます。 ■商品名…へしこの缶詰め 塩味×2個 ■内容量…70g×2 ■原材料…さばの麹漬、(さば、米糠、醤油、酒粕、焼酎、食塩、唐辛子)、食塩、醤油/調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳製分・さば・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む ■賞味期限…2年 ■保存方法…直射日光を避け、常温で保存してください。 ■栄養成分表示(100g)当たり □エネルギー…126kcal □たんぱく質…14.3g □脂質…6.6g □炭水化物…2.3g □食塩相当量…2.0gへしこを作り続けて180余年。 昔ながらの製法、味を一子相伝、守り続けてきました。 これからも伝統の味を守りつつ、今の時代の食文化に合ったへしこを創り、 お客様の喜ぶ笑顔をたくさん増やしていきたいと思います。
百選横丁 楽天市場店
14,427円
若狭物産協会 若狭の味付け鯖缶 汁まで美味しいと大好評 とっても「いい鯖の缶詰」の登場です 北欧の冷たい海で育った肉厚の鯖を使用しています。 国産のサバよりも脂のノリが良く、口に入れた瞬間とろけるような食感。 臭みのもととなる内臓は全て手作業で取り除き、細かな内臓も全て取り除くことで 臭みのほとんどないサバ缶を生みだしています。 缶詰め作業をしてからも寝かせますので サバの脂となじんだ醤油が よりまろやかになり深いコクの味わいになります。 *おすすめの食べ方として…鯖缶のマニアは購入後も寝かせるらしいです* 鯖と福井と鯖街道 鯖は若狭の食には切っても切り離せない魚といわれます。 若狭町内には、江戸時代にその宿場町として栄えた熊川宿があり 江戸時代に大陸文化と海の幸が行き交った交通と軍事の要衝で 鯖がたくさん獲れ、鯖が京都にたくさん運ばれたことから 「鯖街道」と呼ばれ、現在もそのまま鯖街道という名称が使われています。 その町並みを多くの方が観光に来られます。 醤油 関西風の本醸造醤油を使用して炊き上げ若狭の味付け、ちょっと甘いのが特徴。 生姜 コクがあり、生姜の香味が鯖全体に行渡り上品な味に仕上がっております。 生姜の香りが鯖の味を一層引き立てます。 唐辛子 旨辛です。お酒のアテにぴったり。 ■商品名…若狭の味付け鯖缶3種 ■内容量…180g/缶(24缶) ■原材料 〇鯖缶味付けしょうゆ仕立て…さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、澱粉/調味料(アミノ酸) 〇鯖缶味付け唐辛子入り…さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、澱粉、唐辛子/調味料(アミノ酸) 〇鯖缶味付けしょうが入り…さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、生姜、澱粉/調味料(アミノ酸) ■賞味期限...
百選横丁 楽天市場店
2,209円
若狭物産協会 若狭の味付け鯖缶 汁まで美味しいと大好評 とっても「いい鯖の缶詰」の登場です 北欧の冷たい海で育った肉厚の鯖を使用しています。 国産のサバよりも脂のノリが良く、口に入れた瞬間とろけるような食感。 臭みのもととなる内臓は全て手作業で取り除き、細かな内臓も全て取り除くことで 臭みのほとんどないサバ缶を生みだしています。 缶詰め作業をしてからも寝かせますので サバの脂となじんだ醤油が よりまろやかになり深いコクの味わいになります。 *おすすめの食べ方として…鯖缶のマニアは購入後も寝かせるらしいです* 鯖と福井と鯖街道 鯖は若狭の食には切っても切り離せない魚といわれます。 若狭町内には、江戸時代にその宿場町として栄えた熊川宿があり 江戸時代に大陸文化と海の幸が行き交った交通と軍事の要衝で 鯖がたくさん獲れ、鯖が京都にたくさん運ばれたことから 「鯖街道」と呼ばれ、現在もそのまま鯖街道という名称が使われています。 その町並みを多くの方が観光に来られます。 醤油 関西風の本醸造醤油を使用して炊き上げ若狭の味付け、ちょっと甘いのが特徴。 生姜 コクがあり、生姜の香味が鯖全体に行渡り上品な味に仕上がっております。 生姜の香りが鯖の味を一層引き立てます。 唐辛子 旨辛です。お酒のアテにぴったり。 ■商品名…若狭の味付け鯖缶3種 ■内容量…180g/缶(3缶) ■原材料 〇鯖缶味付けしょうゆ仕立て…さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、澱粉/調味料(アミノ酸) 〇鯖缶味付け唐辛子入り…さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、澱粉、唐辛子/調味料(アミノ酸) 〇鯖缶味付けしょうが入り…さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、生姜、澱粉/調味料(アミノ酸) ■賞味期限...
百選横丁 楽天市場店
8,071円
若狭物産協会 若狭の味付け鯖缶 汁まで美味しいと大好評 とっても「いい鯖の缶詰」の登場です 北欧の冷たい海で育った肉厚の鯖を使用しています。 国産のサバよりも脂のノリが良く、口に入れた瞬間とろけるような食感。 臭みのもととなる内臓は全て手作業で取り除き、細かな内臓も全て取り除くことで 臭みのほとんどないサバ缶を生みだしています。 缶詰め作業をしてからも寝かせますので サバの脂となじんだ醤油が よりまろやかになり深いコクの味わいになります。 *おすすめの食べ方として…鯖缶のマニアは購入後も寝かせるらしいです* 鯖と福井と鯖街道 鯖は若狭の食には切っても切り離せない魚といわれます。 若狭町内には、江戸時代にその宿場町として栄えた熊川宿があり 江戸時代に大陸文化と海の幸が行き交った交通と軍事の要衝で 鯖がたくさん獲れ、鯖が京都にたくさん運ばれたことから 「鯖街道」と呼ばれ、現在もそのまま鯖街道という名称が使われています。 その町並みを多くの方が観光に来られます。 醤油 関西風の本醸造醤油を使用して炊き上げ若狭の味付け、ちょっと甘いのが特徴。 生姜 コクがあり、生姜の香味が鯖全体に行渡り上品な味に仕上がっております。 生姜の香りが鯖の味を一層引き立てます。 唐辛子 旨辛です。お酒のアテにぴったり。 ■商品名…若狭の味付け鯖缶3種 ■内容量…180g/缶(12缶) ■原材料 〇鯖缶味付けしょうゆ仕立て…さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、澱粉/調味料(アミノ酸) 〇鯖缶味付け唐辛子入り…さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、澱粉、唐辛子/調味料(アミノ酸) 〇鯖缶味付けしょうが入り…さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、生姜、澱粉/調味料(アミノ酸) ■賞味期限...
百選横丁 楽天市場店
1,944円
「さばのへしこ Lサイズ」 千鳥苑 〜塩漬けした魚に米麹と千鳥苑秘伝のタレで漬け込んだ熟成発酵食品〜 『簡単に言うと魚のお漬物』 千鳥苑のへしこはただ塩辛いだけじゃない!! "秘伝のタレ"により、他社より深い旨味があり、 塩分とのバランスが絶妙!! 白米、お酒との相性は抜群。 色々な料理のアレンジ役として、 そのままおつまみとしても愉しめます。 塩辛さの中に独自のタレで漬け込まれたうま味や香りが 食欲をそそります。 ■商品名…さばのへしこ Lサイズ ■内容量…300g ■原材料…さば(ノルウェー産)、食塩、米ぬか、醤油(小麦・大豆を含む)焼酎、酒粕、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na) ■アレルギー表示…小麦、さば、大豆 ■賞味期限…3ヶ月 ■保存方法…要冷蔵(1℃〜10℃) ■栄養成分表示(100g)当たり □エネルギー…319kcal □たんぱく質…21.9g □脂質…24g □炭水化物…3.8g □食塩相当量…7.87g ※クール冷蔵便での発送となります。へしこを作り続けて180余年。 昔ながらの製法、味を一子相伝、守り続けてきました。 これからも伝統の味を守りつつ、今の時代の食文化に合ったへしこを創り、 お客様の喜ぶ笑顔をたくさん増やしていきたいと思います。
百選横丁 楽天市場店
1,404円
「炙りへしこ」 千鳥苑 〜塩漬けした魚に米麹と千鳥苑秘伝のタレで漬け込んだ熟成発酵食品〜 『簡単に言うと魚のお漬物』 千鳥苑のへしこはただ塩辛いだけじゃない!! "秘伝のタレ"により、他社より深い旨味があり、 塩分とのバランスが絶妙!! 焼きたての美味しさをそのまま真空パックに詰めました。 袋から取り出し少しチンして熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。 へしこを小さめにカットし焼いてありますので直ぐにお召し上がり頂けます。 ■商品名…炙りへしこ ■内容量…80g ■原材料…さば(ノルウェー産)、食塩、米ぬか、醤油(小麦・大豆を含む)焼酎、酒粕、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na) ■賞味期限…2ヶ月 ■保存方法…要冷蔵 ■栄養成分表示(100g)当たり □エネルギー…300kcal □たんぱく質…23.1g □脂質…20.2g □炭水化物…6.5g □食塩相当量…8.38g ※クール冷蔵便での発送となります。へしこを作り続けて180余年。 昔ながらの製法、味を一子相伝、守り続けてきました。 これからも伝統の味を守りつつ、今の時代の食文化に合ったへしこを創り、 お客様の喜ぶ笑顔をたくさん増やしていきたいと思います。
百選横丁 楽天市場店
2,160円
「さばのへしこ 半身」 千鳥苑 〜塩漬けした魚に米麹と千鳥苑秘伝のタレで漬け込んだ熟成発酵食品〜 『簡単に言うと魚のお漬物』 千鳥苑のへしこはただ塩辛いだけじゃない!! "秘伝のタレ"により、他社より深い旨味があり、 塩分とのバランスが絶妙!! 白米、お酒との相性は抜群。 色々な料理のアレンジ役として、 そのままおつまみとしても愉しめます。 塩辛さの中に独自のタレで漬け込まれたうま味や香りが 食欲をそそります。 ■商品名…さばのへしこ半身×2個 ■内容量…100g×2 ■原材料…さば(ノルウェー産)、食塩、米ぬか、醤油(小麦・大豆を含む)焼酎、酒粕、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na) ■アレルギー表示…小麦、さば、大豆 ■賞味期限…3ヶ月 ■保存方法…要冷蔵(1℃〜10℃) ■栄養成分表示(100g)当たり □エネルギー…300kcal □たんぱく質…23.1g □脂質…20.2g □炭水化物…6.5g □食塩相当量…8.38g ※クール冷蔵便での発送となります。へしこを作り続けて180余年。 昔ながらの製法、味を一子相伝、守り続けてきました。 これからも伝統の味を守りつつ、今の時代の食文化に合ったへしこを創り、 お客様の喜ぶ笑顔をたくさん増やしていきたいと思います。
百選横丁 楽天市場店
1,296円
越前あわらの柿の葉寿司のどぐろ三丹本店 北陸の味覚「のどぐろ」を使用した柿の葉寿司が6個入っています。ネタひとつひとつを手作業で炙って香ばしさを出しています。薬味としてゆず皮を入れ、風味を良くしています。使用している米・寿司酢はすべて福井県産!福井県発祥の品種コシヒカリおよびハナエチゼンをブレンドしています。夏季には、地元あわら市のブランド柿である「越前柿」の葉を使用しています。 最新鋭のプロトン凍結機を使って瞬間冷却。解凍後もできたてのおいしさを召し上がれます。【バイヤー絶賛のお寿司です】福井県の持ち帰り寿司三丹は、そもそもとても美味しい事で有名ですが通販用の商品を試食してびっくりしました。冷凍で送られてきますが、解凍後、食すると冷凍とは思えないようなシャリと魚の旨さに感動していただけます!冷蔵庫には入れずに解凍してください。 ■栄養成分表示(100g当り) □熱量 189kcal □タンパク質 4.9g □脂質 2.2g □炭水化物 37.4g □食塩相当量 1.5g (推定量) 商品説明 名称 越前あわらの柿の葉寿司 のどぐろ 内容量 6個入 原材料 酢飯(米(福井県産))のどぐろ加工品(のどぐろ、米酢、食塩、砂糖)、ゆず 賞味期限 冷凍180日、解凍後は2日以内にお召し上がりください。 保存方法 常温で解凍し、2日以内にお召し上がりください。 製造元 株式会社三丹本店-----福井県あわら市 備考 ※クール冷凍便での発送となります。 商品表示責任者 株式会社三丹本店福井県あわら市で柿の葉寿司や押し寿司、焼き鯖寿司を製造しています。※クール冷凍便での発送となります。
百選横丁 楽天市場店
7,408円
塩味つき 若狭の鯖缶(水煮) 12缶 若狭物産協会 塩味で味付けしてあります。 鯖は脂ののりのよいノルウェー産を使用。 おつまみに、料理に。 鯖は若狭と切っても切れない縁のある魚。若狭湾で獲れた魚を昔から京都に 運んでいましたが、一時期鯖がたくさん運ばれたことから、その道は今でも 「鯖街道」と呼ばれます。 ■商品名…若狭の鯖缶(水煮) ■内容量…12缶入(180g/1缶) ■原材料…さば(ノルウェー産)、食塩 ■賞味期限…製造より3年6ヶ月 ■保存方法…常温 ■栄養成分表示(100gあたり)…エネルギー:309kcal、タンパク質:16.6g、脂質:26.9g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.0g、カルシウム:140mg、EPA:1.8g、DHA:2.8g ※この表示値は目安です。 ※化粧箱には入っておりません。 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 日常の贈り物 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し 新居 お宮参り お宮参り御祝い 志 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 かこう 敬寿 69歳 70歳 古稀 76歳 77歳 喜寿 79歳 80歳 傘寿 87歳 88歳 米寿 89歳 90歳 卒寿...
百選横丁 楽天市場店
3,974円
塩味つき 若狭の鯖缶(水煮) 6缶化粧箱入 若狭物産協会 塩味で味付けしてあります。 鯖は脂ののりのよいノルウェー産を使用。 おつまみに、料理に。 鯖は若狭と切っても切れない縁のある魚。若狭湾で獲れた魚を昔から京都に 運んでいましたが、一時期鯖がたくさん運ばれたことから、その道は今でも 「鯖街道」と呼ばれます。 ■商品名…若狭の鯖缶(水煮) ■内容量…6缶入(180g/1缶) ■原材料…さば(ノルウェー産)、食塩 ■賞味期限…製造より3年6ヶ月 ■保存方法…常温 ■栄養成分表示(100gあたり)…エネルギー:309kcal、タンパク質:16.6g、脂質:26.9g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.0g、カルシウム:140mg、EPA:1.8g、DHA:2.8g ※この表示値は目安です。 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 日常の贈り物 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し 新居 お宮参り お宮参り御祝い 志 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 かこう 敬寿 69歳 70歳 古稀 76歳 77歳 喜寿 79歳 80歳 傘寿 87歳 88歳 米寿 89歳 90歳 卒寿 98歳 99歳 白寿 99歳...